{"product_id":"anthonij-rupert-blend-sydafrika-2013","title":"Anthonij Rupert, Blend Sydafrika 2013","description":"\u003cp\u003eAnthonij Rupert Blend 2013 is de gelimiteerde vlaggenschipwijn van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis: een karaktervolle rode blend waarin druiven van twee uiteenlopende terroirs samenkomen. De combinatie van diepte, rijp fruit en verfijnde houtrijping geeft de wijn een opvallende complexiteit en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe rode kleur met een donkere kern. In de geur komen donkere bessen en fruittaart naar voren, aangevuld met tonen van tabak, kruiden en viooltjes. In de mond is hij verfijnd en evenwichtig, met smaken van zwarte kers, rijpe pruim en cassis, naast specerijen, cederhout, leer en tabak. De afdronk is complex en aanhoudend; informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van L’Ormarins in Franschhoek, waar verweerde granietbodems diepte en vulling bijdragen, en Rooderust in Groenekloof, waar kleirijke grond en een warmer klimaat zorgen voor krachtig fruit. Ze werden tussen half februari en half maart 2013 met de hand geplukt, in kleine kisten naar de wijnmakerij vervoerd en opnieuw gesorteerd. Elke wijngaardparcel werd afzonderlijk gevinifieerd en onderging malolaktisk gæring. Daarna rijpte vinen 16 maanden op kleine Franse eikefade, waarvan 85% nieuwe. De mest lovende fade blev udvalgt til den endelige blanding, som fik yderligere otte måneders lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij 17–19 °C en decanteer hem bij voorkeur ongeveer een uur voor het serveren, zodat aroma’s en smaken zich kunnen openen. Hij past goed bij rundvlees, lam, wild en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672749473923,"sku":"DHW-8778410492250-47714529018202","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/anthonij-rupert-blend-2013-sydafrika-197669.jpg?v=1791198876","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/anthonij-rupert-blend-sydafrika-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}