{"product_id":"2023-chardonnay-bliss-family-vineyards-mendocino","title":"2023 Chardonnay, Bliss Family Vineyards, Mendocino","description":"\u003cp\u003eDeze 2023 Chardonnay van Bliss Family Vineyards laat de frisse, aromatische stijl van Mendocino zien, met rijp fruit, levendige zuren en een subtiele toets van hout. De druiven zijn afkomstig van de oorspronkelijke Bliss-wijngaarden en eigen percelen in Feliz Creek, in een van de koelere en meest gevarieerde wijngebieden van Californië. Het familiebedrijf kent zijn oorsprong in de jaren 1930 en maakt al sinds 1980 wijn onder eigen naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de wijn lichtgeel van kleur. De neus is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van groene appel en kiwi, aangevuld door nuances van gedroogde abrikoos en een bescheiden hint van hout.\n\nOp de tong is de Chardonnay fruitig en rond, met een goede fylde en frisse, maar gematigde zuren. De subtiele houttoon geeft extra diepte zonder het fruit te overheersen. De wijn is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, maar kan naar verwachting nog korte tijd flesrijping verdragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt van de oorspronkelijke Bliss-percelen en wijngaarden in Feliz Creek, in het kustgebied van Mendocino. Dit noordelijke deel van Californië staat bekend om zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de koele avondmist die vanuit de oceaan en langs de Navarro-rivier het land intrekt. Die omstandigheden helpen de druiven hun aroma’s en frisheid te behouden. Over de precieze oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is geen aanvullende informatie beschikbaar; de subtiele houttoets wijst wel op enige invloed van vat of hout tijdens de wijnbereiding of rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige begeleider van vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees en gevogelte. Schenk de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren zodat de fruitige aroma’s zich kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBliss Family Vineyards vindt zijn oorsprong bij Irv Bliss, die in de jaren 1930 in Sonoma werkte en droomde van een eigen wijngaard in Mendocino. In 1943 verwierf hij een groot wijngoed, waarna zijn schoonzoon Leonardo Brutocao het bedrijf eind jaren 1970 overnam en in 1980 de eerste wijn onder eigen naam uitbracht. In 1991 werd een nieuw wijnhuis gebouwd en sloten ook de drie zonen zich aan bij het familiebedrijf. Sinds 2009 maakt bovendien Hoss Milone, een wijnmaker van de vierde generatie uit Mendocino, deel uit van het team. Naast de Bliss-serie worden de beste wijnen uitgebracht onder de naam Brutocao. Mendocino staat bekend om zijn koele klimaat, natuurlijke landbouwtraditie en grote diversiteit aan bodems, hoogtes en exposities.\u003c\/p\u003e","brand":"Bliss Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215714496643,"sku":"ESV-685023","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/hvidvin-usa-californien-mendocino-bliss-family-vineyards-chardonnay-for.png?v=1789464892","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2023-chardonnay-bliss-family-vineyards-mendocino","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}