{"product_id":"altemasi-trento-brut-magnum-2022","title":"Altemasi Trento Brut Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eAltemasi Trento Brut 2022 is een frisse, verfijnde mousserende wijn van Chardonnay uit Trentino, gemaakt volgens de traditionele methode. De magnumfles van 1,5 liter is een feestelijke keuze en dankzij de rijping op de gist krijgt de wijn extra nuance en een fijne mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur met groenige schakeringen en een fijne, aanhoudende perlage. De geur combineert elegante fruittonen met een subtiele hint van broodkorst.\n\nDe smaak is vol en tegelijk fris, met een aangename balans en een levendige, alpine spanning. De rijping op de gist geeft de wijn extra aromatische complexiteit. Hoe lang hij verder kan rijpen, is niet vermeld; hij is in elk geval heerlijk om nu van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt uit het bergachtige landschap rond Trento, tussen Valle dei Laghi en de heuvels rondom de stad. In de wijngaarden worden zowel de traditionele pergola-opbinding als Guyot toegepast, met een evenwichtige opbrengst om de kwaliteit van de druiven te bewaken. De druiven worden met de hand geplukt. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur; daarna volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. De wijn rijpt minstens vijftien maanden op de gist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer goed gekoeld, rond 6–8 °C, bij elegante voorgerechten, wit vlees of halfgerijpte kazen. De frisse mousse maakt hem ook geschikt als feestelijk aperitief. Decanteren is niet nodig: schenk de wijn rechtstreeks in ruime mousserendewijnglazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68340874969219,"sku":"XW-63342","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/altemasi-trento-brut-magnum-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}