{"product_id":"2022-leiselheimer-gestuhl-weissburgunder-weingut-landerer-baden","title":"2022 Leiselheimer Gestühl, Weissburgunder, Weingut Landerer, Baden","description":"\u003cp\u003eDe 2022 Leiselheimer Gestühl van Weingut Landerer laat zien hoeveel diepte en spanning Weissburgunder kan bieden. Deze krachtige, mineraalgedreven wijn uit de Kaiserstuhl combineert rijp fruit met levendige zuren, een stevige structuur en subtiele rokerige tonen. In 2022 werd Landerer bovendien uitgeroepen tot winnaar van de Weissburgunder Trophy van Falstaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe peer, mirabelpruim en pruim, aangevuld door gele bloemen, rook, witte peper en een uitgesproken minerale ondertoon.\n\nOp de palate is de wijn krachtig maar opvallend levendig, met een sappige fruitexpressie, frisse zuren en een stevige, minerale structuur. De lange afdronk wordt gedragen door spanning en precisie. Dankzij de concentratie en de rijping op hout en fijne gistresten kan deze Weissburgunder zich de komende jaren verder ontwikkelen; ook nu is hij al bijzonder aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de hooggelegen wijngaard Gestühl bij Leiselheim, gelegen op een zuid-zuidwestelijke helling in een landschap van vulkanisch verweerde bodem met kalksteen. De wijngaard wordt ecologisch bewerkt, met mechanische bodembewerking, tussenbeplanting en handmatige oogst. Na spontane vergisting rijpt de wijn twaalf maanden in grote houten vaten, gevolgd door nog zes maanden op de fijne gistresten in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, waardoor zijn karakter en textuur optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Weissburgunder past uitstekend bij verfijnde maar smaakvolle gerechten met vis, zoals gebakken tarbot, kabeljauw met beurre blanc of gegrilde langoustines. Ook bij gevogelte, kalfsvlees en romige vegetarische gerechten komt zijn combinatie van kracht en frisheid goed tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de aromatische gelaagdheid verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Landerer is gevestigd in Niederrotweil, in de vulkanische Kaiserstuhl binnen het Duitse wijngebied Baden. Johannes Landerer nam het familiebedrijf in 2016 over na het onverwachte overlijden van zijn vader en bouwde het uit tot een van de veelbelovende domeinen van de regio. Het wijngoed bezit 22 hectare wijngaarden, met een sterke focus op Spätburgunder en Weissburgunder, en werkt ecologisch met handmatige oogst. De kwaliteit wordt breed erkend: Landerer werd opgenomen in Der Feinschmeckers overzicht van de beste Duitse wijnbedrijven, kreeg drie sterren van zowel Falstaff als Vinum Weinguide en werd door Der Feinschmecker omschreven als een rijzende ster in Baden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Landerer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215676878979,"sku":"ESV-659222","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/659222_hvidvin-tyskland-baden-landerer-weissburgunder-gestuhl-for.png?v=1789464707","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-leiselheimer-gestuhl-weissburgunder-weingut-landerer-baden","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}