{"product_id":"2024-mertesdorf-bruderberg-riesling-kabinett-vdpgrosse-lage-weingut-maximin-grunhaus-mosel-075l","title":"2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe 2024 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett van Weingut Maximin Grünhaus is een verfijnde Mosel-Riesling van uitzonderlijke precisie. Afkomstig uit de kleinste monopollage van het domein, brengt deze wijn de klassieke Kabinett-stijl prachtig samen met spanning, zilte mineraliteit en een opvallend elegante lichtvoetigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Riesling zich helder en licht van kleur, zoals je mag verwachten van een klassieke Kabinett uit de Mosel. De neus opent met frisse aroma’s van appel, limoen en rijpe perzik, aangevuld met kruiden, bloesem en de kenmerkende leisteentoets van de Bruderberg.\n\nIn de mond is de wijn strak, levendig en precies, met een knappe balans tussen rijpe fruitigheid en een uitgesproken, markante zurenstructuur. De zilte mineraliteit en frisse kruidigheid zorgen voor lengte en finesse in de afdronk. Dankzij zijn energie en zuivere opbouw heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel, al laat hij zich nu al bijzonder plezierig drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Bruderberg is een historische, slechts 1 hectare grote monopollage in Mertesdorf, gekenmerkt door koel blauw leisteen en een oostelijke expositie. Die ligging zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en geeft de wijn zijn typerende frisheid, mineraliteit en kruidige spanning. De druiven worden selectief met de hand geoogst, waarna spontane vergisting plaatsvindt met natuurlijke gisten in foeder of roestvrij staal. Het lage mostgewicht en de opvoeding zonder klaring of cosmetische ingrepen benadrukken het pure terroirkarakter en de klassieke Kabinett-lichtvoetigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten of frisse gerechten met geitenkaas. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat zijn spanning en aromatische frisheid volledig tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; deze wijn heeft juist baat bij een directe, pure presentatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Maximin Grünhaus is een van de meest gerespecteerde adressen in de Mosel en beschikt over drie historische monopollagen: Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. Het domein staat bekend om zijn uitgesproken terroirwijnen met grote precisie, elegantie en duidelijke herkomstexpressie. Binnen de regio heeft het wijnhuis een sterke reputatie opgebouwd als producent van klassieke, verfijnde Rieslings van hoog niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998098575491,"sku":"FFWS-2390","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Bruderb_Kabinett_Gruenhaus.jpg?v=1776773082","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-mertesdorf-bruderberg-riesling-kabinett-vdpgrosse-lage-weingut-maximin-grunhaus-mosel-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}