{"title":"Glenfiddich","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich is een van de bekendste single malts uit Schotland en wordt gemaakt in de Speyside-regio, een gebied dat beroemd is om zijn toegankelijke, verfijnde en vaak fruitige whisky’s. De distilleerderij werd opgericht in 1887 door William Grant en is sindsdien uitgegroeid tot een vaste naam binnen de wereld van single malt Scotch whisky. De naam Glenfiddich verwijst naar de vallei van de herten, wat mooi past bij de Schotse oorsprong en het karakter van het merk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat Glenfiddich zo herkenbaar maakt, is de stijl: vaak zacht, fris en elegant, met tonen van peer, appel, vanille, honing en lichte mout. In tegenstelling tot veel blended whisky’s komt single malt whisky zoals Glenfiddich uit één distilleerderij en wordt hij gemaakt van gemoute gerst, water en gist. Dat geeft meer ruimte voor een duidelijke huisstijl en voor subtiele verschillen tussen leeftijden en vatrijpingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBinnen Glenfiddich zijn er verschillende uitdrukkingen, van jongere bottelingen tot oudere en complexere varianten. De jongere whisky’s zijn vaak levendig en fruitig, terwijl oudere releases meer diepte krijgen met tonen van eikenhout, gedroogd fruit, kruiden en soms een lichte sherry-invloed. Ook vatrijping speelt een belangrijke rol: naast traditionele bourbon- en sherryvaten zijn er bottelingen die extra rijping of afwerking krijgen in andere vaten, wat extra lagen aan smaak kan geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistorisch gezien heeft Glenfiddich een belangrijke rol gespeeld in de populariteit van single malt whisky buiten Schotland. De distilleerderij was een van de eerste die single malt actief op de markt bracht als eigen categorie, in een tijd dat blended whisky veel dominanter was. Daardoor hielp Glenfiddich mee om single malt whisky wereldwijd bekender te maken als een drank met een eigen identiteit en karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGlenfiddich onderscheidt zich van veel andere whiskycategorieën door zijn combinatie van toegankelijkheid en nuance. Waar sommige whisky’s zwaar rokerig, turfachtig of uitgesproken sherry-gedreven zijn, blijft Glenfiddich meestal lichter en evenwichtiger van stijl. Daardoor is het een whisky die zowel voor beginnende whiskydrinkers als voor liefhebbers met meer ervaring interessant kan zijn, zeker wanneer je de verschillen tussen de diverse bottelingen wilt proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQua combinatie past Glenfiddich goed bij gerechten en momenten waarbij verfijnde smaken centraal staan. De fruitige en zachte stijlen combineren mooi met gerookte zalm, gegrilde kip, milde kazen of desserts met appel, peer of vanille. De meer gerijpte varianten kunnen goed naast pure chocolade, noten, gedroogd fruit of een stevig kaasplateau staan. Ook puur, met een paar druppels water of naast een rustig moment na het eten komt de stijl van Glenfiddich vaak het best tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glenfiddich-whisky-18-yo-07l","title":"Glenfiddich Whisky 18 Y.O. 0.7L","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 18 Years Old is een verfijnde single malt whisky waarin tijd, vakmanschap en zorg voor detail prachtig samenkomen. Gerijpt op een combinatie van fijn Spaans Oloroso-sherryhout en Amerikaanse eiken vaten, ontwikkelt deze whisky een rijk, rond en diep gelaagd karakter. Elke release wordt in kleine batches geproduceerd, individueel genummerd en zorgvuldig bewaakt om een uitzonderlijke consistentie en elegantie te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich 18 Years Old een diepe goud- tot amberkleurige gloed, met koperachtige reflecties die zijn lange rijping verraden. In de neus opent hij met rijpe fruitaroma’s van gestoofde appel, peer en gedroogde abrikoos, verweven met tonen van rozijnen, toffee, honing en subtiele sherry-invloeden. Op de achtergrond komen delicate accenten van noten, leer en een hint van kruidige eik naar voren.\n\nIn de mond is deze whisky vol en zijdezacht, met een prachtig evenwicht tussen zoet fruit, kruidigheid en houttonen. Je proeft lagen van gekonfijt fruit, karamel, vanille en een vleugje kaneel, gevolgd door lichte chocoladetonen en geroosterde noten uit het Oloroso-hout. De eik zorgt voor structuur zonder ooit te domineren. De afdronk is lang, warm en verfijnd, met een aanhoudende hint van sherry, zachte kruiden en een subtiele droge toets. De whisky is uitstekend op dronk, maar kan – mits goed bewaard – nog enkele jaren verder op fles evolueren en iets ronder worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 18 Years Old wordt geproduceerd in het hart van Speyside, Schotland, een regio die bekendstaat om zijn zachte, elegante single malts. Het koele klimaat, het zuivere bronwater uit de Robbie Dhu-bron en de omringende heuvels zorgen voor een ideaal terroir voor langzame rijping. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na fermentatie in traditionele washbacks wordt de whisky gedistilleerd in koperen pot stills van typische Glenfiddich-vorm. Daarna rijpt de whisky minimaal 18 jaar in een combinatie van Spaanse Oloroso-sherryvaten en Amerikaanse eiken vaten. Elk batch wordt afzonderlijk samengesteld, individueel genummerd en gedurende een intensieve ‘marriage’-periode in houten kuipen gehuwd, zodat de verschillende vaten volledig kunnen versmelten tot een harmonieuze en consistente stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 18 Years Old is een perfecte digestiefwhisky, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij verfijnde foodpairings. Denk aan harde kazen (zoals oude Cheddar of Comté), eendenpaté, fijne charcuterie of gerechten met gekonfijte ui en gekaramelliseerde tonen. Ook pure chocolade (60–70% cacao), notendesserts en crème brûlée vormen een fraaie combinatie met zijn zoet-kruidige karakter. Serveer hem idealiter op kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Een klein scheutje bronwater kan de aroma’s extra openen. Decanteren is niet nodig, maar schenk de whisky bij voorkeur in een tulpvormig glas en gun hem enkele minuten in het glas om volledig tot bloei te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de meest iconische en meest bekroonde single malt distilleerderijen ter wereld. Als een van de eerste huizen die single malt actief internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een grote rol gespeeld in de wereldwijde populariteit van Schotse single malt whisky. De distilleerderij is nog steeds familiebezit en staat bekend om haar combinatie van traditie en innovatie, met een indrukwekkend portfolio aan leeftijduitdrukking en speciale releases. Glenfiddich 18 Years Old neemt binnen het assortiment een bijzondere plaats in als klassieke ‘prestige’-uitdrukking: vaak gelauwerd in internationale competities en gewaardeerd door liefhebbers vanwege zijn perfecte balans tussen sherry-invloed, fruit en verfijnde eik.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46378856513667,"sku":"XW-16766","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-whisky-18-yo-07l-0.jpg?v=1773673107"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-12-yo-triple-oak","title":"Glenfiddich 12 Y.O. Triple Oak","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 12 Year Old Triple Oak is een verfijnde Speyside single malt die de klassieke huisstijl van Glenfiddich naar een hoger niveau tilt. Door rijping in drie verschillende houtsoorten krijgt deze whisky extra gelaagdheid, zachtheid en aromatische diepte. Het resultaat is een toegankelijke maar toch complexe whisky, ideaal voor de liefhebber die zijn Speyside-klassiekers nét wat expressiever wil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Glenfiddich 12 Y.O. Triple Oak zich licht goud tot strogeel, met een heldere schittering en zachte, langzame ‘legs’ die de vatenrijping verraden. In de neus herken je meteen de typische Speyside-fruitigheid: sappige groene appel, peer en een vleugje citrus, aangevuld met zachte vanille, honing, lichte toffee en een hint van bloesem. De invloed van de verschillende houtsoorten komt terug in subtiele kruiden (zoals nootmuskaat en een snufje kaneel) en een heel lichte toets van eikenhout.\n\nIn de mond is deze whisky rond, zijdezacht en harmonieus. Rijp steenfruit, appel en peer worden ondersteund door romige vanille, fudge en lichte honingzoetheid. De Europese eiken vaten dragen bij met delicate kruidigheid en een zweem van gedroogd fruit, terwijl de derde houtsoort extra structuur en lengte geeft. De afdronk is middel-lang, zacht kruidig met een verfijnde eikentoon en een frisse fruitige echo. Deze 12 jaar oude whisky is perfect op dronk bij aankoop en bedoeld om nu van te genieten; verdere langdurige flesrijping verandert hem nauwelijks, maar een half uur ademhalen in het glas doet de aroma’s mooi openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gevestigd in het hart van Speyside, een van de meest vermaarde whiskyregio’s van Schotland, met zacht, zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bron en een gematigd klimaat dat ideaal is voor langzame rijping. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na het mouten, maischen en vergisten wordt de wash in traditionele koperen pot stills gedistilleerd. Voor de Triple Oak-rijping wordt de new make spirit verdeeld over drie soorten vaten: klassieke Amerikaanse ex-bourbonvaten voor vanille en kokosachtige tonen, Europese eiken vaten (veelal ex-sherry) voor kruidigheid en gedroogd fruit, en een derde houtsoort (nieuwe of anders voorbehandelde eik) die extra structuur en complexiteit biedt. Na minimaal 12 jaar rijping worden de verschillende componenten zorgvuldig geblend door de malt master om de kenmerkende, perfect uitgebalanceerde stijl van Triple Oak te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 12 Y.O. Triple Oak is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert mooi met milde halfharde kazen (zoals jonge Cheddar of Gouda), gerookte zalm, lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip of varkenshaas, maar ook met zoetere desserts op basis van appel, peer of vanille. Serveer hem idealiter op 16–18 °C, puur in een tulpvormig glas (Glencairn) zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Een paar druppels water kunnen de fruitigheid extra openen; decanteren is niet nodig, maar de whisky even laten ademen in het glas (5–10 minuten) zorgt voor meer gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de laatste grote Schotse distilleerderijen die nog volledig in familiezin wordt gerund. Het huis speelde een pioniersrol in het wereldwijd bekend maken van single malt whisky, op een tijdstip dat blended whisky de norm was. Glenfiddich staat vandaag bekend als een van de meest bekroonde single malt-producenten ter wereld en is een vaste waarde binnen Speyside dankzij zijn consistente kwaliteit, innovatieve vatrijpingen en respect voor traditie. De Triple Oak-botteling onderstreept die innovatieve geest: klassieke Speyside-elegantie, verrijkt door doordachte houtselectie en vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46599568588931,"sku":"PS-15896632295804","price":48.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-12-yo-triple-oak-0.png?v=1771968151"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-23-yo-grand-cru","title":"Glenfiddich 23 Y.O. Grand Cru","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 23 Year Old Grand Cru is een uitzonderlijke single malt Scotch whisky die traditie en luxe samenbrengt. Deze 23 jaar gerijpte Speyside-whisky krijgt een zeldzame finish in Franse cuvée-vaten, normaal gereserveerd voor de productie van topchampagnes. Het resultaat is een verfijnde, feestelijke whisky die perfect is voor bijzondere momenten en veeleisende liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich Grand Cru een diepe, goud- tot amberkleurige gloed met een rijke, olieachtige textuur die traag langs de rand van het glas neerdaalt. De neus is complex en verleidelijk: rijpe witte perzik, bloesem, brioche, vanille en subtiele citrusaccenten, verweven met honing, lichte toast en een vleugje eikenhout.\n\nIn de mond is de whisky zijdezacht en gelaagd, met tonen van sappige peer, zoete druiven, vanillecrème, marsepein en delicate kruiden. De invloed van de Franse cuvée-vaten komt terug in een bijna ‘mousserende’ elegantie, met nuances van verse brioche, appel en een hint van citruszeste. De afdronk is lang, verfijnd en licht droog, met aanhoudende tonen van eiken, vanille en delicate toast. Deze 23 jaar oude whisky is prachtig op dronk maar bewaart, mits goed opgeslagen, nog jarenlang zijn complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Grand Cru komt uit het hart van Speyside, in de Schotse Hooglanden, een regio beroemd om zijn zachte, elegante single malts. Het koele, gematigde klimaat en het zuivere bronwater uit de omliggende valleien vormen de basis voor de kenmerkende stijl van Glenfiddich. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na een langzame fermentatie wordt er in koperen pot stills gedistilleerd om een zuivere, fruitige spirit te verkrijgen. Deze whisky rijpt eerst 23 jaar in een combinatie van Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten en Europese eiken ex-sherryvaten. Voor de unieke final touch wordt hij overgebracht naar zorgvuldig uitgekozen Franse cuvée-vaten, eerder gebruikt voor de productie van prestigieuze mousserende wijnen, waar hij zijn luxueuze, bruisende aroma’s en extra complexiteit ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Grand Cru is ideaal als digestief, puur geserveerd om de verfijnde aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Combineer hem met luxe fingerfood zoals oesters, kaviaar, verfijnde canapés, of met zachte, romige kazen en licht zoete desserts op basis van vanille, amandel of steenfruit. Serveer bij voorkeur op 16–18°C, eventueel met een paar druppels water om de aroma’s te openen, maar zonder ijs om de structuur niet te verstoren. Karafferen is doorgaans niet nodig; schenk hem rustig in een tulpvormig glas en geef hem een paar minuten om zich in het glas te ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, is een van de meest gerespecteerde en bekroonde distilleerderijen in Speyside en de wereld. Als een van de eerste distilleerderijen die single malt whisky internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van het premium whiskysegment. De distilleerderij staat bekend om haar onafhankelijk familiebeheer, consistente kwaliteit en vernieuwingsdrang. Met creaties als de Grand Cru-serie toont Glenfiddich hoe traditionele Schotse vakmanschap gecombineerd kan worden met innovatieve rijpings- en afwerkingsmethoden, wat hen een vaste plaats geeft aan de top van de Schotse whiskyproducenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46599948501123,"sku":"PS-15896646975868","price":335.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-23-yo-grand-cru-0.png?v=1771968153"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-18-yo-our-small-batch-eighteen","title":"Glenfiddich 18 Y.O. Our Small Batch Eighteen","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 18 Year Old Our Small Batch Eighteen is een verfijnde single malt uit het hart van Speyside, speciaal samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde kleine batches. Door achttien jaar rijping in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten krijgt deze whisky een uitzonderlijke diepte en complexiteit. Dit is een elegante, rustig gelaagde Glenfiddich die laat zien waarom het huis wereldwijd tot de referenties in Speyside-whisky behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze 18-jarige Glenfiddich een diepe goud- tot amberkleur met koperachtige highlights, typisch voor langdurige rijping in eikenhouten vaten. De neus is uitnodigend en rijk: tonen van gestoofd fruit, rozijnen en gedroogde abrikoos gaan samen met karamel, toffee, lichte eik en een vleugje kaneel en nootmuskaat. Op de achtergrond ontdek je ook honing, sinaasappelschil en een subtiele, florale Speyside-frisheid.\n\nIn de mond is de whisky zijdezacht en rond, met een volle, bijna romige textuur. Smaaklagen van rijpe peer, gedroogde vijgen en gekonfijt fruit worden ondersteund door tonen van donkere chocolade, vanille, gebrande noten en een elegante houtkruiding. De sherry-invloed brengt een warme zoetheid en een hint van leder, terwijl de bourbonvaten zorgen voor balans en finesse. De afdronk is lang, verwarmend en perfect in harmonie: zacht kruidig, met terugkerende tonen van eikenhout, toffee en fruitcompote. De whisky is op dronk bij botteling, maar een geopende fles behoudt, mits goed bewaard, nog lange tijd zijn complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gelegen in Dufftown, in de Speyside-regio van Schotland, een gebied dat bekendstaat om zijn zachte klimaat, zuiver bronwater en ideale omstandigheden voor het maken van elegante single malts. Het bronwater komt uit de Robbie Dhu-bron, die al sinds de 19e eeuw de distilleerderij voedt en bijdraagt aan het zuivere karakter van de spirit. Voor deze 18 Year Old selecteert de malt master een beperkt aantal zorgvuldig gerijpte vaten – voornamelijk ex-bourbon en Oloroso-sherry – die minimaal achttien jaar hebben gerust in traditionele eikenhouten pakhuizen. De whisky wordt in kleine batches geblend om consequentie en kwaliteit te garanderen, waarna hij op een gebalanceerde sterkte wordt gebotteld. De combinatie van langdurige, langzame rijping en nauwgezette vatselectie geeft deze expressie zijn kenmerkende diepte en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 18 Year Old komt het best tot zijn recht puur, eventueel met een paar druppels water om de aroma’s verder te openen. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 18–20 °C, zodat de gelaagdheid in neus en mond volledig tot uiting komt. Deze whisky is een uitstekende begeleider van verfijnde desserts met donkere chocolade, crème brûlée, notentaart of een selectie gerijpte harde kazen. Ook past hij mooi bij geroosterd rood vlees of wildgerechten als digestief na de maaltijd. Karafferen is meestal niet nodig; schenk de whisky rustig in een tulpglas of Glencairn-glass en laat hem enkele minuten in het glas ademen voor optimale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich werd in 1887 opgericht door William Grant en is uitgegroeid tot een van ’s werelds bekendste en meest bekroonde single malt-distilleerderijen. Als pionier in het internationaal promoten van single malt whisky heeft Glenfiddich een grote rol gespeeld in het wereldwijde succes van de categorie. De distilleerderij, nog steeds familiebezit, staat in Speyside bekend om haar consistente kwaliteit, innovatieve vatrijping en respect voor traditie. Glenfiddich 18 Year Old geldt als een van de iconische bottelingen in het assortiment en heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen ontvangen, wat zijn status als referentie voor verfijnde, volwassen Speyside single malt bevestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600585412739,"sku":"PS-15897038717308","price":115.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-18-yo-our-small-batch-eighteen-0.png?v=1771968153"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-15-yo-our-solera-fifteen","title":"Glenfiddich 15 Y.O. Our Solera Fifteen","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 15 Year Old Our Solera Fifteen is een van de meest geliefde single malt whisky’s uit Speyside, Schotland, en staat bekend om zijn rijke, gelaagde karakter. Deze whisky rijpt in een combinatie van sherry-, bourbon- en nieuwe eiken vaten, waarna hij wordt samengebracht in een uniek Solera-vat dat nooit volledig wordt geleegd. Het resultaat is een opvallend consistente, complexe en zachte stijl die Glenfiddich wereldwijd een icoon heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich 15 Year Old een diepe, warme goudkleur met koperachtige reflecties, die meteen de indruk wekt van rijpheid en concentratie. In de neus komen aroma’s van gedroogd fruit, rozijnen en dadels naar voren, aangevuld met honing, vanille, toffee en een vleugje kaneel en kruidnagel. Subtiele tonen van eikenhout, noten en een hint van bloemenhoning geven extra finesse.\n\nOp de tong is deze whisky rond, vol en romig, met een perfecte balans tussen zoetheid en kruidigheid. Smaken van honing, karamel, rijpe perzik en gestoofde appel worden ondersteund door rozijnen, vijgen en zachte eikentonen. In de afdronk ontwikkelt zich een aangename warmte, met specerijen als kaneel en nootmuskaat, een hint van cacao en een lang aanhoudende zoete, maltige toets. Deze 15 jaar oude whisky is perfect op dronk bij aankoop, maar een geopende fles behoudt, mits goed bewaard, nog lange tijd zijn complexiteit en karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gelegen in het hart van Speyside, een regio in Schotland die bekendstaat om zijn zachte, elegante single malts met een bloemig en fruitig karakter. Het relatief koele, vochtige klimaat en het zuivere bronwater uit de Robbie Dhu-bron spelen een sleutelrol in de stijl van het huis. Voor de 15 Year Old Our Solera Fifteen wordt de gerst zorgvuldig gemout en gedistilleerd in koperen pot stills, waarna de new make spirit 15 jaar rijpt in een combinatie van ex-bourbonvaten, sherryvaten en nieuwe eiken vaten. Na deze rijping worden de verschillende componenten samengebracht in een groot Solera-vat van eikenhout dat nooit volledig wordt geleegd; er blijft altijd een deel oudere whisky in het vat achter. Dit Solera-systeem zorgt voor een continuïteit in smaak en textuur en geeft de whisky zijn kenmerkende diepte en harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 15 Year Old komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water om de aroma’s verder te openen. Serveer bij voorkeur rond de 18–20 °C, in een tulpvormig glas of Glencairn-glass om het bouquet optimaal te concentreren. Een korte ‘adempauze’ van 5–10 minuten in het glas volstaat; decanteren is niet nodig. Deze whisky combineert uitstekend met rijke, hartige kazen (zoals oude cheddar of Comté), gerookte amandelen, pure chocolade met 60–70% cacao of desserts met karamel, appeltaart en crème brûlée. Ook bij een goede sigaar of na een uitgebreid diner is dit een ideale digestief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, gevestigd in Dufftown in Speyside, werd in 1887 opgericht door William Grant en is vandaag een van de meest gerespecteerde en herkenbare single malt producenten ter wereld. Het huis was een van de pioniers in het wereldwijd op de kaart zetten van single malt whisky in een tijd dat blended whisky de norm was. Glenfiddich staat bekend om zijn familiewaarden, traditionele vakmanschap en constante drang naar innovatie – het Solera-systeem, toegepast bij deze 15 Year Old, is daar een mooi voorbeeld van. Met tal van internationale onderscheidingen en een sterke reputatie voor consistente kwaliteit, wordt Glenfiddich beschouwd als een hoeksteen van de Speyside-regio en een referentie voor liefhebbers van single malt whisky.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600585576579,"sku":"PS-15897032458620","price":74.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-15-yo-our-solera-fifteen-0.png?v=1771968155"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-12-yo-our-original-twelve","title":"Glenfiddich 12 Y.O. Our Original Twelve","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 12 Year Old ‘Our Original Twelve’ is een icoon onder de single malt Scotch whiskies en een ideale kennismaking met de elegante Speyside-stijl. Deze whisky rijpt twaalf jaar in een combinatie van Amerikaanse bourbonvaten en Europese sherryvaten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en zachte houttonen. Als één van de eerste single malts die wereldwijd op de markt werd gebracht, heeft Glenfiddich 12 een belangrijke rol gespeeld in de popularisering van single malt whisky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich 12 een heldere goudgele kleur met een lichte, strogele schittering. De neus is uitnodigend en fris, met aroma’s van groene appel, peer, lichte bloemenhoning en subtiele vanille van het eikenhout, aangevuld met een zachte moutigheid.\n\nIn de mond is de whisky rond en zijdezacht, met smaken van rijpe peer, appel, lichte citrus en een vleugje karamel en eikenhout. De textuur is soepel en evenwichtig, met een milde, toegankelijke zoetheid en een hint van notigheid in de achtergrond. De afdronk is middel-lang, zacht, met tonen van fruit en een lichte kruidigheid. Deze whisky is niet bedoeld om lang te laten ouderen in de fles; hij is optimaal drinkklaar bij aankoop en behoudt zijn frisse karakter de komende jaren, mits goed bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gelegen in Dufftown, in het hart van Speyside, een regio die bekendstaat om haar zachte, fruitige whisky’s. Het koele, groene landschap en het zuivere bronwater uit de Robbie Dhu-bron vormen de basis voor de elegante huisstijl. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na het mouten en maischen langzaam vergist om een aromatische ‘wash’ te creëren. Distillatie vindt plaats in traditionele koperen pot stills, waarbij Glenfiddich bekendstaat om zijn consistente, lichte en fruitige new make spirit. De whisky rijpt minimaal twaalf jaar in een combinatie van ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken en Europese sherryvaten, waarna de verschillende vaten zorgvuldig worden geassembleerd en enkele maanden worden ‘gehuwd’ voor extra harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 12 leent zich uitstekend als aperitief-whisky, puur of met een paar druppels water om de fruitige aroma’s verder te openen. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 16–18 °C; een klein, helder ijsblokje kan op warmere dagen, maar zal het karakter iets verzachten. Deze Speyside single malt combineert mooi met zachte kazen (zoals jonge cheddar of milde geitenkaas), gerookte zalm, lichte charcuterie of een niet te zoete appel- of perentaart. Decanteren is niet nodig; schenk de whisky in een tulp- of Glencairn-glas en laat hem een paar minuten in het glas ademen voor de beste beleving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich werd in 1887 opgericht door William Grant in Dufftown, Speyside, en is nog steeds in familiebezit – een unicum in de Schotse whiskywereld. De naam ‘Glenfiddich’ betekent ‘vallei van het hert’, wat terugkomt in het herkenbare hert op het etiket. Het huis heeft een sleutelrol gespeeld in de geschiedenis van single malt whisky door als één van de eersten single malt wereldwijd te promoten, in een tijd dat blended whisky de norm was. Glenfiddich behoort tot de meest bekroonde en meest verkochte single malts ter wereld, en staat bekend om zijn consistente kwaliteit, innovatie in rijping en respect voor traditionele productie. De 12 Year Old ‘Our Original Twelve’ vormt al decennia lang de ruggengraat van het assortiment en is voor veel whiskyliefhebbers de eerste stap in de wereld van single malt Scotch.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600585609347,"sku":"PS-15897019482492","price":48.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-12-yo-our-original-twelve-0.png?v=1771968156"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-26-yo-grande-couronne-dom","title":"Glenfiddich 26 Y.O. Grande Couronne Dom","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 26 Year Old Grande Couronne is een majestueuze single malt uit het hart van Speyside, die 26 jaar lang in eiken vaten heeft gerijpt en zijn grootse finale krijgt in zorgvuldig geselecteerde Franse Cognacvaten. Het resultaat is een whisky die Schotse finesse elegant verweeft met Franse grandeur. Deze limited release is gemaakt voor liefhebbers die een zeldzaam, luxueus en uitgesproken geraffineerd glas zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Grande Couronne een diepe, goud-amberkleurige gloed met een olieachtige schittering die de lange rijping verraadt. In de neus openen zich lagen van geroosterd briochebrood, vanillecrème en honing, gevolgd door hints van geroosterde amandelen, bloesemhoning, subtiele citruszeste en een vleugje witte chocolade. De invloed van de Cognacvaten brengt elegante tonen van gedroogd fruit, delicate florale accenten en een bijna patisserie-achtig aroma naar voren.\n\nIn de mond is de whisky zijdezacht en vol, met een rijk palet van café crème, bruine suiker, gebak, zachte kaneel, nootmuskaat en een tikkeltje eikenhars. Lagen van rijpe peer, abrikoos en subtiele druiventonen herinneren aan de Cognachuizen van Frankrijk, terwijl de kenmerkende Speyside-zoetheid en balans van Glenfiddich duidelijk aanwezig blijven. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig, met aanhoudende tonen van vanille, geroosterde noten en romige toffee. De whisky is op dronk, maar kan bij correcte opslag nog jaren verder evolueren in complexiteit, al is dit eerder een whisky om van te genieten dan om eindeloos te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich ligt in Dufftown, in de Speyside-regio van Schotland, waar het koele klimaat, zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bron en zacht glooiende heuvels ideaal zijn voor de rijping van elegante single malts. Voor de Grande Couronne worden zorgvuldig geselecteerde batches lange tijd gerijpt in hoogwaardige Amerikaanse en Europese eiken vaten. Na 26 jaar krijgt de whisky een tweede leven in ex-Cognacvaten uit Frankrijk, waarin hij nog extra maanden (tot jaren) een ‘finishing’ ondergaat. Dit dubbele rijpingsproces integreert de rijke, fruitige en patisserie-achtige tonen van Cognac met de klassieke Glenfiddich-signatuur. De whisky wordt in kleine batches gebotteld, doorgaans licht gefilterd om zijn volheid en textuur te behouden, en gepresenteerd als een luxueuze, gelimiteerde uitgave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Grande Couronne komt het best tot zijn recht als digestief, puur geserveerd in een tulpvormig glas op kamertemperatuur (rond 18–20°C). Een paar druppels bronwater kunnen de aroma’s verder openen, maar ijs wordt afgeraden om de fijne nuances niet te dempen. Deze whisky is een prachtige begeleider van luxe desserts zoals crème brûlée, tarte tatin, vanillepanna cotta, macarons of een rijke appeltaart. Ook bij fijne pure chocolade (60–70% cacao), geroosterde noten en een selectie zachte, romige kazen – denk aan Brie de Meaux of een milde Comté – komt hij mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het is wel aan te raden de whisky enkele minuten in het glas te laten ademen voordat u een eerste slok neemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant, is één van de meest iconische en invloedrijke distilleerderijen van Schotland en speelde een sleutelrol in de wereldwijde bekendheid van single malt whisky. Vanuit Dufftown in Speyside bouwde het familiebedrijf een reputatie op voor kwaliteit, innovatie en consistentie en is het nog steeds in handen van de Grant-familie. Glenfiddich was één van de eerste distilleerderijen die single malt als aparte categorie internationaal op de kaart zette. Met prestigieuze bottelingen en gelimiteerde edities zoals de 26 Year Old Grande Couronne bevestigt Glenfiddich zijn status als referentie voor verfijnde, lang gerijpte Speyside-whisky, met talrijke internationale onderscheidingen als bewijs van zijn vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600585674883,"sku":"PS-15896648221052","price":767.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-26-yo-grande-couronne-dom-0.png?v=1771968157"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-22-yo-gran-cortes","title":"Glenfiddich 22 Y.O. Gran Cortes","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 22 Year Old Gran Cortes is een uitzonderlijke single malt uit het hart van Speyside, speciaal gerijpt en gefinisht op zeldzame Spaanse Palo Cortado sherryvaten. Deze whisky combineert de elegante huisstijl van Glenfiddich met de diepe, nootachtige complexiteit van oude sherry. Het resultaat is een bijzonder verfijnde dram voor liefhebbers van rijke, gelaagde whisky’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Glenfiddich 22 Y.O. Gran Cortes een diepe amberkleur met koperen reflecties – een duidelijke hint naar de lange rijping en de invloed van de sherryvaten. In de neus komen tonen van gedroogd fruit, geroosterde noten en sinaasappelschil naar voren, verweven met subtiele hints van honing, lichte kruiden, marsepein en een vleugje eikenhout.\n\nIn de mond is deze whisky vol en zijdeachtig, met lagen van rozijnen, vijgen en gekonfijte sinaasappel, gevolgd door amandelen, hazelnoten en toffee. De Palo Cortado-invloed zorgt voor een prachtige balans tussen zoet, nootachtig en licht hartig, met een elegante kruidigheid (kaneel, een tikje nootmuskaat) en zachte eikentonen. De afdronk is lang, verwarmend en complex, met aanhoudende sherrysmaken en een droge, verfijnde toets. Dankzij de 22 jaar rijping is dit een perfect drinkrijpe whisky, maar bij correcte opslag kan hij nog jaren aan nuance winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gelegen in Dufftown, in het groene hart van Speyside, waar zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bronnen en gerst van hoge kwaliteit de basis vormen voor de distillaten. De Gran Cortes 22 Y.O. rijpt eerst langdurig op traditionele eikenhouten vaten in de koele, stabiele pakhuizen van de distilleerderij. Vervolgens ondergaat hij een finish op zorgvuldig geselecteerde Spaanse Palo Cortado sherryvaten – een uitzonderlijk zeldzaam sherrytype dat de whisky zijn kenmerkende nootachtige en complexe karakter geeft. Het volledige proces, van langzame distillatie in koperen pot stills tot de vatselectie en het blenden van de definitieve cuvée, gebeurt met grote precisie en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Glenfiddich 22 Y.O. Gran Cortes komt het best tot zijn recht als digestief, puur geserveerd op kamertemperatuur (rond 18–20 °C). Een paar druppels water kunnen extra aroma’s van gedroogd fruit en noten openen. Decanteren is niet nodig, maar laat de whisky enkele minuten in het glas ademen. Hij combineert prachtig met oude harde kazen (bijvoorbeeld oude Gouda of Manchego curado), ibérico-ham, paté, pure chocolade (70–80%) en desserts op basis van noten of karamel. Ook als contemplatieve whisky zonder food pairing is hij ideaal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, is een van de meest gereputeerde en invloedrijke single malt distilleerderijen in Schotland. Als een van de eerste huizen die single malt wereldwijd op de kaart zette, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de popularisering van single malt whisky buiten Schotland. De distilleerderij staat bekend om haar consistente kwaliteit, eigen kuiperij en het gebruik van bronwater uit eigen bronnen. Met expressies als de Gran Cortes 22 Y.O. toont Glenfiddich zijn vermogen om traditie te combineren met innovatie in vatrijping, wat hen een vaste plaats geeft in de absolute top van Speyside en de wereldwijde whiskyscene.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600585707651,"sku":"PS-15896639570300","price":680.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-22-yogran-cortes-0.png?v=1771968158"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-xx-experimental-series","title":"Glenfiddich XX Experimental Series","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich Project XX uit de Experimental Series is een verrassende en moderne interpretatie van klassieke Speyside single malt. Voor deze unieke whisky nodigde Glenfiddich twintig van hun meest ervaren brand ambassadors uit om elk een vat te selecteren – van zeldzame bourbonvaten tot krachtige sherry- en portvaten. Het resultaat is een zorgvuldig gecomponeerde whisky die diepte, rijkdom en een uitgesproken eigentijds karakter combineert, zonder het herkenbare Glenfiddich-DNA te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich Project XX een diepe, gouden kleur met koperachtige schitteringen – een hint naar de rijping in verschillende vattypen. De neus is intens en gelaagd: aroma’s van zoete vanille, rijpe perzik, peer en toffee vermengen zich met kruidige tonen van kaneel, een vleugje eikenhout en subtiele hints van amandelen en cacao. Ook een delicate florale toets en een zweem van zoete appel komen naar voren.\n\nIn de mond is de whisky vol, rond en zacht, met een zijdezachte textuur. Verwacht rijke smaken van honing, butterscotch, gestoofd fruit en rijpe peren, aangevuld met donkere chocolade, rozijnen en lichte kruidigheid (peper, nootmuskaat). De afdronk is lang, verwarmend en harmonieus, met aanhoudende tonen van eik, vanille en een heel lichte droogheid van de tannines. Deze whisky is op dronk bij uitgifte, maar kan bij goede opslag nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra integratie van de smaken tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Project XX is afkomstig uit het hart van Speyside, in Dufftown, waar het koele Schotse klimaat, zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bron en zacht glooiende heuvels zorgen voor ideale omstandigheden voor whiskyproductie. Twintig zorgvuldig geselecteerde vaten – waaronder ex-bourbon, oloroso sherry en port pipes – werden individueel uitgekozen door Glenfiddich’s brand ambassadors uit de hele wereld. Malt Master Brian Kinsman stelde vervolgens een precieze vatensamenstelling samen, waarbij elk vat een eigen rol speelt in het uiteindelijke smaakprofiel. De whisky wordt tweemaal gedistilleerd in traditionele koperen pot stills en vervolgens gebotteld op een iets hoger alcoholpercentage dan standaard, om de complexiteit en structuur optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Project XX komt het best tot zijn recht puur, of met een enkele druppel water om de aroma’s verder te openen. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur (rond 18–20 °C). Een korte luchtigheid in het glas volstaat; decanteren is niet nodig, maar gebruik bij voorkeur een tulpvormig glas voor maximale geurbeleving. Deze whisky combineert mooi met rijke, hartige gerechten zoals gerookte eend, wildpaté of charcuterie, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij oude harde kazen (Cheddar, Comté) en pure chocolade met een hoog cacaopercentage. Als digestief na een verfijnd diner is hij een elegante afsluiting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, is een van de meest iconische en meest onderscheiden single malt distilleerderijen ter wereld. Als een van de pioniers in het populariseren van single malt whisky buiten Schotland, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de wereldwijde reputatie van Speyside. De Experimental Series, waar Project XX deel van uitmaakt, onderstreept de innovatieve geest van het huis: klassiek vakmanschap wordt gecombineerd met gedurfde experimenten in vatselectie en rijping. Glenfiddich heeft talloze internationale onderscheidingen gewonnen en geldt als een referentie voor kwaliteit en consistentie binnen de Schotse whiskywereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601934471299,"sku":"PS-15897102418300","price":80.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GLENFIDDICHXXEXPERIMENTALSERIESR.png?v=1771449313"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-ipa-experimental-series","title":"Glenfiddich IPA Experimental Series","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich IPA Experimental Series is een gedurfde single malt whisky die de klassieke Speyside-stijl koppelt aan het frisse karakter van IPA-bier. Voor deze limited release rijpt Glenfiddich zijn whisky in vaten waarin eerder een speciaal gebrouwen India Pale Ale heeft gelegen. Het resultaat is een innovatieve expressie die liefhebbers van zowel whisky als craft beer zal aanspreken, zonder het elegante huisprofiel van Glenfiddich te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich IPA Experimental Series zich licht goud tot strogeel, met levendige, olieachtige tranen langs de rand van het glas. De neus opent met frisse citrusaroma’s, florale tonen en subtiele hopbitterheid, aangevuld met groene appel, peer en een vleugje witte druif. Daarnaast komen er kruidige accenten naar voren, zoals zachte peper en verse gerst, samen met vanille en lichte eik.\n\nOp de tong is de whisky medium-bodied en bijzonder toegankelijk, met een romige textuur en een harmonieuze balans tussen zoet en bitter. Sappige citrus, rijpe steenfruit en zachte moutzoetheid worden ondersteund door een verfijnde, kruidige hoptoets en lichte toffee. In de afdronk komen zachte tannines, een hint van grapefruitschil en een verfrissend, bijna “bierig” droogje naar voren, zonder dat de whisky ooit zijn elegantie verliest. Deze botteling is gemaakt om relatief jong en levendig gedronken te worden; hij is niet bedoeld voor langdurige kelderrijping, maar zal binnen enkele jaren na aankoop op zijn mooist zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gevestigd in het hart van Speyside, een van Schotlands meest prestigieuze whiskyregio’s, bekend om zijn zachte klimaat, zuiver bronwater en glooiende, groene heuvels. Voor de IPA Experimental Series werkte de distilleerderij samen met een lokale craftbrouwerij, die een speciaal gehopt IPA-bier brouwde dat perfect aansloot op het karakter van de whisky. Eerst wordt het bier in de zorgvuldig geselecteerde eiken vaten gerijpt, zodat de houtstructuur zich met hoparoma’s en bitterstoffen verrijkt. Daarna wordt de Glenfiddich single malt overgeheveld naar deze ex-IPA-vaten voor een extra rijpingsperiode (cask finishing). De whisky wordt, zoals gebruikelijk bij Glenfiddich, gedistilleerd in koperen pot stills, langzaam gerijpt en vervolgens in beperkte oplage gebotteld om de frisheid en het onderscheidende IPA-profiel te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich IPA Experimental Series komt uitstekend tot zijn recht als aperitief of in combinatie met verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gerookte zalm, ceviche, licht gekruide kipgerechten, halfharde kazen (zoals jonge cheddar of goudse boerenkaas) en tapas met bijvoorbeeld gemarineerde olijven en geroosterde noten. De frisse bitterheid en citrusaroma’s passen ook mooi bij gegrilde schaal- en schelpdieren. Serveer deze whisky bij voorkeur tussen 16 en 18 °C, puur in een tulpglas of Glencairn-glas. Kort karafferen is niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten ademen opent de hop- en citrusnuances verder; wie wil kan een druppel water toevoegen om het aromatische spectrum nog iets breder te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de meest iconische en meest bekroonde single malt-distilleerderijen ter wereld. Als een van de eerste huizen die single malt whisky internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een belangrijke rol gespeeld in de wereldwijde populariteit van Schotse whisky. De distilleerderij staat bekend om haar combinatie van traditioneel vakmanschap en experimentele geest, wat duidelijk terugkomt in de Experimental Series. Met talloze internationale onderscheidingen en een reputatie voor consistente kwaliteit en innovatie, geldt Glenfiddich als een toonaangevende naam in Speyside en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601934569603,"sku":"PS-15897085739388","price":72.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GLENFIDDICHIPAEXPERIMENTALSERIESR.png?v=1771449315"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-fire-cane-experimental-series","title":"Glenfiddich Fire \u0026 Cane Experimental Series","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane uit de Experimental Series is een gedurfde single malt waarin rokerige tonen en tropische zoetheid elkaar verrassend goed vinden. Deze whisky combineert licht geturfde Glenfiddich-mout met een finish op rumvaten, wat zorgt voor een speelse balans tussen kampvuursmoke en karamelachtige zoetheid. Als onderdeel van Glenfiddichs experimentele lijn staat Fire \u0026amp; Cane symbool voor het vakmanschap én de vernieuwingsdrang van een van de meest invloedrijke distilleerderijen uit Speyside.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft Glenfiddich Fire \u0026amp; Cane een diepe, goud-koperen kleur met een warme ambergloed, typisch voor whisky’s met een rumvat-finish. De neus opent met een zachte, toegankelijke rook, meer kampvuur dan intens turf, gecombineerd met tonen van geroosterde marshmallows, bruine suiker en gekaramelliseerde appel. Daarachter komen hints van sinaasappelschil, lichte vanille en een zweem van melasse en toffee naar voren.\n\nIn de mond is deze whisky vol en rond, met een directe indruk van zoete rook: denk aan licht aangebrande toffee, gebrande suiker en een vleugje espressobonen. De invloed van de rumvaten laat zich proeven in tonen van tropisch fruit (rijpe banaan, ananas), zachte kruiden en een lichte stroperigheid. De rook blijft elegant op de achtergrond en bouwt langzaam op in de afdronk, waar hij samengaat met kruidige eik, vanille en een subtiel zoete, bijna dessertachtige toon. Fire \u0026amp; Cane is bedoeld om relatief jong en levendig gedronken te worden; het is geen whisky om lang te bewaren, maar om nu van te genieten, wanneer de frisse, contrasterende smaken optimaal in balans zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane wordt geproduceerd in het hart van Speyside, een regio in Schotland die bekendstaat om zijn elegante en fruitige single malts. Het klimaat is koel en gematigd, met zuiver bronwater uit de nabijgelegen bronnen en een landschap van glooiende heuvels dat ideaal is voor whiskyproductie. Voor Fire \u0026amp; Cane gebruikt Glenfiddich een deel licht geturfde mout, wat uitzonderlijk is voor deze doorgaans niet-rokerige distilleerderij. Na de traditionele vergisting en distillatie in koperen pot stills rijpt de whisky eerst op eikenhouten vaten, waarna hij een extra finish krijgt in rumvaten uit Latijns-Amerika. Deze rumvaten brengen een laag van zoete, tropische en melasse-achtige aroma’s aan, die prachtig samengaan met de zachte rook en het klassieke fruitige Glenfiddich-profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane is ideaal als digestief, maar leent zich ook uitstekend voor foodpairing. Combineer hem met gerookte of gegrilde gerechten, zoals pulled pork, gegrilde spareribs of gerookte zalm, om de rokerige tonen te versterken. Ook halfharde kazen (bijvoorbeeld een licht gerijpte cheddar of Gouda), pure chocolade met zeezout of desserts met karamel en toffee sluiten mooi aan bij de zoete kant van de whisky. Serveer Fire \u0026amp; Cane bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 16–18 °C. Decanteren is niet nodig; een paar minuten in het glas laten ademen is voldoende. Een klein druppeltje water kan helpen om de zoete en fruitige aroma’s extra te openen, maar is zeker geen must.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de meest iconische en wereldwijd erkende single malt whiskyproducenten. Als een van de eerste distilleerderijen die single malt actief internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de popularisering van Schotse single malt whisky. De distilleerderij is nog steeds in familiebezit en staat bekend om zijn combinatie van traditioneel vakmanschap en experimenteerdrift. De Experimental Series, waar Fire \u0026amp; Cane deel van uitmaakt, is daar een goed voorbeeld van: het is een reeks waarin Glenfiddich nieuwe vatsoorten, rijpingsmethoden en smaakprofielen verkent. Met talrijke prijzen en onderscheidingen op internationale competities heeft Glenfiddich zijn reputatie als toonaangevende Speyside-distilleerderij ruimschoots verdiend.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601934667907,"sku":"PS-15897097634172","price":61.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GLENFIDDICHFIRE_CANEEXPERIMENTALSERIESR.png?v=1771449316"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-12-yo-sherry-cask","title":"Glenfiddich 12 Y.O. Sherry Cask","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 12 Year Old Sherry Cask is een verfijnde single malt uit het hart van Speyside, speciaal gerijpt in geselecteerde sherryvaten voor extra diepte en complexiteit. Waar de klassieke Glenfiddich 12 bekendstaat om zijn frisse, fruitige stijl, voegt deze Sherry Cask-editie een weelderige laag van rijp fruit, noten en zachte kruiden toe. Het resultaat is een toegankelijke, maar karaktervolle whisky die zowel liefhebbers van sherry-cask rijping als fans van de klassieke Glenfiddich zal aanspreken.\n\nHet unieke aan deze botteling is de focus op Europese eiken sherryvaten, die de spirit een duidelijk rijker en warmer profiel geven dan de standaard 12 jaar oude uitdrukking. Typisch Speyside-fruitigheid – denk appel en peer – wordt hier mooi omlijst door tonen van rozijnen, karamel en subtiele eik. Glenfiddich was in 1887 één van de pioniers die single malt buiten Schotland op de kaart zette, en deze expressie laat zien hoe het huis tot op de dag van vandaag blijft verfijnen binnen zijn eigen stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Glenfiddich 12 Y.O. Sherry Cask een diepe goudkleur met koperachtige accenten, duidelijk voller van kleur dan veel standaard 12-jaar oude malts. De viscositeit aan de rand van het glas verraadt een mooie, olieachtige structuur.\n\nIn de neus openen zich direct zoete en uitnodigende aroma’s van gestoofde appel, rozijnen, sultana’s en rijpe peer, gevolgd door tonen van honing, toffee en een vleugje vanille. Op de achtergrond ontwikkelen zich warme specerijen zoals kaneel en nootmuskaat, met een subtiele hint van eikenhout en een tikkeltje amandel.\n\nIn de mond is deze whisky rond en medium-vol van body, met een zachte, romige textuur. Rijp steen- en pitfruit worden begeleid door smaken van rozijnen, gedroogde vijgen, karamel en lichte melkchocolade. De invloed van de sherryvaten geeft een mooie zoetheid, in balans gehouden door zachte kruiden, lichte tannine van het hout en een hint van sinaasappelschil. De afdronk is middellang tot lang, met blijvende tonen van gedroogd fruit, noten en een warme, kruidige gloed. Deze 12 jaar oude whisky is op dronk bij aankoop, maar kan – goed opgeslagen – nog enkele jaren evolueren, waarbij de elementen verder versmelten en de sherrytonen nog wat ronder worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich ligt in Dufftown, in het hart van Speyside, een regio die bekendstaat om zijn zachte, fruitige single malts. Het koele klimaat, het zachte bronwater uit de Robbie Dhu-bronnen en de combinatie van heuvels en groene valleien zorgen voor ideale omstandigheden om whisky rustig te laten rijpen. Voor deze 12 Year Old Sherry Cask worden zorgvuldig geselecteerde gerstemouten gebruikt, die langzaam worden gemaischt en vergist alvorens tweemaal gedistilleerd te worden in traditionele koperen pot stills. Daarna rijpt de jonge spirit gedurende minimaal 12 jaar in voornamelijk Europese eiken sherryvaten, wat zorgt voor de kenmerkende lagen van gedroogd fruit, noten en specerijen. Glenfiddich staat bekend om zijn consistente kwaliteitscontrole en het blenden van vaten van verschillende leeftijden (minstens 12 jaar) om een evenwichtige, herkenbare huisstijl te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 12 Y.O. Sherry Cask komt het mooist tot zijn recht puur of met een paar druppels water om het aroma te openen. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Een korte beluchting in het glas is meestal voldoende; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan bij proeverijen interessant zijn om de sherrytonen extra naar voren te laten komen. Culinaire combinaties die uitstekend werken zijn zachte, halfharde kazen (bijvoorbeeld Gouda oud, Comté of Manchego), iberico-ham, charcuterie en paté. Aan de zoetere kant is hij heerlijk bij desserts op basis van noten en karamel, zoals pecan pie, crème brûlée of een rijke chocoladefondant met een vleugje sinaasappel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich – wat ‘vallei van het hert’ betekent in het Gaelic – werd in 1887 opgericht door William Grant en is nog steeds in handen van de familie, wat uitzonderlijk is voor een van ’s werelds grootste single malt merken. Gelegen in Dufftown, Speyside, groeide Glenfiddich uit tot een van de belangrijkste ambassadeurs van single malt Scotch: het huis was een van de eersten die single malt actief internationaal promootte in plaats van alleen aan blends te leveren. Met een eigen kuiperij, eigen bronwater en volledige controle over het productieproces staat Glenfiddich bekend om zijn constante kwaliteit en innovatie, van klassieke leeftijdsaanduidingen tot experimentele cask finishes. De distilleerderij is talloze malen bekroond in internationale competities en wordt beschouwd als een toonaangevende naam binnen Speyside en de bredere wereld van single malt Scotch.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601934766211,"sku":"PS-15896625381756","price":52.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-12-yo-sherry-cask-0.png?v=1772545226"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-21-yo-gran-reserva-rum-cask-finish","title":"Glenfiddich 21 Y.O. Gran Reserva Rum Cask Finish","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 21 Year Old Gran Reserva Rum Cask Finish is een uitzonderlijke single malt Scotch whisky waarin 21 jaar rijping en een exotische finish samenkomen. Deze Speyside-whisky krijgt na lange vatlagering een extra rijping op zorgvuldig geselecteerde Caribische rumvaten, wat zorgt voor een unieke, tropische gelaagdheid. Het resultaat is een verfijnde, luxueuze malt die zowel liefhebbers als verzamelaars aanspreekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Glenfiddich zich diep goud tot amber, met een rijke, olieachtige viscositeit die langzaam langs de rand van het glas neerdaalt. In de neus openen zich aroma’s van rijpe banaan, vijgen en toffee, aangevuld met tonen van gebrande suiker, sinaasappelschil, eikenhout en een vleugje kruidnagel en gember.\n\nIn de mond is de Gran Reserva rond, romig en bijzonder complex. Zoete tonen van vanillefudge, karamel en honing gaan hand in hand met tropisch fruit, rozijnen en subtiele hints van kokos en donkere chocolade. De invloed van de rumvaten geeft een zachte, licht kruidige warmte met nuances van melasse en kaneel, zonder de elegante Speyside-signatuur te overheersen. De afdronk is lang, zijdezacht en licht droog, met aanhoudende tonen van eikenhout, specerijen en zoet fruit. Deze whisky is perfect op dronk bij aankoop, maar kan bij juiste opslag nog enkele jaren verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gelegen in het hart van Speyside, een regio in Schotland die bekendstaat om zijn zachte, fruitige single malts. Het koele klimaat, het zuivere bronwater uit de Robbie Dhu-bron en de zachte, groene heuvels vormen een ideaal terroir voor langdurige rijping. Voor deze 21 Year Old Gran Reserva wordt de whisky eerst ruim twee decennia gerijpt in traditionele eiken vaten, voornamelijk ex-bourbon en een deel ex-sherry. Daarna volgt een extra ‘finish’ op zorgvuldig geselecteerde Caribische rumvaten, die eerder met rijke, aromatische rum zijn gevuld. Deze laatste rijpingsfase voegt extra lagen zoetheid, tropisch fruit en kruidigheid toe, terwijl Glenfiddich gebruikmaakt van een combinatie van traditionele distilleermethoden, eigen koperen pot stills en nauwgezette vatselectie om constante kwaliteit en karakter te waarborgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 21 Year Old Gran Reserva is bij uitstek een contemplatiewhisky, ideaal om puur of met een paar druppels water te drinken. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 18–20 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Een korte rustperiode in het glas volstaat; decanteren is doorgaans niet nodig, maar enkele minuten beluchting geeft extra expressie. Deze whisky combineert mooi met pure chocolade (70–80%), gedroogd fruit, pecan- of walnotentaart en delicate sigaren. Ook bij een kaasplank met oude cheddar, comté of een licht pittige blauwe kaas komt de zoet-kruidige ruminvloed prachtig naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, Speyside, is één van de meest iconische en onafhankelijke distilleerderijen van Schotland. Als pionier van de single malt-categorie bracht Glenfiddich al in de jaren 60 single malt whisky wereldwijd onder de aandacht, in een tijd waarin blended whisky de norm was. De distilleerderij staat bekend om haar toewijding aan familiebezit, eigen kuiperij, eigen bronwater en traditionele koperen stills. Met prestigieuze releases en talrijke internationale onderscheidingen heeft Glenfiddich een toonaangevende rol in de Speyside-regio en ver daarbuiten. De 21 Year Old Gran Reserva benadrukt hun innovatieve geest: klassiek Speyside-karakter subtiel verrijkt met een originele rum-cask finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601934930051,"sku":"PS-15897049891196","price":240.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-21-yo-gran-reserva-rum-cask-finish-0.png?v=1771968168"},{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-archive-1990-cask-534","title":"Glenfiddich Archive 1990 Cask 53,4%","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich Archive 1990 Cask Strength 53,4% is een zeldzame, gelimiteerde single cask botteling uit het hart van Speyside. Gedistilleerd in 1990 en op vatsterkte gebotteld, laat deze whisky Glenfiddich zien van zijn meest pure, ongefilterde kant. Dit is een fles voor de liefhebber die net even verder wil gaan dan de klassieke 12 en 18 jaar, en op zoek is naar diepgang, complexiteit en authenticiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Glenfiddich zich diep goud tot amberkleurig, met een olieachtige viscositeit die traag langs de rand van het glas glijdt – een duidelijke hint naar leeftijd en concentratie. De neus opent met rijpe gestoofde appels, gekonfijte sinaasappelschil en honing, gevolgd door lagen van vanille, toffee en zacht eikenhout. Op de achtergrond ontwikkelen zich tonen van gedroogde abrikoos, amandelen, subtiele kruiden (kaneel, nootmuskaat) en een vleugje tabak.\n\nOp de tong is deze Archive 1990 vol, rijk en zijdezacht, met het hoge alcoholpercentage dat warmte geeft zonder scherp te worden. Je proeft tonen van karamel, vanillefudge, rijpe perzik, rozijnen en lichte marmelade, mooi ingebed in kruidige houttonen, hints van leder en een toets donkere chocolade. De afdronk is lang, verwarmend en complex, met aanhoudende zoete specerijen en een elegante drogere eiktoets. Als goed gerijpte single malt heeft hij in de fles nauwelijks verouderingsrisico en kan hij nog jarenlang in de collectie blijven, al zal hij na opening het best tot zijn recht komen binnen enkele maanden tot een jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Glenfiddich is afkomstig uit Speyside, Schotland, een regio bekend om zijn elegante, fruitige en vaak honingachtige single malts. De whisky wordt geproduceerd met gemoute gerst en zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bron, een van de klassieke pijlers van de Glenfiddich-stijl. Na de distillatie in koperen pot stills heeft deze 1990-distillatie langdurig gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten (vaak ex-bourbon en\/of ex-sherry), waarbij slechts één vat is gekozen voor deze single cask botteling. Er wordt traditioneel langzaam gerijpt in koele pakhuizen, waarna de whisky op vatsterkte (53,4%) is gebotteld, veelal zonder koude filtratie om maximale smaak en textuur te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Archive 1990 Cask Strength is ideaal als contemplatieve ‘after dinner’ whisky, maar combineert ook prachtig met pure chocolade (70–80% cacao), notige desserts, harde kazen zoals oude Gouda of Comté en delicate sigaren voor wie daarvan houdt. Serveer bij voorkeur licht gekoeld tot kamertemperatuur, rond 18–20 °C, in een tulpvormig glas. Decanteren is niet nodig, maar de whisky profiteert ervan om na het inschenken enkele minuten in het glas te rusten. Een paar druppels water kunnen helpen om extra lagen fruit, honing en specerijen vrij te spelen en de complexiteit volledig te onthullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de meest iconische en invloedrijke single malt distilleerderijen ter wereld. Als een van de eerste die single malt whisky actief internationaal promootte, speelde Glenfiddich een sleutelrol in de popularisering van single malt buiten Schotland. De distilleerderij is nog steeds in familiebezit (William Grant \u0026amp; Sons), wat uitzonderlijk is in de moderne whiskywereld. Glenfiddich heeft talloze internationale onderscheidingen ontvangen en staat bekend om zowel zijn consistente huisstijl als om bijzondere limited releases en single cask bottelingen zoals deze Archive 1990, die de verfijning en diepte van de distilleerderij op topniveau laten zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46601935061123,"sku":"PS-15897057493372","price":3569.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GLENFIDDICHARCHIVE1990CASK53_4_R.png?v=1771449322"},{"product_id":"glenfiddich-whisky-fire-cane-07l","title":"Glenfiddich Whisky Fire \u0026 Cane 0.7L","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane 0,7L is een gedurfde, moderne Single Malt die rokerige turf en romige zoetheid op verrassend harmonische wijze samenbrengt. Deze expressie maakt deel uit van Glenfiddichs experimentele reeks en laat zien hoe traditioneel vakmanschap en innovatieve rijping elkaar kunnen versterken. Door geturfde whisky te combineren met malt gerijpt op bourbonvaten en vervolgens te ‘finishen’ op Latijns-Amerikaanse rumvaten, ontstaat een speelse whisky met zowel kampvuurrook als karamelachtige warmte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Fire \u0026amp; Cane een diepe goud- tot amberkleur met koperachtige reflecties – een kleur die verraadt dat zowel bourbon- als rumvaten hun stempel hebben gedrukt. In de neus komen uitnodigende aroma’s van lichte kampvuurrook, geroosterde marshmallows en vanille samen, aangevuld door tonen van toffee, gebakken appel, geroosterde noten en een vleugje tropisch fruit van de rumvaten.\n\nOp de tong is deze whisky opvallend toegankelijk, ondanks zijn rokerige karakter. De eerste indruk is zacht en romig, met smaken van karamel, toffee en bruine suiker, waarna de turfrook zich ontwikkelt als een zacht, verwarmend kampvuur in de verte. Noten van gekonfijte sinaasappelschil, geroosterde banaan en subtiele kruiden geven extra diepte. De afdronk is middellang tot lang, met aanhoudende zoete rook, een hint van eikenhout en een licht kruidige toets. Fire \u0026amp; Cane is nu op dronk en ontworpen om jong en levendig genoten te worden, maar kan nog enkele jaren aan complexiteit winnen in een koele, donkere opslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane komt uit het hart van de Speyside-regio in Schotland, waar zacht, zuiver bronwater en een gematigd klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor whiskyproductie. De gebruikte gerst wordt deels geturfed, wat zorgt voor het rokerige karakter, en deels ongeturfed malt die traditioneel in koperen pot stills wordt gedistilleerd. Na een eerste rijping op ex-bourbonvaten – die tonen van vanille en honing geven – wordt de whisky overgebracht naar Latijns-Amerikaanse rumvaten voor een ‘finishing period’. Deze extra rijping voegt lagen toe van melasse, tropisch fruit en toffeezoetheid, waardoor de kenmerkende balans tussen rook en zoet in Fire \u0026amp; Cane ontstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich Fire \u0026amp; Cane is een uitstekende begeleider van geroosterd en gegrild vlees, zoals pulled pork, spareribs of een sappige burger van de barbecue, waarbij de zoete rook perfect aansluit. Ook bij gerijpte harde kazen, licht gerookte zalm of pure chocolade (70% cacao of hoger) komt zijn karakter mooi naar voren. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Puur of met een paar druppels water komt het aromapalet het beste tot zijn recht; een groot ijsblok kan voor wie dat wil de zoete kant extra benadrukken. Decanteren is niet nodig, maar de whisky heeft baat bij een paar minuten in het glas om volledig open te bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, Speyside, is een van ’s werelds meest gerespecteerde en bekroonde Single Malt-distilleerderijen. Als een van de eerste huizen die single malt whisky internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de reputatie van Speyside als topregio voor verfijnde whisky. De distilleerderij blijft familiebezit en staat bekend om zijn combinatie van traditioneel vakmanschap en innovatieve experimenten, zoals de Experimental Series waar Fire \u0026amp; Cane deel van uitmaakt. Met talloze internationale onderscheidingen is Glenfiddich een referentiepunt voor kwaliteit en vernieuwing in de Schotse whiskywereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638639349891,"sku":"XW-22790","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-whisky-fire-cane-07l-0.jpg?v=1773673136"},{"product_id":"glenfiddich-project-xx","title":"Glenfiddich XX","description":"Glenfiddich XX","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641794973827,"sku":"SWHI037","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Glenfiddich-Project-XX_vinogvelsmag.png?v=1772628021"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/glenfiddich.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}