{"title":"Gosset","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset geldt als het oudste wijnhuis van de Champagne. Het huis werd in 1584 in Aÿ opgericht en maakt vandaag \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e in een frisse, precieze stijl, omdat de wijnen nooit een malolactische gisting ondergaan. Hier vind je alles van Grande Réserve en Grand Rosé tot de prestigecuvée Celebris en de lang gerijpte wijnen uit de serie Ans de Cave à Minima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset in Aÿ: het oudste wijnhuis van de Champagne sinds 1584\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal begint bij Pierre Gosset, schepen in Aÿ en wijnboer met eigen wijngaarden. Hij maakte stille wijn, vooral rode, want mousserende wijn hoorde toen nog niet bij de traditie van de streek. Pas in de achttiende eeuw, toen de wijnen rond Aÿ begonnen te parelen, stapte de familie over op champagne. Gosset bleef ruim 400 jaar in handen van de familie, tot het huis in de jaren negentig werd verkocht aan de familie Renaud-Cointreau, die ook het cognachuis Frapin bezit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2009 kocht Gosset nieuwe panden in Épernay, met een park, gebouwen uit de negentiende eeuw en ongeveer 1,7 kilometer kelders. Aÿ is nog altijd de thuisbasis van het huis en een deel van de productie is er gebleven. Aÿ is ook de thuishaven van \u003ca href=\"\/collections\/bollinger\"\u003eBollinger\u003c\/a\u003e en bekend om zijn grand cru-wijngaarden met Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe stijl van Gosset: geen malolactische gisting, lang op de gist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat Gosset onderscheidt van de meeste andere champagnehuizen, is dat de wijnen geen malolactische gisting ondergaan. Het natuurlijke appelzuur blijft behouden, wat champagnes geeft met strakke frisheid, spanning en een lang bewaarpotentieel. Daar staat tegenover dat de wijnen lang op de gist in de kelder liggen, zodat ze diepgang en complexiteit ontwikkelen voordat ze het huis verlaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen bijna uitsluitend uit grand cru- en premier cru-wijngaarden in de Côte des Blancs, de Grande Vallée de la Marne en de Montagne de Reims. De blends zijn gebouwd op Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, waarbij Chardonnay vaak de hoofdrol speelt. Keldermeester is Odilon de Varine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChampagnes van Gosset: van Grande Réserve tot Celebris en 21 Ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e is de klassieker van het huis, een blend van de drie champagnedruiven met een deel reservewijn, ook verkrijgbaar als halve fles. \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e heeft een lage dosage en laat de huisstijl zuiver zien. \u003cstrong\u003eGrand Rosé Brut\u003c\/strong\u003e is Chardonnay-gedreven, aangevuld met Pinot Noir en een klein deel rode wijn uit Bouzy en Ambonnay, een vaste waarde tussen onze \u003ca href=\"\/collections\/rose-champagne\"\u003erosé champagne\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eGrand Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e is pure Chardonnay en past bij onze \u003ca href=\"\/collections\/champagne-blanc-de-blancs\"\u003echampagne blanc de blancs\u003c\/a\u003e, terwijl \u003cstrong\u003eGrand Millésime\u003c\/strong\u003e de jaargangchampagne uit grand en premier cru-wijngaarden is, hier onder meer uit 2015 en 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovenaan staat \u003cstrong\u003eCelebris\u003c\/strong\u003e, de prestigecuvée die alleen in geselecteerde jaargangen wordt gemaakt, zowel wit als rosé. De serie \u003cstrong\u003eAns de Cave à Minima\u003c\/strong\u003e bestaat uit champagnes die minstens zoveel jaren in de kelder hebben gelegen als de naam zegt, zoals 12 Ans de Cave Rosé en de zeer zeldzame 21 Ans de Cave. \u003cstrong\u003eCuvée Suzanne\u003c\/strong\u003e is een rosé, vernoemd naar Suzanne Gosset uit de familie achter het huis, en \u003cstrong\u003ePetite Douceur Rosé Extra Dry\u003c\/strong\u003e is de zachtere, licht zoete stijl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Champagne Gosset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar ligt Champagne Gosset?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosset werd opgericht in Aÿ in de Vallée de la Marne, en Aÿ is nog altijd de thuisbasis. Sinds 2009 heeft het huis ook kelders en productie in Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom smaakt Gosset zo fris?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmdat de wijnen geen malolactische gisting ondergaan. Het levendige appelzuur blijft behouden, terwijl de lange rijping op de gist zorgt voor volheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Gosset Celebris?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelebris is de prestigecuvée van het huis. Ze wordt alleen in geselecteerde jaargangen gemaakt, de rosé in nog minder. Beide zijn gemaakt om lang te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKomen alle champagnes met de naam Gosset van hetzelfde huis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Ook andere producenten in de Champagne dragen de naam Gosset. Deze pagina toont alleen champagnes van het huis Gosset, opgericht in 1584.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"gosset-champagne-extra-brut","title":"Gosset Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Champagne Extra Brut is een verfijnde en karaktervolle cuvée voor liefhebbers van droge, precieze Champagne. Met een klassieke blend van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir (Pinot Nero) weet Gosset perfect de balans te vinden tussen frisheid, structuur en complexiteit. Deze Extra Brut, met zijn lage dosage, laat het pure karakter van het terroir en de druiven volledig spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een heldere, licht gouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn elegant en delicaat, wat meteen een indruk geeft van de zorgvuldige rijping op de gist. \n\nIn de neus opent Gosset Extra Brut met frisse citrusaroma’s zoals citroen en grapefruit, aangevuld met groene appel, witte bloesem en subtiele tonen van brioche en geroosterde amandelen door de rijping sur lie. In de mond is hij strak en droog, met een levendige zuurgraad en een precieze, minerale structuur. De Chardonnay geeft finesse en frisheid, Pinot Noir zorgt voor ruggengraat en diepte, terwijl Pinot Meunier rondheid en wat rijp geel fruit toevoegt. Verwacht smaken van limoen, peer, lichte toast en een ziltige minerale toets in de lange, strakke afdronk. Deze Champagne heeft een mooi verouderingspotentieel van enkele jaren in de kelder, waarin hij extra complexiteit en zachtere, meer brioche-achtige tonen zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Champagne Extra Brut wordt geproduceerd in de historische Champagne-regio in Noord-Frankrijk, met druiven afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op kalkrijke bodems, typisch voor het beste terroir van de streek. Dit krijt en kalk zorgen voor de kenmerkende frisheid en mineraliteit. De druiven worden meestal met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en onbeschadigde trossen te selecteren. In de kelder werkt Gosset traditioneel: de basiswijnen ondergaan meestal geen malolactische gisting, zodat de natuurlijke zuren behouden blijven en de wijn zijn frisheid en spanning behoudt. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig op de lies, wat zorgt voor complexiteit, fijne mousse en subtiele brood- en gisttonen. De lage dosage bij het dégorgement maakt dit een echte Extra Brut, waarin niets de puurheid van de wijn maskeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Extra Brut is een uitstekende aperitiefchampagne, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met oesters, sashimi, ceviche, krab of kreeft, of met verfijnde gerechten als tarbot, zeetong, sushi of een tartaar van tonijn. Ook bij lichte gevogeltegerechten, een klassieke steak tartare of een plateau fruits de mer is dit een schitterende keuze. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden de fles een paar minuten voor het inschenken te openen zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset is een van de oudste wijnproducenten in de Champagne, met wortels die teruggaan tot 1584 in Aÿ. Oorspronkelijk gestart als producent van stille wijnen, groeide het huis uit tot een toonaangevende naam in de wereld van Champagne, bekend om zijn klassieke, gastronomische stijl. Gosset staat vooral bekend om het vermijden van malolactische gisting, waardoor hun Champagnes extra frisheid, spanning en lange levensduur hebben. Met een sterke reputatie in zowel de gastronomie als onder verzamelaars, geldt Gosset als een referentieproducent die de traditionele waarden en ambachtelijke methode van de Champagne-regio hoog houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349714194563,"sku":"XW-44614","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gosset-champagne-extra-brut-0.jpg?v=1773711931"},{"product_id":"gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Gosset Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Champagne Grande Réserve Brut is een stijlvolle, karaktervolle champagne die de klassieke signatuur van een van de oudste huizen van Champagne laat zien. Deze cuvée staat bekend om zijn expressieve, gastronomische stijl met een verfijnde mousse en opvallende diepgang. Een veelzijdige champagne die zowel als aperitief als aan tafel excelleert. \n\nDe Grande Réserve Brut onderscheidt zich door zijn rijke, droge stijl met veel spanning en fraîcheur, ondersteund door een royale inzet van réservewijnen. Gosset, opgericht in 1584, heeft een lange geschiedenis in het creëren van wijnen met structuur en bewaarpotentieel, en deze cuvée is daar een schoolvoorbeeld van.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een heldere goudgele kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een delicate maar levendige mousse vormen. De eerste indruk is tegelijkertijd elegant en intens, met een schitterende glans.\n\nIn de neus komen rijpe gele appels, peer en perzik naar voren, aangevuld met aroma’s van brioche, geroosterde noten en een vleugje honing. Subtiele citrusschil, bloemen en een minerale toets geven extra verfijning.\n\nIn de mond is de Grande Réserve Brut vol en gestructureerd, met een droge (brut) aanzet en een mooie spanning tussen rijp fruit en frisse zuren. Sappige tonen van mirabel, steenfruit en citrus worden ondersteund door nuances van amandel, licht geroosterd brood en een ziltig-minerale ondertoon. De mousse is romig maar precies, en de afdronk is lang, zuiver en licht kruidig.\n\nDeze champagne heeft, dankzij zijn structuur en gebruik van réservewijnen, een uitstekend bewaarpotentieel. Bij correcte opslag kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen in het glas, met extra complexiteit van brioche, hazelnoot en honingtonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Champagne Grande Réserve Brut is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de beste delen van de Champagne-regio, met een mix van kalkrijke krijtbodems en klei-kalk terroirs die zorgen voor spanning, finesse en een duidelijke minerale signatuur. De cuvée is een klassieke blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en zuurstructuur te combineren. De druiven worden zacht geperst en alleen de eerste persing (cuvée) wordt gebruikt voor maximale zuiverheid. Gosset staat bekend om zijn lage dosage en het vermijden van malolactische gisting, waardoor de natuurlijke frisheid en de pure expressie van het fruit behouden blijven. De wijn rijpt langere tijd “sur lie” in de kelders, wat zorgt voor complexiteit, textuur en de kenmerkende brioche- en gisttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne is een uitstekend aperitief, maar komt nog beter tot zijn recht aan tafel. Combineer hem met oesters, fruits de mer, sashimi, tartaar van tonijn of zalm, maar ook met gevogelte, kalfsvlees met lichte sauzen en verfijnde groentegerechten. Zachte, niet te scherpe harde kazen (zoals Comté of jonge Gruyère) passen eveneens prachtig. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C, in een ruim champagneglas (of tulpvormig witwijnglas) om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten in het glas te laten openen voor maximale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet huis Gosset, opgericht in 1584 in Aÿ, behoort tot de oudste wijnhuizen van de Champagne en geniet een bijna mythische reputatie onder liefhebbers. Oorspronkelijk als stille wijnproducent begonnen, heeft Gosset zich ontwikkeld tot een referentie voor champagnes met structuur, diepgang en gastronomische inzetbaarheid. Het huis blijft trouw aan traditionele methodes, zoals het vermijden van malolactische gisting om frisheid en spanning te bewaren, en een lange rijping op de gist voor extra complexiteit. Door deze consequente stijl en hoge kwaliteitsnormen wordt Gosset algemeen erkend als een tophuis binnen de regio, met talrijke internationale onderscheidingen en een sterke aanwezigheid op de wijnkaarten van prestigieuze restaurants wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349714260099,"sku":"XW-44149","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gosset-champagne-grande-reserve-brut-0.jpg?v=1773711878"},{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Rosé Brut is een verfijnde, klassieke rosé Champagne met een uitgesproken elegante signatuur. Deze cuvée combineert de finesse van Chardonnay met de structuur en fruitigheid van Pinot Noir, wat zorgt voor een bijzonder harmonieuze en gastronomische stijl. Champagne Gosset behoort tot de oudste huizen van de regio, en die lange traditie proef je terug in de precisie en puurheid van deze Grand Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Gosset Grand Rosé Brut een delicate, licht zalmroze kleur met een subtiele, vrouwelijke glans en fijne, aanhoudende belletjes. De neus opent met verfijnde aroma’s van rode bosvruchten zoals framboos, wilde aardbei en rode bes, ondersteund door frisse citrustonen, een vleugje bloesem en een duidelijk minerale toets.\n\nIn de mond is de wijn complex en toch bijzonder elegant. Het rode fruit is helder en precies, met accenten van frambozen, aalbessen en een hint van kers, mooi in balans met frisse citrustonen en een kalkachtige mineraliteit. De mousse is romig maar verfijnd, de zuren zijn levendig zonder scherp te worden – mede doordat Gosset bewust de malolactische gisting vermijdt, wat de wijn een extra pure, energieke expressie geeft. De afdronk is lang, droog en verkwikkend, met een mooie spanning tussen fruit en fraîcheur. Deze niet-jaargangschampagne heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel; 3 à 5 jaar extra flesrijping zal de complexiteit en zachtheid verder verdiepen, al is hij nu al prachtig op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde terroirs in de Champagnestreek, waar krijt- en kalkrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De blend bestaat voornamelijk uit 58% Chardonnay voor frisheid en elegantie, en 35% Pinot Noir voor structuur en diepgang. Bijzonder aan deze rosé is dat Gosset ongeveer 7% stille rode wijn toevoegt aan de uiteindelijke assemblage, wat zorgt voor de verfijnde kleur en het duidelijk waarneembare rode fruit. De druiven worden met de hand geoogst om optimale kwaliteit en een strikte selectie te garanderen. Gosset kiest er bewust voor om geen malolactische omzetting toe te passen, zodat de natuurlijke zuren intact blijven en de wijn zijn pure, minerale karakter behoudt. Na de tweede gisting op fles rijpt de Champagne tot wel 3 jaar sur lattes, wat bijdraagt aan de fijne mousse, de complexiteit en de subtiele briochetonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut is zowel een perfecte aperitiefchampagne als een zeer veelzijdige tafelgenoot. Combineer hem met verfijnde visgerechten zoals tartaar van zalm, tonijn, sashimi of licht gerookte vis, maar ook met schaal- en schelpdieren zoals coquilles, garnalen en kreeft. De subtiele structuur en het rode fruit maken hem daarnaast ideaal bij gevogelte, bijvoorbeeld geroosterde kwartel, parelhoen of een fijne kip met zomerse kruiden, en ook bij lichte gerechten met kalfsvlees of fijne charcuterie. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een niet te smal Champagneglas zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles enkele minuten op temperatuur te laten komen na het openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd opgericht in 1584 en geldt als één van de oudste wijnhuizen in de Champagnestreek. Oorspronkelijk begon de familie Gosset als stillewijnproducent in Aÿ, een van de historische grands crus van de regio, en evolueerde later naar de productie van Champagne. Het huis staat bekend om zijn klassieke, gastronomische stijl, het vermijden van malolactische gisting en een sterke focus op frisheid, precisie en terroirexpressie. Door consequente kwaliteit en een herkenbare, elegante signatuur heeft Gosset internationaal een stevige reputatie opgebouwd bij sommeliers, wijnliefhebbers en toonaangevende restaurants. De iconische, oude flesvorm en de zorgvuldig opgebouwde reeks cuvées, waaronder deze Grand Rosé, onderstrepen de rol van Gosset als een referentieproducent binnen de wereld van premium Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812802318467,"sku":"FW-5243","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1773829806"},{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé is een bijzondere cuvée voor wie op zoek is naar Champagne met diepte, elegantie en karakter. Dankzij een uitzonderlijk lange rijping van 12 jaar in de kelder krijgt deze rosé een verfijnde complexiteit en een indrukwekkende balans tussen frisheid en rijpheid. Het huis Gosset behoort bovendien tot de oudste Champagnehouses van de regio, wat deze wijn ook een historisch cachet geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosé een elegante, zalmroze kleur met subtiele gouden reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van rode bessen, citrus, gedroogde bloemen, brioche en een lichte kruidigheid, gedragen door de rijping op fles.\n\nIn de mond is hij verfijnd en gelaagd, met levendige zuren, een zachte romigheid en smaken van framboos, aardbei, grapefruit en geroosterde tonen. De lange kelderrust zorgt voor extra diepte en een zeer harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur en complexiteit kan deze Champagne nog mooi evolueren in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir, twee druiven die in Champagne bijzonder goed tot hun recht komen. De wijn komt uit de Champagne-regio in Frankrijk, waar de kalkrijke bodems en het koele klimaat zorgen voor spanning, finesse en fraîcheur. De langdurige rijping van 12 jaar in de kelder speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van zijn complexiteit en verfijnde mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé-Champagne is uitstekend bij luxe aperitieven, verfijnde charcuterie, gerookte zalm, tonijn, coquilles of gevogelte met lichte sauzen. Ook bij gerechten met rood fruit of subtiele Aziatische kruiden komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem gekoeld, rond 8-10 °C, en decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset is een van de oudste wijnhuizen van Champagne en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met precisie, spanning en een uitgesproken stijl. Het huis staat bekend om zijn elegante, gastronomische Champagnes en zijn trouw aan traditie. Binnen de regio geldt Gosset als een producent met aanzien en vakmanschap, geliefd om zijn consistente kwaliteit en herkenbare huisstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413396701315,"sku":"OS-805013","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1782998524"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-rose-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut is een verfijnde en complexe rosé Champagne met een opvallend elegante stijl. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met een kleine hoeveelheid stille rode wijn, zorgt voor zowel spanning als finesse. Gosset gebruikt bovendien zijn kenmerkende antieke fles, waarmee het huis trouw blijft aan een lange Champagnetraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne zich heel licht rosé, met zachte zalmroze reflecties. De neus is expressief en delicaat tegelijk, met frisse bosaardbeien, subtiele citrus en een hint van rode besjes. In de mond is hij strak en goed gestructureerd, met levendige citrus, een fijne mousse en een elegante, bijna minerale finale. Dankzij de frisse stijl en de rijping op fles heeft hij ook voldoende diepte om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrand Rosé Brut wordt gemaakt van 58% Chardonnay en 35% Pinot Noir, waaraan Gosset 7% rode wijn toevoegt om de rosékleur en extra aromatische gelaagdheid te creëren. Het huis werkt zonder malolactische gisting, waardoor de wijn zijn frisse, strakke karakter behoudt. Na de assemblage rijpt de cuvée tot wel drie jaar in de kelders van Gosset in Champagne, wat zorgt voor extra complexiteit en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé Champagne is heerlijk als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten zoals ceviche, sashimi, zalm of andere intensere visvoorgerechten. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat zowel de frisheid als de aroma’s mooi tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset behoort tot de oudste huizen van Champagne en staat al generaties lang bekend om zijn precieze, elegante stijl. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio dankzij zijn traditionele aanpak en consequente kwaliteit. De Grand Rosé Brut is een mooi voorbeeld van die signatuur: klassiek, verfijnd en met een duidelijke focus op frisheid en klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413397094531,"sku":"OS-8052","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BouteilleGRO_detoure_HD.png?v=1782998530"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-millesime-brut-2016","title":"Champagne Gosset, Grand Millésime Brut, 2016","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 is een verfijnde millésimé van een van de oudste huizen in Champagne, waarin Chardonnay en Pinot Noir samenkomen in een krachtige maar elegante stijl. De selectie begint al in de wijngaard, met druiven uit topgemeenten verspreid over de Champagne, en levert een wijn met veel spanning, diepte en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een levendige, frisse stijl met een fijne mousse en een elegant, helder karakter. Het aroma is intens en gebalanceerd, met tonen van citrus, geroosterde hazelnoten en een vleugje vanille, naast florale nuances die extra verfijning geven.\n\nIn de mond is de wijn strak en precies, met een mooie intensiteit van fruit en een gelaagde, complexe structuur. De balans tussen frisheid, rijpheid en florale accenten maakt hem niet alleen nu al aantrekkelijk, maar ook bijzonder geschikt om zich nog jarenlang mooi te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Grand Millésime Brut komen uit een selectie van onder meer Ambonnay, Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Verzy en Villers Marmery. Gosset werkt hier met druiven van verschillende terroirs om frisheid, structuur en aromatische complexiteit te combineren, en kiest ervoor om geen malolactische gisting toe te passen, zodat de wijn zijn levendige spanning behoudt.\n\nNa de tweede vergisting rijpt de wijn tot wel zes jaar op de lie vóór disgorgement. Die lange rijping zorgt voor extra diepte, romigheid en een subtiele brioche-achtige complexiteit, zonder dat de wijn zijn precisie verliest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne is breed inzetbaar aan tafel en doet het uitstekend bij gebakken vis, kip en varkensgerechten. Serveer hem bij voorkeur op 8 tot 10 °C; decanteren is niet nodig, maar even laten ademen in het glas kan zijn aromatische gelaagdheid mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset is een historisch champagnehuis met wortels die teruggaan tot 1584, waarmee het tot de oudste producenten van de streek behoort. Het huis staat bekend om zijn krachtige, droge en gastronomische stijl, en heeft in de Champagne-regio een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die precisie, elegantie en bewaarpotentieel combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413398274179,"sku":"OS-804916","price":75.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GrandMillesime2016_BD.png?v=1782998534"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut-1","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut is een karaktervolle topcuvée van het oudste huis in Champagne, bekend om zijn pure stijl, fraaie spanning en opvallende complexiteit. Dankzij de originele antieke fles en een zorgvuldig opgebouwde blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier onderscheidt deze Champagne zich direct van de rest. Een wijn met historische klasse én moderne precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Grande Réserve Brut zich verfijnd en levendig, met een elegante mousse en een strakke, heldere uitstraling. Het aroma is expressief en gelaagd, met rode frambozen, citrus, groene appel en subtiele minerale accenten, aangevuld met tonen van gedroogd fruit en een mooie frisheid.\n\nIn de mond is de wijn droog, energiek en harmonieus, met een fijne balans tussen rijp fruit, spanning en die typische Gosset-diepgang. De relatief hoge aandeel Pinot Noir geeft structuur en complexiteit, terwijl Chardonnay zorgt voor frisheid en elegantie. Door de rijping op fles en het behoud van levendigheid heeft deze Champagne een uitstekend bewaarpotentieel voor de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve Brut wordt gemaakt van 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier, afkomstig uit Champagne. Gosset vermijdt malolactische gisting om zoveel mogelijk fraîcheur en de kenmerkende strakke stijl te bewaren. De wijn rijpt vervolgens tot wel drie jaar in de kelders van het huis, wat zorgt voor extra diepte en verfijning voordat hij wordt gedegorgeerd en uitgebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne is heerlijk als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij licht gekruide gerechten, schaal- en schelpdieren, sushi of verfijnde visgerechten. Serveer bij 8-10 °C om de frisheid en complexiteit mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; een goed geopende fles laat de wijn vanzelf openbloemen in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd opgericht in 1584 en is daarmee het oudste wijnhuis in Champagne. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met elegante, expressieve Champagnes die trouw blijven aan een traditionele stijl zonder malolactische gisting. Gosset geldt als een van de referenties in de regio en staat bekend om consistent hoge kwaliteit en onderscheidende cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413398601859,"sku":"OS-8020","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/8020_f8199f0c-de16-422e-a501-ef5d74d01931.png?v=1782998540"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-fl","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve ½ fl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve is een van de meest karaktervolle cuvées van het oudste wijnhuis in Champagne. Dankzij de klassieke blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier combineert deze champagne precisie, diepte en elegantie in een stijl die al generaties lang tot de signatuur van Gosset behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een verfijnde mousse en een levendige, heldere uitstraling. In de neus komen rode frambozen, citrus en groene appel mooi samen, aangevuld met subtiele tonen van gedroogd fruit en een minerale ondertoon. In de mond is de wijn strak en fris, met spanning, finesse en een licht romige structuur. De afwezigheid van malolactische gisting houdt de stijl puur en levendig, terwijl de rijping op fles voor extra complexiteit zorgt. Dit is een champagne die nu al veel te bieden heeft, maar zich ook nog verder kan verdiepen met wat flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrande Réserve is samengesteld uit 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier, afkomstig uit de Champagne-regio. Gosset gebruikt hierbij een opvallend hoge inbreng van blauwe druiven, wat zorgt voor meer concentratie en structuur, terwijl Chardonnay de blend spanning en elegantie geeft. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en rijpt tot wel drie jaar in de kelders van het huis voordat hij wordt gedegorgeerd en met een dosage van 8 gram per liter wordt afgewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze champagne is uitstekend als feestelijk aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en licht kruidige Aziatische bereidingen. Serveer hem idealiter gekoeld tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; kort laten rusten na het openen volstaat om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset is het oudste wijnhuis van Champagne en heeft een bijzondere plaats in de geschiedenis van de streek. Het huis staat bekend om zijn traditionele, elegante stijl en de herkenbare antieke flesvorm waarin veel van zijn cuvées worden gebotteld. Door de combinatie van vakmanschap, consistentie en een uitgesproken huisstijl geldt Gosset al jaren als een referentie binnen de top van Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413398831235,"sku":"OS-8022","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Demi-btGRV_det_HD.png?v=1782998543"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-extra-brut-giftbox-2007","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 is een verfijnde topcuvée van het oudste wijnhuis in Champagne, verpakt in een stijlvolle giftbox. Deze rosé combineert elegantie, frisheid en diepte op een manier die meteen laat zien waarom Gosset al generaties lang tot de absolute referenties van de streek behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich in een prachtige zalmroze kleur met een uiterst fijne mousse. De neus is delicaat en expressief, met aroma’s van framboos, aardbei en een subtiele toets van vanille.\n\nIn de mond is de wijn bijzonder fris en precies, met levendige citrus, rode besjes op de achtergrond en een mooie, bijna zijdeachtige textuur. De stijl is strak en complex tegelijk, met voldoende structuur om nog mooi te evolueren; dankzij zijn precisie en spanning heeft deze rosé zeker bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Celebris Rosé is samengesteld uit 59% Chardonnay en 41% Pinot Noir, afkomstig van de beste percelen in tien verschillende dorpen in de Champagne. Voor de kleur is 7% rode wijn toegevoegd, een methode die in Champagne is toegestaan voor roséwijnen. Gosset vermijdt malolactische gisting om de natuurlijke frisheid en levendigheid van de wijn optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde visgerechten, zoals zalm, tonijn, coquilles of tartaar van witvis. Serveer hem bij voorkeur rond 8 à 10 °C en karaffeer is niet nodig; gewoon koel inschenken zodat de finesse en frisheid volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd opgericht in 1584 en is daarmee het oudste wijnhuis van Champagne. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn karaktervolle, elegante stijl en wordt gezien als een van de iconische namen van de regio. Gosset staat bekend om wijnen met veel fraîcheur, precisie en een uitgesproken gastronomisch karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413399978115,"sku":"OS-801207","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/801207_trans_d7036aa0-88aa-4f8e-8cbf-4eca1d5bcef0.png?v=1782998550"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut-2008","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Brut, 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 is een verfijnde topcuvée uit het oudste champagnehuis van de streek. Deze rosé combineert elegantie, spanning en diepgang, met een karakteristieke frisse stijl die meteen laat zien waarom Gosset tot de grote namen in Champagne behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze champagne zich in een mooie zalmroze kleur met een fijne, elegante mousse. De neus opent met aroma’s van frambozen, aardbeien en een vleugje vanille, gevolgd door subtiele bloemige en minerale accenten.\n\nIn de mond is hij levendig en strak, met frisse citrusinvloeden en een kern van klein rood fruit op de achtergrond. De structuur is precies en harmonieus, met een opvallende complexiteit en een lange, elegante afdronk. Dankzij zijn balans en diepgang kan deze wijn nog verder ontwikkelen, al is hij nu al bijzonder aantrekkelijk om te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCelebris Rosé Brut 2008 is gemaakt van druiven uit de beste percelen in 10 verschillende dorpen in Champagne. De blend bestaat uit 59% Chardonnay en 41% Pinot Noir, aangevuld met 7% rode wijn voor de rosékleur, een traditionele methode die in Champagne is toegestaan. Om de maximale frisheid te behouden heeft de wijn geen malolactische gisting ondergaan, wat het levendige en precieze karakter extra benadrukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé-champagne is een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren en gerechten met zalm of tonijn. Ook bij sushi, carpaccio van vis of lichte gerechten met rood fruit komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer hem het best tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd opgericht in 1584 en is daarmee het oudste wijnhuis van Champagne. Het huis staat bekend om zijn elegante, krachtig gestructureerde wijnen met veel frisheid en een uitgesproken eigen stijl. Met de Celebris-lijn laat Gosset zien hoe traditie, precisie en klasse samenkomen in enkele van de meest verfijnde champagnes van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413400010883,"sku":"OS-801108","price":161.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Blle-CELEBRIS-ROSE-2008-BD.png?v=1782998552"},{"product_id":"champagne-gosset-petite-douceur-rose-extra-dry","title":"Champagne Gosset, Petite Douceur Rosé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Petite Douceur Rosé Extra Dry is een verfijnde, halfdroge rosé Champagne die laat zien hoe serieus en precies Gosset werkt, ook in een speelsere stijl. Alleen druiven van Grand Cru-percelen worden gebruikt, wat zorgt voor spanning, klasse en een opvallend zuivere signatuur. Als oudste wijnproducent van Champagne, sinds 1584, draagt Gosset bovendien een stuk levende wijnhistorie in elke fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne een elegante rosékleur met een fijne, levendige mousse. De neus is uitnodigend en aromatisch, met rijpe aardbei, framboos en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van steenfruit en het kenmerkende brioche- en koekjeskarakter dat zo mooi past bij Champagne.\n\nIn de mond is de wijn sappig en rond, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. Het fruitige karakter wordt ondersteund door een volle, zachte textuur en verfijnde bubbels, waardoor de wijn rijk maar toch elegant blijft. Dankzij zijn structuur en Grand Cru-basis kan hij nu al schitteren, maar hij behoudt de frisheid die hem ook kort na aankoop aantrekkelijk maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée is samengesteld uit 60% Chardonnay uit de Grand Cru-gemeenten Avize en Le Mesnil-sur-Oger, aangevuld met 40% Pinot Noir uit Bouzy, Ambonnay en Cumières. De druiven komen uitsluitend van Grand Cru-wijngaarden, wat de precisie en kwaliteit van de wijn sterk bepaalt. Gosset staat bekend om een klassieke vinificatiestijl waarin zuiverheid, finesse en expressie van herkomst centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Champagne gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij desserts met frisse zuren, zoals aardbeientaart, frambozenmousse of citroendesserts. Decanteren is niet nodig; gewoon voorzichtig openen om de fijne mousse optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset is het oudste wijnhuis van Champagne en wordt sinds 1584 van generatie op generatie geleid binnen dezelfde familie. Het huis heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd als producent van klassieke, kwaliteitsgedreven Champagnes met een herkenbaar stijlprofiel. Door de combinatie van traditie, Grand Cru-herkomst en vakmanschap behoort Gosset tot de meest gerespecteerde namen in de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413400600707,"sku":"OS-8010","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BouteillePDR_detoure_HD.png?v=1782998557"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut is een verfijnde, strak geprofileerde Champagne voor liefhebbers van puurheid en precisie. Met zijn lage dosage van 5 gram per liter legt deze cuvée de nadruk op elegantie, spanning en een zuivere expressie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Als nieuwste toevoeging van het oudste huis in Champagne draagt deze wijn bovendien een mooie historische signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Champagne zich helder en levendig, met een fijne mousse en een delicate, aanhoudende pareling. In de neus opent hij mooi met aroma’s van witte bloemen, groene peer en citrus, aangevuld met subtiele tonen van rijp steenfruit en vers gebakken brood. \n\nIn de mond is hij elegant en precies, met een frisse, brede fruitsmaak waarin citrus en steenfruit centraal staan. De lange rijping op de lies geeft extra diepte en een mooi briocheachtig accent, zonder dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is zuiver, verfijnd en harmonieus, met een uitstekend bewaarpotentieel voor wie hem nog enkele jaren wil laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe basiswijnen voor deze Champagne komen uit meer dan tien verschillende dorpen in de Champagne, wat zorgt voor complexiteit, balans en regionale diepgang. De blend bestaat uit 45% Pinot Noir, 32% Chardonnay en 23% Pinot Meunier, met een dosage van slechts 5 gram per liter voor een extra droge, nauwkeurige stijl. Na de assemblage rijpt de wijn drie jaar in de kelder op de gistcellen, gevolgd door minimaal zes maanden rust na de dégorgement voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Extra Brut is ideaal als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte gerechten zoals gevogelte, kalfsvlees, schaal- en schelpdieren of verfijnde visgerechten. Serveer hem het liefst gekoeld op 8-10°C. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat om zijn subtiele aroma’s volledig te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset is het oudste wijnhuis van Champagne en heeft een indrukwekkende reputatie opgebouwd als producent van karaktervolle, elegante cuvées. Het huis staat bekend om zijn focus op finesse, balans en een herkenbare, zuivere stijl die al generaties lang wordt gewaardeerd. Met zijn rijke historie en consistente kwaliteit behoort Gosset tot de meest gerespecteerde namen in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413400895619,"sku":"OS-80001","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1782998562"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-21-ans-de-cave-a-minima-in-wooden-case-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne 21 ans de Cave a minima in wooden case NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset 21 Ans de Cave is een uitzonderlijk gerijpte cuvée die de diepte van langdurige kelderrijping combineert met de kenmerkende frisheid van Gosset. Deze non-vintage champagne rijpte jarenlang in de kelders en wordt geleverd in een elegante houten kist, waardoor hij bijzonder geschikt is als exclusief geschenk of voor een feestelijk moment. Gosset werd al in 1584 opgericht en geldt daarmee als het oudste wijnhuis van Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne een diepe, goudgele kleur met een verfijnde mousse. De geur is rijk en complex, met aroma’s van gedroogd fruit, abrikoos en gekonfijte ananas, aangevuld door warme, zoete nuances van kastanjehoning.\n\nOp de palate komen tonen van pruim, geel fruit en citrus naar voren. Ondanks de rijpe, gelaagde stijl blijft de wijn levendig dankzij een uitgesproken minerale frisheid en een subtiel zilt accent in de lange afdronk. De langdurige kelderrijping heeft voor extra complexiteit en harmonie gezorgd; deze champagne is nu uitstekend op dronk en kan bij goede bewaring nog enige tijd verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit gerenommeerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in het Marnegebied, met een gemiddelde classificatie van circa 95% op de officiële échelle des crus. De druiven worden zorgvuldig verwerkt, waarbij de malolactische gisting bewust wordt vermeden om de natuurlijke appelzuren, fruitexpressie en frisheid te behouden. Na de dégorgement krijgt de champagne opnieuw tijd in de kelders om de dosage van 3 gram per liter harmonieus te integreren. De cuvée heeft een minimale kelderrijping van 12 jaar; de benaming 21 Ans de Cave verwijst naar de uitzonderlijk lange rijping van deze botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze complexe champagne gekoeld op ongeveer 10–12 °C, bij voorkeur in een ruim champagneglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals foie gras, gerookte of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte met een romige saus en milde, gerijpte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de fles na openen kort ademen en schenk rustig uit om de mousse en aromatische finesse te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, wijnbouwer en raadslid in Aÿ. Aanvankelijk maakte het huis vooral stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden, totdat de wijnproductie in Aÿ en omgeving in de 18e eeuw geleidelijk verschoof naar mousserende wijn. Gosset geldt sindsdien als een van de historische referenties van Champagne en staat bekend om zijn assemblages van hoogwaardige Grand Cru- en Premier Cru-wijnen en om het zorgvuldig behouden van frisheid door het vermijden van malolactische gisting.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747993665667,"sku":"VDZ-10570076062032-53331306381648","price":271.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss33000.png?v=1785498257"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2009","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2009 is een verfijnde vintage roséchampagne in een elegante geschenkverpakking. Deze prestigieuze cuvée combineert rijpe zomerfruitaroma’s met levendige frisheid en een uitgesproken minerale finesse. Gosset, opgericht in 1584, geldt als het oudste wijnhuis van Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne een kristalheldere, licht koperkleurige schittering met een verfijnde, aanhoudende mousse. De aroma’s doen denken aan rijpe zomerbessen en ander rood fruit, aangevuld met subtiele kruidige nuances die wijzen op de langdurige kelderr lagering.\n\nDe eerste indruk is vol en genereus, maar wordt mooi in balans gehouden door een aanhoudende frisheid en elegante mineraliteit. De afdronk is lang, verfijnd en opmerkelijk levendig. Dankzij de vintagekwaliteit en de rijping in de kelders kan deze rosé nog meerdere jaren verder ontwikkelen, mits bewaard onder koele, donkere en constante omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit vooraanstaande Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in de Marne, met een gemiddelde classificatie van circa 95% op de officiële échelle des crus. De wijn rijpt minimaal zes jaar in de kelders voordat de dégorgement plaatsvindt. Kenmerkend voor Gosset is het zorgvuldig vermijden van malolactische gisting, waardoor de natuurlijke appelzuren behouden blijven en de wijn zijn frisse, fruitige karakter en minerale spanning ontwikkelt. De precieze oogstmethode en druivenverhouding voor deze jaargang zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief, maar ook aan tafel indruk maakt. Serveer hem bij paddenstoelen, foie gras, gevogelte, kreeft of andere verfijnde visgerechten. Ook combinaties met aardbeien en citrusfruit sluiten mooi aan bij het fruitige en frisse karakter. Serveer gekoeld op circa 8–10 °C, bij voorkeur in een ruim tulipanglas. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk produceerde het huis voornamelijk stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden, totdat de wijnproductie in en rond Aÿ in de achttiende eeuw geleidelijk verschoof naar mousserende wijn. Vandaag staat Gosset bekend om zijn klassieke, gastronomische champagnes, waarin frisheid, fruitexpressie en een lange kelderr lagering centraal staan. Het huis onderscheidt zich bovendien door het behoud van de natuurlijke zuren dankzij het vermijden van malolactische gisting.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747994091651,"sku":"VDZ-10570075996496-53331304841552","price":209.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009-0.png?v=1787230516"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-cuvee-suzanne-gosset-rose-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Cuvée Suzanne Gosset Rosé in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eCuvée Suzanne Gosset Rosé is een eerbetoon aan Suzanne Gosset, die van 1955 tot 1965 aan het hoofd stond van het champagnehuis. Deze rosé combineert Pinot Noir en Chardonnay met een lange rijping op de fles, en komt in een geschenkverpakking. De cuvée draagt de geschiedenis van Gosset met zich mee: het huis werd in 1584 opgericht en geldt als het oudste champagnehuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne heeft een koperachtige tint, passend bij de lange rijping. In de neus komen aroma’s naar voren van rood steenfruit, roze grapefruit en witte perzik.\n\nIn de mond is hij fris en zuiver, met een zachte textuur en een evenwicht tussen fruitigheid en spanning. De afdronk is verkwikkend, met citrus en een subtiele mineraliteit. De flesrijping bedraagt minstens 60 maanden; informatie over verdere rijping na aankoop is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert crus uit het Marnegebied, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële cru-schaal. De basiswijnen rijpen negen maanden op hun eerste gistbezinksel voordat ze worden geblend en gebotteld. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door minimaal 60 maanden rijping op de gistresten. Na dégorgement rust de champagne nog minstens 12 maanden in de kelders, zodat de dosage goed kan integreren. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om de frisse appelzuren en fruitige aroma’s te behouden. Informatie over de oogstmethode is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze rosé gekoeld, bij ongeveer 8–10 °C. Hij past goed bij zalm, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met rood fruit. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken om de frisse aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Gosset, raadslid in Aÿ en wijnbouwer, richtte het huis in 1584 op en maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ naar mousserende wijn. Gosset geldt als het oudste champagnehuis en staat bekend om het behoud van frisheid en fruitigheid door de malolactische gisting achterwege te laten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747994648707,"sku":"VDZ-10570076094800-53331307233616","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss34000-giftbox.png?v=1785498266"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Vintage Brut 2012","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Vintage Brut 2012 is een prestigieuze vintagechampagne met een diepe kleur, verfijnde florale aroma’s en een opvallend rijke structuur. Deze cuvée is afkomstig van een van de oudste wijnhuizen van Champagne en onderscheidt zich door de traditionele vinificatie zonder malolactische gisting, waardoor de fraîcheur en levendige fruittonen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Champagne een diepe, donkere goudkleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus opent met aroma’s van witte bloemen, jasmijn en mimosa, aangevuld met elegante tonen van rijpe peer. In de mond is de wijn rijk en aromatisch, met een mooie spanning tussen ronde fruitigheid en frisse zuren. De lange, gelaagde afdronk geeft de wijn een bijzonder gastronomisch karakter.\n\nDankzij het rijpe oogstjaar 2012, de krachtige structuur en de behouden fraîcheur kan deze vintagechampagne nog meerdere jaren verder ontwikkelen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats om de aromatische complexiteit te laten toenemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert voor deze cuvée de beste Premier Cru- en Grand Cru-percelen uit het Marne-district, met een gemiddelde classificatie van circa 95% op de officiële échelle des crus. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en de malolactische gisting wordt bewust vermeden. Hierdoor blijft de natuurlijke appelzuurstructuur behouden, wat zorgt voor levendige frisheid en zuivere, fruitige aroma’s. De gebruikte druivensamenstelling is niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rijke Champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, zeebaars, gerookte zalm en gevogelte met een lichte roomsaus. Ook bij zachte, gerijpte kazen komt de combinatie mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 10–12 °C, bij voorkeur in een ruim champagne- of wijnglas om de aroma’s volledig tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en schenk rustig in.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, wijnbouwer en raadslid in Aÿ. Aanvankelijk produceerde het huis vooral stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden. Toen de wijnproductie in en rond Aÿ in de 18e eeuw verschoof naar mousserende wijnen, ontwikkelde Gosset zich tot een gespecialiseerd champagnehuis. Het geldt vandaag als het oudste wijnhuis van Champagne en staat bekend om zijn selectie van hoogwaardige Cru’s en zijn karakteristieke stijl met veel fraîcheur, precisie en aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747995140227,"sku":"VDZ-10570075930960-53331285115216","price":151.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss26012.png?v=1785498270"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2016","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2016","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 is een elegante vintagechampagne van Chardonnay en Pinot Noir, geleverd in een geschenkverpakking. De combinatie van frisse aroma’s, verfijnde bitters en een lage dosage van 4 gram per liter geeft hem een uitgesproken gastronomisch karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne heeft een lichtgele kleur en opent met frisse aroma’s van venkel, steranijs en een vleugje menthol. Naarmate hij iets warmer wordt, komen tonen van gepocheerde peer, nougat en amandel naar voren.\n\nIn de mond is hij elegant, met smaken van pruim, rabarber en appel. De frisse afdronk krijgt extra finesse van een subtiele bitterheid. Hij kan nu worden geschonken; verdere bewaarpotentie hangt af van opbergforholdene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset sammensætter champagnen af druer fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Marne-distriktet, med en gennemsnitlig klassifikation på 95 % på den officielle cru-skala. Den malolaktiske gæring undgås for at bevare syren og de naturlige frugtaromaer. Dosagen er 4 g\/l, og efter gæringen hviler flaskerne mindst seks måneder i kælderen. Oplysninger om terroir i detalje og høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til skaldyr, pocheret fisk eller milde retter med nødder og friske urter; den fungerer også godt som aperitif. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C, og lad den gerne få et par minutter i glasset, så de mere gastronomiske aromaer kan åbne sig. Dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGossets historie går tilbage til 1584, da vinavleren og rådmanden Pierre Gosset fremstillede stille vine af druer fra sine egne vinmarker i Aÿ. Vinhuset regnes som det ældste i Champagne. I 1700-tallet gik produktionen i området over til mousserende vin, og Gosset har siden været med til at præge regionens champagne tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747995205763,"sku":"VDZ-10570075898192-53331284296016","price":84.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss24016-giftbox.png?v=1785498273"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 is een prestigieuze vintagechampagne in een elegante geschenkverpakking. Deze gelimiteerde rosé combineert verfijnde rijpheid met levendige frisheid en een uitgesproken mineraliteit. Gosset, opgericht in 1584, geldt als het oudste wijnhuis van Champagne en staat bekend om champagnes met een puur, fris karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een kristalheldere, lichtgevende koperkleurige nuance, met een fijne en aanhoudende mousse. De neus opent met aroma’s van rijp zomerfruit, aangevuld door subtiele kruidige tonen die wijzen op de lange kelderrijping. Op de palate is de champagne aanvankelijk vol en rond, waarna een blijvende frisheid en elegante mineraliteit voor spanning en balans zorgen. De dosering van 6,5 gram per liter houdt het geheel verfijnd en droog. Dankzij de vintage 2008 en de langdurige rijping is de wijn nu prachtig op dronk, maar kan hij bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit de beste Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden van de Marne, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru-schaal. De wijn ondergaat bewust geen malolactische gisting, zodat de natuurlijke appelzuren behouden blijven en de fruitige aroma’s, frisheid en mineraliteit duidelijk naar voren komen. De Celebris Rosé 2008 rijpt minimaal zes jaar in de kelders voordat de dégorgement plaatsvindt, waarna de champagne een dosage van 6,5 gram per liter krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende keuze als aperitief, maar ook bijzonder geschikt aan tafel. Schenk deze rosé bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, foie gras, gevogelte of kreeft. Ook combinaties met aardbeien en citrusfruit sluiten mooi aan bij het rijpe fruit en de frisse zuren. Serveer gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur in een ruim tulpvormig champagneglas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, wijnbouwer en gemeenteraadslid in Aÿ. Het huis maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen, totdat de wijnproductie in en rond Aÿ in de 18e eeuw geleidelijk verschoof naar mousserende wijn. Als oudste wijnhuis van Champagne heeft Gosset een bijzondere plaats in de regio. De producent staat bekend om het zorgvuldig samenstellen van champagnes uit hoogwaardige Cru’s en om zijn kenmerkende keuze om de malolactische gisting achterwege te laten, wat de wijnen hun karakteristieke frisheid en precisie geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747995336835,"sku":"VDZ-10570075963728-53331285836112","price":209.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008-0.png?v=1787230517"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut-375-cl","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut is het signatuurcuvée van het huis: een verfijnde, klassieke champagne waarin fruitige frisheid en structuur samenkomen. De cuvée weerspiegelt de stijl van Gosset, een Champagnehuis met wortels die teruggaan tot 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus staan citroentaart en mirabelpruim centraal, aangevuld met frisse, verkwikkende aroma’s. De aanzet is romig en zacht; Chardonnay draagt bij aan het fruitige karakter, terwijl Pinot Noir voor structuur zorgt. Het geheel is subtiel en klassiek van stijl.\n\nEen specifieke kleur- of bewaartermijn wordt niet vermeld. De wijn rijpt minimaal vier jaar in de kelders van Gosset voordat hij wordt gedegorgeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Grande Réserve Brut is een assemblage waarin Chardonnay voor fruitigheid zorgt en Pinot Noir de structuur levert. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de primaire fruitaroma’s te behouden. Na minimaal vier jaar kelderrijping krijgt de champagne een dosage van 8 gram per liter. Informatie over de herkomst van de druiven en de oogstmethode is niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne als aperitief of combineer hem met tapas, gevogelte, schaal- en schelpdieren, of kazen zoals Comté en Parmezaan. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de frisse aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset geldt als het oudste wijnhuis van Champagne. In 1584 maakte Pierre Gosset, burgemeester van Aÿ en wijnbouwer, vooral stille rode wijnen van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ naar mousserende wijn. Die lange geschiedenis vormt nog altijd een belangrijk deel van de identiteit van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747995762819,"sku":"VDZ-10570075734352-53331280527696","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss10000.jpg?v=1785498277"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-rose-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Rosé Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Rosé Brut is een verfijnde roséchampagne van het oudste champagnehuis van de regio, opgericht in 1584. De wijn combineert de elegante frisheid van zorgvuldig geselecteerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden met expressieve aroma’s van aardbei en rood fruit. Dankzij de bewuste afwezigheid van malolactische gisting behoudt deze cuvée een levendige spanning en opvallend veel primaire fruitigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de champagne in een aantrekkelijke roséroze kleur, met een fijne en aanhoudende mousse. De neus is verleidelijk en helder, met duidelijke aroma’s van rijpe aardbeien, rode bessen en subtiele citrus. Op de tong is de wijn fris en mooi in balans: de levendige zuren geven energie, terwijl de fruitige zachtheid voor rondeur zorgt. De afdronk is elegant en mineraal, met een verfijnde frisheid en een aangename lengte.\n\nDeze Brut Rosé is nu al uitstekend op dronk en biedt dankzij zijn zuren en structuur ook enkele jaren bewaarpotentieel. Bewaar de fles onder goede omstandigheden en verwacht dat de wijn zich verder ontwikkelt richting meer ronde, complexe tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit gerenommeerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in het Marne-district, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële échelle des crus. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de natuurlijke appelzuren, frisheid en primaire fruitaroma’s te behouden. Na de vinificatie rijpt de champagne minimaal vier jaar in de kelders voordat de dégorgement plaatsvindt. De dosering bedraagt 8 gram suiker per liter, wat de wijn een uitgebalanceerd Brut-karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige champagne die uitstekend als aperitief kan worden geschonken. Ook aan tafel komt hij goed tot zijn recht bij gerookte of gegrilde zalm, foie gras, eendenborst en gerechten uit de Aziatische keuken. De frisse zuren en fruitige stijl sluiten bovendien mooi aan bij desserts met rood fruit, zoals aardbeien, frambozen of rode bessen. Serveer gekoeld op circa 8 à 10 °C, bij voorkeur in een ruim champagneglas. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren om de mousse en delicate aroma’s optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk maakte het huis voornamelijk stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijnen, waarmee Gosset een belangrijke plaats verwierf in de geschiedenis van Champagne. Het huis geldt vandaag als het oudste wijnhuis van de streek en staat bekend om champagnes met een zuivere fruitexpressie, levendige zuren en een uitgesproken elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747995795587,"sku":"VDZ-10570075799888-53331281969488","price":61.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss17000a.png?v=1785498277"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grande-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grande Réserve Brut is het visitekaartje van het oudste champagnehuis: een klassieke, fruitgedreven champagne met een verfijnde balans tussen frisheid en structuur. Chardonnay zorgt voor het fruitige karakter, terwijl Pinot Noir de wijn stevigheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne toont zich licht goudgeel met een fijne, levendige mousse. In de neus staan fruitige aroma’s centraal, aangevuld met frisse tonen.\n\nDe aanzet is zacht en romig, met een subtiele, klassieke stijl waarin fruit en frisheid mooi samenkomen. Gosset vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel; de wijn heeft vóór dégorgement al minimaal drie jaar in de kelder gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert cru’s uit het Marnegebied, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden met een gemiddelde cru-classificatie van 95%. De oogstmethoden en precieze vinificatiegegevens worden niet vermeld. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de appelzuren en primaire fruitaroma’s te behouden. Na minimaal drie jaar kelderrijping volgt de dégorgement; de dosage bedraagt 8 gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne als aperitief, of combineer hem met tapas, gevogelte, schaaldieren en schelpdieren. Ook Comté en Parmezaanse kaas passen goed bij zijn fruitige frisheid en romige aanzet. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid en wijnbouwer in Aÿ, die aanvankelijk vooral stille rode wijnen maakte van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijn. Het huis geldt als het oudste in Champagne en staat bekend om zijn klassieke stijl en het bewust behouden van frisse zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747996188803,"sku":"VDZ-10570075767120-53331281346896","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss13000.png?v=1785498280"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2015","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Grand Millésime Brut 2015 is een elegante vintagechampagne in een geschenkverpakking, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Het huis Gosset werd in 1584 opgericht en geldt als het oudste wijnhuis van Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne heeft een lichtgele kleur en opent met frisse aroma’s van venkel, steranijs en een vleugje menthol. Naarmate hij iets warmer wordt, komen gastronomische tonen van gepocheerde peer, nougat en amandel naar voren. In de mond is hij elegant, met smaken van pruim, rabarber en appel. De frisse afdronk krijgt extra verfijning door een subtiele bitterheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert voor deze cuvée druiven uit de beste cru’s in het Marne-district, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële échelle des crus. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de natuurlijke zuren en fruitige aroma’s te behouden. De dosage bedraagt 4 gram per liter; na de gisting rijpen de flessen nog minstens zes maanden in de kelders. Informatie over terroirdetails en de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Hij past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten of gevogelte met een lichte saus. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn in het glas rustig op temperatuur komen om de aroma’s verder te laten ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Gosset, wijnbouwer en raadslid in Aÿ, richtte het huis in 1584 op en maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijn. Met zijn lange geschiedenis is Gosset een van de bepalende huizen van Champagne en staat het bekend als het oudste wijnhuis in de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747996254339,"sku":"VDZ-10570075865424-53331283575120","price":81.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015-0.png?v=1787230518"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv-1","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut is een verfijnde, droge champagne van het oudste wijnhuis in de Champagne. De combinatie van levendige frisheid, delicate witte bloemen en sappig fruit maakt deze cuvée bijzonder geschikt als aperitief én als begeleider van gerechten. Gosset staat bovendien bekend om zijn traditionele vinificatiestijl, waarbij de malolactische gisting bewust wordt vermeden om de natuurlijke frisheid en fruitexpressie te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich helder en elegant, met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met verfijnde aroma’s van witte bloemen, waaronder acacia en meidoorn, aangevuld met sappige peer. In de mond is de wijn fris, levendig en strakdroog, met opnieuw tonen van peer en daarnaast perzik, mirabel en een subtiele plantaardige frisheid. De levendige appelzuren zorgen voor spanning en een verkwikkende afdronk.\n\nDankzij de zorgvuldige kelderrijping en de frisse stijl is Gosset Extra Brut vooral bedoeld om jong tot middellang na aankoop te drinken. Enkele jaren flesrijping kunnen extra complexiteit en rondheid ontwikkelen, mits de fles koel, donker en liggend wordt bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit de beste crus van het Marne-district, voornamelijk Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden, met een gemiddelde classificatie van circa 95% op de officiële cru-schaal. De wijn wordt gemaakt volgens een stijl waarbij de malolactische gisting zorgvuldig wordt vermeden. Zo blijft de natuurlijke appelzuurstructuur behouden en komen de frisse, fruitige aroma’s optimaal tot uiting. Na de tweede gisting rijpt de champagne minimaal drie jaar in de kelder op de gistresten, bij een constante temperatuur. Deze rijping draagt bij aan de verfijnde mousse en de harmonieuze structuur, terwijl het risico op vroegtijdige oxidatie wordt beperkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief. De droge, frisse stijl past ook goed bij zoet-hartige en licht kruidige gerechten, zoals geroosterd varkensvlees met appelmoes of kip met cashewnoten. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen. Decanteren wordt niet aanbevolen; schenk de champagne rustig uit om de mousse en het verfijnde karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk produceerde het huis vooral rode stille wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijn. Met deze lange geschiedenis geldt Gosset als het oudste wijnhuis van de Champagne. Het huis heeft een belangrijke reputatie opgebouwd met champagnes die hun levendige frisheid, fruitige precisie en traditionele karakter behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747996319875,"sku":"VDZ-10570075701584-53331279708496","price":98.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss05000a.png?v=1785498284"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Blanc de Blancs Brut in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Blanc de Blancs Brut is een elegante Champagne van uitsluitend Chardonnay, gepresenteerd in een geschenkverpakking. Het huis werd in 1584 opgericht en geldt als het oudste wijnhuis van de Champagnestreek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichtgele kleur met groene nuances. In de neus komen minerale en bloemige tonen naar voren, naast groene appel en citrusfruit. De smaak is fris en fruitig, met citrus en ananas; de lange afdronk eindigt knapperig en licht ziltig, met een subtiele nootachtige toets. Een specifieke aanbeveling voor verdere rijping is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit de beste cru’s van het Marne-district, waaronder Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële cru-schaal. De malolactische gisting wordt bewust vermeden om de frisse appelzuren en primaire fruitaroma’s te behouden. De Champagne rijpt minstens vier jaar in de kelders voordat hij wordt gedégorgeerd; de dosering bedraagt 7 gram per liter. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer als aperitief of schenk bij schaal- en schelpdieren, garnalen, kreeft, risotto met Parmezaanse kaas, gougères, licht vlees of jonge, fruitige kazen. Een serveertemperatuur en eventuele decanteeraanbeveling zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnmaker, richtte het huis in 1584 op en maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen van druiven uit zijn eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ naar mousserende wijn. Gosset is daarmee het oudste wijnhuis van Champagne en heeft een lange geschiedenis in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747996385411,"sku":"VDZ-10570075832656-53331282657616","price":66.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nvt-nv-0.png?v=1787230519"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset Extra Brut is een verfijnde, droge champagne van het oudste wijnhuis in de Champagne, opgericht in 1584. De combinatie van fruitige frisheid, levendige zuren en een dosagearme stijl maakt deze cuvée bijzonder geschikt als aperitief én als begeleider van gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich helder en levendig, met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met witte bloemen, waaronder acacia en meidoorn, aangevuld met sappige aroma’s van peer. In de mond is de wijn fris, strak en energiek, met tonen van perzik, mirabelpruim en subtiele groene groenten. De aroma’s uit de neus keren mooi terug op het gehemelte, ondersteund door een elegante minerale spanning en een droge, verfijnde afdronk.\n\nDankzij de frisse zuren en de zorgvuldige kelderrijping kan deze non-vintage champagne zich nog enige tijd op fles ontwikkelen. Voor de levendigste fruitexpressie is hij echter het best jong tot middellang te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset selecteert druiven uit hoogwaardige Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in het Marne-district, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële échelle des crus. De wijn ondergaat bewust geen malolactische gisting, zodat de natuurlijke appelzuren, frisheid en fruitige aroma’s behouden blijven. Na de gisting rijpt de champagne op de fijne lies, wat het risico op vroegtijdige oxidatie beperkt en extra complexiteit geeft. Vervolgens krijgt hij minstens drie jaar kelderrijping bij een constante temperatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Extra Brut gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; schenk voorzichtig in één keer uit om de mousse te behouden. Dankzij de droge stijl en frisse zuren is hij heerlijk als aperitief, maar ook bij zoet-zure gerechten zoals gebakken varkensvlees met appelmoes of kip met cashewnoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk maakte het huis vooral stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden rond Aÿ. In de 18e eeuw verschoof de productie geleidelijk naar mousserende wijnen, waarmee Gosset uitgroeide tot een van de historische namen van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn selectie van hoogwaardige Cru’s en om een vinificatiestijl die de natuurlijke frisheid en het fruitige karakter van de champagnes centraal stelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747997237379,"sku":"VDZ-10570075668816-53331278954832","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/goss03000a.png?v=1785498293"},{"product_id":"gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000","title":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","description":"Gosset Grand Millésime Brut Gosset, 2000","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47962264666243,"sku":"MS-84956","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gosset-grand-millesime-brut-gosset-2000-0.png?v=1791576113"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grande Réserve Brut combineert druiven uit gerenommeerde Premier Cru- en Grand Cru-gemeenten in de Marne met een frisse, fruitgerichte stijl. Het champagnehuis werd in 1584 opgericht en geldt als het oudste wijnhuis van Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen voornamelijk uit cru’s als Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger en Villers-Marmery. De geselecteerde cru’s hebben gemiddeld een classificatie van 95% op de officiële cru-schaal. Gosset vermijdt bewust de malolactische gisting om de frisse zuren en primaire fruitaroma’s te behouden. De champagne rijpt minstens drie jaar in de kelders voordat hij wordt gedégorgeerd; de dosage bedraagt 8 gram per liter. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Hij is geschikt als aperitief en combineert goed met tapas, gevogelte, schaal- en schelpdieren en gerijpte kazen zoals Comté of Parmezaanse kaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk voorzichtig in een gekoeld champagneglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, wijnbouwer en raadslid in Aÿ. Het huis maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen van druiven uit eigen wijngaarden; in de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ naar mousserende wijn. Met zijn lange geschiedenis en focus op geselecteerde cru’s uit de Marne neemt Gosset een bijzondere plaats in binnen Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674062323843,"sku":"VDZ-10269704487248-52306988073296","price":47.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-gosset-grand-reserve-brut-0.jpg?v=1791204808"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/gosset.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}