{"product_id":"2022-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","title":"2022 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003eDeze 2022 Muscat de Beaumes de Venise van Pierre Amadieu is een verfijnde, natuurlijk zoete dessertwijn uit de Rhône, gemaakt van 100% Muscat à petits grains. Afkomstig van meer dan 80 jaar oude stokken combineert hij rijke fruitaroma’s met een opvallend frisse balans. Muscat de Beaumes de Venise kreeg in 1945 de appellationstatus met terugwerkende kracht tot de oogst van 1943 en is de enige appellationwijn op basis van Muscat in de Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, aantrekkelijke gouden kleur. In de neus komen intense florale Muscat-aroma’s naar voren, aangevuld met geurige tonen van litchi, mango, rijpe peer en een vleugje amandel.\n\nIn de mond is hij vol en gul, maar dankzij zijn levendige frisheid mooi in balans. De zoetheid wordt gedragen door een lange, elegante afdronk en een aangename frisheid. Deze wijn is nu al bijzonder toegankelijk en komt het best tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Muscatstokken groeien op enkele van de beste percelen van Beaumes de Venise en zijn meer dan 80 jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst zodra ze beginnen te verkleuren, waarbij hun delicate frisheid behouden blijft; bovendien moeten ze volgens de appellatieregels minimaal 252 gram suiker per liter most bevatten. Na een korte schilmaceratie worden de druiven geperst en vergist bij lage temperatuur om de verfijnde Muscat-aroma’s optimaal te bewaren. De gisting wordt gestopt door toevoeging van neutrale alcohol, waardoor de natuurlijke zoetheid en het karakter van de wijn behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze dessertwijn goed gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C, als aperitief of bij foie gras. Ook bij fruitdesserts, fruitsalades, sorbet en lichte patisserie komt hij uitstekend tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn rechtstreeks uit een gekoelde fles en serveer hem bij voorkeur in kleinere wijnglazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Amadieu behoort tot de meest toonaangevende producenten van Gigondas. Sinds 1929 heeft de familie, inmiddels drie generaties lang, een domein van 137 hectare opgebouwd en een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de appellation, die in 1971 haar eigen status kreeg. Onder leiding van de derde generatie werkt het huis aan klassieke Rhône-wijnen met kracht, mineraliteit, frisheid en respect voor de typiciteit van iedere appellation. Naast Gigondas maakt Pierre Amadieu ook karaktervolle wijnen uit onder meer Vacqueyras, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône en Muscat de Beaumes de Venise.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215708565635,"sku":"ESV-964022","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/964022_dessertvin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-beaumes-de-venise-muscat-for.png?v=1789464875","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}