{"product_id":"2023-montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","title":"2023 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, Bossanova","description":"\u003cp\u003eDe signatuurwijn van Bossanova is gemaakt van 100% Montepulciano en combineert de druivensoortens diepte en kracht met een opvallende frisheid. De wijn weerspiegelt de visie van Andrea Quaglia, die Vini Bossanova in 2018 oprichtte in Controguerra, in het noorden van Abruzzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk aan zwarte kersen, gedroogde kruiden en cacao, met een subtiele toets van leer. In de mond heeft hij een volle, aangenaam warme smaak, ondersteund door zachte tannines en een frisse balans.\n\nDe wijn rijpt minstens 24 maanden in cementtanks en is gemaakt om nu van te genieten. De precieze verdere bewaarpotentie wordt niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen bij Controguerra, tussen Gran Sasso-massivet og Adriaterhavet. Kølig bjergluft, markante temperaturudsving og havbriser bidrager til områdets naturlige friskhed. Druerne dyrkes efter biodynamiske principper og spontangærer i cementtanke med cirka ti dages maceration. Vinen lagrer derefter mindst 24 måneder i cement; høstmetoden er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede lammekoteletter, en fyldig ragout eller andre retter med mørkt kød og urter. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel inden servering, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndrea Quaglia grundlagde Vini Bossanova i 2018 i Controguerra, hvor han voksede op blandt sin bedstefar Juccios vinmarker. Hans musikalske baggrund præger en tilgang, der forener teknik og følelse med et mål om ærlige, autentiske og let drikkelige vine. Bossanova dyrker blandt andet Montepulciano efter biodynamiske principper og bruger spontan gæring samt cementtanke eller terrakottaamforaer for at fremhæve druernes og årgangens karakter. I 2026 blev danske Mathias Kjær medejer; Andrea står fortsat for vinmarker og produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68151381590147,"sku":"ESV-116723","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2023-montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova-0.png?v=1793273522","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2023-montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}