{"product_id":"2022-marthe-henry-bourgogne-st-martin","title":"2022 Marthe Henry, Bourgogne St-Martin","description":"\u003cp\u003e2022 Marthe Henry Bourgogne St-Martin is een verfijnde Pinot Noir die uitblinkt in transparant fruit, precisie en elegantie. De wijn laat mooi zien waar de moderne, terroirgerichte stijl van Marthe Henry Boillot voor staat: fris, lichtvoetig en toch met opvallend veel diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Bourgogne zich helder robijnrood, met een uitnodigende, pure uitstraling. In de neus komen frisse rode kersen, subtiele florale toetsen en een vleugje fijne kruidigheid naar voren, zonder overdaad of zwaar hout.\n\nIn de mond is de wijn levendig en verfijnd, met knapperige rode kers, sappige zuren en fijne tannines die zorgen voor structuur zonder de elegantie te verstoren. De stijl is luchtig maar serieus, met een mooie lengte en een zuivere, minerale indruk. Deze wijn kan nu al prachtig gedronken worden, maar zal zich de komende jaren verder harmoniseren en aan nuance winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Bourgogne St-Martin komt uit Bourgogne, waar de focus ligt op het laten spreken van de herkomst en de natuurlijke spanning van Pinot Noir. Hoewel er beperkte detailinformatie beschikbaar is over de specifieke vinificatie, wijst de stijl duidelijk op een terroirgedreven aanpak met zorgvuldige selectie van het fruit en een productie die de frisheid, finesse en transparantie van de wijn centraal stelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Pinot Noir licht gekoeld, idealiter rond 15-16°C. Hij is een uitstekende match met gevogelte, geroosterde paddenstoelen, kalfsvlees, eend of fijne gerechten met paddenstoelen en zachte kruiden; decanteren is doorgaans niet ضروری, al kan een korte beluchting helpen om de aroma’s nog iets meer open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarthe Henry Boillot is een naam die nauw verbonden is met de nieuwe generatie Bourgogne-producenten die focussen op precisie, elegantie en terroir-expressie. Hoewel het domein relatief modern in uitstraling is, sluit het duidelijk aan bij de rijke Bourgondische traditie en heeft het snel erkenning gekregen voor wijnen die authenticiteit combineren met een frisse, eigentijdse stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47116380504195,"sku":"CFW-600156","price":44.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/831ddf_e832b430baa848c39c5149e92c2c9f15_7Emv2.png?v=1778169861","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-marthe-henry-bourgogne-st-martin","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}