{"title":"Solaia","description":"\u003cp\u003eSolaia is het door Cabernet gedragen vlaggenschip van Marchesi Antinori, gegroeid op één zonnige helling direct naast de Tignanello-wijngaard in het hart van Toscane. Hier vindt u Solaia in meerdere jaargangen, van de gewilde Antinori Solaia 2016 tot jonge jaargangen in magnum, dubbele magnum en imperial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolaia wijn: de Super Tuscan van Antinori met Cabernet in de hoofdrol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Antinori maakt al sinds 1385 wijn in Florence, maar Solaia hoort bij het moderne hoofdstuk van dat verhaal. De eerste jaargang was 1978, gemaakt van 80 procent Cabernet Sauvignon en 20 procent Cabernet Franc, zonder een druppel Sangiovese. Een wijn zonder Sangiovese mocht toen geen Chianti Classico heten, en daarom draagt Solaia de bredere aanduiding Toscana IGT in plaats van een DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese kwam er in latere jaargangen bij, en de verhoudingen werden bijgesteld tot het huis de huidige stijl had gevonden. Solaia wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt: Antinori sloeg 1980, 1981, 1983, 1984 en 1992 over. De jaargang 1997 werd in 2000 door Wine Spectator uitgeroepen tot Wine of the Year, als eerste Italiaanse wijn ooit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Solaia wijngaard en de stijl in het glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam betekent \"de zonnige\", naar de op het zuidwesten gerichte helling op het landgoed Tignanello, op zo'n 350 tot 400 meter hoogte in het Chianti Classico-gebied. De bodem is stenig, een mengsel van harde kalksteen, alberese, en de schilferige mergel galestro. Dat houdt de opbrengst laag en geeft de wijn zijn fijne, stevige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig bestaat de blend vooral uit \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, met ongeveer een vijfde \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e en een klein deel Cabernet Franc, afhankelijk van het jaar. In recente jaargangen rijpt de wijn zo'n 18 maanden op nieuwe Franse barriques. Jong toont Solaia zwarte bes en donkere kers, ceder, grafiet en zoete kruiden, met de jaren komen tabak, leer en gedroogde kruiden naar voren. De Sangiovese geeft een Toscaanse frisheid die hem onderscheidt van een klassieke Bordeaux-blend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolaia jaargangen: van 2009 tot 2022, ook in grote flessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie loopt van een gerijpte 2009 en de 2017 tot de jonge 2020, 2021 en 2022. De Antinori Solaia 2016 is er in magnum en in een fles van drie liter, en 2017 ook in magnum. 2019 en 2020 zijn er in magnum en dubbele magnum, en 2021 en 2022 zelfs tot de imperial. Grote flessen rijpen trager en gelijkmatiger, ideaal voor een wijn die gemaakt is om decennia te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 is een van de meest gezochte recente jaargangen. Warme jaren geven wat meer fruit op jonge leeftijd, terwijl koelere, klassieke jaren geduld belonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolaia, Tignanello en Antinori: welke pagina is welke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze pagina is alleen voor Solaia. \u003ca href=\"\/collections\/tignanello\"\u003eTignanello\u003c\/a\u003e komt van de naastgelegen wijngaard op hetzelfde landgoed, maar is een door Sangiovese gedomineerde blend, terwijl Solaia op Cabernet leunt. De overige wijnen van de familie vindt u op onze pagina over \u003ca href=\"\/collections\/marchesi-antinori\"\u003eMarchesi Antinori\u003c\/a\u003e. Wilt u Solaia vergelijken met een andere Cabernet-icoon uit de regio, bekijk dan Sassicaia, of ontdek meer \u003ca href=\"\/collections\/toscane\"\u003ewijn uit Toscane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Solaia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat voor wijn is Solaia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolaia is een rode Toscana IGT van Marchesi Antinori, vooral van Cabernet Sauvignon met Sangiovese en een beetje Cabernet Franc, van één wijngaard op het landgoed Tignanello. Het is een van de bekendste Super Tuscans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Solaia en Tignanello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide komen van naburige wijngaarden op hetzelfde landgoed. Tignanello is vooral Sangiovese met wat Cabernet, terwijl Solaia dat omdraait en vooral Cabernet Sauvignon is. Solaia wordt bovendien alleen in de beste jaren gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom verschilt de prijs van Solaia zo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReputatie van de jaargang, leeftijd en flesformaat bepalen die. Geprezen jaren zoals 2016 en gerijpte flessen zijn schaarser, en magnums, dubbele magnums en imperials worden in kleine aantallen gemaakt. Het productoverzicht hierboven toont de actuele prijs van elke fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWanneer drink je Solaia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste jaargangen laten zich na ongeveer tien jaar van hun beste kant zien en kunnen twintig jaar of langer mee. Opent u een jonge fles, decanteer hem dan een tot twee uur van tevoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelk eten past bij Solaia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBistecca alla fiorentina, lamsgebraad, wildzwijnragù en wild gevogelte zijn klassieke combinaties, net als gerechten met eekhoorntjesbrood en gerijpte pecorino.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-solaia-2019-mg-15-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2019 MG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2019 is een van de meest iconische Super Tuscans en wordt geleverd in een indrukwekkende magnum van 1,5 liter. Deze prestigieuze blend van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc combineert Toscaanse finesse met internationale kracht, afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Italië. De naam Solaia verwijst naar de zonnige ligging van de wijngaard in het hart van Chianti Classico, waar Antinori sinds de jaren 1970 een van zijn vlaggenschipwijnen maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, vrijwel ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aromatische profiel is rijk en intens, met tonen van rijpe zwarte bes, braam en donkere kers, aangevuld door specerijen, cederhout, zoethout en zoete tabak. Subtiele nuances van mediterrane kruiden en grafiet geven extra complexiteit.\n\nOp de tong is de Solaia 2019 genereus, geconcentreerd en opvallend expressief. De fruitige kern wordt gedragen door fluweelzachte, goed geïntegreerde tannines en een frisse structuur die de wijn in balans houdt. De afdronk is lang, kruidig en elegant, met aanhoudende tonen van donker fruit en tabak. Dankzij de concentratie, zuren en tannines heeft deze magnum een uitstekend bewaarpotentieel en kan de wijn zich gedurende 15 tot 25 jaar verder ontwikkelen, mits goed bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Solaia-wijngaard ligt op een zonnige, hooggelegen plek in de Toscaanse heuvels en is rijk aan galestro, een stenige bodem die bijdraagt aan drainage, frisheid en structuur. De Cabernet Franc profiteert bijzonder goed van dit terroir. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk verwerkt per druivenras en perceel. Na de fermentatie rijpt de wijn doorgaans langdurig in Franse eikenhouten barriques, waarna de verschillende componenten worden samengevoegd en verder op fles verfijnen. De 2019-blend bestaat uit 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese en 10% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige maar verfijnde Solaia past uitstekend bij gerechten met rijke smaken, zoals gegrild rundvlees, entrecote, wild, lamsbout en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook harde, gerijpte kazen en gerechten met truffel vormen mooie combinaties. Serveer de wijn op 16–18 °C. Een magnum kan het best 2 tot 3 uur voor het serveren worden geopend en gedecanteerd; een jonge fles profiteert van royale beluchting, terwijl oudere exemplaren voorzichtig moeten worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori behoort tot de historische en meest invloedrijke wijnfamilies van Italië en maakt al sinds 1385 wijn in Toscane. Met Solaia creëerde het huis een van de toonaangevende Super Tuscans: een wijn die internationale druivenrassen verbindt met het karakter van het Toscaanse terroir. De familie Antinori staat bekend om haar voortdurende focus op innovatie, kwaliteit en expressie van plaats, en heeft een belangrijke rol gespeeld in de moderne ontwikkeling van Toscaanse topwijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349562708099,"sku":"PS-7730867339464","price":915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia.png?v=1768223649"},{"product_id":"marchesi-antinori-solaia-2017-mg-15-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2017 MG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2017 in magnumformaat (1,5 L) is een van de absolute iconen van Toscane – een krachtige maar opmerkelijk verfijnde Super Tuscan, die in 2017 een opvallend bloemig karakter laat zien. Waar je misschien een zware, donkerfruitige stijl verwacht, verrast deze jaargang met een luchtig, elegant profiel vol wilde roos en seringen. De grotere magnumfles zorgt bovendien voor een langzamer en harmonieuzer rijpingsproces, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2017 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugdige energie verraadt. De neus is opvallend aromatisch en “opgetild”: tonen van wilde roos, seringen en gedroogde bloemen stijgen uit het glas op, gevolgd door rode kers, bosbes en een vleugje rood vlees. Subtiele specerijen zoals kaneel en fijne vanille zijn mooi verweven met elegante houttonen.\n\nIn de mond is de wijn eerder zijdezacht en lineair dan zwaar of overdonderend. De structuur is verfijnd, met rijpe maar precieze tannines en een kern van rode vruchten die omgeven wordt door nuances van blauwe bes, lichte tabak en een vleugje ceder. Het hout speelt duidelijk mee in de smaakopbouw, maar zonder de frisheid en de rode fruitkern te verdringen. Naarmate de wijn in het glas opent, komen er aardse toetsen en het kenmerkende “witte stof” van de Solaia-wijngaard naar voren. De 2017 is al verrassend toegankelijk, maar in magnum heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 12–20 jaar, waarbij de aromatische complexiteit nog verder zal toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van een hooggelegen, optimaal geëxposeerd gedeelte van de Tenuta Tignanello in het hart van de Chianti Classico, in de heuvels tussen Florence en Siena. De combinatie van kalkhoudende, goed drainerende bodems en het Toscaanse klimaat – warme dagen, koele nachten – levert druiven met grote concentratie en een opmerkelijke aromatische finesse. De blend is traditioneel gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Sangiovese en een aandeel Cabernet Franc. De druiven worden per perceel met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal volgt een lange maceratie om kleur en structuur zacht maar volledig te extraheren. Daarna rijpt Solaia in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken barriques, waarbij Antinori veel aandacht besteedt aan de keuze van het hout om precies die harmonieuze, bloemig-fruitige stijl te ondersteunen die de 2017 zo typeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2017 is een uitstekende tafelpartner voor verfijnde vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, duif of kalfsvlees met truffel. Ook rijke pastagerechten met ragù van wild of gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) passen er prachtig bij. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Voor optimaal plezier is karafferen sterk aan te raden: schenk de wijn 1–2 uur voor het serveren over in een karaf, zodat de bloemige aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en de structuur nog ronder en zachter wordt, zeker in dit magnumformaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori behoort tot de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Vanuit hun basis in Toscane hebben de Antinori’s een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van de zogenaamde Super Tuscans – moderne, hoogwaardige wijnen die de internationale reputatie van de regio naar een nieuw niveau tilden. Solaia, geïntroduceerd in de late jaren zeventig, geldt als een van hun meest prestigieuze creaties en wordt consequent hoog beoordeeld door de internationale wijnpers. De combinatie van eeuwenoude traditie, vooruitstrevende wijnbouw en een scherpe selectie maakt Antinori tot een absolute referentie in Toscane én ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349562937475,"sku":"PS-7730867208392","price":786.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_9b0c23df-4d91-4c2a-a63c-a81dadfc48b5.png?v=1768223651"},{"product_id":"marchesi-antinori-solaia-2019-dbmg-3-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2019 in Double Magnum-formaat (3 L) is een groots icoon uit Toscane, bedoeld voor bijzondere momenten en veeleisende liefhebbers. In deze jaargang speelt Cabernet Franc een iets grotere rol naast Cabernet Sauvignon en Sangiovese, wat zorgt voor extra finesse en aromatische diepte. Solaia behoort al decennialang tot de absolute top van de Super Tuscans en de 2019 bevestigt die reputatie met zijn verfijning, kracht en uitzonderlijke balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2019 een diepe, bijna ondoorgrondelijke robijnrode kleur met paarse reflecties; in Double Magnum-formaat blijft de jeugdige intensiteit nog langer bewaard. De neus is rijk en gelaagd: rijpe cassis en zwarte kers worden omgeven door tonen van cederhout, viooltjes, grafiet, zoete tabak, cacao en een vleugje zwarte peper en mediterrane kruiden. Naarmate de wijn in het glas opent, komen er steeds meer details naar voren – van subtiele florale accenten tot fijne specerijen van het eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn genereus en extreem expressief, maar nooit log: rijpe donkere vrucht, perfecte rijpheid, zijdeachtige maar aanwezige tannines en een prachtige frisheid die alles in balans houdt. De textuur is fluwelig en compact, met een lange, verfijnde afdronk waarin mineraliteit, tabak, donkere chocolade en een hint van balsamico doorklinken. Dankzij de grote structuur en het formaat van de Double Magnum heeft deze Solaia een indrukwekkend rijpingspotentieel – bewaarbaar gedurende minstens 20 tot 30 jaar, met een ontwikkeling richting nog meer complexiteit, tertiaire tonen en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van een afzonderlijk, zuidwestelijk georiënteerd perceel op het Tenuta Tignanello-landgoed in het hart van de Chianti Classico-streek. De bodem is rijk aan Galestro, een brokkelige schistachtige leem die bijzonder goed samengaat met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, en zorgt voor zowel kracht als een uitgesproken minerale spanning. De druiven – ongeveer 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese en 10% Cabernet Franc in 2019 – worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting volgt een lange inweking om kleur, structuur en aromatische intensiteit te extraheren. De wijn rijpt vervolgens gedurende vele maanden in Franse eiken barriques (voornamelijk nieuw), waar hij regelmatig wordt overgestoken en geproefd om de optimale balans tussen kracht, elegantie en houtintegratie te bereiken voordat hij als IGT Toscana wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2019 Double Magnum is een perfecte begeleider van rijke, verfijnde gerechten: denk aan Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoof, duif of andere edele gevogelte, alsook truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 17–18°C. Door het grote formaat heeft de wijn meer zuurstof nodig: karafferen is sterk aanbevolen, zeker bij jonge flessen – voor een Double Magnum is 2 tot 3 uur in de karaf ideaal om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Ook als meditatiewijn na de maaltijd, eventueel met een selectie oude kazen of pure chocolade met een hoog cacaopercentage, komt zijn complexiteit prachtig naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de meest invloedrijke en historische wijnfamilies van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Vanuit hun basis in Toscane speelden zij een sleutelrol in de opkomst van de zogenaamde ‘Super Tuscans’ – moderne, internationale topwijnen die de reputatie van de regio voorgoed hebben veranderd. Solaia, voor het eerst geproduceerd eind jaren ’70, ontstond als een selectie van de beste druiven op het Tignanello-landgoed en groeide uit tot een internationaal icoon met steevast hoge beoordelingen van de internationale wijnpers. Vandaag geldt Antinori als een referentieproducent in Toscane en daarbuiten, met Solaia als een van de vlaggenschepen van hun streven naar topkwaliteit, terroir-expressie en tijdloze elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349563265155,"sku":"PS-7730867306696","price":2286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_1db01943-c21b-4541-91b8-6ba2ea274c1b.png?v=1768223655"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2020-mg-15-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2020 MG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2020 in magnumformaat (1,5 L) is één van de iconische super-Tuscans van Italië, gebotteld in een formaat dat extra rijpingspotentieel en complexiteit biedt. Deze grandioze rode wijn uit Toscane combineert internationale druivenrassen met de ziel van Sangiovese, resulterend in een wijn die kracht, finesse en elegantie naadloos verenigt. In de jaargang 2020 presenteert Solaia zich bijzonder verfijnd en aromatisch, met een opvallend florale signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2020 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – typisch voor een jonge, krachtige wijn met een lang leven voor zich, zeker in magnum. De neus is verrassend bloemig en verfijnd, met toetsen van wilde roos, seringen en gedroogde bloemblaadjes, die zich verweven met rijpe kersen, bosbessen en een subtiele vleestoon. Het zorgvuldig geselecteerde eikenhout brengt nuances van ceder, fijne vanille en een vleugje kaneel.\n\nIn de mond is deze Solaia tegelijk intens en opmerkelijk toegankelijk. De structuur is elegant, met zijdezachte tannines en een frisse, levendige zuurgraad die de rode en blauwe vruchten prachtig draagt. De wijn is eerder verfijnd dan zwaar, met een slankere, precieze body voor Solaia‑begrippen, maar met een duidelijke kern van rode vrucht die voor spanning en lengte zorgt. Met wat tijd in het glas komen ook die kenmerkende aardse tonen naar voren – een licht “stoffige”, witte aarden toets die vaak geassocieerd wordt met Solaia. In magnum heeft deze wijn een imponerend rijpingspotentieel: gemakkelijk 15 tot 25 jaar vanaf de oogst, waarbij extra flesrijping zal zorgen voor meer tertiaire aroma’s van leer, tabak en truffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt uit een bijzonder gelegen wijngaard op het Tenuta Tignanello domein in het hart van de Chianti Classico‑zone in Toscane. De wijngaard ligt op kalkhoudende mergel- en galestrobodems op heuvelhellingen met optimale blootstelling aan de zon, wat zorgt voor rijpe, geconcentreerde druiven met een uitgesproken aromatisch profiel. De blend bestaat traditioneel vooral uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sangiovese en een klein aandeel Cabernet Franc. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd. Elke variëteit en perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde vaten, met een combinatie van zachte inweking en nauwkeurig gecontroleerde gisting om zowel fruitintensiteit als elegantie te bewaren. Daarna volgt een langdurige rijping in voornamelijk nieuwe Franse eiken barriques, waar de wijn zijn structuur afrondt en complexe houttonen ontwikkelt, voordat de definitieve blend wordt samengesteld en de wijn verder op fles rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2020 is een echte gastronomische maaltijdbegeleider en komt volledig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten. Denk aan rosé gebraden lamsrack met rozemarijn, ossobuco, runderribeye of chateaubriand, maar ook wildgerechten zoals hert of ree met een rijke saus. Gerijpte harde kazen – zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano – sluiten mooi aan bij zijn structuur en complexiteit. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Door de jeugd en concentratie van de 2020‑jaargang is karafferen sterk aan te raden: 1 tot 2 uur in een karaf helpt de wijn om zijn florale en kruidige aroma’s volledig te ontplooien, zeker uit magnum, waar de ontwikkeling trager verloopt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is één van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Vanuit Toscane heeft de familie een sleutelrol gespeeld in de modernisering van de Italiaanse wijnbouw, onder meer met de creatie van de beroemde super‑Tuscans. Solaia, geïntroduceerd in de jaren ’70, behoort tot hun absolute vlaggenschepen en is uitgegroeid tot een internationale referentie voor topkwaliteit uit Toscane. Antinori staat bekend om het combineren van traditie met innovatie: van minutieuze wijngaardselectie tot geavanceerde vinificatietechnieken. Hun wijnen, en Solaia in het bijzonder, behalen steevast hoge internationale beoordelingen en hebben bijgedragen aan de wereldwijde reputatie van Toscane als producent van enkele van ’s werelds meest begeerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349608157315,"sku":"PS-8064983564488","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_4c16484f-ab76-4b53-91e8-5ed91f03adee.png?v=1768224010"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2020-dbmg-3-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eSolaia 2020 in double magnum (3 L) is een van de kroonjuwelen uit Toscane, een icoonwijn die de moderne geschiedenis van de Super Tuscans mee heeft geschreven. In dit grote formaat komt de wijn nog indrukwekkender tot zijn recht: langlevend, complex en ideaal voor bijzondere momenten of langdurige kelderrijping. Deze cuvée, gedomineerd door Cabernet Sauvignon met Sangiovese en Cabernet Franc, laat zien hoe Marchesi Antinori Bordeaux-rassen en Toscaans terroir tot een sublieme eenheid smeedt.\n\nWat Solaia onderscheidt, is zijn weelderige diepte gecombineerd met elegante frisheid en verfijnde houtopvoeding, die in 2020 uitmondt in een bijzonder gelaagde en harmonieuze stijl. Sinds de eerste jaargang in 1978 staat Solaia symbool voor vernieuwing in Toscane: een wijn die de traditionele regels doorbrak en de regio internationaal op de kaart zette als topgebied voor cabernetgedomineerde blends van wereldformaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2020 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarsachtige reflecties, die de jeugd en kracht van deze jaargang verraden. De neus is verfijnd en intens: rijpe kersen en cassis, zwarte bessen en wilde bosvruchten, omringd door tonen van viooltjes, gedroogde en geplette bloemen, cederhout, fijne vanille en een vleugje zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Na beluchting komen subtiele accenten van grafiet, tabak en een heel lichte vleeskruiderigheid naar voren.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar zijdezacht in de textuur. Rijpe, chique tannines geven ruggengraat, terwijl een levendige, sappige zuurgraad zorgt voor frisheid en lengte. De smaak bouwt laag op laag op: van rode kers en bosbes naar pruim, gevolgd door cacao, espresso, sigarenkist en een typerend mineraal, bijna krijtachtig stofje – een klassieke Solaia-signatuur. De afdronk is lang, exact en gelaagd, met aanhoudende tonen van rood fruit en subtiele kruiden. In double magnum ontwikkelt de wijn doorgaans langzamer en harmonieuzer; de 2020 heeft een uitstekend rijpingspotentieel van minstens 15 tot 25 jaar, waarbij het grote formaat de verfijning en complexiteit nog verder ten goede komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van een hooggelegen, zuidwestelijk georiënteerde wijngaard op het Tenuta Tignanello-landgoed in het hart van de Chianti Classico-zone. De bodems zijn rijk aan galestro en alberese (schiefer en kalkhoudende mergel), wat zorgt voor uitstekende drainage, lage opbrengsten en een uitgesproken mineraliteit in de wijn. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sangiovese en Cabernet Franc – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna op sorteertafels in de kelder. Na zachte kneuzing en temperatuurgecontroleerde vergisting in kleine tanks volgt een lange maceratietijd om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in voornamelijk nieuwe, fijnkorrelige Franse eiken barriques, waarbij verschillende perceel- en druivencomponenten afzonderlijk worden opgevoed voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en nog verder op vat en fles rust om maximale harmonie te bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2020 is een ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten zoals Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gestoofde runderschenkel, wildgerechten (hert, ree) of truffelrisotto met gerijpte pecorino. Ook verfijnde bereidingen van rood vlees of gevogelte met een saus op basis van jus, rode wijn en kruiden komen prachtig tot hun recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 17–18 °C. Voor jonge jaargangen als 2020 is beluchten sterk aan te raden: in double magnum-formaat verdient hij gemakkelijk 2–3 uur in een grote karaf, zodat de wijn zijn volledige aromatische rijkdom en textuur kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385, toen Giovanni di Piero Antinori toetrad tot de Florentijnse wijnmakersgilde. Vanuit hun historische basis in Toscane hebben de Antinori’s een sleutelrol gespeeld in de opkomst van de Super Tuscans, met iconen als Tignanello en Solaia, die de grenzen van de traditionele DOC-regels doorbraken en Toscane op het hoogste internationale podium plaatsten. Vandaag wordt het familiebedrijf geleid door de 26e generatie, met een indrukwekkend portfolio van landgoederen in Toscane en daarbuiten. Antinori wordt wereldwijd erkend voor zijn combinatie van eeuwenoude traditie, terroirgedreven precisie en moderne wijnbouwtechniek, en Solaia geldt daarbij als een van de meest prestigieuze en gezochte wijnen uit heel Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349610418307,"sku":"PS-14813705994620","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_17ae877b-e481-45c3-b21a-c157516e3172.png?v=1768224030"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2021-75-cl","title":"Marchesi Antinori Solaia 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2021 is zo’n wijn die je al in de eerste slok laat voelen dat je met iets groots te maken hebt. De jaargang 2021 belichaamt perfect de moderne stijl van Antinori: verfijning en precisie boven pure kracht, met een schitterende balans tussen rijp fruit, frisse energie en perfect geïntegreerd eiken. Deze Super Tuscan, afkomstig van het iconische Solaia-perceel in de Chianti Classico-heuvels, behoort al decennia tot de absolute top van Toscane en de wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2021 een diepe, bijna inktzwarte robijnrode kleur met violetreflexen aan de rand – je ziet meteen de concentratie en jeugdigheid. In de neus ontvouwt zich langzaam een gelaagd boeket van donkere pruimen en zwarte kersen, omwikkeld met tonen van mokka, pure chocolade, zoethout, cederhout en subtiele vanille. Florale hints van lavendel en een vleugje mediterrane kruiden en menthol zorgen voor extra fraîcheur en complexiteit.\n\nIn de mond is de wijn zowel krachtig als opmerkelijk elegant. Het mondgevoel is zijdeachtig en vol, met rijpe, fijnkorrelige tannines die de structuur geven die je van een top-Super Tuscan verwacht, maar zonder hardheid. Smaken van donker steenfruit, cassis en zwarte bes worden ondersteund door koffie, cacao, tabak en een verfijnde kruidigheid, prachtig in balans met levendige zuren. De lange, nauwkeurige afdronk laat tonen van specerijen, lavendel en een koele mentholtoets na. De 2021 heeft een duidelijk groot rijpingspotentieel; mits goed bewaard kan deze wijn zich de komende 15 tot 25 jaar, en waarschijnlijk langer, blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van een hooggelegen, zuidwestelijk georiënteerd perceel in de Tignanello-wijngaard in het hart van Toscane, waar de combinatie van kalkrijke galestro-bodems, veel zon en koele nachten zorgt voor optimale rijpheid en aromatische verfijning. De blend bestaat traditioneel voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sangiovese en een klein aandeel Cabernet Franc. De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op sorteertafels in de kelder. Na de alcoholische fermentatie volgt de malolactische gisting in barriques, waarvan drie maanden in eikenhouten vaten die één keer eerder zijn gebruikt. Daarna rijpt de wijn nog circa 15 maanden op 100% nieuw Frans eiken, wat in totaal uitkomt op ongeveer 18 maanden vatrijping. Het eikenhout is subtiel geïntegreerd en ondersteunt de wijn zonder de frisheid en het karakter van het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2021 is een ideale begeleider van rijke, verfijnde gerechten zoals geroosterd rood vlees (bijvoorbeeld entrecôte of côte de boeuf), lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree en langzaam gegaard rundvlees. Ook bij truffelpasta, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen (Pecorino, Parmigiano Reggiano) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2021 profiteert duidelijk van karafferen; decanteer hem 1 à 2 uur voor het schenken om de aroma’s volledig tot bloei te laten komen en de tannines nog iets verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Vanuit het hart van Toscane speelde Antinori een sleutelrol in de geboorte van de ‘Super Tuscan’-categorie, met iconische wijnen als Tignanello en Solaia, die de traditionele regels doorbraken en internationale druivenrassen introduceerden in combinatie met Sangiovese. Vandaag de dag geldt Antinori als een maatstaf voor kwaliteit en innovatie in Toscane én daarbuiten, met wijngaarden en projecten over de hele wereld. Solaia is een van hun meest prestigieuze creaties en behoort steevast tot de hoogst bekroonde wijnen van Italië, een referentie voor moderne, maar tijdloze Toscaanse klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349615988867,"sku":"PS-14949800673660","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_6f386e3c-3496-499b-809f-abeed22c08dd.png?v=1768224071"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2021-mg-15-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2021 MG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2021 in magnumformaat (1,5 L) is een van de absolute iconen van Toscane – een Super Tuscan die kracht en verfijning op zeldzaam elegante wijze weet te combineren. De jaargang 2021 benadrukt duidelijk de moderne stijl van Antinori: minder nadruk op overdaad, meer op finesse, precisie en schitterende balans. Deze cuvée, doorgaans gebaseerd op Cabernet Sauvignon met aangevulde Sangiovese en Cabernet Franc, behoort al decennialang tot de meest gezochte Italiaanse wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2021 zich diep, bijna inktachtig robijnrood, met paarse reflexen die zijn jeugd en concentratie verraden – een kleur die in magnumformaat nog trager zal evolueren. De neus is intens en gelaagd: rijpe donkere pruimen en zwarte kersen worden ondersteund door tonen van mokka, pure chocolade, drop en zoete specerijen. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen florale hints van lavendel en viooltjes naar voren, samen met een verkwikkend vleugje menthol en subtiel nieuw eikenhout.\n\nIn de mond is de 2021 opvallend harmonieus: vol en geconcentreerd, maar met een zijdeachtige textuur en perfect geïntegreerde, rijpe tannines. Smaken van donker fruit, cacao, koffieboon en zwarte bes worden verfijnd verweven met tabak, ceder en een minerale ondertoon. De houtopvoeding is meesterlijk in balans – ondersteunend, nooit dominant. De frisse, goed getekende zuurgraad geeft de wijn lengte en spanning, met een lange, kruidige finale die minutenlang nadreunt. Dankzij de structuur, frisheid en het extra bewaarpotentieel van de magnumfles is deze Solaia 2021 een uitstekende kandidaat om zich de komende 15–25 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van de gelijknamige wijngaard op het Tignanello-landgoed in het hart van de Chianti Classico-regio in Toscane. De wijngaard ligt op ongeveer 350–400 meter hoogte, met goed drainerende, kalk- en mergelrijke bodems die zorgen voor concentratie, rijpheid en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit de kelder haalt. Na de alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperatuur ondergaat de wijn de malolactische gisting deels op eikenhouten vaten. In totaal rijpt Solaia 18 maanden op hout: ongeveer drie maanden op gebruikte vaten tijdens de malolactische gisting en vervolgens circa 15 maanden op 100% nieuw Frans eiken, voordat de uiteindelijke assemblage rust en verder verfijnt in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2021 vraagt om rijke, verfijnde gerechten die zijn diepte en structuur tot hun recht laten komen. Denk aan langzaam gegaarde runderstoof, Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) of rijpe harde kazen zoals Pecorino Toscano of oude Parmigiano Reggiano. Ook truffelgerechten en paddenstoelrisotto sluiten prachtig aan bij de aardse en kruidige tonen van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden: 2–3 uur in een karaf geeft de wijn de kans zijn volle aromatische complexiteit te tonen, zeker bij deze magnum, die zich van nature trager opent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de oudste wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385, toen Giovanni di Piero Antinori toetrad tot het Florentijnse wijngilde. Vanuit hun basis in Toscane speelden de Antinori’s een sleutelrol in de revolutie van de ‘Super Tuscans’ in de jaren 1970, met baanbrekende wijnen als Tignanello en later Solaia. Deze wijnen doorbraken de klassieke regels van de Chianti en plaatsten Toscane opnieuw op de wereldkaart voor topwijnen. Vandaag wordt het huis geleid door de jongste generatie, die traditie combineert met moderne wijnbouw en keldertechnieken. Solaia geldt als een van de kroonjuwelen van het domein en behoort consequent tot de hoogst gewaardeerde Italiaanse wijnen, met talrijke internationale onderscheidingen en topbeoordelingen van wijncritici.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349616349315,"sku":"PS-14999768465788","price":886.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_87022953-3ecb-4142-bda6-8e5ef1dfc12a.png?v=1768224074"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2021-dbmg-3-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2021 DBMG","description":"\u003cp\u003eDe Solaia 2021 van Marchesi Antinori in Double Magnum (3 L) is een groots gebaar in alle opzichten: een iconische Super Tuscan in een formaat dat perfect is voor bijzondere gelegenheden en langdurige rijping. Deze jaargang belichaamt de moderne stijl van Antinori, waarin finesse, precisie en elegantie belangrijker zijn dan pure kracht. Gemaakt op de legendarische Tignanello-wijngaard in het hart van de Chianti Classico, is Solaia een van de meest begeerde wijnen van Toscane – en deze 2021 behoort nu al tot de grote jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Solaia 2021 een diep, bijna inktachtig robijnrood met paarse accenten, dat duidelijk wijst op jeugd en concentratie. De neus is verfijnd maar intens: lagen van donkere pruimen, rijpe cassis en bramen worden omringd door tonen van mokka, pure chocolade, zoethout en subtiele vanille. Florale hints van lavendel en viooltjes, samen met menthol en een vleugje kruidigheid, geven de wijn een bijzonder gelaagd en complex aroma.\n\nIn de mond is de 2021 opvallend harmonieus: vol en krachtig, maar nooit log. De structuur is gebaseerd op rijpe, zijdezachte tannines die perfect in balans zijn met de frisse zuren. Donker fruit, cacao, espresso en specerijen lopen naadloos in elkaar over, ondersteund door subtiele rokerige houttonen. De 18 maanden rijping op eikenhout (waarvan 15 maanden op 100% nieuw hout) zijn onberispelijk geïntegreerd en geven diepte zonder de wijn te domineren. De afdronk is lang, precies en mineraal, met aanhoudende tonen van pruim, chocolade en kruiden. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Solaia een uitstekend rijpingspotentieel: in Double Magnum-formaat mag u zonder probleem denken aan 15–25 jaar kelderrijping, waarbij de wijn nog verder aan complexiteit en finesse zal winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt uit een geselecteerd deel van de befaamde Tignanello-wijngaard in het Chianti Classico-gebied, op hooggelegen, zuidwestelijk georiënteerde hellingen. De bodem bestaat voornamelijk uit galestro en alberese – arme, stenige kalk- en leisteenrijke bodems die zorgen voor lage opbrengsten, geconcentreerde druiven en een prachtige minerale spanning in de wijn. De blend wordt traditioneel gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sangiovese en een kleiner aandeel Cabernet Franc, wat zorgt voor een combinatie van internationale kracht en typisch Toscaanse elegantie. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na de alcoholische gisting ondergaat de wijn de malolactische gisting deels in eikenhouten vaten, waarna hij in totaal 18 maanden op barriques rijpt: ongeveer drie maanden op gebruikte vaten tijdens de malolactische gisting en vervolgens 15 maanden op 100% nieuw Frans eiken voor de verdere verfijning. Deze nauwgezette vinificatie ligt aan de basis van de perfecte balans tussen fruit, structuur en hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2021 is een wijn voor de culinaire hoogtepunten: denk aan langzaam gegaard rundvlees, Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, duif of hert, rijke ragù’s en truffelgerechten. Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino stagionato vormen een uitstekende combinatie. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Door het jeugdige karakter en de concentratie van deze jaargang is karafferen ten zeerste aan te raden: geef de wijn in Double Magnum-formaat gerust 2–3 uur lucht, zodat het boeket zich volledig kan openen en de tannines verder verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Italië, met een familiegeschiedenis in de wijnbouw die teruggaat tot 1385. Als pionier van de zogeheten Super Tuscans heeft Antinori het moderne gezicht van Toscane mee vormgegeven. Iconische wijnen als Tignanello en Solaia doorbraken destijds de traditionele regels en lieten zien hoe krachtig de combinatie van inheemse en internationale druivenrassen kan zijn op groot terroir. Vandaag geldt Antinori als maatstaf voor kwaliteit en innovatie in de regio, met talloze internationale onderscheidingen en hoge beoordelingen van wijncritici. Solaia behoort tot de absolute top van hun portfolio en wordt wereldwijd beschouwd als een van de grote cultwijnen van Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349617332355,"sku":"PS-15052295045500","price":2012.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_79c75afe-83d0-451a-99fe-b8c1e964747d.png?v=1768224082"},{"product_id":"marchesi-antinori-antinori-solaia-2021-imp-6-l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2021 IMP","description":"\u003cp\u003eDe legendarische Solaia van Marchesi Antinori toont zich in 2021 opnieuw van zijn meest verfijnde kant – hier in de zeldzame en indrukwekkende 6 liter Imperial. Deze jaargang belichaamt perfect de moderne stijl van Antinori: minder opulente kracht, meer focus op finesse, precisie en gelaagdheid. Donkere pruim, mokka, drop, pure chocolade, specerijen, lavendel en een vleugje menthol vloeien naadloos samen in een wijn die nu al schittert, maar vooral groots toekomstpotentieel heeft.\n\nSolaia is een van de iconische “Super Tuscans” en een mijlpaal in de recente Italiaanse wijnhistorie. De blend, gedomineerd door Cabernet Sauvignon met Sangiovese en Cabernet Franc, rijpte in totaal 18 maanden op barriques, waarvan 15 maanden op 100% nieuw eiken. De absolute precisie in de omgang met hout en tannine maakt de 2021 tot een bijzonder elegante en tegelijk krachtige Solaia, die in deze 6 L-formatie bovendien een uitzonderlijke bewaarkracht meekrijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2021 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – typisch voor een jonge, geconcentreerde top-Toscaan. De viscositeit is hoog; de wijn hecht zich traag en rijk aan de glaswand, een visuele aanwijzing voor concentratie en extract.\n\nDe neus is complex en intens, maar nooit zwaar. Rijpe, donkere pruimen en zwarte bessen openen het boeket, gevolgd door mokka, cacao en pure chocolade. In de tweede laag ontwikkelen zich tonen van zoethout, zwarte peper en warme specerijen, omlijst door lavendel, viooltjes en een discrete mint-\/mentholtoets. Het hout is prachtig geïntegreerd: verfijnde toast, ceder, tabak en een vleugje vanille ondersteunen het fruit, zonder het te domineren.\n\nIn de mond komt de stijl van 2021 volledig tot zijn recht: mondvullend, maar verfijnd, met een zijdeachtig mondgevoel en een perfecte balans tussen rijpe fruitconcentratie en frisse zuren. Zwarte bes, donkere kersen en pruimen vormen de kern, met daar omheen lagen van mokka, drop, grafiet, kruiden en subtiele florale nuances. De tannines zijn rijp, korrelig en uiterst verfijnd, perfect gepolijst door de rijping op barriques. De afdronk is zeer lang, zuiver en gelaagd, met terugkerende tonen van chocolade, specerijen en een koele, bijna balsamische frisheid.\n\nDe 6 L Imperial vergroot het rijpingspotentieel aanzienlijk; in dit formaat kan Solaia 2021 moeiteloos 20 tot 30 jaar of langer ontwikkelen. De wijn zal zich de komende 5–7 jaar verder openen en complexer worden, waarna hij decennialang op zijn hoogtepunt kan blijven, met steeds meer tertiaire aroma’s van leder, truffel, tabak en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt uit een van de meest bevoorrechte wijngaarden van Toscane, gelegen op de zonnige heuvels van de Tenuta Tignanello in het hart van de Chianti Classico-zone. De wijngaard ligt op hoogte, met een combinatie van kalkrijke galestro- en alberese-bodems die zorgen voor een optimale drainage en een perfecte rijping van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc. Het microklimaat is warm, maar wordt getemperd door hoogte en frisse nachten, wat spanning en aromatische finesse in de druiven bewaart. De druiven worden volledig met de hand geoogst, met een strenge selectie zowel in de wijngaard als bij aankomst in de kelder. Vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde tanks, met zorgvuldige maceratie om kleur, aroma en tannines op een elegante manier te extraheren. De malolactische gisting vindt deels plaats op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de romigheid en complexiteit van de wijn. Vervolgens rijpt Solaia in totaal 18 maanden op barriques, waarbij circa drie maanden op gebruikte vaten plaatsvinden tijdens de malolactische fase, gevolgd door ongeveer 15 maanden rijping op 100% nieuw Frans eiken. Elke stap is gericht op maximale precisie en balans tussen fruit, structuur en hout, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke diepte en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2021 in 6 L IMP komt het best tot zijn recht bij verfijnde, smaakrijke gerechten. Denk aan langzaam gegaard rundvlees (ossobuco, brasato, korte rib), lamsrack met rozemarijn en knoflook, wildgerechten zoals hert of ree, of een klassieke bistecca alla Fiorentina. Ook rijke pastagerechten met ragù van rund of wild, truffelrisotto en intense stoofgerechten vormen uitstekende combinaties. Voor kaas zijn harde, gerijpte soorten zoals Parmigiano Reggiano, oude pecorino of een lang gerijpte Comté ideaal.\n\nServeer Solaia 2021 bij voorkeur op 16–18 °C. Door het grote formaat is een royale voorbereiding aan te raden: decanteer minimaal 2 uur vooraf als u de wijn jong drinkt; bij toekomstige flesrijping volstaat 1–1,5 uur om de aroma’s volledig te laten ontvouwen. Bij grote diners kan een dubbele karaffering (wijn voorzichtig in een karaf en eventueel terug in een schone fles) worden overwogen om bezinksel te scheiden en de wijn optimaal te laten ademen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de meest invloedrijke wijnfamilies ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan 26 generaties speelt de familie een sleutelrol in de ontwikkeling van Toscaanse en Italiaanse kwaliteitswijn. In de jaren 1970 zette Antinori de wijnwereld op zijn kop met de creatie van de ‘Super Tuscans’ Tignanello en vervolgens Solaia – wijnen die internationale druivenrassen, nieuwe vinificatietechnieken en barrique-rijping introduceerden in een regio die tot dan toe vooral traditioneel werkte. Solaia, geïntroduceerd in de late jaren 1970, groeide uit tot een van de meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen van Italië, met talloze hoge scores van internationale critici en een vaste plaats in de absolute wereldtop. Vandaag combineert Antinori eeuwenoude ervaring met moderne precisie en terroirgedreven wijnbouw, en geldt het huis als een icoon in Toscane en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349617430659,"sku":"PS-15052303335804","price":4800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_8e07185b-5e20-4464-868d-e7bffa6fe152.png?v=1768224083"},{"product_id":"solaia-2016-300cl","title":"Solaia 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eSolaia 2016 in deze majestueuze 3L-format (double magnum) is een van die flessen die je kelder meteen naar een hoger niveau tillen. Dit is 100-punten wijn van een van de meest iconische landgoederen ter wereld, in het hart van Toscane. Als vlaggenschip van het Tignanello‑domein van Antinori belichaamt Solaia alles wat liefhebbers van ‘Supertuscans’ zoeken: kracht, finesse en een bijna tijdloze elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2016 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – nog duidelijk jeugdig, maar met een densiteit die de enorme concentratie verraadt. De neus is intens en gelaagd: rijpe zwarte bessen, cassis en zwarte kersen worden omringd door hints van cederhout, grafiet, zoethout en verfijnde kruiden. Er zit ook een intrigerende, licht florale en kruidige toets in, die zowel aan mediterrane kruiden als aan cabernet‑typische bladkruiden doet denken.\n\nIn de mond is dit een wijn met enorme smaakintensiteit, maar tegelijkertijd opvallend luchtig en in balans. De cabernet sauvignon laat zich duidelijk gelden met diepe, donkere vruchten en een precieze structuur, terwijl cabernet franc subtiele kruidigheid en finesse toevoegt. De sangiovese is vooral voelbaar in de levendige, energieke zuurgraad die de wijn lengte en fraîcheur geeft, zonder dominant in aroma terug te komen. Het mondgevoel is fluwelig met zeer fijne, rijpe tannines en een naadloze integratie van het nieuwe Franse eikenhout, dat ondersteuning biedt met tonen van tabak, cacao en vanille zonder ooit te overstemmen. Solaia 2016 kan jong al worden genoten na karafferen, maar heeft moeiteloos het potentieel om zich gedurende meerdere decennia verder te ontwikkelen onder optimale bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Solaia komen van het beste deel van de wijngaard op het historische Tignanello‑landgoed in Toscane, een circa 20 hectare grote, ideaal naar het zuidwesten geëxponeerde helling. Hier profiteren de stokken van arme, goed drainerende bodems en een perfect microklimaat, waardoor lage rendementen en hoge aromatische concentratie worden bereikt. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de meest gezonde en optimaal rijpe trossen in de kelder belanden. Daar worden de druiven nogmaals zorgvuldig op sorteertafels geselecteerd, waarna ze met behulp van zwaartekracht in conische gistingstanks worden overgebracht. Tijdens de vergisting wordt uiterst nauwkeurig gestuurd op de extractie om de optimale balans tussen krachtige, maar verfijnde tannines en pure fruitintensiteit te bereiken. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten barriques, wat bijdraagt aan structuur, complexiteit en het indrukwekkende bewaarpotentieel, zonder de essentie van het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2016 in 3L is een ideale tafelwijn voor gastronomische diners en feestelijke gelegenheden. Combineer hem met verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde ossobuco, gegrilde entrecôte van topkwaliteit of wildgerechten zoals hert en ree. Ook rijke stoofschotels met truffel, paddenstoelen en oude harde kazen passen uitstekend bij de diepte en structuur van deze wijn. Serveer Solaia bij voorkeur op 16–18 °C. Gezien de jeugd en concentratie van de 2016 jaargang is karafferen sterk aan te raden, zeker bij deze grote flesmaat: reken op minimaal 2 uur in een ruime karaf, zodat de wijn zich volledig kan openen en al zijn lagen kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia is het icoon van Marchesi Antinori, een van de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies van Italië, die al sinds 1385 actief is in de wijnbouw. Het Tignanello‑domein in Chianti Classico, waar Solaia wordt geproduceerd, speelde een sleutelrol in de geboorte van de ‘Supertuscans’ – wijnen die de traditionele regelgeving ontstegen en internationale druivenrassen introduceerden in Toscane. Sinds de eerste jaargang in 1978 heeft Solaia zich ontwikkeld tot een klassieke referentie in de Toscaanse wijnwereld, vaak bekroond met topscores door internationale wijncritici. De combinatie van eeuwenoude ervaring, avant‑gardistische visie en rigoureuze kwaliteitsfocus maakt Antinori tot een absolute maatstaf in de regio en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812782919811,"sku":"FW-5939","price":2542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/solaia2016300cl-31.png?v=1773829628"},{"product_id":"solaia-2020","title":"Solaia 2020","description":"\u003cp\u003eSolaia 2020 is het vlaggenschip van Antinori’s Tignanello-domein en een van de grote iconen uit Toscane. Deze Supertuscan combineert de kracht van Cabernet Sauvignon met de finesse van Sangiovese en Cabernet Franc, en laat daarmee prachtig zien hoe internationaal geënte druiven in de Toscaanse heuvels een wijn van wereldniveau kunnen opleveren. Sinds de eerste jaargang in 1978 geldt Solaia als een mijlpaal in de moderne Italiaanse wijnhistorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Solaia 2020 zich diep robijnrood en intens van kleur. Het bouquet is rijk en gelaagd, met rijpe zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld met mediterrane kruiden, een vleugje grafiet en subtiele tonen van nieuw Frans eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met een opvallend mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en stevige, goed geïntegreerde tannines. De Cabernet Sauvignon voert duidelijk de boventoon, terwijl Sangiovese zorgt voor levendigheid en spanning in de structuur. Deze jaargang is nu al indrukwekkend, maar heeft zonder twijfel ook het potentieel om zich nog jarenlang, en onder ideale omstandigheden zelfs decennialang, verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt van een zorgvuldig geselecteerd deel van de Solaia-wijngaard op het Tignanello-domein, circa 20 hectare groot en ideaal gelegen op een zuidwestelijke helling in het hart van Toscane. De druiven worden handmatig geoogst en direct bij aankomst in de kelder op sorteertafels geselecteerd, waarna ze via zwaartekracht naar de conische gisttanks worden overgebracht. Tijdens de vinificatie wordt nauwkeurig gestuurd op de optimale verhouding tussen tannines en fruitintensiteit, waarna de wijn ongeveer 18 maanden rijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2020 vraagt om rijke gerechten zoals gegrild rood vlees, lamsrack, osso buco, wildgerechten of een mooie gerijpte harde kaas. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C om de complexiteit en elegantie volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen, zodat de wijn zich beter opent en zijn aromatische diepte volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori is een van de meest prestigieuze wijnfamilies van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Het huis speelde een sleutelrol in de opkomst van de Supertuscans en wordt in Toscane gezien als een pionier die traditie en innovatie op een uitzonderlijke manier weet te combineren. Met wijnen als Solaia heeft Antinori talloze internationale onderscheidingen en een vrijwel legendarische status verworven.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877155295363,"sku":"FW-8367","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SolaiaNV.png?v=1774602132"},{"product_id":"marchesi-antinori-solaia-2022-imp-6l","title":"Marchesi Antinori Solaia 2022 IMP","description":"Marchesi Antinori Solaia 2022 IMP 6L","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926689239171,"sku":"PS-15940089741692","price":4572.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_32651568-f31c-433a-b8b2-35b566763a35.png?v=1775478514"},{"product_id":"marchesi-antinori-solaia-2022-dbmg","title":"Marchesi Antinori Solaia 2022 DBMG","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Solaia 2022 is een van die zeldzame Toscaanse iconen die meteen indruk maakt door zijn combinatie van kracht en verfijning. Deze jaargang bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met kleinere delen Cabernet Franc en Sangiovese, wat zorgt voor een bijzonder elegante, gestructureerde en gelaagde wijn. Solaia heeft bovendien een bijna mythische status opgebouwd als een van de meest begeerde super-Tuscans, met een stijl die in topjaren uitzonderlijk soepel en moeiteloos aanvoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich diep en intens, met een donkere, verleidelijk gesloten kleur die zijn concentratie verraadt. Het aroma opent rijk en precies tegelijk, met tonen van bramen, zure pruim, cassis, florale accenten, cederhout en een subtiele grafietachtige mineraliteit.\n\nIn de mond toont Solaia 2022 zich vol en zijdezacht, met prachtig uitgewerkte tannines die eerder kalkachtig en verfijnd dan streng aanvoelen. De fruitexpressie is ruim en gelaagd, met zwart fruit, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel; hij zal zich de komende jaren verder verdiepen en extra complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia komt uit Toscane, waar warme dagen, koele nachten en goed drainerende bodems bijdragen aan de balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur. De blend wordt zorgvuldig samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Sangiovese, met een duidelijke focus op precisie en rijpheid van de druiven. De oogst gebeurt handmatig, waarbij alleen het beste fruit wordt geselecteerd, gevolgd door een vinificatie die gericht is op zuiverheid, extractie en het bewaren van finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met diepte en smaak, zoals gegrild rundvlees, lamsrack, hertenbiefstuk, truffelgerechten of langzaam gegaarde ossobuco. Serveer hem idealiter op 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur ruim tijd in een karaf, zeker wanneer hij jong wordt gedronken, zodat de aromatische lagen en tannines zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori is een van de meest invloedrijke en gerespecteerde wijnfamilies van Italië, met een wijntraditie die teruggaat tot 1385. De familie speelde een sleutelrol in de opkomst van de super-Tuscans en heeft met wijnen als Solaia internationaal een benchmark gezet voor kwaliteit uit Toscane. Vandaag de dag behoort Antinori tot de absolute top van Italië, met een indrukwekkend palet aan iconische wijnen en een reputatie die wereldwijd staat als een huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926689566851,"sku":"PS-15940084859260","price":2172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Solaia_45932468-93f0-498a-b021-6d1889a07d73.png?v=1775478518"},{"product_id":"solaia-2022","title":"Solaia 2022","description":"\u003cp\u003eSolaia 2022 is een van de meest iconische Super Tuscans van Italië. Antinori maakt deze prestigieuze wijn op Tenuta Tignanello van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc, afkomstig van het zonnigste deel van het domein. De combinatie van internationale druivenrassen en Toscaanse traditie maakt Solaia al decennialang tot een referentie voor Italiaanse topwijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe, intens robijnrode kleur. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en donkere kersen, aangevuld met tonen van munt, mediterrane kruiden, cederhout, pure chocolade en verfijnde specerijen.\n\nDe smaak is krachtig en geconcentreerd, maar blijft dankzij de levendige frisheid opmerkelijk precies en evenwichtig. Zijdezachte tannines geven structuur aan het donkere fruit, terwijl de lange, harmonieuze afdronk zich ontvouwt in lagen van fruit, kruiden en subtiele minerale nuances. Solaia 2022 is nu al aantrekkelijk, maar heeft dankzij zijn concentratie, frisheid en tannines ook een aanzienlijk bewaarpotentieel. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden tot circa 2040 of langer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op Tenuta Tignanello in het hart van Toscane, op de zonnigste wijngaarden van het landgoed. De kalkrijke, stenige bodems dragen bij aan de diepte, structuur en elegante mineraliteit van de wijn. De warme en droge groeiperiode van 2022 werd in augustus gevolgd door koelere temperaturen en regen, waardoor de druiven zowel rijpheid als frisheid behielden. De oogst vond plaats onder optimale omstandigheden, waarna de druiven zorgvuldig werden geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. Na de assemblage rijpt de wijn verder om zijn krachtige fruit, verfijnde tannines en complexe aromatische profiel volledig te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia 2022 komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken, zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, hertenfilet, lamsbout en wildstoofschotels. Ook bij truffelgerechten, paddenstoelen, gerijpte harde kazen en verfijnde Toscaanse vleesgerechten vormt deze wijn een indrukwekkende combinatie. Serveer op 16–18 °C. Jong geopend heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer twee uur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori behoort tot de oudste en meest invloedrijke wijnfamilies van Italië en maakt al sinds 1385 wijn. Vanuit Toscane heeft het huis een belangrijke rol gespeeld in de internationale erkenning van moderne Italiaanse kwaliteitswijnen. Solaia wordt geproduceerd op Tenuta Tignanello en geldt, naast Tignanello, als een van de paradepaardjes van Antinori. De wijn staat wereldwijd bekend om zijn vermogen om Toscaanse identiteit te combineren met de kracht en precisie van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747882680451,"sku":"FW-10226","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SolaiaNV_a4d48766-5a3e-4fa3-850f-fe0ab838ce24.png?v=1785497108"},{"product_id":"solaia-2016-magnum","title":"Solaia 2016 Magnum","description":"\u003cp\u003eSolaia 2016 i magnumformat er en af Antinoris mest ikoniske Super Tuscans – og af mange betragtet som en af de største årgange, der nogensinde er skabt. Fra den legendariske Tenuta Tignanello forenes Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc i en vin med imponerende dybde, elegance og et ekstraordinært lagringspotentiale. Magnumformatet egner sig desuden særligt godt til langsom og harmonisk modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb og intens rubinrød farve. Duften er forførende og kompleks med modne solbær, brombær og blåbær, efterfulgt af nuancer af mynte, middelhavsurter, mørk chokolade, grafit, tobak og fine krydderier.\n\nSmagen er både koncentreret og fløjlsblød. Silkefine tanniner og en levende syre skaber en overbevisende balance mellem kraft og finesse, mens den lange, næsten uendelige eftersmag udfolder lag af mørk frugt, cedertræ og krydderier. Årgang 2016 kan nydes allerede nu med iltning, men har potentiale til at udvikle sig smukt gennem flere årtier – især i magnumformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia kommer fra Tenuta Tignanello i Chianti Classico, hvor vinmarkernes beliggenhed og kalk- og stenholdige jorde bidrager til druernes friskhed, struktur og aromatiske kompleksitet. Årgang 2016 bød på en lang og harmonisk modningssæson med ideelle forhold, så druerne kunne høstes sunde og perfekt modne. Druerne vinificeres separat, hvorefter de forskellige partier sammensættes og modnes på egetræsfade, hvor vinens dybde og nuancer får tid til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn vin med denne koncentration og finesse passer fremragende til oksemørbrad, vildt, braiseret oksekød og lam samt retter med trøfler eller svampe. Den er også velegnet til modne hårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Da Solaia 2016 stadig er ung i forhold til sit fulde potentiale, anbefales det at dekantere den i 1–2 timer før servering; magnumflasken kan med fordel få lidt ekstra tid i karaffel eller åbnes i god tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAntinori har produceret vin siden 1385 og er en af Italiens mest betydningsfulde og internationalt anerkendte vinfamilier. Med Tenuta Tignanello har familien spillet en central rolle i udviklingen af moderne vin fra Toscana, blandt andet gennem de prestigefyldte Super Tuscans Tignanello og Solaia. Solaia, hvis navn betyder “den solrige”, demonstrerer Antinoris evne til at kombinere toscansk tradition med internationale druesorter og præcis, kompromisløs vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747882877059,"sku":"FW-8392","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_7661fd10-d27b-4318-98d7-d106cc6c3d56.png?v=1785497116"},{"product_id":"tenuta-san-guido-solaia-toscana-2017","title":"Tenuta San Guido, Solaia Toscana 2017","description":"\u003cp\u003eSolaia 2017 is een iconische Toscaanse supertoscaner, afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Italië. De wijn combineert de kracht en structuur van Cabernet Sauvignon met de verfijning van Sangiovese en Cabernet Franc, en staat bekend om zijn diepe complexiteit, rijpe fruitigheid en indrukwekkende bewaarpotentieel. Sinds de introductie in 1978 behoort Solaia tot de meest prestigieuze Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, cassis, viooltjes, warme specerijen en subtiele minerale tonen. Met wat lucht komen ook nuances van cederhout, tabak en kruiden naar voren.\n\nIn de mond is Solaia 2017 vol en rond, met geconcentreerd fruit, een aangename warmte en verfijnde, zachte tannines. Een lichte zoetindruk ondersteunt de rijpe fruittonen, terwijl de frisse structuur voor balans zorgt. De afdronk is lang, elegant en complex. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich in een goede kelder nog zeker 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia is afkomstig van een circa 20 hectare grote, zorgvuldig geselecteerde wijngaard op Tenuta Tignanello in het hart van Chianti Classico. De wijngaarden profiteren van het heuvelachtige terroir, kalkrijke bodems en een groot verschil tussen dag- en nachttemperaturen, wat bijdraagt aan aromatische intensiteit en frisheid. De blend bestaat doorgaans uit circa 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese en 5% Cabernet Franc. Na een zorgvuldige selectie en vinificatie per druivenras rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in nieuwe Franse barriques, waarna verdere flesrijping zorgt voor extra harmonie en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDankzij zijn krachtige structuur en rijpe tannines past Solaia uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, wild en gerechten met truffel. Ook rijke stoofgerechten en gerijpte harde kazen vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn bij 16–18 °C. Jong geopend heeft hij baat bij decanteren gedurende één tot twee uur; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken en eventueel kort beluchten voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia wordt geproduceerd door de familie Antinori op Tenuta Tignanello, een historisch wijndomein in Chianti Classico dat traditie combineert met innovatie. Het domein verwierf internationale faam met zowel Solaia als Tignanello en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Toscaanse supertoscaners. Solaia werd voor het eerst gemaakt in 1978 en geldt sindsdien als een van de meest vooraanstaande wijnen van Italië. Let op: Solaia is verbonden aan Tenuta Tignanello en Marchesi Antinori, niet aan Tenuta San Guido; controleer daarom de producentvermelding in de producttitel.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861379989635,"sku":"DHW-8778536780122-47714918531418","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/solaia-toscana-igt-2017-788760.jpg?v=1786617957"},{"product_id":"tenuta-san-guido-solaia-toscana-2009","title":"Tenuta San Guido, Solaia Toscana 2009","description":"\u003cp\u003eTenuta Tignanello Solaia 2009 is een iconische Super Tuscan met een indrukwekkende combinatie van kracht, elegantie en complexiteit. De wijn is afkomstig van een bijzondere wijngaard in het hart van Chianti Classico en behoort sinds zijn introductie in 1978 tot de meest gerenommeerde Italiaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met donkere, bijna paarse nuances. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere bessen, viooltjes, mediterrane kruiden, zoete specerijen en een subtiele minerale toets. Op het palet is de Solaia vol en rond, met geconcentreerd fruit, verfijnde houttonen en mooi geïntegreerde tannines. Een lichte zoetindruk geeft extra warmte, terwijl de markante mineraliteit voor spanning en balans zorgt. De afdronk is uitzonderlijk lang en gelaagd. De jaargang 2009 bevindt zich op een aantrekkelijk rijpingspunt, maar kan bij goede opslag nog meerdere jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia is afkomstig van een circa 20 hectare grote, zorgvuldig geselecteerde wijngaard op Tenuta Tignanello in Chianti Classico. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en het kenmerkende Toscaanse klimaat zorgt voor structuur, frisheid en aromatische complexiteit. De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc, doorgaans in een verhouding van ongeveer 75%, 20% en 5%. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn circa 14 maanden in nieuwe Franse barriques, waardoor het fruit wordt aangevuld met verfijnde kruidige en vanilleachtige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige Toscaanse rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gebraden of gegrild rundvlees, kalfsvlees en lamsvlees. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen of gerijpte harde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de Solaia op ongeveer 16–18 °C. Voor extra lucht en expressie kan de wijn 1 à 2 uur voor het serveren worden gedecanteerd, bij voorkeur voorzichtig vanwege zijn rijpingsstadium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia werd in 1978 geïntroduceerd door de familie Antinori en wordt geproduceerd op Tenuta Tignanello, een van de meest invloedrijke wijnbedrijven van Toscane. De producent staat bekend om zijn combinatie van eeuwenoude traditie, terroirkennis en vooruitstrevende wijnbouwtechnieken. Samen met Tignanello geldt Solaia als een baanbrekende Super Tuscan en als een van de paradepaardjes van de regio. De wijn heeft wereldwijd grote erkenning gekregen, waaronder een uitzonderlijke beoordeling van 100 punten door Robert Parker’s Wine Advocate. Let op: Solaia is een cuvée van Tenuta Tignanello\/Antinori; Tenuta San Guido is een afzonderlijk Toscaans wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861380055171,"sku":"DHW-8778536747354-47714918498650","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/solaia-toscana-igt-2009-746614.jpg?v=1786617960"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/solaia.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}