{"product_id":"2024-langhe-bianco-quando-doc-camparo-piemonte","title":"2024 Langhe Bianco Quando DOC, Camparo, Piemonte","description":"\u003cp\u003eDe Langhe Bianco Quando 2024 van het biologische Camparo is een frisse, veelzijdige witte wijn uit Piemonte, gemaakt van 90% Arneis en 10% Favorita. Arneis zorgt voor een ronde, volle smaak; Favorita brengt levendige frisheid en een toets van groene druif. ‘Quando’ betekent ‘Wanneer?’ — met als uitnodiging: als het niet nu is, wanneer dan wel?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht van kleur. De geur is gelaagd, met tonen van bessenfruit, citrus en lichte bloemen. In de mond is hij soepel en licht, maar met aangename vulling, knapperige zuren en een subtiel zilte toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Diano d’Alba, van oostelijk gelegen wijngaarden met stokken van 20 tot 25 jaar oud. De ligging beschermt de Arneis tegen de heetste middagzon en helpt de frisheid te behouden. Camparo oogst alle druiven met de hand. De vergisting gebeurt met natuurlijke gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; daarna rijpt de wijn circa tien maanden op staal. De frisse stijl maakt hem geschikt om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn als aperitief of bij salades en lichte voorgerechten met vis of schaal- en schelpdieren. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Camparo Di Drocco verbouwt al drie generaties druiven in Diano d’Alba; de vierde generatie neemt geleidelijk meer verantwoordelijkheid op zich. Mauro Drocco moderniseerde vanaf de jaren tachtig de wijnbereiding en nam in de jaren negentig de leiding over. Camparo behoorde in 2000 tot de eerste wijnbedrijven in de streek met biologische certificering. De werkwijze combineert aandacht voor het lokale karakter met zorgvuldige controle tijdens de vinificatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Camparo, økologisk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68231583760515,"sku":"ESV-111024","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2024-langhe-bianco-quando-doc-camparo-piemonte","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}