{"title":"Louis Jadot","description":"\u003cp\u003eMaison Louis Jadot uit Beaune is een van de grote namen van Bourgogne, met wijnen van eenvoudige village-appellaties tot de beroemdste grand crus. Hier vind je onder meer Musigny, Montrachet, Chevalier-Montrachet Les Demoiselles en de Beaune Clos des Ursules.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaison Louis Jadot: wijnhuis in Beaune sinds 1859\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Jadot kocht in 1826 haar eerste wijngaard: de Clos des Ursules in Beaune, een premier cru die ooit toebehoorde aan de zusters Ursulinen. In 1859 richtte Louis Henry Denis Jadot het handelshuis op dat nog altijd zijn naam draagt. Toen zijn kleinzoon Louis Auguste Jadot in 1962 onverwacht overleed, legde de weduwe de leiding in handen van André Gagey, zijn rechterhand. De familie Gagey heeft het huis sindsdien bestuurd, eerst André, daarna zijn zoon Pierre-Henry en nu Thibault Gagey. In 1985 verkochten de erfgenamen Jadot het bedrijf aan de familie Kopf, eigenaar van de Amerikaanse importeur Kobrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de kelder heeft Jadot een opvallend stabiele lijn. Jacques Lardière was vanaf 1970 decennialang verantwoordelijk voor de wijnen; Frédéric Barnier kwam in 2010 en heeft het stokje van hem overgenomen. In 1996 begon Jadot samen met tonnelier Vicard een eigen kuiperij, Cadus, zodat het huis de vaten voor zijn wijnen zelf in de hand heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRode Bourgogne van Louis Jadot: van Beaune tot Musigny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeaune is de thuisbasis, en dat proef je in het aanbod. Naast de Clos des Ursules 2018, een monopole van 1,25 hectare in het hart van de appellatie, staan de premiers crus Les Grèves 2018 en Les Theurons 2021: rode \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e met rijp rood fruit, een zachte structuur en de aardse diepgang die Beaune kenmerkt. Verder naar het noorden, in de Côte de Nuits, vind je de \u003ca href=\"\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e 2021, stevig en kruidig, en de Musigny Grand Cru 2013 onder het etiket Domaine Louis Jadot. Musigny is een van de meest verfijnde grand crus van Chambolle-Musigny, met een geurige, zijdezachte stijl die jaren nodig heeft om zich te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWitte Bourgogne van Louis Jadot: Montrachet en Chevalier-Montrachet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMinstens zo gerenommeerd zijn de witte wijnen van Jadot, gemaakt van \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e. Aan de top staan twee legendarische grand crus van de Côte de Beaune: de Montrachet 2009 en de Chevalier-Montrachet Les Demoiselles 2020, een perceel op de hellingen boven \u003ca href=\"\/collections\/puligny-montrachet\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e dat bekendstaat om zijn finesse en mineraliteit. De Chassagne-Montrachet 2023 is een toegankelijkere manier om de stijl van het huis te leren kennen: rijp, met hazelnoot en citrus. De Santenay Clos de Malte 2022 komt uit Santenay, in het zuiden van de Côte de Beaune: een witte wijn die fris en sappig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLouis Jadot aan tafel en in de kelder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe rode premiers crus uit Beaune passen bij gebraden gevogelte, kalfsvlees en paddenstoelen; de Gevrey-Chambertin en Musigny vragen om wild, eend of een rijpe kaas. De witte Chassagne en Santenay doen het goed bij vis met boter en romige saus, terwijl de Montrachet en Chevalier-Montrachet het best tot hun recht komen bij kreeft, tarbot of gevogelte met morieljes. Grand crus van Jadot zijn gemaakt om te rijpen; reken op tien jaar of meer voor de top van het gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Louis Jadot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie is eigenaar van Louis Jadot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1985 is Maison Louis Jadot eigendom van de familie Kopf, die ook de Amerikaanse importeur Kobrand bezit. De dagelijkse leiding ligt al sinds 1962 bij de familie Gagey.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Maison Louis Jadot en Domaine Louis Jadot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Louis Jadot is het handelshuis, dat naast eigen wijngaarden ook druiven aankoopt. Wijnen onder het etiket Domaine Louis Jadot komen uit wijngaarden die het huis zelf bezit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar ligt Louis Jadot?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet huis is gevestigd in Beaune, het wijncentrum van de Côte d'Or in \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"louis-jadot-chevalier-montrachet-grand-cru-les-demoiselles-2020","title":"Louis Jadot Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2020 is een van de meest verfijnde witte Bourgognes die je kunt vinden – een wijn voor echte liefhebbers van grote Chardonnay. Deze Grand Cru combineert kristalheldere mineraliteit met indrukwekkende concentratie en elegantie, precies wat je verwacht van een topwijngaard hoog op de heuvel van Montrachet. Les Demoiselles is bovendien een historische climat, beroemd om zijn finesse en lange levensduur.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van Grand Cru-terroir, de zorgvuldige signatuur van Maison Louis Jadot en het uitzonderlijke oogstjaar 2020, dat rijpheid en frisheid prachtig in balans brengt. De percelen van Les Demoiselles liggen op het beste, dunne en stenige deel van de heuvel, waar Chardonnay bijzonder fijn en complex wordt. De naam ‘Les Demoiselles’ verwijst naar twee erfgenamen uit de 19e eeuw, die deze uitzonderlijke wijngaard nalieten en zo bijdroegen aan zijn mythische status in Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Chevalier-Montrachet een heldere, goudgele kleur met een subtiele, groene schittering – een teken van jeugd en frisheid. De neus is zeer verfijnd en gelaagd: denk aan witte bloesem, rijpe citroen, perzik en peer, verweven met tonen van hazelnoot, lichte brioche, crème pâtissière en een precieze, krijtachtige mineraliteit. Met wat lucht komen nuances van boterbloem, subtiel eikenhout, vanille en een vleugje honing naar voren.\n\nOp de tong is de wijn krachtig maar nooit zwaar: een volle, zijdezachte textuur gaat hand in hand met een strakke, levendige zuurgraad. Aroma’s van citrus, steenfruit en rijpe appel worden ondersteund door fijne houttonen, amandel, een hint van rook en een opvallend zilt-mineraal karakter, typisch voor Chevalier-Montrachet. De afdronk is uitzonderlijk lang, precies en zoutig-fris, en blijft minutenlang nazinderen. 2020 biedt voldoende concentratie om nu al indruk te maken, maar deze wijn heeft duidelijk nog veel in zich: onder goede omstandigheden kan hij makkelijk 10–20 jaar rijpen en daarbij aan complexiteit winnen, met meer tertiaire tonen van honing, gedroogd fruit en truffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Demoiselles ligt in het bovenste deel van de helling van Chevalier-Montrachet, met arme, kalkrijke bodems vol stenen en een uitstekende drainage. Dit terroir dwingt de wijnstokken diep te wortelen en levert lage opbrengsten met hoge aromatische concentratie en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, in kleine kistjes om de trossen intact te houden en selectief te kunnen plukken op optimale rijpheid. In de kelder volgt een zachte persing, waarna de most op temperatuurgecontroleerde wijze vergist, grotendeels in eikenhouten vaten. Rijping op de droesem (sur lie), deels in nieuwe Franse barriques, geeft de wijn zijn romige textuur en complexe aroma’s, terwijl Louis Jadot erom bekendstaat het houtgebruik perfect in evenwicht te houden, zodat het terroir van Chevalier-Montrachet centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Grand Cru vraagt om verfijnde, gastronomische gerechten. Denk aan kreeft of krab (liefst gegrild of met een lichte botersaus), coquilles Saint-Jacques, tarbot of zeetong, kalfszwezerik, fijne gevogeltegerechten met roomsaus, of rijkere bereidingen van kabeljauw en snoekbaars. Ook halfharde en romige kazen zoals Comté, Beaufort en een licht gerijpte Brie zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij voorkeur rond 11–13 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit volledig tot hun recht komen. Decanteren is voor een jonge jaargang als 2020 zeker aan te raden: 30 tot 60 minuten in een karaf geeft de wijn de kans zich te openen en zijn volledige aromapalet te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot, opgericht in 1859, is een van de meest gerespecteerde huizen in Bourgogne en staat bekend om zijn focus op terroir-gedreven wijnen van hoge en constante kwaliteit. Met een indrukwekkend mozaïek aan percelen, van regionale appellaties tot de meest prestigieuze Grands Crus, heeft Jadot een belangrijke rol gespeeld in het wereldwijd op de kaart zetten van Bourgondische Chardonnay en Pinot Noir. In de Côte de Beaune is het huis bijzonder invloedrijk, mede dankzij historische premier en grand cru-percelen zoals Les Demoiselles. Louis Jadot wordt geroemd om zijn klassieke, tijdloze stijl en zijn vermogen om in grote terroirs als Chevalier-Montrachet het karakter van de wijngaard boven alles te laten spreken, wat zich vertaalt in een lange reeks hoog gewaardeerde en door wijnliefhebbers gezochte cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349730644099,"sku":"XW-38760","price":740.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/louis-jadot-chevalier-montrachet-grand-cru-les-demoiselles-2020-0.jpg?v=1773692585"},{"product_id":"louis-jadot-gevrey-chambertin-cotes-nuits-2021","title":"Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2021","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Gevrey-Chambertin 2021 is een klassieke Bourgogne uit de Côte de Nuits, volledig gemaakt van Pinot Noir. Deze wijn verenigt de kracht en structuur waar Gevrey-Chambertin om bekendstaat met de finesse en precisie van een van de meest gerespecteerde huizen in de streek. Voor liefhebbers die de typische stijl van de Côte d’Or willen ontdekken of herontdekken, is dit een bijzonder betrouwbare referentie.\n\nHet unieke aan deze wijn is de combinatie van Jadots consistente kwaliteitsfilosofie met de uitgesproken terroir-signatuur van Gevrey-Chambertin: geconcentreerd rood fruit, aardse tonen en een stevige, maar elegante structuur. Waar veel Bourgognes sterk verschillen per producent, biedt Louis Jadot al decennialang een herkenbare, klassieke stijl, gebouwd op eigen wijngaarden en langdurige relaties met topdruiventelers. Gevrey-Chambertin geldt al sinds de 19e eeuw als een van de grote namen van de Côte de Nuits, en Jadot heeft een belangrijke rol gespeeld in het internationaal op de kaart zetten van deze appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Louis Jadot Gevrey-Chambertin 2021 een diepe, heldere robijnrode kleur met een lichte paarsige schakering langs de rand – typisch voor een jonge Pinot Noir uit een koel jaar. In de neus komen rijpe kersen, frambozen en bramen naar voren, ondersteund door subtiele viooltjes, een vleugje zoethout en fijne houttonen zoals ceder, toast en een hint van vanille. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, ontwikkelen zich meer aardse nuances: natte aarde, onderhout en een vleugje kruidnagel.\n\nIn de mond is de wijn medium-bodied, met een mooie balans tussen rijp rood fruit en de kenmerkende, pittige structuur van Gevrey-Chambertin. De tannines zijn verfijnd maar duidelijk aanwezig en geven de wijn ruggengraat, terwijl de frisse zuren voor spanning en lengte zorgen. Sappige kers, wilde bessen, zwarte peper en een vleugje truffel komen naar voren in de smaak, met een elegante, licht kruidige afdronk. 2021 is een wat koelere jaargang, wat zich hier vertaalt in finesse, frisheid en een iets strakkere stijl, met goed bewaarpotentieel: deze wijn zal zich gedurende 8–12 jaar na de oogst mooi verder ontwikkelen en complexere tertiaire aroma’s (leer, tabak, onderhout) laten zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gevrey-Chambertin komen van kalk- en kleirijke hellingen in de Côte de Nuits, waar de Pinot Noir diep kan wortelen in een mozaïek van kalksteen, mergel en steenachtige bodems. Dit terroir geeft de wijn zijn combinatie van intensiteit, mineraliteit en aardse nuances. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder worden de trossen zachtjes geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of traditionele open kuipen, vaak met een deel hele trossen om extra structuur en complexiteit te geven. Na de vergisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw) om de wijn rondheid, subtiliteit en bewaarkracht mee te geven, zonder het delicate karakter van de Pinot Noir te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Jadot Gevrey-Chambertin 2021 is een uitstekende partner voor klassieke Franse gerechten zoals coq au vin, eendenborst, boeuf bourguignon of lamsrack met rozemarijn. Hij komt ook prachtig tot zijn recht bij wildgerechten (ree, fazant), risotto met paddenstoelen, kalfsvlees, gevogelte met truffel of verfijnde charcuterie en rijpe, maar niet al te krachtige kazen (Brie de Meaux, Reblochon, mildere Comté). Serveer bij voorkeur op 15–16 °C om de frisheid en de aromatische finesse te bewaren. Een jonge Gevrey-Chambertin als deze profiteert duidelijk van wat lucht: 30–60 minuten karafferen helpt de wijn open te bloeien en de tannines wat te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot werd opgericht in 1859 en is uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende huizen in Bourgogne. Waar Jadot door sommigen ten onrechte enkel als négociant wordt gezien, komt een zeer groot deel van hun wijnen – circa 70% – uit eigen wijngaarden, in totaal zo’n 150 hectare, waarvan 70 hectare in de prestigieuze Côte d’Or. Dankzij deze combinatie van eigen domeinen en langdurige samenwerking met zorgvuldig geselecteerde wijnboeren kan Jadot de stijl en kwaliteit van zijn wijnen consequent bewaken. Het huis staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven benadering: minimale manipulatie, respect voor de herkomst en een herkenbare, droge en verfijnde stijl. Louis Jadot heeft een sleutelrol gespeeld in het internationaal bekendmaken van de verschillende dorpen en climats van Bourgogne, en geldt als een vaste waarde voor zowel beginnende als ervaren Bourgogneliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641807425667,"sku":"VRF0276","price":84.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-frankrig-bourgogne-pinot-noir-gevrey-chambertin-2021-louis-jadot-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628179"},{"product_id":"louis-jadot-santenay-clos-de-malte-2022","title":"Louis Jadot Santenay Clos de Malte 2022","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Santenay Clos de Malte 2022 is een verfijnde witte Bourgogne uit het uiterste zuiden van de Côte de Beaune, net voorbij Chassagne-Montrachet. Deze Chardonnay komt uit een zeldzame, kleine perceel binnen een 7 hectare groot ‘Monopole’ dat volledig eigendom is van Louis Jadot. Clos de Malte onderscheidt zich door zijn combinatie van Bourgondische elegantie, subtiele houtlagering en de frisse spanning van kalkrijke bodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht gouden kleur met een subtiele, groene zweem – typisch voor jonge, energieke Chardonnay uit de Côte de Beaune. In de neus opent hij met rijpe citrus (citroen, een vleugje grapefruit), wit steenfruit en gele appel, aangevuld met florale tonen en een fijne hint van brioche, vanille en licht geroosterde hazelnoot uit het hout.\n\nIn de mond is de wijn licht romig maar mooi in balans door een levendige, minerale frisheid. De kalksteen en klei in de ondergrond zorgen voor structuur en spanning, terwijl de houtopvoeding een geraffineerde rondeur geeft. Verwacht smaken van citruszeste, perzik, peer en een vleugje beurre noisette, met een lange, verfijnde afdronk waarin subtiel eikenhout en ziltige mineraliteit doorlopen. Jong al bijzonder toegankelijk, maar met 5–7 jaar rijpingspotentieel, waarin de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer honingachtige en nootachtige aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos de Malte ligt op de climat ‘Sous la Fée’, aan de voet van de Montagne des Trois Croix, in het koeler gelegen zuidelijke gedeelte van de Côte de Beaune. De Chardonnay-stokken groeien op een vochtige ondergrond van kalksteen en klei, die zowel frisheid als concentratie geeft. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren. De most vergist volledig op eikenhouten vaten, wat voor extra diepgang en textuur zorgt, waarna de wijn nog circa 12 maanden rijpt op kleine vaten. Deze traditionele Bourgondische vinificatie, met nauwgezette controle van temperatuur en batonnage waar nodig, levert een wijn op die tegelijkertijd klassiek, zuiver en uitgesproken terroir-gedreven is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Santenay Blanc komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gepocheerde zeetong, tarbot, coquilles, kreeft of andere schaal- en schelpdieren met een romige saus. Ook geroosterde kip, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen of romige pastagerechten met wit vlees of zeevruchten passen uitstekend. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisheid als de romige textuur mooi naar voren te laten komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan helpen om de aroma’s volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en geldt als een referentie voor constante kwaliteit en herkenbare terroirexpressie. In een regio waar één wijngaard vaak door meerdere eigenaars wordt gedeeld, staat de stijl en integriteit van de producent centraal – en precies daar blinkt Jadot in uit. Het huis bezit circa 150 hectare aan wijngaarden, waarvan 70 hectare in de prestigieuze Côte d’Or, en ongeveer 70% van hun wijnen komt uit eigen wijngaarden. Sinds de 19e eeuw bouwt Louis Jadot aan een reputatie als serieuze, klassieke producent die de typiciteit van elke gemeente en climat – zoals dit Monopole Clos de Malte in Santenay – zuiver en karaktervol in de fles weet te vangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641819222147,"sku":"VHF0282-22","price":58.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-bourgogne-cotede-beaune-santenay-chardonnay-clos-de-malte-2022-louis-jadot-13-75cl.png?v=1772628282"},{"product_id":"louis-jadot-beaune-1-cru-les-greves-2018","title":"Louis Jadot Beaune 1. Cru les Gréves 2018","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Beaune 1er Cru Les Grèves 2018 is een klassieke Bourgogne Pinot Noir uit een van de meest gewaardeerde premier cru-wijngaarden van Beaune. Deze cuvée combineert de verfijnde signatuur van Maison Louis Jadot met het krachtige, sensuele karakter van het terroir Les Grèves. Een wijn met charme op de korte termijn, maar ook met serieuze bewaarpotentie voor liefhebbers die geduld hebben.\n\nLes Grèves is de grootste Premier Cru-wijngaard van Beaune en staat bekend om zijn zanderige, met kiezels bezaaide bodem – precies waar de naam “Grèves” naar verwijst. De vinificatie op roestvrij staal gevolgd door 12–15 maanden rijping op eikenhout zorgt voor een harmonieuze balans tussen rijp rood fruit, ronde structuur en subtiele houttonen. Deze 2018 laat mooi zien waarom Beaune – en Louis Jadot in het bijzonder – zo’n vaste waarde is in de wereld van Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Grèves 2018 een heldere, diepe robijnrode kleur met licht doorschijnende randen – typisch voor Pinot Noir uit de Côte d’Or. De kleur oogt levendig en nog jeugdig, met net genoeg intensiteit om de concentratie van de wijn te verraden.\n\nIn de neus komen direct sappige kersen en rijpe frambozen naar voren, aangevuld met hints van rode bes, een vleugje viooltjes en subtiele kruidigheid uit het hout, zoals vanille, lichte toast en een toets zoethout. Met wat lucht ontwikkelt het bouquet zich richting aardse tonen, natte stenen en een zacht rokerig accent.\n\nIn de mond is de wijn rond, verleidelijk en licht weelderig, met een medium body en verfijnde, rijpe tannines. Het rode fruit – kers, framboos en een hint zure kers – staat centraal, ondersteund door een fluweelzachte textuur en een mooie, frisse zuurstructuur die alles in balans houdt. De houtlagering laat zich proeven in discrete tonen van ceder, toast en een tikje specerijen, maar blijft altijd ondersteunend en nooit dominant. De afdronk is harmonieus, medium lang tot lang, met blijvende indrukken van rood fruit en een zachte, kruidige toets.\n\nDankzij de goede structuur en zuurgraad heeft deze 2018 een bewaarpotentieel tot circa 12–15 jaar vanaf oogstjaar, afhankelijk van keldercondities. Nu al biedt hij veel drinkplezier, maar met enkele jaren extra flesrijping zullen de aroma’s zich verder verdiepen richting tertiaire tonen als bosgrond, truffel en gedroogd rood fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Grèves ligt in het noordelijke deel van Beaune, omgeven door andere prestigieuze premier cru’s zoals Les Toussaints, Les Bressandes en Les Theurons. Het terroir is typisch voor deze zone: een zanderige, stenige bodem met veel kleine kiezels, die voor uitstekende drainage zorgt en de warmte van de zon opslaat. Dit levert doorgaans wijnen op die tegelijk sappig, geconcentreerd en toch elegant zijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder vergist Louis Jadot de wijn op roestvrijstalen tanks, wat de puurheid van het Pinot Noir-fruit bewaart, alvorens de jonge wijn 12–15 maanden op eikenhouten vaten te laten rijpen. Deze opvoeding geeft structuur, ronding en subtiele houtaroma’s, zonder het karakter van de wijngaard te maskeren. Het samenspel van terroir, nauwkeurige oogst en klassieke Bourgondische vinificatie vormt de basis van de herkenbare stijl van deze Beaune 1er Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Beaune 1er Cru Les Grèves 2018 voelt zich thuis aan tafel bij verfijnde, maar niet té zware gerechten. Denk aan gevogelte zoals eend of parelhoen, kalfsvlees, varkenshaas, klassieke Bourgondische gerechten (coq au vin, boeuf bourguignon met niet te zware saus), geroosterde groenten, paddenstoelenrisotto of zachte tot halfharde kazen zoals Comté, Gruyère en niet al te krachtige boerenkazen. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 15–17 °C voor optimale expressie van het fruit en de finesse van de structuur. Een jonge fles mag 30–60 minuten voor het schenken worden gekaraffeerd om de aroma’s te openen; bij flessen met wat meer flesrijping is voorzichtig karafferen of gewoon ruim op tijd openen meestal voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot werd opgericht in 1859 en is uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende huizen in Bourgogne, met een reputatie die staat voor consistentie, authenticiteit en respect voor terroir. In een regio waar één enkele wijngaard vaak door meerdere eigenaren wordt gedeeld, is de vaste huisstijl en integriteit van een producent cruciaal – en juist daar excelleert Jadot. Het huis bezit circa 150 hectare aan wijngaarden, waarvan zo’n 70 hectare in de prestigieuze Côte d’Or, en een groot deel van de wijnen komt uit eigen wijngaard in plaats van alleen aangekocht fruit. Louis Jadot geldt als referentieproducent voor veel appellaties in Bourgogne en heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen behaald voor zijn wijnen, van regionale Bourgognes tot grands crus. Voor veel wijnliefhebbers is Jadot de sleutel geweest om de diversiteit en typische stijl van de verschillende dorpen en climats in Bourgogne te leren kennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641819320451,"sku":"VRF0316","price":61.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-bourgogne-cotede-beaune-pinot-noir-beaune-greves-1-cru-2018-domaine-louis-jadot-14-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628284"},{"product_id":"louis-jadot-beaune-1-cru-ursules-2018","title":"Louis Jadot Beaune 1. Cru Ursules 2018","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2018 is een klassieke Bourgogne uit één van de meest gezochte monoparcelen van Beaune. Deze ommuurde wijngaard, exclusief eigendom van Maison Louis Jadot sinds 1826, staat bekend om wijnen die kracht en verfijning subliem weten te combineren. De 2018 oogst levert een volle, rijpe stijl op, maar altijd met de kenmerkende elegantie en structuur van top-Pinot Noir uit de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met subtiele paarse reflecties, typisch voor een jonge maar serieuze Beaune 1er Cru. In de neus opent hij langzaam met pure aroma’s van rijpe kersen en kleine rode bessen, gevolgd door florale tonen (viooltje, rozenblaadje), fijne kruidigheid en een subtiele toets van bosgrond en cederhout vanuit de opvoeding op eiken.\n\nIn de mond is dit een ‘volbloed Bourgogne’: slank en rechtlijnig qua structuur, maar met verrassende concentratie en volume in het middenpalet. De smaak is gelaagd, met kers, framboos en een vleugje rode pruim, ondersteund door verfijnde, krijtachtige tannines en een levendige, minerale frisheid. Discrete houttonen (vanille, lichte toast) zijn perfect geïntegreerd en verlengen de lange, luxeuze afdronk. De wijn is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk nog een ontwikkelingstraject voor zich: op zijn mooist tussen ongeveer 2024 en 2030+, afhankelijk van uw voorkeur voor primaire vs. tertiaire aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos des Ursules is een ommuurde ‘clos’ binnen de Premier Cru-wijngaard Vignes Franches in Beaune, met klassiek Côte d’Or-terroir: kalkrijke kleigronden, goede afwatering en een ideale hellingsgraad voor optimale zoninval. De druiven (100% Pinot Noir) worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. De gisting verloopt zo natuurlijk mogelijk, vaak met gebruik van ‘wilde’ gisten, en duurt relatief lang om maximale kleur, aroma en tannines te extraheren zonder de verfijning te verliezen. Elke Premier Cru wordt apart gevinifieerd, waarna deze Clos des Ursules circa 18 maanden rijpt op Franse eiken vaten. Die lange opvoeding zorgt voor structuur, complexiteit en het harmonieuze samenspel tussen fruit, hout en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Beaune 1er Cru is een uitstekende partner voor verfijnde vleesgerechten zoals kalfsrack, lamskroon, eendenborst of een klassieke boeuf bourguignon. Ook bij gevogelte (bijvoorbeeld coq au vin of parelhoen), wildgevogelte, geroosterde groentegerechten met paddenstoelen of truffel en halfharde kazen (Comté, Tomme, jonge Gruyère) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, zodat de finesse van de Pinot Noir goed tot uiting komt. Een karaffering van 30–60 minuten is aan te raden bij een jongere fles als 2018, om het bouquet volledig te laten openbloeien en de tannines nog iets verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot is één van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en geldt als een referentie voor de regio, met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. In een streek waar vele percelen verdeeld zijn over talloze eigenaars, onderscheidt Jadot zich door een consistente huisstijl, hoge kwaliteitsnormen en een diep respect voor het terroir. Het huis bezit circa 150 hectare aan wijngaarden, waarvan ongeveer 70 hectare in de prestigieuze Côte d’Or, inclusief historische percelen zoals Clos des Ursules, sinds 1826 exclusief in handen van de Jadot-familie. Hoewel vaak gezien als négociant, is het merendeel van de wijnen afkomstig van eigen wijngaarden, wat Jadot een sleutelrol geeft in het tonen van de typische expressie van de verschillende dorpen en climats in Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641820139651,"sku":"VRF0405","price":121.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-frankrig-bourgogne-pinont-noir-beaune-clos-des-ursules-1-cru-monopole-2018-louis-jadot-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628290"},{"product_id":"louis-jadot-montrachet-grand-cru-2009-075l","title":"Louis Jadot Montrachet  Grand Cru     2009 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Montrachet Grand Cru 2009 is een uitzonderlijke witte Bourgogne uit een van de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld. Deze wijn, gemaakt van Chardonnay, combineert de rijke concentratie die kenmerkend is voor Montrachet met de verfijnde mineraliteit en elegantie van Louis Jadot. De appellatie Montrachet geldt al eeuwen als een van de absolute referenties voor grote witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn doorgaans een diepe goudgele kleur, passend bij de rijping van een hoogwaardige witte Bourgogne. Het aromatische profiel is complex en verleidelijk, met tonen van rijpe perzik, citrus, gedroogde bloemen, hazelnoot, brioche en subtiele vanille, aangevuld door een kenmerkende minerale spanning.\n\nOp de tong is de wijn vol en zijdezacht, met rijp geel fruit, verfijnde houtnuances en een lange, frisse afdronk. De combinatie van kracht, precisie en diepgang maakt deze Montrachet bijzonder gastronomisch. De vintage 2009 bevindt zich, afhankelijk van de bewaaromstandigheden, in een fraaie ontwikkelingsfase; zorgvuldig bewaarde flessen kunnen nog verder evolueren, al is dit een wijn om nu met aandacht van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrachet Grand Cru ligt in de Côte de Beaune, op de grens van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De kalkrijke bodems en de gunstige ligging dragen bij aan de combinatie van rijkdom, mineraliteit en verfijnde zuren. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay en ondergaat doorgaans een zorgvuldige vinificatie met vergisting en rijping op eikenhout, waarbij hout, fruit en terroir in balans worden gebracht. De precieze oogst- en kelderdetails kunnen per cuvée en herkomst verschillen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Montrachet licht gekoeld bij ongeveer 12–14 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, tarbot, gebakken zeebaars, gevogelte met romige saus en risotto met paddenstoelen. Ook rijke kazen, zoals Comté of gerijpte Brie, vormen een mooie combinatie. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van ongeveer 20–30 minuten kan de aroma’s verder openen; behandel een oudere fles voorzichtig vanwege mogelijk bezinksel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot werd opgericht in 1859 en groeide uit tot een van de bekendste négociants en wijnproducenten van Bourgogne. Het huis werkt met wijngaarden in belangrijke appellaties door de hele regio en staat bekend om een combinatie van traditioneel vakmanschap, terroirgericht werken en consistente kwaliteit. De wijnen van Louis Jadot behoren tot de internationaal meest gewaardeerde ambassadeurs van Bourgondische wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991632400515,"sku":"GWCOM-GW000735","price":749.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW000735.png?v=1776679933"},{"product_id":"louis-jadot-beaune-1-cru-theurons-2021","title":"Louis Jadot Beaune 1. Cru Theurons 2021","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Beaune 1er Cru Theurons 2021 is een elegante Bourgondische Pinot Noir met diepte, verfijning en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. De wijn komt uit geselecteerde 1er Cru-percelen rond Beaune en wordt volgens de klassieke stijl van Maison Louis Jadot afzonderlijk gevinifieerd om de nuances van elk perceel te bewaren. Dat geeft de wijn zijn herkenbare combinatie van finesse, structuur en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rode Bourgogne een heldere, robijnrode kleur met levendige reflecties. In de neus komen aroma’s van rode en zwarte bessen naar voren, aangevuld met zachte kruiden, florale tonen en een subtiele houttoets. \n\nIn de mond is de wijn elegant en medium tot vol van lichaam, met een zachte textuur en afgeronde tannines. Het fruit staat mooi centraal, terwijl kruidige nuances en een verfijnde frisheid zorgen voor lengte en spanning. Deze 2021 heeft genoeg structuur om nog enkele jaren fraai te rijpen op fles, waarbij de wijn aan complexiteit en souplesse zal winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Beaune 1er Cru komen van meerdere kleine premier cru-percelen rond Beaune, waaronder onder meer Tuvilains, Pertuisots en Szies. Louis Jadot vinifieert de verschillende percelen afzonderlijk, met vergisting in open kuipen op ontsteelde druiven en een relatief lange maceratie van ongeveer 33 dagen om zoveel mogelijk aroma, kleur en tannine te extraheren. Na de vinificatie rijpt de wijn circa 18 maanden op eikenhouten vaten, waarna de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir past uitstekend bij gevogelte, eendenborst, kalfsvlees, zacht gebraden rood vlees en gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur op 15-17 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de wijn in zijn jeugd extra open en expressief maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot is een van de meest gerespecteerde huizen in Bourgogne en werd opgericht in 1859. Het domein staat bekend om zijn brede portfolio aan klassieke Bourgognes en om een stijl die terroirgetrouw, evenwichtig en betrouwbaar is. Door de jaren heen heeft Louis Jadot zich stevig gevestigd als een referentie in de regio, met een sterke reputatie voor kwaliteit op zowel village- als premier cru-niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220323483779,"sku":"VRF0190","price":68.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-frankrig-bourgogne-baune-theurons-1-cru-2021-louis-jadot-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1779976159"},{"product_id":"louis-jadot-chassange-montrachet-2023","title":"Louis Jadot Chassange-Montrachet 2023","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot Chassagne-Montrachet 2023 is een klassieke witte Bourgogne van grote klasse, gemaakt van 100% Chardonnay uit een van de meest gerenommeerde dorpen in de Côte de Beaune. Deze wijn combineert finesse en elegantie met meer diepte, romigheid en mineraliteit dan veel van zijn buren, waardoor hij direct herkenbaar is als echte Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich met een heldere goudgele kleur die al iets van zijn rijkdom verraadt. Het bouquet is verfijnd maar expressief, met rijp wit fruit, citrus, een vleugje exotisch fruit, boterige nuances en een duidelijke minerale ondertoon. Dankzij de rijping op eiken heeft de wijn extra complexiteit, met subtiele tonen van toast en vanille die mooi geïntegreerd zijn.\n\nIn de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooie balans tussen spanning, textuur en breedte. De smaak is rijk en mondvullend, maar behoudt genoeg frisheid om elegant te blijven. De minerale, licht rustieke signatuur van Chassagne-Montrachet geeft de wijn karakter, terwijl de afdronk lang en harmonieus is. Deze wijn heeft bovendien een goed bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Chassagne-Montrachet, ten zuiden van Beaune, in het hart van de prestigieuze ‘côte des grands blancs’. De bodems en het koele, kalkrijke terroir dragen bij aan de concentratie, mineraliteit en structuur waarvoor de witte wijnen uit dit gebied bekendstaan. Chardonnay is de enige toegestane druif voor de witte wijnen in deze appellatie.\n\nDe gisting vindt plaats in de grote faciliteiten van Louis Jadot in Beaune, in grote eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op barrique, waarvan ongeveer een derde nieuwe vaten zijn. Die opvoeding geeft de wijn extra diepte en complexiteit, zonder het karakter van de appellatie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van rijke gerechten met boter, zoals zeebaars of tarbot met botersaus, maar ook van kreeft en andere schaaldieren. Daarnaast past hij prachtig bij lichte gevogeltegerechten met morieljes of een romige paddenstoelengarnituur. Serveer op ongeveer 12-14 °C en decanteer bij voorkeur circa 2 uur voor het schenken om de aroma’s volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Louis Jadot is een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en staat al generaties lang bekend om zijn constante kwaliteit en sterke band met het terroir van de streek. Met circa 150 hectare aan wijngaarden, waarvan een groot deel in de Côte d’Or, is het huis zowel een belangrijke producent als een bewaarder van Bourgondische traditie. Ongeveer 70% van de wijnen komt van eigen wijngaarden, wat bijdraagt aan de herkenbare stijl en betrouwbaarheid van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47220323778691,"sku":"VHF0400","price":105.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-bourgogne-cotede-beaune-chassagne-montrachet-chardonnay-2023-domaine-louis-jadot-135-75cl.png?v=1779976165"},{"product_id":"domaine-louis-jadot-musigny-grand-cru-2013-1","title":"Domaine Louis Jadot Musigny Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eDomaine Louis Jadot Musigny Grand Cru 2013 is een uitzonderlijke Pinot Noir uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van Bourgogne. Musigny staat wereldwijd bekend om zijn zeldzame combinatie van verfijning, diepgang en elegantie – een terroir waar kracht zich vooral uit in precisie en lengte. Deze jaargang is een bijzondere keuze voor verzamelaars en liefhebbers van grote, terroirgedreven Bourgognewijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van wilde kersen, bosaardbeien en viooltjes, aangevuld door nuances van gedroogde kruiden, subtiele oosterse specerijen en een kenmerkende kalkachtige mineraliteit.\n\nOp de tong is de wijn zijdezacht en gelaagd, met rijpe rode vruchten, delicate kruidigheid en fraai geïntegreerde tannines. De structuur is elegant en precies, terwijl de lange, minerale afdronk steeds nieuwe nuances onthult. De jaargang 2013 heeft inmiddels ontwikkeling in de fles opgedaan, maar beschikt dankzij zijn balans en structuur nog over aanzienlijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMusigny ligt in de Côte de Nuits, nabij Chambolle-Musigny, en behoort tot de meest gerespecteerde Grand Cru-terroirs van Bourgogne. De wijngaard wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems en een ligging die Pinot Noir zijn verfijnde aroma’s, spanning en minerale karakter verleent. Bourgondische Grand Cru wordt doorgaans met grote precisie en lage opbrengsten geoogst, waarna de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en traditioneel worden vergist en op Franse eikenhouten vaten rijpen. Specifieke details over de exacte vinificatie van deze fles zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Grand Cru licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals duif, eend, kalfsvlees, reerug of gevogelte met paddenstoelen. Ook gerechten met truffel, zachte wildsaus of gerijpte kazen sluiten goed aan bij de aardse diepgang en elegante structuur. Jongere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig karafferen; bij deze gerijpte jaargang is openen één tot twee uur voor het serveren meestal voldoende, waarbij decanteren met zorg moet gebeuren om het delicate aromatische profiel te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Jadot werd in 1859 opgericht in Beaune en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen in Bourgogne. Het huis bezit en beheert wijngaarden in belangrijke appellations en werkt daarnaast met druiven en wijnen van geselecteerde percelen, met een sterke focus op terroirexpressie en klassieke Bourgondische elegantie. De wijnen van Louis Jadot genieten internationaal aanzien en behoren tot de vaste referenties voor liefhebbers van prestigieuze Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47874561966211,"sku":"FW-8058","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_d5d111c7-0263-4136-96ad-8a2745572e9f.png?v=1786737111"},{"product_id":"domaine-louis-jadot-musigny-grand-cru-2013","title":"Domaine Louis Jadot Musigny Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eDomaine Louis Jadot Musigny Grand Cru 2013 vertegenwoordigt de absolute top van Bourgogne. Afkomstig van de legendarische Musigny-wijngaard in Chambolle-Musigny combineert deze Pinot Noir uitzonderlijke finesse met diepgang, mineraliteit en een indrukwekkend lange afdronk. Musigny geldt al generaties als een van de meest prestigieuze Grand Cru’s ter wereld – een wijn voor verzamelaars en liefhebbers van verfijnde Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een elegante robijnrode kleur met een subtiele ontwikkeling aan de rand. De geur is complex en verleidelijk, met aroma’s van wilde kersen, bosbessen, viooltjes, gedroogde rozen en fijne oosterse specerijen. Daaronder ligt een kenmerkende kalkachtige mineraliteit, aangevuld met nuances van bosgrond en delicate houttonen.\n\nOp het palate is de wijn zijdezacht en gelaagd, met verfijnde tannines, levendige zuren en een opmerkelijke precisie. Het fruit is elegant en fris, terwijl de structuur en minerale spanning voor diepgang zorgen. De koele, uitgebalanceerde stijl van de jaargang 2013 benadrukt de finesse van Musigny. De afdronk is lang, harmonieus en voortdurend in ontwikkeling. Deze Grand Cru kan nog vele jaren ouderen en zal bij goede bewaring geleidelijk extra complexiteit ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMusigny ligt in de appellatie Chambolle-Musigny, aan de Côte de Nuits, en staat bekend om zijn kalkrijke bodems en uitzonderlijke ligging. Deze omstandigheden geven Pinot Noir zijn karakteristieke combinatie van florale elegantie, verfijning en minerale spanning. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met grote aandacht verwerkt, waarna de wijn volgens de klassieke Bourgondische traditie wordt gevinifieerd en op Franse eiken vaten rijpt. Zo blijft het delicate karakter van de wijngaard behouden, terwijl de wijn extra structuur en ontwikkelingspotentieel krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16 à 18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebraden duif, eend, kalfsfilet, tournedos met paddenstoelen of gerechten met truffel. Ook gevogelte in een romige saus en gerijpte kazen vormen mooie combinaties. Schenk de wijn bij voorkeur in ruime Bourgogneglazen. Voor deze gerijpte jaargang volstaat doorgaans voorzichtig openen en eventueel kort decanteren; te langdurige beluchting kan de fijnzinnige aroma’s juist verzwakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Jadot werd opgericht in 1859 en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Bourgogne. Vanuit Beaune werkt het huis zowel met eigen wijngaarden als met druiven en wijnen uit langdurige samenwerkingen met gerenommeerde telers. De combinatie van traditionele Bourgondische kennis, terroirgericht werken en moderne precisie heeft Louis Jadot een sterke reputatie gegeven in de regio. De Musigny Grand Cru behoort tot de meest exclusieve en gewilde wijnen binnen het portfolio van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47874562162819,"sku":"FW-2359","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_9a3021a6-cf64-4b8a-9b1d-00a6cb8378d7.png?v=1786737115"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/louis-jadot.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}