{"product_id":"abadia-retuerta-abadia-retuerta-seleccion-especial-2021","title":"Abadía Retuerta, Abadia Retuerta Seleccíon Especial 2021","description":"\u003cp\u003eAbadía Retuerta Selección Especial 2021 is een harmonieuze, complexe rode wijn uit Castilla y León, gemaakt als blend van zes druivenrassen. De wijnbouwtraditie op het domein gaat meer dan acht eeuwen terug tot de premonstratensermonniken; in 2022 kreeg Abadía Retuerta bovendien een eigen beschermde oorsprongsbenaming van de Europese Unie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont zich donkerrood in het glas. De uitnodigende, zuivere neus opent met aroma’s van rode bes, framboos en kers. In de mond is hij soepel en verfrissend, met rijp, fijnkorrelig tannine en een elegante, evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe 193 hectare wijngaarden van Abadía Retuerta zijn verdeeld over 54 percelen met uiteenlopende bodems. De blend bestaat uit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Graciano en Petit Verdot. De wijn rijpt twaalf maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar. De structuur en rijpe tannines wijzen op bewaarpotentieel, maar er is geen specifieke drinkhorizon vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij gegrilde rundsteak, lamskoteletten of een rijk stoofgerecht. Ook gerijpte harde kazen, zoals Manchego Curado, vormen een mooie combinatie. Serveer rond 16–18 °C; laat de wijn desgewenst 30–60 minuten in een karaf ademen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbadía Retuerta bouwt voort op een wijntraditie die volgens de geschiedenis van het domein begon bij premonstratensermonniken, meer dan acht eeuwen geleden. Tegenwoordig leidt oenoloog en directeur Ángel Anocíbar het team, dat wijnen wil maken die het karakter van de plaatselijke percelen weerspiegelen. Een belangrijke mijlpaal kwam begin 2022, toen het domein een eigen beschermde oorsprongsbenaming van de Europese Unie kreeg. Selección Especial 2021 ontving 93 punten van zowel Robert Parker als James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Abadia Retuerta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673963135107,"sku":"VDZ-10269887070544-52306800607568","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/abadia-retuerta-abadia-retuerta-seleccion-especial-2021-0.png?v=1791204530","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/abadia-retuerta-abadia-retuerta-seleccion-especial-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}