{"product_id":"2023-maranges-1er-cru-fussieres-rouge-domaine-bertrand-bachelet","title":"2023 Maranges 1er Cru Fussieres Rouge, Domaine Bertrand Bachelet","description":"\u003cp\u003eDeze Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2023 van Domaine Bertrand Bachelet is een karaktervolle Bourgogne van Pinot Noir, afkomstig uit een van de meest veelbelovende wijngaarden van de appellatie. De wijn combineert sappig rood fruit en zwarte bes met een verfijnde kruidigheid en een lange, peperige afdronk. Maranges ligt aan de zuidelijke rand van de Côte d’Or en staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rijpe rode vruchten en zwarte bes, aangevuld met subtiele kruidige tonen. In de mond is hij fris en levendig, met een sappige fruitstructuur, verfijnde kracht en een peperige toets die doorloopt in de lange afdronk.\n\nDeze Pinot Noir is jong al aantrekkelijk dankzij zijn fruitige, energieke karakter, maar kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen in complexiteit en zachtere texturen. Voor optimaal drinkplezier wordt aangeraden de wijn binnen drie à vier jaar te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van La Fussière, de grootste Premier Cru-wijngaard van Maranges. De zuidelijk georiënteerde hellingen profiteren de hele dag van zonlicht, terwijl de bodems van klei, mergel en kalksteen zorgen voor een goede drainage en een fraaie combinatie van mineraliteit, structuur en volheid. De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng gesorteerd. Afhankelijk van de jaargang en de kenmerken van de wijn worden ze geheel of gedeeltelijk ontsteeld. Na een inweking en vergisting van ongeveer drie weken rijpt de wijn circa twaalf maanden op houten vaten, gevolgd door enkele maanden rust in cuves voor stabilisatie en botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJong is deze Maranges 1er Cru heerlijk bij een mooi gebakken biefstuk, kalfsvlees, gevogelte of gerechten met paddenstoelen. Na enige flesrijping komt hij ook goed tot zijn recht bij kruidige stoofschotels en andere rijk gearomatiseerde eenpansgerechten. Serveer op 15-17 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een jonge fles kan baat hebben bij 30 tot 45 minuten in een karaf om het fruit en de kruidige nuances meer ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Bertrand Bachelet wordt geleid door Bertrand Bachelet, de vierde generatie wijnbouwer binnen zijn familie in Bourgogne. In 2011 nam hij het domein in Dezize-les-Maranges over van zijn vader Jean-Louis. De familie bezit in totaal circa 13 hectare in onder meer Maranges, Saint-Aubin, Santenay en Chassagne-Montrachet, waarbij Maranges het belangrijkste aandeel van de productie vertegenwoordigt. Bachelet combineert traditioneel vakmanschap met moderne technieken en werkt met grote zorg in de wijngaard: alle werkzaamheden, van snoei tot oogst, gebeuren handmatig. In de kelder wordt met minimale interventie gewerkt om het karakter van ieder terroir zo zuiver mogelijk tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertrand Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215709253763,"sku":"ESV-741123","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rodvin-frankrig-bourgogne-bertrand-bachelet-maranges-1-cru-la-fussiere.png?v=1789464880","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2023-maranges-1er-cru-fussieres-rouge-domaine-bertrand-bachelet","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}