{"title":"Laurent-Perrier","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier is een van de grote champagnehuizen die nog altijd in handen van een familie zijn, opgericht in 1812 in Tours-sur-Marne. Het huis staat bekend om een frisse, door Chardonnay gedragen stijl, de Cuvée Rosé van gemacereerde Pinot Noir en de prestigecuvée Grand Siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLaurent-Perrier: het champagnehuis uit Tours-sur-Marne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet huis begon in 1812 in Tours-sur-Marne, een dorp aan de Marne. De naam komt van keldermeester Eugène Laurent en zijn vrouw Mathilde Emilie Perrier. Na Eugènes dood in 1887 nam zij de leiding over als Veuve Laurent-Perrier. Al in 1889 bracht ze een champagne zonder suiker uit, de Grand Vin Sans Sucre. In 1939 kocht Marie-Louise de Nonancourt het huis. Onder Bernard de Nonancourt, die kort na de oorlog de leiding kreeg, groeide Laurent-Perrier uit tot een van de grootste familiehuizen van de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie staat nog steeds aan het roer. Sinds 1999 zitten Alexandra Pereyre en Stéphanie Meneux de Nonancourt in de directie van de groep. Het huis noemt zelf drie pijlers: blenden met reservewijnen, maceratie van Pinot Noir en champagne zonder dosage. In 1981 bracht het huis opnieuw een champagne zonder toegevoegde suiker uit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Cuvée en Brut Millésimé: de klassieke Laurent-Perrier brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée is de brut zonder jaargang en voor veel mensen de eerste kennismaking met het huis. Ruim de helft is Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en Meunier, met reservewijnen uit meer dan honderd crus en zo'n vier jaar rijping in de kelder. Licht en strak, met citrus, witte bloemen en wit fruit, in fles en magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Brut Millésimé is de jaargangchampagne van het huis. Jaargang 2018 bestaat uit bijna gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir en kreeg zeven jaar in de kelder. Dat geeft meer diepte, met tonen van gebak en honing, zonder de frisheid van het huis te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuvée Rosé: Laurent-Perrier rosé champagne van Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuvée Rosé wordt sinds 1968 gemaakt en is direct herkenbaar aan zijn karakteristieke fles. Hij bestaat volledig uit \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e uit tien crus van de Montagne de Reims. De kleur komt niet van toegevoegde rode wijn, zoals bij de meeste \u003ca href=\"\/collections\/rose-champagne\"\u003erosé champagne\u003c\/a\u003e, maar van maceratie: de druiven liggen 48 tot 72 uur op de schillen. Dat geeft rijp rood fruit (framboos, rode bes, kers) in een droge, frisse stijl. Hij staat hier in fles en in magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen stap hoger staat de Alexandra Rosé 2012, een jaargangrosé van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, volledig uit grand cru-dorpen. De wijn rijpte tien jaar voor hij werd uitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrand Siècle en Blanc de Blancs Brut Nature van Laurent-Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrand Siècle draait om het idee dat één jaar zelden alles heeft. Daarom worden drie uitzonderlijke jaargangen samengevoegd. De blend bestaat voor het grootste deel uit Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir, met druiven uit hooguit elf grand crus, en rijpt ongeveer tien jaar op de gist. Sinds 1959 is Grand Siècle maar 27 keer in fles uitgebracht, en elke uitgave heet een Itération: nummer 26 is gebouwd op 2012, 2008 en 2007, nummer 27 op 2015, 2013 en 2012. Hier vind je Itération 26 en 27, Itération 24 in magnum en een Grand Siècle zonder nummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Blanc de Blancs Brut Nature is puur Chardonnay, uit onder meer Avize, Cramant, Oiry en Chouilly in de Côte des Blancs, acht jaar gerijpt en zonder dosage. Mineraal, met een frisse finale van citroen. Wie die stijl zoekt, vindt meer in onze \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\"\u003echampagne blanc de blancs\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Laurent-Perrier champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Laurent-Perrier hetzelfde als Perrier-Jouët?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Perrier-Jouët is een volledig apart champagnehuis, net als Joseph Perrier. Laurent-Perrier komt uit Tours-sur-Marne en is van de familie de Nonancourt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe wordt de Laurent-Perrier Cuvée Rosé gemaakt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor maceratie. De Pinot Noir-druiven blijven twee tot drie dagen op de schillen liggen, zodat kleur en aroma vrijkomen. Er wordt dus geen rode wijn door een witte basiswijn gemengd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoren Salon en Delamotte bij Laurent-Perrier?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZe maken deel uit van dezelfde groep, samen met onder meer de Castellane, maar het zijn eigen huizen met eigen wijnen. Daarom staan ze niet op deze pagina. Ben je op zoek naar een ander klassiek huis, kijk dan bij \u003ca href=\"\/collections\/pol-roger\"\u003ePol Roger\u003c\/a\u003e of in ons volledige aanbod \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"laurent-perrier-cuvee-rose-laurent-perrier","title":"Laurent-Perrier Cuvée Rosé Laurent Perrier","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Rosé Pinot Noir Champagne combineert rijp rood fruit met verfijnde mousse en kalkfrisse spanning uit Champagne, precies zoals je het wilt. Deze elegante rosé voelt feestelijk, maar blijft strak en precies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Laurent-Perrier Rosé Pinot Noir Champagne komt uit Champagne, waar krijt en kalksteen de wijnstokken helpen om spanning en frisheid vast te houden. Pinot Noir staat hier centraal, een druif die in deze streek vaak profiteert van koele nachten en een lang groeiseizoen. Dat geeft aroma’s van rood fruit en een natuurlijke frisheid, terwijl de bodemstructuur bijdraagt aan finesse. Voor een rosé-champagne is die balans belangrijk, omdat je tegelijk kleur, fruit en precisie wilt behouden. NV betekent bovendien dat de stijl van het huis belangrijker is dan een enkel oogstjaar, en dat past goed bij Champagne als regio.\n\nDe wijn wordt gemaakt volgens de traditionele méthode champenoise, met een tweede gisting op fles. Laurent-Perrier staat bekend om een zeer precieze aanpak in de kelder, en bij deze wijn draait alles om het zuiver houden van het fruit en het bewaren van elegantie. Minimaal drie jaar rijping op de lie geeft meer diepte, meer textuur en een zachte, romige indruk in de mousse. Dat maakt de wijn niet zwaarder, maar juist completer. Omdat het een brut droge stijl is, blijft de finale strak en levendig, met voldoende ruimte voor de Pinot Noir om te spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas zie je een heldere zalmroze kleur, met fijne, aanhoudende bubbels die meteen laten zien dat dit een serieuze Champagne is. Laurent-Perrier Rosé Pinot Noir Champagne NV opent met geuren van aardbei, framboos en kers, aangevuld met een subtiele rozengeur die het geheel iets luchtigs geeft. In de mond is de wijn fris en energiek, maar ook opvallend romig dankzij de zachte mousse. De rode vruchten komen helder terug, met een lange, elegante afdronk waarin Champagne en Pinot Noir mooi in evenwicht blijven. De vintage NV zorgt hier voor consistentie, maar zonder dat de wijn zijn levendige karakter verliest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne is heel breed inzetbaar aan tafel, juist omdat hij frisheid, fruit en een romige textuur combineert. Denk aan oesters, coquilles of een fijne ceviche, waar de spanning van de wijn mooi tegenwicht biedt. Ook bij gerookte zalm, gebakken zeebaars of kip met een lichte roomsaus werkt de combinatie goed, omdat de Pinot Noir genoeg rondeur heeft om het gerecht te dragen. Een klassieke regionale suggestie is natuurlijk Champagne met fruits de mer, maar deze rosé doet het ook uitstekend bij zachte kaas zoals chaource. En wie hem als feestelijke afsluiter wil schenken, kan hem zelfs combineren met een dessert op basis van rood fruit, zolang het niet te zoet is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de bekendste huizen in Champagne en staat al decennia voor een heldere, verfijnde huisstijl. Het domein is gevestigd in Tours-sur-Marne, in het hart van de streek, en heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante, loepzuivere mousserende wijnen. Onder leiding van mensen als Bernard de Nonancourt, die het huis sterk vorm gaf, en later Michel Fauconnet als chef de cave, bleef de focus liggen op precisie, frisheid en een herkenbare signatuur. Dat zie je terug in hun rosé, waar Pinot Noir niet zwaar of log wordt benaderd, maar juist fris en exact. De wijnen van Laurent-Perrier zijn meestal gebouwd op spanning, textuur en een open, toegankelijke stijl, zonder aan diepte in te boeten. In Champagne is dat een sterke combinatie, omdat het huis daarmee zowel traditie als moderne drinkbaarheid weet te verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349454442627,"sku":"MS-44604","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-cuvee-rose-laurent-perrier-0.png?v=1780430646"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-laurent-perrier-2","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Laurent Perrier - Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Champagne Chardonnay uit Champagne is verfijnd, fris en gelaagd, met rijpe bubbels, citrus en brioche voor elk feestmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier Champagne komt uit het hart van de Champagne, waar kalk en krijt de wijnen hun strakke ruggengraat en precieze frisheid geven. Voor een cuvée als deze, met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, draait het vooral om balans: spanning van de Chardonnay, fruit van de Pinot’s en de zachte ronding die Champagne zo herkenbaar maakt. De druiven komen typisch van geselecteerde percelen in de streek, waar de koelere groeiomstandigheden helpen om aroma en zuren levendig te houden. Dat past bij de huisstijl van Laurent-Perrier, die bekendstaat om elegantie en een cleane, frisse signatuur.\n\nDe vinificatie is afgestemd op finesse. Deze NV Champagne rijpt minimaal vier jaar op de lies in de kelder, in roestvrijstalen tanks, gevolgd door remuage en dégorgement. Die lange rijping geeft niet alleen extra diepte, maar ook die subtiele briochetoets en romige textuur die je in de geur en smaak terugziet. Het resultaat is een wijn waarin de Champagne-stijl helder blijft, maar met genoeg complexiteit om ook aan tafel overeind te blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Laurent-Perrier Champagne een bleke goudkleur met fijne, aanhoudende mousse. De neus is direct uitnodigend, met citrus, groene appel en een vleug witte perzik, gevolgd door brioche, een tikje toast en een subtiele kruidigheid die aan witte peper doet denken. In de mond proef je een strakke, elegante stijl: fris en precies, maar met een zachte, romige textuur die de wijn meer diepte geeft dan je op het eerste moment denkt. De 8 g\/L dosage houdt hem mooi in balans, zodat de levendige zuren overeind blijven en de afdronk lang, schoon en verfrissend eindigt. Dit is NV Champagne zoals veel liefhebbers hem zoeken, verfijnd, energiek en toch comfortabel in zijn charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Laurent-Perrier Champagne Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier uit Champagne is gemaakt voor eten dat verfijning en frisheid kan gebruiken. Denk aan oesters, sashimi, garnalen of een plateau fruits de mer, waar de zuren en de fijne mousse het zilte en frisse karakter mooi optillen. Ook bij gevogelte, zoals kip met citroen en kruiden of parelhoen met een lichte roomsaus, komt de romige kant van de wijn goed naar voren. Een klassieke regionale combinatie mag niet ontbreken: serveer hem bij gougères of bij een eenvoudige kip uit de Champagne-streek met zachte saus, dan zie je meteen waarom Champagne zo’n vanzelfsprekende tafelwijn kan zijn. Voor een borrelmoment werkt hij ook uitstekend met zachte kaas, bijvoorbeeld brie of chaource, omdat de briochetonen en de frisse structuur elkaar dan mooi aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de grote namen in Champagne, gevestigd in Tours-sur-Marne, en staat al decennia bekend om een stijl die inzet op frisheid, precisie en elegantie. Het huis heeft een herkenbare signatuur opgebouwd met champagnes die strak en verfijnd blijven, zonder log of zwaar te worden. Die benadering past goed bij de streek Champagne zelf, waar krijt en koel klimaat de basis leggen voor spanning en finesse. Onder leiding van onder meer Michel Fauconnet, keldermeester, en de bredere familietraditie van het huis is de focus altijd geweest om helder fruit en een zuivere lijn centraal te houden. Laurent Perrier kiest daarbij voor wijnen die toegankelijk zijn, maar met genoeg detail om ook na een paar jaar flesrijping nog overtuigend te blijven. In deze NV Champagne zie je dat terug in de combinatie van citrus, appel, brioche en een frisse, lange finale. Het is een stijl die niet probeert te imponeren met gewicht, maar met balans en consistentie, en juist daardoor zo breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349454409859,"sku":"MS-44603","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-la-cuvee-laurent-perrier-magnum-15l-0.png?v=1779868041"},{"product_id":"laurent-perrier-grand-siecle-no-26-75-cl","title":"Laurent-Perrier Grand Siecle No 26","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle Itération No. 26 is een van die champagnes waarbij alles draait om de kunst van het blenden, niet om één enkel oogstjaar. Deze prestige-cuvée is samengesteld uit drie grote millésimes – 2012, 2008 en 2007 – allemaal geselecteerd uit uitsluitend Grand Cru-dorpen. Met zijn gelaagde complexiteit, fijne mousse en uitzonderlijke verfijning is dit een champagne voor liefhebbers die het beste van het beste zoeken. \n\nWat Grand Siècle uniek maakt, is het streven naar een ‘ideale oogst’ door verschillende topjaren te combineren in plaats van te wachten op één mythisch perfect jaar. Itération No. 26 is opgebouwd rond 2012 (58%), met 2008 (32%) en 2007 (10%) als structurele en aromatische ruggengraat. De wijn werd gedegorgeerd in februari 2023, met een verfijnde dosage van 7 g\/l, en geldt als een van de meest geraffineerde expressies van het huis Laurent-Perrier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Grand Siècle No. 26 een heldere, licht goudgele kleur met schitterende, zeer fijne en aanhoudende belletjes – typisch voor langdurige rijping op de lies. De mousse is romig maar uiterst precies. In de neus komen weelderige aroma’s van nektarine, rijpe perzik en gekonfijte citrus tegen, subtiel verweven met tonen van versgebakken brioche, boterig toast, nougat, witte bloemen en een hint van heldere acaciahoning.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een opmerkelijk diepe, bijna “breedgeschouderde” fruitkern die tegelijk krachtig en zijdezacht aanvoelt. Rijp steenfruit, citroenschil en subtiele kruiden worden ondersteund door levendige, perfect geïntegreerde zuren. De textuur is omhullend en luxueus, terwijl de uiterst fijne en precieze mousse zorgt voor een elegante, energieke structuur. De finale is langdurig, zuiver en complex, met een delicate briochetoon en een minerale frisheid die blijft nazinderen. Dankzij de lange rijping op de lie en de harmonieuze opbouw heeft deze champagne een aanzienlijk bewaarpotentieel; bewaar hem gerust nog 10 tot 15 jaar om nog meer tertiaire aroma’s en diepgang te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Siècle No. 26 is afkomstig uit een selectie van uitsluitend Grand Cru-dorpen in de Champagne, waaronder Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant en Oger voor de Chardonnay, en Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne en Verzenay voor de Pinot Noir. De kalkrijke krijtbodem zorgt voor verfijning, spanning en een uitgesproken mineraliteit, terwijl het koele klimaat bijdraagt aan de knisperende zuren en langzame, aromatische rijping. Voor deze cuvée wordt voornamelijk Chardonnay (ongeveer twee derde) en een deel Pinot Noir gebruikt, allemaal met de hand geoogst om enkel perfect rijpe, onbeschadigde trossen te selecteren. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om de pure, frisse fruitexpressie te bewaren, waarna de basiswijnen uit 2012, 2008 en 2007 zorgvuldig worden geblend. De tweede gisting op fles wordt gevolgd door een uitzonderlijk lange rijping op de lie, rond de tien jaar, wat bijdraagt aan de verfijnde mousse, de complexe briochetonen en de diepe structuur. De wijn wordt uiteindelijk gedegorgeerd met een dosage van 7 g\/l, wat hem in de brut-stijl plaatst, perfect in balans tussen frisheid en weelde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle No. 26 is een gastronomische champagne die moeiteloos een volledig menu kan begeleiden. Hij komt bijzonder goed tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters en kaviaar, tartaar of carpaccio van zeebaars, coquilles Saint-Jacques, kreeft of langoustines, maar ook bij fijne witvleesgerechten, kalfslende, gevogelte met romige saus of luxe risotto met truffel. Zachte, romige kazen zoals Brillat-Savarin of een jonge Comté zijn eveneens uitstekende partners. Serveer bij voorkeur gekoeld tussen 10 en 12 °C zodat zowel frisheid als aromatische complexiteit mooi tot uiting komen. Voor extra expressie en elegantie kan het de moeite lonen de wijn 20–30 minuten voor het serveren in een ruime champagneflûte of zelfs een tulpvormig wijnglas te schenken; decanteren is meestal niet strikt noodzakelijk, maar een korte tijd in het glas doet de wijn prachtig openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet Champagnehuis Laurent-Perrier werd in 1812 opgericht in Tours-sur-Marne en is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde en grootste nog familiegeleide huizen in de Champagne. Het huis staat bekend om zijn frisse, verfijnde stijl, een grote nadruk op Chardonnay en een zeer nauwkeurige, moderne benadering van vinificatie, met veel aandacht voor zuiverheid en elegantie. Laurent-Perrier was bovendien een pionier op het gebied van innovatieve champagnestijlen, waaronder ultra-brut en gastronomische rosé-champagnes. Grand Siècle is de prestigecuvée van het huis, bedoeld als ultieme belichaming van de kunst van het blenden. Met zijn consistente hoge beoordelingen en sterke reputatie onder kenners bekleedt Laurent-Perrier een belangrijke plaats binnen de wereld van de grote Champagnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349602750595,"sku":"PS-8006079480008","price":200.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/image_93.png?v=1768223964"},{"product_id":"laurent-perrier-brut-cuvee-rose-nv-75-cl","title":"Laurent-Perrier Brut Cuvée Rosé NV","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Brut Cuvée Rosé NV is een van de meest iconische rosé Champagnes ter wereld – herkenbaar aan zijn elegante fles en geliefd om zijn pure, rode fruitexpressie. Deze cuvée staat bekend om zijn verfijning, gastronomische inzetbaarheid en constante hoge kwaliteit, jaar na jaar. Sinds de introductie in 1968 heeft hij een bijna legendarische status verworven als dé referentie voor droge, premium rosé Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een diepe, zalmroze kleur met koperachtige nuances en een zeer fijne, aanhoudende mousse. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van gerookte rode bessen, verse frambozen, wilde aardbeien, rode appel, bloedappelsien en granaatappel, ondersteund door tonen van warme biscuits en een subtiele kruidigheid.\n\nOp de tong is de Brut Cuvée Rosé medium tot vol van body, heerlijk breed en uitgesproken vinieus, bijna op het niveau van een fijne stille wijn met bubbels. De mousse is delicaat en romig, terwijl de kern veel diepte en concentratie biedt. Rijpe, perfect geïntegreerde zuren geven spanning en fraîcheur, gevolgd door een sappige, licht fenolische finale die voor grip en lengte zorgt. Hoewel deze Champagne bedoeld is om in zijn jeugd te genieten, kan hij zich enkele jaren op fles verder ontwikkelen en extra complexiteit in brioche- en toasttonen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier Brut Cuvée Rosé wordt geproduceerd in het hart van de Champagne, voornamelijk uit koel gelegen terroirs met kalkrijke bodems die zorgen voor verfijning, mineraliteit en een pure fruitexpressie. De druiven, voornamelijk Pinot Noir uit geselecteerde crus zoals Ambonnay, Bouzy en Verzénay, worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gaaf fruit te selecteren. In tegenstelling tot veel andere rosé Champagnes wordt deze cuvée niet gemaakt door rode en witte wijn te blenden, maar via maceratie: de blauwe druiven weken kort op de schillen om kleur, aroma en structuur te onttrekken, wat zorgt voor zijn karakteristieke, diep fruitige stijl. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn langdurig op de droesem in de kelders, wat de fijne mousse, complexiteit en textuur versterkt voordat de dosage wordt toegevoegd en de wijn zijn uiteindelijke balans krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze gastronomische rosé Champagne is een veelzijdige tafelgenoot. Hij combineert prachtig met gerechten op basis van zalm of tonijn (tartaar, carpaccio, sushi en sashimi), fijne charcuterie, eendenborst, kalfs- of gevogeltegerechten met rode vruchten, maar ook met milde Aziatische gerechten en hardere kazen. Serveer hem idealiter goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de frisse zuren als de aromatische intensiteit mooi tot hun recht komen. Voor extra expressie kan de wijn kort worden gekarafeerd of 10–15 minuten voor het schenken in het glas worden gegeven, vooral als hij iets jong is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier, opgericht in 1812, behoort tot de meest gerespecteerde huizen in de Champagne en staat wereldwijd bekend om zijn elegante, frisse en precieze stijl. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van moderne Champagne, met bijzondere aandacht voor puurheid van fruit, hoge kwaliteit van de basiswijnen en lange rijping op de gisten. De Cuvée Rosé, gelanceerd in 1968, was revolutionair als een hoogwaardige, op maceratie gemaakte rosé Champagne in een herkenbare, amfora-achtige fles. Vandaag geldt Laurent-Perrier als een absolute referentie in de regio, met talloze onderscheidingen en een sterke reputatie in zowel gastronomie als top-horeca.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349622378627,"sku":"PS-15283695714684","price":81.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dwadwadwadsdawd.png?v=1768224115"},{"product_id":"grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-26-laurent-perrier","title":"Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 26 Laurent Perrier","description":"\u003cp\u003eLaurent Perrier Chardonnay Champagne NV biedt spanning en finesse, met kalkrijke frisheid, brioche en citrus in een stijl die lang blijft nazinderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent Perrier Chardonnay Champagne NV komt uit de kalk- en krijtgronden van Champagne, waar de wijnstok diep moet wortelen om genoeg spanning en precisie te geven. Voor een cuvée als deze zijn Chardonnay en Pinot Noir de sleutel, waarbij de combinatie meestal zorgt voor frisheid, structuur en een zachtere, ronde mousse. De koele ligging van Champagne helpt de druiven om aromatisch te blijven, terwijl de bodem bijdraagt aan die herkenbare minerale lijn. In een regio als deze is geduld vaak net zo belangrijk als terroir, en dat proef je terug in de balans van het eindresultaat.\n\nBij de vinificatie draait het hier om rijping en detail. Volgens de opgegeven stijl brengt de wijn minstens 7 jaar op fles op de lie door vóór dégorgement, wat zorgt voor meer gelaagdheid, briochetonen en een romiger mondgevoel. De exacte keuzes rond persing, fermentatie en houtgebruik worden niet altijd breed gecommuniceerd bij een non-vintage Champagne, maar de stijl is duidelijk: strak afgewerkt, complex en met veel precisie. Het resultaat is een Champagne die niet op snelle impact mikt, maar op diepte en harmonie. Ook in NV blijft de signatuur van Laurent Perrier herkenbaar, namelijk frisheid, elegantie en een zuivere dosering van stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas zie je direct waarom Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV zo geliefd is: licht goud van kleur, met fijne, aanhoudende bubbels die rustig en verfijnd omhoogkomen. De geur is klassiek Champagne, maar met genoeg diepte om interessant te blijven, met brioche, geroosterde amandel, citrus en rijp wit fruit zoals appel. In de mond voelt de wijn rijk en tegelijk strak getekend, met een romige mousse en smaken van citroenschil, appel en patisserie die mooi in elkaar overvloeien. De afdronk is lang, exact en elegant, met een knap evenwicht tussen frisheid en de autolysisinvloed die je van een Champagne met minstens 7 jaar rijping op fles mag verwachten. Ook in NV blijft hij daardoor levendig en serieus tegelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne vraagt om gerechten die zijn precisie en romigheid allebei laten zien. Denk aan oesters, tartaar van langoustines of een schaal met gamba's en citroen, maar ook aan gebakken zeebaars of tarbot met een lichte botersaus. Bij kip uit de oven, gevogelte met roomsaus of zachte kaas zoals brie werkt de combinatie net zo goed, omdat de fijne mousse en frisse zuren het geheel optillen. Als klassiek regionaal voorbeeld past een eenvoudige combinatie van Champagne met zeevruchten of fijne vis natuurlijk perfect, en dat geldt hier des te meer voor Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV. Serveer hem gerust als aperitief, maar ook aan tafel houdt deze wijn moeiteloos stand naast gerechten met subtiele rijkdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de grote namen uit Champagne, gevestigd in Tours-sur-Marne en al generaties lang bekend om een stijl die inzet op frisheid, precisie en elegantie. Het huis werd in de 19e eeuw gevormd en groeide vooral uit tot een referentie voor blanc de blancs-achtige spanning en verfijnde, gastronomische Champagne. Onder leiding van Bernard de Nonancourt kreeg het merk in de 20e eeuw een duidelijke signatuur, en zijn visie op zuiverheid en consistentie is nog altijd voelbaar in de wijnen. Vandaag wordt die stijl voortgezet door chef de cave Michel Fauconnet, die de huisexpressie bewaakt en de blends precies afstemt. Laurent Perrier Chardonnay Champagne NV past daar goed in, met zijn combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, zijn lange rijping en zijn nadruk op balans in plaats van zwaarte. Dat maakt het huis herkenbaar: niet luid, wel helder en precies.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349656948867,"sku":"MS-77796","price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-26-laurent-perrier-0.png?v=1779869304"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-la-cuvee-brut","title":"Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut is een verfijnde Champagne die puurheid, frisheid en elegantie centraal stelt. Gemaakt van de zuiverste eerste persing van de druif, belichaamt deze cuvée de herkenbare huisstijl van Laurent-Perrier: delicaat, precies en bijzonder verfrissend. Dankzij de lange rijping in de kelders ontwikkelt La Cuvée een complexiteit die hem onderscheidt van veel andere non-vintage Champagnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Laurent-Perrier La Cuvée Brut een heldere, lichtgouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes. De neus is verfijnd en zuiver, met aroma’s van witte bloesem, frisse citrus, groene appel en een vleugje perzik, ondersteund door subtiele brioche- en amandeltinten door de rijping op de lie.\n\nIn de mond is de wijn levendig en harmonieus, met een mooie balans tussen frisheid en rondeur. De hoge Chardonnay-component geeft spanning, mineraliteit en finesse, terwijl Pinot Noir en Meunier zorgen voor structuur, sappigheid en een zachte fruitige kern. Verwacht smaken van citroen, limoen, rijpe peer en lichte toast, met een lange, frisse en zeer schone afdronk. Deze non-vintage Champagne heeft geen extreem lange bewaarpotentie nodig om te schitteren, maar kan zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen en wat extra complexiteit en zachtheid winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut komt uit het hart van de Champagne, waar koele temperaturen en kalkrijke bodems zorgen voor elegante, frisse wijnen met een uitgesproken mineraliteit. De assemblage bestaat voornamelijk uit Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig uit geselecteerde cru-dorpen in de Champagne-streek. De druiven worden zorgvuldig, meestal handmatig, geoogst om de trossen intact te houden en enkel de meest zuivere eerste persing – de ‘cuvée’ – te gebruiken. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een lange rijping op fles in de kelders, aanzienlijk langer dan het wettelijke minimum, waardoor de wijn zijn fijne mousse, romige textuur en gelaagde aromatische profiel ontwikkelt. De dosage blijft gematigd, om de frisheid en precisie van de stijl te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut is zeer veelzijdig aan tafel en ideaal als aperitief dankzij zijn frisse en elegante stijl. Hij combineert prachtig met oesters, zeevruchten, sushi en sashimi, maar ook met verfijnde voorgerechten zoals tartaar van zalm, ceviche, lichte visgerechten en zachte, romige kazen. Serveer deze Champagne goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een tulpvormig glas zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen. Voor non-vintage Champagne is decanteren meestal niet nodig; open de fles enkele minuten voor schenken zodat de mousse zich rustig kan zetten en de geuren optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet huis Laurent-Perrier, opgericht in 1812, behoort tot de bekendste en meest gerespecteerde Champagneproducenten ter wereld. Gevestigd in Tours-sur-Marne, in het historische hart van de regio, staat het huis bekend om zijn uitgesproken focus op Chardonnay en een stijl die draait om frisheid, finesse en zuiverheid. Door innovatief te werken – onder andere met langere rijping en een nauwkeurige selectie van basiswijnen – heeft Laurent-Perrier een sterke reputatie opgebouwd bij zowel wijnliefhebbers als gastronomie. La Cuvée Brut geldt als het vlaggenschip van het huis en is een referentie voor wie de elegante, moderne stijl van Champagne wil ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349727596675,"sku":"XW-27025","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-champagne-la-cuvee-brut-0.png?v=1773680697"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-la-cuvee-brut-magnum","title":"Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut in magnumformaat is een verfijnde, frisse en uiterst elegante Champagne, perfect voor bijzondere momenten en grotere gezelschappen. Deze non-vintage cuvée wordt gemaakt uit de zuiverste eerste persing en krijgt een langdurige rijping in de kelders van Laurent-Perrier, wat zorgt voor extra diepte en finesse. Dankzij het hoge aandeel Chardonnay belichaamt deze Champagne als geen ander de kenmerkende huisstijl: puur, strak en tijdloos verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Laurent-Perrier La Cuvée Brut Magnum een helder, lichtgouden kleur met een zeer fijne, aanhoudende mousse en elegante pareling. De belletjes zijn klein en delicaat, wat meteen een indruk geeft van kwaliteit en lange kelderrijping.\n\nIn de neus presenteert zich een frisse, levendige aromatische expressie: citrusvruchten (citroen, pomelo), groene appel, witte bloesem en hints van perzik en peer, subtiel ondersteund door brioche, verse amandelen en lichte toasttonen. In de mond is de Champagne buitengewoon fris en verfijnd, met een zijdezachte mousse en een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Smaken van citrus, steenfruit en witte bloemen worden aangevuld door nuances van brioche, hazelnoot en een minerale, krijtachtige ondertoon. De afdronk is lang, zuiver en zeer elegant, met een verkwikkende frisheid die uitnodigt tot de volgende slok. Dankzij de magnumfles en de lange rijping vóór dégorgement heeft deze Champagne een uitstekend bewaarpotentieel: bij correcte kelderomstandigheden kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, met extra complexiteit en fijnere, meer geïntegreerde briochetonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut is afkomstig uit het hart van de Champagnestreek in Frankrijk, waar koele temperaturen en kalkrijke bodems de perfecte omstandigheden scheppen voor frisse, verfijnde wijnen. De cuvée bestaat uit een hoog aandeel Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir (Pinot Nero) en Pinot Meunier, afkomstig van geselecteerde crus verspreid over de regio. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect gezonde, rijpe trossen binnen te halen. Enkel de eerste, meest zuivere persing wordt gebruikt voor La Cuvée, wat bijdraagt aan de kenmerkende helderheid en finesse. Na de alcoholische gisting wordt een blend samengesteld van basiswijnen uit verschillende jaren, vaak verrijkt met een aanzienlijke hoeveelheid réservewijnen om consistentie in stijl te garanderen. De tweede gisting op fles vindt plaats volgens de traditionele méthode champenoise, gevolgd door een lange rijping ‘sur lie’ in de kelders – aanzienlijk langer dan de wettelijke minimumtermijn. Dit langdurig contact met de gist bezorgt de wijn zijn fijne mousse, complexiteit en elegante briochetonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut Magnum is bijzonder veelzijdig aan tafel en is ideaal als aperitief, maar ook de perfecte begeleider van een complete maaltijd in stijl. Serveer hem bij verfijnde zeevruchten, oesters, sushi en sashimi, maar ook bij tartaar van zalm, ceviche, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, of een klassieke plateau fruits de mer. Ook bij lichte voorgerechten, carpaccio, gevogelte met een romige saus en verfijnde vegetarische gerechten met asperges of knolgroenten komt hij uitstekend tot zijn recht. De serveertemperatuur ligt idealiter tussen 8 en 10 °C. Voor een magnum kan het prettig zijn de fles 15–20 minuten van tevoren te openen, zodat de Champagne zich rustig kan ontvouwen in het glas; decanteren is niet nodig, maar gebruik bij voorkeur slanke Champagneflûtes of tulpvormige glazen om zowel de mousse als de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuis Laurent-Perrier, opgericht in 1812 in Tours-sur-Marne, behoort tot de meest gerespecteerde en internationaal erkende namen in de Champagnestreek. Het huis heeft door de decennia heen een sterke reputatie opgebouwd voor verfijning, frisheid en een uitgesproken focus op Chardonnay, wat hen onderscheidt in een regio waar Pinot Noir vaak domineert. Laurent-Perrier speelde een belangrijke rol in de popularisering van frisse, elegante Champagnestijlen, onder andere met hun iconische cuvées. La Cuvée Brut vormt het visitekaartje van het huis en vat de essentie van hun filosofie samen: pure expressie, nauwgezette selectie, en een lange rijping in de historische kelders. Het huis wordt wereldwijd geroemd om zijn consistente kwaliteit, zijn bijdrage aan de prestige van Champagne en zijn innovatieve benadering binnen de traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349727662211,"sku":"XW-27026","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-champagne-la-cuvee-brut-magnum-0.jpg?v=1773680678"},{"product_id":"laurent-perrier-cuvee-rose-en-etui-laurent-perrier-magnum-15l","title":"Laurent-Perrier Cuvée Rosé En étui Laurent Perrier - Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Cuvée Rosé Pinot Noir Champagne combineert fris rood fruit met elegante mousse en kalkrijke verfijning uit de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier Cuvée Rosé wordt gemaakt van Pinot Noir uit Champagne, waar krijt en kalksteen de wijnstokken helpen om spanning en precisie te bewaren. Voor een rosé Champagne draait het hier niet om een uitbundige, zoete stijl, maar om frisheid, rood fruit en een heel zuivere, verfijnde indruk. De druif en de bodem werken samen aan die herkenbare, levendige signatuur die Champagne zo onweerstaanbaar maakt. Het huis staat bekend om een precieze aanpak in de wijngaard, met aandacht voor balans en selectie van het fruit.\n\nDe basiswijn wordt volgens de klassieke methode vergist en daarna krijgt Laurent-Perrier Cuvée Rosé minimaal 4 jaar rijping op de lies in de kelder, wat de wijn zijn romige textuur en extra diepte geeft. Bij Champagne van deze stijl is de kelderrijping minstens zo belangrijk als het fruit, omdat ze de fijne mousse en de gelaagde geurontwikkeling versterkt. In deze NV blijft Pinot Noir duidelijk centraal staan, met aroma’s en smaken die fris en expressief blijven ondanks de extra complexiteit. Het resultaat is een rosé Champagne met helder fruit, spanning en een elegante, droge tot licht off-dry indruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert deze Laurent-Perrier Cuvée Rosé Pinot Noir Champagne met een zalmroze kleur en een fijne, aanhoudende bubbel. De geur is direct aantrekkelijk, met aardbei, framboos en kers, gevolgd door een zachte toets van roos die het geheel luchtig en verfijnd houdt. In de mond krijg je sappig rood fruit, een romige mousse en genoeg frisheid om de NV levendig en precies te laten blijven. De afdronk is lang, fris en helder, met die typische combinatie van charme en spanning die goede Champagne zo prettig maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé Champagne vraagt om gerechten met finesse en wat zilt of romig contrast. Denk aan zeevruchten zoals langoustines, ceviche van coquilles of een klassieke plateau de fruits de mer, waar de frisse zuren en het rode fruit mooi tegenwicht geven. Ook bij gerookte zalm, parelhoen met lichte saus of zacht gerijpte kazen werkt de wijn uitstekend, omdat de romige mousse en de Pinot Noir-fruitigheid de smaken afronden zonder te overheersen. Voor een klassieke regionale combinatie is hij prachtig bij fijne gougères of zelfs een eenvoudige tarte met zalm en prei, helemaal in de geest van Champagne. Door de licht off-dry stijl kan deze NV bovendien verrassend goed mee met gerechten die een klein beetje zoet of umami hebben, zoals eend met kersen of een dessert met rode bessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de bekendste huizen in Champagne en werd opgericht in Tours-sur-Marne, een dorp waar de krijtbodems en het koele klimaat meteen laten zien wat de streek zo bijzonder maakt. Het huis staat al decennia lang voor een stijl die inzet op frisheid, elegantie en helder fruit, met een duidelijke voorkeur voor precisie boven zwaarte. Onder leiding van Vincent Perrin, die als algemeen directeur verbonden is aan het huis, blijft die signatuur goed bewaakt: zuiver, strak en herkenbaar Laurent-Perrier. In de geschiedenis van het huis speelt Bernard de Nonancourt een belangrijke rol als degene die het moderne profiel van Laurent-Perrier sterk heeft gevormd, met een nadruk op kwaliteit en een toegankelijke, maar verfijnde Champagne-stijl. De roséwijnen zijn daarbij een van de meest uitgesproken visitekaartjes van het domein, omdat ze tonen hoe Pinot Noir in Champagne zowel fruitig als precies kan zijn. In deze NV zie je dat terug in de combinatie van rijpe rode tonen, een fijne mousse en een frisse, kalkrijke kern die de wijn in balans houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349797687427,"sku":"MS-80485","price":217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-cuvee-rose-en-etui-laurent-perrier-magnum-15l-0.jpg?v=1779870418"},{"product_id":"laurent-perrier-grand-siecle-no-27","title":"Laurent-Perrier Grand Siecle No 27","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle Itération N°27 is een van de meest verfijnde prestige-cuvées uit Champagne, gecreëerd om te tonen wat ‘de perfecte jaargang’ zou kunnen zijn. In plaats van te vertrouwen op één oogstjaar, blendt Laurent-Perrier hier drie uitzonderlijke vintages tot een uiterst harmonische champagne. Het resultaat is een champagne van grote diepte, precisie en elegantie, die zich richt tot de veeleisende liefhebber en de mooiste momenten aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Grand Siècle N°27 een verfijnde, helder goudgele kleur met een zeer fijne, aanhoudende mousse – een visueel signaal van lange rijping en hoge kwaliteit. De neus is complex en gelaagd: witte bloemen, limoenbloesem en acaciabloesem mengen zich met tonen van citrus, gerijpte gele appel en perzik, gevolgd door brioche, geroosterde amandelen, hazelnoot en een subtiele zilte mineraliteit. Een vleugje honing, crème brûlée en gedroogde vruchten komt na enige tijd in het glas mooi naar voren.\n\nIn de mond is deze champagne zowel krachtig als zijdeachtig verfijnd. De textuur is romig, met een uiterst precieze en levendige zuurgraad die voor perfecte balans zorgt. Smaken van rijpe citrus, mirabel, steenfruit en subtiele exotische toetsen worden ondersteund door brioche, toast, marsepein en een krijtachtige, bijna ziltige mineraliteit. De afdronk is zeer lang, droog en gelaagd, met opnieuw spanning tussen frisheid en diepte. Dankzij de langdurige rijping op de gisten en het gebruik van topjaren heeft N°27 een uitstekend bewaarpotentieel; deze champagne kan zich bij correcte kelderbewaring nog zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tertiaire aroma’s (honing, noten, truffeltonen) verder zullen toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Siècle N°27 is een assemblage van drie grote oogstjaren in Champagne – 2008, 2007 en 2006 – en wordt uitsluitend gemaakt van grands crus uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Ongeveer 58% Chardonnay (onder meer uit Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) en 42% Pinot Noir (onder meer uit Ambonnay, Bouzy, Mailly) vormen samen een blend van 11 grands crus, geselecteerd op finesse, structuur en rijpingspotentieel. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit binnen te brengen. Na zachte persing wordt de basiswijn gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om frisheid en precisie te bewaren. De definitieve assemblage ondergaat de tweede gisting op fles, gevolgd door een uitzonderlijk lange rijping op de gisten van ongeveer 12 jaar, wat zorgt voor de fijne mousse, het romige mondgevoel en de complexe brioche- en notentonen. De dosage wordt bewust verfijnd gehouden om de puurheid van het terroir en de spanning in de wijn te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle N°27 komt het best tot zijn recht bij gastronomische gerechten. Denk aan verfijnde vis- en zeevruchtbereidingen zoals oesters, kaviaar, tarbot met beurre blanc, langoustines, sint-jakobsschelpen of een klassieke sole meunière. Ook gevogelte zoals Bresse-kip met roomsaus, kalfsvlees met morieljes of rijke gerechten met truffel passen uitstekend. Gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Comté of oude Gruyère) vormen een verrassend mooie combinatie. Serveer deze champagne bij voorkeur rond 10–12 °C om de aromatische complexiteit volledig tot uiting te laten komen. Voor maximale expressie en textuur is het aan te raden de fles 30 minuten voor het serveren te openen en de wijn in ruime, tulpvormige champagneglazen of zelfs wittewijnglazen te schenken; bij oudere flessen of bij volledige gastronomische inzet kan decanteren kort voor het serveren worden overwogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier, opgericht in 1812 in Tours-sur-Marne, is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde huizen in de Champagnestreek, met een sterke reputatie voor finesse, frisheid en consistent hoge kwaliteit. Het huis heeft een leidende rol gespeeld in de ontwikkeling van moderne, verfijnde champagne-stijlen, onder meer met een grote focus op Chardonnay en lange rijping. Grand Siècle is hun ultieme prestige-cuvée, gebaseerd op het principe dat drie grote jaren samen beter kunnen zijn dan één ‘perfect’ jaar – een benadering die Laurent-Perrier duidelijk onderscheidt van veel andere huizen. Met talloze internationale onderscheidingen en een vaste aanwezigheid bij topgastronomie wereldwijd, geldt Laurent-Perrier als een referentie voor elegante, gastronomische champagne met een duidelijk huisstijl en langdurige reputatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46623616761987,"sku":"PS-15901700325756","price":196.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Laurent-PerrierGrandSiecleNo27V2R.png?v=1771956938"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-brut-nv","title":"Laurent-Perrier La Cuvee Brut NV","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut NV is een elegante, frisse Champagne die het pure huisstijl van Laurent-Perrier perfect weerspiegelt. Met zijn verfijnde moussering en opvallende frisheid is dit een ideale keuze voor zowel feestelijke momenten als als aperitief. De cuvée is Chardonnay-gedreven, wat zorgt voor finesse en precisie, ondersteund door Pinot Noir en Meunier voor structuur en fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont La Cuvée een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is verfijnd en zuiver, met aroma’s van witte bloesem, citrus, groene appel en subtiele briochetonen dankzij de lange rijping op de lies.\n\nIn de mond is de Champagne levendig en bijzonder strak, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid. Sappige citrustonen, peer en witte perzik worden ondersteund door een delicate, romige textuur en een minerale ondertoon. De afdronk is lang, droog en uiterst verfrissend, met een licht zilte toets. Dankzij de zorgvuldige assemblage en de rijping (meestal rond de 4 jaar op fles) heeft deze non-vintage Champagne een zeer goede drinkbaarheid nu, maar kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier La Cuvée Brut NV wordt gemaakt van druiven uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne, voornamelijk op kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De blend bestaat grotendeels uit Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en Meunier, afkomstig van zowel eigen wijngaarden als langetermijncontracten met hoogwaardige telers. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en intact fruit te selecteren. De vinificatie gebeurt per cru en per druivenras in roestvrijstalen tanks om de frisheid en de zuivere fruitexpressie te behouden. Na de tweede gisting in de fles rijpt de wijn meerdere jaren sur lie in de kelders van Laurent-Perrier, wat de fijne mousse en subtiele briochearoma’s verklaart. Een bescheiden dosage zorgt voor een brut-stijl die strak, maar toegankelijk blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Cuvée Brut NV is een veelzijdige gastronomische Champagne die uitstekend past bij verfijnde voorgerechten zoals oesters, sashimi, ceviche en tartaar van zeebaars of tonijn. Ook lichte gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals garnalen, kreeft of coquilles, komen mooi tot hun recht, net als milde, zachte kazen en verfijnde groentegerechten. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. Voor deze frisse, non-vintage stijl is karafferen niet noodzakelijk; open de fles kort voor het schenken zodat de mousse en de aroma’s optimaal tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier, opgericht in 1812 in Tours-sur-Marne, is een van de meest gerespecteerde Champagnehuizen en wereldwijd bekend om zijn frisse, elegante stijl waarin Chardonnay vaak de hoofdrol speelt. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de moderne, strakkere Champagne-stijl en staat bekend om zijn consistente kwaliteit en innovatieve benadering van assemblage en rijping. La Cuvée is de signatuur-brut van Laurent-Perrier en vormt het visitekaartje van het huis: een Champagne die de finesse van het terroir en de vakbekwaamheid van de keldermeester duidelijk laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46623623872643,"sku":"PS-15901747577212","price":58.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Laurent-PerrierLaCuveeBrutNVR.png?v=1771956940"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-laurent-perrier-3","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Laurent Perrier","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Champagne NV Chardonnay uit Champagne combineert verfijning en spanning, met rijpe diepte uit kalkrijke bodems en lange flesrijping. De geur en smaak zijn klassiek maar levendig, precies wat je zoekt in een elegante brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Champagne draait alles om precisie in de wijngaard, en dat proef je hier terug. Voor Laurent-Perrier is de basis meestal een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig uit een regio waar krijt en kalksteen voor spanning, frisheid en een uitgesproken mineraliteit zorgen. Die bodems helpen de druiven om rijp te worden zonder hun energie te verliezen. Voor een wijn als Laurent-Perrier Champagne NV is dat belangrijk, omdat juist de balans tussen rijp fruit en strakke zuren de stijl draagt. De opbrengsten zijn in Champagne doorgaans streng begrensd, waardoor de concentratie behouden blijft en de basiswijnen zuiver blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJe ziet meteen die bleke goudkleur met een fijne, aanhoudende mousse, en dat zet de toon voor wat volgt. In de neus komen citrus, groene appel en een vleug brioche samen, met die nette Champagne-signatuur die je van Laurent-Perrier mag verwachten. In de mond is de wijn levendig en strak in balans, maar niet hoekig, want er zit een romige textuur onder de spanning. Bij de NV-stijl en de rijping van minimaal vier jaar op de lies krijg je extra diepte, een hint van witte perzik en op het einde een subtiele toets witte peper. De afdronk blijft schoon en elegant, precies zoals je wilt bij Champagne uit Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Laurent-Perrier Champagne NV Chardonnay uit Champagne bij oesters, tempura van garnalen of een plateau met zeevruchten, want de frisse zuren en fijne mousse snijden mooi door zilte smaken heen. Ook bij gebakken witvis, bijvoorbeeld zeebaars of tarbot met een lichte botersaus, komt de combinatie van citrus en brioche goed tot zijn recht. Als je iets zachters zoekt, werkt zachte kaas zoals brie de Meaux of chaource verrassend goed, zeker als je de wijn als aperitief inzet. Voor een klassiek regionaal moment is Champagne met fijne hapjes uit de regio, zoals gougères of eenvoudige visbereidingen, een vanzelfsprekende en sterke keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de bekendste huizen in Champagne en staat al lang voor een frisse, verfijnde stijl met nadruk op Chardonnay. Het huis werd opgebouwd in Tours-sur-Marne, in het hart van Champagne, en groeide uit tot een referentie voor elegante, toegankelijke maar precies gemaakte mousserende wijnen. Onder leiding van onder meer Bernard de Nonancourt, die het huis sterk vorm gaf, kreeg Laurent-Perrier zijn moderne identiteit: lichtvoetig, strak en gericht op zuiverheid. De kelder- en blendfilosofie is gericht op consistentie over meerdere oogstjaren, wat essentieel is voor een NV-Champagne zoals deze. In de keuken van het huis, zowel letterlijk als figuurlijk, draait alles om selectie, assemblage en geduld. Dat laatste proef je terug in de lange rijping op de lies, die zorgt voor extra textuur zonder de frisse lijn te verliezen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946610577539,"sku":"MS-44601","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-la-cuvee-laurent-perrier-0.png?v=1779868042"},{"product_id":"laurent-perrier-brut-en-etui-laurent-perrier-2018","title":"Laurent-Perrier Brut En étui Laurent Perrier, 2018","description":"\u003cp\u003eLaurent Perrier 2018 Chardonnay Champagne brengt spanning, finesse en rijp fruit samen in een stijlvolle mousserende wijn uit kalkrijke bodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent Perrier 2018 komt uit Champagne, waar Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier samen de basis vormen voor een elegante, precieze stijl. De kalk- en krijtrijke bodems van de streek zorgen meestal voor frisheid, spanning en een uitgesproken minerale lijn, precies wat je in deze wijn terugziet. Laurent-Perrier staat bekend om een verfijnde huisstijl, met nadruk op zuiverheid en levendige expressie in plaats van zwaarheid. De combinatie van druiven geeft het geheel extra diepte, terwijl de 2018-vorm een rijpere, vollere indruk kan geven dan koelere jaren, zonder aan fraîcheur in te boeten.\n\nDe wijn wordt volgens de productinformatie minimaal drie jaar sur lie op fles gerijpt, wat zorgt voor meer textuur, autolyse-invloeden en die typische briochetoets die Champagne zo aantrekkelijk maakt. Dat zie je terug in de balans tussen fruit en romigheid, met genoeg spanning om de wijn strak te houden. De dosage van 8 g\/L plaatst hem in een frisse, droge stijl die breed inzetbaar blijft aan tafel. Met 12 procent alcohol blijft de Laurent Perrier 2018 lichtvoetig, maar wel met voldoende structuur voor een serieuze maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de Laurent Perrier 2018 met een helder goudgele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is direct aantrekkelijk, met groene appel, perzik, citrus, brioche en een subtiele amandeltoets. In de mond komt vooral de combinatie van spanning en zachtheid naar voren: levendige zuren, rijp fruit en een romige textuur houden elkaar goed in evenwicht. De afdronk is lang, precies en verfijnd, met een frisse echo die je nog even laat nagenieten. Dit is Champagne die niet schreeuwt, maar stap voor stap overtuigt, en juist daardoor heel makkelijk een tweede glas vraagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij de Laurent Perrier 2018 past verfijnde spanning op het bord, dus denk aan oesters, garnalen, coquilles of een mooie plateau fruits de mer. Ook bij gebakken witvis, kip met een romige saus of kalfsvlees met citroen en kruiden komt de wijn goed tot zijn recht. Zachte kazen zoals chaource of brie werken prettig mee, omdat de mousse en de zuren het mondgevoel mooi opfrissen. Als klassieke regionale combinatie is een eenvoudige but very Champagne-achtige pairing met quenelles de brochet of andere lichte visgerechten een uitstekende keuze. Serveer hem gerust als aperitief, maar deze Champagne heeft genoeg inhoud om ook aan tafel overeind te blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de bekendste huizen van Champagne en heeft zijn basis in Tours-sur-Marne, een dorp dat al lang wordt gezien als een sterke uitvalsbasis voor kwaliteitschampagne. Het huis staat historisch bekend om een zuivere, elegante stijl, met veel nadruk op Chardonnay en op een frisse, precieze huisexpressie. Dat profiel is niet toevallig: Laurent-Perrier heeft door de jaren heen bewust ingezet op finesse, verfijning en drinkbaarheid, in plaats van op zwaarte of overdreven rijpheid. In de moderne reputatie van het huis spelen verschillende sleutelfiguren een rol, waaronder Bernard de Nonancourt, die het domein na de Tweede Wereldoorlog uitbouwde tot een internationale referentie, en Jean-Pol Nicolas, die lange tijd de technische koers mede vormgaf. Vandaag blijft die stijl herkenbaar in de wijnen: strak, helder en met een duidelijke focus op balans. De 2018 laat goed zien waar Laurent-Perrier voor staat, een Champagne die traditie en precisie combineert zonder dat het resultaat log of voorspelbaar wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46960302325891,"sku":"MS-83374","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-brut-en-etui-laurent-perrier-2018-0_54355211-808d-406f-8083-7d26daf8af7e.png?v=1779871262"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-alexandra-grand-cuvee-rose-2012-075l-oc","title":"Laurent-Perrier Champagne Alexandra Grand Cuvée Rosé     2012 - 0,75l OC","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Alexandra Grand Cuvée Rosé 2012 is een uitzonderlijke vintage roséchampagne uit een van de meest prestigieuze cuvées van het huis. Deze gelimiteerde champagne wordt uitsluitend in de beste oogstjaren geproduceerd en combineert de finesse van Chardonnay met de structuur en het fruitige karakter van Pinot Noir. De cuvée werd voor het eerst gecreëerd in 1987 ter gelegenheid van het huwelijk van Alexandra de Navacelle, dochter van Bernard de Nonancourt, met prins Albano van Bourbon-Orléans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne een elegante, helder zalmroze kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus opent met aroma’s van rijpe rode bessen, framboos en wilde aardbei, aangevuld met subtiele tonen van citrus, gedroogde bloemen en brioche. Met wat lucht komen meer complexe nuances naar voren, zoals kruiden, gebak en een lichte mineraliteit.\n\nOp de tong is de wijn krachtig maar precies, met een mooie balans tussen frisheid, rijp rood fruit en een fijne romige textuur. De lange afdronk is elegant en gelaagd, met een zachte kruidigheid en minerale spanning. Dankzij de jaargang, de lange rijping en de structuur van de cuvée kan deze champagne nu uitstekend worden gedronken, maar hij heeft ook nog meerdere jaren bewaarpotentieel onder goede kelderomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor frisheid, finesse en een uitgesproken minerale ondertoon. Alexandra Grand Cuvée Rosé wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een zorgvuldige assemblage van Chardonnay en Pinot Noir. De Pinot Noir wordt gevinifieerd als rode wijn, waarna de blend de tweede gisting op fles en een langdurige rijping op de lie ondergaat. Deze uitgebreide kelderrust draagt bij aan de complexe aroma’s, verfijnde mousse en harmonieuze structuur van de champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende keuze bij verfijnde gerechten zoals kreeft, langoustines, tonijntartaar, coquilles en gegrilde zalm. Ook bij gevogelte met een lichte fruitsaus of desserts met rood fruit komt de rosé prachtig tot zijn recht. Serveer gekoeld op circa 10–12 °C in een ruim tulpvormig glas. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne liever enkele minuten de tijd om zich in het glas te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier behoort tot de meest gerespecteerde champagnehuizen en staat bekend om zijn elegante, frisse en expressieve stijl. Het huis werd in 1812 opgericht en kreeg onder leiding van Bernard de Nonancourt internationale bekendheid met champagnes waarin zuiverheid en finesse centraal staan. De Alexandra Grand Cuvée Rosé is een van de meest exclusieve cuvées van Laurent-Perrier en wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren, waardoor iedere release een bijzonder verzamel- en genietmoment vormt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991633809539,"sku":"GWCOM-GW000860","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW000860.png?v=1776679979"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-cuvee-rose-brut-075l-oc","title":"Laurent-Perrier Champagne Cuvée Rosé Brut        - 0,75l OC","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Cuvée Rosé Brut is een iconische roséchampagne, herkenbaar aan zijn elegante zalmroze kleur, verfijnde mousse en expressieve fruitkarakter. Deze champagne wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Noir en staat sinds de introductie in 1968 bekend als een van de karakteristieke prestigeproducten van Laurent-Perrier. Geleverd in de originele doos (OC).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de champagne een heldere, diepe roze kleur met een levendige, fijne mousse. De neus is verleidelijk en aromatisch, met tonen van verse aardbeien, frambozen, kersen en zwarte bessen, aangevuld door subtiele kruidige en florale nuances.\n\nOp het gehemelte is de Cuvée Rosé Brut fris, sappig en elegant, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, fijne zuren en een licht kruidige afdronk. De structuur van Pinot Noir geeft de champagne meer diepte dan veel andere roséchampagnes. Hij is uitstekend op dronk, maar kan bij goede keldercondities nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Champagne, met een sterke focus op Pinot Noir uit gerenommeerde cru-dorpen. Voor deze rosé wordt het sap volgens de traditionele maceratietechniek enige tijd in contact gebracht met de schillen, waardoor de kenmerkende kleur en het uitgesproken fruitige karakter ontstaan. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de méthode traditionnelle, waarna de rijping op de lie zorgt voor verfijning, complexiteit en een elegante mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze roséchampagne is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij sushi, sashimi, ceviche, gegrilde zalm, tonijn en gerechten met gevogelte. Ook bij fruitige desserts met rood fruit komt hij mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 8 tot 10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas. Decanteren is niet nodig; schenk rustig uit om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier werd in 1812 opgericht in Tours-sur-Marne en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen. Het huis staat bekend om zijn nadruk op frisheid, zuiverheid en een elegante stijl, evenals om het vernieuwende gebruik van Pinot Noir voor de Cuvée Rosé. Sinds de lancering in 1968 is deze champagne uitgegroeid tot een wereldwijd herkenbare referentie voor rosé uit de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991637315715,"sku":"GWCOM-GW001312","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW001312.png?v=1776680084"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-blanc-de-blancs-brut-nature-075l-oc","title":"Laurent-Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature       - 0,75l OC","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature is een verfijnde champagne die uitsluitend van Chardonnay wordt gemaakt en volledig zonder dosage wordt gebotteld. Daardoor staat deze cuvée in het teken van pure terroirexpressie, met een strak, fris en mineraal karakter. Laurent-Perrier, opgericht in 1812, behoort tot de meest gerenommeerde champagnehuizen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich licht goudkleurig met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is elegant en puur, met aroma’s van citrusfruit, witte bloemen, groene appel en subtiele krijtachtige mineraliteit. Op de palate is hij droog en energiek, met smaken van citroen, grapefruit, rijpe peer en een verfijnde ziltigheid. De lange, frisse afdronk onderstreept het karakter van de Chardonnay en de afwezigheid van dosage. Dankzij de structuur en levendige zuren kan deze Brut Nature zich nog enkele jaren op fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Blanc de Blancs wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Champagne. De kalkrijke bodems van de regio zorgen voor de kenmerkende spanning, finesse en minerale frisheid. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst, waarna de basiswijn op traditionele wijze wordt vergist. Na de tweede gisting op fles rijpt de champagne langdurig op de lie. Omdat geen suiker wordt toegevoegd bij de dosage, blijft de expressie van het fruit en het terroir volledig intact.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze champagne gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Hij past uitstekend bij oesters, sashimi, ceviche, schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten. Ook geitenkaas en lichte gerechten met citrus of groene kruiden vormen mooie combinaties. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de frisheid en delicate mousse te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier werd in 1812 opgericht en groeide uit tot een van de toonaangevende onafhankelijke champagnehuizen. Het huis staat bekend om zijn elegante stijl, sterke focus op precisie en vooruitstrevende benadering van champagne. Laurent-Perrier speelde bovendien een belangrijke rol in de populariteit van roséchampagne en staat wereldwijd aangeschreven om zijn verfijnde, terroirgerichte cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991637348483,"sku":"GWCOM-GW001313","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW001313.png?v=1776680086"},{"product_id":"laurent-perrier-grand-siecle-no-24-mg","title":"Laurent-Perrier Grand Siecle No 24 MG","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle No. 24 is een van de meest verfijnde prestige-cuvées uit Champagne en staat bekend om zijn bijzondere assemblage van meerdere topjaren. Deze niet-jaargangschampagne combineert precisie, diepte en elegantie, met de nadruk op Chardonnay en een subtiele bijdrage van Pinot Noir. Het resultaat is een Champagne met grote complexiteit, een indrukwekkende spanning en een stijl die tegelijk klassiek en modern aanvoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur met een verfijnde, levendige mousse. In de neus komen rijpe tonen naar voren van perzik, kweepeer, kersenbloesem en versgebakken deeg, aangevuld met een subtiele kalkachtige frisheid. \n\nIn de mond is hij medium tot vol van body, met een elegante textuur, fraaie spanning en een precies opgebouwde dosage die de balans bewaart. De mousse is fijn en romig, terwijl de afdronk lang, mineraal en licht ziltig blijft hangen. Dit is een Champagne met uitstekend bewaarpotentieel die zich nog jarenlang verder kan ontwikkelen, met een drinkvenster dat gemakkelijk decennia omspant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Siècle is gebaseerd op Laurent-Perriers idee dat de perfecte Champagne niet uit één oogst hoeft te komen, maar uit de combinatie van meerdere uitzonderlijke jaren. Deze cuvée wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit top-percelen in de Champagne, met een duidelijke focus op kalkrijke terroirs die spanning en finesse geven. De vinificatie is gericht op precisie en puurheid, waarna de wijn langdurig rijpt om complexiteit, textuur en elegantie verder te verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals kreeft, sint-jakobsschelpen, zeebaars, gevogelte met romige sauzen of truffelgerechten. Ook bij luxe hapjes zoals blini met kaviaar of oude Comté is hij een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig, al kan wat beluchting in het glas de aroma’s nog verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier werd opgericht in 1812 en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde Champagnehuizen van Frankrijk. Het huis staat bekend om zijn elegante, frisse stijl en zijn sterke focus op Chardonnay, wat duidelijk terugkomt in de finesse van zijn prestigecuvées. Met Grand Siècle heeft Laurent-Perrier een iconisch statement gemaakt binnen Champagne: een wijn die niet één jaar viert, maar het uitzonderlijke karakter van meerdere grote oogsten samenbrengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46996233322627,"sku":"PS-15960551686524","price":514.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/image_93_859a69bb-2e49-4386-969b-9ecd28583385.png?v=1776753768"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Grand Siècle Grand Cuvée 27 is een van de meest prestigieuze cuvées van het huis: een elegante, gelaagde champagne die niet op één jaargang, maar op de perfecte assemblage van meerdere topjaren is gebouwd. Het resultaat is een rijke, verfijnde stijl met uitzonderlijke balans, die de signatuur van Laurent-Perrier mooi laat zien. Grand Siècle staat bekend als een champagne met grote diepgang en finesse, geïnspireerd op het idee van een ‘ideale jaargang’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze champagne een fijne, levendige mousse en een heldere goudgele kleur. In de neus ontwikkelt zich een complex aroma van citrus, witte bloemen, geroosterde amandel, brioche en subtiele minerale tonen, met een fraaie elegantie en precisie. \n\nIn de mond is hij rijk maar strak gestructureerd, met frisse zuren, een romige textuur en smaken van rijpe appel, citrus, hazelnoot en lichte toast. De afdronk is lang, precies en harmonieus. Dankzij zijn concentratie en balans heeft Grand Siècle een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich in de fles nog verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze champagne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, langoustine, sashimi, tarbot, gevogelte met een romige saus of gerechten met witte truffel. Ook bij rijke kazen zoals comté of parmesan is hij een uitstekende match. Serveer op 10-12 °C, liefst in een ruim glas om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar enkele minuten rust in het glas kan helpen om de aromatische laagjes verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de meest gerespecteerde champagnehuisen van Frankrijk en werd opgericht in 1812. Het huis staat bekend om zijn elegante, frisse stijl en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van moderne champagne, met name door de nadruk op verfijning en precisie in assemblage. Grand Siècle is een van de iconische cuvées van het huis en geldt als een toonbeeld van hun vakmanschap en hun ambitie om champagne van uitzonderlijk niveau te creëren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47002952302723,"sku":"XW-61206","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut-0.png?v=1777560801"},{"product_id":"laurent-perrier-brut-en-etui-laurent-perrier-2018-1","title":"Laurent-Perrier Brut En étui Laurent Perrier, 2018","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier Brut is een elegante champagne met de kenmerkende verfijning en frisheid waar het huis om bekendstaat. Deze 2018-cuvée toont de pure stijl van Laurent-Perrier en wordt geleverd in een fraaie étui, waardoor hij ook uitstekend geschikt is als stijlvol cadeau. Het huis heeft een lange geschiedenis in Champagne en staat al generaties lang voor precisie, finesse en toegankelijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert deze champagne zich met een heldere, goudgele kleur en een levendige mousse. In de neus komen frisse citrus, groene appel en witte bloesem naar voren, aangevuld met subtiele tonen van brioche en amandel.\n\nIn de mond is hij strak, verfijnd en mooi in balans, met een frisse zuurgraad en een elegante, droge afdronk. De stijl is direct toegankelijk, maar heeft genoeg spanning en structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Brut zijn afkomstig uit de Champagne, waar het koele klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor spanning, frisheid en mineraliteit. Laurent-Perrier staat bekend om een zorgvuldige selectie van druiven en een vinificatie die gericht is op puurheid en elegantie. De wijn wordt traditioneel volgens de méthode champenoise gemaakt, met tweede vergisting op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze champagne goed gekoeld, idealiter rond 8-10 °C. Hij is bijzonder geschikt als aperitief, maar combineert ook prachtig met oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en verfijnde hapjes. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de bekendste champagnehhuizen uit Frankrijk en werd opgericht in 1812. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn frisse, verfijnde stijl en speelt een belangrijke rol binnen de Champagne-regio. Laurent-Perrier geldt internationaal als een referentie voor elegante en toegankelijke champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47181289095299,"sku":"MS-83796","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/laurent-perrier-brut-en-etui-laurent-perrier-2018-0.png?v=1779871336"},{"product_id":"grand-siecle-par-laurent-perrier-iteration-27-laurent-perrier","title":"Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 27 Laurent Perrier","description":"\u003cp\u003eGrand Siècle Itération 27 van Laurent-Perrier is een prestige-cuvée die het idee van een perfecte jaargang overstijgt: geen enkel oogstjaar, maar een zorgvuldig samengestelde blend van uitzonderlijke jaren. Het resultaat is een Champagne met indrukwekkende finesse, spanning en diepte, gemaakt in de kenmerkende elegante stijl waar Laurent-Perrier om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een heldere goudgele kleur met verfijnde, aanhoudende mousse. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van witte bloemen, citrus, rijpe peer, brioche, geroosterde amandel en een subtiele minerale toets.\n\nIn de mond is Grand Siècle uiterst precies en harmonieus, met een fijne mousse, levendige frisheid en een romige textuur. De smaak ontwikkelt zich van citrus en wit steenfruit naar meer diepte met toast, hazelnoot en een lange, mineraal gedreven afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Champagne een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij nog jarenlang aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Siècle wordt geproduceerd in de Champagne, waar de krijtachtige bodems zorgen voor frisheid, spanning en een uitgesproken minerale signatuur. Laurent-Perrier selecteert voor deze cuvée alleen de beste druiven en reservewijnen uit topjaren, met een focus op precisie en balans. De vinificatie is gericht op elegantie en complexiteit, waarbij de assemblage centraal staat om een cuvée te creëren die het ideale jaar benadert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals kreeft, Sint-Jakobsschelpen, tarbot, gevogelte met romige sauzen of truffelgerechten. Ook heerlijk bij gerijpte harde kazen of als feestelijke aperitief-Champagne. Serveer gekoeld tussen 8 en 10°C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaurent-Perrier is een van de meest gerespecteerde Champagnehuizen uit Frankrijk, met een lange geschiedenis en een sterke reputatie voor elegantie en frisheid. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van Champagne-stijl, met aandacht voor zuiverheid, finesse en gastronomische inzetbaarheid. Grand Siècle is een van de signatuurcreaties van het huis en geldt als een van de meest prestigieuze cuvées uit de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47350091907203,"sku":"MS-83856","price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/83856.png?v=1782329146"},{"product_id":"grand-siecle-par-laurent-perrier-laurent-perrier","title":"Grand Siècle Par Laurent-Perrier Laurent Perrier","description":"Grand Siècle Par Laurent-Perrier Laurent Perrier","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47962213220483,"sku":"MS-44607","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/44607.png?v=1787342996"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/laurent-perrier.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}