{"product_id":"alois-lageder-valle-isarco-muller-thurgau-2023","title":"Alois Lageder Muller Thurgau 2023","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Valle Isarco Müller Thurgau 2023 is een verfijnde, bergfrisse witte wijn uit het noorden van Italië, waar de Dolomieten het klimaat bepalen. Deze Müller-Thurgau komt uit de koele Valle Isarco en laat perfect zien hoe aromatisch, levendig en elegant deze druif kan zijn in de juiste handen. Verwacht een kristalheldere, lichtvoetige wijn met een uitgesproken Alpenkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een licht strogele kleur met groenige reflecties, die meteen de frisheid en jeugdigheid van de jaargang 2023 verraden. In de neus is hij intens maar verfijnd: aroma’s van witte bloesem, vlierbloesem, rijpe citrus, groene appel en peer, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een lichte minerale toets.\n\nOp de tong is deze Müller-Thurgau droog, slank en zeer verfrissend, met een sappige zurenstructuur en een haast kristallijne zuiverheid. Smaaktypische tonen van limoen, groene appel, witte perzik en kruiden (citroenmelisse, een hint munt) worden ondersteund door een zilte, steenachtige mineraliteit uit het koele bergterroir. De afdronk is medium-lang, helder en dorstlessend, met een licht aromatisch bittertje dat voor extra spanning zorgt. Deze wijn is gemaakt om jong en fris te drinken, bij voorkeur binnen 2–3 jaar na de oogst, wanneer het aromatische profiel op zijn levendigst is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit de Valle Isarco (Eisacktal) in Trentino-Alto Adige, een van de koelste en hoogstgelegen wijngebieden van Italië. Wijngaarden liggen hier vaak boven de 700 meter hoogte, op steile hellingen met arme, voornamelijk schist- en granietrijke bodems. Dit bergterroir zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat het aroma en de frisheid van Müller-Thurgau sterk bevordert. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen optimaal rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een koude, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, om het pure fruit en de typische florale en kruidige aroma’s maximaal te bewaren. Rijping gebeurt kort op de fijne lies, eveneens in inox, om extra textuur en finesse te geven zonder de frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Valle Isarco Müller-Thurgau is een ideale aperitiefwijn en combineert prachtig met lichte gerechten. Denk aan frisse salades, gegrilde groenten, viscarpaccio, ceviche, gestoomde of gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren en lichte Aziatische gerechten met citroengras of gember. Ook jonge, zachte kazen (verse geitenkaas, mozzarella, milde koeienkaas) passen uitstekend. Serveer deze wijn goed gekoeld, rond 8–10 °C, om de frisheid en aromatische verfijning te benadrukken. Karafferen is in de regel niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de subtiele bloemen- en citrusaroma’s zich rustig in het glas kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder is een toonaangevende producent uit Alto Adige, gevestigd in de omgeving van Magrè, en staat bekend als een pionier op het gebied van kwaliteits- én biodynamische wijnbouw in Noord-Italië. Het familiebedrijf, inmiddels in meerdere generaties actief, heeft een sleutelrol gespeeld in het op de kaart zetten van Alto Adige als een van de spannendste koelklimaatregio’s van Europa. Lageder werkt nauw samen met contracttelers in verschillende valleien – waaronder de Valle Isarco – en stimuleert hen om biologisch en biodynamisch te werken. Met talloze hoge beoordelingen in internationale gidsen en een sterke reputatie voor precisie, elegantie en terroirexpressie, geldt Alois Lageder als een van de referentieproducenten van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638638628995,"sku":"XW-48998","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/alois-lageder-valle-isarco-muller-thurgau-2023-0.png?v=1773727620","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/alois-lageder-valle-isarco-muller-thurgau-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}