{"product_id":"2020-nardo-montepeloso-igt-costa-toscana","title":"2020 Nardo, Montepeloso, IGT Costa Toscana","description":"\u003cp\u003eDe 2020 Nardo van Montepeloso is een indrukwekkende Super-Toscaan uit de kuststreek van Maremma, waarin kracht en elegantie elkaar perfect vinden. Deze geconcentreerde IGT Costa Toscana wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van 25- tot 40 jaar oude wijnstokken en behoort tot de meest prestigieuze wijnen van het domein. Montepeloso geldt als een van de rijzende sterren van de Toscaanse kust, een regio die bekendstaat om karaktervolle wijnen met internationale allure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de wijn diep robijnrood tot bijna ondoorzichtig van kleur. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe, donkere bessen, wilde bosvruchten, mediterrane kruiden en verfijnde specerijen. Subtiele houttonen en minerale nuances completeren het aromatische profiel.\n\nOp de tong is Nardo krachtig en geconcentreerd, met een explosie van donker fruit, kruidigheid en een aangename mediterrane frisheid. Ondanks zijn volle stijl blijft de wijn opmerkelijk elegant, zuiver en mooi in balans. De aanwezige tannines zijn stevig maar verfijnd en geven de wijn structuur en lengte. Dankzij de concentratie, de frisheid en de zorgvuldige rijping heeft deze jaargang een uitstekend ontwikkelingspotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Suvereto, in de Maremma, op circa 80 meter hoogte. De 25- tot 40 jaar oude wijnstokken staan aangeplant in fossiele, mineraalrijke kleigrond, die de wijn haar kruidige en karakteristieke lokale expressie geeft. De nabijheid van de Tyrreense Zee zorgt voor verkoelende bries en extra frisheid. De blend bestaat uit 70% Sangiovese, 15% Malvasia en 15% Cabernet Sauvignon. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een maceratie van 20 tot 30 dagen, afhankelijk van het druivenras. De malolactische gisting vindt plaats in grote Franse eiken vaten, waarna de wijn 8 tot 9 maanden rijpt in grote Franse vaten en vervolgens nog 12 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze krachtige Toscaanse rode wijn op 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, bij voorkeur één tot twee uur voor het schenken, zodat de wijn zijn aroma’s en structuur volledig kan ontvouwen. Nardo komt uitstekend tot zijn recht bij wildgerechten zoals hert of wild zwijn, geroosterd of gegrild rood vlees, entrecote en andere hoogwaardige rundvleesbereidingen. Ook rijke stoofschotels en gerechten met mediterrane kruiden sluiten mooi aan bij het kruidige karakter van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontepeloso ligt bij Suvereto in de Maremma, net ten zuiden van Bolgheri, en is opgericht met de ambitie om uitzonderlijke wijnen van de Toscaanse kust te maken. Fabio Chiarelotto kocht het domein in 1999; in 2007 trad Silvio Denz toe als mede-eigenaar, met ervaring uit de internationale wijnwereld en gerenommeerde domeinen in Bordeaux en Catalonië. Het landgoed omvat circa 30 hectare wijngaarden op glooiende terrassen tussen 50 en 200 meter hoogte. Sinds 2000 leidt Fabrizio Moltard de werkzaamheden in de wijnkelder én wijngaarden, na eerdere ervaring bij onder meer Frescobaldi en Angelo Gaja. Montepeloso wordt door wijncritici regelmatig genoemd als een van de meest veelbelovende producenten van de Toscaanse kust.\u003c\/p\u003e","brand":"Montepeloso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215633494147,"sku":"ESV-127420","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/127420_rodvin-italien-toscana-montepeloso-nardo-supertoscaner-for.png?v=1789464512","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2020-nardo-montepeloso-igt-costa-toscana","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}