{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2024","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2024","description":"\u003cp\u003eDe Alois Lageder Lagrein Rosè 2024 is een karaktervolle rosé uit het hoge noorden van Italië, waar de Alpen zorgen voor frisse, verfijnde wijnen met een uitgesproken eigen stijl. Gemaakt van de inheemse druif Lagrein, combineert deze rosé sappig rood fruit met pittige, bijna kruidige frisheid. Het is een elegante, moderne interpretatie van Alto Adige-rosé, gemaakt door een van de meest gerespecteerde producenten uit de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Lagrein Rosè een heldere, levendige kleur – denk aan bleek kersenroze met een lichte violette zweem, typisch voor Lagrein. De neus is open en uitnodigend, met aroma’s van wilde aardbeien, frambozen en rode bessen, aangevuld met hints van rozenblaadjes, viooltjes en een vleugje Alpenkruiden.\n\nIn de mond is de wijn droog, fris en verfijnd, met een levendige zurenstructuur die het fruit mooi draagt. Sappige tonen van aardbei, rode bes en granaatappel gaan samen met een subtiele kruidigheid en een lichte, bijna tintelende mineraliteit. De structuur is net iets steviger dan bij veel “zomerse” rosés, dankzij de karaktervolle Lagrein-druif, maar blijft harmonieus en elegant. Deze 2024 is gemaakt om jong en fris te drinken, idealiter binnen 2 à 3 jaar na de oogst, wanneer het fruit en de energie op hun mooist zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Alois Lageder liggen in Trentino-Alto Adige, omgeven door de Dolomieten, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping. De stokken groeien op een ondergrond van kalkrijke, alluviale en grindachtige bodems die bijdragen aan de kenmerkende frisheid en mineraliteit. De druiven voor deze rosé worden doorgaans met de hand geoogst om de trossen heel en onbeschadigd in de kelder te krijgen. Voor de Lagrein Rosè wordt de inheemse Lagrein-druif kort ingeweekt op de schillen om de delicate kleur en lichte structuur te extraheren, gevolgd door een zachte persing. De gisting vindt meestal plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s en frisheid maximaal te bewaren, met een opvoeding op de fijne lies voor wat extra textuur en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Lagrein Rosè is een uitstekende begeleider van de mediterrane keuken én de alpine keuken waar hij vandaan komt. Denk aan lichte antipasti, bruschetta, caprese, gegrilde groenten, salades met geitenkaas, gegrilde kip of kalkoen, zeevruchten, sushi en lichte pastagerechten met tomaat of groente. Hij past ook mooi bij Italiaanse vleeswaren zoals speck en milde salami. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisheid en het fruit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; open de fles net voor het schenken voor een zo puur mogelijke expressie van deze jonge, levendige rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder is een toonaangevend familiebedrijf uit Alto Adige, met wortels die teruggaan tot 1823. Generatie na generatie heeft het huis een reputatie opgebouwd voor precisie, elegantie en een zeer sterke focus op terroir. Als pionier in biologische en biodynamische wijnbouw (Demeter-gecertificeerd) geldt Alois Lageder als een referentieproducent in Noord-Italië: innovatief, maar altijd verankerd in de lokale tradities en druivenrassen zoals Lagrein en Gewürztraminer. Het domein wordt wereldwijd geprezen om zijn zuivere, verfijnde wijnen die perfect de koele Alpeninvloeden van Trentino-Alto Adige weerspiegelen, en is daarmee een van de belangrijkste ambassadeurs van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638632796291,"sku":"XW-57660","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/alois-lageder-lagrein-rose-2024-0.png?v=1773778539","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/alois-lageder-lagrein-rose-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}