{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2025","description":"\u003cp\u003eAndreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2025 is een frisse, fruitige Extra Dry met een levendige mousse, gemaakt van Glera en Verdiso. De wijn brengt het karakter van de heuvels van Valdobbiadene tot uitdrukking en komt van het familiedomein Andreola, dat sinds 1984 werkt volgens de traditie van de heroïsche wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht en helder, met een fijne, aanhoudende pareling. De geur is verfijnd en expressief, met acacia en roos naast frisse tonen van perzik, appel en citrus.\n\nDe smaak is soepel en fruitig, met een romige schuimstructuur en een aangename, evenwichtige frisheid. Schenk hem jong om zijn levendige fruit en aroma’s optimaal te proeven; verdere rijping is voor deze frisse frizzante stijl doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de heuvels van Veneto, op ongeveer 250 meter hoogte, in kleigrond met zandsteen. De hellingen vragen om veel handwerk en worden bewerkt volgens het gemodificeerde Cappuccina-systeem. De oogst vindt plaats tussen september en oktober. Na een zachte persing en statische klaring vergist de most bij gecontroleerde temperatuur. Een tweede gisting van ongeveer dertig dagen geeft de wijn zijn levendige mousse; enkele maanden rijping ronden de smaak af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld op ongeveer 6–8 °C, als aperitief of bij lichte hapjes, antipasti, zeevruchten en frisse salades. Ook gerechten met zachte kazen passen goed bij het fruitige karakter. Decanteren is niet nodig: serveer de wijn direct na openen om de pareling te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndreola werd in 1984 opgericht door Nazzareno Pola en is een familiebedrijf in het Valdobbiadene-gebied. Het domein staat bekend om zijn inzet voor heroïsche wijnbouw op de steile heuvels, waar zorgvuldig handwerk zowel het landschap als de lokale wijnbouwtraditie helpt bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68010902126723,"sku":"XW-63025","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}