{"product_id":"2024-riesling-domane-krems-niederosterreich","title":"2024 Riesling, Domäne Krems, Niederösterreich","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling fra Weingut Stadt Krems er en ren, tør og elegant hvidvin fra Kremstal ved Donau. Den forener kølig friskhed, saftig frugt og mineralsk præcision med en næsten vægtløs lethed – et klassisk udtryk for Riesling fra Niederösterreich. Vinen kan nydes ung og sprælsk, men har også potentiale til at udvikle sig de næste 5-6 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar. Duften er rig og frisk med fine citrusnuancer, især lime, samt et køligt mineralsk præg. På paletten er den tør, sprød og saftig med livlig syre, ren frugt og en elegant, vedholdende afslutning. Trods sin intensitet føles vinen let og raffineret i munden.\n\nRieslingens friske syre giver vinen et godt udviklingspotentiale, men dens umiddelbare charme gør den særdeles velegnet til at drikke nu. Den vil bevare sin sprøde frugt og ungdommelige energi i de kommende år og kan udvikle større kompleksitet ved lagring i op til cirka 5-6 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra skråninger omkring Krems og Stein langs Donau, hvor klippefyldte jorde og ral bidrager med et køligt, mineralsk udtryk. Druerne selekteres og høstes med håndkraft, hvorefter vinen generelt gæres i rustfrie ståltanke. Denne skånsomme vinifikation bevarer Rieslingens rene frugt, friske syre og præcise karakter. Som en vin, der frigives ung, er fokus på friskhed, energi og drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til salater, fisk og skaldyr. Den friske syre og saftige frugt passer også fremragende til stegt fisk, retter med lyst kød og asiatiske retter med krydderier, ingefær eller lime. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering, eller giv den lidt luft i karaffel, hvis den ønskes mere åben og aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Stadt Krems har en enestående historie: Vingården har altid været ejet af byen Krems. Historien går tilbage til 1210, hvor hertug Leopold grundlagde et offentligt hospital og gav det vinmarker som indtægtskilde; i 1452 blev yderligere marker skænket til byen. I dag råder vinhuset over 43 hektar vinmarker i Krems og Stein, primært beplantet med Riesling og Grüner Veltliner. Huset ledes af et ungt team med Fritz Miesbauer, kåret som Falstaffs vinmager i 2020, i spidsen. Vinene er kendt for deres aromatiske, rene og præcise stil, og topvinene er certificeret bæredygtige af Austria Winegrowers Association.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stadt Krems","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215712530563,"sku":"ESV-622324","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/622324_hvidvin-oestring-niederosterreich-stadt-krems-riesling-domaine-krems-for.png?v=1789464887","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-riesling-domane-krems-niederosterreich","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}