{"product_id":"2022-grande-reserve-cotes-du-rhone-villages-seguret-domaine-de-mourchon","title":"2022 Grande Réserve, Côtes du Rhône Villages Séguret, Domaine de Mourchon","description":"\u003cp\u003eDe 2022 Grande Réserve van Domaine de Mourchon is een krachtige en tegelijk verfijnde Côtes du Rhône Villages Séguret, afkomstig van oude stokken op hooggelegen, steile hellingen. De combinatie van 65% Grenache en 35% Syrah levert geconcentreerd fruit, kruidige diepgang en de kenmerkende sappigheid van Mourchon op. Séguret kreeg al in 1967 zijn appellatiestatus en geldt als een van de meest elegante en frisse gemeenten binnen de Rhône-Villages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood met paarse reflecties. Het aromatische profiel is intens en gelaagd, met tonen van rijpe blauwe bessen, kirsch en viooltjes, aangevuld door zoethout, gestoten zwarte peper en een subtiele minerale indruk van klippestof. Op de tong is de wijn rijk en geconcentreerd, maar behoudt hij dankzij de hooggelegen wijngaarden een opvallende frisheid en sappigheid. De tannines zijn rond en goed geïntegreerd, terwijl de houtinvloed ondersteunend blijft. Deze Grande Réserve is al jong indrukwekkend, maar heeft dankzij zijn structuur en concentratie een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van circa 60 jaar oude Grenache- en Syrahstokken op steile hellingen met kalksteen, zandsteen en klei. Het lage rendement van slechts 20 hl\/ha zorgt voor extra concentratie. De wijn bestaat uit 65% Grenache en 35% Syrah; 40% rijpt in kleine eiken vaten en 60% in cementtanks. Die combinatie brengt structuur en kruidigheid samen met zuiver fruit en behoudt de karakteristieke levendigheid van de wijn. Domaine de Mourchon werkt zonder chemische bestrijdingsmiddelen, gebruikt compost van eigen druivenpulp en is sinds de jaargang 2020 biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Rhône-wijn bij voorkeur op 16-18 °C. Hij past uitstekend bij gerechten met enige vetheid, zoals langzaam gegaarde lamsschouder, côte de boeuf, wild, stoofgerechten en rood vlees met een kruidige jus. Ook romige kazen met karakter vormen een mooie combinatie. Jong kan de wijn ongeveer een uur worden gedecanteerd om de tannines te verzachten en het fruit volledig tot uitdrukking te laten komen; oudere flessen kunnen korter worden belucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Mourchon werd in 1998 gekocht door de Schotse Walter McKinlay. Het domein beschikte toen over 17 hectare oude wijngaarden, maar nog niet over een eigen wijnkelder; die werd vervolgens onder het landgoed gebouwd en het wijngaardbezit uitgebreid tot circa 35 hectare. Vandaag wordt het domein geleid door McKinlays dochter Kate, samen met wijnmaker Sébastian Magnouac, die vrijwel vanaf het begin betrokken is. De wijngaarden liggen in een koele, hooggelegen vallei achter Séguret, op 270 tot 350 meter hoogte, waar frisse nachten bijdragen aan een evenwichtige zuurgraad. Domaine de Mourchon geldt als een van de toonaangevende producenten van de zuidelijke Rhône; Robert Parker omschreef het als een van de referenties van de zuidelijke Rhône en prees het domein als een ware tour de force in wijnmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Mourchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215716495491,"sku":"ESV-364222","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2022-grande-reserve-cotes-du-rhone-villages-seguret-domaine-de-mourchon-0.png?v=1792663557","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-grande-reserve-cotes-du-rhone-villages-seguret-domaine-de-mourchon","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}