{"title":"Plantation","description":"\u003ch2\u003ePlantation en Planteray rum: dezelfde rum met een nieuwe naam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlantation is de rum van Maison Ferrand, het cognachuis van Alexandre Gabriel uit de Cognacstreek. In 2020 kondigde het huis aan dat de naam Plantation zou verdwijnen, maar het registreren van een nieuw merk in veel landen kostte tijd. In januari 2024 was het zover: sindsdien heet de rum Planteray, een samentrekking van plant (het suikerriet) en ray (de zonnestraal). Volgens Gabriel is alleen het etiket veranderd, de rum zelf niet. Daarom staan oude flessen met Plantation op het etiket hier gewoon naast de nieuwe Planteray bottelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange tijd kocht Maison Ferrand rijpe rum in bij distilleerderijen in het Caribisch gebied en Midden-Amerika, om die zelf verder te laten rijpen en te blenden. In 2017 kocht het huis de West Indies Rum Distillery op Barbados, zijn eerste distilleerderij buiten Frankrijk, samen met een belang in het bedrijf achter de Jamaicaanse distilleerderijen Long Pond en Monymusk. Barbados vormt sindsdien de ruggengraat van veel bottelingen, met Jamaica als tweede bron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDouble aged rum: rijping in de tropen en in Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat Plantation onderscheidt is de dubbele rijping. Eerst rijpt de rum in het land van herkomst, waar de tropische warmte het contact tussen rum en hout versnelt. Daarna reist hij naar de kelders van Maison Ferrand in Frankrijk voor een tweede, tragere rijping, vaak op vaten die eerder cognac bevatten. De tropen geven kracht en rijpdom, het koelere Franse klimaat brengt verfijning en lengte. Het is dezelfde logica die cognachuizen al eeuwen toepassen, vertaald naar rum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan Barbados tot Jamaica: de rums van Plantation en Planteray\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePlanteray XO 20th Anniversary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bekendste fles van het huis, een blend van oude rums uit Barbados. De rum rijpt eerst op ex-bourbonvaten op het eiland en krijgt daarna een tweede rijping op Franse eikenhouten vaten van Ferrand cognac. Rijk en zacht, met tonen van vanille, gedroogd fruit, kokos en kruiden: een rum om langzaam puur te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlantation O.F.T.D.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe letters staan voor Old Fashioned Traditional Dark. Deze overproof rum op 69 procent is een blend van rums uit Barbados, Jamaica en Guyana, gemaakt als eerbetoon aan de klassieke donkere overproof rums van vroeger. Krachtig, met melasse, koffie en specerijen, en in de bar een vaste waarde voor tiki cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVintage rums uit Barbados en Jamaica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet de \u003cstrong\u003ePlantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003ePlantation Jamaica 2009\u003c\/strong\u003e proef je hoe één eiland en één oogstjaar smaken. Barbados is doorgaans elegant en romig, Jamaica uitbundiger, met de typische tropische fruitigheid van die rumstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanteray Cut \u0026amp; Dry Coconut Rum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe eerste fles die onder de nieuwe naam Planteray verscheen: rum uit Barbados met kokos, ideaal voor een Piña Colada of gewoon met ijs en limoen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlantation rum drinken: puur, met ijs of in cocktails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe oudere bottelingen komen het best tot hun recht puur of met een enkel ijsblokje, in een tulpglas zoals je ook cognac drinkt. Voor cocktails is O.F.T.D. een krachtige basis voor een Mai Tai, Zombie of Jungle Bird. Wie van rum houdt, vindt het brede aanbod bij \u003ca href=\"\/collections\/rum\"\u003erum\u003c\/a\u003e. Achter Plantation staat hetzelfde huis als \u003ca href=\"\/collections\/citadelle\"\u003eCitadelle gin\u003c\/a\u003e en de cognacs van Pierre Ferrand, die je vindt bij \u003ca href=\"\/collections\/cognac\"\u003ecognac\u003c\/a\u003e. Nog meer ontdekken kan bij \u003ca href=\"\/collections\/sterke-drank\"\u003esterke drank\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Plantation rum\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Plantation rum hetzelfde als Planteray?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Het is dezelfde rum van hetzelfde huis, Maison Ferrand. Sinds januari 2024 wordt hij verkocht onder de naam Planteray.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat betekent double aged bij Plantation rum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe rum rijpt eerst in de tropen in het land van herkomst en daarna nog een keer in Frankrijk, vaak op voormalige cognacvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar komt Plantation XO vandaan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlantation XO 20th Anniversary, nu Planteray XO, is een blend van rums uit Barbados die in Frankrijk op cognacvaten verder is gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Plantation O.F.T.D.?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen donkere overproof rum op 69 procent, geblend uit rums van Barbados, Jamaica en Guyana. Vooral geliefd in tiki cocktails.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"plantation-oftd","title":"Plantation O.F.T.D.","description":"\u003cp\u003ePlantation O.F.T.D. is een krachtige, donkergekleurde rum die speciaal is ontwikkeld voor liefhebbers van intensiteit – zowel puur als in serieuze tiki‑cocktails. Met zijn hoge alcoholpercentage en diepe, molasse-gedreven aroma’s is dit een rum die zich onderscheidt door karakter, complexiteit en lengte. O.F.T.D. staat voor “Old Fashioned Traditional Dark” en is een moderne ode aan de klassieke navy-stijl rum waar barmannen al decennia naar grijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Plantation O.F.T.D. zich bijna ondoorzichtig donkerbruin met robijnrode reflecties – een duidelijke hint naar de rijke rijping en het gebruik van gebrande vaten. De neus is uitbundig en gelaagd: intense tonen van bruine suiker, stroop en geroosterde koffiebonen, gevolgd door pure chocolade, rijpe banaan, pruimen en een vleugje sinaasappelschil. Kruidige accenten van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat komen langzaam naar voren, ondersteund door een subtiel rokerig randje.\n\nIn de mond is de rum vol, weelderig en verwarmend, met een indrukwekkende concentratie. Smaaklagen van toffee, donkere melasse, gekonfijt fruit en rozijnen worden gecombineerd met bittere cacao, gebrande suiker en een hartige, bijna lakachtige toets die vaak bij traditioneel donkere rum hoort. Ondanks het hoge alcoholgehalte is de textuur rond en olieachtig, met voldoende zoetheid om de kracht in balans te brengen. De afdronk is lang, kruidig en licht drogend, met aanhoudende tonen van koffie, zwarte peper en sinaasappelschil. Dit is geen rum die je jaren laat ouderen in de kelder – hij is gebotteld op dronk – maar de fles zal zich na opening mooi blijven ontwikkelen en verzachten naarmate het niveau zakt en er meer zuurstof bij komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantation O.F.T.D. wordt gecreëerd onder de vlag van Maison Ferrand, dat rum selecteert uit de beste Caribische rumproducerende landen en deze vervolgens in Frankrijk verder afwerkt. Het terroir rond Barbados – warm tropisch klimaat, constante passaatwinden en een mix van koraalrijke bodems – zorgt voor suikerriet met een hoge aromatische concentratie. De basis is melasse-rum, gedistilleerd in zowel kolom- als pot stills, om de juiste balans te vinden tussen finesse en aromatische kracht. De jonge rum rijpt eerst tropisch in ex-bourbonvaten in het Caribisch gebied, waarna de geselecteerde componenten naar Frankrijk worden verscheept. Daar volgt een tweede rijping (‘double ageing’) op gebruikte cognacvaten in de kelders van Maison Ferrand, wat extra diepte, vanilletonen en een elegante houtkruiding toevoegt. De verschillende partijen worden zorgvuldig geblend tot de gewenste stijl en vervolgens op hoog alcoholpercentage gebotteld, zonder overmatige filtering, zodat het maximale karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoor zijn intensiteit leent Plantation O.F.T.D. zich bij uitstek voor krachtige cocktails: denk aan een stevige Zombie, een Rum Old Fashioned, een tiki‑punch of een extra gelaagde Mai Tai in combinatie met een lichtere rum. Puur of met een groot ijsblok combineert hij goed met donkere chocolade (70–85% cacao), chocoladedesserts, sticky toffee pudding, bananenbrood of een kaasplank met oude, zoute kazen. Serveer hem iets koeler dan kamertemperatuur, rond de 16–18 °C, om de alcohol beter te integreren. Voor puur gebruik is het aan te raden de rum even te laten ademen in het glas of een paar minuten in een klein karafje te karafferen; zo openen de aroma’s zich en wordt de balans tussen zoetheid, kruiden en alcohol nog eleganter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantation Rum is onderdeel van Maison Ferrand, het huis dat onder leiding van Alexandre Gabriel is uitgegroeid tot een van de invloedrijkste namen in de moderne wereld van cognac, rum en gin. Wat begon als een missie om Franse gastronomische tradities te bewaren, is uitgegroeid tot een internationaal project waarin vergeten technieken worden opgespoord, bestudeerd en nieuw leven ingeblazen. Onder de paraplu van Maison Ferrand vallen onder meer Pierre Ferrand Cognac, Citadelle Gin en een reeks hoogwaardige likeuren, maar vooral Plantation Rum heeft wereldwijd naam gemaakt in cocktailbars en bij rumliefhebbers. Sinds de overname van West Indies Rum Distillery op Barbados in 2017 beschikt Plantation ook over een eigen distilleerderij in het Caribisch gebied, waardoor men het gehele proces – van suikerriet tot fles – kan sturen. De combinatie van Caribische traditie en Franse rijpingskunst heeft Plantation talloze onderscheidingen en een vaste plek op de backbar van toonaangevende bars en restaurants opgeleverd.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641796841603,"sku":"SROM227","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rom-jamaica-barbados-guyana-plantation-overprof-69-70cl-vinogvelsmag.png?v=1772628108"},{"product_id":"planteray-xo-20-th-anniversary","title":"Planteray XO 20 th Anniversary","description":"\u003cp\u003ePlanteray XO 20th Anniversary is een Barbadosse rum met een zachte, gelaagde stijl. De blend werd gemaakt ter ere van het twintigjarige jubileum van Alexandre Gabriel als master blender en onderscheidt zich door rijping in Barbados én Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen tonen van vanille, chocolade en rijpe banaan naar voren, met geroosterde kokos en een vleugje frisse mango. De smaak is zacht en rond, met een samenspel van fruitige en warme, zoete tonen. De afdronk is opvallend lang en aangenaam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe rum rijpt eerst jarenlang op bourbonvaten in Barbados. Daarna reist hij naar het zuidwesten van Frankrijk, waar hij verder rijpt op kleine Franse eikenhouten Ferrand-cognacvaten. Deze dubbele rijping draagt bij aan de zachte textuur en de gelaagde smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de rum puur op kamertemperatuur om de aroma’s rustig te ontdekken. Een groot ijsblokje maakt hem iets frisser en laat de smaken geleidelijk veranderen. Ook geschikt als elegante basis voor een rumcocktail, al komt zijn karakter het best tot zijn recht wanneer je hem op zichzelf proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlanteray, voorheen bekend als Plantation, is een rumserie van Maison Ferrand. De rum wordt geproduceerd en aanvankelijk gerijpt in het land van herkomst; blending, verdere rijping en botteling vinden plaats bij Maison Ferrand in Cognac, Frankrijk. Deze XO werd samengesteld ter ere van Alexandre Gabriels twintig jaar als master blender.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641796907139,"sku":"SROM200","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rom-barbados-plantation-20th-anniversary-xo-70cl-40-vinogvelsmag.png?v=1772628108"},{"product_id":"plantation-experience-box","title":"Plantation Experience Box","description":"\u003cp\u003eDe Plantation Experience Box is een veelzijdige kennismaking met zes uiteenlopende stijlen Caribische rum. Van lichte witte rum en kruidige donkere rum tot gerijpte, complexe expressies: deze proefdoos laat mooi zien hoeveel karakter de verschillende eilanden en productiestijlen te bieden hebben. Elke fles bevat 10 cl, ideaal voor een persoonlijke rumproeverij met vrienden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe box bevat zes verschillende rum. Plantation 3 Stars White is licht, fris en subtiel fruitig, terwijl Plantation Original Dark meer diepte biedt met tonen van karamel, specerijen en donkere vruchten. Plantation Peru 2004 laat een rijker en zachter profiel zien, met rijp fruit, vanille en houttonen.\n\nPlantation Guatemala \u0026amp; Belize Gran Añejo combineert warmte en kruidigheid met een romige textuur. Plantation Barbados Grande Reserve is elegant en evenwichtig, met tonen van tropisch fruit, vanille en karamel. De Plantation 20th Anniversary XO vormt het meest luxueuze sluitstuk: rond, vol en gelaagd, met gedroogd fruit, specerijen, cacao en een lange, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe zes rum zijn afkomstig uit verschillende delen van het Caribisch gebied en uit Peru, Guatemala en Belize. De afzonderlijke expressies verschillen daardoor in grondstof, distillatiemethode en rijpingsstijl. Binnen de Plantation-serie worden geselecteerde rum bovendien vaak verder gerijpt in Frankrijk, onder meer op cognacvaten, wat extra rondheid, houtinvloed en complexiteit toevoegt. De doos bevat 6 x 10 cl: Plantation 3 Stars White, Original Dark, Peru 2004, Guatemala \u0026amp; Belize Gran Añejo, Barbados Grande Reserve en 20th Anniversary XO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProef de rum bij voorkeur puur op kamertemperatuur, zodat de verschillen in aroma, textuur en afdronk goed tot hun recht komen. Begin met de lichte Plantation 3 Stars White en werk toe naar de vollere en langer gerijpte expressies. De witte en donkere rum zijn ook uitstekend geschikt voor cocktails zoals een Daiquiri, Mojito of Dark ’n’ Stormy; de oudere rum drinkt u het best puur of met een klein scheutje water. Combineer de proefervaring eventueel met pure chocolade, gedroogd fruit, geroosterde noten of desserts met karamel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantation is een rumhuis van Maison Ferrand, geleid door Alexandre Gabriel. Het merk selecteert rum uit verschillende Caribische landen en laat deze, naast de rijping in het land van herkomst, verder rijpen in Frankrijk op zorgvuldig gekozen cognacvaten. Zo worden traditie en innovatie met elkaar verbonden. Maison Ferrand staat daarnaast bekend om merken als Pierre Ferrand Cognac en Citadelle Gin en verwierf in 2017 het West Indies Rum Distillery op Barbados, waarmee het ook eigen rumproductie in het Caribisch gebied in huis heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165280874627,"sku":"JE-50641351","price":60.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50641351.jpg?v=1789040464"},{"product_id":"plantation-jamaica-2009-orange-wine-denmark","title":"Plantation Jamaica 2009 Orange Wine Denmark","description":"Plantation Jamaica 2009 Orange Wine Denmark","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165454971011,"sku":"JE-90404776","price":84.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/90404776.jpg?v=1789040612"},{"product_id":"plantation-barbados-vintage-2007-bottled-2023","title":"Plantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023","description":"Plantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165528076419,"sku":"JE-50641196","price":72.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50641196.jpg?v=1789040666"},{"product_id":"planteray-cut-dry-artisanal-coconut-rum","title":"Planteray Cut \u0026 Dry Artisanal Coconut Rum","description":"Planteray Cut \u0026amp; Dry Artisanal Coconut Rum","brand":"Plantation Rum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165799264387,"sku":"JE-50641382","price":38.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50641382.jpg?v=1789040913"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/plantation.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}