{"product_id":"2021-savigny-les-beaune-les-bas-liards-pierre-meurgey","title":"2021 Savigny-Les-Beaune, Les Bas Liards, Pierre Meurgey","description":"\u003cp\u003eDeze 2021 Savigny-Les-Beaune ‘Les Bas Liards’ van Pierre Meurgey is een elegante Bourgondische Pinot Noir met een genereus fruitig karakter en verfijnde houttonen. De wijn komt uit een karakteristieke lieu-dit in het hart van Savigny-Les-Beaune en combineert de charme van de appellatie met de precieze, terroirgerichte stijl van een wijnfamilie die al vier generaties actief is in Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en genereus, met aroma’s van kleine zwarte kersen, blauwe bessen en een subtiele toets van cederhout. In de mond is hij zacht en rond, maar tegelijk levendig en fris, met opnieuw tonen van kers en blauwe bes. De tannines zijn aangenaam geïntegreerd en zorgen voor een evenwichtige, soepele afdronk.\n\nDeze Pinot Noir is nu al toegankelijk, maar kan zich de komende vijf jaar verder ontwikkelen. Met enige flesrijping zullen het fruit en de houtnuances nog harmonischer in elkaar overvloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Bas Liards ligt midden in het dorp Savigny-Les-Beaune, langs de rivier de Rhoin. De circa 40 jaar oude wijnstokken staan op ongeveer 250 meter hoogte, op een oostelijk georiënteerde helling met een bodem van klei en kalksteen. Na de oogst vergisten de druiven in temperatuurgecontroleerde kuipen. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten van 228 liter, waarbij de houtinvloed ondersteunend blijft aan het fruit en de frisheid van de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige begeleider van gerechten met gevogelte, kalfsvlees, varkenshaas of gebakken eend. Ook paddenstoelen, linzen en zachte kazen sluiten mooi aan bij het sappige fruit en de verfijnde tannines. Serveer op 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s verder openen, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Meurgey is de vierde generatie van een gepassioneerde Bourgondische wijnfamilie en maakt sinds 1990 wijn onder zijn eigen naam. Daarnaast werkte hij jarenlang mee bij Clos de la Chapelle in Volnay. Vanaf 2013 startte hij in de Mâconnais een aanvullende productie van witte wijnen onder de naam Meurgey-Croses, in de streek waar zijn moeder is geboren en waar het familiehuis staat. Zijn wijnen zijn sterk gericht op terroir: per appellatie werkt hij met één vertrouwde lokale teler, zodat hij de timing van de oogst en het transport naar de moderne wijnmakerij kan bewaken. De rode wijnen worden met respect voor hun herkomst gemaakt in zijn kelder onder Château de Bligny-les-Beaune. Erik Sørensen Vin werkt sinds 2018 met Pierre Meurgey samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Meurgey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215683072131,"sku":"ESV-341121","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/341121_rodvin-frankrig-bourgogne-pierre-meurgey-savigny-les-beaune-for.png?v=1789464754","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2021-savigny-les-beaune-les-bas-liards-pierre-meurgey","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}