{"product_id":"2018-champagne-henriot-linattendue-blanc-de-blancs-grand-cru","title":"2018 Champagne Henriot L'inattendue Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eHenriot L’Inattendue 2018 is een uitzonderlijke Blanc de Blancs van uitsluitend Chardonnay uit het Grand Cru-dorp Chouilly. Deze gelimiteerde vintagecuvée verenigt de precisie en mineraliteit van één karaktervol terroir met de generositeit van het warme oogstjaar 2018. De wijn weerspiegelt Henriots lange familiegeschiedenis, die teruggaat tot de oprichting van het huis in 1808.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich helder en verfijnd, met een elegante mousse. De neus is krachtig maar precies, met aroma’s van frisse gele vruchten, citrus en rijpe ananas, aangevuld door subtiele vanilletonen en een verfijnde hint van petrol. Op de achtergrond zorgen minerale accenten voor extra spanning en diepte.\n\nDe smaak is vol en rond, met een fluweelzachte textuur en een opmerkelijke frisheid die kenmerkend is voor 2018. Citrusfruit en steenachtige mineraliteit geven de wijn een strak en energiek karakter, terwijl de lange, precieze afdronk voor complexiteit zorgt. Dankzij de Grand Cru-herkomst, de lage dosage van 2 g\/l en de rijping van minimaal vier jaar heeft deze champagne een uitstekend bewaarpotentieel. Hij kan nu al indrukwekkend zijn, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen richting meer brioche, notigheid en tertiaire diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Chouilly, een gerenommeerd Grand Cru-terroir in de Côte des Blancs dat bekendstaat om Chardonnay met een uitgesproken mineraliteit en verfijnde frisheid. L’Inattendue is een terroirgedreven cuvée van één druivenras en één oogstjaar, waardoor het karakter van zowel de wijngaard als 2018 duidelijk naar voren komt. De champagne rijpte minimaal vier jaar in de kelder en werd afgewerkt met een zeer lage dosage van 2 gram per liter, zodat de precisie en puurheid van de wijn behouden blijven. Specifieke details over de oogstmethode en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles Saint-Jacques, ceviche, sushi en sashimi. Ook heerlijk bij gegrilde vis, kreeft, schaal- en schelpdieren of gevogelte met een lichte roomsaus. Serveer op 8–10 °C in een ruim witwijnglas om de aromatische en minerale complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk; bij een gerijpte fles kan voorzichtig overschenken in een smalle karaf echter helpen om de wijn extra lucht en ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Henriot werd in 1808 opgericht door Apolline Henriot en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde champ huizen van de regio, met een sterke focus op Chardonnay en een groot aandeel Premier- en Grand Cru-wijngaarden. Sinds 2020 staat Alice Tétienne, voormalig werkzaam bij Maison Krug, aan het roer van de wijnproductie. Onder haar leiding blijft Henriot trouw aan zijn kenmerkende, ‘mejslede’ stijl: mineraal, elegant, precies en terroirgedreven. Sinds 2023 maakt het huis deel uit van Terroirs et Vignerons de Champagne, maar Henriot opereert met een eigen leiding en behoudt zijn zelfstandige identiteit. De wijnen van het huis ontvangen wereldwijd veel lof en behoren tot de absolute top van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215697784963,"sku":"ESV-901918","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2018-champagne-henriot-linattendue-blanc-de-blancs-grand-cru-0.png?v=1792663561","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/2018-champagne-henriot-linattendue-blanc-de-blancs-grand-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}