{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-vigneto-giardino-rive-di-colbertaldo-dry-2025","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2025","description":"\u003cp\u003eAdami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2025 is een expressieve Prosecco Superiore DOCG uit het hart van Conegliano Valdobbiadene, gemaakt van 100% Glera. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van een uitzonderlijk steile wijngaardlocatie, een verfijnd droog stijlprofiel en een traditie die teruggaat tot 1772. Het resultaat is een mousserende wijn met karakter, finesse en een uitgesproken gevoel voor herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert deze Prosecco zich levendig en helder, met een fijne mousse en een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van witte bloemen, groene appel, peer en een subtiele hint van citrus en rijpe steenvruchten.\n\nIn de mond is hij elegant en soepel, met een mooie spanning tussen frisheid en zachte fruitigheid. De droge stijl zorgt voor een verfijnde, licht minerale afdronk die de wijn net dat beetje extra diepte geeft. Dit is een Prosecco die vooral jong en fruitig tot zijn recht komt, en bedoeld is om van zijn levendige karakter te genieten in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de prestigieuze Rive di Colbertaldo in Valdobbiadene, een gebied met steile hellingen, een hooggelegen ligging van circa 100 tot 500 meter en een uniek microklimaat tussen de Alpen en de zee. Deze omstandigheden zorgen voor grote temperatuurverschillen, voldoende ventilatie en optimale rijping van de Glera-druif. De vinificatie gebeurt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede vergisting plaatsvindt in tank om de frisse aroma’s en verfijnde mousse van de wijn te behouden; de productie is sterk ambachtelijk van aard en wordt met grote zorg uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Prosecco goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij is uitstekend als aperitief, maar combineert ook mooi met lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, sushi en verfijnde antipasti. Decanteren is niet nodig; wel verdient hij een schone, slanke flûte of tulpvormig glas om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdami is een historisch Prosecco-huis uit Veneto, met wortels die teruggaan tot 1772 en een sterke reputatie in de regio Valdobbiadene. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan hoogwaardige Prosecco Superiore en heeft een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van de kwaliteit en identiteit van de Conegliano Valdobbiadene-zone. Dankzij de combinatie van traditie, precisie en respect voor het terroir behoort Adami tot de meest gerespecteerde producenten in het gebied.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007794659459,"sku":"XW-61195","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-vigneto-giardino-rive-di-colbertaldo-dry-2025-0.png?v=1779902403","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/adami-valdobbiadene-prosecco-vigneto-giardino-rive-di-colbertaldo-dry-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}