{"product_id":"altesino-brunello-di-montalcino-2021-1","title":"Altesino Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eAltesino Brunello di Montalcino 2021 combineert de verfijnde expressie van Sangiovese met de diepte en structuur waar Brunello om bekendstaat. Altesino behoort sinds de jaren 70 tot de toonaangevende producenten van Montalcino en was een pionier op het gebied van wijnen van afzonderlijke wijngaarden, waaronder het beroemde Montosoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode nuances. In de geur komen rijpe kersen en wilde frambozen naar voren, gevolgd door gedroogde rozen, viooltjes, tabak, zoethout, kruiden en verfijnde balsamische tonen.\n\nIn de mond is hij vol en elegant, met sappig rood fruit, zijdezachte tannines en levendige zuren. De lange afdronk brengt kersen, specerijen en een subtiele minerale toets samen. De balans en structuur geven de wijn potentieel om zich nog jarenlang in de kelder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese uit Montalcino, waar de omstandigheden in 2021 zorgden voor goed rijp fruit, concentratie en frisse zuren. Altesino werkt met respect voor het terroir en een klassieke stijl van wijnmaken. De wijn rijpt traditioneel op eikenhouten vaten en krijgt daarna extra tijd op fles; details over de oogst en de specifieke vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gerechten met geroosterd of langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees of een rijke paddenstoelenrisotto. Ook gerijpte harde kazen passen goed bij de structuur en kruidige tonen. Serveer rond 16–18 °C en karaffeer hem bij voorkeur één tot twee uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAltesino is sinds de jaren 70 een gevestigde naam in Montalcino en heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van de streek als producent van hoogwaardige Brunello. Het huis verwierf bijzondere bekendheid als pionier van enkeltmarksvine, met Montosoli als een van de meest gerenommeerde voorbeelden. De producent staat voor een klassieke aanpak waarin terroir, balans en rijpingspotentieel centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Altesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67801127026819,"sku":"FW-10797","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/altesino-brunello-di-montalcino-2021-0.png?v=1792009397","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/altesino-brunello-di-montalcino-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}