{"product_id":"2024-mehringen-blattenberg-riesling-spatlese-weingut-lenhardt-mosel-075l","title":"2024 Mehringen Blattenberg Riesling Spätlese Weingut Lenhardt Mosel 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe 2024 Mehringer Blattenberg Riesling Spätlese van Weingut Lenhardt is een verfijnde Duitse lagewijn uit een van de indrukwekkende steile wijngaarden aan de Moezel. De combinatie van edele restzoetheid, levendige zuren en uitgesproken leisteenmineraliteit laat de klassieke stijl van grote Moezel-Rieslings overtuigend zien. Een wijn die zowel jong charmeert als met flesrijping verder aan complexiteit kan winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en elegant. De geur opent met aroma’s van gele appel, wijngaardperzik, abrikoos, gekonfijte citrusschil en witte bloemen. Daarachter komen subtiele tonen van kruiden, natte steen en donkere leisteen naar voren, die de herkomst van de wijn benadrukken.\n\nOp de tong is de Spätlese zijdezacht en verfijnd, met een aangename zoetheid die mooi wordt gedragen door een precieze, levendige zuurgraad. Rijp steenfruit, frisse citrus en een ziltige mineraliteit zorgen voor lengte en spanning in de afdronk. Dankzij de balans tussen fruit, zuur en restzoetheid is de wijn nu al toegankelijk, terwijl hij zich de komende jaren verder kan ontwikkelen in aromatische diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de steile wijngaard Mehringer Blattenberg, waar verweerde Devonische leisteen overdag warmte opslaat en deze tijdens de koele nachten geleidelijk weer afgeeft. Dit zorgt voor een lange rijpingsperiode, aromatische precisie en een levendige zuurgraad. De Riesling wordt afkomstig van voornamelijk oude percelen en na meerdere rondes van selectieve handpluk uitsluitend met fysiologisch rijpe druiven gemaakt. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde, langzame vergisting. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, voornamelijk in roestvrijstalen tanks, waardoor hij aan textuur en diepte wint zonder zijn helderheid en minerale spanning te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Riesling Spätlese gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Hij past uitstekend bij coquilles met beurre blanc, kreeft, kalfsterrine met brioche en foie gras. Ook aromatische Thaise gerechten, gerijpte Comté en verfijnde geitenkaas vormen fraaie combinaties. Decanteren is niet noodzakelijk, maar enkele minuten lucht in het glas of een korte beluchting kan de fruitige en minerale nuances extra laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861122072707,"sku":"FFWS-2805","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/DesignohneTitel_327.jpg?v=1786615037","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-mehringen-blattenberg-riesling-spatlese-weingut-lenhardt-mosel-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}