{"title":"Petrus","description":"\u003cp\u003ePetrus is de beroemdste naam van Pomerol: één enkele wijn, gemaakt van Merlot van een kleine heuvel blauwe klei op de rechteroever van Bordeaux. Hier vind je Petrus in jaargangen van 1989 tot 2020, in fles en magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePetrus wijn en de blauwe klei van het plateau van Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Petrus beslaat 11,4 hectare en ligt op de zogeheten \"boutonnière\": een eiland van ijzerrijke blauwe klei, gemengd met grind, op het plateau van Pomerol. Die klei houdt water lang vast, zodat de wijnstokken ook in droge zomers gelijkmatig van vocht worden voorzien. Dat zie je terug in het glas: diepte, concentratie en een dichte, bijna romige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1969 werd er grond van buurman Château Gazin bijgekocht, waarmee de wijngaard zijn huidige omvang kreeg. Sinds eind 2010 is de aanplant volledig \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, met stokken die gemiddeld ruim veertig jaar oud zijn. Het domein maakt bewust maar één wijn: er is geen tweede wijn, en de productie ligt gemiddeld rond de 30.000 flessen per jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan Madame Loubat tot de familie Moueix: de geschiedenis van Château Petrus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRond 1925 begon Madame Loubat aandelen in het domein te kopen. In 1945 werd ze de enige eigenaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn datzelfde jaar kreeg de handelaar Jean-Pierre Moueix uit Libourne het exclusieve verkooprecht, en vanaf dat moment groeide de internationale faam van de wijn snel. In 1964 kocht hij de aandelen die hem de controle over het domein gaven. Na zijn overlijden in 2003 kwam Petrus in handen van zijn zoon Jean-François Moueix, wiens zoon Jean Moueix sinds 2014 directeur is. In 2018 nam de Colombiaanse ondernemer Alejandro Santo Domingo een belang van 20 procent. In de kelder volgde Olivier Berrouet in 2008 zijn vader Jean-Claude op, die vanaf 1964 maar liefst 45 jaargangen verantwoordelijk was voor de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePetrus jaargangen in fles en magnum, van 1989 tot 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie loopt van rijpe jaargangen als 1989, 1990, 1994, 1998 en 1999, via 2004, 2005, 2006, 2007 en 2009, tot de moderne jaren 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 en 2020. In magnum zijn 2000 en 2019 te vinden, en 2014 is er ook in een eigen houten kist (CBI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJonge Petrus is donker en dicht, met zwarte kers, pruim en cacao boven stevige maar fluweelzachte tannines. Met de jaren schuift de wijn op naar truffel, leer, ceder en bosgrond, en de grote jaargangen blijven decennialang evolueren. Schenk hem op 16 tot 18 graden. Geef jonge jaargangen een uur of twee in de karaf, en zet oudere flessen een dag van tevoren rechtop zodat het depot kan zakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je Petrus naast zijn buren proeven? Ontdek dan onze \u003ca href=\"\/collections\/pomerol\"\u003ewijnen uit Pomerol\u003c\/a\u003e, steek over naar \u003ca href=\"\/collections\/saint-emilion\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e of bekijk meer \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003ewijn uit Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Petrus wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs het Petrus, Pétrus of Château Petrus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet gaat om dezelfde wijn. Je komt de naam met en zonder \"Château\" en met en zonder accent tegen, op etiketten, in veilingcatalogi en op wijnkaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVan welke druif wordt Petrus gemaakt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVan Merlot. Sinds eind 2010 is de wijngaard volledig met Merlot beplant. Oudere jaargangen kunnen nog een klein aandeel van een andere druif bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Petrus een premier grand cru classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Pomerol heeft nooit een officiële classificatie gehad, dus Petrus draagt geen rang. Toch wordt de wijn beoordeeld en verhandeld in dezelfde klasse als de premiers crus van de Médoc, zoals \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lafite-rothschild\"\u003eChâteau Lafite Rothschild\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom is Petrus zo duur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen kleine wijngaard, één enkele wijn en vraag uit de hele wereld. Voor een individuele fles bepalen vooral de jaargang, het formaat en de staat van de fles hoe gewild hij is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs La Fleur-Pétrus hetzelfde als Petrus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Château La Fleur-Pétrus is een apart domein in Pomerol, met eigen wijngaarden en een eigen stijl. Die wijnen staan niet op deze pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang kun je Petrus bewaren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrote jaargangen kunnen tientallen jaren rijpen in een koele, donkere kelder met een constante temperatuur. Lichtere jaren zijn vaak eerder open en toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"petrus-pomerol-2014-1","title":"Petrus Pomerol, 2014","description":"\u003cp\u003ePetrus Pomerol 2014 is een van die zeldzame Bordeaux-wijnen die meteen indruk maakt door zijn exclusiviteit, concentratie en reputatie. Deze cuvée uit Pomerol staat bekend om zijn diepe intensiteit en verfijnde structuur, en behoort al decennialang tot de absolute top van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn doorgaans een diepe, bijna ondoorzichtige robijnpaarse kleur met elegante schakeringen aan de rand. Het aroma is rijk en gelaagd, met tonen van rijp donker fruit, grafiet, cacao, truffel en subtiele aardse nuances, aangevuld met verfijnde houtinvloeden. \n\nIn de mond is Petrus 2014 krachtig maar zijdezacht, met een indrukwekkende concentratie, rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De structuur suggereert een uitstekend bewaarpotentieel: deze wijn kan zich nog vele jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit het kleine maar prestigieuze appellatiegebied Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, waar klei- en grindrijke bodems zorgen voor lage opbrengsten en diepe, geconcentreerde wijnen. De oogst gebeurt doorgaans uiterst zorgvuldig en selectief, met veel aandacht voor optimale rijpheid. De vinificatie is gericht op precisie en expressie van het terroir, vaak met langdurige maceratie en rijping op eikenhout om structuur en finesse te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCombineer deze wijn met verfijnde gerechten zoals tournedos Rossini, truffelrisotto, eendenborst, lam met kruiden of langzaam gegaard rundvlees. Serveer bij voorkeur op 16-18°C en geef de wijn bij jonge jaargangen voldoende lucht; een karaf kan helpen om de aroma’s open te laten komen, al is voorzichtigheid geboden bij een wijn van dit kaliber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus is een van de meest legendarische producenten van Bordeaux en een icoon binnen Pomerol. Het domein heeft wereldwijd een bijna mythische status verworven dankzij de uitzonderlijke kwaliteit, schaarste en consistente elegantie van de wijnen. Door de jaren heen heeft Petrus talloze liefhebbers, verzamelaars en critici overtuigd met wijnen die tot de grootste van Frankrijk worden gerekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349451329667,"sku":"MS-37258","price":3793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-2014-0.png?v=1781125311"},{"product_id":"petrus-pomerol-2016-1","title":"Petrus Pomerol, 2016","description":"Petrus Pomerol, 2016","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349457195139,"sku":"MS-48365","price":4843.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-2016-0.png?v=1790627670"},{"product_id":"petrus-pomerol-2019","title":"Petrus Pomerol - Magnum 1,5L, 2019","description":"\u003cp\u003ePetrus Merlot 2019 uit Pomerol toont de diepte en elegantie van Bordeaux in een zeldzaam geconcentreerde stijl, gedragen door klei en grind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus behoort tot de meest gerespecteerde namen van Pomerol, en dat heeft veel te maken met zijn focus op Merlot en de uitzonderlijke, kleirijke terroirs van de appellatie. De wijngaarden liggen op een mix van klei en grind, bodems die water vasthouden maar tegelijk voor goede afwatering zorgen, wat in Bordeaux vaak helpt om rijpheid en frisheid in balans te houden. In een wijn als Petrus Merlot 2019 zie je hoe belangrijk dat evenwicht is: geen haast, geen grote opbrengsten, maar precisie in het veld en een duidelijke selectie van het fruit. Het resultaat is een wijn met spanning en concentratie, niet met breed effectbejag.\n\nDe vinificatie van deze 2019 is gericht op maximale expressie van het fruit en de structuur. Volgens de gegeven productinformatie rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, volledig nieuw, wat de diepte, textuur en de tonen van koffie en ceder verklaart. Merlot uit Pomerol wordt doorgaans zorgvuldig ontsteeld en zacht gevinifieerd om het rijpe, fluwelige karakter te bewaren, en dat past ook hier bij de beschrijving van een volle, naadloze stijl. In een topjaar als 2019 levert dat een wijn op die nu al indrukwekkend is, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling. De 2019 laat zich nu al lezen als groot, maar nog niet als volledig geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is deze Petrus Merlot 2019 diep robijnpaars, bijna ondoorzichtig, en meteen indrukwekkend door zijn intensiteit. De neus opent met zwarte kers, rijpe pruim, viooltjes en truffel, waarna de invloed van het nieuwe Franse eiken zich laat voelen in mocha en een vleug ceder. In de mond is hij vol en rijk, met een bijna tastbare concentratie en tannines die niet hard zijn, maar zijdeachtig en dicht verweven. De finale is lang, zacht en precies, met genoeg frisheid om de rijkdom in balans te houden. Dit is Bordeaux uit Pomerol op het hoogste niveau, en in 2019 heeft de wijn zowel kracht als verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij zo’n geconcentreerde Merlot uit Pomerol kies je gerechten met diepte en structuur. Denk aan rundstoof met paddenstoelen, hertenbout met jus van rode wijn, of langzaam gegaarde ribeye met geroosterde knoflook. Ook een klassieke combinatie werkt uitstekend: lamsbout uit de oven, liefst met tijm en een stevige saus, sluit mooi aan bij de rijpe tonen van zwarte kers, truffel en koffie in Petrus Merlot 2019. Voor kaas past een goed gerijpte Comté of oude Mimolette verrassend goed, maar ook een krachtige blauwe kaas kan de wijn dragen als je van contrast houdt. Zoek in de keuken naar umami, geroosterd vlees en een zekere hartigheid, dan krijgt de wijn de ruimte om zijn lengte en verfijning te laten zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus is een van de meest legendarische producenten van Pomerol en Bordeaux, en de wijn wordt vaak genoemd als referentie voor de appellatie. Het domein ligt in het rechteroevergebied van Bordeaux, waar Merlot de hoofdrol speelt, en die druif krijgt hier een bijna sculpturale behandeling. De naam Petrus is onlosmakelijk verbonden met de Moueix-familie, met Établissements Jean-Pierre Moueix als belangrijke historische speler in de uitbouw van de reputatie van het domein. Jean-Pierre Moueix, die als handelaar en later als sleutelfiguur in de regio een grote rol speelde, hielp mee om Pomerol wereldwijd op de kaart te zetten. Tegenwoordig staat de familie Moueix, onder meer via Christian Moueix als bekend gezicht van de Bordeaux-wijnwereld, voor een stijl die draait om selectie, detail en beheerste kracht.\n\nWat Petrus onderscheidt, is niet luidruchtigheid maar exactie. De wijnen komen uit een relatief kleine, uitzonderlijk gewilde wijngaard op klei en grind, en de focus ligt al decennia op de kwaliteit van het fruit en op een zeer strenge selectie. Dat geeft Petrus zijn kenmerkende combinatie van rijpheid, diepte en bijna romige textuur, zonder dat de wijn log wordt. In Bordeaux is er veel discussie over stijl, maar bij Petrus draait het minder om mode en meer om consistentie van terroir en precisie in elk oogstmoment. De 2019 laat goed zien waar het huis voor staat: een Merlot die krachtig is, maar nooit plat, en die luxe koppelt aan lengte en spanning. Het is precies die combinatie die Petrus tot een vaste naam maakt voor liefhebbers van Pomerol.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349512278147,"sku":"MS-71516","price":12471.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-magnum-15l-2019-0.png?v=1779868809"},{"product_id":"petrus-1999-75-cl","title":"Château Pétrus 1999","description":"\u003cp\u003ePétrus 1999 is een klassieke, verfijnd ontwikkelde jaargang van een van ’s werelds meest legendarische wijnen. Hij wordt vaak vergeleken met de grote jaren 1967 en 1971: minder monumentaal dan 1998 of 2000, maar met een schitterende intensiteit, nuance en elegantie. Deze 100% Merlot uit Pomerol laat een meer geëvolueerd, fluwelig karakter zien, zonder in te boeten aan diepte en klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Pétrus 1999 een dichte, bijna ondoorzichtige robijnrode tot paarsrode kleur, die nog altijd opmerkelijk jeugdig oogt voor zijn leeftijd, met een subtiele baksteenrand door de flesrijping. De neus is sierlijk en complex: zoete zwarte kersen, rijpe moerbeien en pruimen worden omringd door aardse tonen van truffel, cederhout, grafiet en een vleugje tabak en cacao. Naarmate de wijn opent, komen er delicate aroma’s van viooltjes, leer en onderhout bij.\n\nIn de mond is de wijn vol van body, maar zijdezacht van textuur, met een opvallend lage, perfect geïntegreerde zuurgraad. De smaak concentreert zich rond rijpe zwarte vruchten, truffel, donkere chocolade en een subtiele, zoete kruidigheid van eikenhout. De tannines zijn rijp en zoet, haast crèmeachtig, wat voor een buitengewone lengte en harmonie zorgt. De wijn is nu (ruim voorbij het aanvankelijke venster 2007–2030) op een prachtig volwassen plateau, met volledig geïntegreerde componenten en tertiaire nuances. Goed bewaarde flessen uit topkelders kunnen nog steeds meerdere jaren verder ontwikkelen, maar liggen duidelijk in hun optimale drinkfase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt op het beroemde plateau van Pomerol, op de rechteroever van de Bordeaux, waar uitzonderlijk diepe blauwe klei en ijzerhoudende ondergrond zorgen voor een unieke waterhuishouding en een extreem lage opbrengst aan bijzonder geconcentreerde Merlot-druiven. De wijngaard is vrijwel volledig met oude Merlot-stokken beplant, die met de hand worden geoogst in meerdere selectieve plukrondes om enkel perfect rijpe trossen binnen te halen. In de kelder volgt een zeer nauwgezette selectie van de bessen, waarna de gisting plaatsvindt in kleine kuipen om het terroir zo zuiver mogelijk tot uitdrukking te brengen. De wijn rijpt vervolgens doorgaans 18 tot 20 maanden op nieuwe Franse eiken barriques, met een minimale interventie, om textuur, complexiteit en bewaarpotentieel op te bouwen zonder de finesse te verstoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1999 vraagt om pure, verfijnde gerechten die zijn nobele karakter respecteren. Denk aan klassiek gebraden lamsrack, kalfsribstuk, duif of ander edel gevogelte, truffelrisotto, paddenstoelenbereidingen, tournedos Rossini of een eenvoudige maar perfecte entrecôte met jus. Ook subtiel gerijpte harde kazen, zoals oude Comté of een milde, niet te zoute oude Gouda, passen goed. Serveer bij circa 17–18 °C in grote Bourgogne- of Bordeaux-glazen om het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen. Voor flessen die goed bewaard zijn is 1 tot 2 uur karafferen aan te raden, vooral om bezinksel te scheiden en de wijn de kans te geven zich te openen, maar vermijd excessief lang karafferen bij al wat fragielere, oudere exemplaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus behoort tot de absolute iconen van de Bordeaux en is dé referentie van de appellatie Pomerol. Het domein, dat zijn naam ontleent aan Sint-Petrus, groeide in de 20e eeuw uit tot cultproducent dankzij zijn zeldzame terroir en compromisloze focus op kwaliteit. Anders dan de grote châteaux van de linkeroever heeft Pétrus nooit een classificatie nodig gehad om zijn status te bevestigen; zijn reputatie is volledig gebouwd op de consistentie en diepte van de wijnen. Met een zeer beperkte productie (in 1999 slechts ongeveer 2.400 kisten) en een wereldwijde vraag is Pétrus een verzamelobject geworden, maar bovenal een benchmark voor wat Merlot op klei in Pomerol kan zijn: krachtig, zijdezacht en ongelooflijk langlevend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349621657731,"sku":"PS-15243380916604","price":3214.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dlwaldwaldlawdlwadl.png?v=1768224111"},{"product_id":"petrus-pomerol-2005-1","title":"Petrus Pomerol, 2005","description":"\u003cp\u003ePetrus Merlot 2005 uit Pomerol laat Bordeaux op zijn best zien, met diepte, finesse en de kracht van oude klei op een unieke rechteroever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit Pomerol, een kleine maar buitengewoon gerespecteerde enclave in Bordeaux waar Merlot vaak een rijker, ronder en meer gelaagd profiel krijgt dan elders. De wijngaard ligt op een bijzonder kleihoudende ondergrond, en juist die combinatie van bodem en microklimaat geeft de wijn zijn kenmerkende diepte en compacte structuur. In zo’n terroir draait het niet om volume, maar om precisie, rijpheid en een hoge mate van concentratie. Bij Petrus wordt in de regel zeer streng geselecteerd, met aandacht voor lage opbrengsten en een nauwkeurige omgang met de afzonderlijke perceelsdelen. \n\nDe 2005 is gemaakt in een klassiek groot Bordeaux-jaar, wat vaak betekent dat de druif optimaal rijp kon worden zonder aan spanning te verliezen. Merlot werd geoogst op het moment dat de schillen rijp waren en de tannines verfijnd aanvoelden, iets wat in Pomerol cruciaal is voor balans. De wijn heeft 18 tot 22 maanden gerijpt in Franse eiken barriques, volledig nieuw, wat de wijn extra structuur en aromatische gelaagdheid heeft gegeven. In dit type vinificatie gaat het meestal om een combinatie van intensiteit en zachtheid, met een opvoeding die de natuurlijke rijkdom van de wijn ondersteunt in plaats van overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Petrus Merlot 2005 zich diep en bijna ondoorzichtig, met die karakteristieke paarsrode kern die je meteen serieus neemt. De geur is weelderig maar niet luid, met rijpe zwarte kers, pruim, truffel en viooltjes, gevolgd door tonen van pure chocolade en een tikje mokka. In de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met een indrukwekkende concentratie die toch elegant blijft. De tannines zijn aanwezig maar afgerond, en de lange finale laat vooral rijp donker fruit, aarde en een subtiele grafietachtige spanning achter. Dit is Bordeaux met allure, maar ook met rust, precies wat je mag verwachten van Pomerol in 2005.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij Petrus Merlot 2005 hoort eten met smaak en textuur, liefst gerechten die de rijkdom van Merlot aankunnen zonder hem te verzwaren. Denk aan biefstuk van rund met rode wijnsaus, hertenbout of ander wild, of langzaam gegaarde eendenborst. Ook klassieke combinaties werken uitstekend, zoals een gebraden lamsrack met rozemarijn of een rijke stoof van rund met paddenstoelen. Als regionale keuze past een mooi stuk entrecote of côte de boeuf naar Bordeaux-traditie hier bijzonder goed. Sluit af met gerijpte kaas, bijvoorbeeld comté of oude tomme, wanneer je de wijn nog eens extra wilt laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus is een van de bekendste namen uit Pomerol en staat al decennialang symbool voor de top van Bordeaux, maar de wijn wordt nooit gebouwd op prestige alleen. Het domein dankt zijn reputatie vooral aan de uitzonderlijke kleibodem, de consequente focus op Merlot en de strenge selectie die elk jaar opnieuw bepaalt wat de cuvée haalt. Historisch raakte Petrus internationaal nog bekender onder de invloed van Christian Moueix, die als sleutelfiguur binnen het beheer en de verdere uitbouw van het domein vaak wordt genoemd. Zijn naam is onlosmakelijk verbonden met de moderne reputatie van het huis, terwijl de stijl tegelijk trouw bleef aan de diepe, weelderige signatuur van Pomerol. \n\nWat Petrus onderscheidt, is niet alleen concentratie, maar vooral de manier waarop kracht en verfijning samenkomen. De wijnen hebben vaak een rijpe, bijna fluwelige kern, maar dragen ook voldoende spanning en structuur om lang te kunnen ouderen. De 2005 past daar perfect in, met een combinatie van rijp fruit, aardse complexiteit en een opvallend lange afdronk. Binnen Bordeaux zijn er veel grote namen, maar Petrus blijft een referentie omdat de wijn een heel duidelijk idee van plaats uitdrukt. In goede jaren zie je hoe de klei van Pomerol en de hand van een veeleisende producent samen een wijn opleveren die zowel indrukwekkend als precies is.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349657505923,"sku":"MS-7728","price":5542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-2005-0_14529f67-1cc0-476b-94bd-12ad464fa529.png?v=1779868063"},{"product_id":"petrus-pomerol-2005","title":"Petrus Pomerol, 2005","description":"\u003cp\u003ePétrus Merlot 2005 uit Pomerol toont de kracht van blauwe klei en graven, met diepe diepte, finesse en een indrukwekkende, lange Bordeaux-signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt in het hart van Pomerol, een klein gebied in Bordeaux waar Merlot zich van zijn meest krachtige en verfijnde kant laat zien. De wijngaarden zijn beroemd om de blauwe klei, vaak met wat grind erbij, een bodem die water goed vasthoudt maar de stokken ook uitdaagt. Dat geeft druiven met concentratie en spanning, precies het soort basis dat je in een grote 2005 verwacht. In zo’n jaar kan Merlot extra rijp en expressief worden, zonder zijn diepte te verliezen.\n\nDe oogst gebeurt bij dit niveau altijd met veel aandacht voor exacte rijpheid, omdat in Pomerol overhaaste keuzes direct hoorbaar zijn in het glas. Voor Pétrus wordt doorgaans zeer zorgvuldig gewerkt in de kelder, met fermentatie die de finesse van de druif bewaakt en de structuur niet verhardt. Rijping in Franse eiken barriques is hier een belangrijk onderdeel van de stijl, en in 2005 draagt dat bij aan de combinatie van rijpe merlotexpressie, geurige complexiteit en een lange, verfijnde finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is deze Pétrus 2005 onmiskenbaar groot, met een bijna zwartrode kleur en een paarse rand die nog altijd levendigheid laat zien. De geur opent diep en gelaagd, met zwarte kers, pruim en cassis, maar al snel ook truffel, viooltjes en mokka, alsof de wijn voortdurend nieuwe details prijsgeeft. In de mond is hij vol en zijdeachtig tegelijk, met enorme concentratie, rijpe maar strakke tannines en een minerale ondertoon die de wijn lengte en spanning geeft. De 2005 toont hier precies waarom Merlot uit Pomerol zo geliefd is: kracht zonder hardheid, diepte zonder logheid, en een afdronk die lang doorgaat met koffie, donkere specerijen en een licht aardse toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij zo’n wijn mag het gerecht best wat gewicht hebben. Denk aan ossenhaas met een saus van rode wijn, gebraden eendenborst, hert of fazant, maar ook aan langzaam gegaard rundvlees met paddenstoelen. De aardse toon in Pétrus Merlot 2005 sluit mooi aan op truffel, wild en gebakken cantharellen, terwijl de rijpe fruitsappen genoeg blijven dragen naast het vlees. Een klassiek regionaal huwelijk is lamsrack uit Bordeaux-stijl, met knoflook, tijm en een jus van sjalot. Serveer hem ook gerust bij oude Comté of andere gerijpte harde kazen, waar de zoutigheid en umami de lengte van de wijn versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus is een van de beroemdste namen van Pomerol en bijna een referentiepunt geworden voor Merlot in Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn uiterst kleine schaal, de uitzonderlijke ligging op blauwe klei en de consequente focus op precisie in de wijngaard. Die combinatie heeft Pétrus een bijna mythische status gegeven, maar de stijl is niet mysterieus: rijp fruit, grote textuur, veel diepte en een opvallend natuurlijke balans. In de moderne geschiedenis is Jean-Pierre Moueix de naam die het domein internationaal op de kaart hielp zetten, eerst als belangrijke figuur in de handel en later als drijvende kracht achter de verfijnde uitstraling van de wijn. Vandaag wordt die erfenis verder gedragen door de familie Moueix, met Christian Moueix als een van de meest bekende betrokken namen binnen het huis. Ook Jean-Claude Berrouet, jarenlang de oenoloog achter veel van de grote wijnen van het domein, is een sleutelnaam als het gaat om de klassieke, sobere precisie van Pétrus. Wat Pétrus onderscheidt, is niet alleen status, maar vooral de manier waarop Merlot hier een bijna sculpturale vorm krijgt: diep, compact, zijdeachtig en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349772259459,"sku":"MS-39737","price":5542.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-2005-0.png?v=1779867936"},{"product_id":"petrus-2016","title":"Pétrus 2016","description":"\u003cp\u003ePétrus 2016 is een van die zeldzame wijnen waarover niet alleen wordt gesproken, maar gedroomd. Deze mythische Pomerol, volledig gemaakt van Merlot, behoort tot de meest gezochte en kostbare wijnen ter wereld en staat bij menig wijnliefhebber bovenaan de bucketlist. In de klassieke jaargang 2016 toont Pétrus zich op zijn meest verfijnd: monumentaal van structuur, maar tegelijk volkomen in balans en verbluffend elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is Pétrus 2016 vrijwel ondoorzichtig, diep paars-zwart met een jeugdige, inktachtige gloed langs de rand. De neus is ongelooflijk gelaagd en verleidelijk: rijpe zwarte pruimen, kersenlikeur en blauwe bessencompote komen eerst, gevolgd door gedroogde viooltjes, rozen, pure chocolade, zoethout, Ceylon-thee en warme specerijen als kaneel. In de achtergrond ontwikkelen zich meer minerale en tertiaire tonen: potloodslijpsel, ijzerachtige mineraliteit, sigarenkist en fijngestampte stenen.\n\nIn de mond is de wijn vol, diep en zijdezacht, maar tegelijkertijd krachtig gestructureerd. De kern is intens geconcentreerd donker fruit, met daar doorheen uiterst verfijnde florale en kruidige nuances die zich laag voor laag ontvouwen. De tannines zijn zeer stevig maar uitzonderlijk fijnkorrelig, perfect ondersteund door een frisse, levendige zuurgraad die de wijn een klassieke, bijna tijdloze balans geeft. De afdronk is buitengewoon lang en blijft minutenlang nazinderen met nuances van donkere kersen, cacao en een subtiele, ijzerige ondertoon. Deze 2016 is nog maar aan het begin van zijn ontwikkeling en heeft een enorm bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden gemakkelijk 30 tot 50 jaar, waarbij hij decennium na decennium aan complexiteit zal winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt op het beroemde plateau van Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, op een uitzonderlijk terroir van diepe kleigronden met een kern van de iconische ‘blauwe klei’. Deze zware, koele bodem vertraagt de rijping en zorgt voor kleine opbrengsten, extreem geconcentreerde bessen en een unieke combinatie van kracht en finesse. De Merlot-stokken zijn deels zeer oud – sommige meer dan 70–100 jaar – en worden met de hand geoogst in meerdere passages om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. In de kelder wordt met de grootst mogelijke zorg en terughoudendheid gewerkt: strenge selectie op sorteertafels, fermentatie in betonnen cuves om de puurheid van het fruit en het terroir maximaal te bewaren, gevolgd door rijping gedurende circa 18–20 maanden in uitsluitend nieuwe Franse eikenhouten barriques. Alles draait hier om precisie en balans, nooit om het najagen van brute kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 2016 verdient gerechten van dezelfde verfijning en subtiliteit. Denk aan klassiek bereid rundvlees van topkwaliteit (zoals tournedos Rossini met foie gras en truffel), lamsrack, kalfsvlees, duif of ander edel gevogelte, en verfijnde wildgerechten. Truffel, paddenstoelen, rijke jus en romige aardappel- of selderijpuree sluiten perfect aan bij de diepte en textuur van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; te warm serveren doet de elegantie geen goed. In zijn jeugd profiteert Pétrus 2016 sterk van karafferen: reken op minimaal 2 uur, en bij jonge flessen zelfs tot 3 uur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Bij oudere flessen volstaat een korte, voorzichtige decanteerbeurt vooral om het bezinksel te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus heeft, in tegenstelling tot veel grote namen op de linkeroever, een relatief jonge internationale faam. Hoewel het domein al in de 19e eeuw bestond, begon de echte opmars pas in de jaren 40 en 50 van de vorige eeuw, toen de visionaire handelaar Jean-Pierre Moueix bij de exploitatie betrokken raakte. Onder zijn leiding en later die van zijn zoon Christian Moueix groeide Pétrus uit tot hét icoon van Pomerol en een van de meest begeerde wijnen ter wereld – opmerkelijk genoeg zonder officiële classificatie, enkel met de sobere vermelding ‘Grand Vin’ op het etiket. Met zijn unieke terroir, oude Merlot-stokken, extreem strenge selectie en compromisloze focus op kwaliteit geldt Pétrus vandaag als de absolute referentie voor grote Merlot en als een cultwijn die de reputatie van Pomerol wereldwijd mede heeft gedefinieerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812792881283,"sku":"FW-5589","price":5081.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_3809_1_1_2_1_1_1_2_1.png?v=1773829716"},{"product_id":"petrus-2014","title":"Pétrus 2014","description":"\u003cp\u003ePétrus 2014 is een van die zeldzame wijnen die zowel mythisch als volkomen hedendaags aanvoelt: een icoon uit Pomerol dat jaar na jaar de hoogste scores binnenhaalt en wereldwijd op de bucketlist van wijnliefhebbers prijkt. Deze jaargang, vrijwel pure Merlot van de beroemde kleibodem, combineert fluwelige rijkdom met indrukwekkende precisie en verfijning. De productie is uiterst beperkt en de vraag immens – een fles Pétrus open je niet zomaar, maar op een zeldzaam, bijzonder moment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Pétrus 2014 een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – duidelijk jeugdig, maar met een dichte kern die grote toekomst belooft. De neus ontvouwt zich langzaam en gelaagd: florale tonen van viooltjes en iris, rijpe zwarte kersen en bramen, subtiele pruim, grafiet, warme stenen, fijne cedertonen en een vleugje zoethout en cacao. Met wat lucht komen minerale nuances en een lichte kruidigheid naar voren die doen denken aan natte aarde en truffel.\n\nIn de mond is de wijn vol en intens, maar tegelijk opvallend verfijnd en strak omlijnd. De tannines zijn krachtig, maar extreem fijnkorrelig en zijdezacht geïntegreerd – precies wat je verwacht van oude Merlot-stokken op top-terroir. De smaak bouwt zich op in lagen: zwarte bessen, donkere pruimen en cassis, gevolgd door tabak, sigarenkistje, grafiet en een lange, zilt-minerale finale. De lengte is indrukwekkend; de wijn blijft eindeloos hangen met een combinatie van rijpe fruitzoetheid en frisse, energieke zuren. Pétrus 2014 heeft duidelijk een groot rijpingspotentieel: optimaal drinkvenster vanaf nu tot zeker 2040 en verder, met een verwachte piek rond 2025–2035 voor wie graag wat tertiaire tonen van truffel, leer en onderhout ziet ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt op het beroemde plateau van Pomerol, op de rechteroever van de Gironde, waar zware blauwe klei en ijzerhoudende ondergrond zorgen voor een uniek microklimaat voor Merlot. De wijngaard bestaat vrijwel volledig uit oude Merlot-stokken, sommige tot rond de eeuw oud, wat extreem lage opbrengsten en grote concentratie geeft. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere selectieve passages, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geplukt. In de kelder volgt een uiterst strenge selectie op sorteertafels en een zorgvuldige vinificatie per perceel. De gisting vindt plaats in temperature-gecontroleerde kuipen, met zachte extractie om finesse en textuur te behouden. Na de vergisting rijpt de wijn traditioneel in een hoog percentage nieuw Frans eiken barriques, waar hij zijn structuur afrondt en extra complexiteit ontwikkelt, alvorens na meerdere jaren kelderrijping als enige en ‘enige echte’ Grand Vin van het château wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 2014 vraagt om verfijnde, klassieke gerechten die zijn diepte en structuur respecteren. Denk aan langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn, gevogelte zoals Bresse-kip met truffel, tournedos Rossini, kalfsmedaillons met morieljes, duif of patrijs, of rijke gerechten met eekhoorntjesbrood en truffel. Ook een puur stuk, hoogwaardig rundvlees van de grill – bij voorkeur rosé gebakken – is een schitterende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; te warm doet de elegantie geen goed. Een jonge Pétrus als 2014 profiteert sterk van karafferen: decanteren gedurende 2 tot 3 uur voor het serveren geeft de wijn de ruimte om zijn aromatische gelaagdheid en zijdezachte textuur volledig te tonen. Bij oudere flessen is kort en voorzichtig overgieten net voor het serveren aan te raden, vooral om het depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus is zonder twijfel het vlaggenschip van Pomerol en één van de meest gezochte wijnen ter wereld, ondanks – of juist dankzij – het feit dat het niet onder een officiële Bordeaux-classificatie valt. De reputatie van Pétrus is relatief jong vergeleken met iconen als Lafite, Latour en Margaux: pas vanaf de jaren 1950, toen handelaar Jean-Pierre Moueix bij het domein betrokken raakte, begon het château zijn cultstatus op te bouwen. Zijn visie en nauwgezette kwaliteitsfocus, later verder uitgebouwd door zijn zoon Christian Moueix, tilden Pétrus naar ongekende hoogten. Het domein onderscheidt zich door zijn ligging op de rechteroever, de keuze voor vrijwel pure Merlot en het feit dat er geen tweede wijn bestaat – er is alleen Pétrus. Deze compromisloze aanpak, gecombineerd met een uitzonderlijk terroir en een know-how die door kenners als ‘second to none’ wordt beschouwd, maakt Pétrus tot een levende legende binnen Bordeaux en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812796944515,"sku":"FW-5453","price":4680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/5453.png?v=1773829761"},{"product_id":"petrus-2015","title":"Pétrus 2015","description":"\u003cp\u003ePétrus 2015 is een van die zeldzame wijnen waarover niet alleen wordt gesproken, maar gedroomd. Deze mythische Pomerol, gemaakt van 100% Merlot, behoort tot de meest gezochte en kostbare rode wijnen ter wereld en kreeg de volle 100 punten van Robert Parker. De jaargang 2015 laat perfect zien waarom Pétrus voor veel wijnliefhebbers bovenaan de bucketlist staat: uiterst zeldzaam, onweerstaanbaar verleidelijk en gebouwd om generaties te overbruggen.\n\nWat Pétrus uniek maakt binnen Bordeaux is zijn puurheid en eigenzinnigheid: uitsluitend Merlot, uitsluitend de grand vin, en een terroir dat tot de absolute top van de rechteroever behoort. De wijn onderscheidt zich door zijn ongeëvenaarde concentratie, fluwelen textuur en gelaagde complexiteit, met een bijna etherische balans tussen kracht en finesse. Hoewel Pétrus pas sinds de jaren 1950 wereldwijd echt op de voorgrond trad, heeft het domein sindsdien een cultstatus verworven die zelfs de beroemdste namen van de linkeroever naar de kroon steekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Pétrus 2015 een medium tot diep granaat-purperen kleur, jeugdig intens en met een schitterende, bijna inktachtige diepte aan de kern. De rand toont slechts een heel lichte evolutie, wat duidt op een lange toekomst. \n\nIn de neus komt de wijn langzaam los, zoals het een grootse Pomerol betaamt. Eerst verschijnen tonen van geplette zwarte kersen, warme pruimen en rijpe moerbeien, gevolgd door elegante impressies van cederhout, anijs en gedroogde lavendel. Met wat luchtontwikkeling komen er hartige nuances bij van vleesjus, wilde tijm en een subtiel minerale toets van gebroken gesteente. Het bouquet is uitzonderlijk verfijnd en verandert glas na glas.\n\nIn de mond is Pétrus 2015 medium tot vol van body, ongelofelijk gelaagd en perfect in balans. De rode, zwarte en zelfs florale blauwe vruchten vouwen zich in etappes open, gedragen door een lijn van zijdezachte maar zeer stevige, ultra-fijne tannines. De structuur is krachtig, maar nergens zwaar; de zuren zijn naadloos geïntegreerd en geven de wijn een bijna gewichtloze elegantie. De afdronk is lang, mineraal, intens en blijft in de mond nazinderen met een combinatie van zoete kersen, pruimenconfituur, specerijen en subtiele aardse tonen.\n\nWat betreft rijpingspotentieel hoort deze wijn tot de absolute elite: hij zal zich in de komende 15–20 jaar verder ontvouwen en verfijnen, maar kan met gemak 40 jaar of langer in een goede kelder aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt op het beroemde plateau van Pomerol op de rechteroever van de Gironde, waar de wijngaard rust op diepe blauwe kleigrond met ijzerhoudende onderlagen. Dit uitzonderlijke terroir, gecombineerd met zeer oude Merlot-stokken (sommige meer dan 80–100 jaar oud), geeft de wijn zijn legendarische concentratie, kracht en finesse. De opbrengsten zijn bewust uiterst laag gehouden en de oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages, zodat enkel perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt uiterst precies en klassiek gewerkt: zorgvuldige ontsteling, zachte inweking en temperatuurgecontroleerde fermentatie per perceel, gevolgd door rijping in een hoog percentage nieuwe Franse eiken barriques. Er is geen andervin: alleen Pétrus zelf, waarbij elk detail in dienst staat van maximale puurheid en expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 2015 vraagt om keuken op topniveau en pure, verfijnde bereidingen. Hij komt schitterend tot zijn recht bij gerechten als rosé gebraden lamszadel, tournedos Rossini, kalfshaas met truffeljus, duif of patrijs, of langzaam gegaarde runderwang met rijke, maar niet overdreven krachtige sauzen. Ook eenvoudige maar perfecte combinaties, zoals een klassieke biefstuk met jus of een selectie oude harde kazen (bijvoorbeeld Comté of oude Gouda), kunnen subliem werken, mits niet te dominant gekruid. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en vermijd te warme bedieningstemperaturen, die de finesse kunnen verstoren. Decanteren is sterk aan te raden: jong kan 2–3 uur karafferen wonderen doen om het boeket te openen en de textuur te verzachten. Bij rijpe flessen volstaat vaak een zachte beluchting net voor het serveren, vooral om eventueel depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus is een van de meest iconische domeinen ter wereld en neemt binnen Bordeaux een buitenpositie in. Anders dan de klassieke 1er Grands Crus Classés van de linkeroever, is Pétrus niet geclassificeerd, maar staat het qua reputatie en prijzen daar ruimschoots boven. De moderne grootheid van Pétrus begon in de jaren 1940–1950, toen handelaar Jean-Pierre Moueix bij de exploitatie betrokken raakte en het domein naar ongekende hoogten tilde. Later bouwde zijn zoon Christian Moueix verder aan deze reputatie, met een compromisloze focus op kwaliteit, terroirexpressie en precisie in de wijngaard en kelder. Vandaag geldt Pétrus als hét referentiepunt voor grote Merlot en als de maatstaf voor Pomerol: een wijn die door verzamelaars wereldwijd wordt begeerd en door critici keer op keer tot de absolute top van de wijnwereld wordt gerekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812797141123,"sku":"FW-5454","price":5081.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/product_5454.png?v=1773829764"},{"product_id":"petrus-2004","title":"Petrus 2004","description":"\u003cp\u003ePetrus 2004 is een van die zeldzame wijnen waarover men niet alleen spreekt, maar waarvan men droomt – een icoon uit Pomerol dat consequent tot de hoogst beoordeelde wijnen ter wereld behoort. Deze cuvée, gemaakt van 100% Merlot, is een meesterlijke vertaling van één enkel terroir, één druivensoort en één visie. De jaargang 2004 staat bekend om zijn verfijning, spanning en enorme bewaarpotentieel, en is een must voor elke serieuze wijnverzamelaar.\n\nWat Petrus uniek maakt, is de combinatie van eeuwenoude Merlot-stokken, een uitzonderlijke kleibodem en een uiterst strenge selectie: er bestaat geen tweede wijn, alleen de Grand Vin. Anders dan de beroemde premiers crus van de linkeroever (Lafite, Latour, Margaux), komt Petrus van de rechteroever en rust volledig op Merlot in plaats van Cabernet Sauvignon. Hoewel de wereldfaam pas vanaf de jaren 1950 explodeerde onder de leiding van Jean-Pierre en later Christian Moueix, heeft Petrus sindsdien een bijna mythische status verworven als een van de meest begeerde en kostbare wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Petrus 2004 een diepe, heldere robijnrode kleur met nog altijd jeugdig schitterende reflecties, maar met een eerste zweem van evolutie aan de rand. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van mulberry, rode kers en rijpe pruim, omgeven door tonen van toffee, karamel en florale accenten. Subtiele minerale en ijzerachtige nuances, een vleugje specerijen en een beginnend truffelboeket verraden zowel zijn grote herkomst als zijn verdere ontwikkelingspotentieel.\n\nIn de mond is de wijn aanvankelijk slank en precies, waarna hij zich prachtig ontvouwt op het middenpalet zonder aan focus te verliezen. De textuur is fluwelig maar stevig gestructureerd, met een strakke minerale kern en een opmerkelijke fraîcheur voor een pure Merlot. Rijp rood en donker fruit worden ondersteund door een levendige zuurgraad en zijdeachtige, doch vast omlijnde tannines. De afdronk is lang, aromatisch en uiterst verfijnd, met doorwerkende tonen van specerijen en een vleug toffee – elementen die zich met verdere rijping naar truffel, bosgrond en complexere tertiaire aroma’s zullen ontwikkelen. 2004 is een klassiek gestructureerde Petrus met nog vele jaren voor zich; bewaarperiode tot ver na 2035 is realistisch, mits perfecte kelderomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Petrus ligt op het plateau van Pomerol, op de rechteroever van de Gironde, op een uniek terroir van zware, ijzerhoudende blauwe klei – een zeldzame bodem die ideaal is voor Merlot en een ongeëvenaarde concentratie en diepte geeft. De wijngaard is beplant met oude Merlot-stokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, die extreem lage rendementen leveren. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een uiterst strenge selectie van de druiven – enkel het beste fruit haalt de kelder. De vinificatie is klassiek maar uiterst precies: temperatuurgecontroleerde gisting in kleine cuvées, gevolgd door rijping in grotendeels nieuwe eikenhouten vaten, waar de wijn langzaam zijn complexiteit, structuur en textuur vormt. Er is geen andervin; alle aandacht gaat naar één enkele Grand Vin, waardoor de consistentie en het kwaliteitsniveau van Petrus ongeëvenaard zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus 2004 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, niet te krachtige gerechten die zijn elegantie en complexiteit respecteren. Denk aan langzaam gegaarde kalfs- of lamsgerechten, duif of ander edel gevogelte, tournedos Rossini, truffelrisotto of klassieke Franse gerechten met paddenstoelen, truffel en geconcentreerde fonds. Ook bij gerijpte harde kazen (Comté, oude Gruyère) komt de wijn schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C, iets onder kamertemperatuur, zodat de aroma’s zich geleidelijk kunnen openen. Voor een jonge of nog gespannen fles zoals de 2004 is karafferen sterk aan te raden: 1 tot 2 uur vooraf in een brede karaf zal de wijn helpen zijn aromatische gelaagdheid en fluwelen structuur volledig te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Petrus heeft, in vergelijking met de grote namen van de linkeroever, een relatief korte maar des te indrukwekkender moderne geschiedenis. Hoewel het domein al langer bestaat, werd de echte ommekeer ingezet in de jaren 1940 en 1950, toen handelaar Jean-Pierre Moueix in de exploitatie stapte en de wijn internationale bekendheid bezorgde. Zijn zoon Christian Moueix bouwde dit succes verder uit en tilde Petrus naar een cultstatus, waarin de wijn uitgroeide tot een van de meest gezochte en duurste flessen ter wereld. In de appellation Pomerol – die geen officiële classificatie kent – geldt Petrus de facto als de absolute referentie en maatstaf. De combinatie van minutieuze wijngaardzorg, bescheiden productieomvang, het unieke terroir en een ongekende knowhow heeft ertoe geleid dat Petrus regelmatig de hoogste scores van internationale critici behaalt en op de verlanglijst staat van zowat elke serieuze wijnliefhebber en -verzamelaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812802089091,"sku":"FW-5266","price":4011.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus_2004_0_75.png?v=1773829802"},{"product_id":"petrus-1990","title":"Pétrus 1990","description":"\u003cp\u003ePétrus 1990 is een van die zeldzame wijnen die mythische status heeft bereikt – een icoon dat op de wensenlijst van elke serieuze wijnliefhebber prijkt. Deze legendarische Pomerol wordt volledig uit Merlot gevinifieerd en staat bekend om zijn ongelooflijke concentratie, finesse en bijna eindeloze levensduur. De jaargang 1990 geldt als een van de absolute toppers: krachtig, weelderig en tegelijk verfijnd, met een reputatie die wordt bevestigd door de hoogste internationale beoordelingen. \n\nWat Pétrus onderscheidt, is de combinatie van oude stokken, een uniek terroir van klei en ijzer, extreem strenge selectie en het feit dat er slechts één enkele wijn wordt gemaakt – er bestaat geen tweede wijn. In tegenstelling tot de beroemde Premier Grand Cru Classés van de linkeroever (Lafite, Latour, Margaux) komt Pétrus uit Pomerol aan de rechteroever en is hij gebaseerd op pure Merlot, wat hem een heel eigen stijl en signatuur geeft. Hoewel de naam Pétrus pas vanaf de jaren 50 echt wereldfaam verwierf, is de wijn inmiddels uitgegroeid tot een van de meest gezochte en kostbare rode wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Pétrus 1990 een diepe, nog steeds opmerkelijk jeugdige robijn- tot paarsrode kleur, met een dichte kern en slechts een begin van ontwikkeling aan de rand. De viscositeit is hoog; de wijn kleeft aan het glas en verraadt meteen zijn enorme concentratie.\n\nHet bouquet is complex en gelaagd, maar nog opvallend jeugdig. In de neus vind je rijpe zwarte pruimen, zwarte kersen en vijgen, omringd door nuances van truffel, ceder, fijne tabak en cacao. Met wat lucht komen tonen van viooltjes, zoethout, grafiet en subtiele kruidigheid naar voren, samen met een vleugje vochtige aarde en warme kleigrond – een pure expressie van Pomerol.\n\nIn de mond is de 1990 Pétrus massief en toch zijdezacht, met een fluwelige textuur die typerend is voor grote Merlot, maar dan op een ongekend hoog niveau. De smaak is intens geconcentreerd: lagen van donkere vruchten, pruimencompote, mokka, zwarte thee en subtiele vanille uit de opvoeding op nieuw eiken. De tannines zijn rijk maar fijnkorrelig en omhuld door het fruit; de zuren zijn laag maar perfect in balans, wat zorgt voor een romige, bijna sensuele mondgevoel. De afdronk is uitzonderlijk lang, met aanhoudende tonen van truffel, cacao en rijpe pruimen.\n\nOndanks zijn leeftijd blijft de 1990 opmerkelijk jong en nog lang niet aan zijn piek. Volgens vele critici, waaronder Robert Parker, heeft deze wijn nog een indrukwekkend verouderingspotentieel van decennia – minimaal nog 20 tot 30 jaar in een goede kelder. Wie nu opent, krijgt al een verbluffende ervaring, maar geduld zal alleen maar meer complexiteit en diepte belonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus ligt in het hart van Pomerol, op de rechteroever van de Gironde, op een uitzonderlijk plateau van diepe blauwe klei met een ondergrond rijk aan ijzeroxide – een terroir dat ideaal is voor Merlot en vrijwel uniek in Bordeaux. De wijngaard is beplant met (zeer) oude Merlot-stokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, wat bijdraagt aan de ongelofelijke intensiteit en diepte van de wijn.\n\nDe druiven worden met de hand geoogst in meerdere passages, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. De opbrengsten zijn extreem laag, wat de concentratie verhoogt. Na een strenge sortering wordt de Merlot traditioneel gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om de pure fruitaroma’s en structuur te behouden. Daarna rijpt de wijn in een hoog percentage nieuw Frans eiken (doorgaans 100%) gedurende ongeveer 18–24 maanden, met regelmatige bâtonnage en zorgvuldige opvolging. Pétrus maakt geen tweede wijn: alles draait om één enkele cuvée, wat de focus op kwaliteit en selectie nog verder aanscherpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1990 verdient gerechten van het hoogste niveau, bij voorkeur verfijnde, klassieke keuken. Denk aan geroosterd lamsrack met rozemarijn, kalfsribstuk, duif of andere edele gevogeltegerechten, truffelrisotto, of een rijke ragout van wild. Ook eenvoudige, maar perfecte bereidingen – zoals een perfect gebraden Bresse-kip met jus en aardappelpuree met truffel – kunnen een sublieme combinatie vormen.\n\nServeer deze wijn idealiter op 17–18 °C, in grote Bourgogne- of Bordeaux-glazen, zodat het bouquet volledig kan openen. Door zijn kracht en jeugdigheid voor de leeftijd is karafferen sterk aan te raden: 2 tot 3 uur decanteren voor het serveren helpt de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit te onthullen. Voor flessen uit topkelders kan een nog langere, voorzichtige beluchting overwogen worden, maar altijd met zorg om de fijne nuances te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus heeft, vergeleken met de grote namen van de linkeroever, een relatief korte maar des te opmerkelijkere geschiedenis. De echte doorbraak kwam in de jaren 40 en 50, toen de handelaar Jean-Pierre Moueix betrokken raakte bij het domein en de internationale reputatie van Pétrus naar een nieuw niveau tilde. Later bouwde zijn zoon Christian Moueix verder op dit fundament en verstevigde hij de bijna cultachtige status van het château.\n\nHoewel Pomerol nooit officieel werd opgenomen in de Bordeaux-classificatie van 1855 en Pétrus dus formeel niet als ‘Premier Cru’ wordt aangeduid, wordt het wereldwijd in hetzelfde adem genoemd – en vaak hoger gewaardeerd – dan de beroemdste kastelen van de Médoc. De naam ‘Pétrus’ en de eenvoudig geformuleerde ‘Grand Vin’ op het etiket volstaan; de reputatie is zó gevestigd dat verdere aanduidingen overbodig zijn. Jaargangen als 1947, 1961, 1982, 1989 en 1990 behoren tot de meest gezochte en hoogst beoordeelde wijnen ter wereld en hebben de positie van Château Pétrus als absolute referentie voor grote Merlot definitief verankerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812880142467,"sku":"FW-1399","price":5015.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-nv_2.png?v=1773830530"},{"product_id":"petrus-1989","title":"Pétrus 1989","description":"\u003cp\u003ePétrus 1989 er en af de mest eftertragtede og ikoniske vine fra Bordeaux – en ren Merlot fra Pomerol, som år efter år hører til blandt verdens mest samlerobjekt-prægede flasker. Vinen er kendt for sin ekstreme koncentration, fløjlsbløde tekstur og en sjælden balance mellem kraft og elegance, og netop 1989-årgangen regnes af mange som en klassiker med stor dybde og lagringspotentiale. Det er en vin med næsten mytisk status, skabt i meget små mængder og eftertragtet af vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Pétrus 1989 med en dyb, tæt og stadig imponerende intens farve, der vidner om vinens struktur og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig i lag med mørk frugt, modne blommer, sorte kirsebær, trøffel, cedertræ, kaffe, kakao og et fint strejf af eksotiske krydderier. I munden er den rig, fyldig og silkeblød med enorm frugttæthed, modne tanniner og en imponerende harmonisk balance, hvor friskhed og modenhed smelter sammen. Årgangen har fortsat potentiale til at udvikle sig smukt over tid, og de bedste flasker vil kunne holde sig levende og fascinerende i mange år endnu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det unikke terroir med lerholdig jord og et særligt mikroklima giver Merlot optimale betingelser for at opnå både modenhed, dybde og finesse. Vinen er skabt på ren Merlot, og de gamle vinstokke bidrager til den særlige koncentration og kompleksitet, som Pétrus er berømt for. Høsten foregår selektivt med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er præget af stor præcision og nænsom behandling af frugten for at bevare vinens renhed, struktur og karakteristiske silkebløde udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1989 fortjener retter med stor dybde og finesse, som fx oksemørbrad, kalvebrisler, lam, fuglevildt, trøffelretter eller en klassisk svamperisotto. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en let dekantering kan være fordelagtig, hvis flasken åbnes i sin ungdom, men ældre flasker bør behandles varsomt for at bevare de fine, modne nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af de mest legendariske navne i Bordeaux og har opnået kultstatus langt ud over Frankrigs grænser. Ejendommen blev for alvor løftet til verdensklasse i midten af det 20. århundrede, særligt under Jean-Pierre Moueix og senere hans familie, som var med til at cementere Pétrus’ ry som en af regionens absolutte topproducenter. I dag er Pétrus synonym med sjældenhed, prestige og en enestående kvalitet, og slottet står som et af Pomerols mest berømte og respekterede navne.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877158506627,"sku":"FW-5587","price":5015.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_3809_1_1_2_1_1_1_2.png?v=1774602169"},{"product_id":"petrus-1998","title":"Pétrus 1998","description":"\u003cp\u003ePétrus 1998 er en sjælden og ikonisk vin fra Pomerol, skabt udelukkende på Merlot og kendt for sin næsten legendariske koncentration, dybde og elegance. Det er en af de mest eftertragtede vine i Bordeaux – og i verden – med en stil, der kombinerer overdådig frugt, silkebløde tanniner og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Årgangen er et skoleeksempel på, hvorfor Pétrus har opnået kultstatus blandt samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser Pétrus 1998 en tæt, mørk blomme- og lilla farve, der allerede signalerer intensitet og kraft. Duften er dyb og forførende med sorte frugter, modne blommer, mokka, karamel og vanilje, pakket ind i en raffineret og meget præcis aromaprofil.\n\nSmagen er imponerende koncentreret, fyldig og utrolig ren, med saftig frugt, flot underliggende friskhed og modne, søde tanniner. Midtpaletten er særligt luksuriøs og bred, og afslutningen bliver hængende i op til 40-45 sekunder. Det er en vin med stort lagringspotentiale, og selv om den allerede er fascinerende nu, kan den fortsat udvikle yderligere kompleksitet over mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus stammer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor terroiret er præget af den særlige lerjord, som spiller en central rolle for vinens fylde og struktur. Vinstokkene er over 100 år gamle og dyrkes med stor omhu på små parceller, hvor udbyttet holdes ekstremt lavt for at sikre maksimal koncentration. Høsten foregår selektivt, og vinifikationen er præget af stor præcision og et kompromisløst fokus på kvalitet, hvilket resulterer i en vin med både kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1998 fortjener retter med dybde og elegance, som fx kalv med svampe, tournedos, due, and eller braiserede retter med trøffel og rige saucer. Server den ved ca. 16-18 °C for at få mest muligt ud af vinens aromatiske kompleksitet og silkebløde struktur. En forsigtig dekantering kan være en fordel, især hvis flasken åbnes tidligere i sin udvikling, men ældre flasker bør behandles varsomt for at bevare den fine balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af de mest berømte navne i Bordeaux og et sandt referencepunkt for store Merlot-vine. Vinen fik for alvor sin status i 1950’erne, efter at Jean-Pierre Moueix blev en central del af driften og løftede ejendommen til verdensklasse; senere fortsatte hans søn Christian Moueix arbejdet og styrkede den kultagtige position yderligere. I dag står Pétrus som et af regionens mest mytiske slotte, anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og sin enestående evne til at producere vine med dybde, rigdom og lang levetid.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877159227523,"sku":"FW-445","price":5015.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-nv.png?v=1774602181"},{"product_id":"petrus-2009","title":"Pétrus 2009","description":"\u003cp\u003ePétrus 2009 er en af Pomerols mest ikoniske vine og et sandt samlerobjekt for vinelskere verden over. Den er skabt udelukkende på Merlot fra en af Bordeauxs mest eftertragtede marker, og med sin kultstatus, ekstremt begrænsede produktion og legendariske koncentration er den en vin, der står helt for sig selv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Pétrus 2009 tæt og dyb med en intens rubin- til blålilla farve. Duften er kompleks og forførende med modne blommer, sorte kirsebær, morbær, let toast, lakrids og florale nuancer, der langsomt folder sig ud i glasset.\n\nSmagen er monumental, men samtidig silkeblød og præcis, med stor dybde, massiv frugtkoncentration og en næsten cremet tekstur. Tanninerne er modne og fint integrerede, hvilket giver vinen en imponerende balance mellem kraft og elegance. 2009-årgangen har et stort lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt i årtier, men den har allerede en generøs åbenhed, som gør den exceptionel selv i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det særlige terroir med lerholdig undergrund og jernpræget terroir giver Merlot optimale betingelser. Vinstokkene er meget gamle, og udbyttet holdes ekstremt lavt for at sikre maksimal koncentration og kvalitet. Druerne høstes typisk manuelt med streng selektering, og vinifikationen er præget af stor præcision, skånsom håndtering og lagring på nye egetræsfade for at understøtte vinens struktur uden at overskygge frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 2009 fortjener mad, der matcher vinens dybde og finesse, såsom oksemørbrad, lammekrone, vildt, due eller retter med trøffel og svampe. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en forsigtig dekantering kan anbefales, især hvis vinen nydes relativt tidligt i sin udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af Bordeauxs mest legendariske navne og har opnået kultstatus uden at være klassificeret som 1. cru, hvilket i sig selv er en del af dens mytologi. Vinhuset fik for alvor sit internationale gennembrud i midten af det 20. århundrede, da Jean-Pierre Moueix spillede en afgørende rolle i at løfte slottets renommé. I dag forbindes Pétrus med kompromisløs kvalitet, ekstrem sjældenhed og nogle af verdens højest vurderede vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877159293059,"sku":"FW-4607","price":5019.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_3809_1_1.png?v=1774602181"},{"product_id":"petrus-1994","title":"Pétrus 1994","description":"\u003cp\u003ePétrus 1994 er en af de helt store kultvine fra Bordeaux – en vin, der i årtier har stået på ønskelisten hos samlere og entusiaster verden over. Den er skabt på ren Merlot fra Pomerol på højre bred, og netop den kombination af sjældenhed, intensitet og silkeblød koncentration gør Pétrus til noget helt særligt. At der kun fremstilles meget små mængder, og at huset ingen andenvin laver, understreger den eksklusive status, som har gjort Pétrus til et ikon i vinverdenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Pétrus 1994 med en dyb rubinrød farve, der med alderen typisk får et mere modent, let teglstensfarvet skær i kanten. Næsen er kompleks og forfinet med noter af mørke blommer, solbær og modne kirsebær, flankeret af jord, trøffel, cedertræ og et strejf af tørrede blomster og lakrids. \n\nSmagen er rig, tæt og imponerende harmonisk, med den klassiske Pomerol-tekstur: fløjlsblød, fyldig og dybt lagdelt. Merlot-druen giver en rund og generøs frugt, mens vinens struktur og fine tanniner holder alt elegant på plads. 1994-årgangen har et stilrent og seriøst udtryk, og med god opbevaring kan den stadig udvikle sig videre og vinde yderligere kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus kommer fra den lille Pomerol-appellation på Bordeauxs højre bred, hvor det særlige terroir med lerholdig undergrund og jernrige jordlag giver Merlot optimale betingelser. Vinstokkene er mange steder meget gamle, hvilket bidrager til lavt udbytte og høj koncentration i druerne. Høsten foregår selektivt for at sikre perfekt modenhed, og vinifikationen er målrettet mod at bevare frugtens renhed, dybde og den karakteristiske silkebløde struktur, som har gjort Pétrus berømt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1994 gør sig fremragende til retter med stor smagsdybde, som andebryst, kalvefilet, oksemørbrad, braiseret lam eller vildt med svampe og trøffel. Den passer også smukt til modne, faste oste. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne god luft i en karaffel, især hvis flasken åbnes i dag, så de ældre aromaer kan folde sig ud uden at frugten forsvinder for hurtigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af de mest legendariske navne i Bordeaux og har opbygget sin status især siden 1950’erne, hvor Jean-Pierre Moueix spillede en afgørende rolle i at løfte slottets renommé. Siden har Moueix-familien videreført arbejdet og forfinet kvaliteten år efter år, så Pétrus i dag regnes blandt verdens mest eftertragtede vine. Slottet er kendt for sin kompromisløse tilgang, sin begrænsede produktion og sin nærmest kultiske position blandt samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877160571011,"sku":"FW-2056","price":3343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_3809_1_0db0567d-a10c-4077-a847-00f4be7b4130.png?v=1774602198"},{"product_id":"petrus-1999","title":"Pétrus 1999","description":"\u003cp\u003ePétrus 1999 er en af Bordeauxs mest legendariske og eftertragtede rødvine – en ren Merlot fra Pomerol, der år efter år hører til i den absolutte verdenselite. Det er en vin med ekstremt begrænset produktion, stor prestige og en kultstatus, som få andre vine kan matche. Historisk har Pétrus især gjort sig bemærket ved sin moderne opstigning fra 1950’erne og frem, hvor den for alvor blev et ikon blandt samlere og vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1999 fremstår tæt og dyb i glasset med en næsten uigennemsigtig rubin- til purpurfarve. Duften er intens og kompleks med modne sorte kirsebær, morbær og et strejf af trøffel, understøttet af stor renhed og en elegant, næsten silkeagtig frugtprofil.\n\nSmagen er fyldig, rig og harmonisk med lav syre, modne, sødmefulde tanniner og en imponerende dybde. Vinen balancerer kraft og finesse på smukkeste vis, og den udvikler sig med stor værdighed over tid. Robert Parker vurderede, at den kunne drikkes efter nogle års lagring og have et langt potentiale, og netop Pétrus 1999 er en vin, der fortsat vil belønne tålmodige samlere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det særlige terroir med lerholdig jord giver ideelle betingelser for Merlot. Vinstokkene er mange steder meget gamle, og udbytterne er små, hvilket bidrager til vinens koncentration og dybde. Høsten foregår selektivt for at sikre perfekt modne druer, og vinifikationen er tilpasset den rene Merlot-stil, hvor fokus ligger på præcision, balance og maksimal frugtudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus 1999 bør serveres ved cirka 16-18 °C og har godt af at blive dekanteret, gerne 1-2 timer før servering, hvis den drikkes i sin ungdom eller tidlige modenhed. Den egner sig fremragende til retter som oksemørbrad, lam, vildt, svampebaserede retter og fine fjerkræsretter med dybde og umami. Også modne faste oste kan være et elegant match.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er en af de mest berømte og respekterede producenter i Bordeaux og har opnået nærmest mytisk status verden over. Vingårdens store gennembrud kom i midten af det 20. århundrede, især efter Jean-Pierre Moueix blev en central del af driften, og senere byggede sønnen Christian Moueix videre på familiens arbejde. I dag står Pétrus som et symbol på exceptionel kvalitet, sjældenhed og kompromisløs vinproduktion i Pomerol.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877161750659,"sku":"FW-1402","price":3343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-nv_3.png?v=1774602210"},{"product_id":"petrus-2009-us-black-label","title":"Petrus 2009 (US black label)","description":"\u003cp\u003ePetrus 2009 er en af Bordeauxs mest mytiske og eftertragtede vine – en sjælden Pomerol i ren Merlot, som år efter år placerer sig blandt verdens absolut mest ikoniske flasker. Det er en vin, der kombinerer enorm koncentration, silkeblød tekstur og en næsten uvirkelig dybde, og netop derfor står den højt på enhver seriøs vinsamlers bucket list.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Petrus 2009 tæt og intens med en dyb, næsten uigennemsigtig lilla-rubin farve. Duften er rig og indbydende med sorte kirsebær, morbær, modne blommer, diskret toast, lakrids og et floralt præg, der giver aromaen elegance og kompleksitet.\n\nSmagen er fyldig, lagdelt og nærmest opulent med en moden, koncentreret frugtkerne og en utrolig fløjlsblød tanninstruktur. Årgangen viser stor balance mellem kraft og finesse, og den søde tannin gør vinen bemærkelsesværdigt tilgængelig allerede i sin ungdom, selvom den har et meget langt gemmepotentiale – sandsynligvis flere årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus kommer fra det berømte Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor det særlige terroir med lerholdige jorde spiller en afgørende rolle for druens modenhed og vinens karakter. Slottets gamle Merlot-stokke, den omhyggelige håndhøst og den ekstremt selektive vinifikation er med til at skabe den høje præcision og koncentration, som Petrus er kendt for. Produktionen er lille, og fokus ligger konsekvent på kvalitet frem for volumen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus 2009 er en vin, der fortjener retter med dybde og finesse, såsom rosastegt lam, kalvemørbrad, trøffelbaserede retter eller modne faste oste. Server den ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne en god time eller mere i karaffel, så aromaerne åbner sig og teksturen folder sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Petrus er et af de mest legendariske navne i Bordeaux og har opnået kultstatus trods en forholdsvis kort historik sammenlignet med flere af de klassiske venstrebreds-slotte. Det var især under Jean-Pierre Moueix, og senere hans søn Christian Moueix, at slottet blev løftet til sit nuværende niveau og fik sin ikoniske position i Pomerol og i vinverdenen generelt. I dag er Petrus synonym med exceptionel Merlot og en af de mest respekterede Grand Vin-vine i verden.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884628660355,"sku":"FW-4608","price":5015.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_3809_1_1_1.png?v=1774817170"},{"product_id":"petrus-pomerol-2000","title":"Petrus Pomerol - Magnum 1,5L, 2000","description":"\u003cp\u003ePetrus Pomerol 2000 is een van de meest begeerde wijnen uit Bordeaux: puur Merlot van een uitzonderlijk terroir, met een zeldzame combinatie van kracht, finesse en diepgang. De jaargang 2000 behoort tot de grote Bordeauxjaren en geeft deze iconische Pomerol extra prestige en verzamelwaarde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn doorgaans een diepe, donkere robijnrode kleur met een indrukwekkende concentratie. Het bouquet is gelaagd en verfijnd, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen, truffel, cederhout, viooltjes en subtiele aardse nuances.\n\nIn de mond is Petrus 2000 rijk en zijdezacht, met een bijna fluwelen structuur, rijpe tannines en een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. De afdronk is lang, complex en eindigt in tonen van donker fruit, specerijen en minerale diepte. Deze wijn heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, waar het unieke kleirijke terroir een belangrijke rol speelt in de concentratie en textuur van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met grote precisie geoogst om enkel optimaal rijpe Merlot te gebruiken. De vinificatie gebeurt met maximale aandacht voor detail, zodat de puurheid van het fruit, de structuur en de complexiteit volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn bij voorkeur op 16-18°C en geef hem ruim de tijd om te ademen; decanteren is sterk aan te raden, zeker bij jongere flessen of om de aroma’s volledig open te laten komen. Hij past prachtig bij verfijnde gerechten zoals geroosterd rundvlees, lamsrack, eendenborst, truffelgerechten of wild met rijke sauzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus is een van de meest legendarische namen in Bordeaux en geniet wereldwijd een bijna mythische status. Het domein heeft zich door de jaren heen onderscheiden als een van de absolute topdomeinen van Pomerol, bekend om zijn ongeëvenaarde kwaliteit, lage productie en uitzonderlijke internationale reputatie. Dankzij zijn consistentie en prestige behoort Petrus tot de meest gewilde wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302646071427,"sku":"MS-4009","price":13311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/4009.png?v=1781811649"},{"product_id":"petrus-pomerol-2007","title":"Petrus Pomerol, 2007","description":"\u003cp\u003ePetrus Pomerol 2007 is een van die zeldzame Bordeaux-wijnen die meteen respect afdwingt: geconcentreerd, verfijnd en afkomstig van een van de meest begeerde namen uit Pomerol. Gemaakt van 100% Merlot, staat deze jaargang symbool voor de pure stijl en prestige waarvoor Pétrus wereldwijd bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn doorgaans een diepe, donkere kleur met een elegante schittering. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, pruimen, viooltjes, truffel, ceder en subtiele aardse tonen.\n\nIn de mond is de wijn vol, zijdezacht en zeer precies, met geconcentreerd fruit, rijpe tannines en een indrukwekkende balans tussen kracht en finesse. De afdronk is lang en gelaagd, met een groot bewaarpotentieel; deze wijn kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus is afkomstig uit Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar klei- en grindrijke bodems ideaal zijn voor Merlot. De wijngaard ligt op een uniek terroir met een hoge concentratie klei in de ondergrond, wat bijdraagt aan de intensiteit, structuur en diepte van de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna een nauwkeurige vinificatie plaatsvindt om puur fruit, detail en elegantie te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn bij voorkeur rond 16-18°C en geef hem, zeker bij jongere fles, voldoende tijd om te ademen; decanteren kan helpen om de aroma’s te openen, maar met uiterste voorzichtigheid vanwege zijn delicate rijping. Combineer met gerechten als gebraden eend, rundhaas, lamsrack, truffelgerechten of rijke paddenstoelengerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus is een legendarisch domein in Pomerol en behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Bordeaux. Hoewel het geen officiële classificatie draagt, geniet het een bijna mythische reputatie vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit, beperkte productie en grote vraag wereldwijd. Door de jaren heen heeft Pétrus talloze lovende kritieken ontvangen en wordt het gezien als een referentiepunt voor topkwaliteit in Merlot-gebaseerde wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47350113206403,"sku":"MS-11921","price":3373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/11921.png?v=1782329510"},{"product_id":"petrus-en-cbi-pomerol-2014","title":"Petrus En Cbi Pomerol, 2014","description":"\u003cp\u003ePetrus En Cbi Pomerol 2014 is een exclusieve rode Bordeaux uit het prestigieuze Pomerol, een appellatie die wereldwijd bekendstaat om haar verfijnde, zijdezachte wijnen met grote diepgang. Deze jaargang combineert klassieke linkeroever-elegantie met de rijke, vaak weelderige stijl waarvoor Pomerol zo geliefd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOmdat er geen specifieke proefnotities beschikbaar zijn, blijft de beschrijving hier algemeen voor een premium Pomerol uit 2014: doorgaans diep robijnrood van kleur, met aroma’s van rijpe donkere bessen, pruimen, cederhout, subtiele kruiden en vaak een vleugje truffel of aarde. In de mond mag je een ronde, geconcentreerde structuur verwachten met rijp fruit, fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Als topwijn uit een sterke Bordeaux-jaargang heeft dit type wijn doorgaans een goed bewaarpotentieel en kan hij zich verder ontwikkelen met extra complexiteit in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePomerol ligt op de rechteroever van Bordeaux en staat bekend om zijn gevarieerde bodems van klei, grind en zand, die wijnen voortbrengen met zowel kracht als finesse. Er zijn geen details beschikbaar over druivenrassen, oogst of vinificatie voor deze cuvée, maar wijnen uit dit segment worden doorgaans zorgvuldig handmatig geoogst en klassiek gevinifieerd om rijp fruit, structuur en terroirzuiverheid te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen wijn in deze stijl komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals lamsrack, eendenborst, rood vlees, paddenstoelenrisotto of gerechten met truffel. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Bij een complexe Pomerol van deze klasse is karafferen vaak aan te raden, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat aroma’s en structuur mooi openkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr is geen aanvullende achtergrondinformatie beschikbaar over Petrus En Cbi als producent. De naam verwijst wel duidelijk naar de Bordeaux-traditie en naar de reputatie van Pomerol als een van de meest gewaardeerde herkomstgebieden van Frankrijk, met wijnen die internationaal worden gezocht om hun concentratie, elegantie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrus En Cbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47415943299203,"sku":"MS-84201","price":3793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-en-cbi-pomerol-2014-0.png?v=1783459614"},{"product_id":"petrus-pomerol-2014-2","title":"Petrus Pomerol, 2014","description":"\u003cp\u003ePetrus Pomerol 2014 is een van de meest begeerde wijnen uit Bordeaux en staat bekend om zijn uitzonderlijke concentratie, verfijning en diepgang. Afkomstig van een klein en legendarisch domein in Pomerol, combineert deze wijn pure kracht met een haast ongrijpbare elegantie. Petrus heeft in de moderne wijnwereld bijna mythische status opgebouwd en wordt al decennialang gezien als een referentie voor topkwaliteit in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Petrus 2014 doorgaans een diepe, intens donkere kleur met een indrukwekkende glans. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, pruimen, viooltjes, truffel, cederhout en subtiele aardse tonen.\n\nIn de mond is de wijn rijk, vol en zijdezacht, met een geconcentreerde kern van donker fruit, levendige fraîcheur en zeer fijn geïntegreerde tannines. De structuur is indrukwekkend, maar altijd elegant en precies. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en kan zich bij goede opslag nog vele jaren verder ontwikkelen, waarbij extra complexiteit en harmonie zullen ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar de combinatie van klei- en grindrijke bodems zorgt voor uitzonderlijke rijpingscondities. Hoewel er geen specifieke druiveninformatie is meegegeven, staat het domein traditioneel bekend om zijn Merlot-gedreven stijl. De oogst gebeurt uiterst zorgvuldig en de vinificatie is gericht op maximale precisie, met een sterke focus op rijp fruit, textuur en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om verfijnde gerechten zoals geroosterd lamsvlees, entrecote, eendenborst, kalfsgebraad of gerechten met truffel en paddenstoelen. Serveer Petrus 2014 idealiter rond 16-18 °C en geef de wijn voldoende tijd om te ademen; decanteren wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn nog jong is of na transport. Gebruik bij voorkeur een ruime karaf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus behoort tot de meest beroemde namen van Bordeaux en heeft wereldwijd een uitzonderlijke reputatie opgebouwd. Het domein in Pomerol staat bekend om zijn beperkte productie en extreem hoge kwaliteitsnormen, waardoor elke release veel aandacht krijgt van verzamelaars en wijnliefhebbers. Door de jaren heen heeft Pétrus talloze lovende kritieken en iconische jaargangen afgeleverd, waarmee het zijn status als een van de absolute grootheden van de wijnwereld heeft bevestigd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47415945134211,"sku":"MS-84202","price":3793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus-pomerol-2014-0_14513bbf-073d-4f7f-91a4-fba3ea5ae3b9.png?v=1783459612"},{"product_id":"petrus-pomerol-2014","title":"Petrus Pomerol, 2014","description":"\u003cp\u003ePetrus 2014 is een van de meest begeerde wijnen uit Pomerol en staat bekend om zijn uitzonderlijke concentratie, verfijning en zeldzaamheid. Deze Bordeaux-cuvée heeft een bijna mythische status opgebouwd dankzij de unieke combinatie van merlotgedreven weelde, precisie en een opvallend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Petrus 2014 zich diep robijnrood met een ondoorzichtige kern. In de neus ontvouwen zich lagen van zwart fruit, pruimen, viooltjes, truffel en subtiele aardse tonen, aangevuld met fijne houtkruiden en grafiet.\n\nIn de mond is de wijn compact en geconcentreerd, maar tegelijk zijdeachtig en uitzonderlijk precies, met rijpe tannines en een lange, energieke afdronk. Hoewel hij nu al indruk maakt, heeft deze jaargang nog een groot rijpingspotentieel en zal hij zich de komende decennia verder verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit het kleine, prestigieuze Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, waar kleirijke bodems een ideale basis vormen voor merlot. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd en de oogst gebeurt handmatig om alleen het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op maximale expressie van terroir, met nauwgezette percelenkeuze en een verfijnde rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Petrus 2014 idealiter bij 16-18°C en decanteer hem ruim van tevoren, zeker als hij nog jong wordt gedronken. Hij past prachtig bij verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsrack, eend, truffelrisotto of gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus behoort tot de meest iconische namen van Bordeaux en heeft wereldwijd een bijna legendarische reputatie opgebouwd. Het domein uit Pomerol staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en schaarste, en wordt al decennia lang gezien als een van de referenties voor grote merlotwijnen uit de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47466697097347,"sku":"MS-79672","price":3793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/79672.png?v=1783423661"},{"product_id":"petrus-pomerol-2012-1","title":"Petrus Pomerol, 2012","description":"\u003cp\u003ePetrus Pomerol 2012 behoort tot de absolute top van Bordeaux en staat bekend om zijn uitzonderlijke concentratie, verfijning en zeldzaamheid. Deze legendarische wijn uit Pomerol is een toonbeeld van prestige en precisie, met een stijl die zowel krachtig als elegant is en al decennialang tot de meest begeerde wijnen ter wereld behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Petrus 2012 zich diep robijnrood met een intense, bijna ondoorzichtige kern. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, pruimen, viooltjes, truffel, cederhout en subtiele aardse tonen die typisch zijn voor grote Pomerol.\n\nIn de mond is de wijn vol en weelderig, maar met een opmerkelijke balans en finesse. Het fruit is rijp en geconcentreerd, ondersteund door zijdezachte tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk. Deze vintage heeft uitstekend bewaarpotentieel en zal zich met verdere rijping nog meer verdiepen en versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus komt uit het hart van Pomerol, op een bijzonder terroir met kleirijke bodems die verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende diepte en structuur van de wijn. De wijngaarden worden met grote precisie beheerd en de oogst gebeurt handmatig, zodat alleen perfect rijpe druiven de kelder bereiken. De vinificatie is gericht op maximale expressie van terroir en kwaliteit, met een zorgvuldige en traditionele aanpak die de finesse van de oogst respecteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrus Pomerol 2012 combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals hertenfilet, lamsbout, rundvlees met truffel, eendenborst of gerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur voldoende tijd in karaf, zeker als hij jonger wordt geopend, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus is een van de meest iconische domeinen van Bordeaux en heeft een bijna mythische status opgebouwd binnen Pomerol. Hoewel het domein relatief klein is, geniet het wereldwijd enorme erkenning dankzij de uitzonderlijke kwaliteit en consistentie van zijn wijnen. Pétrus wordt vaak genoemd als maatstaf voor top-Bordeaux en heeft door de jaren heen talloze lofbetuigingen en hoge beoordelingen ontvangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47515199799427,"sku":"MS-28093","price":3583.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/28093.png?v=1783584489"},{"product_id":"petrus-2006","title":"Pétrus 2006","description":"\u003cp\u003ePétrus 2006 er en klassisk og aristokratisk fortolkning af en af verdens mest berømte Merlot-vine. Hvor 2005-årgangen bød på monumental kraft, viser 2006 i stedet Pétrus’ signatur i en mere præcis, struktureret og terroirdrevet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb og tæt med en mørk, næsten glansfuld farve. Næsen er kompleks og lagdelt med sorte kirsebær, brombær og modne blommer, elegant flettet sammen med trøffel, cedertræ, tobak, mokka og grafit.\n\nSmagen er koncentreret, silkeblød og dybt sammenhængende, med faste men fint integrerede tanniner og en levende friskhed, der løfter den mørke frugt. Noter af sorte bær, kakao, kaffe og mineralske nuancer leder frem til en lang, elegant eftersmag. Pétrus 2006 har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet med årtier i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePétrus stammer fra Pomerol i Bordeaux, hvor det særlige lerholdige terroir er afgørende for vinens dybde og finesse. Årgang 2006 afspejler en mere klassisk og struktureret høst, og vinificeringen er udført med fokus på præcision, balance og at bevare den rene, terroirdrevne karakter i Merlot-druen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres bedst ved 16-18 °C. Pétrus 2006 fortjener retter med stor dybde og finesse, eksempelvis oksemørbrad, lam, due, svamperetter eller trøffelbaserede serveringer. Decantér gerne forsigtigt, men kun hvis vinen er ung i forhold til sin drikkemodning; i moden alder er en skånsom iltning ofte tilstrækkelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus er et af de mest ikoniske navne i Bordeaux og regnes som et absolut referencepunkt for Pomerol. Ejendommen har opnået nærmest mytisk status blandt samlere og kendere, ikke mindst på grund af dens kompromisløse fokus på kvalitet, dens sjældne vine og en enestående evne til at skabe Merlot med både kraft, dybde og elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699694551171,"sku":"FW-6243","price":3210.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/petrus_2004_0_75_1.png?v=1785138237"},{"product_id":"chateau-petrus-petrus-pomerol-2005","title":"Château Pétrus, Pétrus Pomerol 2005","description":"\u003cp\u003eChâteau Pétrus 2005 behoort tot de meest prestigieuze en gewilde wijnen van Pomerol. De wijn combineert uitzonderlijke concentratie met verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Afkomstig van het beroemde plateau van Pomerol en gemaakt onder leiding van de familie Moueix, geldt Pétrus als een icoon van de Bordeaux-wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte pruimen, viooltjes, truffel en subtiele kruidige en aardse nuances. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een krachtige maar rijpe tanninestructuur, geconcentreerd donker fruit en een opmerkelijke balans. De afdronk is uitzonderlijk lang en verfijnd, met steeds nieuwe lagen van fruit, aarde en specerijen. Château Pétrus 2005 beschikt over een zeer groot bewaarpotentieel en kan nog vele jaren verder evolueren in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château Pétrus liggen op het hoogste punt van het plateau van Pomerol, waar de unieke blauwe kleibodem bijzonder geschikt is voor Merlot. Er wordt gewerkt met lage opbrengsten en grote precisie in de wijngaard om een maximale concentratie en terroirexpressie te bereiken. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist in temperatuurgecontroleerde betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 tot 24 maanden in nieuwe Franse eiken vaten. De vinificatie is gericht op finesse, harmonie en een zo puur mogelijke expressie van de wijngaard, met minimale interventie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige maar elegante Pomerol past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tournedos, filet van wild, gebraden lam, eend met truffel of gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Voor het openen is voorzichtig decanteren aan te raden, zowel om eventueel bezinksel te verwijderen als om de wijn wat lucht te geven. Gezien de uitzonderlijke leeftijd en finesse verdient een ruime karaf en een zorgvuldige behandeling de voorkeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pétrus is een van de meest legendarische wijnhuizen van Pomerol en geniet wereldwijd een cultstatus. Het domein bevindt zich op het hooggelegen plateau van de appellatie en staat bekend om zijn uitzonderlijke blauwe kleigronden en de dominante rol van Merlot. Onder leiding van Jean-François en Jean-Pierre Moueix groeide Pétrus uit tot een benchmark voor geconcentreerde, elegante en langlevende Bordeaux. De combinatie van beperkte productie, nauwkeurige wijngaardzorg en een compromisloze kwaliteitsfilosofie maakt iedere jaargang bijzonder gewild bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747952181379,"sku":"VDZ-10570094936400-53331309560144","price":8799.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pet01020.png?v=1785497783"},{"product_id":"petrus-pomerol-2015","title":"Petrus Pomerol, 2015","description":"Petrus Pomerol, 2015","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919800778883,"sku":"MS-41148","price":5123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/41148.png?v=1787087891"},{"product_id":"petrus-pomerol-2020","title":"Petrus Pomerol, 2020","description":"Petrus Pomerol, 2020","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919807889539,"sku":"MS-73341","price":4598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/73341.png?v=1787088022"},{"product_id":"petrus-pomerol-2019-quunu","title":"Petrus Pomerol, 2019","description":"Petrus Pomerol, 2019","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919807922307,"sku":"MS-68137","price":4185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/68137.png?v=1787088023"},{"product_id":"petrus-pomerol-2018","title":"Petrus Pomerol, 2018","description":"Petrus Pomerol, 2018","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919808020611,"sku":"MS-60672","price":4843.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/60672.png?v=1787088025"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/petrus.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}