{"product_id":"albino-rocca-barbaresco-2022","title":"Albino Rocca Barbaresco 2022","description":"\u003cp\u003eAlbino Rocca Barbaresco 2022 is een verfijnde interpretatie van Nebbiolo uit enkele van de jongste wijngaarden van het domein, verspreid over topgebieden in Barbaresco. Door deze percelen te blenden ontstaat een Barbaresco die meteen aanspreekt: elegant, precies en minder extreem op bewaarpotentieel gericht dan de cru-wijnen, waardoor hij zich leent voor meerdere drinkmomenten. Een moderne klassieker uit Piemonte, met alle typische Barbaresco-charme, maar dan iets toegankelijker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, granaatrode kleur met een lichte, robijnrode schakering aan de rand – typisch voor jonge Nebbiolo. De neus is verfijnd en bloemig, met aroma’s van rozenblaadjes, viooltjes en rode kersen, aangevuld met tonen van framboos, gedroogde kruiden, zoethout en een vleugje specerijen en subtiel hout.\n\nIn de mond is de Barbaresco 2022 slank en energiek, met een mooie balans tussen sappige rode vruchten en de kenmerkende Nebbiolo-tannines, die hier fijner en zachter overkomen dan bij sommige langlevende cru’s. Je proeft kers, zure kers, een hint sinaasappelschil en wat tabak en witte peper in de afdronk. De zuren zijn fris en geven de wijn een goede doordrinkbaarheid. Deze Barbaresco is gemaakt om relatief jong genoten te worden, maar heeft genoeg structuur om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Nebbiolo-druiven voor deze Barbaresco zijn afkomstig uit jongere wijngaarden van Albino Rocca, verspreid over verschillende terroirs in de gemeente Barbaresco. De bodems worden hier gekenmerkt door kalkrijke mergel en klei, die zorgen voor elegantie, finesse en een duidelijke structuur in de wijn. Er wordt zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte vergisting en inweking om kleur en aroma’s te extraheren zonder de tannines te hard te maken. De rijping vindt plaats in grote houten vaten en\/of neutraal hout, zodat het eikenhout de wijn ondersteunt zonder de pure expressie van Nebbiolo en het Barbaresco-terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbaresco 2022 is een ideale partner voor klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met funghi porcini of truffel, en gestoofd vlees zoals ossobuco of brasato al Barolo. Ook bij kalfsvlees, lamsrack, risotto met paddenstoelen en halfgerijpte harde kazen (bijvoorbeeld een niet te oude Parmigiano Reggiano) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge Barbaresco als deze wint erbij om 1 tot 2 uur vooraf te karafferen, zodat de aromatische complexiteit en de tannines zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbino Rocca is een familiebedrijf in het hart van Barbaresco en behoort tot de referentieproducenten van de appellatie. Sinds de jaren 1960 werkt het domein aan wijnen die het unieke karakter van Nebbiolo en het Barbaresco-terroir zo zuiver mogelijk weerspiegelen. Vandaag wordt het huis geleid door de dochters van Albino, samen met de volgende generatie, met een sterke focus op precisie in de wijngaard en een zorgvuldige, minimalistische aanpak in de kelder. Albino Rocca staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven Barbaresco’s en wordt regelmatig hoog gewaardeerd door internationale wijncritici, wat hun status als toonaangevende producent in Piemonte verder onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647131570307,"sku":"XW-57060","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/albino-rocca-barbaresco-2022-0.png?v=1773774315","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/albino-rocca-barbaresco-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}