{"product_id":"angelo-negro-prachiosso-roero-docg-2023-075l","title":"Angelo Negro Prachiosso    Roero DOCG 2023  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Angelo Negro Prachiosso Roero DOCG 2023 is een elegante rode wijn uit het hart van Piemonte, waarin traditie en verfijning mooi samenkomen. Met zijn harmonieuze balans, fruitige expressie en levendige frisheid is dit een wijn die zowel liefhebbers van klassieke Italiaanse wijnen als nieuwsgierige ontdekkers aanspreekt. De DOCG-herkomst onderstreept bovendien zijn kwaliteit en zijn sterke band met de wijntraditie van Roero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een levendige granaatrode kleur, typisch voor een verfijnde rode wijn uit Piemonte. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe kersen, viooltjes en een subtiele kruidigheid, wat zorgt voor een uitnodigend en gelaagd bouquet.\n\nDe smaak is harmonieus en evenwichtig, met fijne tannines en een frisse, levendige zuurgraad die de wijn elegant in spanning houdt. Het geheel mondt uit in een lange, zuivere afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel, al is hij ook nu al zeer toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Prachiosso Roero DOCG komt uit de Roero-zone in Piemonte, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke, zanderige bodems en een terroir dat wijnen spanning, finesse en aromatische precisie geeft. Angelo Negro werkt hier met een combinatie van traditionele en moderne technieken, waarbij zorgvuldige druivenselectie en een nauwkeurige vinificatie centraal staan om het karakter van de herkomst optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Italiaanse gerechten zoals risotto met paddenstoelen, geroosterd gevogelte, kalfsvlees of pasta met rijke, hartige sauzen. Ook bij gegrilde groenten en verfijnde kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij jongere flessen wel helpen om het bouquet verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo Negro is een gerespecteerd familiebedrijf uit Piemonte met diepe wortels in de streek van Roero. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan lokale druivenrassen en om wijnen die de identiteit van het gebied helder weerspiegelen. Door de combinatie van vakmanschap, kwaliteit en moderne precisie heeft Angelo Negro een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio en daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991819210883,"sku":"GWCOM-GW001291","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW001211.png?v=1776686559","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/angelo-negro-prachiosso-roero-docg-2023-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}