{"title":"Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003e\nTenuta San Guido is een iconisch wijnhuis gelegen aan de westkust van Toscane, in het gebied Bolgheri. Deze naam is wereldwijd bekend dankzij Sassicaia, de legendarische wijn die het begrip ‘Super Tuscan’ heeft gedefinieerd. Tenuta San Guido is niet alleen een merk, maar een toonbeeld van innovatie binnen de Italiaanse wijnwereld. Het domein heeft een unieke ligging, tussen de Tyrrheense zee en de heuvels, wat zorgt voor een bijzonder microklimaat waarin druiven optimaal rijpen. \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nHet bekendste product van Tenuta San Guido is ongetwijfeld Sassicaia, een wijn die hoofdzakelijk gemaakt wordt van Cabernet Sauvignon, met een ondergeschikt aandeel Cabernet Franc. Wat Sassicaia onderscheidt, is niet alleen de kwaliteit en de elegantie, maar ook het feit dat het de eerste wijn was in Bolgheri die volgens het Bordeaux-model werd gemaakt, in een tijd dat de regio vooral bekend stond om Sangiovese-wijnen. Sinds de eerste commerciële jaargang in 1968 heeft Sassicaia talloze prijzen gewonnen en wordt hij beschouwd als een van de grootste wijnen ter wereld. \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nNaast Sassicaia produceert Tenuta San Guido ook andere wijnen, zoals Guidalberto en Le Difese. Guidalberto is een toegankelijkere wijn, bestaande uit Cabernet Sauvignon en Merlot, terwijl Le Difese vooral opvalt door de combinatie van Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Elk van deze wijnen heeft een eigen karakter en weerspiegelt de filosofie van het wijnhuis, waarin traditie en innovatie hand in hand gaan. \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDe geschiedenis van Tenuta San Guido gaat terug tot het midden van de 20e eeuw, toen markies Mario Incisa della Rocchetta inspiratie vond in de Bordeaux-wijnen die hij bewonderde. Hij plantte ongebruikelijke druivenrassen voor Toscane en liet ze rijpen in Franse eikenhouten vaten, waarmee hij de weg vrijmaakte voor een geheel nieuw type Italiaanse wijn. In 1994 kreeg Bolgheri officieel zijn eigen DOC, mede dankzij het succes van Sassicaia. \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nTenuta San Guido onderscheidt zich van andere Italiaanse wijnhuizen door het gebruik van internationale druivenrassen en het relatief koele klimaat van de regio, wat zorgt voor wijnen met diepe aroma’s, elegante tannines en een bijzonder rijpingspotentieel. Deze wijnen zijn erg veelzijdig qua foodpairing: Sassicaia combineert bijvoorbeeld prachtig met lamsvlees, wildgerechten of een klassieke ossobuco, terwijl de iets lichtere Le Difese goed past bij gegrilde groenten of antipasti. \n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nOf je nu een ware wijnliefhebber bent of nieuwsgierig naar Toscaanse iconen, Tenuta San Guido biedt een fascinerende inkijk in het moderne gezicht van Italiaans vakmanschap en terroir.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022","title":"Sassicaia - Tenuta San Guido Bolgheri Italie, 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2022 Cabernet Sauvignon uit Bolgheri brengt kracht, verfijning en Toscaanse diepgang samen in een iconische, gestructureerde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2022 komt uit Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden profiteren van verkoelende zeewind en een lang groeiseizoen. De bodems met klei, kalksteen en grind zorgen voor natuurlijke drainage en geven de wijn zijn frisse, minerale ondertoon. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voelen zich hier opvallend goed thuis, en de stijl van het domein draait duidelijk om spanning, precisie en rijpheid zonder overdaad.\n\nVoor de 2022 is de oogst doorgaans zorgvuldig en per perceel uitgevoerd, zodat alleen optimaal rijpe druiven in de kelder belanden. De wijn rijpt 24 maanden in Franse en Frans-Slowaakse barriques, gevolgd door flesrijping, wat de structuur afrondt en de geurlaag verdiept. Cabernet Sauvignon levert ruggengraat en zwart fruit, terwijl Cabernet Franc vaak voor meer aromatische lift, florale tonen en finesse zorgt. In deze combinatie herken je precies waarom Bolgheri zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd voor grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Tenuta San Guido Sassicaia 2022 in en je ziet meteen die diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de geur komen zwarte bes, zwarte kers en viooltjes naar voren, met daarnaast cederhout, tabak en een subtiele kruidigheid die het geheel verfijnd houdt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar niet log, met fijne tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. De 2022 combineert concentratie met frisheid, waardoor de wijn nu al indruk maakt, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Tenuta San Guido Sassicaia 2022 vraagt om gerechten met smaak en textuur, zoals langzaam gegaard rundvlees, hertenrug of een goed gekruide entrecote van de grill. Ook eendenborst of gestoofd wild met paddenstoelen sluit mooi aan bij de donkere fruittonen en de stevige, maar elegante tannines. Voor kaas werkt een gerijpte pecorino of oude parmesan uitstekend, omdat de ziltige, hartige tonen de wijn extra spanning geven. Als klassieke regionale combinatie past Toscaanse bistecca alla fiorentina hier perfect bij, zeker wanneer het vlees simpel wordt gehouden en de wijn alle ruimte krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is onlosmakelijk verbonden met Bolgheri en met de ontwikkeling van de moderne Toscaanse topwijn. Het domein werd internationaal beroemd door Sassicaia, een wijn die werd gevormd door de visie van Mario Incisa della Rocchetta, en later verfijnd en wereldwijd bekend gemaakt onder de leiding van zijn familie. Tegenwoordig staat de stijl nog altijd voor precisie, elegantie en een duidelijke relatie met de kustregio waarin de wijnstokken staan.\n\nWat Tenuta San Guido onderscheidt, is de consequente focus op evenwicht. De wijnen zijn nooit bedoeld als luid of overdreven rijp, maar juist als gelaagd, strak en langlevend, met een duidelijke identiteit voor Bolgheri. Cabernet Sauvignon speelt traditioneel een hoofdrol, vaak aangevuld met Cabernet Franc voor extra aromatische complexiteit en frisheid. Die aanpak heeft van Sassicaia niet alleen een grote naam gemaakt, maar ook een referentiepunt voor Bordeaux-geïnspireerde wijnen uit Toscane. In 2022 zie je die signatuur helder terug: klassieke structuur, rijpe fruitexpressie en een verfijnde, koele ondertoon die het profiel van Tenuta San Guido zo herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349791494275,"sku":"MS-80036","price":348.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2022-0.png?v=1779869980"},{"product_id":"guidalberto-tenuta-san-guido-2022","title":"Guidalberto Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eGuidalberto Tenuta San Guido 2022 is de ‘kleine broer’ van de legendarische Sassicaia, maar staat al jaren op eigen benen als volwaardige Super Tuscan. Deze elegante blend van Cabernet Sauvignon en Merlot biedt een verfijnde combinatie van rijp donker fruit, structuur en frisheid, in een stijl die tegelijk klassiek en modern aanvoelt. Een ideale keuze voor liefhebbers die de klasse van Bolgheri willen ontdekken zonder direct naar de absolute iconen te grijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, tekenend voor zijn jeugd en concentratie. In de neus opent de wijn met aroma’s van zwarte kers, cassis en pruim, gevolgd door nuances van viooltjes, mediterrane kruiden, cederhout en een vleugje tabak en grafiet. De subtiele aroma’s van vanille en specerijen verraden de rijping op eikenhout, zonder het fruit te overheersen.\n\nIn de mond is de wijn medium- tot volrond, met sappig donker fruit, een levendige maar fijne zuurgraad en zijdezachte tannines die voor structuur en lengte zorgen. De smaak evolueert van rijpe besvruchten en kersen naar tonen van laurier, zoethout, sigarenkist en een subtiel rokerig accent. De afdronk is lang, verfrissend en harmonieus. Hoewel de 2022 nu al toegankelijk en zeer genietbaar is, heeft hij voldoende ruggengraat om zich de komende 8–10 jaar mooi verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto komt uit Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de koele bries van de Tyrrheense Zee en de zonovergoten heuvels zorgen voor perfect rijpende Bordeaux-druiven met behoud van frisheid. De wijngaarden van Tenuta San Guido liggen op verschillende hoogtes en bodems – variërend van kalkrijke, stenige gronden tot klei en zand – wat complexiteit en spanning aan de wijn geeft. De druiven worden handmatig geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te waarborgen. Na zachte persing vergisten de wijnen in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping op Franse en deels Amerikaanse eikenhouten barriques gedurende doorgaans 12–15 maanden. Dit zorgt voor geïntegreerde houttonen, finesse in de tannines en de kenmerkende, elegante huisstijl van Tenuta San Guido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2022 is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, ossobuco, wildgerechten en rijke pastasauzen op basis van tomaat en vlees (zoals ragù alla bolognese). Ook bij gerijpte harde kazen, charcuterie en paddenstoelengerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C; bij voorkeur de fles 1 uur van tevoren openen, of de wijn kort (30–45 minuten) in een karaaf overgieten om de aroma’s volledig te laten ontvouwen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust, behoort tot de meest invloedrijke domeinen van Italië. Het huis verwierf wereldfaam met Sassicaia, de pionier van de ‘Super Tuscan’-wijnen die het imago van Italiaanse kwaliteitswijn internationaal voorgoed veranderde. Guidalberto werd begin jaren 2000 geïntroduceerd als een toegankelijkere maar nog steeds zeer verfijnde expressie van het terroir van Tenuta San Guido, met een grotere rol voor Merlot naast Cabernet Sauvignon. Vandaag geldt het domein als een referentie in de regio, met tal van hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een reputatie voor consistentie, elegantie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641811193987,"sku":"VRI0529","price":55.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/guidalberto-tenuta-san-guido-2022-0.png?v=1773652673"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-2022","title":"Sassicaia Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eSassicaia Tenuta San Guido 2022 is een van de meest iconische rode wijnen van Italië en een schoolvoorbeeld van wat een cabernetblend in Bolgheri kan bereiken. Deze jaargang combineert mediterrane rijpheid met opmerkelijke frisheid en een indrukwekkende finesse. Een wijn voor liefhebbers die zoeken naar die zeldzame balans tussen kracht, elegantie en verfijning.\n\nWat Sassicaia uniek maakt, is de combinatie van cabernet sauvignon en cabernet franc op een uitzonderlijk, stenig terroir aan de Toscaanse kust, vinificatie met uiterste precisie en rijping op Frans eiken gedurende circa 24 maanden. De wijn onderscheidt zich door zijn aristocratische structuur, diepe gelaagdheid en zijn opmerkelijk lange levensduur. Historisch gezien is Sassicaia dé pionier onder de Supertoscanen: de eerste Italiaanse wijn die 100 punten behaalde bij Robert Parker’s Wine Advocate en een referentiepunt voor cabernet-gebaseerde wijnen in heel Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert Sassicaia 2022 zich diep robijnrood met paarse nuances in de rand, die zijn jeugd en concentratie verraden. De neus is complex en gelaagd: zwarte bessen en bramen, cassis, rijpe donkere kersen, gevolgd door tonen van cederhout, grafiet, potloodslijpsel, subtiele kruiden, zoete specerijen en een vleugje tabak en viooltjes.\n\nIn de mond is de wijn verfijnd, lineair en bijzonder harmonieus. De aanzet is soepel maar energiek, met kernachtig donker fruit dat ondersteund wordt door een zijdezachte maar aanwezige tanninestructuur. De frisse zuurgraad zorgt voor spanning en lengte, terwijl nuances van ceder, grafiet, laurier, espresso en fijne, geïntegreerde houttonen zich langzaam ontvouwen. De afdronk is lang, precies en mineraal getekend. De 2022 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: hij is jong al aantrekkelijk, maar zal zich over 15 tot 25 jaar – en mogelijk langer – nog verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Tenuta San Guido liggen in Bolgheri, nabij de Tyrreense kust, op hellingen met een overwegend zanderige, grind- en kiezelrijke bodem – precies waarnaar de naam ‘Sassicaia’ (stenen, grindachtige grond) verwijst. Dit unieke terroir, met zijn uitstekende drainage en maritieme invloed, geeft de wijnen hun kenmerkende spanning, frisheid en minerale signatuur. De druiven (cabernet sauvignon en cabernet franc) worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om aroma’s en finesse te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn circa 24 maanden op Franse eikenhouten barriques, wat extra structuur, complexiteit en verfijnde houttonen toevoegt, zonder het karakter van het terroir te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2022 is een klassieke begeleider van verfijnde vleesgerechten: denk aan entrecôte of côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, kalfsribstuk, wild zoals hert of ree, en duif of fazant. Ook rijke gerechten met truffel, paddenstoelen, gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude pecorino) en verfijnde stoofgerechten passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken verdient deze wijn 1 tot 2 uur karaffering om volledig open te bloeien; oudere flessen volstaan met voorzichtig decanteren vlak voor het serveren, voornamelijk om bezinksel te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust en geldt als een van de meest invloedrijke domeinen in de moderne Italiaanse wijnhistorie. In de jaren 40 begon grondlegger Mario Incisa della Rocchetta, geïnspireerd door de grote Bordeaux 1er Cru’s, met het aanplanten van cabernet sauvignon en cabernet franc op de stenige, met grind bezaaide bodems van het landgoed – destijds revolutionair in Toscane. Ook het gebruik van nieuwe Franse eikenhouten vaten was baanbrekend voor Italië. De wijn bleef jarenlang een goed bewaard familiegeheim en verscheen pas in 1968 officieel op de markt onder de naam Sassicaia. Sindsdien is deze wijn uitgegroeid tot de eerste echte ‘Supertoscaner’ en een icoon dat de deur opende voor kwaliteitswijnen uit Bolgheri en ver daarbuiten. Met ongeveer 90 hectare aan zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en een ongeëvenaarde reputatie – waaronder de eerste Italiaanse wijn met 100 Parker-punten en talloze onderscheidingen zoals de Tre Bicchieri van Gambero Rosso – staat Tenuta San Guido symbool voor consistentie, visie en absolute topkwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641818960003,"sku":"VRI0528-22","price":420.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Reodvin-italien-toscana-bolgheri-cabernet-sauvignon-cabernet-franc-sassicaia-2022-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628280"},{"product_id":"guidalberto-tenuta-san-guido-2023","title":"Guidalberto Tenuta San Guido 2023","description":"\u003cp\u003eGuidalberto Tenuta San Guido 2023 is de tweede wijn van het legendarische huis achter Sassicaia, maar met een heel eigen karakter. Deze Bolgheri-klassieker brengt Cabernet Sauvignon en Merlot samen in een verfijnde, moderne Toscaanse stijl: rijp, elegant en direct verleidelijk, zonder aan diepte in te boeten. Met zijn combinatie van structuur, souplesse en frisse energie is dit een wijn die zowel nu al charmeert als mooi kan rijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand, typisch voor een jonge, energieke Bordeaux-blend uit Bolgheri. In de neus komen geconcentreerde aroma’s van zwarte bes, bramen en rijpe pruimen naar voren, aangevuld met kersen, subtiele tonen van cederhout, tabak, een vleugje zoete specerijen en een hint van vanille uit de houtlagering.\n\nIn de mond is de wijn vol en sappig, met een kern van donker fruit, zwarte kers en pruim, ondersteund door verfijnde, zijdezachte tannines. De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie spanning en houdt de wijn uiterst drinkbaar, terwijl nuances van ceder, tabak, licht geroosterd hout en een vleugje kruiden voor complexiteit zorgen. De afdronk is lang, met een elegante balans tussen kracht en finesse. De 2023 heeft genoeg structuur om zich de komende 8–10 jaar verder te ontwikkelen, maar biedt ook op jonge leeftijd al veel drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor Guidalberto liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de combinatie van zonneschijn, verkoelende zeebries en stenige, goed drainerende bodems zorgt voor optimale rijping en aromatische concentratie. De druiven Cabernet Sauvignon en Merlot worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen het beste fruit in de cuvée belandt. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische zuiverheid te behouden, gevolgd door een rijping van ongeveer 15 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze houtopvoeding voegt subtiliteit, kruidigheid en rondeur toe zonder het fruit te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 is een uitstekende partner voor rijke vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, ossobuco of stoofschotels op basis van rund of wild. Ook past hij mooi bij gerijpte harde kazen, paddenstoelenrisotto of pasta met truffel of ragù. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidige tonen optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30–60 minuten is aan te raden in de eerste jaren na de oogst om de wijn te laten openen en de tannines nog verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is één van de meest invloedrijke domeinen van Italië en ligt in het hart van Bolgheri in Toscane. Het huis verwierf wereldfaam met Sassicaia, de iconische ‘Super Tuscan’ die het wijnlandschap van de streek voorgoed veranderde en Bolgheri op de internationale kaart zette. Guidalberto werd later geïntroduceerd als een wijn die de filosofie en precisie van het domein weerspiegelt, maar met een toegankelijker profiel en een eerder drinkvenster. Dankzij de combinatie van historische knowhow, vooruitstrevende wijngaardzorg en compromisloze kwaliteitsselectie geldt Tenuta San Guido vandaag als een absolute referentie in de regio en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641820172419,"sku":"VRI0529-23","price":63.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-cabernet-sauvignon-merlot-guidalberto-2023-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628291"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Guidalberto 2023 is een elegante ‘Super Tuscan’ die de brug slaat tussen dagelijkse luxe en grote bewaarpotentie. Deze rode wijn, op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot, biedt de herkenbare klasse van Tenuta San Guido in een iets toegankelijkere en jeugdiger stijl dan de iconische Sassicaia. Het is een wijn die nu al charmeert, maar duidelijk gebouwd is op structuur en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge, energieke wijn. De neus opent met rijpe zwarte bessen, kersen en bramen, gevolgd door aroma’s van cederhout, zoethout, viooltjes en een subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen er ook tonen van tabak, grafiet en een vleugje vanille en cacao naar voren dankzij de rijping op barriques.\n\nIn de mond is de wijn medium tot volle body, met sappig donker fruit, fijne zuren en zijdezachte maar duidelijke tannines. De Cabernet geeft ruggengraat, structuur en lengte, terwijl de Merlot zorgt voor rondheid en charme. Smaakindrukken van cassis, pruim, kers en een hartige, licht mediterrane kruidigheid lopen uit in een lange, precieze afdronk met een vleugje toast en mineraal. De 2023 is jong nog iets gespannen, maar zeer goed in balans en kan zich de komende 8–12 jaar fraai ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 is afkomstig van wijngaarden rond Bolgheri in Toscane, waar een combinatie van kiezel- en kalkrijke bodems, goede drainage en de verkoelende invloed van de Tyrreense Zee zorgen voor optimale rijping en aromatische frisheid. De druiven worden handmatig geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na zachte kneuzing en fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks ondergaat de wijn de malolactische gisting, waarna hij verder rijpt in voornamelijk Franse barriques, aangevuld met een klein deel Amerikaans eiken. Deze rijping – doorgaans rond de 15 maanden – geeft verfijnde houttonen zonder het karakter van het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 is een uitstekende partner voor gegrild rood vlees (zoals bistecca alla fiorentina), lamsgerechten, ossobuco, wild, rijke pastagerechten met ragù, gevogelte uit de oven en harde, gerijpte kazen zoals pecorino of oude Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidigheid optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren gedurende 45–60 minuten is aan te raden in de jonge jaren van de wijn om de structuur te verzachten en het aromapalet volledig te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen nabij Bolgheri aan de Toscaanse kust, behoort tot de meest invloedrijke en prestigieuze wijnhuizen van Italië. Het domein verwierf wereldfaam met Sassicaia, de wijn die in de jaren 60 en 70 het concept van de ‘Super Tuscan’ definieerde en de reputatie van Bolgheri voorgoed veranderde. Guidalberto werd geïntroduceerd als een tweede grote wijn van het huis, met een iets andere druivensamenstelling en een toegankelijker stijl, maar met dezelfde nauwgezette aandacht voor detail in wijngaard en kelder. Tenuta San Guido geldt vandaag de dag als maatstaf voor kwaliteit in de regio en wordt internationaal geroemd om zijn consistente topniveau en tijdloze wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647171022979,"sku":"XW-55015","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-2023-0.png?v=1773758808"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2024","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2024","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Le Difese 2024 is de toegankelijke, fruitgedreven rode wijn van het iconische huis achter Sassicaia. Een verleidelijke blend van Cabernet Sauvignon en Sangiovese die de charme van Toscane combineert met de finesse van een grote producent. Deze jaargang is gemaakt om vroeg van te genieten, maar bezit tegelijk de klasse en structuur die je van Tenuta San Guido mag verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Le Difese 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van jeugd en frisheid. In de neus opent de wijn met rijpe kersen, cassis en bramen, aangevuld met tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, cederhout en een vleugje tabak. Subtiele kruidigheid en een lichte toast van het hout geven complexiteit zonder het fruit te overheersen.\n\nIn de mond is de wijn medium- tot volgerecht, met een sappige kern van rood en donker fruit. Sangiovese brengt levendige zuren en fris rood fruit (kers, rode bes), terwijl Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur, donkere bessen en een elegante tanninegrip. De textuur is zijdezacht, met fijne, rijpe tannines en een mooie lengte waarin hints van specerijen, balsamico en een vleugje grafiet naar voren komen. Le Difese 2024 is op dronk in zijn jeugd, maar kan zich de komende 5–7 jaar nog verder ontwikkelen en extra nuance opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese wordt geproduceerd op het beroemde Tenuta San Guido domein in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Het milde mediterrane klimaat, de constante zeebries en de kalkrijke, stenige bodems zorgen voor perfecte omstandigheden voor Cabernet Sauvignon, terwijl Sangiovese zijn klassieke expressie behoudt dankzij de zonnige dagen en koelere nachten. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en zorgvuldige selectie te garanderen. Na de vinificatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, volgt rijping in voornamelijk gebruikte eikenhouten vaten, zodat de wijn structuur en diepte krijgt zonder zijn frisse, fruitige karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2024 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met Toscaanse klassiekers zoals bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamskoteletten en ragù op basis van rund of wild. Ook bij rijke pastagerechten, lasagne, gerijpte harde kazen en truffelgerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen in Bolgheri in Toscane, is een van de meest invloedrijke domeinen van Italië en de geboorteplaats van de legendarische Sassicaia – de wijn die het begrip ‘Super Tuscan’ op de kaart zette. Het domein dankt zijn reputatie aan een compromisloze focus op kwaliteit, nauwkeurig wijngaardbeheer en een vooruitstrevende visie op Bordeaux-druiven in Toscaanse bodem. Le Difese is hun meest benaderbare wijn, bedoeld om de stijl en elegantie van het huis toegankelijk te maken voor een breder publiek, zonder in te leveren op identiteit en herkomst. Daarmee speelt Tenuta San Guido een sleutelrol in de internationale faam van Bolgheri en de moderne Italiaanse wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647237279875,"sku":"XW-59293","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-san-guido-le-difese-2024-0.png?v=1773798085"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2023-1","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Le Difese 2023 is de meest toegankelijke wijn uit het beroemde huis achter Sassicaia – met dezelfde precisie, maar in een meer ontspannen, direct drinkbare stijl. Deze jaargang toont zich klassiek Le Difese: sappig, elegant en opvallend veelzijdig aan tafel. Perfect voor wie het toscaanse karakter en de klasse van Tenuta San Guido zoekt, zonder te hoeven wachten op lange flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas verschijnt Le Difese 2023 diep robijnrood met een jeugdige paarse gloed langs de rand. De neus is open en uitnodigend met aroma’s van donkere bessen, rijpe kersen en pruimen, aangevuld door fijne kruidigheid, een vleugje mediterrane kruiden en subtiele houttonen.\n\nOp de tong is de wijn soepel en harmonieus, met sappig donker fruit, een elegante frisheid en perfect ingepaste, zijdezachte tannines. De structuur is slank maar toch diepgaand, met een mooie balans tussen cabernet-kracht en sangiovese-frisheid. De afdronk is levendig en verfrissend, waardoor de wijn opvallend doordrinkbaar is – ideaal om nu al van te genieten, maar met genoeg ruggengraat om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2023 komt uit Bolgheri in Toscane, waar de nabijheid van de Tyrreense zee zorgt voor verkoelende winden, veel zon en een perfecte rijping van cabernet sauvignon en sangiovese. De wijngaarden staan op goed gedraineerde, steenachtige bodems met zand en kalk, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en de frisse signatuur van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst, om enkel perfect rijp fruit in de kelder toe te laten. Na de vergisting op temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks rijpt de wijn verder in houten vaten, zodat hij zijn ronde textuur, subtiel houtaccent en perfecte balans tussen fruit, kruidigheid en structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2023 is een echte food-wine en voelt zich thuis bij een breed scala aan gerechten: van klassieke pasta’s met tomaat of ragù, gegrild rood vlees en lamskoteletjes tot gevulde groenteschotels, lasagne, pizza met charcuterie en halfharde kazen. Serveer bij 16–18 °C, bij voorkeur in een ruim roodwijnglas. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht maakt de aroma’s nog expressiever en de mondstructuur nog zachter – ideaal voor een ontspannen doordeweekse maaltijd én informele diners met vrienden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust, is een van de meest iconische domeinen van Italië en wereldwijd bekend als de producent van Sassicaia – de wijn die het begrip ‘Super Tuscan’ op de kaart zette. Met visionaire aanplant van cabernet in een traditioneel sangiovese-gebied zette het huis een nieuwe standaard voor Italiaanse kwaliteitswijn. Vandaag geldt Tenuta San Guido als referentieproducent in de regio, met wijnen die gekenmerkt worden door precisie, elegantie en een feilloos gevoel voor balans. Le Difese vormt het meest toegankelijke visitekaartje van deze uitzonderlijke nalatenschap, en brengt de stijl van het huis binnen handbereik voor dagelijks genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812473884803,"sku":"FW-10270","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid-II_7a02dd6c-9bca-4fda-9e1e-f35541914d17.png?v=1773819067"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2022","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2022 is een van de meest iconische rode wijnen uit Italië, afkomstig uit de beroemdste wijngaarden van Bolgheri in Toscane. Deze cabernet-gedomineerde cuvée heeft decennialang het referentieniveau bepaald voor elegante, krachtige topwijnen uit de streek. In 2022 presenteert Sassicaia zich opnieuw als een wijn die moeiteloos klassieke grandeur koppelt aan moderne precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2022 zich diep robijnrood met paarse reflecties, jeugdig en geconcentreerd, maar helder van kleur. In de neus komen donkere bessen naar voren: zwarte bes en rijpe kers, aangevuld met tonen van braam, cederhout, grafiet en een vleugje tabak. Subtiele kruidigheid, zoals zwarte peper en laurier, wordt ondersteund door elegante houttoetsen en een hint van viooltjes.\n\nIn de mond is Sassicaia 2022 zijdeachtig en precies, met een verfijnde, rijpe tanninestructuur die de wijn ruggengraat en lengte geeft zonder ooit hard te worden. De smaak is gelaagd: cassis, kersen en bosvruchten worden omringd door nuances van sigarendoos, potloodslijpsel, specerijen en een lichte mineraliteit. De zuren zijn fris en perfect in balans, wat zorgt voor een lange, zuivere afdronk met een bijna aristocratische rust. De wijn is nu al indrukwekkend toegankelijk na karafferen, maar heeft duidelijk de concentratie en structuur om zich de komende 15–20 jaar nog verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido ligt in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden profiteren van een uniek maritiem terroir: arme, stenige en deels kalkrijke bodems met kiezels (‘sassicaia’ betekent letterlijk ‘met stenen’) en verkoelende winden van de Tyrreense Zee. De Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc worden met de hand geoogst, per perceel geselecteerd om optimale rijpheid en aromatische finesse te garanderen. Na een zorgvuldige sortering ondergaat de most een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door maceratie om kleur, tannine en aroma’s langzaam te onttrekken. De wijn rijpt vervolgens traditioneel in Franse eiken barriques, waarvan een deel nieuw, om structuur, complexiteit en bewaarpotentieel op te bouwen zonder het fruit te overheersen, voordat hij gebotteld wordt en nog extra rust krijgt in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2022 vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten: denk aan gegrilde of gebraden lamsrack met rozemarijn, ossobuco, Bistecca alla Fiorentina, duif of fazant, of rijke stoofgerechten op basis van rund- of wildvlees. Ook rijpe harde kazen zoals oude pecorino of Parmigiano Reggiano sluiten prachtig aan bij de structuur en complexiteit van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C in grote Bourgogne- of Bordeauxglazen. Voor jonge flessen is karafferen aanbevolen: 1–2 uur vooraf decanteren helpt de aroma’s zich te openen en verzacht de jeugdige tannines, zodat de wijn zijn volledige finesse en lengte kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke domeinen van Italië en is de geestelijk vader van de ‘Super Tuscan’-beweging. In de jaren 60 begon Marchese Mario Incisa della Rocchetta met het aanplanten van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc in Bolgheri, geïnspireerd door de grote Bordeaux-wijnen. Wat aanvankelijk een privéproject was, groeide uit tot een wijn die wereldwijd furore maakte toen Sassicaia als eerste Italiaanse wijn de perfecte 100 punten van Robert Parker ontving. De wijn kreeg bovendien als enige in Italië zijn eigen herkomstbenaming, Bolgheri Sassicaia DOC, een erkenning van zijn unieke karakter en constante topkwaliteit. Vandaag staat Tenuta San Guido synoniem voor elegantie, precisie en tijdloze klasse binnen de Toscaanse en internationale wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812474835075,"sku":"FW-10268","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid-II_d043975f-153b-4a93-b0d4-a9ee6bca78e3.png?v=1773819079"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023-1","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Guidalberto 2023 is de wijn voor iedereen die het DNA van Sassicaia zoekt, maar dan in een directer, verleidelijker jasje. Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot uit Bolgheri koppelt serieuze structuur aan pure, rijpe fruitexpressie en een uitgesproken Toscaanse frisheid. Vernoemd naar Guidalberto della Gherardesca – een visionaire voorvader die al in de 19e eeuw experimenteerde met vooruitstrevende landbouw en wijnbouw – belichaamt deze wijn de brug tussen traditie en moderne topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2023 een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand, typisch voor een jonge, energieke Bolgheri-blend. De neus is intens maar verfijnd: zwarte kersen, rijpe bramen en pruimen worden ondersteund door subtiele tonen van cederhout, gedroogde kruiden, een hint van tabak en een vleugje specerijen uit de houtlagering.\n\nIn de mond is de wijn levendig en precies, met een kern van sappig, donker fruit en een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid. De tannines zijn zijdeachtig en goed geïntegreerd, wat de wijn nu al heerlijk toegankelijk maakt, terwijl een fijne minerale ondertoon en een harmonieuze zuurgraad voor lengte en verfijning in de afdronk zorgen. De finale is elegant, droog en uitstekend in balans, met genoeg grip om bij tafelwijn te schitteren, maar ook voldoende charme om puur te drinken. De 2023 is nu al zeer genietbaar, maar heeft het potentieel om zich de komende 5–8 jaar mooi verder te ontwikkelen en extra complexiteit te onthullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto wordt geproduceerd in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar mediterrane warmte wordt getemperd door verkoelende zeewinden en grote dag-nachtverschillen. De wijngaarden zijn aangeplant op een mozaïek van grindrijke, kalkhoudende en zandige bodems – hetzelfde typerende terroir dat Tenuta San Guido wereldberoemd heeft gemaakt. De druiven, voornamelijk Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot, worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder worden de percelen apart gevinifieerd: zachte persing, gecontroleerde vergisting om de pure fruitexpressie te behouden en aansluitend rijping in houten vaten, waar de wijn structuur, verfijning en zijn kenmerkende ceder- en tabakstonen ontwikkelt, zonder dat het hout de frisheid overstemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend past bij gerechten met rood vlees, zoals gegrilde entrecote, lamskoteletten of een sappige bistecca alla fiorentina. Ook rijke pastagerechten met ragù, risotto met paddenstoelen, gegrilde groenten, wildgerechten en halfharde kazen komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidige en minerale nuances goed tot uiting te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de jonge structuur zich te openen en de aroma’s nog beter te laten spreken, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen in Bolgheri in Toscane, behoort tot de meest iconische domeinen van Italië en was een van de grondleggers van de zogenaamde ‘Super Tuscans’. Met de creatie van Sassicaia zette het huis een internationale referentie neer voor cabernetgeoriënteerde topwijnen buiten Bordeaux. Guidalberto werd geïntroduceerd als een meer toegankelijke, jeugdiger interpretatie van hetzelfde uitzonderlijke terroir en dezelfde kwaliteitsfilosofie. Dankzij de combinatie van wijngaarden van topniveau, nauwgezette selectie van (vaak deels gedeclasseerde) Sassicaia-druiven en een compromisloze benadering in de kelder, heeft Tenuta San Guido een vaste plaats veroverd aan de absolute top van de streek en geniet het wereldwijd aanzien bij liefhebbers en critici.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812475687043,"sku":"FW-10269","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid-II_f5ecb187-19d9-4c36-b7f3-721f96a797a9.png?v=1773819087"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2022","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Guidalberto 2022 is een verfijnde ‘Super Tuscan’ die laat zien waarom Bolgheri al jaren tot de absolute top van Italië behoort. Cabernet Sauvignon en Merlot worden hier op elegante wijze samengebracht tot een wijn met diepte, kracht en fluwelen charme. Dit is een moderne klassieker van dezelfde iconische producent als Sassicaia, maar met een toegankelijker, verleidelijker profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2022 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand. In de neus komen rijpe aroma’s van zwarte kersen, cassis en bramen naar voren, verfijnd aangevuld met tonen van mokka, pure chocolade, zoete tabak, teer en een vleugje vanille van de opvoeding op eikenhout. Er is een mooie balans tussen rijp fruit en subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn vol, rond en zijdezacht, met rijpe tannines die de structuur geven zonder ooit hard te worden. Je proeft donker fruit, espresso, cacao en een licht rokerige toets, ondersteund door een frisse, sappige zuurgraad die voor lengte en elegantie zorgt. De afdronk is lang, harmonieus en fluweelzacht. De 2022 is op jonge leeftijd al verleidelijk drinkbaar, maar heeft voldoende structuur en concentratie om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot afkomstig van de eigen wijngaarden van Tenuta San Guido in Toscane, nabij Bolgheri, waar de combinatie van mediterrane warmte, koele zeewind en arme, goed drainerende bodems (met onder meer kalk, klei en kiezels) zorgt voor optimale rijping en aromatische finesse. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, zodat er al in de wijngaard streng geselecteerd kan worden op kwaliteit. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat structuur en subtiele tonen van vanille, mokka en specerijen toevoegt, zonder het karakter van het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2022 is een uitstekende partner bij rood vlees, zoals gegrilde entrecote, lamsrack, ossobuco of een sappige bistecca alla fiorentina. Ook rijke pastagerechten met ragù, stoofschotels, wildgerechten en harde, gerijpte kazen (Pecorino, Parmigiano Reggiano) passen er perfect bij. Serveer de wijn idealiter rond 16–18 °C. Jonge flessen profiteren van een half uur tot een uur karafferen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines nog zachter aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest legendarische wijnproducenten van Italië en wordt wereldwijd geroemd als bakermat van de ‘Super Tuscan’-wijnen. Het domein ligt in de Maremma, aan de Toscaanse kust, en verwierf internationale faam met Sassicaia, de wijn die het beeld van Italiaanse kwaliteitswijn blijvend veranderde. Guidalberto werd later geïntroduceerd als een tweede icoon van het huis: bedoeld om de stijl en het terroir van Tenuta San Guido in een iets eerder toegankelijke, maar nog altijd zeer verfijnde vorm te laten zien. Met een consequente focus op kwaliteit, terroirexpressie en elegantie neemt Tenuta San Guido een sleutelpositie in binnen de regio en geniet het wereldwijd cultstatus onder liefhebbers van topwijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812665020547,"sku":"FW-9150","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_352_1.png?v=1773828543"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2022","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2022","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Le Difese 2022 is de meest toegankelijke wijn van het legendarische huis achter Sassicaia, maar met dezelfde Toscaanse ziel en verfijning. Deze cuvée van Cabernet Sauvignon en Sangiovese biedt een moderne, fruitrijke stijl zonder zijn klassieke herkomst te verloochenen. Een ideale instap in de wereld van Bolgheri‑icoonwijnen, met een uitzonderlijke prijs‑kwaliteitverhouding en directe charme.\n\nLe Difese werd begin jaren 2000 geïntroduceerd als de ‘jonge broer’ van Sassicaia en Guidalberto, met als doel een wijn te maken die jong al veel drinkplezier biedt. De combinatie van de internationale Cabernet-druif met inheemse Sangiovese geeft een uitgesproken Toscaanse signatuur, terwijl de naam ‘Le Difese’ verwijst naar de slagtanden van wilde zwijnen die in de regio voorkomen – een subtiele knipoog naar het lokale terroir en de jachttraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Le Difese 2022 een heldere, levendige robijnrode kleur met lichte paarse schakeringen aan de rand – typisch voor een jonge, energieke Toscaanse blend. In de neus is de wijn direct verleidelijk, met frisse aroma’s van rode bessen, kersen en wilde aardbeien, aangevuld met tonen van vanille, mokka en een subtiele minerale toets die voor extra spanning en diepte zorgt.\n\nIn de mond is de wijn zacht, rond en smeuïg, met een rijpe, bijna fluwelige bessensmaak. Volledig rijp rood fruit wordt ondersteund door kruidige accenten, een vleugje cacao en een elegante houtinvloed. De tannines zijn rijp en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze, sappige structuur. De afdronk is verrassend intens en lang voor deze categorie wijn, met aanhoudende fruitaroma’s en een fijne kruidigheid. De wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Le Difese 2022 zijn afkomstig uit de heuvels rond Bolgheri in Toscane, waar de wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat, koele zeebries en goed gedraineerde, kiezelrijke bodems – vergelijkbaar met een Bordeaux-achtig terroir, maar met Toscaanse warmte. De Cabernet Sauvignon en Sangiovese worden geselecteerd uit voornamelijk jongere stokken en meestal handmatig geoogst om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks, met temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse fruit en de aromatische zuiverheid te behouden. Aansluitend rijpt de wijn een periode in eikenhouten vaten (veelal gebruikte barriques), waardoor hij subtiele tonen van vanille en mokka krijgt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese 2022 is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend past bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met ragù, lasagne, gegrilde kalfs- of lamskoteletjes en kruidige worstjes van de grill. Ook bij pizza met prosciutto, gegrilde groenten, halfharde kazen (zoals Pecorino of jonge Toscaanse schapenkaas) en charcuterie komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten in een karaf of in het glas opent de aroma’s en verzacht de jeugdige structuur nog verder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest iconische domeinen van Italië, gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust. Het huis verwierf wereldfaam met Sassicaia, de pionier van de zogenaamde ‘Super Tuscans’, die vanaf de jaren zestig de traditionele regels doorbrak door Cabernet Sauvignon aan te planten op Bordeaux-achtig terroir. Wat begon als een privéproject groeide uit tot een internationale referentie en een van de meest gezochte wijnen ter wereld. Tenuta San Guido heeft een culthoogte in de regio en speelde een sleutelrol in de creatie van de DOC Bolgheri Sassicaia. Met wijnen als Le Difese maakt het domein zijn stijl en kwaliteit toegankelijker voor een breder publiek, terwijl het trouw blijft aan de precisie, elegantie en terroir-expressie die het tot een levende legende hebben gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812665053315,"sku":"FW-9151","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_352.png?v=1773828545"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2021","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2021","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2021 is een van die zeldzame wijnen die zowel liefhebbers als critici stil weet te krijgen. Dit is dé originele Super Tuscan, de enige Italiaanse wijn met een eigen DOC-appellatie – een statussymbool dat zijn uitzonderlijke kwaliteit en historische betekenis onderstreept. De jaargang 2021 profiteerde van ideale omstandigheden in Bolgheri en levert een wijn die kracht, verfijning en ongekende finesse op voorbeeldige wijze verenigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Sassicaia 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, een duidelijke hint naar zijn jeugd en lange toekomst. De neus is direct verleidend: lagen van rijpe cassis en bramen worden omringd door viooltjes, cederhout, subtiele tabakstonen, grafiet en mediterrane kruiden. Naarmate de wijn zich opent, komen er nuances bij van zoete specerijen, sigarenkist en een lichte minerale koelte.\n\nOp de tong is dit een schoolvoorbeeld van balans tussen kracht en elegantie. De structuur is stevig maar fluwelig, gedragen door rijpe, zeer fijne tannines en een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. Smaken van zwarte bessen, bramen en blauwe pruimen worden aangevuld door zwarte peper, laurier, potloodslijpsel en een subtiele rokerigheid van het hout. De afdronk is lang, gelaagd en complex, met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden en minerale frisheid. Sassicaia 2021 is nu al indrukwekkend toegankelijk, maar heeft duidelijk het potentieel om zich de komende 20 tot 30 jaar, en mogelijk langer, schitterend te blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Tenuta San Guido liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar een uniek maritiem klimaat samengaat met kiezelrijke, stenige bodems – de ‘sassicaia’ waar de wijn zijn naam aan dankt. Deze arme, goed drainerende gronden, rijk aan stenen en kalk, beperken de opbrengst en geven de wijn zijn kenmerkende structuur, elegantie en mineraliteit. De cabernet sauvignon (ca. 85%) en cabernet franc (ca. 15%) worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, perceel voor perceel geselecteerd. Na zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques (voornamelijk barriques van 225 liter) gedurende circa twee jaar, waarvan een deel nieuw hout. De uiteindelijke assemblage wordt vervolgens nog verder op fles verfijnd voor release, zodat de wijn gebotteld al opvallend harmonieus en gefocust is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2021 is een perfecte partner voor hoogwaardige vleesgerechten zoals entrecôte, côte de boeuf, lamsrack of langzaam gegaard rundvlees, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij wild (hert, ree) en rijke gerechten met truffel of paddenstoelen. Rijpe, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude pecorino of een mooie gerijpte Comté vormen eveneens een uitstekende match. Serveer bij voorkeur rond 17–18 °C. Bij jonge flessen is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 2 tot 3 uur lucht in een karaf zodat het aromapalet en de textuur zich volledig kunnen tonen. Voor oudere flessen volstaat een voorzichtige, kortere beluchting – vooral met aandacht voor helder afschenken boven het depot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest invloedrijke producenten van Italië en de grondlegger van het Super Tuscan-fenomeen. Het domein ligt in Bolgheri in de Maremma-streek aan de Tyrrheense kust en werd beroemd dankzij markies Mario Incisa della Rocchetta, die in de jaren 40 en 50 begon te experimenteren met Bordeaux-druivenrassen op de stenige hellingen van zijn landgoed. De eerste commercieel uitgebrachte jaargang van Sassicaia, 1968, veranderde het imago van Italiaanse wijn voorgoed en zette Bolgheri op de mondiale wijnkaart. De uitzonderlijke consistentie en kwaliteit, bekroond met talloze maximale of bijna maximale scores van internationale critici – waaronder 100 punten van Robert Parker en TerroirSense, en 99 punten van Decanter voor de jaargang 2021 – hebben Tenuta San Guido een iconische status bezorgd. Vandaag geldt Sassicaia als een van de meest gezochte en gerespecteerde wijnen ter wereld, een echte mijlpaal in zowel de Italiaanse als de internationale wijncultuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812665249923,"sku":"FW-9149","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_353.png?v=1773828549"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-bolgheri-rosso-doc-2020","title":"Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri Rosso DOC 2020","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2020 is een van de grote iconen van de moderne Italiaanse wijnwereld – een wijn die de reputatie van Bolgheri en de hele Toscaanse kust mee heeft gevormd. Deze jaargang toont opnieuw waarom Sassicaia tot de absolute top behoort: sublieme concentratie, verfijning en een bijna moeiteloze elegantie. Gemaakt van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, is dit een Bolgheri Rosso die moeiteloos wedijvert met de beste klassieke Cabernet-wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2020 Sassicaia een verzadigde rood‑paarse kleur met een bijna blauwachtige schakering – een duidelijke verwijzing naar zijn jeugd en intensiteit. In de neus opent de wijn langzaam en gelaagd: rijpe cassis en bramen worden omlijst door cederhout, sigarenkist, fijne tabak en subtiele geroosterde houttonen, die met de jaren volledig versmelten. Er is een koele, bijna grafietachtige ondertoon die finesse en diepte toevoegt.\n\nIn de mond is dit een indrukwekkende, bijna duizelingwekkend geconcentreerde wijn, met een kern van koele, donkere bessen, zwarte bes en bramen, ondersteund door fijne, perfect gepolijste tannines. De structuur is stevig maar nooit hard, met een levendige zurenlijn die de wijn opmerkelijk fris houdt. De afdronk is lang, gelaagd en blijft hangen op tonen van donker fruit, ceder en subtiele kruiden. De 2020 is jong al verleidelijk, maar de ware grootsheid ontvouwt zich pas na langdurige rijping: reken op een bewaarpotentieel van zeker 20 jaar, met een vermoedelijk hoogtepunt vanaf ongeveer 10 jaar flesrijping onder optimale omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia komt van de heuvels rond Bolgheri aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden profiteren van een uniek maritiem klimaat: koele bries van de Tyrrheense Zee, veel zon en een mix van grindrijke, stenige bodems met kalk en klei. Dit ‘sassicaia’-terroir – letterlijk ‘met stenen’ – zorgt voor perfecte rijping van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, met behoud van frisheid en structuur. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, perceel per perceel. In de kelder volgt een klassieke vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw, om de wijn structuur, complexiteit en bewaarpotentieel te geven zonder de elegantie te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2020 vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten: denk aan Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde ossobuco, wildgerechten (hert, ree) of een klassieke tournedos met jus en truffel. Ook gerijpte harde kazen, zoals oude pecorino of Parmigiano Reggiano, zijn uitstekende partners. Serveer bij ongeveer 17–18 °C. Jonge flessen profiteren sterk van karafferen: geef de wijn 1,5 tot 2 uur in een karaf om de aroma’s volledig tot bloei te laten komen. Oudere flessen (10+ jaar) kunt u beter voorzichtig decanteren vlak voor het serveren, vooral om eventueel depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen nabij Bolgheri in Toscane, is de legendarische producent achter Sassicaia en wordt gezien als de grondlegger van de ‘Super Tuscan’-revolutie. In de jaren 60 brak het domein radicaal met de traditionele Chianti-regels door Cabernet-druiven te planten en een wijn te maken naar Bordeaux‑model, maar met een uitgesproken Toscaans karakter. De eerste commerciële jaargang Sassicaia (1968) veroorzaakte een sensatie en sindsdien geldt de wijn als een wereldwijde benchmark voor elegante, mediterrane Cabernet. Tenuta San Guido heeft Bolgheri op de kaart gezet als topregio en ontving door de jaren heen talloze internationale onderscheidingen en maximale scores van vooraanstaande wijncritici, waarmee de status van Sassicaia als cultwijn definitief werd bezegeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812716204163,"sku":"FW-7635","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_40.png?v=1773829110"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2016","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2016","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2016 is een van de meest geroemde jaargangen van deze iconische Super Tuscan en geldt inmiddels als een moderne klassieker uit Bolgheri. Gemaakt van overwegend Cabernet Sauvignon (85%) met een verfijnde bijdrage van Cabernet Franc (15%), laat deze wijn perfect zien hoe kracht, elegantie en terroir in Toscane kunnen samensmelten. Het uitzonderlijk evenwichtige groeiseizoen van 2016 – met gematigde temperaturen en gelijkmatig verdeelde neerslag – resulteerde in druiven van absolute topkwaliteit en een buitengewoon harmonieuze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Sassicaia 2016 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, die al iets zeggen over zijn concentratie en jeugdigheid. In de neus is hij complex en gelaagd, met intense aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, verfijnd aangevuld met tonen van cederhout, tabak, grafiet en een vleugje gedroogde kruiden en specerijen. Naarmate de wijn lucht krijgt, komen er subtiele indrukken van viooltjes, pure chocolade en zoete specerijen naar voren.\n\nOp de tong is de wijn strak gestructureerd, maar tegelijk zijdezacht, met rijpe, fijne tannines en een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. De smaak is vol en precies, met donkere bessen, cassis en pruim in de hoofdrol, ondersteund door nuances van cacao, espresso, sigarendoos en een minerale frisheid die voor elegantie en lengte zorgt. De afdronk is lang, verfijnd en aanhoudend, met subtiele hints van kruiden en chocolade die langzaam uitwaaieren. Sassicaia 2016 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 15–20 jaar of langer, waarbij de wijn zich zal ontwikkelen richting meer tertiaire tonen als leer, truffel en tabak, zonder zijn balans te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Tenuta San Guido liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de combinatie van mediterraan klimaat, koelende zeewind en goed drainerende, grindrijke bodems (‘sassicaia’ betekent letterlijk ‘stenen grond’) ideaal is voor Bordeaux-druiven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn ongeveer 24 maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door aanvullende flesrijping. Dit zorgvuldige vinificatieproces geeft Sassicaia zijn kenmerkende structuur, complexiteit en bewaarkracht, terwijl het pure karakter van het terroir behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2016 is een gastronomische wijn die schittert naast verfijnde vleesgerechten zoals geroosterd of gegrild rundvlees (bistecca alla fiorentina), lamsrack, wildzwijn, ree of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, truffel, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino en verfijnde charcuterie zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Deze wijn profiteert duidelijk van zuurstof: karafferen gedurende 1–3 uur vóór het schenken wordt sterk aangeraden, zeker in zijn jeugd, zodat het bouquet zich optimaal kan openen en de textuur nog zachter wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen nabij het dorp Bolgheri in Toscane, is de historische bakermat van Sassicaia en een van de grondleggers van de ‘Super Tuscan’-revolutie. In de jaren 60 brak het domein radicaal met de traditionele Toscaanse stijl door Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc aan te planten op grindrijke bodems, geïnspireerd door de grote wijnen uit Bordeaux. Sassicaia groeide al snel uit tot een icoon, kreeg een eigen DOC (Bolgheri Sassicaia) – uniek voor een enkele wijn – en wordt wereldwijd beschouwd als een van de meest invloedrijke en gezochte Italiaanse rode wijnen. Met constante topbeoordelingen van internationale critici en een onwrikbare focus op kwaliteit en terroir, blijft Tenuta San Guido de lat voor elegante, langdurig rijpende wijnen in de regio hoger leggen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812815458435,"sku":"FW-4430","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_4132_1_1_1_78e23630-9151-4224-9c56-972aa4072397.png?v=1773829960"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2011-magnum","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2011 Magnum","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2011 Magnum is een icoon uit Bolgheri, Toscane – een van de meest gevierde wijnen ter wereld, nu in het imposante magnumformaat. Deze jaargang combineert de kracht van een warm, droog jaar met de finesse en frisheid waar Sassicaia om bekendstaat. Een verzamelobject én cultwijn in één, geleverd in originele houten kist, ideaal voor de kelder of voor grote, bijzondere momenten.\n\nDe blend bestaat uit 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc, afkomstig van wijngaarden met stenige, uitstekend drainerende bodems die zorgen voor de kenmerkende, fijnzinnige mineraliteit. 2011 staat te boek als een rijpe, toegankelijke jaargang met een prachtig evenwicht tussen rijp fruit, elegantie en structuur. Sassicaia was bovendien de eerste “Super Tuscan” die internationaal naam maakte, en heeft sindsdien een bijna mythische status verworven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Sassicaia 2011 zich diep robijnrood, met een lichte granaatgloed aan de rand die de eerste ontwikkeling verraadt, maar nog volop concentratie uitstraalt. De neus is complex en gelaagd: rijpe rode bessen en zwarte bes (cassis) vermengen zich met tonen van kersen, gedroogde kruiden, cederhout, grafiet en een subtiele rokerigheid. Na walsen komen nuances van viooltjes, zoete specerijen, potloodslijpsel, tabak en een fijn minerale toets steeds duidelijker naar voren.\n\nIn de mond is de wijn aristocratisch en verfijnd: medium tot vol van body, met rijp maar precies doseerd fruit, een levendige, sappige zuurgraad en zijdezachte maar aanwezige tannines. De structuur is lineair en elegant – meer finesse dan puur volume – met lagen van cassis, pruimen, laurier, cacao, tabak en een vleugje zoethout in de lange, doorwerkte afdronk. 2011 is al prachtig benaderbaar dankzij de rijpe tannines en open geur, maar het bewaarpotentieel is indrukwekkend: in magnumformaat mag u rekenen op minstens 10–15 jaar verdere ontwikkeling, waarbij tertiaire aroma’s van leer, truffel en sigarenkist zich zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Tenuta San Guido liggen in de heuvels boven Bolgheri, dicht bij de Tyrreense Zee. De bodems zijn stenig, rijk aan kiezels en goed drainerend – het type terroir dat doet denken aan de beste percelen in Bordeaux, en dat uitermate geschikt is voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het maritieme klimaat, met warme dagen, koele nachten en verkoelende bries van de zee, helpt om rijpheid en frisheid in balans te houden, zelfs in een warm en droog jaar als 2011.\n\nDe druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie te garanderen, met een relatief vroege pluk in 2011 om de zuren en aromatische frisheid te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een maceratietijd om kleur, aroma en tannine zachtjes te onttrekken. Daarna rijpt de wijn circa 24 maanden in Franse eiken barriques (voornamelijk gebruikt en deels nieuw), wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen. Na botteling volgt nog een periode flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven, wat bij deze magnum extra bijdraagt aan de harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia 2011 in magnum is een ideale tafelgenoot bij verfijnde, maar karaktervolle gerechten. Denk aan klassieke bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde kalfsschenkel, wildgerechten zoals hert of ree, of rijke stoofschotels op basis van rund. Ook truffelrisotto, gerijpte pecorino, Parmigiano Reggiano en andere harde, gerijpte kazen zijn uitstekende partners.\n\nServeer deze wijn bij voorkeur rond 18 °C. Door het magnumformaat en de wijnstijl is karafferen aanbevolen: geef de wijn 1 tot 2 uur in een karaf om volledig open te bloeien en de gelaagdheid in geur en smaak te onthullen. Voor oudere flessen kan een voorzichtige decantering helpen het bezinksel achter te laten, terwijl de wijn rustig op temperatuur komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen nabij Bolgheri in Toscane, is de historische geboorteplaats van Sassicaia en daarmee van de hele ‘Super Tuscan’-beweging. In de jaren 1940 begon markies Mario Incisa della Rocchetta met het aanplanten van Cabernet-stokken op de stenige, kiezelrijke hellingen van het landgoed, geïnspireerd door de grote wijnen van Bordeaux. Jarenlang werd Sassicaia uitsluitend privé gedronken, tot de eerste commerciële jaargang in 1968 de internationale wijnwereld op zijn kop zette.\n\nSindsdien heeft Tenuta San Guido een bijna legendarische status verworven. Sassicaia was de eerste Italiaanse wijn met een eigen herkomstbenaming (DOC Bolgheri Sassicaia) en geldt als maatstaf voor elegantie, bewaarpotentieel en terroirexpressie in de regio. De wijn heeft talloze hoge scores en onderscheidingen ontvangen en is een vaste waarde in de kelders van verzamelaars en liefhebbers wereldwijd. De combinatie van geschiedenis, terroir en een consequente kwaliteitsfilosofie maakt elke fles – en zeker een magnum als deze 2011 – tot een bijzonder bezit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812862120067,"sku":"FW-2126","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_4132.png?v=1773830364"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023","title":"Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023 is een elegante Toscaanse rode wijn die de signatuur van een van Italië’s meest iconische domeinen duidelijk laat zien. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Merlot zorgt voor kracht, verfijning en toegankelijkheid in één fles, terwijl het magnumformaat extra cachet geeft voor bijzondere momenten of rijping in de kelder. Als huisstijl in een modern jasje weerspiegelt Guidalberto de reputatie van Tenuta San Guido als pionier in de streek rond Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich diep robijnrood met jeugdige intensiteit. In de neus komen rijpe zwarte bessen, pruimen, cederhout en een vleugje mediterrane kruiden naar voren, aangevuld met subtiele tonen van tabak en vanille.\n\nDe smaak is vol en soepel, met een mooie balans tussen rijp donker fruit, frisse zuren en fijn verweven tannines. Cabernet Sauvignon geeft structuur en lengte, terwijl Merlot zorgt voor rondheid en toegankelijkheid. Dankzij de stevige basis en het magnumformaat heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich in de komende jaren nog verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto wordt geproduceerd in Toscane, in het kustgebied van Bolgheri waar de wijngaarden profiteren van een combinatie van zon, zeebries en goed drainerende bodems. Deze terroirinvloeden helpen om rijp fruit te ontwikkelen met behoud van frisheid en spanning. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en apart gevinifieerd om de individuele kwaliteiten van Cabernet Sauvignon en Merlot optimaal te behouden. Daarna rijpt de wijn op hout, wat extra complexiteit en structuur geeft zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten of rijke pasta’s met paddenstoelen en truffel. Ook bij langzaam gegaarde stoofschotels en gerijpte kazen is dit een uitstekende keuze. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt geopend, om de aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Italië en wereldberoemd dankzij Sassicaia, een wijn die een sleutelrol speelde in de opkomst van Bolgheri als topregio. Het domein behoort tot de grote namen in Toscane en staat bekend om zijn precieze, elegante stijl en hoge kwaliteitsnormen. Naast de iconische Sassicaia heeft Tenuta San Guido met Guidalberto een tweede wijn gecreëerd die de signatuur van het huis toegankelijker maakt, zonder in te leveren op klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945647362179,"sku":"XW-56015","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-san-guido-guidalberto-magnum-2023_56015_1_47ffdae6-19f9-4d8b-a16d-e2d324c984f5.webp?v=1775816955"},{"product_id":"tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023","title":"Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2023 is een icoon uit Toscane en de enige wijn in Italië met een eigen DOC: Bolgheri Sassicaia DOC. Deze legendarische Bordeaux-geïnspireerde rode wijn staat bekend om zijn diepe intensiteit, verfijnde kracht en indrukwekkende balans tussen rijkdom en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Sassicaia zich doorgaans in een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, levendige kern. Het bouquet is gelaagd en elegant, met aroma’s van zwarte bes, kers, grafiet, cederhout, mediterrane kruiden en subtiele florale nuances, aangevuld met hints van tabak en fijn eikenhout.\n\nIn de mond combineert de wijn precisie met concentratie: Cabernet Sauvignon geeft structuur en diepte, terwijl Cabernet Franc zorgt voor frisheid, spanning en aromatische verfijning. De smaak is krachtig maar beheerst, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Dankzij zijn bouw en complexiteit heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassicaia komt van de unieke gronden van Tenuta San Guido in Bolgheri, langs de Etruskische kust in de Maremma. De wijngaarden liggen op steenrijke, kalkhoudende bodems met goede drainage, wat de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en elegante structuur geeft; de naam Sassicaia verwijst dan ook naar de vele stenen in de bodem. De druiven worden vroeg geoogst, in augustus, en daarna vergist in temperatuurgecontroleerd staal met ongeveer twee weken schilweking. Tijdens de vinificatie worden onder meer pump-overs en délestages toegepast om kleur, aroma en tannines zorgvuldig te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar op eikenhouten vaten en krijgt hij nog circa zes maanden flesrijping voor release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten met diepgang, zoals gegrild rundvlees, lamsrack, wild, ossobuco of rijke gerechten met paddenstoelen en truffel. Ook harde gerijpte kazen sluiten mooi aan bij zijn structuur en complexiteit. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest invloedrijke domeinen van Italië en heeft een centrale rol gespeeld in de opkomst van de zogenaamde Super Tuscans. Het landgoed ontleent zijn naam aan San Guido della Gherardesca, die in de 13e eeuw leefde, en de moderne wijnhistorie begon in de jaren 1920 toen Mario Incisa della Rocchetta, geïnspireerd door Bordeaux, droomde van een uitzonderlijke wijn in Bolgheri. Sassicaia groeide uit tot een internationale referentie en was de eerste wijn die in Italië een eigen DOC kreeg, waarmee het domein zijn status als pionier en kwaliteitsicoon definitief bevestigde.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010963390595,"sku":"XW-60538","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-san-guido-bolgheri-sassicaia-2023_60538_1_7d50e33d-ab08-4f5d-9fff-e778a97e0c2e.webp?v=1776956923"},{"product_id":"le-difese-tenuta-san-guido-2022","title":"Le Difese Tenuta San Guido 2022","description":"\u003cp\u003eLe Difese 2022 van Tenuta San Guido is een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn uit Toscane, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Deze cuvée laat mooi zien hoe de elegantie van de Sangiovese en de structuur van Cabernet samenkomen in een wijn met duidelijk Italiaans profiel en de signatuur van een icoonhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert Le Difese zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus vind je rijp rood fruit, zwarte bessen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, tabak en een vleugje ceder.\n\nIn de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met sappig fruit, frisse zuren en verfijnde tannines die zorgen voor grip zonder zwaar te worden. De afdronk is levendig en aangenaam, met voldoende concentratie om nog enkele jaren mooi te blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Difese komt uit Toscane, waar de druiven profiteren van een zonnig klimaat en een terroir dat spanning en frisheid in de wijn helpt bewaren. Tenuta San Guido werkt met zorg in de wijngaard en oogst de druiven op het juiste moment van rijpheid om balans en aromatische precisie te behouden. De vinificatie is gericht op het behouden van fruit, structuur en elegantie, zodat de twee druivenrassen elkaar mooi aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, stoofgerechten en Toscaanse klassiekers zoals pasta met ragù of paddenstoelen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet strikt nodig, maar een korte beluchting kan de aroma’s extra openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Italië en ligt in Bolgheri, Toscane. Het domein verwierf wereldfaam met Sassicaia en speelde een sleutelrol in de internationale reputatie van Toscaanse wijnen. Met Le Difese laat het huis zien dat kwaliteit en verfijning ook in een meer toegankelijke stijl overtuigend kunnen samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220328071299,"sku":"VRI0530","price":29.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}