{"product_id":"2025-riesling-calcaire-domaine-gugenberger-elsass-075l","title":"2025 Riesling Calcaire Domaine Gugenberger Elsass 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Riesling Calcaire 2025 van Domaine Gugenberger is een precieze, frisse Alsace-Riesling waarin kalksteenbodem en mineraliteit centraal staan. In plaats van uitbundig tropisch fruit biedt hij vooral citrus, levendige zuren en een ranke, licht ziltige structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is aanvankelijk koel en ingetogen, met citroen, limoen, groene appel en een vleugje witte perzik. Na wat lucht komen fijne florale en kruidige tonen naar voren, naast een stenige mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn strak en levendig, met helder citrusfruit, frisse zuren en een subtiel gripje. De afdronk brengt citroenschil, lichte perzik en een ziltige toets. De jaargang 2025 is nog jong; met enige flesrijping kan de wijn aan harmonie en complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe naam Calcaire verwijst naar de kalkrijke bodem, die bijdraagt aan de frisse, gestructureerde en minerale stijl. Bij de vinificatie ligt de nadruk op het laten spreken van het terroir, zonder de fruitigheid te overheersen. Informatie over de oogstmethode en specifieke vinificatietechnieken is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij oesters, mosselen, sushi of sashimi, maar ook bij gebakken forel of snoekbaars. De frisse zuren passen daarnaast goed bij geitenkaas, asperges en groentegerechten met verse kruiden. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Een korte beluchting in het glas helpt de ingetogen aroma’s zich te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gugenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672791515267,"sku":"FFWS-2808","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2025-riesling-calcaire-domaine-gugenberger-elsass-075l-0.jpg?v=1791199443","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2025-riesling-calcaire-domaine-gugenberger-elsass-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}