{"product_id":"angel-brut-la-collection-halo-nv-gaveaeske","title":"Angel Brut La Collection Halo NV Gaveæske","description":"\u003cp\u003eAngel Brut La Collection Halo NV Gaveæske is niet alleen een champagne, het is een statement. De iconische fles met blauwe LED-verlichting in het etiket is een vaste gast op de meest exclusieve VIP‑tafels wereldwijd – van luxe nachtclubs tot de favoriete flessen van sterren als Rihanna en Mariah Carey. Gelukkig is het niet alleen de buitenkant die imponeert: in de fles schuilt een serieuze, hoogwaardige Champagne met een uitgesproken luxueus karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Angel Brut Halo zich prachtig goudgeel, met een fijne, gelijkmatige mousse die elegant aanhoudt. De bubbels zijn klein en verfijnd, wat direct een indruk geeft van de lange rijping op fles.\n\nIn de neus komen aroma’s van rijpe perzik, vanille en honingbloesem naar voren, subtiel ondersteund door tonen van verse amandelen. Op de tong is de wijn rijk maar verfrissend, met smaken van groene appel en sappige peer, opnieuw verweven met steenfruit en een vleugje romige vanille. De balans tussen fruitige fraîcheur en luxueuze zachtheid maakt hem bijzonder spannend. Door de 30 maanden rijping op fles is er al een fraaie complexiteit, maar de wijn kan zich nog enkele jaren verder ontwikkelen voor wie van een nog romiger en brioche-achtig karakter houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Angel Brut La Collection Halo komen van zorgvuldig geselecteerde 1er Cru‑wijngaarden rond Reims, in het hart van de Champagne. Hier zorgen kalkrijke bodems en een koel klimaat voor de verfijning en frisheid die zo kenmerkend zijn voor topchampagne. De assemblage bestaat uit 51% Chardonnay, 37% Pinot Meunier en 12% Pinot Noir. De oogst gebeurt selectief en grotendeels met de hand om alleen gezonde, perfect rijpe trossen te gebruiken. Na de zachte persing vergisten de basiswijnen afzonderlijk, waarna de uiteindelijke cuvée wordt geassembleerd. Vervolgens rijpt de wijn circa 30 maanden ‘sur lie’ diep in de historische champagnekelders, wat zorgt voor de fijne mousse en de romige, complexe structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Angel Brut Halo is een ideale feestchampagne, maar ook gastronomisch verrassend veelzijdig. Serveer hem bij luxe canapés, sushi en sashimi, oesters, ceviche of lichte gerechten met schaal- en schelpdieren. De zachtheid en het fruitige profiel combineren eveneens mooi met gevogelte, vitello tonnato of milde, romige kazen. De optimale serveertemperatuur ligt rond 8–10 °C. Voor de meeste gelegenheden is karafferen niet nodig; open de fles enkele minuten voor het schenken zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontvouwen – de spectaculaire verlichting in de fles doet de rest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngel Champagne is een relatief jonge, maar uitgesproken luxe-georiënteerde producent in de Champagne, die in korte tijd een reputatie heeft opgebouwd in het high‑end segment van clubs, lounges en exclusieve bars wereldwijd. Met een sterke focus op design – denk aan iconische flessen en opvallende presentaties – weet Angel Champagne een brug te slaan tussen traditionele Franse vakmanschap en moderne, internationale lifestyle. De wijnen worden gecreëerd in samenwerking met ervaren champagnemakers zoals Patrick d’Aulan en zijn afkomstig van gerenommeerde 1er Cru‑wijngaarden in de buurt van Reims. Dankzij deze combinatie van serieuze herkomst, lange rijping en opvallende uitstraling heeft Angel Champagne zich snel gevestigd als een gewilde naam binnen het premium champagnesegment.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Angel Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812801859715,"sku":"FW-5273","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AngelCHampagnekasse.png?v=1773829798","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/angel-brut-la-collection-halo-nv-gaveaeske","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}