{"title":"Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer is de druif die je herkent voordat je hebt geproefd. Eén snuif aan het glas en je ruikt lychee, rozenblaadjes en een vleugje gember of kaneel. Die geur komt van dezelfde aromastoffen die ook in lychees zitten, dus het is geen verbeelding. Hier vind je Gewurztraminer wijn uit de \u003ca href=\"\/collections\/alsace\"\u003eElzas\u003c\/a\u003e en Alto Adige, aangevuld met flessen uit Duitsland, Oostenrijk en Tsjechië, van kurkdroog tot honingzoet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWat maakt Gewurztraminer zo'n uitgesproken aromatische witte wijn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Gewürz\" is Duits voor kruid of specerij, en de naam betekent dus zoiets als kruidige Traminer. De druif is een aromatische mutatie van de oude Traminer, een familie waar ook Savagnin uit de Jura bij hoort. Opvallend is de kleur: de trossen zijn roze tot roodachtig, terwijl de wijn gewoon wit is. Soms zie je in het glas een diepgouden, bijna koperen gloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is Gewurztraminer vol en zacht, met weinig zuur en vaak een behoorlijk alcoholpercentage. Dat maakt hem romig en rijk, maar ook minder strak dan een \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e. Veel flessen hebben een klein restje suiker, ook als ze op het etiket niet als zoet te boek staan. Wil je het frisser, kies dan een Gewurztraminer uit de hogere wijngaarden van Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewurztraminer uit de Elzas, van droog tot Vendanges Tardives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Elzas is de thuisbasis van deze druif, en daar schrijven ze de naam traditioneel zonder umlaut. Gewurztraminer is er een van de vier druiven die op de grand-cru-wijngaarden mogen staan, samen met Riesling, Pinot Gris en Muscat. Bij Domaine Zind-Humbrecht in Turckheim proef je hoe sterk de wijngaard meespreekt: naast de dorpswijn uit Turckheim staan de Clos Windsbuhl uit Hunawihr, de Goldert uit Gueberschwihr en de Clos Saint Urbain op de Rangen van Thann, drie plekken die elk een heel eigen Gewurztraminer opleveren. Ook Marc Kreydenweiss met de Kritt, Jean Becker met Grand Cru Schoenenbourg, Dopff \u0026amp; Irion met Grand Cru Sporen, Zusslin met Bollenberg, Rolly Gassmann en Domaine Muré laten zien wat de Elzas kan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat geplukte druiven geven Vendanges Tardives, en druiven met edele rotting Sélection de Grains Nobles. Dat zijn de zoete toppers: denk aan de Cuvée Christine van Domaines Schlumberger, de Vendanges Tardives van Jean-Michel Welty en de SGN uit Grand Cru Zinnkoepfle van Jean-Marie Haag. Meer zoete wijn vind je bij onze \u003ca href=\"\/collections\/dessertwijn\"\u003edessertwijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTraminer Aromatico uit Alto Adige en andere streken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Italië heet de druif Traminer Aromatico, en het dorp Tramin in \u003ca href=\"\/collections\/alto-adige\"\u003eAlto Adige\u003c\/a\u003e wordt al eeuwen met de Traminer in verband gebracht. Cantina Tramin maakt er de Nussbaumer, van hellingen tussen 350 en 550 meter op kalkhoudend grind en klei. Het is een van de beroemdste Gewurztraminers buiten de Elzas, en van hetzelfde huis komt de zoete Terminum Vendemmia Tardiva. Verder vind je Hofstätter met de Kolbenhof, Elena Walch met Kastelaz, Terlano met Lunare, Tiefenbrunner, Abbazia di Novacella, Kurtatsch, Girlan, Alois Lageder en de passito Juvelo van Cantina Andriano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuiten die twee hoofdgebieden zijn er mooie ontdekkingen. Uit de Pfalz komt een Spätlese van Ökonomierat Rebholz, uit de Zuid-Steiermark de Ried Urlkogl van Gerhard Wohlmuth, en van Principe Pallavicini en Krásná Hora uit Moravië komen schilgegiste, oranje versies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Gewurztraminer wijn, kort beantwoord\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Gewurztraminer zoet of droog?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllebei. Er bestaan droge versies, maar veel Gewurztraminer heeft een lichte zoetheid, en Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles en passito zijn echt zoet. Door het lage zuur voelt zelfs een droge Gewurztraminer vaak zachter en ronder aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelk eten past bij Gewurztraminer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMunsterkaas is de klassieke match uit de Elzas. Verder werkt hij goed bij de Marokkaanse en Midden-Oosterse keuken, waar noten en gedroogd fruit samengaan met geroosterd vlees. Ook bij Gorgonzola en andere zachte, pittige kazen is het raak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Gewurztraminer en Traminer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraminer is de oude stamvader, Gewurztraminer de roze, extra aromatische variant. Traminer Aromatico is simpelweg de Italiaanse naam voor Gewurztraminer. Savagnin uit de Jura is familie, maar smaakt heel anders en hoort daarom niet op deze pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe schenk je Gewurztraminer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoed gekoeld maar niet ijskoud, zodat de geur zich kan ontvouwen. Een ruim wijnglas helpt. Zin in meer aromatische flessen? Kijk dan ook eens bij onze \u003ca href=\"\/collections\/witte-wijn\"\u003ewitte wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"cave-vinicole-de-hunawihr-gewurztraminer-grand-cru-schoenenbourg-2017","title":"Cave Vinicole de Hunawihr Gewurztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017","description":"\u003cp\u003eDe Cave Vinicole de Hunawihr Gewurztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 is een expressieve en weelderige witte wijn uit een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Elzas. Deze Grand Cru uit het topjaar 2017 laat perfect zien hoe aromatisch en verfijnd Gewurztraminer kan zijn wanneer hij op groot terroir wordt verbouwd. De combinatie van rijkdom, finesse en terroirexpressie maakt dit een wijn voor liefhebbers van karaktervolle, aromatische witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewurztraminer een diepe, goudgele kleur met lichte amberreflecties, typisch voor een rijpe Grand Cru uit de Elzas. De neus is intens en zeer complex: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en tropisch fruit versmelten met kruidige tonen van gember, kruidnagel en een vleugje honing en zoete specerijen. Op de achtergrond komen ook florale en licht rokerige, minerale hints naar voren, die verwijzen naar zijn herkomst uit de Schoenenbourg.\n\nIn de mond is de wijn vol, rond en fluweelzacht, met een rijke structuur en een lichte, edele zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door de frisse zuren en zilte mineraliteit. De smaak toont lagen van exotisch fruit, gekonfijte citrus, rozen, specerijen en een subtiele kruidigheid, met een zeer lange, aromatische afdronk. De jaargang 2017 heeft voldoende concentratie en structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen; bewaarpotentieel circa 8–12 jaar vanaf de oogst, afhankelijk van opslagcondities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen van de Grand Cru Schoenenbourg, een historisch en hoog aangeschreven wijngaard ten noorden van Riquewihr, met steile hellingen op zuid- en zuidoostexpositie. De bodem bestaat voornamelijk uit mergel en kalksteen met insluitingen van gips (Keuper), wat zorgt voor krachtige, diep gewortelde wijnen met uitgesproken mineraliteit en een groot rijpingspotentieel. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren en beschadiging te voorkomen. Na zachte persing vergist de most langzaam op gecontroleerde temperatuur, vaak in roestvrij staal of traditionele grote foudres, om het aromatische karakter van de Gewurztraminer maximaal te bewaren. Een rustperiode op de lies geeft extra rondheid en complexiteit, voordat de wijn wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer Grand Cru is een ideale partner voor de rijke en kruidige keuken. Denk aan Aziatische gerechten met kruidigheid en een beetje pit (Thaise curry, Vietnamese loempia’s, pittige Indiase gerechten), blauw- en roodschimmelkazen, Munster, krachtige gewassenkorstkazen en foie gras. Ook bij licht zoete gerechten, patés en aromatische gerechten met bijvoorbeeld gember of kokos komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C, niet te koud, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Een lichte karaffering van 20–30 minuten kan de wijn extra openen, vooral als hij jonger of net uit een koele kelder komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCave Vinicole de Hunawihr is een gerenommeerde coöperatieve kelder, opgericht in 1954 in het pittoreske dorp Hunawihr in de Elzas. De aangesloten wijnbouwers bewerken enkele van de beste percelen in de regio, waaronder Grand Cru-wijngaarden als Schoenenbourg en Rosacker. Door strenge selectie in de wijngaard, moderne keldertechnieken en respect voor traditie heeft de coöperatie zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten van de streek. Wijnen van Cave Vinicole de Hunawihr worden regelmatig onderscheiden in gidsen en op concoursen, en staan bekend om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zuivere, terroirgedreven stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Vinicole de Hunawihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349690077315,"sku":"XW-34653","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cave-vinicole-de-hunawihr-gewurztraminer-grand-cru-schoenenbourg-2017-0.jpg?v=1773688573"},{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-perelise-2024","title":"Colterenzio Gewurztraminer Perelise 2024","description":"\u003cp\u003eColterenzio Gewürztraminer Perelise 2024 is een verfijnde, aromatische witte wijn uit het hooggelegen Trentino-Alto Adige, die meteen charmeert met zijn elegante karakter. De naam “Perelise” is geïnspireerd op Beethovens beroemde klavierstuk “Für Elise” – een knipoog naar de sierlijke, bijna muzikale finesse van deze wijn. Verwacht een krachtige, diep gelaagde Gewürztraminer met een edele balans tussen aromatische intensiteit en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewürztraminer een heldere, strogele kleur met licht gouden schitteringen – een voorbode van zijn aromatische rijkdom. In de neus is hij expressief en verleidelijk: geurige rozenblaadjes en oosterse specerijen gaan harmonieus samen met rijpe abrikoos, litchi, passievrucht en een vleugje exotische citrus. Naarmate hij opent, komen ook tonen van oranjebloesem en een subtiel kruidig accent naar voren.\n\nIn de mond is Perelise vol en rond, met een zachte textuur en een mooi spel tussen aromatische zoetheid en verfijnde frisheid. Rijpe steenvruchten, lychee en passievrucht worden ondersteund door een minerale ondertoon en een delicate kruidigheid in de afdronk. De wijn blijft lang nazinderen, met een elegante, bijna ziltige fraîcheur die voorkomt dat hij zwaar wordt. Deze 2024 is nu al bijzonder genietbaar, maar kan zich over de komende 3–5 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Colterenzio Gewürztraminer Perelise 2024 komen uit de koele, zonrijke wijngaarden van Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van grote hoogte, alpien klimaat en kalk- en grindrijke bodems zorgt voor een uitgesproken aromatisch profiel en frisse zuren. De stokken profiteren van warme dagen en koele nachten, wat de aroma-opbouw en behoud van elegantie bevordert. Er wordt selectief met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen binnen te halen. In de kelder worden de druiven voorzichtig geperst en volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, om de pure, aromatische expressie van Gewürztraminer te bewaren. Rijping op de fijne lies (gist) geeft extra rondheid en structuur, zonder dat het frisse, florale karakter verloren gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze aromatische Gewürztraminer is een uitstekende begeleider van de Aziatische keuken: denk aan licht pittige Thaise curries, Vietnamese loempia’s, sushi of gerechten met kokos, citroengras en gember. Hij combineert ook prachtig met aromatische kazen (bijvoorbeeld Munster, Taleggio of mild blauwe kazen), foie gras, rijke patés en kruidige groentegerechten met pompoen of zoete aardappel. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aroma’s mooi openkomen zonder dat de wijn te koel en terughoudend wordt. Een korte beluchting in het glas of 15–20 minuten in een kleine karaf kan helpen om de complexiteit van de geur nog beter tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio (Italiaans: Schreckbichl) is een vooruitstrevende coöperatieve wijnmakerij uit het dorp Cornaiano in Alto Adige, opgericht in 1960 door een groep kwaliteitsbewuste wijnboeren. Sindsdien geldt Colterenzio als een van de pioniers van moderne kwaliteitswijnbouw in de regio, met een sterke focus op precisie in de wijngaard, duurzame teeltmethoden en een heldere expressie van terroir. De coöperatie bracht Alto Adige internationaal op de kaart met elegante, aromatische witte wijnen, waaronder Pinot Bianco, Sauvignon en Gewürztraminer. Met talrijke hoge beoordelingen in internationale gidsen en proefpanels heeft Colterenzio zich gevestigd als een van de belangrijkste referenties voor frisse, verfijnde bergwijnen uit Noord-Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349694468227,"sku":"XW-57124","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/colterenzio-gewurztraminer-perelise-2024-0.png?v=1773774410"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-belenus-2023","title":"Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Belenus 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Belenus 2023 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hart van de Elzas, speciaal voor liefhebbers van karaktervolle en verfijnde wijnen. Deze cuvée verenigt de typische exotische geuren van Gewurztraminer (Traminer Aromatico) met de precisie en frisheid waar Jean-Michel Welty om bekendstaat. Het resultaat is een wijn die zowel puur als aan tafel excelleert, met een uitgesproken persoonlijkheid en een duidelijke signatuur van zijn herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Belenus 2023 een diepe, goudgele kleur met licht koperachtige schakeringen – een visuele hint naar de rijke aromatiek die volgt. In de neus is de wijn intens en verleidelijk: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en tropisch fruit worden ondersteund door tonen van kruidnagel, gember, sinaasappelschil en een vleugje honing en zoete specerijen.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, met een romige textuur en een geconcentreerde smaak. Exotisch fruit, rozen en licht kruidige nuances worden mooi in balans gehouden door een frisse, sappige aciditeit, waardoor de wijn niet log wordt maar juist levendig blijft. De afdronk is lang, aromatisch en licht kruidig. Jong gedronken komt de expressieve fruitigheid sterk naar voren, maar deze Gewurztraminer heeft ook het potentieel om zich in de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de florale en kruidige tonen meer diepgang en complexiteit krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Belenus wordt gemaakt van Gewurztraminer-stokken (Traminer Aromatico) die wortelen in de klassieke Elzasser terroirs rond het domein van Jean-Michel Welty, waar kalkrijke en kleiige bodems zorgen voor kracht, aromatische intensiteit en spanning. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst op optimale rijpheid, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing om de fijne aroma’s te bewaren, waarna de most langzaam vergist bij gecontroleerde temperatuur in inox of traditionele foudres. Een rustige rijping op de lies helpt structuur en mondgevoel op te bouwen, zonder het frisse, aromatische karakter te verliezen. Het gebruik van hout is terughoudend of neutraal, zodat de druif en het terroir centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer Belenus 2023 is een uitstekende partner voor de keuken met uitgesproken smaken: denk aan Aziatische gerechten met lichte pittigheid (Thaise curry, Vietnamese loempia’s), aromatische Indiase schotels, maar ook foie gras, paté en rijpe zachte kazen zoals Münster of blauwschimmelkaas. Daarnaast komt hij prachtig tot zijn recht bij geurende gerechten met koriander, gember of kokos, en zelfs bij kruidige groentegerechten. Serveer de wijn licht gekoeld, rond de 10–12 °C, zodat de aromatiek volledig tot zijn recht komt zonder dat de wijn log aandoet. Een korte beluchting in het glas of een half uur in een kleine karaf kan helpen om de neus verder te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Michel Welty is een familiale producent in de Elzas, waar generaties lang met toewijding aan de klassieke Elzasser druivenrassen wordt gewerkt. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en een stijl die zowel typiciteit als frisheid benadrukt, iets wat in aromatische variëteiten als Gewurztraminer bijzonder goed tot uiting komt. In de regio heeft Jean-Michel Welty zich ontwikkeld tot een betrouwbare naam voor liefhebbers die op zoek zijn naar precieze, terroirgedreven wijnen met een duidelijke signatuur. Door een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne keldertechnieken weet het domein wijnen te produceren die zowel lokaal worden gewaardeerd als steeds vaker hun weg vinden naar internationale wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349702496387,"sku":"XW-55821","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-belenus-2023-0.png?v=1773763020"},{"product_id":"domaines-schlumberger-gewurztraminer-vendage-tardives-cuvee-christine-2018","title":"Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018","description":"\u003cp\u003eDomaines Schlumberger Gewurztraminer Vendange Tardive Cuvée Christine 2018 is een weelderige dessertwijn uit het hart van de Elzas, gemaakt van laat geoogste, overrijpe druiven. Deze cuvée combineert intens aromatisch fruit met een verfijnde zoet-zuurbalans, waardoor hij zowel verleidelijk als elegant blijft. Vendange Tardive-wijnen uit de Elzas zijn zeldzaam en strikt gereguleerd; Cuvée Christine geldt als een toonbeeld van wat Gewurztraminer op topniveau kan bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe, fonkelende goudgele kleur met amberachtige reflecties, typisch voor een rijpe Vendange Tardive. De neus is opvallend expressief: rozenblaadjes, lychee, rijpe mango en gekonfijte sinaasappelschil, aangevuld met honing, kruidnagel, gember en een vleugje exotische specerijen. Een hint van marsepein en gedroogde abrikoos zorgt voor extra complexiteit.\n\nIn de mond is de Cuvée Christine 2018 rijk en fluweelzacht, met een geconcentreerde zoetheid die nooit log wordt dankzij een frisse, sappige zuurgraad. Smaaklagen van tropisch fruit, rozen en gekonfijt steenfruit ontwikkelen zich langzaam, gevolgd door subtiele kruidigheid en een lange, honingachtige afdronk. De structuur en het suikergehalte geven deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel; bij goede kelderomstandigheden kan hij zich nog zeker 10 tot 20 jaar verder ontwikkelen en meer tertiaire aroma’s van karamel, gedroogd fruit en specerijen ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Vendange Tardive komen van steile, hooggelegen wijngaarden in de Elzas, waar de bodem gedomineerd wordt door een complexe mix van zandsteen, klei en kalk. Dit terroir geeft de Gewurztraminer zowel aromatische intensiteit als een zekere ruggengraat. De druiven worden laat in het seizoen met de hand geoogst, pas wanneer ze sterk zijn ingedroogd en extra geconcentreerd door edele rot of natuurlijke indroging. Strenge selectie in de wijngaard zorgt ervoor dat alleen perfect rijpe trossen worden gebruikt. In de kelder volgt een zachte persing om de delicate aroma’s te behouden, waarna een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens op tanks (en deels op cuves) om zijn pure fruitexpressie en zoet-zuurharmonie te bewaren, alvorens hij na enkele maanden flesrijping wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze dessertwijn is een uitstekende partner voor foie gras (terrine of gebakken), blauwschimmelkazen zoals Roquefort of Bleu d’Auvergne, en rijke patés. Ook bij exotische desserts met mango, ananas, passievrucht of een klassieke tarte tatin en crème brûlée komt hij prachtig tot zijn recht. Als contrast werkt hij bovendien verrassend goed bij pittige Aziatische gerechten (Thaise curry, kruidige Indiase schotels) dankzij zijn zoetheid en aromatische intensiteit. Serveer bij 8–10 °C om de frisheid te behouden en de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles 10–15 minuten op voorhand te openen zodat de wijn zich rustig kan openen in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Schlumberger is een van de historische topdomeinen van de Elzas, gevestigd in Guebwiller en al sinds de 19e eeuw in familiehanden. Met een indrukwekkend areaal aan eigen wijngaarden, waaronder een groot aandeel steile terrassen en gerenommeerde Grands Crus, behoort het huis tot de belangrijkste referenties van de regio. De familie staat bekend om haar nauwgezette wijngaardbeheer, focus op lage rendementen en respect voor het terroir. Hun Vendange Tardive-wijnen, waaronder de Cuvée Christine, hebben internationaal veel erkenning gekregen en gelden als benchmark voor edelzoete Gewurztraminer uit de Elzas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Schlumberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349703839875,"sku":"XW-54672","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaines-schlumberger-gewurztraminer-vendage-tardives-cuvee-christine-2018-0.png?v=1773750929"},{"product_id":"elena-walch-cuvee-ewa","title":"Elena Walch Cuvee Ewa","description":"\u003cp\u003eElena Walch Cuvée Ewa is een verfijnde witte wijn uit het hooggelegen Trentino-Alto Adige, waar koele berglucht en zonnige dagen wijnen van uitzonderlijke frisheid en elegantie voortbrengen. Deze cuvée is een moderne, vrouwelijke interpretatie van de regio, met een subtiele aromatische expressie en een zijdezachte structuur. De combinatie van Traminer Aromatico, Chardonnay en Müller Thurgau maakt dit een karaktervolle maar toegankelijke wijn, ideaal voor wie iets bijzonders zoekt buiten de gebaande paden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Cuvée Ewa een heldere strogele kleur met licht goudgroene reflecties. In de neus is de wijn uitnodigend en aromatisch: rozenblaadjes en lychee van de Traminer Aromatico, aangevuld met rijpe perzik, gele appel, een vleugje citrus en een subtiele florale toets. Op de achtergrond komen nuances van witte specerijen en een hint van amandel naar voren.\n\nIn de mond is de wijn rond en smakelijk, met een mooie balans tussen aromatische rijkdom en bergfrisse zuren. De Traminer zorgt voor geurige intensiteit, de Chardonnay geeft structuur en een zachte, romige toets, terwijl Müller Thurgau finesse en levendigheid toevoegt. De afdronk is middel-lang, zuiver en licht kruidig, met een frisse, minerale toets die uitnodigt tot de volgende slok. Deze wijn is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar kan zich over 2–3 jaar nog mooi verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Elena Walch Cuvée Ewa komen uit geselecteerde wijngaarden op de steile hellingen van Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en kalkrijke, deels morainische bodems zorgt voor spanning en aromatische diepte. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en gezonde trossen te garanderen. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd: zachte persing, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het delicate aromatische profiel te behouden, gevolgd door een korte rijping op de fijne lies voor extra textuur en complexiteit. Pas daarna wordt de uiteindelijke cuvée samengesteld, waarbij gezocht wordt naar de perfecte balans tussen aromatiek, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuvée Ewa is een veelzijdige begeleider aan tafel. Ze past uitstekend bij geurige Aziatische gerechten (licht pittige Thaise of Vietnamese keuken), sushi, sashimi en ceviche, maar ook bij verfijnde voorgerechten, vitello tonnato, gegrilde groenten, zachte kazen en charcuterie. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C om zowel het aromatische als het frisse karakter optimaal tot zijn recht te laten komen. Karafferen is meestal niet nodig; een paar minuten in het glas volstaat om de wijn zich mooi te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch geldt als een van de pioniers van de kwaliteitsrevolutie in Alto Adige. Oorspronkelijk architecte van beroep, nam zij het historische familiedomein – met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw – over en transformeerde het tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Noord-Italië. Met een sterke focus op terroir, duurzame wijngaardpraktijken en precieze vinificatie heeft Elena Walch internationaal aanzien verworven, vooral met elegante bergwijnen die het koele klimaat en de diversiteit van de regio weerspiegelen. Cuvée Ewa past in haar filosofie van verfijnde, expressieve blends die Alto Adige op een moderne en toegankelijke manier laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349705576579,"sku":"XW-53697","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/elena-walch-cuvee-ewa-0.png?v=1773746920"},{"product_id":"jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-05l-2013","title":"Jean Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles 0.5L 2013","description":"\u003cp\u003eDeze Jean-Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Sélection de Grains Nobles 2013 is een zeldzame dessertwijn voor echte liefhebbers van edele zoetheid. Gemaakt van laatgeoogste, door edele rotting (Botrytis) aangetaste druiven, biedt hij een ongekende concentratie, finesse en lengte. Afkomstig van het prestigieuze Grand Cru Zinnkoepflé, geldt deze wijn als een van de meest verfijnde expressies van Gewurztraminer in de Elzas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur met amberkleurige schitteringen – een duidelijk teken van rijpheid en concentratie. De neus is intens en zeer gelaagd, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, gekonfijte sinaasappelschil, honing, rijpe abrikoos en exotisch fruit, aangevuld met subtiele kruidigheid, gember en een vleugje saffraan.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht, rijk en voluptueus, met een indrukwekkende zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door een verrassend levendige zuurgraad. Smaaklagen van gedroogde abrikozen, tropisch fruit, honing, marsepein en specerijen volgen elkaar op, met een haast eindeloze, honingachtig-kruidige afdronk. 2013 is inmiddels mooi op dronk, maar dit type Sélection de Grains Nobles heeft een uitstekend bewaarpotentieel: bij goede keldercondities kan deze wijn zich nog 10–20 jaar verder ontwikkelen, waarbij de honing- en notentonen nog complexer worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de Grand Cru Zinnkoepflé, een steile zuid- tot zuid-oost georiënteerde heuvel met kalkrijke, mergelachtige bodems die bekendstaan om hun vermogen om aromatische druiven als Gewurztraminer uitzonderlijk te laten rijpen. Het microklimaat is warm en beschut, wat de ontwikkeling van edele rotting (Botrytis cinerea) bevordert – essentieel voor een Sélection de Grains Nobles. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages door de wijngaard om alleen de meest geconcentreerde, door botrytis aangetaste bessen te selecteren. De opbrengsten zijn extreem laag, waardoor de intensiteit des te groter is. In de kelder volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting, vaak in traditionele grote foudres, waarna de wijn verdere rijping ondergaat om de suikers, zuren en aroma’s in perfecte harmonie te brengen voordat hij gebotteld wordt in de klassieke 0,5L-formaat voor edele zoete Elzaswijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rijke dessertwijn komt prachtig tot zijn recht bij foie gras (terrine of gebakken), blauwschimmelkazen zoals Roquefort of Stilton, en kruidige, halfharde kazen. Ook bij desserts met tropisch fruit, gekarameliseerde appel, tarte tatin, patisserie met amandel of een subtiel gekruide panna cotta is hij een uitstekende match. Serveer licht gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien zonder dat de wijn plakkerig overkomt. Karafferen is in de regel niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas laat de wijn mooi openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean-Marie Haag is een familiebedrijf in de Elzas dat bekendstaat om zijn nauwgezette wijngaardwerk en zuivere, terroirgerichte wijnen. Vanuit het dorp Soultzmatt, in de buurt van de beroemde Grand Cru Zinnkoepflé, heeft het domein een stevige reputatie opgebouwd voor expressieve Gewurztraminer, Riesling en Pinot Gris. Door traditionele Elzasser vinificatiemethoden te combineren met een zorgvuldige, moderne benadering in de wijngaard, behoort Jean-Marie Haag tot de adressen die binnen de regio worden gewaardeerd om hun precieze en karaktervolle wijnen. De Sélection de Grains Nobles-cuvées, zoals deze 2013 Zinnkoepfle, gelden als hun topwijnen en tonen de volle potentie van zowel druif als terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349720584323,"sku":"XW-28905","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/jean-marie-haag-alsace-grand-cru-gewurztraminer-zinnkoepfle-selection-de-grains-nobles-05l-2013-0.jpg?v=1773680816"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019","title":"Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019","description":"\u003cp\u003eDe Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Gewurztraminer 2019 is een expressieve en rijke Elzas-wijn die de aromatische kracht van Gewurztraminer prachtig in beeld brengt. Afkomstig van het zorgvuldig geselecteerde Kappelweg-perceel bij Rorschwihr, biedt deze wijn een unieke combinatie van weelderige geur, verfijnde zoetheid en opvallende mineraliteit. Het is een karaktervolle keuze voor liefhebbers van aromatische witte wijnen met diepte en een duidelijk herkomstverhaal.\n\nWat deze wijn onderscheidt, is de signatuur van Rolly Gassmann: een precieze balans tussen restsuiker, frisheid en terroir-expressie, waardoor de wijn tegelijk gul én elegant blijft. De Kappelweg-wijngaard staat bekend om zijn kalkrijke bodems die zorgen voor spanning en lengte in de afdronk, zelfs bij een druif die van nature zeer aromatisch en rijk is. Rolly Gassmann werkt al decennialang in harmonie met de natuur en bouwt voort op eeuwen wijntraditie in Rorschwihr, een dorp dat al sinds de middeleeuwen wordt geroemd om zijn wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Gewurztraminer Kappelweg 2019 een diepe goudgele kleur met licht amberkleurige reflecties, een teken van rijpheid en concentratie. De neus is intens en complex, met aroma’s van lychee, rozenblaadjes, rijpe perzik, gekonfijte citrus en exotisch fruit, aangevuld met kruidige tonen van gember, kruidnagel en een vleugje honing. Een subtiele minerale toets en florale nuances zorgen voor extra gelaagdheid.\n\nAan de mond is de wijn vol, rond en fluweelzacht, met een duidelijke, maar verfijnde zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een levendige zurenstructuur. Smaaklagen van tropisch fruit, rozen, specerijen en lichte sinaasappelschil volgen elkaar op en monden uit in een lange, aromatische afdronk met een licht kruidige en minerale ondertoon. De 2019 heeft de kracht en structuur om mooi te ouderen: de wijn kan zich de komende 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s zich zullen verdiepen en meer honingachtige en kruidige tonen naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gewurztraminer komen uit de Kappelweg-wijngaard bij Rorschwihr, een terroir dat bekendstaat om zijn kalk- en mergelrijke bodems met goede waterhuishouding. Dit geeft de wijnen niet alleen rijpheid en rijkdom, maar ook spanning en finesse. De stokken worden duurzaam en met grote aandacht voor biodiversiteit verzorgd, en de oogst gebeurt doorgaans handmatig om enkel perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting om de aromatische intensiteit van Gewurztraminer maximaal te bewaren. Daarna rijpt de wijn enige tijd op fijne lies in inox of traditionele vaten, wat bijdraagt aan de textuur en complexiteit, voordat hij gebotteld wordt met de typische Rolly Gassmann-huisstijl: rijk, maar uitstekend in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer leent zich bij uitstek voor uitgesproken keukens en verfijnde, licht pittige gerechten. Denk aan Aziatische gerechten zoals Thaise curry met kokosmelk, Vietnamese loempia’s, sushi met licht pittige saus, maar ook aan Marokkaanse tajines met abrikoos of lam. Daarnaast combineert hij schitterend met ganzen- en eendenlever, blauwschimmelkaas (Roquefort, Stilton), kruidige halfharde kazen en aromatische gerechten met gember en koriander. Serveer de wijn bij ongeveer 10–12 °C om de frisheid te behouden en de aromatische intensiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Bij jonge flessen is karafferen niet strikt nodig, maar een korte beluchting van 15–20 minuten in het glas kan de complexiteit nog beter naar voren laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rolly Gassmann, gevestigd in Rorschwihr in de Elzas, is een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. De familie staat bekend om hun consequente focus op terroir en hun vermogen om rijke, vaak licht zoet getinte wijnen te maken die toch opvallend fris en verfijnd blijven. Met wijngaarden verspreid over verschillende topterroirs rond Rorschwihr en Bergheim heeft Rolly Gassmann een sterke reputatie opgebouwd als specialist in aromatische rassen zoals Gewurztraminer, Riesling en Pinot Gris. Het domein geniet aanzien bij wijnliefhebbers en sommeliers over de hele wereld, dankzij hun karaktervolle, langlevende wijnen die de diversiteit en klasse van de Elzas op hoog niveau weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349754368131,"sku":"XW-42337","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rolly-gassmann-alsace-kappelweg-de-rorschwihr-gewurztraminer-2019-0.jpg?v=1773700192"},{"product_id":"zusslin-alsace-gewurztraminer-bollenberg-2021","title":"Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021","description":"\u003cp\u003eDe Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hart van de Elzas, gemaakt van 100% Gewurztraminer. Deze cuvée komt van de befaamde heuvel Bollenberg, waar Zusslin al generaties lang op biodynamische wijze wijnstokken verzorgt. Verwacht een karaktervolle wijn met een ongekende geurintensiteit, maar tegelijk een opvallende frisheid en precisie – perfect voor liefhebbers van uitgesproken, gastronomische witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur met licht amberkleurige reflecties, typisch voor rijpe Gewurztraminer. In de neus komt meteen een explosie van aroma’s naar voren: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotisch fruit, aangevuld met subtiele specerijen zoals kruidnagel en gember en een vleugje honing.\n\nIn de mond is de Zusslin Bollenberg 2021 vol en rond, met een weelderige textuur maar mooi in balans gehouden door een levendige, minerale ondertoon. De smaak weerspiegelt de neus: rijp steenfruit, lychee en rozen, met fijne kruidigheid en een licht hartige, almost ziltige toets in de afdronk. De finale is lang, aromatisch en precies, met een subtiele bitters en een elegante fraîcheur die uitnodigt tot de volgende slok. Deze jaargang is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft voldoende structuur en concentratie om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen van de Bollenberg, een zonnige heuvel met voornamelijk kalk- en mergelrijke bodems, die bekendstaat om wijnen met veel aromatische intensiteit en een uitgesproken mineraliteit. Zusslin werkt biodynamisch (Demeter-gecertificeerd), wat betekent dat er met de hand wordt geoogst, strikt wordt geselecteerd in de wijngaard en in de kelder zo min mogelijk wordt ingegrepen. De druiven worden meestal zacht pneumatisch geperst, gevolgd door een langzame, spontane (natuurlijke) gisting met inheemse gisten. Rijping vindt plaats op de lies in roestvrij staal of grote traditionele foudres, om de puurheid van het fruit, het terroir en de typische Gewurztraminer-expressie maximaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer is een uitstekende partner voor de verfijnde keuken én de meer uitgesproken smaken. Denk aan Aziatische gerechten met milde tot medium pittigheid (Thaise curry’s, Vietnamese keuken), foie gras, rijke patés, aromatische kazen zoals Munster of Epoisses en gerechten met exotisch fruit. Ook heerlijk bij gekruide schotels met varkensvlees, eend of gevogelte, of bij kruidige, Noord-Afrikaanse gerechten. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien zonder dat de wijn te zwaar overkomt. Een korte beluchting (10–20 minuten in een karaf) kan de wijn helpen om zijn aromatische gelaagdheid nog beter te tonen, zeker als je hem jong drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Zusslin, gevestigd in Orschwihr in de zuidelijke Elzas, behoort tot de historische namen van de regio en werd al in 1691 opgericht. Tegenwoordig staat het domaine bekend als een van de voortrekkers op het gebied van biodynamische wijnbouw in de Elzas, met Demeter-certificering en een sterke focus op terroirgedreven wijnen. De wijngaarden liggen op vooraanstaande terroirs zoals Bollenberg en Pfingstberg, waar Zusslin wijnen maakt met grote precisie, puurheid en bewaarpotentieel. Het huis geniet internationale erkenning bij sommelier- en wijnliefhebbers voor hun expressieve Riesling, Gewurztraminer en Pinot-familie, en geldt als een referentie voor elegante, verfijnde Elzaswijnen die zowel karakter als finesse bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Zusslin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349769441411,"sku":"XW-54515","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/zusslin-alsace-gewurztraminer-bollenberg-2021-0.png?v=1773750775"},{"product_id":"bottega-vinai-gewurztraminer-2024","title":"Bottega Vinai Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Bottega Vinai Gewurztraminer 2024 van Cavit is een expressieve, aromatische witte wijn uit de koele Alpenregio Trentino-Alto Adige. Gemaakt van de historische Traminer Aromatico-druif toont deze wijn precies waarom de variëteit wereldwijd geprezen wordt om haar geurintensiteit en karakter. Dit is een elegante, maar uitgesproken stijl Gewürztraminer die zowel kenners als nieuwsgierige wijnliefhebbers zal aanspreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met goudgroene reflexen, typisch voor rijpe Gewürztraminer uit een koel alpenklimaat. In de neus is hij uitbundig aromatisch: rozenblaadjes, lychee en rijpe perzik, aangevuld met exotisch fruit zoals mango en passievrucht, zachte specerijen (kardemom, kruidnagel) en een vleugje oranjebloesem.\n\nIn de mond is de Bottega Vinai Gewurztraminer 2024 vol, rond en zeer smaakintensief, maar mooi in balans gehouden door frisse bergzuren. Je proeft rijpe steen- en tropische vruchten, rozen, honingachtige tonen en een lichte kruidigheid in de finale. De afdronk is lang, aromatisch en licht spicy. Deze jaargang is gemaakt om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar kan zich nog 3–5 jaar mooi blijven ontwikkelen in de fles, waarbij de florale en kruidige tonen nog complexer worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Traminer Aromatico voor deze wijn komt uit geselecteerde wijngaarden in Trentino-Alto Adige, rond de historische wieg van de druif bij Termeno (Tramin) in Zuid-Tirol. Hier zorgen hoogte, koele nachten en goed drainerende, kalkrijke en alluviale bodems voor intens aromatische, maar toch frisse druiven. De oogst gebeurt doorgaans handmatig om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, die in kleine kratten naar de kelder worden gebracht. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de aromatische rijkdom maximaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lies voor extra structuur en mondgevoel, zonder houtinvloed, zodat het pure karakter van de druif en het terroir centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer is een uitstekende partner voor de Aziatische keuken: denk aan licht pittige Thaise curry’s, Vietnamese gerechten, sushi met zalm of tonijn en aromatische Indiase tandoorigerechten. Ook perfect bij foie gras, paté, gevogelte met romige sauzen, kruidige groentegerechten en halfharde kazen met een lichte kruidigheid (bijvoorbeeld Munster of een pittige bergkaas). Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom tot hun recht te laten komen. Kort karafferen (15–20 minuten) kan de wijn nog iets meer openen, vooral als hij zeer koel is geschonken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit is een van de belangrijkste coöperaties in Trentino en verenigt honderden wijnbouwers die samen het berglandschap rond de Adige-vallei bewerken. Sinds de jaren zestig heeft Cavit een sleutelrol gespeeld in het op de kaart zetten van Trentino als kwaliteitsregio voor frisse, elegante bergwijnen. De Bottega Vinai-lijn vertegenwoordigt de selectie van hun beste wijngaarden, met de nadruk op typische druivenrassen en terroir-expressie. Dankzij moderne keldertechnieken, strenge selectie in de wijngaard en een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid, behoort Cavit tot de toonaangevende producenten in Noord-Italië, met tal van internationale onderscheidingen als bewijs van hun constante niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349774192771,"sku":"XW-57437","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bottega-vinai-gewurztraminer-2024-0.png?v=1787911792"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023","title":"Marcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023","description":"\u003cp\u003eMarcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023 is een karaktervolle, droge witte wijn waarin de klassieke druiven van de Elzas samen in één wijngaard zijn aangeplant en geoogst. Pinot Bianco, Riesling en Traminer Aromatico vormen hier geen aparte cuvées, maar een harmonische veldblend die het terroir centraal stelt in plaats van de afzonderlijke druif. Deze benadering grijpt terug op een eeuwenoude Elzasser traditie van gemengde aanplant, opnieuw op de kaart gezet door de visionaire wijnmaker Jean‑Michel Deiss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Complantation een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem – jong, fris en levendig. De neus is expressief en gelaagd: fijne citrus en groene appel (Riesling), zachte perzik en peer (Pinot Bianco) en een kruidige, licht florale toets van Traminer Aromatico met hints van lychee, rozenblad en witte specerijen. Een mineraal streepje en een vleugje natte steen geven meteen prijs dat we met een serieuze Elzasser te maken hebben.\n\nIn de mond is de wijn droog (“sec”), strak en precies, met een frisse, goed doortastende zuurgraad die prachtig in balans is met de rijpe fruitaroma’s. Denk aan citroenschil, bloedsinaasappel en sappige steenvruchten, ondersteund door een pittige, bijna ziltige mineraliteit. De textuur is rond en licht romig, maar zonder aan frisheid in te boeten. De afdronk is lang en energiek, met een discreet aromatisch staartje en een verfijnde kruidigheid. Deze 2023 kan nu al met veel plezier gedronken worden, maar heeft ook 3–6 jaar bewaarpotentieel om nog wat extra complexiteit en honingachtige tonen te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Marcel Deiss Alsace Complantation komen uit gemengd beplante percelen op kalk- en kleirijke bodems, typerend voor de betere terroirs van de Elzas. Deiss werkt biodynamisch en met veel respect voor biodiversiteit; de stokken staan dicht bij elkaar aangeplant en wortelen diep, wat zorgt voor concentratie en een uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat elk trosje zorgvuldig geselecteerd kan worden. Omdat alle druiven samen in de wijngaard groeien, worden ze op hetzelfde moment geplukt en gezamenlijk gevinifieerd: een echte “complantation”. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen – spontane gisting met inheemse gisten, meestal in roestvrij staal en\/of grote traditionele foudres, gevolgd door rijping op de fijne lie om structuur en complexiteit op te bouwen. Filtratie en sulfietgebruik worden doorgaans tot een minimum beperkt om de puurheid van het terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een bijzonder veelzijdige tafelgenoot. De levendige zuren en minerale verfijning maken hem ideaal bij schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), gegrilde of gepocheerde witte vis en klassieke Elzasser gerechten als zuurkool met vis of lichte vleeswaren. De aromatische toets van Traminer Aromatico sluit bovendien mooi aan bij de Aziatische keuken – denk aan sushi, lichte curry’s, Vietnamese loempia’s of gerechten met citroengras en koriander. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C in een niet te smal witwijnglas. Kort karafferen (15–20 minuten) kan zinvol zijn om de aromatische lagen volledig open te laten komen, zeker in de eerste jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Marcel Deiss, gevestigd in Bergheim in het hart van de Elzas, geldt als een van de meest toonaangevende en eigenzinnige domeinen van de regio. De familie Deiss maakt al sinds de 18e eeuw wijn, maar onder leiding van Jean‑Michel Deiss verwierf het domein internationale faam met zijn radicale terroirgerichte aanpak en de herwaardering van gemengde aanplant (complantation). In plaats van de druif centraal te stellen – zoals gebruikelijk in de Elzas – focust Deiss op de expressie van bodem en plaats. Het domein werkt volledig biodynamisch en bezit enkele van de beste lieux-dits en Grand Cru-wijngaarden van de streek. Critici en wijnliefhebbers prijzen Marcel Deiss om zijn gedurfde visie, hoge kwaliteit en de authentieke, vaak diep complexe wijnen die het gezicht van de moderne Elzas mee hebben bepaald.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349799850115,"sku":"XW-58238","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023-0.png?v=1773782747"},{"product_id":"geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eVigne Alto Adige Gewurztraminer 2024 is een expressieve en aromatische wijn uit het koele berggebied van Alto Adige in Noord-Italië. Deze Gewürztraminer combineert de frisheid van de Alpen met de rijke, exotische geurigheid waar de druif zo bekend om staat. Een ideale keuze voor wie houdt van intense aroma’s, maar ook verfijning en balans zoekt in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewurztraminer een heldere, strogele kleur met lichte goudtinten, typisch voor een jonge, aromatische witte wijn. In de neus komt direct een explosie van geur vrij: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en een vleugje oranjebloesem, ondersteund door subtiele kruidigheid en een hint van kruidnagel.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, met een zachte textuur en een overtuigende aromatische intensiteit. Smaaktonen van exotisch fruit, zoals lychee en mango, mengen zich met sappige steenfruitaccenten en een lichte kruidigheid. De frisse bergzuren uit Alto Adige zorgen voor spanning en houden de wijn levendig, waardoor de afdronk lang, aromatisch en elegant blijft. De 2024 heeft zijn charme vooral in zijn jeugd; geniet er binnen 2–4 jaar na de oogst van om de primaire, florale en fruitige aroma’s op hun mooist te proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gewurztraminer komen uit wijngaarden in Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en veel zonuren zorgt voor langzaam rijpende druiven met intense aroma’s en een verfrissende zuurgraad. De bodems bestaan vaak uit een mix van kalk, kiezel en alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan precisie en mineraliteit in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de delicate, aromatische componenten van Gewürztraminer maximaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lies om extra romigheid en complexiteit te geven, zonder het frisse, florale karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigne Alto Adige Gewurztraminer 2024 is een uitstekende match bij Aziatische gerechten met milde tot medium pittigheid, zoals Thaise curry, Vietnamese loempia’s of geparfumeerde Indiase schotels. Ook heerlijk bij paté, foie gras, halfharde kazen, blauwschimmelkaas en aromatische vegetarische gerechten met bijvoorbeeld pompoen, venkel of geroosterde wortelgroenten. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om zowel de frisheid als de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar het helpt als de wijn enkele minuten in het glas kan openen voor maximale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Alto Adige, een van de meest gerenommeerde wittewijnregio’s van Italië, waar zowel kleine familiedomeinen als coöperaties bekendstaan om hun hoge kwaliteitsstandaard. Dankzij het unieke Alpiene klimaat heeft de streek een sterke reputatie opgebouwd voor frisheid, zuiverheid en precisie in aromatische druivenrassen zoals Gewürztraminer. Producenten uit Alto Adige spelen al decennialang een voortrekkersrol in moderne, schone keldertechnieken en zorgvuldig wijngaardbeheer, wat heeft bijgedragen aan de internationale erkenning van de regio als referentiegebied voor elegante, aromatische witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Geranienfeld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349806502019,"sku":"XW-58388","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/geranienfeld-alto-adige-gewurztraminer-2024-0.png?v=1788275502"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024","title":"Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2024","description":"\u003cp\u003eElena Walch Alto Adige Gewürztraminer Concerto Grosso 2024 is een weelderige, expressieve witte wijn uit het historische thuisland van de druif: Tramin in Alto Adige. Deze cuvée is een barokke interpretatie van Gewürztraminer, vol gelaagde aroma’s en een rijke structuur, zonder zijn finesse te verliezen. Vernoemd naar de Italiaanse barokmuziekvorm ‘Concerto Grosso’ staat deze wijn symbool voor harmonie tussen terroir, druif en vakmanschap, en bevestigt hij opnieuw waarom Elena Walch door critici de ‘koningin van de Gewürztraminer’ wordt genoemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Concerto Grosso 2024 een diepe, strogele kleur met goudgele nuances die de geconcentreerde stijl al visueel verraden. De neus is intens en verfijnd, met geuren van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotische kruiden, aangevuld met tonen van sinaasappelschil, kruidnagel en een vleugje honing en gember.\n\nOp de tong is de wijn vol, romig en toch elegant in balans, met een rijke textuur en een verleidelijke, bijna olieachtige mondvulling. De typische Gewürztraminer-kruiderij wordt ondersteund door rijp geel en tropisch fruit, subtiele bitters van sinaasappelschil en een levendige, minerale frisheid die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is lang, kruidig en aromatisch, met florale en licht ziltige tonen die blijven hangen. Deze 2024 is jong al zeer genietbaar, maar heeft de structuur en aromatische intensiteit om zich de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen en complexer te worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Concerto Grosso komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rondom Tramin in Alto Adige, waar de steile hellingen, kalkrijke en morene-rijke bodems en het grote dag-nachttemperatuurverschil zorgen voor geconcentreerde, aromatische druiven met behoud van frisheid. De oogst gebeurt handmatig, met een strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe, gezonde trossen Traminer Aromatico (Gewürztraminer) te gebruiken. Na een zachte persing ondergaat de most een temperatuur-gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks om het aromatische profiel maximaal te behouden; afhankelijk van het jaar kan een deel kort sur lie rijpen voor extra romigheid en complexiteit, zonder het frisse, precieze karakter van de wijn te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een perfecte partner voor de kruidige keuken: denk aan Thaise curry met kokosmelk, Vietnamese loempia’s, Indiase gerechten met mild tot middelheet specerijniveau of aromatische gerechten met citroengras, koriander en gember. Ook foie gras, zachte blauwschimmelkazen, gerijpte witschimmelkazen en verfijnde Aziatisch geïnspireerde visgerechten komen bijzonder goed tot hun recht. Serveer bij 10–12 °C om de aromatische rijkdom tot uitdrukking te laten komen zonder dat de wijn log wordt. In zijn jeugd is karafferen gedurende 20–30 minuten aan te raden om de aromatische gelaagdheid volledig te openen, vooral bij gastronomische inzet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch is een toonaangevende familieproducent uit Alto Adige en wordt internationaal gezien als een van de belangrijkste ambassadeurs van de regio. Sinds de oprichting van haar domein in Tramin heeft ze zich met grote toewijding toegelegd op de inheemse Gewürztraminer, waarmee ze de naam van het dorp en de druif wereldwijd op de kaart heeft gezet. Door een sterke focus op terroir, duurzame wijngaardpraktijken en precieze vinificatie behoort Elena Walch tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Noord-Italië. Haar wijnen behalen regelmatig hoge scores bij toonaangevende kritiekplatforms, en de Concerto Grosso, geïntroduceerd in 2015, geldt inmiddels als een moderne referentie voor hoogstaande Alto Adige Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349807157379,"sku":"XW-58440","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/elena-walch-alto-adige-gewurztraminer-concerto-grosso-2024-0.png?v=1773786043"},{"product_id":"tramin-terminum-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0375l-2023","title":"Tramin Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2023","description":"\u003cp\u003eTramin Terminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2023 (0,375L) is een verfijnde dessertwijn uit het hart van Alto Adige, gemaakt van laat geoogste Traminer Aromatico. De druiven worden pas in december geplukt in de historische cru Sella bij Termeno, wat zorgt voor een uitzonderlijke concentratie, aromatische rijkdom en natuurlijke zoetheid. Het resultaat is een echte ‘meditatiewijn’ om rustig van te genieten, die zich prachtig ontwikkelt in de jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe goudgele tot licht amberkleurige tint, glanzend en bijna olieachtig in zijn textuur. De neus is intens en complex, met weelderige aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe abrikoos en gekonfijte sinaasappelschil, aangevuld met honing, exotisch fruit, zachte kruidigheid en een vleugje florale parfum die typisch is voor grote Gewürztraminers.\n\nIn de mond is Terminum rijk, fluweelzacht en geconcentreerd, met een prachtig samenspel tussen zoetheid en frisse bergzuren. Smaaklagen van tropisch fruit, gedroogde abrikoos, honing, marsepein en specerijen ontvouwen zich langzaam, met een zeer lange, elegante finale waarin een lichte minerale toets en frisse kruidigheid voor balans zorgen. De wijn is al verleidelijk jong, maar bereikt zijn beste vorm doorgaans 2–3 jaar na botteling en kan zich, onder optimale omstandigheden, nog meerdere jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin selecteert voor Terminum uitsluitend Traminer Aromatico van hooggelegen, steile wijngaarden in de Sella-zone bij Termeno, in het koele, alpiene klimaat van Trentino-Alto Adige. De bodems bestaan uit kalkrijke, goed drainerende gronden met een mix van klei en gesteente, wat zowel concentratie als finesse in de druiven bevordert. De druiven blijven lang aan de stok hangen en worden pas in december met de hand geoogst, wanneer ze maximaal rijp zijn en deels zijn ingedroogd, waardoor suikers en aroma’s zich sterk concentreren. In de kelder volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting, vaak deels op houten vaten, om complexiteit en structuur op te bouwen. Daarna rijpt de wijn verder op de fijne lie tot hij de perfecte balans tussen intensiteit, frisheid en elegantie bereikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze dessertwijn is een ideale begeleider van rijke patisseriedesserts, zoals tarte tatin, citroentaart, panna cotta of perentaart, maar ook van blauwe en gereifte kazen zoals Gorgonzola dolce, Roquefort of andere blauwschimmelkazen. Daarnaast is hij voortreffelijk bij foie gras of simpelweg solo, als meditatiewijn na de maaltijd. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten openen versterkt de complexiteit en verfijnt de neus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Tramin, opgericht in 1898, is een van de meest gerespecteerde coöperatieve wijnhuizen van Alto Adige en geldt wereldwijd als referentie voor top-Gewürztraminer. Met een hechte groep van kleine druiventelers en een sterke focus op kwaliteit, terroirexpressie en duurzame wijnbouw, heeft Tramin talloze onderscheidingen ontvangen in internationale gidsen en wedstrijden. De Terminum Vendemmia Tardiva behoort tot hun vlaggenschipwijnen en onderstreept de bijzondere positie van het huis en van het dorp Termeno (Tramin) als bakermat van enkele van de meest expressieve en verfijnde Gewürztraminers ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349810925699,"sku":"XW-58631","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tramin-terminum-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-0375l-2023-0.png?v=1773790324"},{"product_id":"terlano-gewurztraminer-lunare-2023","title":"Terlano Gewurztraminer Lunare 2023","description":"\u003cp\u003eTerlano Gewürztraminer Lunare 2023 is een weelderige en tegelijk verfijnde witte wijn uit het hooggelegen Trentino-Alto Adige. Deze cuvée behoort tot de top van aromatische witte wijnen uit Italië en laat perfect zien hoe elegant en harmonieus Gewürztraminer kan zijn in koele bergwijngaarden. De naam “Lunare” verwijst naar de bijna etherische, verfijnde stijl die wijnmaker Rudi Kofler nastreeft: intens, maar nooit zwaar.\n\nWat deze wijn onderscheidt, is de combinatie van enorme aromatische concentratie met een strakke, mineraalgedreven structuur – een signatuur van Cantina Terlano. De Lunare wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Traminer Aromatico-druiven uit de beste percelen rondom Terlano, waar hoogte, grote temperatuurverschillen en vulkanische bodems zorgen voor spanning en complexiteit. Cantina Terlano, opgericht in 1893, heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde coöperaties van Alto Adige, bekend om witte wijnen met uitzonderlijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Terlano Gewürztraminer Lunare 2023 een diepe strogele tot goudgele kleur met subtiele koperachtige reflecties – een eerste hint van zijn concentratie. De neus is uitgesproken en gelaagd: rijpe lychee, rozenblaadjes en oranjebloesem worden ondersteund door exotische specerijen, gember, kruidnagel en een vleugje honing. Naarmate de wijn in het glas opent, komen ook aroma’s van rijpe perzik, mango, gedroogde abrikoos en een delicate, zilte mineraliteit naar voren.\n\nIn de mond is de wijn rijk en volumineus, met een fluweelzachte textuur en een indrukwekkende aromatische lengte. Het krachtige, bijna olieachtige mondgevoel wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren en een uitgesproken, stenige mineraliteit – typisch voor Terlano. De smaak weerspiegelt de neus: exotisch fruit, roos, specerijen en lichte kruidigheid lopen naadloos in elkaar over, met een lange, intens aromatische afdronk die nog lang blijft nazinderen. Ondanks zijn expressieve karakter is deze 2023 opmerkelijk elegant en harmonieus. De wijn heeft, zoals veel topwijnen van Cantina Terlano, een mooi rijpingspotentieel: bij goede opslag ontwikkelt hij zich de komende 5 tot 8 jaar verder, met meer honingachtige tonen, gedroogd fruit en nog meer diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Lunare komen uit steile, hooggelegen wijngaarden in Terlano (Trentino-Alto Adige), waar de combinatie van vulkanische porfierbodems, kalkrijke insluitingen en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht voor uitzonderlijke aromatische intensiteit en frisheid zorgt. De hellingen zijn vaak terrasvormig en worden grotendeels met de hand bewerkt, wat een zeer zorgvuldige selectie van het fruit mogelijk maakt. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats, op het moment dat de druiven optimale rijpheid en aromatische concentratie hebben bereikt.\n\nIn de kelder volgt een zachte persing van de hele trossen om de delicate aroma’s te bewaren. De most wordt helder gemaakt door natuurlijke bezinking en vergist vervolgens langzaam bij gecontroleerde temperatuur. Een deel van de wijn rijpt op de fijne lie, vaak in een mix van roestvrij staal en (grotendeels gebruikte) grote houten vaten, om textuur en complexiteit op te bouwen zonder dat hout de aromatische variëteitskenmerken gaat overheersen. Dit zorgvuldige vinificatieproces resulteert in een Gewürztraminer die zowel krachtig als verfijnd is, met de typische, mineraal getekende signatuur van Terlano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLunare 2023 is een uitgesproken gastronomische wijn en komt prachtig tot zijn recht bij aromatische gerechten. Denk aan Aziatische keuken met lichte kruiden en specerijen (Thaise curry met schaal- en schelpdieren, Vietnamese loempia’s, sushi met zalm of tonijn), foie gras of leverpaté, rijpere halfharde kazen en blauwschimmelkazen, maar ook kruidige gerechten uit de Noord-Afrikaanse of Indische keuken. Daarnaast past hij uitstekend bij rijke visgerechten, coquilles, kreeft of gevogelte met romige sauzen en subtiele specerijen.\n\nServeer de wijn idealiter licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de aromatische expressie als de structuur optimaal tot hun recht komen. Voor extra complexiteit en om de wijn wat lucht te geven, is het aan te raden hem 30 minuten voor het serveren in een karaf te schenken, vooral als je hem jong drinkt. Gebruik een middelgroot witwijnglas of een aromaglas (bijvoorbeeld voor Gewürztraminer of Viognier), zodat het bouquet zich volledig kan ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Terlano (Kellerei Terlan) is een van de meest prestigieuze coöperatieve wijnhuizen van Italië, gevestigd in het dorp Terlano in Alto Adige. De coöperatie werd opgericht in 1893 en heeft sindsdien een voortrekkersrol gespeeld in de ontwikkeling van hoogwaardige bergwijnen in de regio. Met een focus op witte wijnen van grote precisie en opmerkelijke levensduur, heeft Terlano internationaal aanzien verworven: oude jaargangen worden regelmatig blind geproefd naast topwijnen uit de hele wereld en komen daar opvallend goed uit.\n\nDe wijngaarden van de leden liggen op steile, hooggelegen percelen met vulkanische en porfierbodems, wat een herkenbare minerale signatuur aan de wijnen geeft. Onder leiding van keldermeester en oenoloog Rudi Kofler staat Cantina Terlano bekend om zijn zorgvuldige wijngaardbeheer, late oogst van perfect rijp fruit en een vinificatie die sterk inzet op rijping op de lie. Hun wijnen behalen steevast hoge beoordelingen van internationale wijncritici, en cuvées als Lunare hebben Cantina Terlano een vaste plaats bezorgd in de top van Italiaanse witte wijnproducenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349812269187,"sku":"XW-58669","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/terlano-gewurztraminer-lunare-2023-0.png?v=1773790422"},{"product_id":"venica-collio-traminer-aromatico-2024","title":"Venica Collio Traminer Aromatico 2024","description":"\u003cp\u003eDe Venica Collio Traminer Aromatico 2024 is een verleidelijke, aromatische witte wijn uit het hoogwaardige Collio-gebied in Friuli-Venezia Giulia. Deze wijn combineert de intense geurigheid van Traminer Aromatico met de frisse spanning en verfijning waar Venica om bekendstaat. Het resultaat is een expressieve, maar perfect uitgebalanceerde wijn die zowel kenners als nieuwsgierige wijnliefhebbers zal aanspreken.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van bergachtige frisheid, heuvelachtig terroir en Venica’s nauwgezette vinificatie, waardoor de natuurlijke aromatiek nooit log of zwaar wordt. De wijngaarden in Collio behoren tot de beste van Italië voor witte wijn en hebben een lange traditie in het verbouwen van aromatische rassen als Traminer. Venica heeft die traditie vertaald naar een moderne, precieze stijl waarin zuiverheid en drinkplezier centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Venica Collio Traminer Aromatico 2024 een heldere strogele kleur met lichte goudgroene reflecties, die duiden op jeugd en concentratie. De wijn oogt levendig en helder, met een mooie viscositeit aan de rand van het glas.\n\nIn de neus is hij uitgesproken aromatisch: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en hints van exotisch fruit zoals mango en passievrucht, aangevuld met subtiele kruidigheid (witte peper, kruidnagel) en een vleugje sinaasappelbloesem. In de mond is de wijn vol en aromatisch, maar tegelijkertijd fris en droog; denk aan sappige steenvruchten, rozen, citruszeste en een fijne, hartige toets die doet denken aan gember en lichte kruidigheid. De textuur is romig maar niet zwaar, gedragen door een levendige zuurgraad en een minerale, bijna ziltige ondertoon die typisch is voor Collio. De afdronk is lang, aromatisch en verfrissend, met een aangename florale nasmaak. Deze wijn is nu al heerlijk drinkbaar in zijn jeugdige, expressieve fase, maar kan zich gedurende 3–5 jaar verder ontwikkelen, waarbij de aromatiek iets complexer en kruidiger wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Venica Collio Traminer Aromatico 2024 komen uit de heuvels van Collio in Friuli-Venezia Giulia, een regio die bekendstaat om zijn ponca-bodems: een mix van mergel en zandsteen die zorgt voor zowel concentratie als finesse en een uitgesproken mineraliteit. De wijngaarden liggen op goed geventileerde hellingen met een ideaal microklimaat, beïnvloed door zowel de nabijgelegen Alpen als de Adriatische Zee. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt zacht geperst om de aromatische rijkdom te behouden, gevolgd door een koele vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse, florale en fruitige expressie van Traminer Aromatico maximaal te bewaren. Afhankelijk van het jaar houdt Venica de rijping doorgaans op de fijne lie om extra textuur en complexiteit te geven, zonder het karakter van de druif te maskeren met hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Collio Traminer Aromatico komt prachtig tot zijn recht bij geurige en licht pittige gerechten: Aziatische keuken (Thaise curry met kokos, Vietnamese loempia’s, mild pittige wokgerechten), Indiase gerechten met aromatische specerijen, maar ook bij raffinierte fusion-keuken. Daarnaast is hij een uitstekende partner voor foie gras, paté, aromatische en halfharde kazen (bijvoorbeeld Munster, Taleggio, of kruidige geitenkaas), gerookte zalm en verfijnde voorgerechten met schaal- en schelpdieren. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om de aromatiek mooi tot uiting te laten komen zonder de structuur te verliezen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier tot een half uur in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich volledig te openen, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenica is een familiebedrijf gevestigd in Dolegna del Collio, in het hart van het prestigieuze Collio DOC-gebied in Friuli-Venezia Giulia. Sinds de oprichting begin 20e eeuw heeft de familie Venica generaties lang gebouwd aan een reputatie voor precisie, terroirgedreven wijnen, met een bijzondere focus op witte rassen zoals Friulano, Sauvignon en aromatische variëteiten als Traminer. De combinatie van zorgvuldig wijngaardwerk, respect voor het landschap en een moderne, technisch zeer onderlegde kelder heeft Venica een vaste plaats gegeven onder de toonaangevende producenten van Friuli. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun zuiverheid, expressieve aroma’s en het vermogen om de unieke stijl van Collio overtuigend in het glas te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349818790019,"sku":"XW-58998","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/venica-collio-traminer-aromatico-2024-0.png?v=1773790920"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-flora-2023","title":"Girlan Gewurztraminer Flora 2023","description":"\u003cp\u003eGirlan Gewürztraminer Flora 2023 is een expressieve, droge witte wijn uit Alto Adige die meteen opvalt door zijn intense aroma’s en fluwelige structuur. Deze cuvée is volledig gemaakt van Traminer Aromatico (Gewürztraminer), de druif waarmee het huis Girlan internationaal naam heeft gemaakt. Een wijn voor liefhebbers van krachtige, aromatische wijnen die toch verfijnd en in balans blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, kostbare goudgele kleur die direct zijn concentratie verraadt. In de neus ontrolt zich een uitbundige, bijna exotische geur: geparfumeerde tonen van gele rozen en lychee gaan hand in hand met kandij van sinaasappelschil, zachte kruidigheid van kaneel, een vleugje witte peper en een licht hartige toets die aan johannesbrood doet denken.\n\nIn de mond is de wijn rijk, rond en omhullend, met een duidelijke warmte van de 15% alcohol, maar zonder log te worden. De volle, olieachtige textuur wordt prachtig in toom gehouden door een goed geïntegreerde, levendige frisheid. De aromatische intensiteit zet zich door op het gehemelte, met lagen van rijp tropisch fruit, citrusconfit en specerijen. De afdronk is lang, sappig en licht pittig, met een verleidelijke, kruidig-florale nasmaak. Jong al zeer genietbaar, maar met voldoende structuur en concentratie om zich de komende 4–6 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Flora-lijn komen uit geselecteerde, hoger gelegen wijngaarden in Alto Adige, waar de koele Alpenlucht, sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, goed drainerende bodems zorgen voor aromatische intensiteit én frisheid. De Traminer Aromatico wordt handmatig geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder worden de druiven voorzichtig geperst; de most wordt helder gemaakt en vervolgens bij gecontroleerde, relatief lage temperatuur vergist om de delicate, aromatische componenten te behouden. Aansluitend rijpt de wijn verder op fijne gistcellen, wat extra structuur, mondgevoel en complexiteit geeft zonder het pure druivenkarakter te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een uitstekende partner voor de kruidige keuken: denk aan Thaise curry’s (niet té scherp), Vietnamese gerechten met citroengras, of Indiase kip- en groentegerechten met aromatische specerijen. Ook heerlijk bij foie gras, patés, zachte blauwschimmelkazen, pittige halfharde kazen en geurige Aziatische schotels met kokosmelk. Serveer bij ongeveer 10–12 °C, iets koeler voor een aperitiefstijl en iets warmer bij uitgesproken gerechten. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht in een ruim glas helpt de wijn om zijn volledige aromatische palet te tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan, opgericht in 1923 in het dorp Cornaiano (Girlan in het Duits) in Alto Adige, is vandaag een van de toonaangevende coöperaties van de regio. Met honderden kleine wijnboeren die hun druiven leveren en onder strikte kwaliteitsrichtlijnen werken, weet Girlan een constante, hoge standaard te bereiken, van basiswijnen tot topcuvées. Gewürztraminer is een van de historische specialiteiten van het huis en de Flora-lijn geldt als een visitekaartje van hun precisie en terroirexpressie. Dankzij continue investeringen in wijngaardbeheer en moderne keldertechniek heeft Girlan zich ontwikkeld tot een referentieproducent voor aromatische, elegante wijnen uit Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382060732547,"sku":"XW-59675","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girlan-gewurztraminer-flora-2023-0_5dbe7ba9-3d21-4d2c-b45a-e501edbb6717.png?v=1773804239"},{"product_id":"bosco-del-merlo-traminer-aromatico-ibisco-2024","title":"Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2024","description":"\u003cp\u003eBosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2024 is een expressieve, droge witte wijn uit Veneto die de elegante en verfijnde kant van Traminer prachtig laat zien. Deze aromatische wijn combineert intens geurende bloemen en exotisch fruit met een verrassend frisse, uitgebalanceerde structuur. Perfect voor wie houdt van karaktervolle, geurige witte wijnen met een moderne, nauwkeurig gemaakte stijl.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de zorgvuldig zuurstofvrije vinificatie en de koude maceratie, die de meest verfijnde aromatische componenten uit de schil van de Traminer Aromatico druif naar voren brengen. De rijping op fijne lie gedurende drie maanden voegt textuur en diepgang toe, zonder het frisse karakter te verliezen. Traminer (verwant aan Gewürztraminer) heeft een lange geschiedenis in Noord-Italië, en Bosco del Merlo slaagt erin om die traditie te vertalen naar een bijzonder precieze en hedendaagse interpretatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Ibisco zich helder strogeel met levendige, groenachtige schakeringen – een visuele hint naar zijn jeugd en frisheid. De neus is intens en verleidelijk aromatisch, met uitgesproken tonen van rozenbottel en lindebloesem, omlijst door florale accenten en een vleugje kruidigheid. Naarmate de wijn in het glas opent, komen meer exotische nuances naar voren, zoals lychee, rijpe passievrucht en subtiele hints van rozenblaadjes.\n\nIn de mond is de wijn zacht, rond en opmerkelijk verfijnd. De smaak is mooi in balans tussen aromatische rijkdom en een verkwikkende frisheid, waardoor de wijn nooit log wordt. De fruitige en florale aroma’s keren terug op de tong, met een elegante, delicate finale die opnieuw doet denken aan passievrucht, roos en lychee. De afdronk is lang, aromatisch en helder gedefinieerd. Deze 2024 is bedoeld om jong en levendig te drinken, binnen 2–3 jaar na de oogst, wanneer het parfum en de frisse spanning optimaal zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Traminer Aromatico voor deze wijn komt uit geselecteerde wijngaarden in Veneto, waar het milde klimaat, de goede zoninstraling en goed drainerende bodems zorgen voor optimale rijping en aromatische concentratie. De druiven worden gezond en aromatisch geoogst, met veel aandacht voor frisheid en aromatische intensiteit. In de kelder worden de druiven volledig in afwezigheid van zuurstof verwerkt, om oxidatie te voorkomen en de kwetsbare aroma’s te beschermen. Daarna volgt een koude maceratie, waarbij de schillen kort in contact blijven met het sap om de typische geurbestanddelen van Traminer uit te trekken. Na een zachte persing en statische klaring vergist de most langzaam bij circa 14°C in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer drie maanden op de fijne lie, wat extra rondheid, complexiteit en structuur geeft, zonder gebruik van hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Traminer Aromatico is een uitstekende partner voor geurige en licht kruidige gerechten. Denk aan Aziatische gerechten met gember en citroengras, milde curry’s, sushi en sashimi, maar ook aan foie gras, patés, verfijnde voorgerechten met schelpdieren of Thaise salades. Hij past ook mooi bij zachte, aromatische kazen en gerechten met wit vlees in romige of licht kruidige sauzen. Serveer deze wijn idealiter goed koel, rond 8–10 °C, in een tulpvormig witwijnglas. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas om even te “ademen” helpt de aromatische intensiteit nog verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo is een gerespecteerde producent in Noord-Italië, met wijngaarden in de overgangszone tussen Veneto en Friuli, twee van de meest gewaardeerde regio’s voor karaktervolle witte wijnen. Sinds de oprichting zet het domein sterk in op nauwkeurige wijngaardselectie, moderne keldertechniek en een stijl die frisheid, typiciteit en elegantie centraal stelt. Bosco del Merlo heeft zich in de regio een naam gemaakt met expressieve witte wijnen en verfijnde interpretaties van lokale en internationale druivenrassen. De Ibisco Traminer Aromatico onderstreept hun vakmanschap in het maken van aromatische witte wijnen die zowel kenners als liefhebbers aanspreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388196900995,"sku":"XW-59803","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bosco-del-merlo-traminer-aromatico-ibisco-2024-0_4b3dfa31-c2f0-4763-bc30-5af29f6aef6f.png?v=1773808106"},{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Gewurztraminer 2023","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Turmhof Gewürztraminer 2023 is een aromatische, stille witte wijn uit Alto Adige die perfect laat zien hoe elegant en verfijnd deze druif kan zijn. Met zijn rijke aroma’s, volle structuur en lange afdronk is dit een wijn voor wie op zoek is naar karakter én finesse. De Turmhof-lijn behoort tot de signatuurwijnen van Tiefenbrunner en laat het beste van hun hooggelegen wijngaarden in Niclara en Cortaccia proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een kleur die varieert van helder lichtgeel tot mooi glanzend goud, een voorbode van de intensiteit die volgt. In de neus opent hij expressief met geparfumeerde geurige rozenblaadjes, rijpe lychee, honing en een vleugje exotisch fruit, aangevuld met subtiele kruidigheid en een lichte hint van sinaasappelschil.\n\nIn de mond is deze Gewürztraminer vol en rond van structuur, met een zachte, bijna romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door een frisse, levendige zuurgraad. De smaak echoot de neus: rozen, lychee, honing en specerijen komen terug in lagen, met een lange, aanhoudende en licht kruidige afdronk. De 2023 heeft voldoende concentratie en structuur om zich de komende 3–5 jaar verder op fles te ontwikkelen, waarbij de aromatische complexiteit nog wat dieper en rijper zal worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Turmhof Gewürztraminer komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen rond Niclara en Cortaccia in Alto Adige, waar het koele Alpenklimaat en de zonnige dagen zorgen voor een langzame, aromabouwende rijping. De bodems zijn rijk aan kalk en gesteente, wat bijdraagt aan de spanning en precisie in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan vervolgens ongeveer acht uur schilinweking (maceratie) om maximale aromatische extractie te verkrijgen. Daarna volgt de gisting, waarna de wijn tien maanden rijpt: circa 80% sur lie in betontanks en 20% in tonneaux (grotere houten vaten), wat extra diepgang en textuur geeft zonder het aroma te overheersen. Vervolgens rust de wijn nog twee maanden in beton en ongeveer vijf maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze aromatische Gewürztraminer is een uitstekende partner voor de Aziatische keuken, zoals Thais of Vietnamees met milde tot middelmatige pittigheid, gerechten met kokosmelk of gember, maar ook voor geurige curries en kruidige kipgerechten. Hij combineert bovendien prachtig met paté, foie gras, romige kazen, blauwschimmelkaas, gerechten met kreeft of coquilles, en kruidige, aromatische vegetarische gerechten (bijvoorbeeld met pompoen of wortel en oosterse specerijen). Serveer bij 10–12 °C om de aromatische intensiteit tot zijn recht te laten komen, zonder dat de alcohol te prominent wordt. Kort karafferen (15–20 minuten) kan helpen om de wijn extra te openen, zeker in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner is een van de historische en meest gerespecteerde wijnhuizen van Alto Adige, met wortels die teruggaan tot 1848. Vanuit het kasteel en landgoed Turmhof heeft de familie Tiefenbrunner generaties lang gewerkt aan precieze, zuivere wijnen die het alpiene karakter van de regio weerspiegelen. Ze waren pioniers in de kwaliteitsrevolutie van Alto Adige en staan bekend om hun zorgvuldige wijngaardbeheer en nauwkeurige vinificatie. De Turmhof-serie, waaronder deze Gewürztraminer, geldt als een referentie voor de streek: wijnen met een duidelijke herkomstsignatuur, veel verfijning en een constante, hoge kwaliteit die zowel lokaal als internationaal wordt erkend.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430093803651,"sku":"XW-59968","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tiefenbrunner-turmhof-gewurztraminer-2023-0_c81cc169-4d23-4f33-9669-448818ae7a4b.png?v=1773808979"},{"product_id":"oberfurner-alto-adige-vallo-isarco-gewurztraminer-2024","title":"Oberfurner Alto Adige Vallo Isarco Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer 2024 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het koele noorden van Italië. In deze wijn komen de frisse berginvloeden van de Valle Isarco prachtig samen met de weelderige, kenmerkende geuren van de Gewürztraminer-druif. Het resultaat is een elegante, verfijnde wijn die zowel liefhebbers van aromatische wijnen als nieuwsgierige ontdekkers zal aanspreken.\n\nDeze Gewürztraminer onderscheidt zich door zijn opvallende aromatische intensiteit, frisse bergzuren en een zeer pure, mineraal getinte stijl die typisch is voor Alto Adige. De hoge ligging van de wijngaarden en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht geven de wijn extra spanning en precisie. In Alto Adige heeft Gewürztraminer een bijzondere historische betekenis: de druif ontleent zijn naam aan het plaatsje Tramin (Termeno), en wordt hier al eeuwenlang gezien als een van de meest edele witte rassen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Oberfurner Gewürztraminer 2024 een heldere, strogele kleur met licht gouden reflecties, die wijzen op zijn aromatische rijkdom. De neus is intens en verleidelijk: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotische vruchten komen direct naar voren, ondersteund door subtiele kruidigheid (witte peper, milde gember) en een vleugje sinaasappelbloesem.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, maar tegelijk bijzonder verfijnd en fris. De textuur is zijdezacht met rijpe, geconcentreerde fruitsmaken van lychee, abrikoos en gele pruim, mooi in balans gehouden door een levendige zurenstructuur en een minerale, bijna ziltige toets die typisch is voor de bergwijngaarden van de Valle Isarco. De afdronk is lang, aromatisch en licht kruidig, met een aangename, droge indruk. Deze 2024 is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich in de fles nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen, waarbij de florale en kruidige aroma’s extra complexiteit krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Oberfurner Gewürztraminer komen uit de Alto Adige Valle Isarco, een smalle bergvallei met steile, goed geventileerde hellingen en arme, voornamelijk kiezel- en schistrijke bodems. Het koele Alpenklimaat, met warme dagen en frisse nachten, zorgt voor langzame rijping, geconcentreerde aroma’s en behoud van natuurlijke zuren. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en gist de most op gecontroleerde, koele temperatuur in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en aromatische finesse van Gewürztraminer te bewaren. De wijn rijpt vervolgens nog enkele maanden op de fijne lies, wat extra textuur en diepgang geeft zonder het frisse, expressieve karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een veelzijdige begeleider aan tafel, vooral bij gerechten met uitgesproken smaken en kruidigheid. Denk aan pittige Aziatische keuken (Thaise curry met kokos, Vietnamese loempia’s, lichte Indiase gerechten), aromatische gerechten met koriander en citroengras, of rijke voorgerechten zoals foie gras, patés en terrines. Ook zachte tot halfharde kazen, blauwaderkazen en gerechten met schaaldieren (scampi, coquilles met een romige saus) passen uitstekend. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 10–12 °C om zowel de fraîcheur als de aromatische intensiteit optimaal tot zijn recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar het loont om de fles 10 à 15 minuten voor het schenken te openen, zodat de wijn zich in het glas volledig kan ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOberfurner is een producent uit Alto Adige die de sterke bergidentiteit van de Valle Isarco vertaalt naar precieze, karaktervolle wijnen met veel frisheid en terroirexpressie. In dit noordelijkste deel van Italië is wijnbouw kleinschalig en vaak familiair, met veel aandacht voor handwerk in de wijngaard en een zorgvuldige selectie van druivenrassen die zich thuis voelen in het koele Alpenklimaat. Gewürztraminer speelt daarin een hoofdrol: het ras is nauw verbonden met de geschiedenis van de streek en wordt gezien als een visitekaartje voor de finesse en aromatische rijkdom die Alto Adige kan leveren. Met wijnen als deze 2024 Gewürztraminer onderstreept Oberfurner de reputatie van Valle Isarco als een van de spannendste herkomsten voor elegante, bergachtige witte wijnen in Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Oberfurner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46582031679619,"sku":"XW-60193","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/oberfurner-alto-adige-vallo-isarco-gewurztraminer-2024-0_0240ce2a-34ce-4555-a4d2-e125363be941.png?v=1773812986"},{"product_id":"kurtatsch-brenntal-gewurztraminer-riserva-2023","title":"Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2023","description":"\u003cp\u003eKurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva 2023 is een krachtige, aromatische witte wijn uit Alto Adige DOC, gemaakt van 100% Traminer Aromatico (Gewürztraminer). Met zijn geconcentreerde geur en stevige structuur is dit een riserva die duidelijk boven de standaard-Gewürztraminer uitstijgt. De combinatie van bergterroir, lage rendementen en de precisie van Cantina Kurtatsch levert een wijn op met uitzonderlijke intensiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met een neiging naar goud, typisch voor een geconcentreerde, rijpe Gewürztraminer. De neus is expressief en gelaagd: florale tonen van vlierbloesem gaan hand in hand met verfijnde kruidigheid van basilicum en tijm. Rijp geel steenfruit zoals gele perzik, exotische lychee en de bijzondere toets van kweepeer en ‘osteløbeæble’ (een soort gestoofd appel\/kwee-karakter) geven de wijn een uitgesproken aromatisch profiel.\n\nOp de tong is de Brenntal Riserva 2023 compact, vol en krachtig, met een opvallend droge, minerale kern die zorgt voor balans bij het hoge aromatische gehalte en het relatief hoge alcoholpercentage (ca. 15% ABV). De textuur is romig maar niet log, gedragen door een levendige, ziltig-minerale spanning. De afdronk is lang en empyreumatisch – denk aan lichte rokerige, geroosterde en kruidige nuances – wat de wijn extra complexiteit en diepgang geeft. Deze riserva kan zich, mits koel en donker bewaard, nog enkele jaren mooi ontwikkelen; reken op een drinkvenster van ongeveer 5–7 jaar na de oogst, waarbij de kruidige en honingachtige tonen verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva komen uit de Brenntal-wijngaarden in Alto Adige, een van de warmste maar tegelijk steilste en goed geventileerde terroirs van de streek. De combinatie van kalk- en dolomietrijke bodems met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft druiven met een hoge aromatische concentratie en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren, wat essentieel is voor een riserva van deze intensiteit. In de kelder volgt een zachte persing en een gecontroleerde fermentatie, vaak op lage tot middelhoge temperatuur om de delicate aroma’s te bewaren. Een rijping op de fijne lies (en deels in hout, afhankelijk van de jaargang en huisstijl) geeft extra structuur, romigheid en de subtiel empyreumatische toets die zo kenmerkend is voor deze cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer Riserva is een uitstekende begeleider van kruidige en aromatische gerechten. Denk aan Aziatische keuken met gember, citroengras en lichte chili, rijke visgerechten in romige sauzen, gevogelte met mediterrane kruiden, foie gras of zachte tot halfharde kazen met een licht aromatisch profiel. Ook bij geurige groentegerechten (zoals pompoen, pastinaak of venkel uit de oven) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn idealiter op 10–12 °C; iets warmer dan een eenvoudige witte wijn, zodat het aromatische bouquet volledig tot uiting komt. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan helpen om de wijn te openen en de complexiteit in neus en mond nog beter vrij te maken, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch is een coöperatieve wijnkelder met diepe wortels in het Zuid-Tiroolse wijnlandschap. Sinds vele decennia verenigt de cantina de druiventelers rond het dorp Kurtatsch en omstreken, met een sterke focus op het tot uitdrukking brengen van de verschillende hoogtes en bodems in de regio. Het domein heeft zich een stevige reputatie opgebouwd met karaktervolle wijnen die het terroir nadrukkelijk laten spreken, van frisse bergwijnen tot geconcentreerde riserva-cuvées zoals deze Brenntal Gewürztraminer. Dankzij een combinatie van moderne keldertechniek, nauwgezette wijngaardzorg en respect voor traditie geldt Cantina Kurtatsch tegenwoordig als een van de referenties in Alto Adige voor expressieve, terroirgedreven wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46611057279107,"sku":"XW-60389","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/kurtatsch-brenntal-gewurztraminer-riserva-2023-0.png?v=1773813175"},{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-gewurztraminer-godramsteiner-munzberg-spatlese-bio-2023-white","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Gewürztraminer Godramsteiner Münzberg Spätlese Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Gewürztraminer Spätlese uit 2023 laat een weelderige, aromatische kant van Weingut Ökonomierat Rebholz zien. Het is een bijzondere tegenhanger van de droge wijnen waar het domein vooral om bekendstaat, gemaakt in een passend oogstjaar van druiven uit de Godramsteiner Münzberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen delicate rozenblaadjes, lychee, gekonfijte sinaasappelschil en een vleugje honing samen. De smaak is zijdezacht en licht stroperig, met uitgesproken fruitige en florale aroma’s. Een fijne, levendige zuurgraad houdt de restzoetheid mooi in balans, zodat de wijn rijk blijft zonder zwaar of overdadig te worden. Informatie over de kleur en het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe biologisch bewerkte stokken groeien op de voedselrijke lössbodems van de Godramsteiner Münzberg in de Pfalz. Na een schilinweking van 24 uur wordt de wijn vergist en opgevoed in roestvrij staal. Die werkwijze helpt de kenmerkende aromatiek van de Gewürztraminer helder en onverhuld naar voren te brengen. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. De aromatische stijl en zachte zoetheid passen goed bij blauwaderkaas, foie gras en licht pittige gerechten uit de Aziatische keuken; ook bij fruitdesserts is dit een aantrekkelijke combinatie. Decanteren is doorgaans niet nodig: open de fles kort voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Ökonomierat Rebholz staat vooral bekend om zijn droge wijnen. In geschikte jaren maakt het domein daarnaast edelzoete specialiteiten, zoals deze Spätlese. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635392106627,"sku":"VC-8417006","price":27.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-gewurztraminer-godramsteiner-munzberg-spatlese-bio-2023-0.jpg?v=1791675443"},{"product_id":"georg-lingenfelder-gewurztraminer-2024-white","title":"Georg Lingenfelder Gewürztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eGeorg Lingenfelder geeft Gewürztraminer een eigenzinnige draai met druiven van een oude wijngaard op de Freinsheimer Musikantenhügel en een low-intervention aanpak. De druif kent een lange geschiedenis in Duitsland, maar raakte de laatste jaren wat uit de mode — deze Pfälzer wijn laat zien hoeveel karakter ze nog altijd kan hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe lange schilweking geeft de wijn naar verwachting een diepere kleur en meer structuur dan een klassiek gemaakte Gewürztraminer. De druif staat bekend om haar expressieve, kruidige aroma’s; de rijping op eikenhout kan daar extra rondheid aan toevoegen. Concrete proefnotities en informatie over het bewaarpotentieel zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van een oude wijngaard op de Freinsheimer Musikantenhügel in de Noord-Pfalz. De wijn vergistte 15 dagen op de schillen en steeltjes. Daarna werd de most geperst en verhuisde de wijn naar een vat van Pfälzer eik. De werkwijze past bij Lingenfelders low-interventionfilosofie; verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij kan mooi samengaan met aromatische gerechten, zoals kruidige Aziatische bereidingen, gevogelte of gerijpte kazen. Geef hem eventueel kort lucht in het glas; uitgebreid decanteren is niet per se nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635392794755,"sku":"VC-8408001","price":16.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/georg-lingenfelder-gewurztraminer-2024-0.jpg?v=1791675471"},{"product_id":"marc-kreydenweiss-lune-a-boire-blanc-bio-white","title":"Marc Kreydenweiss Lune à Boire Blanc Bio","description":"\u003cp\u003eLune à Boire Blanc is de witte basiswijn van Domaine Marc Kreydenweiss in de Elzas: een veelzijdige assemblage van regionale druivenrassen uit verschillende terroirs. De combinatie van sappig rijp fruit en rijping op groot hout en de lies geeft de wijn meer diepgang dan zijn toegankelijke stijl doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe proefnotitie van de vorige jaargang (L21) beschrijft een rijp, sappig fruitaroma met gele appel en nashipeer. Daarachter volgen subtiele tonen van witte peper en groene thee, met een lichte bloemige geur en een hint van lychee die aan de Gewürztraminer doet denken.\n\nIn de mond is de wijn fruitig en uitnodigend, zonder zwaar of nadrukkelijk zoet over te komen. De rijping op de lies geeft extra diepte en complexiteit. Een beschrijving van de kleur en het bewaarpotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe assemblage bestaat volgens de beschikbare informatie uit Pinot Blanc, Auxerrois, Sylvaner, Pinot Gris en Gewürztraminer, afkomstig van verschillende terroirs in de Elzas. De wijn vergist spontaan, rijpt vervolgens in grote houten vaten en blijft daarna een jaar op de lies. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLekker bij gevogelte, romige visgerechten of milde kazen; ook een goede keuze bij Aziatische gerechten met geurige kruiden. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten kan de aroma’s wat meer ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Kreydenweiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635407605891,"sku":"VC-8857015","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marc-kreydenweiss-lune-a-boire-blanc-bio-0.jpg?v=1791675283"},{"product_id":"domaine-mure-domaine-clos-st-landelin-gewurztraminer-cote-de-rouffach-bio-2022-white","title":"Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Gewurztraminer Côte de Rouffach Bio 2022","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Gewürztraminer uit de Côte de Rouffach laat een aromatische druif zien in een relatief lichtvoetige stijl. De wijn combineert het expressieve karakter waar Gewürztraminer om bekendstaat met een frisse balans, en past daarmee bij de lange wijntraditie van de Elzas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGewürztraminer geurt doorgaans uitbundig, met tonen van rozenblaadjes, rijp geel fruit en specerijen. In de mond is hij aromatisch en vol van smaak, met een zachte indruk van restzoet die door de zuren in balans wordt gehouden. De aangeleverde proefnotitie beschrijft de jaargang 2017; exacte smaak- en rijpingsgegevens voor 2022 zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe aanduiding Bio geeft aan dat deze wijn biologisch is geproduceerd. De druiven komen uit de Côte de Rouffach in de Elzas. Nadere informatie over de bodem, oogstmethoden en vinificatie van de jaargang 2022 is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. Deze Gewürztraminer past goed bij Munsterkaas, kruidige Aziatische gerechten, aromatische curry’s of gerechten met rijp fruit. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Muré is een familiebedrijf uit Rouffach, in het hart van de Elzas, met een lange geschiedenis in de wijnbouw. Clos Saint Landelin is nauw verbonden met het domein en staat bekend als een van zijn karakteristieke wijngaardlocaties. Het domein draagt bij aan de reputatie van Rouffach als herkomst voor expressieve Elzaswijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Saint Landelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635427201155,"sku":"VC-8832006","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-mure-domaine-clos-st-landelin-gewurztraminer-cote-de-rouffach-bio-2022-0.jpg?v=1791674982"},{"product_id":"mure-vorbourg-gewurztraminer-vendages-tardives-05l-2015","title":"Mure Vorbourg Gewurztraminer Vendages Tardives 0.5L 2015","description":"\u003cp\u003eMuré Vorbourg Gewurztraminer 2015 (0,5L) is een weelderige dessertwijn uit het hart van de Elzas, gemaakt om bijzondere momenten mee af te sluiten. Deze zoete Gewurztraminer komt van de befaamde heuvels van Vorbourg en combineert aromatische intensiteit met een opvallende finesse. Ideaal voor wie houdt van rijke, expressieve wijnen met een duidelijke herkomst en een elegante zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe goudgele kleur met lichte amberreflexen – typisch voor een rijpe, zoetere Gewurztraminer. De neus is zeer expressief, met rozenblaadjes, lychee, rijpe abrikoos, gekonfijte citrus en een vleugje honing en kruidigheid (gember, kruidnagel). Een hint van exotisch fruit en bloemige parfums blijft lang hangen.\n\nIn de mond is de wijn vol, zijdezacht en geconcentreerd, met een uitgesproken zoetheid die mooi wordt ondersteund door frisse zuren. Smaken van tropisch fruit, kweepeer, sinaasappelschil, honing en licht gekaramelliseerd steenfruit wisselen elkaar af, met een licht kruidig, bijna peperig accent in de afdronk. De structuur is rijk maar niet log; de wijn blijft elegant en lang nazinderend. Deze stijl dessertwijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel: mits goede opslag kunnen de aroma’s zich de komende 8–12 jaar (en vaak nog langer) verder verdiepen richting meer honing, noten en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Vorbourg-heuvels bij Rouffach behoren tot de beste terroirs van de Elzas: steile zuid- tot zuidoosthellingen met kalkrijke en mergelachtige bodems, die veel zon en uitstekende drainage bieden. Dit zorgt voor optimale rijping van de Gewurztraminer-druiven en een grote aromatische concentratie. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit wordt geselecteerd – cruciaal voor een geconcentreerde, zoete stijl. In de kelder volgt een zachte persing en een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting om de verfijnde aroma’s te behouden. De wijn rijpt verder op de lies (droesem), wat bijdraagt aan textuur en complexiteit, voordat hij wordt gebotteld in het karakteristieke 0,5L-formaat, ideaal voor dessert of kaas na de maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Vorbourg Gewurztraminer is een prachtige partner voor rijke desserts zoals tarte tatin, panna cotta met exotisch fruit, crème brûlée, fruitige patisserie en niet al te zoete appeltaart. Hij combineert ook bijzonder goed met blauwschimmelkazen (Roquefort, Bleu d’Auvergne) en krachtige, gerijpte zachte kazen, evenals met de kruidigheid van Aziatische gerechten met een lichte zoet-pittigheid. Serveer bij 8–10 °C om de frisheid te bewaren en de aromatische intensiteit mooi tot zijn recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas of een klein karafje (10–15 minuten) kan de wijn openen, maar langdurig karafferen is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Muré is een historische familiewijngaard uit de Elzas, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Generaties lang heeft de familie Muré zich toegelegd op terroir-gedreven wijnen, met een bijzondere focus op de heuvels rondom Rouffach en de prestigieuze wijngaard Vorbourg. Het domein geldt als een referentieproducent in de streek, bekend om zijn precieze, elegante en vaak biologisch of biodynamisch geïnspireerde aanpak. Met een sterke reputatie voor Riesling en Gewurztraminer, en met talrijke vermeldingen in internationale gidsen en wijnmedia, is Muré een vaste waarde voor liefhebbers van karaktervolle Elzaswijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Clos Saint Landelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638634795139,"sku":"XW-11487","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/mure-vorbourg-gewurztraminer-vendages-tardives-05l-2015-0.jpg?v=1773668889"},{"product_id":"tiefenbrunner-gewurztraminer-merus-2022","title":"Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022","description":"\u003cp\u003eTiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hooggelegen Alto Adige, waar Alpenkoelte en zon rijkelijk samenkomen. Deze wijn laat de geurige charme van Gewürztraminer prachtig spreken, maar behoudt tegelijk de frisheid en precisie waar de streek om bekendstaat. Een ideale keuze voor liefhebbers van karaktervolle, aromatische wijnen met een elegante signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewürztraminer een heldere, strogele kleur met licht goudgele schitteringen, die al iets verraadt over zijn aromatische rijkdom. In de neus opent hij intens met rozenblaadjes, lychee en rijpe perzik, aangevuld met tonen van exotische specerijen, kruidnagel, een vleugje gember en wat citrusbloesem. Een verfijnde, bijna bloemige parfumstijl die typisch is voor hoogstaande Gewürztraminer uit Alto Adige.\n\nOp de tong is de wijn vol en mondvullend, maar niet log: het aromatische zoete indruk wordt mooi in balans gehouden door frisse bergzuren. U proeft tropisch fruit, gedroogde abrikoos, rozen, sinaasappelschil en een subtiele kruidigheid in de finale. De structuur is rond en zacht, met een lange, aromatische afdronk. Deze Merus is bedoeld om jong tot middeljong te drinken, maar kan zich bij correcte bewaring nog 3–5 jaar mooi ontwikkelen, waarbij de kruidige en honingachtige tonen meer naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit de koelere hellingen van Alto Adige\/Südtirol, waar kalkrijke en morene-rijke bodems zorgen voor mineraliteit en spanning in de wijn. De wijngaarden liggen op hoogte, wat koele nachten en trage rijping mogelijk maakt; precies wat Gewürztraminer nodig heeft om zijn aroma’s volledig te ontwikkelen zonder aan frisheid in te boeten. De druiven worden zorgvuldig, vaak handmatig, geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een gecontroleerde, koele vergisting in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid te bewaren. Rijping op de fijne gist geeft extra rondheid en textuur, zonder invloed van hout, zodat het pure druivenkarakter centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een uitstekende begeleider van kruidige en aromatische keukens, zoals Aziatische gerechten met gember, koriander en milde chili, Thaise curry’s, sushi met zalm, of Indische kip- en groentegerechten. Ook rijke patés, foie gras, zacht- en blauwschimmelkazen, gerijpte bergkazen en gerechten met exotisch fruit sluiten mooi aan bij zijn expressieve stijl. Serveer bij voorkeur rond de 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het loont om de wijn enkele minuten in het glas te laten openen voordat u proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof – behoort tot de historische topproducenten van Alto Adige\/Südtirol. Het familiedomein, gevestigd in een karakteristiek kasteel met zijn markante toren in Entiklar, kent een lange wijntraditie die teruggaat tot de 19e eeuw. Onder leiding van Christof Tiefenbrunner en zijn team heeft het huis een reputatie opgebouwd voor precieze, zuivere en karaktervolle wijnen die het bergterroir van Zuid-Tirol prachtig weerspiegelen. Met een sterke focus op kwaliteit, zorgvuldig wijngaardbeheer en moderne vinificatietechnieken, staat Tiefenbrunner vandaag bekend als een van de vaandeldragers van de regio, regelmatig bekroond in internationale gidsen en wedstrijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641801068675,"sku":"VHI0144-22","price":18.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-italien-alto-adige-gewurztraminer-2022-tiefenbrunner-14-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628149"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hart van de Elzas. Deze wijn brengt het kenmerkende exotische karakter van Gewurztraminer prachtig in balans met frisheid en finesse, ideaal voor liefhebbers van geurige, rijke wijnen. Als typische Elzasser specialiteit is dit een wijn die zowel solo als aan tafel echt tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met gouden schitteringen, die meteen de intensiteit van de stijl verraadt. De neus is uitbundig en verleidelijk: lychee, rozenblaadjes en oranjebloesem springen eruit, aangevuld door rijpe perzik, een vleugje honing en lichte kruidigheid (gember, witte peper).\n\nIn de mond is deze Gewurztraminer vol, romig en rond, met een zijdezachte textuur en een licht milde restzoetheid die prachtig wordt ondersteund door frisse zuren. Sappige exotische vruchten, zoals lychee en mango, gaan samen met florale tonen en subtiele specerijen, wat zorgt voor een lange, aromatische afdronk. De wijn is op dronk in zijn jeugd voor maximale aromatische expressie, maar kan zich nog 3–5 jaar mooi ontwikkelen in de fles, waarbij de honing- en kruidige tonen meer naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gewurztraminer komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Elzas, waar de combinatie van kalk-, klei- en lössbodems de druif haar typische aromatische rijkdom en structuur geeft. Het koele, maar zonnige klimaat met sterke dag-nachtverschillen helpt om de aroma’s intens te concentreren en tegelijk de frisse zuurgraad te bewaren. De oogst gebeurt veelal handmatig om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren, een cruciale stap bij zo’n gevoelige, aromatische variëteit. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een langzame, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de frisse, florale en exotische geuren maximaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens enige tijd op de fijne lie om extra rondheid en complexiteit te ontwikkelen, zonder dat de puurheid van het fruit verloren gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023 is een uitstekende begeleider van Aziatische gerechten, vooral mild tot medium pittige keuken zoals Thaise curry’s, Vietnamese loempia’s of gesuikerde en gekruide gerechten uit de Chinese keuken. Ook bij foie gras, uitgesproken kazen als Munster of blauwschimmel, en kruidige gerechten met gember, koriander en citroengras komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond de 10–12 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen zonder dat de structuur verloren gaat. Karaferen is doorgaans niet nodig, maar het kan de wijn baat geven om hem enkele minuten in het glas te laten openen voor maximale aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach is verbonden aan de lange wijntraditie van de Elzas en ontleent zijn naam aan een historische molen (moulin) die al eeuwenlang deel uitmaakt van het lokale landschap. Vanuit deze sterke verankering in de regio werkt het domein met klassieke Elzasser druivenrassen, waarbij Gewurztraminer een van de speerpunten vormt. De producent staat bekend om wijnen die trouw zijn aan hun herkomst: expressief aromatisch, maar steeds met een verfijnde structuur en helder terroirgedreven karakter. De wijnen van Moulin de Dusenbach worden gewaardeerd in de regio én daarbuiten als toegankelijke, betrouwbare referenties voor wie de typische stijl van de Elzas beter wil leren kennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647147397251,"sku":"XW-56840","price":19.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023-0.png?v=1773770762"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003cp\u003eDe J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer 2022 is een expressieve, verfijnde witte wijn uit het hart van Alto Adige, waar de druif zijn oorsprong vindt. Deze cru komt van de beroemde wijngaard Kolbenhof, gelegen op de steile hellingen rond Tramin, de bakermat van Gewürztraminer. Het is een wijn die traditie en precisie combineert: intens aromatisch, maar tegelijk opvallend elegant en mineraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe strogele kleur met goudgele schitteringen, die al verraadt dat we met een geconcentreerde Gewürztraminer te maken hebben. In de neus is hij zeer expressief: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotisch fruit worden ondersteund door kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en een vleugje gember, met op de achtergrond een subtiele, ziltige mineraliteit.\n\nIn de mond is de Kolbenhof 2022 vol en romig van structuur, maar tegelijkertijd perfect in balans door zijn frisse zuren en duidelijke, bijna zoutige terroir-expressie. De smaak is rijk aan tropisch fruit, rozen, sinaasappelschil en zachte specerijen, met een lange, gelaagde afdronk waarin florale en kruidige tonen blijven doorwerken. Dankzij de concentratie en de structuur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel van zeker 5 tot 8 jaar, waarbij hij nog complexere honing- en kruidtonen zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen van de historische Kolbenhof-wijngaard in Tramin, op steile, goed geventileerde hellingen met een mix van kalkrijke en kleiige bodems, rijk aan gesteente. Dit koele Alpenklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor intense aroma’s en een levendige zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt meestal plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, vaak aangevuld met rijping op de fijne lies, deels in grote, traditionele houten vaten. Dit geeft de wijn extra textuur en complexiteit, zonder het karakteristieke aromatische profiel van Gewürztraminer te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Kolbenhof Gewürztraminer 2022 is een ideale partner voor de Aziatische keuken (Thaise curry’s, Vietnamese gerechten, mild pikante wokgerechten), aromatische Indiase schotels, foie gras, paté, en halfharde tot blauwschimmelkazen. Ook bij geurige gerechten met schimmelkaas, truffel of rijpe zachte kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aromatische intensiteit volledig tot zijn recht komt zonder log te worden. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje in een karaf kan de wijn extra openen en de complexiteit van het bouquet benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut J. Hofstätter is een van de meest toonaangevende wijnhuizen in Alto Adige en ligt in Tramin (Termeno), de historische geboorteplaats van Gewürztraminer. Sinds de oprichting in het begin van de 20e eeuw heeft het domein een reputatie opgebouwd voor nauwkeurige terroir-wijnen, met een sterke focus op individuele wijngaarden (cru’s) zoals Kolbenhof. Hofstätter speelde een belangrijke rol in het op de kaart zetten van Alto Adige als kwaliteitsregio, zowel voor witte als rode wijnen, en hun Gewürztraminers behoren tot de referenties van de streek. Met een combinatie van traditie, innovatie en respect voor het landschap geldt Hofstätter als een van de iconische producenten van Noord-Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647154147459,"sku":"XW-52347","price":36.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022-0.png?v=1773738813"},{"product_id":"domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023","title":"Domaine Meyer Fonne Alsace Gewurztraminer Reserve 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Meyer Fonné Alsace Gewurztraminer Réserve 2023 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hart van de Elzas. Deze Réserve-cuvée laat perfect zien hoe rijk, kruidig en verfijnd de gewürztraminer-druif kan zijn, zonder log of zwaar te worden. Meyer Fonné staat bekend om zijn precieze, terroir-gedreven stijl, waardoor deze wijn een mooie balans biedt tussen exotische weelde en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, goudgele kleur met licht koperachtige nuances – typisch voor rijpe gewürztraminer. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik, grapefruit, lichte honingtoetsen en een subtiele kruidigheid van gember en witte peper. Een florale, bijna oosterse geur die zich blijft openen in het glas.\n\nOp de tong is de wijn vol en rond, met een zachte textuur en een licht vettige structuur. Rijp tropisch fruit, sappige steenvruchten, rozen en specerijen worden ondersteund door een frisse, minerale ruggengraat, waardoor de wijn niet plakkerig wordt maar levendig blijft. De finale is lang, aromatisch en licht kruidig, met een vleugje bittere grapefruit in de afdronk die voor extra spanning zorgt. Deze 2023 is nu al uitstekend op dronk, maar heeft nog 4–6 jaar rijpingspotentieel, waarin de honingachtige en kruidige tonen verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gewurztraminer Réserve komen van zorgvuldig geselecteerde percelen in de heuvelachtige wijngaarden van de Elzas, waar een mozaïek van grind, kalk, klei en graniet zorgt voor complexiteit en aromatische intensiteit. De stokken zijn vaak ouder en leveren lage opbrengsten, wat de concentratie in de wijn verhoogt. Er wordt handmatig geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren, met een zachte persing om de delicate aroma’s te behouden. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde, relatief koele temperaturen in inox of traditionele foudres, gevolgd door rijping op de fijne lies, wat extra textuur en diepgang geeft zonder het frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewurztraminer is een geweldige begeleider van de exotische keuken: denk aan Thaise curry’s, Vietnamese loempia’s, Indische gerechten met kokos en milde curry, of licht pittige Chinese en Sichuan-gerechten. Hij past ook prachtig bij foie gras, patés, blauwschimmelkazen (zoals Roquefort) en aromatische halfharde kazen, maar ook bij gerechten met gekonfijte ui of lichte zoetheid. Serveer bij 10–12 °C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uurtje lucht in een karaf of ruim glas helpt de wijn zich nog verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Meyer Fonné is een familiedomein gevestigd in Katzenthal, in het centrale deel van de Elzas, en wordt inmiddels geleid door Félix Meyer, die het werk van meerdere generaties voortzet. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor precieze, terroir-gedreven wijnen, vaak afkomstig van steile hellingen en prestigieuze terroirs, waaronder diverse lieux-dits en grands crus. Meyer Fonné werkt met grote zorg in de wijngaard, met een focus op duurzame en vaak biologische praktijken, en oogst relatief laat om maximale aromatische rijpheid te bereiken. Hun wijnen, en in het bijzonder de aromatische cuvées zoals Gewurztraminer, worden internationaal geroemd om hun balans, spanning en verfijning, en gelden als referentie binnen de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer-Fonné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647196418179,"sku":"XW-58820","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023-0.png?v=1773790683"},{"product_id":"muri-gries-alto-adige-gewurztraminer-2024","title":"Muri Gries Alto Adige Gewurztraminer 2024","description":"\u003cp\u003eDe Muri Gries Alto Adige Gewürztraminer 2024 is een expressieve en aromatische witte wijn uit het koele noorden van Italië, waar de Alpen voor frisse berglucht en grote temperatuurschommelingen zorgen. Deze wijn weet perfect de weelderige geurigheid van Gewürztraminer te combineren met de typische finesse en frisheid van Alto Adige. Het resultaat is een karaktervolle wijn die zowel solo als aan tafel indruk maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewürztraminer een diepe strogele kleur met licht goudgele reflecties – een hint naar de aromatische rijkdom die volgt. In de neus is hij uitbundig en verfijnd tegelijk: rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en exotisch fruit, aangevuld met tonen van kruidnagel, gember en een subtiel kruidige ondertoon die typisch is voor deze druif.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, met een zachte, bijna romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren. Je proeft rijpe tropische vruchten, sappige perzik, een vleugje citrus en lichte kruidigheid; de afdronk is lang, aromatisch en licht zwoel, zonder zwaar te worden. De 2024 is nu al goed op dronk, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en wat extra complexiteit in geur en smaak opbouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Gewürztraminer komen uit de Alto Adige-regio, waar steile hellingen, kalkrijke en alluviale bodems en het contrast tussen warme dagen en koele nachten zorgen voor intense aroma’s en een mooie zurenstructuur. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, relatief lage temperaturen om de delicate, aromatische componenten maximaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op roestvrij staal, eventueel op de fijne lie, om zijn zuiverheid, frisheid en expressieve geurprofiel te waarborgen zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Muri Gries Gewürztraminer is een uitstekende partner bij kruidige Aziatische gerechten (Thaise curry’s, Vietnamese keuken), gerechten met kokos, gember of citroengras, maar ook bij rijke patés, foie gras, aromatische kazen (Munster, Taleggio) en geurende gerechten uit de Midden-Oosterse keuken. Serveer hem bij ongeveer 10–12 °C, iets koeler voor een aperitief, iets warmer als maaltijdwijn zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een kwartier in het glas helpt de wijn zich mooi te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries is een historische kloosterbrouwerij en -wijngaard in Bolzano (Bozen) in Alto Adige, met wortels die teruggaan tot de middeleeuwen. De Benedictijnermonniken combineren eeuwenoude traditie met moderne wijnbouwtechnieken, wat heeft geleid tot een reputatie als een van de betrouwbare kwaliteitsproducenten in de regio, vooral bekend om hun Lagrein en elegante witte wijnen. Dankzij hun diepgewortelde kennis van het terroir en een consequente focus op kwaliteit behoort Muri-Gries tot de namen die Alto Adige internationaal op de kaart hebben gezet als herkomstgebied voor verfijnde, bergwijnen met een duidelijke herkomstsignatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647228366979,"sku":"XW-59247","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/muri-gries-alto-adige-gewurztraminer-2024-0.png?v=1773798064"},{"product_id":"colterenzio-gewurztraminer-lafoa-2023","title":"Colterenzio Gewurztraminer Lafoa 2023","description":"\u003cp\u003eColterenzio Gewürztraminer Lafoa 2023 is een verfijnde witte wijn uit Alto Adige, waar de aromatische Traminer-druif tot een uitzonderlijk hoge expressie komt. Deze cuvée behoort tot de topselectie “Lafoa” van Colterenzio en staat bekend om zijn concentratie, spanning en elegantie. Dankzij het koele alpine klimaat en kalkrijke bodems ontstaat een indrukwekkend aromatisch profiel met veel diepgang en een opvallend goed bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, strogele kleur met lichte goudtinten, die al verraadt dat we hier met een geconcentreerde Gewürztraminer te maken hebben. In de neus is hij intens en verleidelijk: florale tonen van rozenbottel en bloesem worden omlijst door warme specerijen als nootmuskaat en een vleugje kaneel, aangevuld met rijpe citrusaroma’s van sinaasappel en citroen.\n\nIn de mond is de Lafoa 2023 vol en rijk, maar tegelijk verfijnd en precies. Rijpe steen- en citrusvruchten gaan hand in hand met kruidige toetsen en een subtiel romig mondgevoel, perfect in balans gehouden door een frisse, minerale ondertoon afkomstig van de kalkhoudende bodem. De afdronk is lang, aromatisch en droog, met terugkerende tonen van specerijen en citrus. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een hoog rijpingspotentieel; hij kan zich, mits correcte bewaring, gedurende meerdere jaren verder ontwikkelen in de fles en bijkomende complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor de Lafoa Gewürztraminer liggen in Trentino-Alto Adige op hooggelegen, koele percelen met kalksteenbodems verrijkt met klei-afzettingen van de rivier. Dit terroir zorgt voor een ideale combinatie van rijpheid en frisheid in de druiven en geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en aromatische intensiteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuur-gecontroleerde vergisting om de verfijnde, aromatische componenten van Traminer maximaal te bewaren. Afhankelijk van het jaar kan een deel van de wijn op de fijne lies rijpen om extra textuur, rondheid en complexiteit te geven, terwijl de frisheid en typiciteit van de druif centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Lafoa Gewürztraminer is een uitstekende partner bij de verfijnde keuken. Denk aan Aziatische gerechten met milde kruiden, Thaise of Vietnamese keuken, aromatische curries met schaal- en schelpdieren, foie gras, of halfharde en blauwschimmelkazen. Ook bij kruidige groentegerechten, gegrilde witvis en gerechten met exotisch fruit komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur gekoeld rond 10–12 °C om het aromatische boeket mooi te laten openen zonder de structuur te verliezen. Voor extra complexiteit kan het lonen de wijn 20–30 minuten voor het serveren in een karaf te schenken, vooral als hij een paar jaar flesrijping heeft gehad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColterenzio, opgericht in 1960 in het dorpje Eppan (Appiano) in Alto Adige, is een van de meest toonaangevende coöperaties van Noord-Italië. De naam verwijst naar de nabijgelegen Romeinse nederzetting Colterenzio, en symboliseert de diepe historische wortels in deze wijnstreek. De coöperatie verenigt tal van kleine wijnboeren die samen inzetten op lage opbrengsten, duurzame wijngaardpraktijken en hoogwaardige vinificatie. Met de prestigelijn “Lafoa” toont Colterenzio zijn meest ambitieuze gezicht: wijnen die het koele alpine terroir maximaal tot uitdrukking brengen en internationaal hoge waardering oogsten. De producent geldt vandaag als een benchmark voor aromatische witte wijnen uit Trentino-Alto Adige, met Gewürztraminer als een van zijn paradepaardjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647274602627,"sku":"XW-59417","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/colterenzio-gewurztraminer-lafoa-2023-0.png?v=1773798329"},{"product_id":"abbazia-di-novacella-gewurztraminer-2025","title":"Abbazia di Novacella Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eAbbazia di Novacella Gewürztraminer 2025 is een expressieve, aromatische witte wijn uit het hooggelegen Alto Adige. Gemaakt door de augustijner monniken van de eeuwenoude abdij, combineert deze wijn monastieke traditie met moderne precisie in de kelder. Het resultaat is een verfijnde Gewürztraminer met een onweerstaanbare geur en een perfecte balans tussen concentratie en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Gewürztraminer een diepe strogele tot goudgele kleur, met lichte koperreflecties die duiden op rijpheid en aromatische intensiteit. In de neus komt meteen een weelderig boeket vrij van lychee, rozenblaadjes, oranjebloesem en exotisch fruit zoals mango en passievrucht, ondersteund door subtiele kruidige tonen van gember en kruidnagel.\n\nIn de mond is de wijn vol en zijdeacht, met een rijke, bijna romige textuur die mooi wordt ondersteund door de frisse bergzuren uit dit koele Alpenklimaat. Smaken van rijpe steenfruit, lychee, gekonfijte citrus en florale tonen lopen naadloos over in een lange, aromatische afdronk met een lichte kruidigheid. De 2025 heeft een mooie jeugdige energie en kan direct worden gedronken, maar zal zich de komende 3–5 jaar verder harmoniseren en extra complexiteit ontwikkelen in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor deze Gewürztraminer liggen tussen Bressanone, Varna en Naz-Sciaves, op 600–700 meter hoogte, op een mix van grind, klei en zand. De rijen zijn zuid en zuidwest georiënteerd, waardoor de druiven overdag volop zon krijgen, terwijl de koele nachten voor een langzame, aromatische rijping zorgen – typisch voor Alto Adige. De stokken worden volgens het Guyot-systeem geleid en de druiven worden in oktober zorgvuldig met de hand geselecteerd en geoogst. Na een zachte persing vergist het sap met lokale gisten bij gecontroleerde temperatuur (ca. 20 °C) in roestvrijstalen tanks, om de pure aromatiek te behouden. Aansluitend rijpt de wijn minstens 6 maanden op inox, op de fijne lies, voordat hij wordt gebotteld en vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Abbazia di Novacella Gewürztraminer 2025 is een ideale partner voor de aromatische keuken: denk aan Aziatische gerechten met milde tot medium pittigheid (Thaise curry, Vietnamese loempia’s, sushi met zalm of tonijn), foie gras, paté, rijpe zachte kazen (Munster, Taleggio) en geurige gerechten met koriander, gember of citroengras. Ook heerlijk bij wit vlees met romige sauzen en gerechten met schelpdieren of coquilles. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om de aromatische rijkdom en frisheid mooi in balans te houden. Een korte beluchting in het glas of in een kleine karaf (10–20 minuten) kan de wijn helpen om zijn geur volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbbazia di Novacella (Kloster Neustift) is een van de oudste nog actieve wijnproducenten ter wereld, gesticht in de 12e eeuw, en ligt in het noorden van Alto Adige, niet ver van Bressanone. De abdij heeft een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van kwaliteitswijnbouw in het Eisacktal en staat vandaag bekend als benchmark voor aromatische witte wijnen uit hooggelegen, koele terroirs. Dankzij eeuwenlange ervaring, nauwgezette wijngaardzorg en een moderne, maar respectvolle kelderpraktijk oogst het domein hoge waarderingen van zowel Italiaanse als internationale wijncritici. De Gewürztraminer behoort steevast tot hun meest geprezen wijnen en onderstreept de reputatie van Abbazia di Novacella als referentieproducent in Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46793429385347,"sku":"XW-60423","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/abbazia-di-novacella-gewurztraminer-2025-0.png?v=1773813209"},{"product_id":"fina-terre-siciliane-kike-2025","title":"Fina Terre Siciliane Kike 2025","description":"\u003cp\u003eFina Terre Siciliane Kike 2025 is een verfijnde witte wijn uit het westen van Sicilië, waar de zee, de zon en de wind samen zorgen voor wijnen met een uitgesproken karakter. Deze cuvée van Traminer Aromatico en Sauvignon Blanc combineert aromatische intensiteit met frisse elegantie, wat haar bijzonder geschikt maakt voor liefhebbers van expressieve, gastronomische witte wijnen. Een moderne Siciliaanse klassieker in wording, geboren uit de passie van de familie Fina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Kike zich helder strogeel met goudachtige reflecties, die haar aromatische rijkdom al visueel verraden. In de neus is de wijn uitbundig en verfijnd tegelijk: geuren van exotisch fruit, gekonfijte citrus, rijpe perzik en lychee worden omringd door florale tonen van jasmijn en oranjebloesem, met een subtiele toets van oosterse kruiden en lichte specerijen.\n\nIn de mond is de wijn vol en rond, met een mooie concentratie en een zijdezachte textuur. Het aromatische profiel van Traminer Aromatico wordt prachtig in balans gebracht door de frisse, levendige zuren van Sauvignon Blanc. Sappige fruittonen (mango, abrikoos, gele pruim) gaan samen met bloemige nuances en delicate hints van specerijen op de afdronk. De finale is lang, elegant en licht kruidig. Deze wijn is nu al bijzonder genietbaar, maar kan zich over de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Fina Terre Siciliane Kike komen uit wijngaarden in West-Sicilië, waar de combinatie van kalkrijke bodems, zonnige dagen en koele zeebries zorgt voor aromatische concentratie én behoud van frisheid. De Traminer Aromatico en Sauvignon Blanc worden doorgaans in de vroege ochtend met de hand geoogst om de aroma’s en natuurlijke zuren optimaal te bewaren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, zodat het pure, aromatische karakter van de rassen volledig tot zijn recht komt. Rijping op de fijne lies geeft extra rondeur en structuur, zonder het gebruik van hout dat de frisheid en expressiviteit zou kunnen overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKike is een uitstekende begeleider van verfijnde antipasti, kruidige zeevruchten, gegrilde gamba’s, ceviche, sushi en sashimi. Ook aromatische keukenstijlen, zoals Aziatische gerechten met gember, koriander of citroengras, passen bijzonder goed bij het expressieve karakter van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om de frisheid en de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk, maar een kwartiertje ‘openkomen’ maakt de wijn nog expressiever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Fina is een familiebedrijf dat sinds 2005 kwaliteitswijnen produceert in het westen van Sicilië, in de omgeving van Marsala. In korte tijd heeft het huis zich ontwikkeld tot een referentie voor moderne, territoriale Siciliaanse wijnen, waarin inheemse en internationale druivenrassen op harmonieuze wijze samenkomen. De familie Fina werkt met grote aandacht voor terroir en detail, en hun wijnen worden regelmatig bekroond in Italiaanse en internationale gidsen. Met cuvées als Kike laat Cantine Fina zien hoe Sicilië niet alleen krachtige rode wijnen, maar ook verfijnde, aromatische witte wijnen van topniveau kan voortbrengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46804813906051,"sku":"XW-60704","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fina-terre-siciliane-kike-2025-0.png?v=1773816742"},{"product_id":"lucien-albrecht-gewurtztraminer-vendages-tardive-2018","title":"Lucien Albrecht Gewurtztraminer Vendages Tardive 2018","description":"\u003cp\u003eLucien Albrecht Gewürztraminer Vendanges Tardives is een weelderige dessertwijn uit de Elzas, gemaakt van laat geoogste, overrijpe druiven die zijn aangetast door edele rotting (Botrytis Cinerea). Deze zeldzame specialiteit combineert intense zoetheid met verfijnde frisheid en een bijna olieachtige textuur. Als klassiek voorbeeld van Elzasser Vendanges Tardives toont deze wijn hoe gewürztraminer op zijn meest geconcentreerde en luxueuze manier kan schitteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele tot licht amberkleurige schakering, met trage, rijke tranen aan de rand van het glas – een duidelijke hint naar het hoge suiker- en extractgehalte. In de neus ontvouwt zich een expressief boeket van rijpe perzik en sappige peer, vloeibare acaciahoning, witte bloesem, rozenbottel, lychee en een subtiele toets van gebruinde boter en specerijen.\n\nIn de mond is de wijn vol, fluwelig en bijna olieachtig van structuur, met een geconcentreerde, maar elegante zoetheid. Smaken van zonnige gele pruimen, abrikoos, gekonfijt tropisch fruit en honing worden perfect in balans gehouden door een verfijnde, licht kruidige frisheid en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij de hoge concentratie, het suikergehalte en de mooie zuurgraad heeft deze Vendanges Tardives een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich nog makkelijk 10–15 jaar verder ontwikkelen en complexere honing-, karamel- en notentonen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Vendanges Tardives komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Elzas, waar kalk- en kleihoudende bodems samen met het milde, relatief droge klimaat ideale omstandigheden creëren voor gewürztraminer en de ontwikkeling van Botrytis Cinerea. De trossen blijven bewust langere tijd aan de stokken hangen, vaak weken na de gewone oogst, waardoor ze indrogen en het suiker- en aromagehalte sterk toeneemt. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere selectieve plukrondes, zodat alleen perfect aangetaste en geconcentreerde druiven worden gebruikt. In de kelder worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een langzame, koele vergisting om de fijne aroma’s te behouden. De vergisting stopt van nature door het hoge suiker- en alcoholgehalte, waardoor een natuurlijk zoete wijn ontstaat; vervolgens rijpt de wijn verder op tank (of neutrale vaten) om zijn pure druivenexpressie en edele zoetheid te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze gewürztraminer Vendanges Tardives is een prachtige begeleider van foie gras, blauwschimmelkazen (zoals Roquefort of Fourme d’Ambert), krachtige patés en rijke patisserie met geel fruit of amandel (abrikozen-tarte tatin, perentaart, frangipane). Ook bij Aziatische gerechten met een vleugje zoet en pittigheid – denk aan eendenborst met sinaasappel of kruidige Aziatische curry’s – kan hij een verrassende match zijn, mits het gerecht niet té scherp is. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen zonder dat de zoetheid plakkerig wordt. Een korte beluchting in een klein karafje of het gebruik van ruim gevormde dessertwijnglazen helpt om de complexe geuren en smaken nog beter te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Lucien Albrecht behoort tot de historische huizen van de Elzas en heeft wortels die teruggaan tot de 17e eeuw, met generaties aan ervaring in de productie van stille wijnen en Crémant d’Alsace. Gevestigd in het zuiden van de regio, in en rond Orschwihr, heeft het domein een belangrijke rol gespeeld bij de bekendheid van hoogwaardige Elzasser wijnen, met een sterke focus op terroirexpressie en druivenrassen als gewürztraminer, riesling en pinot gris. Lucien Albrecht staat internationaal bekend om zijn precieze, elegante stijl en zijn vakmanschap in edelzoete wijnen en crémants, en behoort tot de referenties wanneer het gaat om klassieke Elzas-Vendanges-Tardives met een perfecte balans tussen weelde en verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812806217859,"sku":"FW-5045","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gewurztraminer_vt_lual---nv.png?v=1773829849"},{"product_id":"tenuta-regaleali-diamante-passito-05l-2024","title":"Tenuta Regaleali Diamante Passito 0.5L 2024","description":"\u003cp\u003eRegaleali Diamante Passito is een weelderige Siciliaanse dessertwijn van Tasca d’Almerita, gemaakt om pure aroma en zoetheid in balans te brengen met frisse elegantie. De blend van 60% Moscato Giallo en 40% Traminer Aromatico geeft de wijn een uitgesproken geurig, bijna “parfumachtig” karakter, zonder log te worden. Deze passito is bovendien een knipoog naar de lange wijntraditie van de Tasca-familie, een van de historische namen die het moderne gezicht van Siciliaanse kwaliteitswijn mee heeft gevormd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich goudgeel met glanzende, stroperige tranen die de zoete stijl verraden. De neus is intens en gelaagd: gekonfijt citrusfruit, gedroogde abrikoos, honing, oranjebloesem en specerijen, met die typische aromatische lift van Traminer.\n\nIn de smaak is hij vol en fluweelzacht, met geconcentreerde kandij- en gedroogd-fruittonen die lang blijven hangen. Ondanks de rijkdom blijft het geheel geurig en soepel, met een aangename frisheid die voor doordrinkbaarheid zorgt. Lekker om jong te drinken om het aromatische profiel te vieren; enkele jaren rijping kan extra diepte en meer honing-\/karamelnuances geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAfkomstig uit Sicilië, waar zon, hoogteverschillen en mediterrane invloeden ideale omstandigheden creëren voor aromatische druiven en het passito-proces. De druiven worden geselecteerd op optimale rijpheid en vervolgens (gedeeltelijk) ingedroogd om suikers en aroma’s te concentreren; daarna volgt een gecontroleerde vinificatie die het natuurlijke parfum van Moscato Giallo en Traminer Aromatico bewaart en de wijn zijn zachte, intense stijl geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk bij patisserie met amandel of citrus, panna cotta, crème brûlée, of een klassieke Siciliaanse cannoli. Ook een sterke match met blauwschimmelkaas (zoals Gorgonzola piccante) of gewoon als meditatieve afsluiter zonder dessert. Serveer licht gekoeld rond 10–12°C; decanteren is meestal niet nodig, maar even laten ademen in het glas helpt de aromatische complexiteit open te vouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTasca d’Almerita is een iconische Siciliaanse producent met diepe wortels in de Italiaanse wijngeschiedenis en een reputatie voor verfijning én terroirexpressie. Vanuit het landgoed Regaleali (een van de historische ankerpunten van kwaliteitswijn op het eiland) bouwde de familie aan een portfolio dat zowel traditionele stijlen als moderne interpretaties overtuigend neerzet. Met hun consistente kwaliteit en pioniersrol hebben ze Sicilië internationaal op de kaart gezet als herkomstgebied voor premium wijn—en deze passito is daar een zoete, aromatische ode aan.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46815784108163,"sku":"XW-60676","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/regaleali-diamante-passito-05l-2024-0.png?v=1778587875"},{"product_id":"j-hofstatter-gewurztraminer-2025","title":"J. Hofstatter Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstatter Gewürztraminer 2025 is een expressieve witte wijn uit Alto Adige DOC die meteen opvalt door zijn aromatische intensiteit en elegante stijl. Gemaakt van 100% Gewürztraminer Aromatico, weerspiegelt deze wijn de vakkennis van een familie die al vijf generaties lang wijnen van hoge kwaliteit maakt in het noorden van Italië. De wijn combineert kruidigheid, florale verfijning en een opvallende spanning in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een intens, stralend strogeel kleurenspel. Het bouquet is uitgesproken en gelaagd, met kruidige en licht rokerige tonen, aangevuld met gedroogde bloemen en rozen. Naarmate de wijn opent, krijgt het aromatische profiel meer diepte en complexiteit.\n\nIn de mond is hij rijk en geconcentreerd, met een mooie densiteit die mooi in balans blijft dankzij zijn frisheid en levendige zuren. De smaak is elegant, langdurig en verfijnd, met voldoende structuur om nog verder te ontwikkelen. Deze Gewürztraminer kan nu al overtuigen, maar heeft ook potentieel om zich in de komende jaren nog verder te verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Alto Adige, een regio die bekendstaat om zijn koele alpine invloeden, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en aromatische, pure wijnen met veel precisie. De druiven voor deze Gewürztraminer worden geselecteerd met aandacht voor optimale rijpheid, zodat het typische aromatische karakter van de variëteit volledig tot zijn recht komt. De vinificatie is gericht op het bewaren van expressie, frisheid en balans, met een stijl die de natuurlijke intensiteit van de druif respecteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfect bij Aziatische gerechten, kruidige Thaise of Indiase schotels, foie gras, gerijpte kazen of verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren. Serveer bij 8-10°C om het aromatische karakter en de frisheid mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan de wijn extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofstatter is een gevestigde naam in Alto Adige en een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat over vijf generaties. De producent speelt een belangrijke rol in de regio dankzij zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en een stijl die traditie en precisie combineert. Door de jaren heen heeft Hofstatter een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met karakter, elegantie en herkomstexpressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884597629059,"sku":"XW-60860","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-2025-0.png?v=1775058482"},{"product_id":"famille-hugel-alsace-gentil-2024","title":"Famille Hugel Alsace Gentil 2024","description":"\u003cp\u003eFamille Hugel Alsace Gentil 2024 is een karaktervolle en toegankelijke witte wijn uit de Elzas, afkomstig van het gerenommeerde huis Hugel \u0026amp; Fils. Deze blend combineert aromatische druivenrassen zoals Gewürztraminer, Riesling en Muscat met de verfijning van Pinot Blanc, Pinot Gris en Sylvaner, waardoor hij een mooie balans biedt tussen expressie, frisheid en elegantie. De wijn weerspiegelt de eeuwenoude traditie van de Elzas, waar aromatische blends al generaties lang een belangrijke rol spelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse glans. In de neus opent hij expressief en uitnodigend, met aroma’s van witte bloemen, rijpe peer, citrus, perzik en een subtiele kruidigheid van de aromatische druivenrassen. \n\nIn de mond is de wijn levendig en soepel, met sappig fruit, verfijnde zuren en een zachte, harmonieuze structuur. De verschillende druiven zorgen voor complexiteit zonder dat de wijn zwaar wordt, waardoor hij breed inzetbaar en bijzonder drinkvriendelijk is. Hoewel hij vooral jong op dronk is, heeft hij voldoende balans om zich in de eerste jaren na botteling mooi te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Elzas, een regio met een koel continentaal klimaat en veel zonuren, wat zorgt voor een langzame rijping en aromatische intensiteit. De diversiteit aan bodems in de streek draagt bij aan de gelaagdheid en spanning in de wijn. Hugel werkt traditioneel en selectief in de wijngaard, met oogst op optimale rijpheid om de expressie van elk druivenras goed te bewaren. De vinificatie is erop gericht de frisheid, aromatische precisie en natuurlijke balans van de blend te behouden, met een schone en elegante stijl als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij Aziatische gerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades, gegrilde vis, charcuterie en lichte gerechten met kruiden of zachte specerijen. Ook bij gerechten uit de Elzas, zoals tarte flambée, is hij een mooie match. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHugel \u0026amp; Fils is een van de meest iconische producenten van de Elzas en is gevestigd in Riquewihr. De familie Hugel maakt hier al sinds de 17e eeuw wijn en heeft een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen met een klassieke, herkenbare stijl. Het huis speelt een belangrijke rol in de internationale bekendheid van de regio en staat bekend om vakmanschap, consistentie en respect voor de Elzasser wijntraditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46891010097283,"sku":"XW-60876","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/famille-hugel-alsace-gentil-2024_60876_1_d3e361d1-68a4-42ff-89b8-ce55e2c79e11.webp?v=1774940744"},{"product_id":"caldaro-gewurztraminer-2025","title":"Caldaro Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eCaldaro Gewürztraminer 2025 van Kaltern Caldaro is een expressieve, aromatische witte wijn uit Trentino-Alto Adige die meteen opvalt door zijn rijke geur en volle stijl. Deze wijn is gemaakt van Traminer Aromatico en dankt zijn naam aan het nabijgelegen dorp Tramin, waar de druif al in de 14e eeuw werd vermeld. Dankzij de late oogst van perfect rijpe druiven levert dit een wijn op met veel karakter, intensiteit en die typische Noord-Italiaanse elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een intens strogele kleur, die meteen de rijpe stijl verraadt. De neus is uitgesproken aromatisch met rozenblaadjes, lychee en ananas, aangevuld met een verleidelijk bloemig en tropisch profiel.\n\nIn de mond is de wijn vol en romig, met een soepele textuur en een lange, aromatische afdronk die mooi blijft hangen. Door zijn levendige aromatische kracht en rijpe structuur kan deze Gewürztraminer zich nog even ontwikkelen, al is hij vooral bedoeld om jong en expressief van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om haar frisse berginvloed, zonnige dagen en koele nachten — omstandigheden die ideaal zijn voor aromatische witte druiven. Voor deze wijn worden de perfect gezonde, zeer rijpe druiven laat geoogst, vervolgens ontsteeld en ondergaan ze 12 uur koude maceratie om extra aroma’s uit de schil te halen. Daarna volgt een zachte persing, natuurlijke klaring en vergisting onder temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens drie maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor extra ronding en finesse zonder het aromatische profiel te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, gegrilde gamba’s, foie gras, milde kazen en rijke gerechten met exotische sauzen. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat zijn aromatische expressie en frisse balans mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen is voldoende om de wijn optimaal te serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaltern Caldaro is een belangrijke producent uit Alto Adige, een gebied waar coöperatieve wijnbouw al lang een sterke rol speelt in het behouden van kwaliteit en regionale identiteit. Het huis staat bekend om wijnen die de bergachtige herkomst en aromatische zuiverheid van de streek goed weerspiegelen. Met name in druiven als Gewürztraminer heeft Kaltern Caldaro een sterke reputatie opgebouwd door precisie, rijp fruit en een consistente kwaliteitsstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46893425197187,"sku":"XW-60911","price":15.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/caldaro-gewurztraminer-2025-0.png?v=1775058531"},{"product_id":"valpanera-aquileia-traminer-aromatico-2024","title":"Valpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024","description":"\u003cp\u003eValpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024 komt uit Friuli-Venezia Giulia en is gemaakt van Traminer Aromatico. De productgegevens vermelden deze wijn als rood, terwijl de druif doorgaans wordt gebruikt voor aromatische witte wijn; controleer daarom voor aankoop de kleur op het etiket of bij de verkoper.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926689075331,"sku":"XW-60921","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/valpanera-friuli-aquileia-traminer-aromatico-2024_60921_1.webp?v=1775478513"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-2025","title":"Girlan Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eGirlan Gewurztraminer 2025 is een expressieve witte wijn uit Alto Adige die meteen opvalt door zijn aromatische karakter en elegante balans. Gemaakt van Traminer Aromatico, laat deze wijn perfect zien waarom deze druif zo sterk wordt geassocieerd met het koele, bergachtige noorden van Italië: intens geurig, verfijnd en tegelijk verrassend toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij vaak een heldere strogele kleur met een lichte glans. De neus is typisch en uitnodigend, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik, citrus en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn vol en soepel, met een aromatische intensiteit die mooi in evenwicht wordt gehouden door frisse zuren en een licht kruidige, droge afdronk.\n\nDe stijl van Girlan Gewurztraminer is doorgaans gericht op finesse en drinkbaarheid, waardoor de wijn ook jong al veel plezier geeft. Dankzij zijn structuur en aromatische concentratie kan hij zich echter ook nog een tijd verder ontwikkelen, waarbij de florale en kruidige tonen na verloop van tijd extra diepte krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om haar koele klimaat, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en mineralige bodems die aromatische precisie bevorderen. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om de frisheid en het parfum van Traminer Aromatico te behouden, waarna een gecontroleerde vinificatie plaatsvindt om het pure fruit en de variëteitstypiciteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan Gewurztraminer 2025 past uitstekend bij Aziatische gerechten, licht pittige gerechten, gerookte vis, paté, zachte kazen en gerechten met exotische kruiden of fruitige componenten. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is meestal niet nodig; lichte beluchting in het glas volstaat om zijn aromatische profiel volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan is een gerenommeerd wijnhuis uit Alto Adige met diepe wortels in de lokale wijntraditie. De producent staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en een moderne, precieze stijl die het karakter van de regio mooi weerspiegelt. Binnen de streek geniet Girlan aanzien vanwege zijn consistente kwaliteit en de uitgesproken expressie van druivenrassen als Gewurztraminer.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46933850357891,"sku":"XW-61096","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girlan-gewurztraminer-2025-0.png?v=1777288835"},{"product_id":"girlan-gewurztraminer-aime-2025","title":"Girlan Gewurztraminer Aime 2025","description":"\u003cp\u003eGirlan Gewürztraminer Aime 2025 er en aromatisk hvidvin, der tydeligt viser, hvorfor Trentino-Alto Adige regnes blandt Italiens mest spændende hvidvinsområder. Her får du en vin med intens duft, generøs frugt og en elegant, blød struktur, skabt af Traminer Aromatico-druer fra nogle af områdets bedste marker. Girlan har siden 1923 været med til at definere kvaliteten i regionen, og Aime er et flot eksempel på husets sans for både tradition og præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med fine, levende reflekser. Duften er umiskendeligt aromatisk med noter af roser, litchi, modne citrusfrugter, eksotisk frugt og et strejf af krydderi, som giver næsen stor kompleksitet.\n\nSmagen er fyldig, men samtidig blød og rund, med en flot balance mellem aromatisk intensitet og friskhed. Den tørre stil og den markante duftprofil gør vinen både charmerende og karakterfuld, og den kan nydes ung for sin friske frugt og sit aromatiske udtryk. Ved kortere lagring vil den udvikle mere dybde og krydrede nuancer, men den er først og fremmest skabt til at blive nydt, mens dens aromatiske energi står stærkest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte vinmarker i Oltradige og Bassa Atesina, hvor det alpine klima og de veldrænede jorde giver ideelle betingelser for aromatiske hvidvinsdruer. Høsten foregår manuelt i små kasser for at sikre, at frugten bevares helt frisk og intakt. Efter høsten gæres mosten temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke, og vinen lagrer derefter i seks måneder på bærmen i ståltank uden malolaktisk gæring, hvilket bevarer dens friske, rene og præcise stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan Gewürztraminer Aime 2025 passer særligt godt til asiatiskinspirerede retter, krydrede skaldyr, foie gras, modne faste oste og retter med lidt varme krydderier eller sødme i tilbehøret. Serveres bedst ved 8-10 °C, så aromaerne får lov at åbne sig uden at vinen mister sin friskhed. Der er normalt ikke behov for dekantering; et kort ophold i glasset er nok til at frigive vinens fulde aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan er et historisk vinhus fra Trentino-Alto Adige, grundlagt i 1923, og har gennem generationer været en vigtig ambassadør for regionens hvidvine. Producenten er særligt kendt for sin evne til at forene lokale druesorter, højt kvalitetsniveau og en stil, der respekterer både terroir og druernes naturlige aromatik. I dag står Girlan som et respekteret navn i området, især for sine præcise og elegante vine med tydeligt regionalt særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46933856092291,"sku":"XW-61097","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/girlan-gewurztraminer-aime-2025-0.png?v=1776414304"},{"product_id":"franz-haas-manna-2024","title":"Franz Haas Manna 2024","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Manna 2024 is een bijzondere witte cuvée uit Alto Adige, waarin Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon Blanc en Traminer Aromatico samenkomen tot een wijn met veel karakter en verfijning. Deze eigenzinnige blend werd voor het eerst gelanceerd in 1995 en opgedragen aan Maria Luisa, en groeide uit tot een van de meest herkenbare witte wijnen van het huis Franz Haas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Manna 2024 zich helder en licht glanzend, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus vind je een aromatisch samenspel van citrus, rijpe peer, witte bloemen, kruidige toetsen en een subtiele minerale ondertoon, aangevuld met een elegante hint van exotisch fruit.\n\nIn de mond is de wijn levendig, gelaagd en mooi in balans, met spanning tussen frisheid, sappigheid en een zachte, ronde structuur. De verschillende druivenrassen zorgen voor complexiteit: de Riesling brengt spanning, de Chardonnay geeft textuur, terwijl Sauvignon Blanc en Traminer Aromatico voor aromatische diepgang zorgen. Manna heeft ook voldoende structuur om zich nog verder te ontwikkelen op fles, waardoor hij een mooie bewaarpotentie heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eManna komt uit Trentino-Alto Adige, een gebied waar koele berginvloeden, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en minerale bodems zorgen voor spanning en aromatische precisie in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst op het moment dat frisheid en rijpheid mooi in balans zijn, zodat elk onderdeel van de blend zijn eigen bijdrage kan leveren. De vinificatie is gericht op het bewaren van de individuele expressie van de druivenrassen, met vervolgens een zorgvuldige assemblage tot de uiteindelijke cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met kruiden, gevogelte of pasta met romige sauzen. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 10-12 °C, zodat de aromatische complexiteit en frisse structuur mooi tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar enkele minuten lucht geven in het glas kan helpen om de aroma’s extra te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas is een toonaangevende producent uit Alto Adige, bekend om zijn nauwkeurige, elegante wijnen en zijn grote aandacht voor druivenexpressie en terroir. Het wijnhuis heeft een sterke reputatie in de regio dankzij zijn consistente kwaliteit en onderscheidende stijl, met Manna als een van de meest originele en gewaardeerde witte cuvées binnen het gamma.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946609987715,"sku":"XW-61007","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/franz-haas-manna-2024-0.png?v=1780075060"},{"product_id":"rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021","title":"Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2021","description":"\u003cp\u003eRolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2021 is een expressieve witte wijn uit een van de meest karaktervolle hoeken van de Elzas. Deze wijn staat bekend om zijn uitgesproken aromatische stijl, rijke textuur en opvallende precisie, met het typische parfum en de elegantie die Gewurztraminer zo geliefd maken. De Elzas heeft een lange traditie in het maken van karaktervolle, druifgedreven wijnen, en Rolly Gassmann behoort tot de producenten die die reputatie met veel overtuiging dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn meestal een heldere, licht goudgele kleur. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik, citrus en subtiele kruidige tonen die typerend zijn voor Gewurztraminer. \n\nIn de mond is de wijn vol en soepel, met een aromatische diepte en een mooie balans tussen rijp fruit, zachte kruidigheid en een frisse ondertoon die de wijn levendig houdt. Afhankelijk van de stijl en structuur kan deze wijn zich bovendien goed ontwikkelen op fles, waarbij de aroma’s aan complexiteit winnen en de textuur nog ronder wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Elzas biedt met haar relatief koele, droge klimaat en gevarieerde bodems een ideale basis voor expressieve druivenrassen als Gewurztraminer. De wijngaarden van Rolly Gassmann profiteren van deze diversiteit, waardoor druiven met veel aromatische intensiteit en goede natuurlijke concentratie kunnen worden geoogst. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig met de hand om optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van de pure druifeigen expressie en de natuurlijke balans van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij Aziatische gerechten, pittige curry’s, gerookte vis, foie gras en rijke gerechten met schaal- en schelpdieren. Ook bij milde kazen of licht kruidige gerechten is hij een uitstekende keuze. Serveer op ongeveer 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan bij jonge, geconcentreerde jaargangen wel extra aroma’s vrijmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRolly Gassmann is een gerespecteerde producent uit de Elzas, bekend om zijn wijnen met diepte, precisie en uitgesproken terroirkarakter. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio dankzij zijn aandacht voor rijp fruit, balans en een stijl die zowel krachtig als verfijnd is. Door de jaren heen heeft Rolly Gassmann zich onderscheiden als een naam die liefhebbers van Elzasser wijnen keer op keer weten te waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rolly Gassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946623684739,"sku":"XW-58030","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rolly-gassmann-alsace-gewurztraminer-2021_58030_1_e3e0b96c-47ba-4bf7-8172-8ce5a6e572e1.webp?v=1775846947"},{"product_id":"domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020","title":"Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020 is een verfijnde dessertwijn uit de Elzas, gemaakt van laat geoogste Traminer Aromatico-druiven. Deze stijl staat bekend om zijn intense aromatiek, natuurlijke rijkdom en fraaie balans tussen zoetheid en frisse spanning. Vendanges Tardives is bovendien een traditionele Elzasser specialiteit, waarbij de druiven langer aan de wijnstok blijven hangen voor extra concentratie en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn meestal een goudgele tot diep strogele kleur, passend bij zijn rijpere en geconcentreerde stijl. In de neus komen uitgesproken geuren naar voren van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik, honing en subtiele kruidige tonen, kenmerkend voor Gewurztraminer. \n\nIn de mond is de wijn rijk en weelderig, met smaken van exotisch fruit, gekonfijt fruit en honing, maar met voldoende frisheid om alles in balans te houden. De afdronk is lang, aromatisch en licht kruidig. Dankzij de combinatie van zoetheid, structuur en aromatische intensiteit heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Vendanges Tardives komen uit de Elzas, een regio die bekendstaat om haar koele klimaat en ideale omstandigheden voor aromatische witte druiven. De laat geoogste trossen leveren een hogere concentratie aan suikers en aroma’s op, wat zorgt voor de kenmerkende rijkdom van deze stijl. De vinificatie is doorgaans gericht op het behouden van de pure druivenexpressie, met zorgvuldige verwerking om de balans tussen restzoet, zuren en aromatische intensiteit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is uitstekend bij foie gras, blauwe kazen, fruitige desserts en gebak met abrikoos, perzik of appel. Ook bij kruidige Aziatische gerechten of gerechten met een licht zoet-zoute combinatie kan hij verrassend goed werken. Serveer op 8-10 °C en decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting helpen om de aroma’s nog iets verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-Michel Welty is een producent uit de Elzas, een streek met een sterke reputatie voor karaktervolle aromatische wijnen en klassieke druivenrassen zoals Gewurztraminer. Hoewel er over het domein niet altijd uitgebreide historische details beschikbaar zijn, past de wijn duidelijk binnen de traditionele en kwaliteitsgerichte stijl waarvoor de regio bekendstaat. Met een Vendanges Tardives uit 2020 laat de producent zien hoe zorgvuldig geselecteerde, laat geoogste druiven kunnen uitgroeien tot een elegante en expressieve dessertwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Welty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946631647363,"sku":"XW-55822","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-jean-michel-welty-gewurztraminer-vendages-tardives-2020_55822_1_48185b18-c9af-496e-b153-7fa2f75d70f0.webp?v=1775846985"},{"product_id":"alois-lageder-gewurztraminer-2025","title":"Alois Lageder Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eAlois Lageder Gewürztraminer is een expressieve, biologische witte wijn uit Alto Adige die de aromatische rijkdom van de streek prachtig laat zien. Dankzij zijn pure fruit, verfijnde kruidigheid en frisse, minerale stijl is dit een karaktervolle wijn met veel persoonlijkheid. De wijn weerspiegelt bovendien de lange familietraditie van Lageder, die sinds 1823 wijnen maakt in Zuid-Tirol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder strogeel. De neus is intens en uitnodigend, met geuren van rijpe Golden Delicious-appel, abrikoos en verfijnde exotische specerijen. \n\nIn de mond is hij middelvol, sappig en mooi mineraal, met een frisse, aromatische kern en een lange, droge afdronk. De combinatie van levendige zuren en rijpe aroma’s geeft de wijn een elegante balans. Hoewel hij nu al heerlijk drinkt, heeft hij ook voldoende structuur om nog kort te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Trentino-Alto Adige, waar koelere berginvloeden, zonnige dagen en mineraalrijke bodems zorgen voor een ideale omgeving voor aromatische druivenrassen zoals Gewürztraminer. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens vergist bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer vier maanden op de fijne lie, wat extra ronding en diepte geeft zonder het frisse, zuivere karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Gewürztraminer op 8-10 °C voor de beste balans tussen aroma en frisheid. Hij past uitstekend bij licht kruidige Aziatische gerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, patés en zachte kazen. Een karaffering is niet noodzakelijk, maar enkele minuten in het glas laat de aroma’s mooi openkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois Lageder is een van de meest gerespecteerde producenten uit Alto Adige en een naam die al sinds 1823 verbonden is aan de streek. De familie staat bekend om haar focus op kwaliteit, duurzaamheid en wijnen die de diversiteit van het landschap echt laten proeven. Door de jaren heen heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd als referentie voor elegante, authentieke en karaktervolle Zuid-Tiroolse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46979432448131,"sku":"XW-61208","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/alois-lageder-gewurztraminer-2025-0.png?v=1777050585"},{"product_id":"muri-gries-gewurztraminer-2024-075l","title":"Muri-Gries  Gewürztraminer     2024  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eMuri-Gries Gewürztraminer 2024 is een halfdroge witte wijn van Gewürztraminer uit Alto Adige, met roos, lychee, mango, gember en een stenige toets uit Südtirol. Deze fles ruikt meteen herkenbaar Muri-Gries. Rijk parfum, helder gemaakt. De korte opvoeding op roestvrij staal houdt de 2024 strak in de plooi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Muri-Gries Gewürztraminer 2024 komt uit Alto Adige, in Südtirol, waar aromatische witte druiven veel spanning kunnen krijgen. Voor deze wijn werkt Muri-Gries met duurzame certificering. De druiven staan op vulkanische porfierbodems met zandige leem. Dat detail proef je in de droge, stenige rand naast het parfum van roos en lychee. De 2024 heeft 13,5 procent alcohol en een halfdroge balans. Dat geeft de wijn een zachte aanzet, met genoeg grip voor de kruidige kant van Gewürztraminer.\n\nIn de kelder kiest Muri-Gries voor roestvrij staal. De opvoeding blijft kort. De wijn krijgt daardoor geen houttoon in de weg van mango, gember en rozenblad. De gisting en bewaring zijn gericht op een schoon aromatisch profiel. Dat past goed bij deze botteling, die meer naar helder exotisch fruit ruikt dan naar zware specerij. De halfdroge restzoetheid voelt in deze 2024 als een dun laagje honing over rijpe lychee. Aan het einde blijft een koele indruk van natte steen en porfierstof hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus opent de Muri-Gries Gewürztraminer 2024 met rozenblaadjes, lychee en mango, gevolgd door een fijne toets verse gember. In de mond is hij rond en halfdroog, met een zachte fruitkern die aan rijpe perzik en tropisch sap doet denken. De stenige toon uit de porfierbodem geeft de wijn een droge lijn aan het einde, met een kruidige echo die langer blijft dan je bij de eerste geur verwacht. De zuren zijn mild en verzorgd, waardoor de aromatische rijkdom van Gewürztraminer helder blijft in plaats van log te worden. Drinkvenster: 2025-2028.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZet deze Muri-Gries Gewürztraminer 2024 naast Thaise groene curry met kip, limoenblad en kokosmelk. De lychee en gember in de wijn pakken de kruidigheid van de curry op, met genoeg ronding voor de romige saus. Ook Vietnamese summer rolls met garnalen, munt en een licht pikante dipsaus sluiten mooi aan bij de rozengeur en het zachte restzoet. Voor kaas kies je rijpe Bergkäse of een oudere Comté, vooral wanneer er wat nootachtige rijping in de kaas zit. Als regionale suggestie uit Südtirol is Schlutzkrapfen met ricotta, spinazie en bruine boter een fijne keuze bij de stenige afdronk van deze fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMuri-Gries is gevestigd in het benedictijner klooster van Gries, aan de rand van Bolzano, en die plek geeft het domein een heel eigen gezicht. Je proeft hier geen anonieme kelderstijl, je ziet op het etiket meteen de band met het kloostercomplex en de wijngaarden rond Südtirol. Het huis is vooral bekend om zijn serieuze werk met Lagrein uit Gries, een druif die in Bolzano een diepe kleur en stevige structuur kan geven. Diezelfde aandacht voor duidelijke lijnen zie je terug in deze Gewürztraminer 2024, die op roestvrij staal schoon en geurig wordt gehouden. Muri-Gries kiest bij deze witte wijn voor parfum dat leesbaar blijft, met roos, lychee en gember als herkenbare ankers. De fles draagt de kloosternaam, de wijn zelf spreekt in een moderne Alto Adige-toon met veel precisie in de aroma’s en een korte, frisse opvoeding.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri-Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991716581507,"sku":"GWCOM-GW001242","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW001242.png?v=1776681426"},{"product_id":"jhofstatter-vigna-gewurztraminer-castel-rechtenthal-riserva-2022","title":"J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter Vigna Gewürztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022 is een expressieve witte wijn uit een uitzonderlijke wijngaard op een gruishelling boven Schloss Rechtenthal, aan de voet van de Monte Roen. Dankzij het kalkrijke mariene sediment en de koele luchtstromen uit het Höllentalbach-dal krijgt deze Gewürztraminer een opvallende spanning, aromatische diepgang en een frisse, verfijnde stijl. Dat maakt hem tot een karaktervolle riserva die het unieke terroir van Tramin prachtig laat spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich meestal helder goudgeel met een subtiele glans. De neus is intens en gelaagd, met typische Gewürztraminer-aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik, citrus en een lichte kruidigheid, aangevuld met een minerale ondertoon die de wijn extra precisie geeft.\n\nIn de mond combineert hij aromatische rijkdom met verrassend levendige zuren, waardoor de wijn niet zwaar maar juist elegant aanvoelt. De smaak is vol, sappig en delicaat kruidig, met een lange, frisse afdronk en een mooie balans tussen rijp fruit en mineraliteit. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Riserva ook voldoende bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard Castel Rechtenthal ligt op een opvallende gruis- en kalkrijke helling met mariene sedimenten, waar de bodem snel opwarmt maar tegelijk fris en minerale spanning behoudt. De ligging vlak bij de Monte Roen en de koele luchtstromen uit het Höllentalbach-dal zorgen voor langzame rijping en een optimale aromatische ontwikkeling. Hoewel er weinig details bekend zijn over de exacte vinificatie, wijst de Riserva-aanduiding op een zorgvuldig geselecteerde oogst en een verfijnde productie die het terroir en de natuurlijke expressie van de druif centraal stelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, foie gras, gerookte vis, rijke patés en halfharde kazen, maar ook bij Aziatisch geïnspireerde gerechten met gember of citroengras. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C om zijn aromatische intensiteit en frisheid goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet nodig, al kan korte beluchting helpen als de wijn nog erg gesloten is bij openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Hofstätter is een toonaangevende producent uit Tramin in Alto Adige, een gebied dat internationaal bekendstaat om zijn hoogwaardige aromatische witte wijnen, vooral Gewürztraminer. Het familiebedrijf heeft een belangrijke rol gespeeld in het versterken van de reputatie van de regio en staat bekend om zijn focus op terroirgedreven wijnbouw en perceelspecifieke bottelingen. Met wijnen zoals Castel Rechtenthal onderstreept Hofstätter zijn reputatie als een producent van precisie, elegantie en regionale identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040211976323,"sku":"XW-55844","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/j-hofstatter-gewurztraminer-vigna-castel-rechtenthal-2022_55844_1_0ed052ce-f4af-43e4-bb9f-fd5f446ca0b1.webp?v=1777474459"},{"product_id":"loacker-gewurztraminer-atagis-2022","title":"Loacker Gewurztraminer Atagis 2022","description":"\u003cp\u003eLoacker Gewurztraminer Atagis 2022 is een aromatische witte wijn uit het koele, bergachtige Trentino-Alto Adige, waar Gewürztraminer zich van zijn meest expressieve kant laat zien. Deze jaargang combineert een uitgesproken geurigheid met verfijnde elegantie, wat hem een aantrekkelijke keuze maakt voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen. Gewürztraminer heeft in deze regio een lange traditie en wordt hier al generaties lang gewaardeerd om zijn intense, herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich vaak met een heldere, goudgele tint die direct uitnodigt tot proeven. Het bouquet is typisch voor Gewürztraminer: bloemig en kruidig, met aroma’s van rozenblaadjes, lychee, rijpe perzik en een subtiele toets van exotisch fruit en specerijen.\n\nIn de mond is hij rond en aromatisch, met een volle aanzet en een zachte textuur die mooi wordt gedragen door frisse zuren. De smaak volgt het bouquet met rijp fruit, florale accenten en een elegante kruidigheid, terwijl de afdronk doorgaans lang en gelaagd is. Deze wijn is het mooist op jonge leeftijd, maar kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit Trentino-Alto Adige, een regio waar koele nachten, zonnige dagen en hoogteverschillen zorgen voor een langzame rijping en behoud van aroma’s en frisheid. De bodems in deze streek bieden doorgaans een minerale basis die de wijn extra spanning en precisie geeft. Voor zover bekend wordt er zorgvuldig geoogst en met aandacht gevinifieerd om de aromatische intensiteit van Gewürztraminer te bewaren, waarschijnlijk met een zachte en temperatuurgecontroleerde vergisting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is bijzonder geschikt bij Aziatische gerechten, kruidige bereidingen, paté, foie gras, gerookte vis en rijke kaassoorten. Ook bij gerechten met gember, curry of lichte zoet-pittige sauzen komt zijn aromatische profiel mooi tot zijn recht. Serveer hem het liefst gekoeld op 8-10 °C en decanteren is doorgaans niet nodig, al kan korte beluchting de aroma’s wel extra openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLoacker Wine Estates is een familiebedrijf met wortels in de premium wijnbouw van Noord-Italië en staat bekend om wijnen waarin terroir en precisie centraal staan. De producent heeft een sterke reputatie opgebouwd in Alto Adige en omgeving, mede dankzij een duidelijke focus op kwaliteit, karakter en druiftypiciteit. Loacker wordt gewaardeerd om zijn consistente stijl en zijn bijdrage aan de internationale bekendheid van hoogwaardige wijnen uit deze bergregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Loacker Wine Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040214335619,"sku":"XW-44026","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/loacker-gewurztraminer-atagis-2022_44026_1_71e970b1-4a9b-4e33-80b0-8923aa92a375.webp?v=1777474518"},{"product_id":"pojer-e-sandri-traminer-aromatico-2025","title":"Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2025","description":"\u003cp\u003ePojer e Sandri Traminer Aromatico 2025 is een expressieve, aromatische witte wijn die prachtig laat zien wat Traminer Aromatico in Trentino-Alto Adige kan betekenen. Deze 100% druivencuvée combineert florale intensiteit met rijpe fruittonen en een opvallende balans tussen geurigheid en kruidigheid. Het is een wijn met een uitgesproken regionale signatuur, geworteld in een gebied dat bekendstaat om zijn koelere bergklimaat en karaktervolle witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich geel met heldere gouden nuances, wat meteen een rijke en rijpe indruk geeft. In de neus domineren bloemige aroma’s van roos, aangevuld met fruitige tonen van appel, banaan, perzik en abrikoos, terwijl op de achtergrond subtiele hints van kaneel en kruidnagel voor extra diepte zorgen. \n\nIn de mond is de wijn aangenaam vol en zijdezacht, met een smaakprofiel dat de aromatische intensiteit van de neus mooi doortrekt. Tegelijk heeft hij een licht pittige, levendige spanning die voor frisheid en balans zorgt. Dankzij zijn structuur en aromatische concentratie kan deze Traminer Aromatico nog enige tijd verder ontwikkelen, waarbij de kruidige en florale nuances waarschijnlijk nog verfijnder worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit twee terroirs met een duidelijk eigen karakter: Faedo, met silt- en kalkrijke bodems van 30 tot 100 cm diepte, en Valbona, waar oude gletsjerafzettingen en de invloed van de Scorzai-beek hebben geleid tot donkere, zandige bodems met veel skeletmateriaal op vulkanische porfierondergrond. Die combinatie van bodemstructuren draagt bij aan de aromatische precisie en de fijne mineraliteit van de wijn. Verdere details over de oogst- en vinificatiemethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze aromatische witte wijn komt uitstekend tot zijn recht bij Aziatische gerechten met een lichte kruiding, gegrilde garnalen, gebraden gevogelte, zachte kazen of gerechten met pompoen en kruiden. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 10-12 °C, zodat zowel de geurige expressie als de frisse balans mooi naar voren komen. Decanteren is niet nodig; kort luchten in het glas volstaat doorgaans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePojer e Sandri is een gerespecteerd wijnhuis uit Trentino-Alto Adige, bekend om zijn nauwkeurige, terroirgedreven wijnen en zijn sterke focus op aromatische witte druivenrassen. Het domein heeft in de regio een belangrijke reputatie opgebouwd door kwaliteit, vakmanschap en een duidelijke verbinding met de bergachtige herkomst van hun wijnen. Verdere historische details en specifieke onderscheidingen zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077822529667,"sku":"XW-60887","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pojer-e-sandri-traminer-aromatico-2025-0.png?v=1779984734"},{"product_id":"cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0375l-2024","title":"Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024","description":"\u003cp\u003eCantina Andrianos Gewürztraminer Passito Juvelo er en karakterfuld dessertvin fra Trentino-Alto Adige, skabt i en lille 0,375 L-flaske, der rummer stor intensitet. Vinen er lavet på 100% Gewürztraminer og forener botrytiseret druerigdom med den alpine regions friske spændstighed, hvilket giver en sjælden balance mellem sødme, syre og alkohol. Juvelo er resultatet af en lang tradition for dedikeret vinavl hos Andriano, hvor arbejdet i vinmarkerne har rødder tilbage til 1893.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset viser vinen sig i en strålende gyldengul farve, der bevæger sig over i rav, efterhånden som den åbner sig. Duften er meget aromatisk og krydret med tydelige noter af honning, vanilje, kvæde og kandiseret appelsinskal, som giver et varmt og indbydende udtryk. \n\nSmagen er fyldig, voluminøs og koncentreret, men holdes elegant på plads af en frisk syre, der forhindrer sødmen i at blive tung. Den lange lagring på barriques i 11 måneder bidrager med ekstra dybde og en blød, afrundet struktur. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor de modne, krydrede nuancer med tiden kan udvikle endnu mere kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Juvelo høstes sent i december, når de er koncentrerede og delvist påvirket af botrytis, hvilket intensiverer både sødme og aromatisk dybde. Efter høsten macereres druerne i tre timer, hvorefter mosten fermenteres i barriques og modnes i 11 måneder. Det giver en passito med stor koncentration, kompleksitet og en flot integration mellem frugt, fad og den naturlige friskhed fra det alpine terroir i Trentino-Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet ved 8-10 °C, så dens aromatiske finesse og friske syre kommer bedst frem. Den er oplagt til blåskimmelost, foie gras, frugttærter, mandeldesserter eller ren nydelse efter middagen. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de mest komplekse krydrede og honningsøde nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndriano er en historisk producent fra Trentino-Alto Adige med rødder tilbage til 1893, og huset er kendt for sit dedikerede arbejde i vinmarkerne og sin stærke forbindelse til områdets vintradition. Som producent i en af Italiens mest prestigefyldte nordlige vinregioner har Andriano opnået anerkendelse for vine, der kombinerer aromatisk intensitet, præcision og regional karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162007584899,"sku":"XW-61581","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0375l-2024-0.png?v=1787875942"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/gewurztraminer.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}