{"product_id":"2022-rudesheim-berg-roseneck-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","title":"2022 Rüdesheim Berg Roseneck Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe 2022 Rüdesheim Berg Roseneck Riesling trocken van Weingut Alexander Schregel is een indrukwekkende Lagenwein uit een van de steilste en meest karaktervolle wijngaarden van de Rheingau. Dankzij de combinatie van schalie- en kwartsietbodems, koele windinvloeden en een verfijnde vinificatie laat deze Riesling een zeldzame mix zien van spanning, precisie en mineraliteit. Het is een wijn die de klassieke kracht van de Rheingau laat spreken, met een moderne, strak gedefinieerde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich helder en licht goudgeel, met een zuivere, bijna kristallijne uitstraling. In de neus komen frisse tonen van limoen, citrus en groene kruiden naar voren, gedragen door een duidelijke steenachtige mineraliteit die de wijn direct diepte geeft.\n\nIn de mond is hij strak, ziltig en precies, met levendige zuren en een fijne grip die voor structuur zorgt. De wijn blijft lang hangen in een elegante, frisse afdronk met een koel, mineraal karakter. Dankzij zijn concentratie en stevige ruggengraat heeft deze Riesling bovendien een mooi rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Berg Roseneck in Rüdesheim behoort tot de grote steillagen van de Rheingau en staat bekend om zijn arme, stenige bodem van schalie en kwartsiet. De blootgestelde ligging zorgt voor koele, winderige omstandigheden die de druiven langzaam laten rijpen en bijdragen aan de precisie en frisheid van de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, spontaan vergist en vervolgens zo minimaal mogelijk opgevoed, deels in roestvrij staal en deels in hout, met een langdurige rijping op de lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Riesling is bijzonder veelzijdig aan tafel en combineert uitstekend met sushi, sashimi, gegrilde snoekbaars met citroenboter, gevogelte met verse kruiden en vegetarische gerechten met venkel en citrus. Ook bij geitenkaas komt zijn frisse, minerale karakter prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond 8-10 °C; karafferen is doorgaans niet nodig, maar kan bij jonge flessen wel extra openheid geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998121480323,"sku":"FFWS-1637","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roseneck_Schregel_a0dc5ff2-9bdf-4bd1-a454-187a1b9e4c70.jpg?v=1776773681","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-rudesheim-berg-roseneck-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}