{"product_id":"abreu-las-posadas-proprietary-red-2012","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eAbreu Las Posadas Proprietary Red 2012 is een zeldzame single-vineyard cuvée van Howell Mountain, afkomstig van een van de meest precieze en gerespecteerde wijnbouwers van Napa Valley. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot toont de kracht en verfijning van hooggelegen bergwijngaarden in Californië op absolute topniveau. Een iconische wijn voor liefhebbers van rijke, geconcentreerde en tegelijk verfijnde Napa reds.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de herkomst: een kleine, zorgvuldig aangeplante wijngaard op meer dan 600 meter hoogte, boven de gebruikelijke mistlaag en beschut door dennen- en sparrenbossen. De complexe, perfect drainerende bodems – ooit gebruikt voor traditioneel landbouw – bleken ideaal voor de aanplant van Bordeaux-druivenrassen. Sinds de eerste jaargang staat Las Posadas bekend als een van de meest expressieve en karaktervolle wijnen van Howell Mountain, gemaakt met de obsessieve aandacht voor detail waar David Abreu beroemd om is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2012 Las Posadas zich bijna ondoorzichtig, met een diep, inktachtig purperen kern en een dichte, glanzende rand. De kleur alleen al verraadt de enorme concentratie en jeugdige kracht die deze wijn nog altijd bezit.\n\nDe neus is intens en gelaagd, met donkere tonen van moerbei, bramen en zwarte bessen, verweven met duidelijke grafiet- en potloodslijpselaccenten. Daaronder liggen aroma’s van geroosterde aarde, smeulend houtskool, een vleugje drop en subtiele truffeltonen, die de wijn een bijna mysterieus, hartig karakter geven. In de mond is de wijn extravagant rijk, vol en fluweelachtig, met een indrukwekkende diepte aan donker fruit, cassis en braam, ondersteund door rijpe maar krachtige tannines. De textuur is weelderig en bijna romig, maar de bergfrisheid en minerale spanning zorgen voor balans. De afdronk is zeer lang, met terugkerende nuances van grafiet, donkere chocolade, drop en aardse truffel. Deze 2012 heeft nog een lang leven voor zich; met zijn structuur en concentratie kan hij zich gemakkelijk 15–25 jaar verder ontwikkelen, waarbij de aroma’s zich nog complexer en verfijnder zullen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLas Posadas ligt hoog op Howell Mountain in Napa Valley, op ruim 600 meter boven zeeniveau, boven de mistgrens en beschut door dennen- en sparrenbossen. Dit koele, hooggelegen terroir, met goed drainerende, complexe bodems, levert bessen met dikke schillen, diepe kleur en een intense smaakconcentratie. De wijngaard is slechts deels aangeplant (ongeveer 5 van de 13 hectare), waardoor de focus volledig ligt op kwaliteit in plaats van kwantiteit. De druiven worden volledig met de hand geoogst, in kleine kistjes, met strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. In de kelder wordt met uiterste precisie gewerkt: zachte inweking, temperatuurgecontroleerde vergisting en zorgvuldige extractie om concentratie te verkrijgen zonder hardheid. De rijping vindt plaats op een hoog aandeel nieuw Frans eiken, waar de wijn geduldig de tijd krijgt om structuur, complexiteit en textuur te ontwikkelen voordat hij in zeer beperkte oplage wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige maar verfijnde bergwijn vraagt om serieuze gerechten: denk aan dry-aged ribeye van de grill, lamsrack met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaarde runderwang, wildgerechten zoals hert of ree, of rijke stoofschotels met paddenstoelen en truffel. Ook harde, gerijpte kazen (zoals oude Comté of Pecorino) zijn een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om de balans tussen frisheid en weelde te behouden. Decanteren is sterk aan te raden: voor een jonge of nog zeer krachtige fles minstens 2 uur vooraf, zodat de wijn kan openen en zijn veelheid aan aroma’s volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbreu Vineyards, opgericht door de legendarische wijnbouwer David Abreu, behoort tot de absolute elite van Napa Valley. Abreu maakte naam als toonaangevend wijngaardarchitect en consultant voor enkele van de meest gezochte cultwijnen van Californië, voordat hij zijn eigen domein tot referentiepunt maakte. Met de aankoop van de hooggelegen percelen op Howell Mountain in 2000 legde hij de basis voor Las Posadas, een wijngaard die al snel bekend stond als bron van enkele van de beste bergwijnen uit de regio. De combinatie van minutieuze wijngaardverzorging, extreem lage opbrengsten en een compromisloze focus op kwaliteit heeft Abreu wijnen opgeleverd die wereldwijd lovende kritieken en hoge beoordelingen ontvangen, en die een bijna mythische status hebben onder verzamelaars en kenners.\u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812867068035,"sku":"FW-2090","price":803.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/las_posadas_nv_1.png?v=1773830376","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/abreu-las-posadas-proprietary-red-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}