{"product_id":"2024-lorch-kapellenberg-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","title":"2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003e2024 Lorch Kapellenberg Riesling trocken van Weingut Alexander Schregel is een pure, mineraalgedreven Riesling uit een steile topwijngaard in de Rheingau. Dankzij de combinatie van schiefer- en kwartsietbodems, een koele ligging en zorgvuldige selectie in de wijngaard krijgt de wijn een opvallende spanning, elegantie en duidelijke herkomstexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Riesling een heldere, licht citroengele kleur met een frisse, levendige glans. In de neus vind je citrus, limoen, groene appel en verfijnde kruidigheid, aangevuld met een subtiele schiefermineraliteit die direct voor diepgang zorgt.\n\nIn de mond is de wijn strak, precies en slank van stijl, met een uitgesproken frisse zuurgraad en een ziltige, mineraal getinte spanning. Het finale is lang, koel en elegant, waardoor de wijn nu al aantrekkelijk is, maar ook mooi kan ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de steile Kapellenberg-locatie bij Lorch, waar schiefer- en kwartsietbodems zorgen voor een koele, gespannen en mineraal gedreven stijl. De druiven worden selectief met de hand geoogst, waarna de vergisting spontaan plaatsvindt om zoveel mogelijk expressie van terroir te behouden. De opvoeding gebeurt deels in roestvrij staal en deels in groot hout, zodat frisheid, structuur en complexiteit mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Riesling is een uitstekende partner voor vis, schaaldieren en verfijnde gerechten met een lichte, frisse saus. Ook Aziatische keuken of zachte geitenkaas passen er prachtig bij. Serveer bij voorkeur rond 8–10 °C; decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd net wat extra openheid geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998060302467,"sku":"FFWS-2559","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Kapellenberg_Schregel.jpg?v=1776771594","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-lorch-kapellenberg-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}