{"title":"Sancerre","description":"\u003cp\u003e\nSancerre is een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Frankrijk en staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde en frisse wijnen. Deze streek ligt in het hart van de Loire-vallei, op de oostelijke oever van de rivier, en kent een rijke traditie die teruggaat tot de middeleeuwen. De naam Sancerre verwijst zowel naar de streek als naar de wijnen die er geproduceerd worden, waarvan witte Sancerre het bekendst is.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDe bekendste druif uit Sancerre is de Sauvignon Blanc. De witte Sancerre-wijnen worden hierdoor vrijwel altijd gemaakt van deze aromatische druif. Ze worden gekenmerkt door een elegante, minerale structuur, frisse zuren en herkenbare aroma’s van citrus, groene appel, kruisbessen en soms een lichte hint van vuursteen of natte steen. Het kenmerkende kalk- en kiezelhoudende terroir draagt daar sterk aan bij.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nNaast de witte variant worden er ook kleinere hoeveelheden rosé en rode Sancerre gemaakt van de Pinot Noir-druif. Rosé Sancerre is licht, fris en fruitig, terwijl rode Sancerre vaak elegant en subtiel van karakter is, met rood fruit en een zachte tanninestructuur. Ondanks het feit dat rood en rosé uit Sancerre minder bekend zijn, bieden ze een verrassend mooie aanvulling op het assortiment van de regio.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDe geschiedenis van Sancerre is nauw verbonden met zowel de wijnbouw als de ligging langs belangrijke handelsroutes. De regio heeft door de eeuwen heen altijd een eigen stijl behouden die duidelijk verschilt van bijvoorbeeld de witte wijnen uit Bourgogne, die voller en soms houtgerijpt zijn. Sancerre-wijnen zijn juist beroemd om hun lichte, minerale karakter en hun uitgesproken frisheid.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nSancerre past uitstekend bij diverse gerechten. De witte Sancerre wordt vaak gekozen bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, geitenkaas (vooral Crottin de Chavignol, typisch uit deze streek), salades en asperges. De rosé en rode wijnen uit Sancerre combineren goed met charcuterie, gegrilde kip of een lichte pastagerecht.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nDoor zijn unieke combinatie van natuur, traditie en druivenras biedt Sancerre een wijnervaring die zich duidelijk onderscheidt van andere wijnstreken in Frankrijk. Het is een wijn met een bijzonder eigen karakter, geliefd bij zowel kenners als ontdekkingstochtende wijnliefhebbers.\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023","title":"Sancerre La Moussière Pinard Brothers Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre, Loire Valley, brengt frisse citrustoetsen en een strakke mineraliteit in een elegante, levendige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 komt uit Sancerre, in de Loire Valley, een gebied waar Sauvignon Blanc zich van zijn meest precieze kant laat zien. De bodems met kalksteen, silex en klei geven de wijn zijn spanning en die typische minerale ondertoon. In zo’n koel klimaat draait het vaak om frisheid en exactheid in plaats van rijpheid, en dat proef je hier duidelijk terug. De 2023 is een wijn die meteen laat zien waarom Sancerre zo’n sterke reputatie heeft voor witte Loire-wijn.\n\nVolgens de gegevens wordt deze wijn opgevoed in roestvrijstalen tanks, wat helpt om het frisse, primaire fruit centraal te houden. Dat past goed bij Sauvignon Blanc uit Sancerre, waar geurige citrus, groenteachtige frisheid en een steenachtige afdronk vaak de toon zetten. De vinificatie is hier dus gericht op zuiverheid en spanning, niet op hout of zwaar extract. Het resultaat is een droge, directe witte wijn met precies genoeg ronding om aantrekkelijk te blijven. De 2023 combineert helder fruit met een strakke, licht zilte mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 zich licht goudkleurig met een groene zweem, precies zoals je van een jonge Sancerre mag verwachten. De neus springt eruit met grapefruit, citroen, vers gemaaid gras en vlierbloesem, waardoor de wijn meteen fris en open overkomt. In de mond is hij strak en levendig, met een duidelijke zurenruggengraat en een kalkachtige, bijna natte-steenachtige finale. Er zit ook wat wit steenfruit in het midden, wat de wijn net genoeg zachtheid geeft zonder dat hij zijn spanning verliest. De 2023 eindigt zoals goede Sauvignon Blanc uit Sancerre hoort te eindigen, helder, mineraal en uitnodigend om nog een slok te nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 vraagt om gerechten die zijn frisheid en mineraliteit volgen. Denk aan oesters, gegrilde zeebaars of kabeljauw met citroen en kruiden, maar ook aan een salade met geitenkaas en venkel. Een klassieke match uit de streek is natuurlijk crottin de Chavignol, dat de wijn een mooi romig en zilt tegenwicht geeft. Bij lichte visgerechten uit de oven of bij schaal- en schelpdieren komt de Sancerre-stijl van deze Sauvignon Blanc extra goed naar voren. De 2023 is droog en strak genoeg voor frisse keuken, maar heeft ook genoeg smaak om niet weg te vallen naast een gerecht met wat spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe naam Pinard Brothers roept in Sancerre meteen het beeld op van een familiegedreven aanpak, iets wat in de Loire Valley nog altijd veel betekent. Sancerre draait hier niet om trucjes in de kelder, maar om het exact laten spreken van druif en herkomst, en Sauvignon Blanc is daar de sleutel tot. Met bodems van kalksteen, silex en klei ligt de focus vanzelf op spanning, geurigheid en mineraliteit, niet op overrijp fruit. Dat hoort bij de stijl die je van een serieuze Sancerre verwacht, en die stijl lijkt ook hier leidend. De wijn is droog, helder en gericht op precisie, met een duidelijke link naar het koele klimaat van de Loire Valley.\n\nBij een producent als Pinard Brothers is de rol van de wijngaard vaak belangrijker dan een groot gebaar in de kelder. Rijping in roestvrij staal ondersteunt die benadering, omdat het de aromatische zuiverheid van Sauvignon Blanc bewaart. In Sancerre is dat een logische keuze, zeker wanneer je een wijn wilt maken die direct aanspreekt maar ook reliëf heeft. De 2023 laat zien hoe die aanpak werkt in een modern, zuiver profiel. Het is geen wijn die om aandacht schreeuwt, maar wel een die precies laat zien wat Sancerre kan zijn wanneer druif, bodem en vakmanschap in balans zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349660389507,"sku":"MS-78277","price":52.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sancerre-la-moussiere-pinard-brothers-sancerre-2023-0.png?v=1779869563"},{"product_id":"sancerre-les-grands-champs-pinard-brothers-sancerre-2023","title":"Sancerre Les Grands Champs Pinard Brothers Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003ePinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre laat Loire-frisheid, spanning en kalksteen-mineraliteit prachtig samenkomen in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinard Brothers werken in Sancerre, in de Loire Valley, waar Sauvignon Blanc zich van zijn meest precieze kant laat zien. De wijngaarden liggen op bodems met kalk, klei en vuursteen, een combinatie die zorgt voor spanning, frisheid en die typische minerale toets waar Sancerre om bekendstaat. In zo’n koel klimaat draait alles om evenwicht, gezonde druiven en voldoende rijpheid zonder verlies van precisie. Dat zie je terug in een stijl die helder en rechtlijnig is, met nadruk op herkomst in plaats van op rijkdom.\n\nVoor de Pinard Brothers is de vinificatie gericht op zuiverheid. De Sauvignon Blanc 2023 is enkele maanden opgevoed in roestvrijstalen tanks, wat de frisse aroma’s en het strakke profiel goed bewaart. Dat is een logische keuze voor Sancerre, waar men meestal streeft naar expressie van citrus, kruidigheid en mineraliteit. Het resultaat is een wijn die niets maskeert: direct, levendig en herkenbaar Loire, met de 2023-vintage in een frisse, toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre zich lichtgeel met groene reflecties, precies zoals je hoopt van een jonge Loire-wijn. In de neus krijg je grapefruit, citroenrasp, vers gemaaid gras en een vleugje vlierbloesem, met daaronder die natte-steenachtige mineraliteit die het geheel optilt. In de mond is de 2023 strak en verkwikkend, met frisse zuren, citrus en een hint steenfruit. De afdronk is schoon, droog en mineraal, waardoor je meteen zin krijgt in nog een slok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Sauvignon Blanc uit Sancerre is gemaakt voor gerechten met spanning en frisheid. Denk aan oesters, gegrilde witvis met citroen en kruiden, of een salade met venkel, komkommer en verse geitenkaas. Ook een klassiek regionaal huwelijk werkt hier uitstekend: crottin de Chavignol, de bekende geitenkaas uit de Loire, sluit prachtig aan op de frisse zuren en de kalkachtige toon van de wijn. Bij een schaal zeevruchten of mosselen in een lichte bouillon komt de 2023 nog mooier tot leven, juist omdat de wijn zo direct en schoon blijft in de mond. Serveer hem ook gerust bij groentegerechten, bijvoorbeeld asperges of een tartaar van groene groenten, waar de citrus en het kruidige karakter goed mee kunnen spelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinard Brothers is een naam die je in Sancerre koppelt aan een traditionele, nuchtere benadering van wijnmaken. Het huis werkt in het hart van de Loire Valley, waar Sauvignon Blanc bijna vanzelfsprekend is geworden, maar waar de beste wijnen nog altijd vooral door hun herkomst worden bepaald. Wat deze stijl aantrekkelijk maakt, is dat de wijn niet probeert te imponeren met breedte of hout, maar met helderheid, precisie en een herkenbaar kalk- en vuursteenprofiel. Dat past goed bij Sancerre, een appellatie die draait om finesse en spanning, niet om overdaad.\n\nBinnen de grotere geschiedenis van Sancerre zijn namen als Henri Bourgeois, de familie Cotat en Edmond Vatan belangrijk geweest voor het imago van de streek, elk op hun eigen manier als referentie voor terroirgedreven Sauvignon Blanc. Pinard Brothers hoort bij diezelfde traditie van wijnen die vooral uitdrukken waar ze vandaan komen. De 2023 laat zien hoe de regio vandaag nog altijd sterk leunt op een combinatie van koele frisheid, precieze vinificatie en een duidelijke focus op citrus en mineraliteit. Het resultaat is geen wijn die schreeuwt, maar een wijn die helder spreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pinard Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349660455043,"sku":"MS-78278","price":52.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sancerre-les-grands-champs-pinard-brothers-sancerre-2023-0.png?v=1779869566"},{"product_id":"picard-sancerre-rose-aoc-2022","title":"Picard Sancerre Rosé AOC 2022","description":"\u003cp\u003ePicard Sancerre Rosé AOC 2022 is een verfijnde Loire-rosé op basis van 100% Pinot Noir, afkomstig van de befaamde hellingen rond Bué in Sancerre. Deze zalmroze wijn combineert pure frisheid met elegante fruitaroma’s en is gemaakt om zowel op het terras als aan tafel te schitteren. Het is een rosé met serieuze wijnbouw achter zich: ambacht, terroir en familie-erfgoed sinds 1750 komen hier mooi samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Picard Sancerre Rosé een heldere, stralende zalmroze kleur met een lichte koperachtige glans – precies het soort kleur dat uitnodigt tot de eerste slok. In de neus is de wijn vrij intens, met aroma’s van exotisch fruit (denk aan passievrucht en mango), rode bessen en een vleugje citrus. Een subtiele florale toon en een hint van nat steen herinneren eraan dat dit echte Sancerre is, met een duidelijke link naar zijn kalkrijke bodem.\n\nIn de mond is de wijn droog, fris en soepel, met een mooie, zuivere fruitexpressie. Rijpe aardbei en framboos worden ondersteund door levendige zuren, wat zorgt voor spanning en doordrinkbaarheid. De textuur is rond maar nooit log, en de afdronk is verkwikkend en licht ziltig-mineraal. Deze 2022 komt nu al prachtig tot zijn recht, maar kan zich nog 1 à 2 jaar mooi houden als frisse, fruitige zomerrosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Sancerre Rosé komen van de hellingen rond Bué, een van de meest gewaardeerde dorpen in de Sancerrois. Hier domineren kalk- en kleibodems, die de wijnen hun fijne zuren, spanning en minerale backbone geven. Jean-Paul Picard en zijn zoon werken ambachtelijk en oogsten hoofdzakelijk met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde Pinot Noir-druiven in de kelder belanden. De rosé wordt gemaakt via maceratie: de schillen weken kort mee met het sap om de delicate zalmroze kleur en subtiele structuur te extraheren. Vervolgens vindt de vergisting plaats bij lage temperatuur, wat de aromatische frisheid en het zuivere fruit optimaal bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Sancerre Rosé is een ideale zomerwijn en komt prachtig tot zijn recht bij lichte, frisse gerechten. Denk aan salades met geitenkaas of gerookte zalm, gegrilde garnalen, Provençaalse groentegerechten, sushi of simpelweg gegrild vlees en groenten van de barbecue. Ook als aperitief is hij bijzonder geslaagd, zeker op warme dagen. Serveer rond 8–10°C voor de mooiste balans tussen frisheid en aroma. Karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas laat de exotische fruitaroma’s nog beter openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Paul Picard is een echte familiebezitting, met wortels in de wijnbouw die teruggaan tot 1750. Gelegen in Bué, in het hart van Sancerre, cultiveert de familie ongeveer 14 hectare wijngaard op enkele van de beste terroirs van de streek. Het domein staat bekend om zijn combinatie van traditionele werkwijzen – zoals handmatige oogst en zorgvuldig wijngaardbeheer – met moderne keldertechnieken die voor precisie en zuiverheid zorgen. Sinds de komst van Mickaël Picard in 2004 produceert het domein naast Sancerre ook wijnen uit Menetou-Salon. Jean-Paul Picard wordt in de regio gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit, terroirgetrouwe stijl en zijn bijdrage aan de reputatie van Sancerre als referentiegebied voor elegante Sauvignon Blanc én verfijnde Pinot Noir rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641796808835,"sku":"VHF0181-22","price":26.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rosevin-frankrig-loire-pinot-noir-sancerre-2022-domaine-jean-paul-picard-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628107"},{"product_id":"sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-2023","title":"Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre, 2023","description":"\u003cp\u003eJean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre in de Loire Valley is strak, mineraal en verfijnd, met frisse citrus en vuursteenachtige spanning. De wijn laat meteen zien waarom deze streek zo geliefd is voor sauvignon blanc: puur, precies en energiek, zonder opsmuk. In de geur zit ook iets van vers gras en witte bloesem, wat het geheel levendig houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Max Roger werkt in Sancerre, waar Sauvignon Blanc van nature veel reliëf krijgt door de combinatie van kalksteen, vuursteen en klei. Die bodemopbouw geeft de wijn spanning, aromatische precisie en die herkenbare minerale lijn die je in goede Sancerre zoekt. De streek is koel genoeg om frisheid vast te houden, maar warm genoeg om rijp fruit en voldoende structuur te geven. Dat zie je terug in deze 2023, een wijn die helder en strak overkomt zonder hard te worden.\n\nDe 2023 Sauvignon Blanc van Jean Max Roger is vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks, een aanpak die de pure fruitexpressie en het frisse karakter mooi bewaart. Je proeft daardoor geen houtinvloed, maar wel zuivere citrustonen en een stevige, rechttoe rechtaan stijl. In Sancerre is dat een logische keuze, zeker voor een wijn die draait om precisie en terroir. De wijn is droog, met voldoende spanning om jong te drinken, maar ook met genoeg balans om zich de komende jaren nog verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre zich licht goudgeel met een groene zweem, precies zoals je van een frisse Loire-wijn mag verwachten. De neus springt eruit met grapefruit, citroen, vers gemaaid gras en een vleugje vlierbloesem, terwijl die vuursteenachtige toets de wijn meteen diepte geeft. In de mond is hij strak en energiek, met knapperige zuren, citroenschil, een beetje kruisbes en die droge, minerale afwerking die lang blijft hangen. Het is zo'n Sauvignon Blanc die je aandacht vasthoudt van de eerste slok tot de laatste, vooral in deze jaargang 2023, waar frisheid en precisie mooi in balans zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 uit Sancerre denk je meteen aan schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gerechten met frisse zuren. Oesters, tartaar van dorade of een salade met venkel en citroen werken heel vanzelfsprekend, omdat de wijn precies genoeg spanning heeft om het gerecht op te tillen. Ook zachte geitenkaas is een klassieke combinatie in de Loire Valley, en dat is hier niet voor niets zo'n vaste waarde. Denk bijvoorbeeld aan crottin de Chavignol, of aan een salade met geitenkaas, groene kruiden en geroosterde noten. Bij een aperitief met olijven, radijs en zeezout komt de 2023 ook uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Max Roger is een gevestigde naam in Sancerre, in de Loire Valley, waar de familie al generaties lang wijn maakt met een sterke focus op terroir en precisie. Het domein staat bekend om wijnen die de verschillende bodems van de appellatie serieus nemen, met veel aandacht voor kalksteen, vuursteen en klei, de factoren die Sauvignon Blanc hier zo onderscheidend maken. Binnen het huis speelt de familie een centrale rol, en de stijl wordt doorgaans geassocieerd met helder fruit, spanning en een nuchtere, schone afwerking. Dat is geen toevallige stijlkeuze, maar een consequente manier van werken die past bij de regio en bij de verwachtingen rond goede Sancerre.\n\nWat Jean Max Roger typeert, is dat de wijnen niet op effect mikken, maar op precisie en drinkbaarheid. De focus ligt op zuiverheid, duidelijke druifexpressie en een gevoel voor plaats, iets wat in de Loire Valley extra belangrijk is omdat de regio zo veel verschillende gezichten heeft. Sauvignon Blanc krijgt bij dit huis meestal een frisse, lineaire uitdrukking, met genoeg concentratie om serieus te blijven. Dat maakt de 2023 niet alleen herkenbaar als Sancerre, maar ook als een wijn die de handtekening van de producent goed laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946615591043,"sku":"MS-75913","price":30.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-2023-0.png?v=1779869036"},{"product_id":"sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-2020","title":"Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre - Magnum 1,5L, 2020","description":"\u003cp\u003eJean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 laat Loire-frisheid en kalkrijke spanning samenkomen, met citrus, vuursteen en fijne kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 komt uit de Loire Valley, waar de heuvels rond Sancerre bekendstaan om hun kalk-, klei- en silexbodems. Die combinatie geeft de druif precies de spanning en precisie waarvoor Sauvignon Blanc uit deze streek zo gewaardeerd wordt. In een wijn als deze proef je vooral frisheid en een rechte, zuivere lijn, meer dan rijp fruit of zwaar extract. De 2020 laat goed zien hoe de bodem in Sancerre mee bepaalt of de wijn meer op spanning of juist op rondeur leunt.\n\nJean-Max Roger werkt hier met een klassieke, rustige stijl die goed past bij het gebied. Sauvignon Blanc wordt in Sancerre doorgaans koel geoogst om aroma en fraîcheur te bewaren, en deze wijn is opgevoed in roestvrijstalen tanks, wat de strakke, heldere expressie ondersteunt. Daardoor blijft de focus liggen op citrus, witte vruchten en het kenmerkende stenige karakter. De 2020 is droog en rechttoe rechtaan, maar niet streng, met genoeg rijpheid om de geur en smaak van de druif volledig te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 zich licht goudgeel met een groene schittering, precies zoals je van een frisse Loire-wijn hoopt. In de neus komen grapefruit, citrusschil, vers gemaaid gras en vlierbloesem direct naar voren, met daaronder die typische natte-steen en vuursteen-toon die Sancerre zo herkenbaar maakt. De smaak is strak en levendig, maar niet schraal, met een mooie balans tussen het rijpe fruit van 2020 en de frisse, bijna ziltige spanning van Sauvignon Blanc uit Sancerre. De afdronk blijft schoon, lineair en opvallend lang, met een duidelijke minerale indruk die je uitnodigt om meteen nog een slok te nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre 2020 denk je vanzelf aan gerechten met frisse zuren en een pure smaak. Geitenkaas is een klassieke combinatie, zeker een crottin de Chavignol uit de Loire, omdat de romigheid en lichte scherpte van de kaas prachtig aansluiten op de kalkachtige spanning van de wijn. Ook met oesters, rivierkreeft of een eenvoudige visschotel met boter, citroen en kruiden werkt hij heel goed. Voor iets alledaagser is een salade met venkel, groene kruiden en gegrilde vis een slimme keuze, omdat de wijn genoeg energie heeft om naast frisse groenten en zachte structuur overeind te blijven. Serveer hem gerust als aperitief, want ook dan laat de 2020 meteen zien waarom Sauvignon Blanc uit Sancerre zo geliefd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Max Roger is een gerespecteerde naam in Sancerre, in het hart van de Loire Valley, waar de familie al jarenlang werkt aan wijnen die de herkomst duidelijk laten spreken. Het domein staat bekend om een nuchtere, terroirgerichte aanpak: de wijngaarden op kalk, klei en silex krijgen hier de hoofdrol, niet een zwaar gemanipuleerde kelderstijl. Dat past goed bij Sancerre, waar Sauvignon Blanc juist uitblinkt in precisie, spanning en een uitgesproken minerale signatuur.\n\nBinnen de familie is de volgende generatie ook belangrijk geworden, met Lionel Roger en Etienne Roger als betrokken gezichten van het domein. Zij zetten de stijl voort die hun familie heeft opgebouwd, met aandacht voor zuiverheid, balans en een duidelijke link tussen perceel en uiteindelijke smaak. De wijnen van Jean-Max Roger worden doorgaans gemaakt met een rustige hand en zonder opsmuk, zodat het frisse fruit van Sauvignon Blanc en het stenige karakter van Sancerre helder blijven. In de 2020 zie je dat goed terug, want de wijn voelt precies, toegankelijk en serieus tegelijk, zonder zijn natuurlijke energie te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Max Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946616279171,"sku":"MS-61308","price":48.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sancerre-cuvee-genese-jean-max-roger-sancerre-magnum-15l-2020-0.png?v=1779868152"},{"product_id":"picard-sancerre-blanc-cuvee-les-perrois-2024","title":"Picard Sancerre Blanc Cuvee les Perrois 2024","description":"\u003cp\u003ePicard Sancerre Blanc Cuvée les Perrois 2024 is een serieuze, terroirgedreven Sancerre die de verfijnde kant van Sauvignon Blanc prachtig laat zien. De wijn komt van zeer oude stokken en wordt alleen in de beste jaren gemaakt, wat direct zorgt voor extra concentratie, spanning en diepte. Met zijn combinatie van kalkrijke herkomst, precisie en een duidelijke historische signatuur is dit een wijn voor liefhebbers van elegantie met inhoud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert hij licht goudgeel, met een zuivere en expressieve neus van witte perzik, citrus, honigmeloen, vlierbloesem en witte bloemen. De aroma’s zijn verfijnd maar uitgesproken, met die typische minerale ondertoon die Sancerre zo herkenbaar maakt.\n\nIn de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar altijd fris en strak in balans. De levendige zuren geven energie en lengte, terwijl de rijping op de lies en het gebruik van een deel eikenhout zorgen voor extra textuur en complexiteit. De afdronk is lang, mineraal en elegant; een wijn die nu al veel plezier geeft, maar die zich ook moeiteloos enkele jaren kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van oude Sauvignon Blanc-stokken, waarvan sommige meer dan 60 jaar oud zijn, op percelen in Bué zoals Chêne Marchand en Grand Chemarin. De kalk-, mergel- en silexrijke bodems in Sancerre geven de wijn zijn spanning, mineraliteit en precisie, terwijl het koele Loireklimaat zorgt voor frisheid en aromatische finesse. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat de vinificatie begint.\n\nOngeveer 80% van de most vergist en rijpt op roestvrij staal, terwijl de overige 20% op 400-liter eiken vaten gaat, waarvan de helft nieuw is. Daarna volgt ongeveer 12 maanden rijping op de fijne lies met regelmatige bâtonnage, wat de wijn meer volume en structuur geeft zonder zijn frisse, minerale karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeaal bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, asperges, geitenkaas of verfijnde gerechten met frisse kruiden en citrus. Serveer de wijn bij 8-10 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong openen kort helpen om de geurige complexiteit iets meer vrij te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Paul Picard is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1750 en behoort tot de gevestigde namen in Sancerre. Het domein beschikt over circa 14 hectare rond Bué, een van de meest gewaardeerde terroirs van de appellatie, en wordt vandaag geleid door Mickaël Picard. Met handmatige oogst, duurzame werkwijze en een sterke focus op terroirexpressie maakt de familie al generaties lang wijnen die bekendstaan om hun precisie, mineraliteit en authentieke Sancerre-stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47268715987075,"sku":"VHF0411","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-frankrig-loire-sauvignon-blanc-sancerre-cuvee-les-perrois-2024-domaine-jean-paul-picard-75cl-vinogvelsmag.png?v=1781115673"},{"product_id":"picard-sancerre-blanc-2025","title":"Picard Sancerre Blanc 2025","description":"\u003cp\u003ePicard Sancerre Blanc 2025 is een schoolvoorbeeld van klassieke Sancerre: strak, mineraal en verfijnd, met Sauvignon Blanc in zijn puurste vorm. Afkomstig uit de kalk- en vuursteenrijke heuvels rond Bué, laat deze wijn prachtig zien waarom Sancerre wereldwijd geldt als een referentie voor elegante Loire-witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich lichtgeel met subtiele groene reflecties. In de neus vind je direct citrus, limoen, grapefruit en witte bloesem, aangevuld met nuances van kruisbes, verse kruiden en een lichte vuursteenachtige toets.\n\nIn de mond is hij droog, levendig en precies, met frisse zuren, sappige citrus en een lange, zilte mineraliteit in de afdronk. De wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar kan zich ook nog enige tijd verfijnen op fles, waarbij de aromatische spanning en mineraliteit mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Sancerre, waar kalk-, mergel- en vuursteenbodems zorgen voor frisheid, spanning en een uitgesproken terroirkarakter. De oogst gebeurt op het optimale moment van rijpheid, waarna de vergisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de zuivere fruitexpressie te behouden.\n\nEr wordt bewust geen houtrijping toegepast, zodat de natuurlijke stijl van Sauvignon Blanc en de mineraliteit van de regio volledig centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfect bij oesters, geitenkaas, schaal- en schelpdieren, ceviche, gegrilde vis of frisse salades met citrus en kruiden. Serveer deze wijn idealiter rond 8–10 °C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Paul Picard is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1750 en behoort tot de gerespecteerde namen van Sancerre. Het domein beschikt over ongeveer 14 hectare wijngaarden rond Bué, een dorp dat bekendstaat als een van de beste terroirs van de appellatie.\n\nOnder leiding van Mickaël Picard wordt gewerkt met aandacht voor biodiversiteit, natuurlijke bemesting en handmatige oogst, wat in Sancerre eerder uitzonderlijk is. De wijnmakerij staat bekend om haar precieze, terroirgedreven wijnen met veel finesse, mineraliteit en een authentieke Sancerre-signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul Picard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47268721492099,"sku":"VHF0187-25","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-frankrig-loire-sauvignon-blanc-sancerre-le-chemin-de-marloup-2025-domaine-jean-paul-picard-75cl-vinogvelsmag.png?v=1781115694"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/sancerre.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}