{"title":"Sylvain Pataille","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille is een van de wijnmakers die Marsannay bekend hebben gemaakt. In het noordelijkste deel van de Côte de Nuits maakt hij biodynamische Pinot Noir, een rosé om te bewaren en Aligoté, waar hij vooral bekend om staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSylvain Pataille: van oenoloog tot wijnboer in Marsannay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSylvain Pataille studeerde wijnbouw in Beaune en oenologie in Bordeaux. Hij werkte jarenlang als oenoloog in een laboratorium in Beaune, waar hij bekende domeinen in de Côte de Beaune adviseerde, en die ervaring proef je in zijn precieze kelderwerk. In 1999 begon hij naast zijn werk als adviseur een eigen domein in Marsannay, met ongeveer een hectare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSindsdien is het domein gegroeid tot zo'n 15 hectare, en vandaag runt hij het fulltime. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met lage opbrengsten en aandacht voor een levende bodem. Pataille staat vooral bekend om de manier waarop hij \u003ca href=\"\/collections\/aligote\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e serieus neemt, een druif die velen voor alledaagse wijn gebruiken, maar die hij met dezelfde zorg behandelt als zijn Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarsannay: rood, wit en rosé in één appellatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marsannay\"\u003eMarsannay\u003c\/a\u003e werd in 1987 een zelfstandige appellatie en is de enige in de Côte de Nuits waar zowel rode, witte als rosé wijn gemaakt mag worden. De wijngaarden liggen in de drie gemeenten Couchey, Marsannay-la-Côte en Chenôve, net ten zuiden van Dijon. Een aantal van de beste percelen, waaronder Clos du Roy en Les Longeroies, geldt als duidelijke kandidaat voor de status van premier cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePataille hoort bij de wijnmakers die hebben laten zien wat Marsannay kan, door de afzonderlijke percelen apart te bottelen in plaats van ze tot één dorpswijn te mengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSylvain Pataille Clos du Roy, Le Chapitre en Fleur de Pinot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe rode wijnen zijn \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, vergist met wilde gisten en vaak met een groot deel hele trossen. Clos du Roy uit Chenôve wordt met ongeveer 70 procent hele trossen vergist en is een van de meest gestructureerde wijnen van het domein. Le Chapitre komt van een perceel van ongeveer een hectare, wordt volledig met hele trossen vergist en rijpt 18 maanden op vat. Les Longeroies en En Clemengeots tonen twee andere kanten van de appellatie, en Marsannay Rouge is de kennismaking met de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Pinot is een rosé om te bewaren, van oude Pinot Noir-stokken op kalkbodem. Hij wordt direct geperst, met wilde gisten vergist en lang op vat opgevoed, wat hem een diepgang geeft die je zelden in rosé tegenkomt. De Bourgogne Aligoté laat zien wat de druif kan als hij van een goed perceel komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek meer wijn uit \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVragen en antwoorden over Sylvain Pataille\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar ligt Domaine Sylvain Pataille?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Marsannay-la-Côte, aan de noordkant van de Côte de Nuits net ten zuiden van Dijon. De wijngaarden liggen in Marsannay, Couchey en Chenôve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZijn de wijnen van Sylvain Pataille biodynamisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, en in de kelder werkt hij met wilde gisten en weinig ingrepen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is zijn Aligoté zo gewild?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmdat hij de druif met dezelfde zorg behandelt als zijn Pinot Noir, met biodynamische teelt, lage opbrengsten en precies kelderwerk. Het resultaat is Aligoté met frisheid, mineraliteit en spanning, ver weg van de lichte alledaagse wijn waar de druif vaak mee wordt geassocieerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je de wijnen bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarsannay Rouge en Aligoté zijn mooi na twee tot vier jaar. Clos du Roy, Le Chapitre en Les Longeroies ontwikkelen zich acht tot tien jaar of langer, en ook Fleur de Pinot kan een aantal jaren bewaard worden.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2022","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2022 is een karaktervolle Bourgogne die laat zien hoeveel finesse je uit de noordelijke Côte de Nuits kunt halen. Deze single-vineyard Pinot Noir komt uit een historisch geklasseerd climat en combineert verfijnde structuur met levendige frisheid. Voor liefhebbers van terroir-gedreven rode Bourgogne is dit een bijzonder precieze en expressieve wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, diepe robijnrode kleur met een subtiele paarse zweem, typisch voor een jonge Pinot Noir van hoge kwaliteit. In de neus ontwikkelt zich een verfijnd boeket van rode kers, framboos en wilde aardbei, aangevuld met rozenbottel, viooltjes, kruidige ondertonen (witte peper, lichte kruidnagel) en een discrete toets van natte aarde en krijtachtige mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn slank en elegant, maar met opvallende concentratie. Sappige rode vruchten worden ondersteund door fijne, krijtige tannines en een frisse, bijna ziltige spanning die duidelijk naar het terroir verwijst. De houtopvoeding blijft op de achtergrond en geeft slechts een hint van fijne toast en subtiele kruidigheid, zonder de puurheid van het fruit te overheersen. De afdronk is lang, precies en licht florale, met opnieuw die kenmerkende kalkmineraliteit. Deze 2022 is nu al verleidelijk, maar heeft voldoende structuur en zuur om zich de komende 8–12 jaar mooi te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Roy behoort tot de meest gewaardeerde terroirs van Marsannay, met kalkrijke, steenachtige bodems en een koeler microklimaat dat zorgt voor spanning en finesse. Sylvain Pataille werkt biologisch (en sterk geïnspireerd door biodynamische principes), met handmatige oogst en strenge selectie in de wijngaard en kelder. De druiven worden deels in hele trossen vergist met inheemse gisten, wat extra complexiteit en structuur geeft. De opvoeding vindt plaats in Bourgondische vaten, met een bescheiden aandeel nieuw hout, zodat het karakter van het terroir en de druif centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eend met kersen, kalfszwezerik, gevogelte uit de oven, kalfslende, porchetta of klassieke Bourgondische gerechten als coq au vin (licht bereid). Ook combinaties met paddenstoelenrisotto, geroosterde biet, linzen met spek of zachte roodflora-kazen zijn zeer geslaagd. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C. Een jonge fles mag 1–2 uur vooraf worden gekaraffeerd om de aroma’s volledig te laten openbloeien; oudere flessen liever voorzichtig decanteren, vooral om het eventuele depot te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille geldt als een van de boegbeelden van Marsannay en als een belangrijke ambassadeur voor terroir-gedreven Bourgogne uit het noorden van de Côte de Nuits. Sinds de jaren 2000 bouwt hij gestaag aan een reputatie voor uiterst precieze, authentieke wijnen, gemaakt met respect voor bodem en plant. Zijn focus op biologische wijngaardarbeid, lage rendementen en minimale interventie in de kelder heeft Marsannay opnieuw op de kaart gezet als serieuze herkomstbenaming. Clos du Roy behoort tot zijn vlaggenschepen en wordt door kenners vaak genoemd als referentie voor de finesse en diepgang die deze appellatie kan bereiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349759578243,"sku":"XW-53391","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2022-0.png?v=1773743231"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay 2023","description":"\u003cp\u003eDe Sylvain Pataille Marsannay 2023 is een karaktervolle Bourgogne die de pure expressie van Pinot Noir laat spreken, zonder overdaad, maar met enorme finesse. Deze wijn combineert verfijning met drinkplezier en is een prachtig instapmoment in de wereld van de terroirgedreven Bourgognes van Pataille. Wat deze Marsannay bijzonder maakt, is de combinatie van precieze fruitaroma’s, zachte structuur en een opvallende frisheid, typisch voor het koelere noorden van de Côte de Nuits.\n\nMarsannay was lang een wat vergeten appellatie, maar wijnmakers als Sylvain Pataille hebben het gebied op de kaart gezet als serieuze herkomst voor kwaliteitswijn. Met biodynamische principes, lage rendementen en minimale interventie in de kelder bewijst Pataille dat Marsannay wijnen kan opleveren die qua karakter verrassend dicht in de buurt komen van prestigieuzere dorpen, maar dan nog altijd met een zeer aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Marsannay 2023 een heldere, robijrode kleur met een licht doorschijnende rand – klassiek voor verfijnde Pinot Noir uit een koel klimaat. De neus is precies en uitnodigend: sappige kersen, wilde frambozen en rode bessen worden ondersteund door florale tonen van viooltjes en rozenblad, aangevuld met subtiele kruidigheid, een hint van natte aarde en een heel lichte toets van hout en rook.\n\nIn de mond is de wijn elegant en energiek, met een mooie balans tussen rijp rood fruit en levendige zuren. De tannines zijn fijngeslepen en zijdeachtig, waardoor de wijn een bijna fluwelige textuur krijgt. Je proeft opnieuw de rode kers en framboos, met nuances van cranberry, lichte peperigheid en een minerale, bijna kalkachtige spanning in de afdronk. De finale is lang, precies en verfrissend, met een licht ziltige toets die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2023 is nu al heerlijk drinkbaar, maar heeft voldoende structuur en frisheid om zich de komende 5 à 8 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Sylvain Pataille in Marsannay liggen in het koele noordelijke deel van de Côte de Nuits, op bodems die voornamelijk bestaan uit kalksteen en klei, met hier en daar mergel en kiezels. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende combinatie van frisheid, elegantie en mineraliteit. Pataille werkt biologisch en in de praktijk vaak biodynamisch, met grote aandacht voor biodiversiteit in de wijngaard en een strikt beperkte opbrengst om maximale concentratie in de druiven te krijgen. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij streng geselecteerd wordt op rijpheid en gezondheid van de trossen. In de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen: een deel van de trossen wordt vaak in zijn geheel vergist (whole bunch), wat extra geurige complexiteit en fijne tannines geeft. De vergisting verloopt spontaan met inheemse gisten, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is om het delicate fruit niet te overheersen. Het gebruik van sulfiet wordt doorgaans gematigd gehouden, met als doel een wijn te maken die zo puur mogelijk de wijngaard weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay 2023 is een uitstekende partner aan tafel dankzij zijn verfijnde structuur en frisse, rode fruitprofiel. Hij combineert prachtig met klassieke gerechten uit de Bourgondische keuken zoals coq au vin, boeuf bourguignon (niet te zwaar of te houtig bereid) en geroosterde kip met kruiden. Ook bij lamsrack, kalfsvlees, eend, charcuterie en lichte wildgerechten (zoals fazant of patrijs) komt hij uitstekend tot zijn recht. Vegetarisch gezien past hij mooi bij gerechten met paddenstoelen, linzenstoofpot, gegrilde groenten, risotto met paddenstoelen of roodtintige groentes zoals rode biet. Serveer de wijn idealiter licht gekoeld op 14–16 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s zich te openen, zeker in zijn jeugd, maar is niet strikt noodzakelijk; een groot Bourgogneglas doet al veel om de finesse van de wijn te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille geldt als één van de belangrijkste voortrekkers van de appellatie Marsannay. Sinds hij begin jaren 2000 zijn eigen domein begon, heeft hij stap voor stap een reputatie opgebouwd als specialist in terroirgedreven Pinot Noir én als ambassadeur van zijn vaak onderschatte herkomst. Vanuit zijn basis in Marsannay-la-Côte beheert hij een mozaïek aan percelen, die hij met grote precisie en respect voor de natuur cultiveert. Pataille werkt biologisch gecertificeerd en is een uitgesproken voorstander van lage interventie, zowel in de wijngaard als in de kelder. Zijn wijnen worden internationaal hoog gewaardeerd door sommeliers en wijnschrijvers, en hebben er in belangrijke mate toe bijgedragen dat Marsannay vandaag serieus wordt genomen als volwaardige Côte de Nuits-appellatie. Met een stijl die finesse, drinkbaarheid en diepte weet te combineren, behoren zijn cuvées tot de meest gezochte adressen voor liefhebbers van pure, karaktervolle Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349759611011,"sku":"XW-56812","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-2023-0.png?v=1773770726"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022 is een verfijnde, terroir-gedreven Bourgogne die laat zien hoeveel karakter de relatief onderschatte appellatie Marsannay in zich heeft. Deze pure Pinot Noir combineert elegantie, spanning en diepte, met een opvallende precisie in zowel geur als smaak. Het perceel En Clemengeots staat bekend om wijnen met fijne structuur en grote drinkbaarheid, zelfs in hun jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Marsannay een heldere, robijnrode kleur met een lichtdoorlatende kern – typisch voor koelere Bourgogne-Pinot Noir. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rode kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met viooltjes, rozenblad, een vleugje grafiet en subtiele kruidigheid. Een hint van natte steen en een lichte, elegante eiktoets onderstrepen de herkomst.\n\nIn de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met een levendige zurenstructuur en fijne, krijtachtige tannines. Sappig rood fruit wordt ondersteund door tonen van veenbes, een vleugje sinaasappelschil en een subtiel aardse toets. De afdronk is lang, fris en mineraal, met een mooie spanning die uitnodigt tot de volgende slok. Hoewel de wijn jong al veel plezier geeft, heeft hij voldoende ruggengraat om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn Clemengeots is een lieu-dit in Marsannay met kalkrijke, klei-kalksteenbodems die zorgen voor fijne tannines en een uitgesproken, stenige mineraliteit. Sylvain Pataille werkt in de wijngaard op een biologische tot biodynamische leest, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk. De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen perfect rijp fruit in de kelder belandt. Vinificatie gebeurt traditioneel, vaak met een deel hele trossen om extra aromatische complexiteit en structuur te geven. De gisting verloopt met inheemse gisten, gevolgd door rijping in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat het hout de finesse van de Pinot Noir niet overheerst maar net voldoende ondersteuning en ronding biedt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten op basis van gevogelte, kalfsvlees of mild wild. Denk aan coq au vin, eendenborst met kersen, kalfslapjes met paddenstoelen of een geroosterde kip met Provençaalse kruiden. Hij combineert ook prachtig met gegrilde tonijnsteak, risotto met paddenstoelen of zachte halfharde kazen zoals Comté, Tomme of jonge Gruyère. Serveer bij 14–16 °C om zowel fruit als fraîcheur te benadrukken. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf kan de aroma’s mooi openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille is een van de sleutelfiguren in de moderne renaissance van Marsannay en wordt door kenners beschouwd als een van de grote terroirtolken van de Côte de Nuits. Vanuit zijn domein in Marsannay-la-Côte werkt hij sinds eind jaren ’90 met grote toewijding aan puurheid en precisie, met biologische (en vaak biodynamische) wijngaardpraktijken en minimale interventie in de kelder. Zijn wijnen – van regionale Bourgognes tot lieu-dit- en climat-bottelingen – worden wereldwijd gewaardeerd om hun transparantie, finesse en expressie van herkomst. Pataille heeft er in hoge mate toe bijgedragen dat Marsannay niet langer wordt gezien als een randappellatie, maar als een serieuze bron van karaktervolle, elegante Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349759643779,"sku":"XW-53392","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022-0.png?v=1773743234"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-rouge-le-chapitre-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre 2022","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre 2022 is een expressieve Bourgogne die laat zien hoeveel finesse er in de noordelijke Côte de Nuits te vinden is. Gemaakt van puur Pinot Noir, combineert deze wijn verfijning, spanning en een uitgesproken terroir-signatuur. Le Chapitre staat bekend als een van de historisch meest gewaardeerde lieux-dits van Marsannay en wordt vaak gezien als cru-waardig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere, robijnrode kleur en een subtiele, bijna transparante intensiteit – typisch voor elegante Pinot Noir. De neus is fijn en complex: rijpe rode kersen, framboos en bosbes worden ondersteund door florale tonen (viooltjes, rozenbottel), een vleugje natte aarde, lichte kruidigheid en een hint van rook en fijn hout.\n\nIn de mond is de wijn slank maar geconcentreerd, met een precieze, frisse zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. Het fruit is puur en energiek – denk aan rode bes, zure kers en wat cranberry – omlijst door zijdezachte maar aanwezige tannines. De textuur is verfijnd en kalkachtig, met een licht ziltige toets die het terroir van Marsannay weerspiegelt. De afdronk is lang, mineraal en elegant, met een mooi evenwicht tussen frisheid en rijpheid. Jong is deze 2022 al bijzonder toegankelijk, maar met 5 tot 10 jaar flesrijping zal de wijn extra complexiteit en diepte ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chapitre is een historisch wijngaardperceel in Marsannay, op kalkrijke klei- en mergelbodems die zorgen voor fijne tannines en een uitgesproken mineraliteit. De stokken zijn gemiddeld oud en worden door Sylvain Pataille met grote zorg, vaak volgens biologische en biodynamische principes, bewerkt. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder werkt Pataille minimaal-interventionistisch: zachte extractie, veelal gebruik van hele trossen (vendange entière) om aromatische complexiteit en structuur te geven, en opvoeding op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is, om het fruit en het terroir niet te maskeren. Het resultaat is een bijzonder precieze, terroir-gedreven Marsannay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay Rouge Le Chapitre 2022 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten: gevogelte zoals eend of parelhoen, kalfsvlees, fijne charcuterie, risotto met paddenstoelen of geroosterde groentegerechten komen prachtig tot hun recht. Ook bij mild gerijpte kazen (Comté, Tomme, zachte geitenkaas) doet de wijn het uitstekend. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisse structuur en het delicate fruit optimaal tot uiting komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich verder te ontvouwen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille geldt als een van de grote kwaliteitsdrijvers van Marsannay en is een echte terroir-specialist in de noordelijke Côte de Nuits. Sinds de jaren 2000 heeft hij zich toegelegd op het nauwkeurig in kaart brengen en afzonderlijk vinifiëren van de beste percelen van de appellatie, waaronder het historische Le Chapitre. Met een sterke focus op biologische\/biodynamische wijngaardwerking, lage opbrengsten en minimalistische vinificatie, heeft Pataille Marsannay op de kaart gezet als serieuze bron van verfijnde Bourgogne. Zijn wijnen worden door kenners hoog aangeschreven vanwege hun puurheid, precisie en uitzonderlijke uitdrukking van terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349759709315,"sku":"XW-54609","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-rouge-le-chapitre-2022-0.png?v=1773750877"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-les-longeroies-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay Les Longeroies 2022","description":"\u003cp\u003eDe Sylvain Pataille Marsannay Les Longeroies 2022 is een karaktervolle Bourgogne die laat zien hoe spannend Marsannay tegenwoordig kan zijn. Deze cuvée komt van een van de beste climat van de appellatie en combineert fijne structuur met pure, energieke Pinot Noir-fruitexpressie. Een wijn voor liefhebbers die net iets diepers zoeken dan de ‘klassieke’ instap-Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte paarse schakering – typisch voor een jonge, energieke Pinot Noir. In de neus ontvouwt zich een precieze aromatische waaier: rijpe rode kersen, framboos, wilde aardbei en rode bes, aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele kruidigheid (witte peper, zoethout) en een lichte aardse toets verwijzen naar de Bourgondische herkomst.\n\nIn de mond is Les Longeroies 2022 verfijnd en fris, met een slanke, bijna zijdeachtige structuur. De sappige zuren dragen het rode fruit, terwijl fijne, krijtachtige tannines voor grip en lengte zorgen. Aroma’s van kersen, cranberry en een hint granaatappel worden ondersteund door discrete houtinvloed – eerder structuur dan smaak. De afdronk is zuiver, licht zoutig en mineraal. Deze jaargang is nu al verleidelijk, maar zal zich de komende 6–8 jaar (en mogelijk langer) mooi verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Longeroies is een historisch belangrijk climat in Marsannay, met overwegend kalkrijke klei- en mergelbodems die bijzonder goed geschikt zijn voor Pinot Noir. De wijngaarden liggen op heuvelhellingen met goede expositie, wat zorgt voor optimale rijping en een duidelijke mineralige signatuur. Sylvain Pataille werkt met grote aandacht voor biodiversiteit en respect voor de bodem, met handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte vinificatie met gedeeltelijke of volledige trosgisting (afhankelijk van het jaar), spontane vergisting op natuurlijke gisten en een opvoeding in houten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Dit alles om de terroir-expressie van Marsannay Les Longeroies zo puur mogelijk in de fles te krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay is een uitstekende tafelwijn bij verfijnde gerechten: denk aan gevogelte (coq au vin, eend, parelhoen), kalfsvlees, klassiek Bourgondisch stoofvlees, of een romige risotto met paddenstoelen. Ook bij charcuterie, paté, en halfharde kazen (bijv. Comté, Tomme, jonge Gruyère) komt hij goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat zowel het fruit als de finesse van de zuren optimaal tot uiting komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten kan de wijn extra open en expressief maken, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille geldt als een van de meest toonaangevende en authentieke producenten van Marsannay. Sinds de jaren 2000 heeft hij stap voor stap aangetoond dat deze noordelijke appellatie van de Côte de Nuits wijnen kan voortbrengen die wedijveren met veel beroemdere dorpen in Bourgogne. Pataille werkt met een sterke focus op terroir, vaak biodynamisch geïnspireerd, en met minimale interventie in de kelder. Zijn wijnen worden wereldwijd geroemd om hun precisie, drinkplezier en lange levensduur, en hebben een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van Marsannay als serieuze herkomstbenaming voor top-Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349759840387,"sku":"XW-54606","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-les-longeroies-2022-0.png?v=1773750866"},{"product_id":"sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023","title":"Sylvain Pataille Bourgogne Aligote 2023","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2023 laat zien hoe spannend deze vaak onderschatte druif kan zijn. Verwacht geen eenvoudige bistro-wijn, maar een precieze, karaktervolle Bourgogne met energie, spanning en veel drinkplezier. Dit is Aligoté op hoog niveau, gemaakt door een van de specialisten van de Côte de Nuits.\n\nPataille staat bekend om zijn oude stokken Aligoté, vaak van de zeldzamere Aligoté Doré, die extra concentratie en diepte geven. Waar veel Bourgogne Aligoté licht en eenvoudig blijft, biedt deze cuvée een opmerkelijke structuur, serieuze mineraliteit en een bijna ziltige frisheid. Als pleitbezorger van de appellatie Marsannay heeft Pataille meegeholpen om de reputatie van noordelijke Bourgogne en van Aligoté in het bijzonder opnieuw op de kaart te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een bleke strogele kleur met een lichte groene zweem – helder en sprankelend, bijna kristallijn. De neus is expressief maar verfijnd, met tonen van citroen- en limoenschil, groene appel, witte bloesem en een vleugje rijpe peer. Daaronder liggen subtiele aroma’s van natte steen, amandel en een licht kruidige toets, typisch voor Aligoté uit koelere terroirs.\n\nIn de mond is de wijn strak, levendig en lineair, met een mooie spanning tussen rijp fruit en verkwikkende zuren. Citrus, knapperige appel en fijne florale tonen worden ondersteund door een uitgesproken mineraliteit en een bijna zilte afdronk. De textuur is slank maar niet mager, met wat ronding door rijping op de lies. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar heeft voldoende zuurstructuur om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en wat extra complexiteit te winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Bourgogne Aligoté komen uit wijngaarden in en rond Marsannay in het noorden van de Côte de Nuits, waar kalkrijke klei en mergel zorgen voor spanning en mineraalgedreven wijnen. Pataille werkt biologisch (en deels biodynamisch), met veel aandacht voor biodiversiteit en een gezonde bodem. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing, spontane vergisting met natuurlijke gisten en een opvoeding in roestvrij staal en\/of grote, neutrale foudres, vaak op de fijne lies. Het gebruik van nieuw hout is minimaal tot nihil, zodat de puurheid van de druif en het terroir volledig tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bourgogne Aligoté is ideaal bij oesters, fruits de mer, ceviche, sashimi en andere verfijnde gerechten op basis van schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij geitenkaas, frisse salades met citrus of een klassieke Bourgondische slakenschotel. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisheid en mineraliteit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is in principe niet nodig, maar een kwartier lucht in het glas helpt de wijn om zijn aromatische complexiteit volledig te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille, gevestigd in Marsannay-la-Côte, wordt beschouwd als een van de grootste talenten van de Côte de Nuits en een sleutelfiguur in de herwaardering van Marsannay en de druif Aligoté. Sinds de jaren 2000 bouwt hij gestaag aan een domein dat volledig inzet op biologische en deels biodynamische wijnbouw, met maximale expressie van terroir en minimale interventie in de kelder. Zijn wijnen – zowel rood als wit – worden internationaal geprezen om hun precisie, zuiverheid en karakter. Met zijn werk heeft Pataille niet alleen de reputatie van Marsannay aanzienlijk versterkt, maar ook mee bewezen dat Aligoté, in de juiste handen, tot de meest verfrissende en tegelijk serieuze witte wijnen van Bourgogne kan behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349772095619,"sku":"XW-57393","price":29.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-bourgogne-aligote-2023-0.png?v=1773774802"},{"product_id":"marsannay-clos-du-roy-domaine-pataille-sylvain-2023","title":"Marsannay Clos Du Roy Domaine Pataille Sylvain, 2023","description":"\u003cp\u003eMarsannay Clos du Roy 2023 van Domaine Pataille Sylvain is een verfijnde Bourgogne met een duidelijke terroir-expressie en een frisse, precieze stijl. Deze rode wijn komt uit een van de meest interessante dorpen in de noordelijke Côte de Nuits en laat mooi zien waarom Marsannay steeds meer in de belangstelling staat bij liefhebbers van elegante Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een levendige, jeugdige glans. In de neus komen fijne aroma’s naar voren van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele florale tonen, lichte kruidigheid en een aardse ondertoon die typisch is voor goede Bourgogne.\n\nIn de mond is de wijn soepel en energiek, met een frisse zuurgraad, fijne tannines en een precieze structuur. Het fruit blijft zuiver en delicaat, terwijl de afdronk elegant en licht mineraal aanvoelt. Dankzij zijn balans en detail heeft deze wijn zeker potentieel om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Roy is een goed aangeschreven lieu-dit in Marsannay, waar de bodems en het koelere klimaat zorgen voor wijnen met spanning, finesse en aromatische helderheid. Domaine Pataille werkt in Bourgogne met veel aandacht voor terroir en minimale ingrepen, zodat het karakter van de wijngaard zo puur mogelijk in de wijn terugkomt. De vinificatie is gericht op behoud van frisheid, precisie en natuurlijke expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Marsannay is uitstekend te combineren met gevogelte, eend, geroosterde paddenstoelen, kalfsvlees of verfijnde gerechten met een aardse toets. Serveer bij voorkeur rond 15-16 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan de wijn in zijn jeugd wel wat extra openheid geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pataille Sylvain is een gerespecteerd domein in Marsannay en staat bekend om zijn nauwkeurige, terroirgedreven wijnen. Sylvain Pataille heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio door zijn focus op kwaliteit, evenwicht en authentieke expressie van de wijngaarden. Zijn wijnen worden gewaardeerd door kenners die op zoek zijn naar pure, elegante Bourgogne met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349783662723,"sku":"MS-80067","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marsannay-clos-du-roy-domaine-pataille-sylvain-2023-0.png?v=1779869985"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2023","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2023 is een verfijnde en karaktervolle Pinot Noir uit het noorden van de Bourgogne, afkomstig van een van de meest gewaardeerde climats van Marsannay. Deze wijn combineert precisie, frisheid en diepte, met een duidelijke expressie van herkomst die liefhebbers van authentieke Bourgogne zeker zal aanspreken. Clos du Roy staat al lang bekend als een bijzondere wijngaard binnen de appellatie, en in handen van Pataille krijgt die historische reputatie extra glans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Marsannay zich doorgaans met een heldere robijnrode kleur, typisch voor kwalitatieve Pinot Noir. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kers, framboos en aardse tonen, aangevuld met subtiele florale accenten, kruidigheid en een lichte minerale spanning.\n\nIn de mond is de wijn elegant en precies, met sappig rood fruit, fijne zuren en een mooie structuur die hem meer diepte geeft dan zijn eerste indruk doet vermoeden. De afdronk is verfijnd en energiek, met een licht kalkachtige, minerale ondertoon. Dankzij de balans en concentratie heeft deze wijn een aantrekkelijk bewaarpotentieel, waarbij de expressie in de komende jaren nog aan complexiteit kan winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos du Roy ligt in Marsannay, aan de noordkant van de Côte de Nuits, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor Pinot Noir met frisheid, spanning en aromatische precisie. Sylvain Pataille werkt bekend om een nauwgezette benadering in de wijngaard, waarbij respect voor terroir centraal staat. De druiven worden zorgvuldig geoogst en de vinificatie is gericht op het behoud van puur fruit, finesse en een transparante expressie van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met geroosterde eend, kwartel, kalfsvlees of paddenstoelenrisotto, maar ook bij een mooie charcuterieplank of zachte halfharde kazen. Serveer op ongeveer 15-17°C om de elegantie en frisheid optimaal te laten spreken. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd extra open en toegankelijk maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille is een gerespecteerde producent in Marsannay en wordt gezien als een belangrijke pleitbezorger van de appellatie. Hij staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven stijl en om zijn inzet voor biologisch werk in de wijngaard. Dankzij zijn kwaliteitsgerichte aanpak heeft hij Marsannay internationaal meer aandacht gegeven en zich stevig gevestigd als een van de referentiewijnen van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945643561091,"sku":"XW-58370","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-clos-du-roy-2023_58370_1_75549243-011b-4b3a-b861-c7500dae4292.webp?v=1775816947"},{"product_id":"marsannay-fleur-de-pinot-rose-domaine-pataille-sylvain-2023","title":"Marsannay Fleur De Pinot Rosé Domaine Pataille Sylvain, 2023","description":"\u003cp\u003eMarsannay Fleur De Pinot Rosé 2023 van Domaine Pataille Sylvain is een elegante Bourgondische rosé met karakter, finesse en een duidelijke terroir-uitdrukking. Marsannay is een van de weinige dorpen in de Côte de Nuits die bekendstaat om uitstekende rosé, en precies daar maakt Sylvain Pataille er een bijzonder verfijnde interpretatie van.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosé een subtiele, heldere zalmroze kleur die meteen verfijning uitstraalt. In de neus vind je frisse aroma’s van rood fruit, zoals aardbei en framboos, aangevuld met florale tonen en een lichte minerale ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn droog, levendig en precies, met een mooie spanning tussen frisheid en textuur. Het fruit is puur en elegant, met een fijne zurenstructuur en een sappige afdronk. Deze rosé is gemaakt om jong van te genieten, maar kan dankzij zijn serieuze opbouw ook nog kort verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Marsannay, aan de noordelijke rand van de Côte de Nuits in Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor frisse, expressieve wijnen. Domaine Pataille werkt met veel respect voor de wijngaard en gebruikt doorgaans zorgvuldige, vaak handmatige oogst en minimale interventie in de kelder om het karakter van de herkomst te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé past uitstekend bij charcuterie, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane gerechten. Serveer hem gekoeld, rond 8-10°C. Decanteren is niet nodig; licht luchten in het glas volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pataille Sylvain is een gerespecteerd domein in Marsannay en staat bekend om wijnen met precisie, diepgang en veel aandacht voor terroir. Sylvain Pataille heeft de reputatie opgebouwd als een producent die Bourgondische traditie combineert met een zeer zorgvuldige, natuurlijke aanpak, en behoort tot de meest interessante namen van de appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47153643978883,"sku":"MS-82950","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marsannay-fleur-de-pinot-rose-domaine-pataille-sylvain-2023-0.png?v=1782248439"},{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-rose-fleur-de-pinot-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot 2023","description":"\u003cp\u003eSylvain Pataille Marsannay Rosé Fleur de Pinot is een verfijnde Bourgogne-rosé van 100% Pinot Noir, afkomstig uit de Marsannay AOC net buiten Dijon. Deze wijn combineert elegantie en frisheid met de signatuur van een gerenommeerde producent die bekendstaat om zijn nauwkeurige, terroirgedreven stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een charmante kersenroze kleur. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van rood fruit zoals aardbei en kers, aangevuld met subtiele kruidige en licht kruidige, bijna grassige tonen.\n\nIn de mond is hij fris, soepel en bijzonder aangenaam, met een fijne balans tussen levendige zuren en een elegante, verfijnde structuur. De afdronk is helder en zuiver, waardoor deze rosé nu al mooi drinkbaar is; hoewel hij vooral draait om jeugdig plezier, kan hij nog een korte tijd op fles aan charme winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Marsannay-appellatie ligt in de noordelijke Bourgogne, op steenworp afstand van Dijon, en profiteert van een koel klimaat dat ideaal is voor de teelt van Pinot Noir met veel finesse en frisheid. Sylvain Pataille werkt in deze regio met veel aandacht voor terroir en oogst kwaliteit; de druiven worden zorgvuldig geselecteerd om de puurheid van de fruitexpressie te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en elegantie, met als doel een rosé te maken die zowel aromatisch als strak en verfijnd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé is uitstekend als aperitief, maar doet het ook erg goed bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, charcuterie, sashimi of wit vlees. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; licht openen vooraf kan wel helpen om zijn aromatische nuances volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSylvain Pataille is een gerespecteerde producent in Marsannay, waar hij zijn domein opbouwde tot een referentie voor kwaliteitswijnen uit de Côte de Nuits. Zijn reputatie rust op een combinatie van nauwgezet werk in de wijngaard en een stijl die de herkomst van de wijn centraal stelt. Dankzij zijn consequente focus op precisie, puurheid en terroirexpressie wordt hij gezien als een belangrijke naam in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47301609422979,"sku":"XW-61881","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-pataille-marsannay-rose-fleur-de-pinot-2023-0.png?v=1788365746"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/sylvain-pataille.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}