{"product_id":"2023-grand-jete-petite-arvine-weinbau-heilemann-mittelrhein-075l","title":"2023 Grand Jeté Petite Arvine Weinbau Heilemann Mittelrhein 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe 2023 Grand Jeté Petite Arvine van Weinbau Heilemann is een bijzondere witte wijn uit de koele, leisteenrijke Mittelrhein, waar de druif een opvallend eigen karakter laat zien. Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, mineraliteit en precisie, en laat mooi zien hoe een alpine druif buiten haar traditionele thuisbasis een heel eigen expressie kan krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichte kleur met een frisse, levendige uitstraling. In de neus komen citrus, grapefruit en groene appel naar voren, aangevuld met een subtiele ziltigheid en een fijne kruidige toets.\n\nIn de mond is hij strak en energiek, met een precies opgebouwde structuur en een duidelijke, verkwikkende zuurgraad. De mineraliteit geeft spanning en lengte aan de afdronk, die elegant, zilt en opmerkelijk lang blijft hangen. Dankzij zijn stevigheid en frisse ruggengraat heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel voor de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Petite Arvine komen uit de Mittelrhein, een koel wijngebied met steile hellingen en een bodem die sterk wordt gedomineerd door leisteen. Dat terroir zorgt voor spanning, frisheid en een uitgesproken minerale stijl. De oogst gebeurde handmatig en selectief, waarna de spontane vergisting werd ingezet. Vervolgens kreeg de wijn zijn opvoeding deels in roestvrij staal en deels op hout, om zowel helderheid als extra structuur te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij schaaldieren, visgerechten en lichte, verfijnde gerechten. Ook geitenkaas en gerechten met een subtiel Aziatisch karakter vormen een mooie combinatie. Serveer hem het liefst rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig, al kan even lucht geven in het glas de aromatische expressie verder openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998054469763,"sku":"FFWS-2698","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/23_petit_Arvine_Grande_jete_Heilemann_1.jpg?v=1776771374","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2023-grand-jete-petite-arvine-weinbau-heilemann-mittelrhein-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}