{"product_id":"2022-barbaresco-vie-erte-cigliuti-docg","title":"2022 Barbaresco Vie Erte, Cigliuti, DOCG","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Vie Erte 2022 van Azienda Agricola Cigliuti is een karaktervolle Nebbiolo uit Neive, in het hart van Piemonte. De wijn combineert de kracht en structuur die bij Barbaresco horen met een verfijnde, elegante expressie van het terroir. Vie Erte is afkomstig van een zuidwestelijk gelegen kalkhelling en vormt een onderscheidend alternatief voor Cigliuti’s beroemde Serraboella-cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met de kenmerkende lichte granaatrode schakeringen die Nebbiolo zo herkenbaar maken. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van morellen, zwarte kersen en rijpe aardbeien, aangevuld door nuances van leer en subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is Vie Erte krachtig maar verfijnd, met een frisse zuurgraad, levendig rood en zwart fruit en tannines die structuur geven zonder log te worden. De wijn laat een mooie balans zien tussen de elegante en meer gespierde kant van Nebbiolo. In zijn jeugd profiteert hij duidelijk van beluchting, terwijl hij zich de komende jaren verder zal ontwikkelen met meer aardse en leerachtige tonen. Het bewaarpotentieel is goed; onder geschikte omstandigheden kan de wijn zich gedurende vele jaren verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVie Erte komt van de wijngaard Bricco di Neive, op een zuidwestelijke kalkrijke helling iets ten oosten van Serraboella en op vergelijkbare hoogte. Cigliuti bezit hier circa 1,5 hectare met ongeveer vijftien jaar oude Nebbiolo-stokken. De hoge Guyot-opbinding beschermt de wijnstokken tegen voorjaarsvorst, zorgt voor een evenwichtige blootstelling aan de zon en helpt het rendement laag te houden. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig in kleine kratten verzameld. Na een traditionele vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 26 maanden in Slavonisch eiken. In de kelder wordt met minimale interventie gewerkt en gebruikt men uitsluitend natuurlijke gisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDankzij zijn frisse zuren, verfijnde tannines en intense fruitkarakter is deze Barbaresco een uitstekende begeleider van lamsvlees, kalfsvlees, geroosterde eend en gerechten met wild. Ook rijke gerechten met paddenstoelen of truffel sluiten mooi aan bij de aardse tonen van de wijn. Serveer op circa 18 °C. In de eerste jaren is decanteren gedurende één tot twee uur aan te raden om de wijn meer openheid en zachtheid te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Cigliuti is een kleinschalig familiebedrijf in Neive, ten noordoosten van Alba, met uitzicht op de toren van Barbaresco. Renato Cigliuti runt het domein samen met zijn vrouw en twee dochters en heeft de kwaliteitsstandaard van het bedrijf sterk verhoogd door vroeg te kiezen voor strenge opbrengstbeperking, zorgvuldig handwerk in de wijngaard en een terroirgerichte aanpak. De familie werkt in de praktijk biologisch, maar zonder officiële certificering. Cigliuti was jarenlang het enige domein in de omgeving dat de druiven van Serraboella afzonderlijk vinifieerde, waardoor deze cru bijna synoniem werd met de producent. De kwaliteit wordt onderstreept door de hoogste onderscheiding van de Italiaanse wijngids Gambero Rosso: drie rode glazen, inmiddels tienmaal toegekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Cigliuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215733305475,"sku":"ESV-125122","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rodvin-italien-piemonte-cigliuti-barbaresco-vie-erte-for.png?v=1789465017","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2022-barbaresco-vie-erte-cigliuti-docg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}