{"product_id":"angeline-pinot-noir-california-2023","title":"Angeline Pinot Noir, California 2023","description":"\u003cp\u003eAngeline Pinot Noir 2023 is een heerlijke, toegankelijke Californische Pinot die meteen charmeert met zachte, rijpe roodfruittonen. Afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde, koele wijngaarden biedt deze wijn opvallend veel elegantie voor zijn prijsklasse. De combinatie van frisse fruitsignatuur en subtiele houtrijping maakt dit een bijzonder geslaagde keuze voor liefhebbers van moderne, verfijnde New World Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een levendige, helder robijnrode kleur met een lichte transparantie, typerend voor Pinot Noir. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijpe aardbeien, kersen en frambozen naar voren, aangevuld met een florale toets van viooltjes en een heel subtiel vleugje vanille en geroosterd eiken.\n\nIn de mond is Angeline Pinot Noir 2023 zijdezacht en rond, met sappige rode vruchten in de hoofdrol. De structuur is fijn en elegant, met frisse zuren die voor spanning en doordrinkbaarheid zorgen. De zachte tannines zijn mooi afgerond, terwijl de discrete houtinvloed zorgt voor een hint van vanille, lichte toast en een kruidige ondertoon. Dit is een wijn die nu al zeer toegankelijk is en binnen 2 à 4 jaar na de oogst op zijn mooist zal zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig uit koele, kust-georiënteerde gebieden in Californië, waaronder Mendocino, Monterey en Santa Barbara. Het relatief koele klimaat en de lange rijpingsperiode zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, wat de finesse en aromatische complexiteit ten goede komt. De verschillende bodems – van goed drainerende zand- en leemgronden tot kiezelrijke percelen – voegen elk hun eigen nuances toe aan de uiteindelijke cuvée. De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna de vergisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het pure fruit te behouden. Vervolgens rijpt een deel van de wijn op Franse eikenhouten vaten, wat de tannines verzacht en een subtiel laagje kruidigheid en structuur toevoegt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met gegrilde of gebakken zalm, geroosterde of gegrilde kip, kalkoen, pasta met paddenstoelen, lichte vleesgerechten zoals varkenshaas, maar ook met vegetarische gerechten op basis van geroosterde groenten of linzen. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond de 14–16 °C, zodat zowel de frisse zuren als het verfijnde aroma optimaal tot hun recht komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht in een karaf of ruim glas kan de aromatische intensiteit en zachtheid van de wijn nog verder versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngeline is een label van het gerenommeerde Californische wijnhuis Martin Ray, dat bekendstaat om zijn toegankelijke wijnen met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. Vanuit hun basis in Californië selecteren ze druiven uit enkele van de meest veelbelovende regio’s van de staat, met een sterke focus op koelere herkomsten die zorgen voor frisheid en elegantie. Binnen de regio heeft Angeline zich ontwikkeld tot een vaste waarde voor liefhebbers die op zoek zijn naar moderne, fruitgedreven wijnen met verfijning, zonder dat ze zich in het absolute topsegment van de prijzen bevinden. De Pinot Noir-cuvées van Angeline worden vaak gewaardeerd om hun consistentie en hun vermogen om de charme van Californische Pinot op een toegankelijke manier te laten zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Angeline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812610035843,"sku":"FW-9764","price":19.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/PinotNoir2023.png?v=1773822329","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/angeline-pinot-noir-california-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}