{"product_id":"2021-1903-coma-de-cases-mas-doix-priorat-075l","title":"2021 \"1903\" Coma de Cases Mas Doix Priorat 0,75l","description":"\u003cp\u003eMas Doix’ 2021 „1903” is een verfijnde single-vineyardwijn uit Poboleda, gemaakt om de expressieve kant van Garnacha te laten spreken. De wijn komt van uitzonderlijk oude stokken op de kenmerkende leisteenbodems van Priorat en draagt sinds de jaargang 2020 de classificatie Vinya Classificada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen rode kersen, frambozen en rijpe bosaardbeien naar voren, gevolgd door donker fruit, pruim, viooltjes en lavendel. Met wat lucht ontvouwen zich mediterrane kruiden, peper, zoethout en geroosterde tonen; de leisteenbodem geeft een markante minerale toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Garnacha-druiven groeien op zeer oude wijnstokken in de arme, leisteenrijke llicorella-bodems rond Poboleda. Ze worden met de hand en selectief geoogst, waarna een tweede selectie volgt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn 16 maanden op Frans eikenhout, in barriques en vaten van 500 liter. Hij wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld. De jaargang 2021 heeft concentratie en fijne tannines, maar ook voldoende frisheid om verder te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij reeënfilet met eekhoorntjesbrood, lamsrack, eend of kalfsvlees met morieljes. Ook duif en gerechten met paddenstoelen en zwarte truffel sluiten aan bij de elegante, kruidige stijl. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn ongeveer een uur in een karaf om zijn aroma’s mooi te laten openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Doix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672798036099,"sku":"FFWS-Deuna6","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2021-1903-coma-de-cases-mas-doix-priorat-075l-0.jpg?v=1791199530","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2021-1903-coma-de-cases-mas-doix-priorat-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}