{"product_id":"2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","title":"2024 Trebbiano d'Abruzzo Colline Teramane, Bossanova","description":"\u003cp\u003eBossanovas 2024 Trebbiano d’Abruzzo forener bredde med præcision og lader druens friske, mineralske side træde tydeligt frem. Vinen kommer fra gamle vinstokke og er lavet med spontan gæring og lang modning i cement – en stil, der afspejler producentens fokus på friskhed og områdets karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromaen byder på citrus, gul frugt og kamille med et strejf af flint. I munden er vinen både fyldig og præcis, med en lang, mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle vinstokke i Controguerra i det nordlige Abruzzo, mellem Gran Sasso-massivet og Adriaterhavet, hvor kølig bjergluft og havbriser bidrager til friskheden. Druerne afstilkes og presses nænsomt, og kun den fritløbende most anvendes. Gæringen sker spontant med minimal indgriben, hvorefter vinen modner 10–12 måneder i cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling med citron, safranrisotto eller lagret pecorino. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. Den behøver som regel ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndrea Quaglia grundlagde Vini Bossanova i 2018 i Controguerra. Med inspiration fra sin bedstefars vinmarker og sin egen musikalske baggrund arbejder han efter en enkel ambition: at skabe ærlige, friske og drikkeglade vine, der fortæller om deres ophav. Bossanova dyrker sine vigtigste druesorter efter biodynamiske principper og arbejder med spontan gæring. I 2026 blev danske Mathias Kjær medejer, mens Quaglia fortsat har ansvaret for vinmarker og vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68151380213891,"sku":"ESV-116424","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova-0.png?v=1793273510","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}