{"title":"Château Lafite Rothschild","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild uit Pauillac staat bovenaan de lijst van Premiers Grands Crus uit de Bordeaux-classificatie van 1855. Hier vind je de grand vin in jaargangen van 1959 tot 2023, ook in magnum en dubbele magnum, naast Carruades de Lafite, de tweede wijn van het huis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van Château Lafite Rothschild in Pauillac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl in 1234 wordt Gombaud de Lafite als eigenaar genoemd. De wijnbouw op grote schaal begon in de zeventiende eeuw onder de familie Ségur: rond 1680 plantte Jacques de Ségur het grootste deel van de wijngaard aan. In de achttiende eeuw kreeg Nicolas-Alexandre, markies de Ségur, de bijnaam \"de wijnprins\", en Lafite heette toen \"de wijn van de koning\". Ook Thomas Jefferson bezocht het château en bleef zijn leven lang klant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1855 kreeg Lafite de status van Premier Grand Cru Classé en stond het als eerste op de lijst, voor Latour, Margaux en Haut-Brion. In 1868 kocht baron James de Rothschild het landgoed. Hij overleed nog datzelfde jaar, maar sindsdien is Lafite in handen van de familie gebleven. Éric de Rothschild leidde het château van 1974 tot 2018, waarna zijn dochter Saskia de Rothschild het stokje overnam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTerroir en druiven: Cabernet Sauvignon op het grind van Pauillac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard ligt in \u003ca href=\"\/collections\/pauillac\"\u003ePauillac\u003c\/a\u003e in de Médoc, op diepe, fijne grindgronden met door de wind aangevoerd zand op een ondergrond van kalksteen. \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e maakt het grootste deel van de aanplant uit, aangevuld met Merlot en kleine delen Cabernet Franc en Petit Verdot. De grand vin rijpt in nieuwe eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrand vin en Carruades de Lafite: twee wijnen van één wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe grand vin wordt gemaakt van de beste percelen. De selectie op deze pagina loopt van de klassieke 1959 en 1986 via 1998, 2000, 2003, 2005 en 2010 tot de jonge jaargangen 2016, 2018, 2020, 2022 en 2023. Van 1986, 2003 en 2018 zijn er ook dubbele magnums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarruades de Lafite is de tweede wijn en is genoemd naar het plateau des Carruades, ten westen van het château. Ongeveer een derde van de productie wordt onder dit etiket gebotteld. Hij komt van dezelfde wijngaard en is een mooie kennismaking met de stijl van het huis. Je vindt Carruades onder meer uit 1995, 2000, 2010, 2016 en de recente jaargangen 2020 tot en met 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLafite naast de andere grote namen uit de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePauillac telt drie van de vijf Premiers Crus. Een daarvan is \u003ca href=\"\/collections\/mouton-rothschild\"\u003eMouton Rothschild\u003c\/a\u003e, dat in 1853 door Nathaniel de Rothschild werd gekocht en een volledig apart wijngoed is. Wie de Premiers Crus van de \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e wil vergelijken, vindt in \u003ca href=\"\/collections\/chateau-margaux\"\u003eChâteau Margaux\u003c\/a\u003e een mooie tegenhanger uit de appellation Margaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Château Lafite Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIs Château Lafite Rothschild een Premier Grand Cru Classé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Lafite kreeg in de classificatie van 1855 de hoogste status en staat als eerste op de lijst van Premiers Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Lafite Rothschild en Carruades de Lafite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild is de grand vin, gemaakt van de beste percelen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van hetzelfde landgoed, genoemd naar het plateau des Carruades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZijn Lafite Rothschild en Mouton Rothschild hetzelfde wijnhuis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Beide zijn Premiers Crus uit Pauillac, maar het zijn aparte châteaus. Mouton werd in 1853 door Nathaniel de Rothschild gekocht, Lafite in 1868 door baron James de Rothschild. Mouton werd pas in 1973 Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke jaargangen van Château Lafite Rothschild zijn het meest geroemd?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTot de bekendste topjaren behoren onder meer 1959, 1986, 1998, 2000, 2003, 2005 en 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoren Duhart-Milon en de andere wijnen van de groep bij deze pagina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. De familie bezit via Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ook andere wijngoederen, zoals Château Duhart-Milon in Pauillac en sinds 2024 Domaine William Fèvre in Chablis. Dat zijn zelfstandige wijnhuizen met eigen wijnen. Op deze pagina staan alleen Château Lafite Rothschild en Carruades de Lafite.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2007-1","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2007","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2007 Cabernet Sauvignon uit Pauillac is een elegante Bordeaux met finesse, grafiet en klassieke structuur uit een koel jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe 2007 van Lafite Rothschild komt uit Pauillac, waar Cabernet Sauvignon doorgaans de toon zet op de diepe grindbodems van de appellatie. In deze wijn speelt ook Merlot een ondersteunende rol, met Cabernet Franc en Petit Verdot die extra spanning en aromatische verfijning geven. De combinatie van gravel, klei en kalksteen zorgt in Bordeaux vaak voor een goede waterhuishouding en helpt de stokken in balans te blijven in warmere of drogere periodes.\n\nBij een wijn als deze ligt de nadruk meestal op nauwkeurige selectie in de wijngaard en een beheerste vinificatie. De druiven van 2007 worden doorgaans per perceel en op optimale rijpheid geoogst, waarna vergisting gericht is op het bewaren van precisie en aromatische helderheid. De rijping gedurende 18 maanden in Franse eiken barriques, met ongeveer 100% nieuw hout, geeft structuur, kruidigheid en een verfijnde houttoets zonder het fruit te overschaduwen. In 2007 levert dat een stijl op die eerder op elegantie en detail speelt dan op massieve concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Lafite Rothschild 2007 meteen zien waarom Pauillac zo beroemd is. De kleur neigt naar diep robijn en granaat, met in de neus zwarte bes, ceder, viooltjes en een subtiele toets van tabak. Daarna volgt een medium-bodied smaakbeeld met zijdezachte tannines, rijpe pruim en een lichte grafietachtige ondertoon die de wijn veel lengte geeft. De afdronk is verfijnd en lang, met precies die ingetogen klasse die je van een klassieke Bordeaux uit 2007 mag verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan geroosterd rood vlees, zoals entrecote, tournedos of lamsrack, waarbij de fijne tannines mooi aansluiten op het vlees. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hert, fazant of eend, zeker als er een saus met paddenstoelen of rode wijn bij zit. Voor een klassiek regionale combinatie is een pauillac met entcote bordelaise of een ribeye met sjalot en jus een logische en heel geslaagde keuze. Bij gerijpte kazen, zoals comté of oude boerenkaas, komt de Bordeaux 2007 eveneens mooi tot zijn recht. Wie liever iets lichters serveert, kan denken aan gevogelte met truffel of eendenborst met een rijke reductie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de grote namen van de linkeroever in Bordeaux en behoort tot de meest herkenbare verwijzingen in Pauillac. Het domein maakt deel uit van de groep iconische grands crus classés en staat bekend om zijn sobere, precieze stijl, waarin finesse belangrijker is dan nadruk. Die signatuur komt voort uit een lange traditie van precies werk in wijngaard en kelder, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en een duidelijke focus op elegantie, lengte en evenwicht.\n\nDe historische reputatie van het huis is onlosmakelijk verbonden met de familie Rothschild, die het domein in de 19e eeuw verwierf en er een van de referenties van Bordeaux van maakte. In de moderne tijd werd de stijl sterk gevormd door figuren als Éric de Rothschild, die lange tijd voorzitter was van het domein, en door technisch directeur Charles Chevallier, die jarenlang een sleutelrol speelde in de precisie van de wijnen. Tegenwoordig staat ook Saskia de Rothschild aan het hoofd van de familieonderneming, als voorzitter en gezicht van de volgende generatie. Wat Lafite zo herkenbaar maakt, is niet alleen de prestige van de naam, maar vooral de combinatie van terroir, geduld en een beheerste benadering van hout, extractie en rijping. Dat zie je ook in de 2007, een wijn die zijn kracht juist ontleent aan discipline en detail, niet aan overdaad.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349435076739,"sku":"MS-11263","price":643.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2007-0.png?v=1779867536"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2013","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2013","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2013 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert verfijning en diepte, met grafiet, cassis en klassieke Bordeaux-elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Lafite Rothschild 2013 komt uit Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar grind, klei en kalksteen de basis vormen voor Cabernet Sauvignon van grote precisie. Op zulke bodems zoeken de stokken diep naar water en mineraliteit, wat helpt om spanning en frisheid in de wijn te houden. De blend met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft de wijn extra middel, aromatische gelaagdheid en structuur. Het karakter van de wijngaard blijft hier belangrijker dan een nadrukkelijke rijpheid, en dat past goed bij een château als Lafite Rothschild.\n\nIn 2013 was het groeiseizoen in Bordeaux koeler en uitdagender dan in warme jaren, waardoor de oogst doorgaans later en selectiever verliep. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, met ongeveer 40% nieuw hout, wat de wijn ondersteunt zonder zijn verfijning te overheersen. Dat geeft precies die stijl die je van Pauillac verwacht: niet breed of zwaar, maar strak, gelaagd en helder van signatuur. Bij deze wijn draait het om balans tussen fruit, hout en tannine, met de elegante handtekening van Lafite Rothschild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze 2013 Lafite Rothschild direct zien waarom Pauillac zo beroemd is. De kleur is diep robijnrood met een lichte granaattint, en in de neus komen cassis, ceder, viooltjes en een vleug tabak mooi naast elkaar te staan. In de mond proef je een elegante, mediumvolle Bordeaux met fijne tannines, donker fruit en grafiet, zonder dat hij zwaar wordt. De 2013 geeft nu al veel charme, maar heeft ook die precieze, lange afdronk die je bij Lafite Rothschild verwacht, met genoeg spanning om nog jaren mee te gaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een klassieke rode Bordeaux die vanzelf naar stevig, smaakvol eten vraagt. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill, lamsbout of een mooi stuk rund met een eenvoudige jus. Ook bij wild komt de wijn uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld hertenbiefstuk, fazant of eend met paddenstoelen. Een gerijpte kaasplank met comté, vieux mimolette of een harde, pikante kaas werkt ook goed, net als fijne charcuterie. Wie het klassiek wil houden, serveert Lafite Rothschild 2013 in Pauillac-stijl bij entrecote met pommes sarladaises of een wildgerecht met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de meest gerespecteerde namen in Bordeaux en een eerste groei uit Pauillac, met een reputatie die vooral draait om finesse, lengte en precisie. Het domein wordt al generaties lang geassocieerd met de familie Rothschild en maakt deel uit van de geschiedenis van de grote Médoc-wijnen. Het wijnhuis staat bekend om een stijl waarin Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, afhankelijk van het jaar en de percelen. De wijnmakerij en wijngaarden worden geleid met een grote nadruk op selectie, detail en behoud van terroir, iets wat je ook in de 2013 terugziet. In de moderne tijd is het domein nauw verbonden met de bredere familiegeschiedenis van Domaine Barons de Rothschild, terwijl het wijnwerk zelf sterk bepaald wordt door de technische ploeg op het château. Juist die combinatie van traditie, scherp selectiewerk en een onmiskenbare Pauillac-signatuur maakt Lafite Rothschild tot een referentie in Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349436027011,"sku":"MS-32786","price":636.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2013-0.png?v=1779867854"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2008-1","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2008","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2008 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert diepte en finesse, met klassieke Bordeaux-spanning en een indrukwekkend lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe 2008 Lafite Rothschild komt uit Pauillac, waar diepe grindbodems op klei de wijnstokken goed laten wortelen en zorgen voor natuurlijke afwatering. Dat helpt vooral Cabernet Sauvignon om rijp te worden zonder log te worden, terwijl Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot extra zachtheid, aromatische diepte en structuur geven. In een jaar als 2008, dat in Bordeaux vaak om geduld vroeg, is precisie in de wijngaard belangrijk om alleen het beste fruit te behouden. De stijl leunt op selectie, evenwicht en controle, eerder dan op extractie of kracht.\n\nNa de oogst wordt hier typisch streng gesorteerd, zodat alleen gezonde druiven de kelder halen. De vinificatie in Bordeaux is gericht op het bewaren van detail en frisheid, met een opvoeding in Franse eiken barriques van 18 tot 20 maanden, waarvan ongeveer de helft nieuw is. Dat geeft de wijn in 2008 zijn klassieke Pauillac-signatuur: ceder, grafiet en tabak verweven met donker fruit. Lafite Rothschild staat erom bekend dat kracht nooit op zichzelf staat, maar altijd wordt ingebed in elegantie en lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Lafite Rothschild 2008 meteen waarom Pauillac zo’n referentie is voor Cabernet Sauvignon. De kleur zit diep in het granaatrood, en in de geur komen cassis, ceder, tabak en viooltjes langzaam boven, met dat subtiele cederhout en een zweem van sigarenkistje op de achtergrond. Neem een slok en je voelt hoe strak en precies de wijn is opgebouwd: fijnkorrelige tannines, levendige zuren en lagen donker fruit die zich rustig ontvouwen. De 2008 heeft nu duidelijk meer complexiteit dan pure jeugd, maar bewaart nog steeds spanning en lengte, precies wat je van een grote Bordeaux verwacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Lafite Rothschild 2008 denk je meteen aan klassiek rood vlees, liefst met wat structuur en sappigheid, zoals entrecote, ribeye of langzaam gegaarde lamsbout. Wild is ook een sterke match, bijvoorbeeld hert, ree of fazant met een eenvoudige jus waarin de wijn zijn grafiet, tabak en cassis kan spiegelen. Bij een rijke kaasplank werken oude comté, mimolette of een goed gerijpte cheddar verrassend goed, zeker als je de wijn niet alleen bij het hoofdgerecht wilt zetten. Een klassieke regionale combinatie uit Bordeaux is entrecote bordelaise, met sjalot en een wijnsaus, omdat de 2008 precies die combinatie van kracht, frisheid en finesse vraagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de grote namen van Bordeaux, en in Pauillac behoort het domein al generaties lang tot de absolute top. De wijngaarden liggen op de beroemde grindterrassen van de linkeroever, waar Cabernet Sauvignon traditioneel de hoofdrol speelt en de bodem bijdraagt aan die kenmerkende combinatie van precisie, aromatische verfijning en lengte. Het domein maakt deel uit van de familie Rothschild-traditie, en in de moderne tijd wordt de stijl sterk bepaald door technisch en viticulair vakmanschap, niet door drama. Jean-Guillaume Prats is een van de bekende namen die als directeur een belangrijke rol heeft gespeeld in de recente koers van het huis, met focus op streng selecteren en helderheid van expressie. Ook Eric Kohler, technisch directeur, wordt vaak genoemd als iemand die mee vormgeeft aan de strakke, beheerste stijl van de wijn. Wat Lafite Rothschild onderscheidt, is niet alleen prestige, maar vooral de manier waarop de wijnen spanning, finesse en diepte combineren zonder ooit zwaar te worden. De 2008 laat dat goed zien: klassiek Pauillac, koel van toon, geduldig opgebouwd en nu op een mooi volwassen niveau. Binnen Bordeaux geldt Lafite als een referentie voor elegantie, en juist in een jaar als 2008 komt die stijl extra duidelijk naar voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349549600899,"sku":"MS-14309","price":797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2008-0.png?v=1779867669"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2014","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2014","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2014 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert finesse en diepte, met klassieke Bordeaux-signatuur en een subtiele grafiettoets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Lafite Rothschild 2014 komt uit Pauillac, waar Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt dankzij de grindrijke bodem van Bordeaux. Hier zorgen grind, klei en kalksteen samen voor een goede afwatering, terwijl de wortels dieper moeten zoeken naar water en voeding. Dat levert doorgaans kleine, geconcentreerde bessen op en wijnen met spanning, structuur en een lang bewaarpotentieel. De blend wordt afgerond met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, precies zoals je van een klassieke Bordeaux verwacht.\n\nVoor de vinificatie is 2014 een jaargang die vraagt om precisie, en dat past goed bij de stijl van Lafite Rothschild. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 40% nieuw hout, wat duidt op een verfijnde, niet-overdreven houtinvloed. De focus ligt duidelijk op balans en textuur, met genoeg ruimte voor het fruit en de terroir-expressie van Pauillac. In deze Bordeaux is Cabernet Sauvignon de spil, terwijl de overige druiven voor souplesse, aroma en extra diepte zorgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Lafite Rothschild 2014 zich ingetogen maar zeer precies, met een diepe robijnrode kleur en een lichte granaatrand die al iets van ontwikkeling verraadt. De geur gaat direct richting zwarte bes, cederhout en viooltjes, met daarachter tabak, grafiet en een vleugje aarde. In de mond is hij middelvol tot vol, met fijnkorrelige tannines die de wijn strak en elegant houden zonder hard te worden. De afdronk is lang, mineraal en zuiver, en laat vooral cassis, pruim en een subtiele kruidigheid na. Dit is een Bordeaux die niet schreeuwt, maar juist indruk maakt door precisie en rust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij zo’n wijn hoort eten met smaak en structuur. Denk aan lamsrack uit de oven, entrecote van de grill of langzaam gegaard rundvlees, want de tannines van deze Cabernet Sauvignon-gebaseerde Bordeaux sluiten daar mooi op aan. Ook wild, zoals hert of fazant, werkt uitstekend, zeker als je kiest voor klassieke bereidingen met paddenstoelen, tijm of een zachte jus. In Pauillac is de traditionele combinatie met entrecote à la bordelaise een logische keuze, en die matcht hier bijzonder goed met de stijl van Lafite Rothschild 2014. Serveer je liever kaas, kies dan voor oude Comté, boerenkaas of gerijpte harde kazen; ook bij charcuterie en gedroogd vlees blijft de wijn mooi rechtop staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de grote namen van Bordeaux en het domein in Pauillac behoort al sinds de 19e eeuw tot de absolute referenties van de regio. Het château ligt op grindrijke percelen die ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon, en juist dat terroir geeft de wijn zijn beroemde combinatie van kracht, precisie en lengte. De stijl wordt vaak geassocieerd met elegantie en beheersing, niet met zwaarte, wat goed past bij de klassieke link tussen Lafite en Pauillac. In de moderne geschiedenis zijn twee namen belangrijk: Baron Éric de Rothschild, jarenlang het gezicht van het domein, en wijnmaker Charles Chevallier, die de kwaliteit en stijl van het huis sterk mede heeft bepaald. Vandaag blijft Lafite Rothschild trouw aan een nauwkeurige, terroirgedreven aanpak, waarbij de afzonderlijke druivenrassen, vooral Cabernet Sauvignon, optimaal tot hun recht komen. Daardoor spreekt de wijn niet alleen van klasse, maar vooral van herkomst, met een duidelijke signatuur die in Bordeaux direct herkenbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349549961347,"sku":"MS-36807","price":672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2014-0.png?v=1779867879"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2020","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2020","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2020 is een Cabernet Sauvignon uit Pauillac met finesse, diepte en de ingetogen klasse van Bordeaux in een pure, zilte stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2020 komt uit Pauillac, een van de meest gerespecteerde dorpen van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon zich vaak op zijn best toont. De wijngaarden liggen op diepe grindgronden met klei en kalksteen, een combinatie die helpt om warmte vast te houden en tegelijk voldoende spanning in de wijn te bewaren. Voor een wijn als deze draait alles om precisie in de wijngaard, met lage opbrengsten en een zorgvuldige selectie van de trossen. Dat is typisch voor een huis waar detail belangrijker is dan volume, en waar de structuur van de wijn al in de wijngaard begint.\n\nDe assemblage bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, zoals je dat in Bordeaux vaak ziet bij grote rode wijnen. De 2020 is gerijpt in Franse eiken barriques, ongeveer volledig nieuw hout, gedurende 18 tot 20 maanden, wat bijdraagt aan de gelaagdheid zonder de herkomst te overschreeuwen. De stijl blijft klassiek: handwerk, strakke selectie en een opvoeding die gericht is op verfijning, lengte en balans. In 2020 gaf het groeiseizoen genoeg rijpheid voor concentratie, maar ook de frisse ruggengraat die Pauillac zo herkenbaar maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat Lafite Rothschild 2020 meteen zien waarom Pauillac zo’n referentie is voor Cabernet Sauvignon. De kleur is diep robijnrood met paarse schakeringen, en in de neus krijg je cassis, ceder, grafiet, viooltjes en een vleug tabak, allemaal in een heel verfijnde, zuivere stijl. Op het palet is de wijn vol en tegelijk zijdezacht, met fijn geweven tannines en een frisse kern die de 2020 levendig houdt. De afdronk is lang, kruidig en precies, met donker fruit, sigarendoos en een lichte houttoets die nog lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn voor gerechten met diepte en structuur. Denk aan entrecote van de grill, rood vlees met een krachtige jus, of hert met paddenstoelen en een saus op basis van wijn of fond. Ook met langzaam gegaarde runderschouder of lamsbout laat Lafite Rothschild 2020 mooi zien hoe Cabernet Sauvignon uit Pauillac spanning en elegantie kan combineren. Bij kaas werkt hij het best met gerijpte kazen, zoals oude comté of een stevige, belegen boerenkaas.\n\nVoor een klassieke regionale combinatie kun je denken aan entrecote Bordelaise, een gerecht dat perfect aansluit bij de ceder, tabak en het donkere fruit in de wijn. Ook charcuterie kan, vooral als onderdeel van een uitgebreider diner, maar dan liefst in combinatie met iets hartigs en niet te zout. De 2020 heeft genoeg concentratie om rijke smaken te dragen, maar blijft verfijnd genoeg om het bord niet te domineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de grote namen van Bordeaux en behoort al generaties lang tot de meest gerespecteerde huizen van Pauillac. Het domein werd stevig op de kaart gezet door de familie Rothschild, en onder leiding van figuren als baron Éric de Rothschild en later Saskia de Rothschild, die het familieverhaal voortzet, bleef de nadruk liggen op precisie, herkomst en finesse. Dat zie je terug in de stijl van de wijnen: niet breed of zwaar aangezet, maar eerder exact, gelaagd en gebouwd op een heel verfijnde tanninestructuur. In Lafite Rothschild draait het om het vertalen van pauillac-terroir naar een wijn die jarenlang evolueert zonder zijn lijn te verliezen.\n\nWat het huis onderscheidt, is de consequente focus op Cabernet Sauvignon als dragende druif, aangevuld met de andere klassieke Bordeaux-rassen wanneer die de balans versterken. De diepe grindbodems van Pauillac geven de wijn zijn grafietachtige signatuur en die typische combinatie van kracht en koelte. De vinificatie en opvoeding zijn gericht op precisie, met zorgvuldig gebruik van eikenhout en een uitgesproken voorkeur voor elegantie boven demonstratie. Dat maakt de wijnen van Lafite Rothschild herkenbaar, zeker in een groot jaar als 2020, waarin rijpheid en frisheid mooi samenkomen. Het resultaat is Bordeaux op topniveau, maar altijd met een sobere, klassieke handtekening.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349552091267,"sku":"MS-68120","price":678.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2020-0.png?v=1779868613"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2010-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2010","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2010 is de prestigieuze tweede wijn van Château Lafite Rothschild, en in een groot jaar als 2010 komt hij opvallend dicht in de buurt van zijn illustere ‘grote broer’. Deze Pauillac uit de topjaargang 2010 combineert verfijning met kracht en is nu al betoverend, maar heeft ook nog vele jaren voor de boeg. Ideaal voor liefhebbers die de signatuur van Lafite willen beleven in een iets toegankelijkere, maar nog steeds uiterst serieuze stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, heldere granaatrode kleur met een intense kern – typisch voor een geconcentreerde Pauillac uit een groot jaar. De neus opent met rijpe, gebakken pruimen en donkere boysenbessen, gevolgd door subtiele tonen van menthol, tabaksblad, kruidnagel en een hint van gerookt vlees; de signatuur van verfijnde houtrijping en klassiek Bordeaux-terroir.\n\nIn de mond is Carruades de Lafite 2010 medium tot vol van body, met een prachtige balans tussen rijpe, korrelige tannines en levendige frisheid. Zwarte bessen, pruimen en bramen worden ondersteund door lagen van cederhout, kruiden en een vleugje grafiet. De structuur is stevig maar niet hard, met een lange, licht kruidige finale die nog lang nawerkt. Deze wijn zit duidelijk in een prachtige drinkfase, maar heeft nog een aanzienlijk rijpingspotentieel; goed bewaard kan hij zich de komende 10–15 jaar (en waarschijnlijk langer) verder ontwikkelen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite is afkomstig van de percelen rondom Château Lafite Rothschild in Pauillac, op de linkeroever van de Gironde. Hier domineert een klassiek Médoc-terroir van diepe grindbodems met onderliggende klei en kalk, wat zorgt voor optimale drainage en een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. De blend wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot, wat spanning én rondheid geeft. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en vervolgens op sorteertafels in de kelder. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en houten cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten (waarvan een aanzienlijk deel eerder gebruikt is voor de Grand Vin), wat de wijn structuur, complexiteit en subtiele houttonen verleent zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 2010 Carruades de Lafite komt het best tot zijn recht bij elegante, maar smaakvolle gerechten zoals gegrilde of geroosterde lamskoteletjes, entrecote met kruidenboter, duif of eend, of klassieke Franse stoofgerechten op basis van rundvlees. Ook bij wildgerechten (hert, ree) of oude harde kazen zoals Comté, oude Gouda of een mooie Britse cheddar doet hij het uitstekend. Serveer bij 16–18 °C, bij voorkeur in grote Bordeaux-glazen. Een decanteertijd van 1–2 uur is aan te raden om de wijn volledig open te laten bloeien en de complexe geur- en smaakaroma’s maximaal tot uitdrukking te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de absolute iconen van Bordeaux en is sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé van de Médoc. Het domein, gelegen in Pauillac, heeft een eeuwenoude geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en geldt als één van de meest verfijnde uitdrukkingen van Cabernet Sauvignon ter wereld. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en profiteert rechtstreeks van dezelfde terroirfilosofie, vakmanschap en strenge selectie als de Grand Vin. In grote jaren zoals 2010 kan Carruades een opmerkelijk hoog niveau bereiken en biedt hij wijnliefhebbers een unieke kans om de signatuur van Lafite Rothschild te ervaren in een stijl die doorgaans iets eerder toegankelijk is, maar nog steeds een indrukwekkende levensduur heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566115971,"sku":"PS-7730872090824","price":398.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_5a59c648-4983-4926-861e-1d6b229a964f.png?v=1768223678"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2021-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2021","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2021 is de verfijnde tweede wijn van Château Lafite Rothschild – een kans om de signatuur van een Premier Grand Cru Classé te ervaren, maar dan in een toegankelijke, vroeg drinkbare stijl. Deze jaargang combineert klassieke Pauillac-structuur met opvallende elegantie en frisheid, wat hem bijzonder aantrekkelijk maakt voor zowel kenners als liefhebbers die hun kelder willen aanvullen. Als blend van vooral Cabernet Sauvignon en Merlot weerspiegelt 2021 het DNA van Lafite: precisie, finesse en een bijna moeiteloze balans.\n\nWat Carruades uniek maakt, is dat hij voornamelijk afkomstig is van de jongere vervangingsstokken die verspreid staan over het beroemde plateau van Lafite en apart worden geoogst en gevinifieerd. Ten opzichte van de Grand Vin is hij iets minder streng in zijn jeugd, maar bewaart hij dezelfde aristocratische signatuur van ceder, cassis en fijne tannines. Als historische ‘second vin’ van een van de meest iconische châteaus van Bordeaux speelt Carruades al decennia een sleutelrol als instap in de wereld van Lafite Rothschild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de Carruades de Lafite 2021 zich met een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties – jeugdig en helder, met een aantrekkelijke intensiteit aan de rand. De neus is verfijnd en precies: aroma’s van rode bessen, cassis en zwarte bes worden omlijst door tonen van cederhout, grafiet, subtiele kruiden en een hint van sinaasappelschil, wat voor een frisse, bijna citrusachtige lift zorgt. Met wat lucht komen florale nuances en een vleugje tabak en potloodslijpsel naar voren, typerend voor grote Pauillac.\n\nIn de mond is de wijn medium tot volle body met een opvallend levendige zuurgraad, wat 2021 zijn klassieke, koeler-geprofileerde charme geeft. De textuur is zijdeachtig maar gestructureerd, gedragen door rijpe maar fijne tannines die lengte en ruggengraat geven. De concentratie is uitstekend zonder zwaar te worden; smaken van rijpe rode en zwarte bessen, pruim, ceder, lichte specerijen en een subtiel rooktoontje vloeien over in een lange, zuivere en doorborende finale. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu in zijn jeugd al verleidelijk met wat karafferen, maar zal zich de komende 10–15 jaar verder ontwikkelen en complexere tertiaire aroma’s van leer, tabak en bosgrond ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite 2021 is afkomstig uit Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar de wijngaarden van Lafite op een hooggelegen grindplateau liggen met een ondergrond van kalk en zand. Dit uitzonderlijke terroir – arm, uitstekend drainerend en perfect geschikt voor Cabernet Sauvignon – geeft de wijnen hun verfijnde structuur, minerale spanning en aromatische precisie. De druiven voor Carruades komen voornamelijk van jongere stokken die verspreid zijn over deze wijngaarden en worden apart geselecteerd en geoogst om hun eigen karakter te laten spreken. De blend bestaat in 2021 uit 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc. De oogst gebeurt handmatig, met een strenge sortering in de kelder. De vinificatie vindt plaats per perceel om de nuances van het terroir te bewaren, gevolgd door rijping waarbij een deel van de wijn in grotere houten vaten in plaats van barriques wordt opgevoed. Dit resulteert in een subtielere houtinvloed en benadrukt de frisheid, finesse en gelaagdheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite 2021 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten op basis van rood vlees en wild, zoals lamsrack met rozemarijn, tournedos met jus van rode wijn, kalfsribeye of duif. Ook klassieke Franse keuken – entrecôte met béarnaise, boeuf bourguignon of gestoofde kalfswang – sluit prachtig aan bij de structuur en het aromatische profiel van de wijn. Daarnaast doet hij het goed bij truffelrisotto, geroosterde paddenstoelen, gevogelte met rijke sauzen en harde, gerijpte kazen zoals Comté, oude Gruyère of een niet te pittige blauwe kaas. Serveer bij 16–18 °C; te warm serveren maskeert de elegantie, te koel benadrukt de tannines. Jong gedronken profiteert de wijn duidelijk van karafferen: geef hem 1–2 uur lucht om de aroma’s open te laten bloeien en de structuur te verzachten. Met enkele jaren flesrijping volstaat meestal een korte beluchting in een karaf of ruim glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in de wijnwereld en sinds de classificatie van 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Gelegen in Pauillac, in de Médoc, heeft het domein een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en wordt het al generaties lang beschouwd als een referentie voor finesse en elegantie in Bordeaux. Onder leiding van de familie Rothschild heeft Lafite een reputatie opgebouwd voor compromisloze kwaliteitsselectie, nauwgezet wijngaardbeheer en een uiterst precieze benadering in de kelder. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en speelt een belangrijke rol als meer toegankelijke uitdrukking van hetzelfde grote terroir. Ondanks zijn status als second vin geldt hij wereldwijd als een van de meest gezochte en gerespecteerde tweede wijnen van Bordeaux, regelmatig hoog gewaardeerd door critici en liefhebbers en gezien als een uitstekende introductie tot de stijl en klasse van Lafite Rothschild.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566148739,"sku":"PS-7730872123592","price":254.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_d767b187-3b42-4955-9c00-1f4cebc08b3d.png?v=1768223678"},{"product_id":"lafite-rothschild-1986-dbmg-3-l","title":"Château Lafite Rothschild 1986 DBMG","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 1986 DBMG (3 L) is een monumentale Bordeaux in grootformaat, afkomstig van een van de meest vermaarde Premier Cru Classé-domeinen uit Pauillac. Deze double magnum uit het legendarische oogstjaar 1986 combineert nobele rijpheid met indrukwekkende structuur en lengte. In dit formaat ontwikkelt de wijn zich trager en harmonieuzer, wat hem bijzonder geschikt maakt voor verzamelaars en memorabele tafelmomenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Lafite 1986 een diepe granaatrode kern met een rijpe baksteenrode rand – het kenmerk van een grote Bordeaux op aristocratische leeftijd. De neus is ingetogen maar complex: zwarte kersen, rijpe vijgen en cassis verweven zich met nuances van cederhout, tabak, zoete karamel en een vleugje leer en truffel. Met wat tijd in het glas komen ook subtiele grafiet- en sigarenkisttonen naar voren, typisch Lafite.\n\nIn de mond is de wijn zijdezacht en weelderig, met een bijna fluwelige textuur en duidelijk glycerinerijke rijkdom. De smaak bouwt langzaam op: geconcentreerd donker fruit, gedroogde pruimen, een hint kirsch, fijne specerijen en elegante houttonen. De tannines zijn uiterst verfijnd maar nog altijd aanwezig en ‘lakkerend’, waardoor de afdronk minutenlang aanhoudt. Ondanks de leeftijd blijft de structuur opmerkelijk vitaal. In double magnum heeft deze Lafite nog een aanzienlijk verouderingspotentieel; goed bewaard kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen en extra tertiaire nuances van ceder, truffel en sigaar ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noorden van de Médoc, op een uitzonderlijk terroir van diepe grindbodems met onderliggend kalk en zand, ideaal voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd, met strenge opbrengstbeperking en handmatige oogst, zodat enkel perfect rijpe, gezonde druiven worden geselecteerd. In 1986 werd, zoals traditioneel bij Lafite, een blend gedomineerd door Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves. De wijn rijpte vervolgens langdurig in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw, wat zorgde voor zowel structuur als een subtiel geïntegreerd houtkarakter dat na decennia prachtig is versmolten met het fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Lafite 1986 vraagt om klassieke, verfijnde gerechten die zijn complexiteit respecteren: denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel, côte de boeuf, duif of fazant, truffelrisotto of een eenvoudige maar perfecte entrecôte met jus. Ook subtiele harde kazen zoals oude Comté of lang gerijpte Gruyère zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur rond 17–18 °C. Door de leeftijd en het formaat is zorgvuldig karaferen aan te raden: voorzichtig overhevelen 1–2 uur voor het schenken om bezinksel achter te laten en de aroma’s volledig te laten openen, maar vermijd overmatige blootstelling aan lucht gedurende de hele avond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische domeinen ter wereld en sinds 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. De geschiedenis van het château gaat terug tot de 17e eeuw, maar vooral sinds de overname door de familie Rothschild in de 19e eeuw is Lafite uitgegroeid tot een referentie voor grote, verfijnde Pauillac. De stijl staat bekend om aristocratische elegantie, ongelooflijke finesse in de tannines en een bijna tijdloze verouderingscapaciteit. De jaargang 1986 geldt als een klassieke, groots gestructureerde Médoc-vintage, waarin Lafite een van zijn meest indrukwekkende en langlevende wijnen heeft gemaakt – een mijlpaal in de geschiedenis van zowel het château als de regio Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349574471811,"sku":"PS-7730888343752","price":7849.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD.png?v=1768223753"},{"product_id":"lafite-rothschild-2008-mg-15-l","title":"Château Lafite Rothschild 2008 MG","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2008 in magnumformaat (1,5 L) is een klassieke Pauillac van een van ’s werelds meest legendarische châteaux. Deze jaargang staat bekend om zijn verfijnde structuur, koele elegantie en grote bewaarpotentieel, perfect tot uitdrukking komend in de langzamer rijpende magnumfles. De wijn combineert pure cassis- en bramenaroma’s met grafiet en fijne aardse tonen, in een stijl die zowel traditioneel Lafite als tijdloos Bordeaux is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2008 een diepe, robijnrode kleur met nog steeds jeugdige reflecties, die in magnum nog opvallend fris ogen. In de neus een uiterst klassieke Pauillac-expressie: pure zwarte bessen en bramen, potloodslijpsel\/grafiet, cederhout, subtiele tabak en een verfijnde ondertoon van vochtige bosgrond (sous-bois). De aroma’s zijn precies, gelaagd en zeer helder afgebakend, met een opvallende aristocratische terughoudendheid.\n\nIn de mond is de wijn strak gestructureerd en opmerkelijk complex, met zeer fijne maar stevige tannines die een ruggengraat van grote klasse vormen. Zwarte bessen, braam en pruim worden ondersteund door sigarendoos, ceder en minerale tonen die bijna stenig aanvoelen. Er is een verfijnde, bijna Saint-Julien-achtige harmonie en symmetrie tussen fruit, zuren en tannine, met een lange, precieze en aanhoudende afdronk. In magnum ontwikkelt deze 2008 zich trager en nog eleganter; hij heeft nog vele jaren voor zich en kan, mits goed bewaard, met gemak tot ver na 2040 verder verbeteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in het noorden van Pauillac, in de Médoc, op een uitzonderlijk terroir van diepe grintbodems met onderliggende kalksteen, ideaal voor vooral Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, met strenge selectie in de wijngaard en meestal handmatige oogst om alleen perfect rijpe en gezonde druiven binnen te halen. Na een uiterst kritische selectie op sorteertafels wordt het fruit per perceel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, waarna de wijn lang rijpt in Franse eikenhouten vaten, met een hoog aandeel nieuw hout, om structuur, finesse en complexiteit verder te polijsten zonder het karakter van het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2008 in magnum komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, geroosterd rundvlees (côte de boeuf), tournedos Rossini of wild zoals hert en ree, liefst met klassieke sauzen op basis van jus en rode wijn. Ook truffelgerechten en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Comté, oude Gouda of een verfijnde Tomme) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is, ondanks de leeftijd, aan te raden: ongeveer 1 à 2 uur voor het serveren om de wijn langzaam te laten openen en de complexe geuren en smaken volledig tot hun recht te laten komen, zeker bij deze magnumfles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de beroemdste en meest gezochte producenten ter wereld en geldt als hét icoon van Pauillac. Sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de historische classificatie van 1855, staat Lafite symbool voor de aristocratische kant van Bordeaux: finesse, precisie en een vrijwel ongeëvenaard bewaarpotentieel. Onder leiding van de familie Rothschild heeft het château zijn reputatie voortdurend bevestigd met grote jaargangen en een consequente stijl van elegante, genuanceerde en langdurig rijpende wijnen, die wereldwijd worden beschouwd als referentie voor klassieke, Cabernet-gedreven Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349574602883,"sku":"PS-7730888376520","price":2123.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_5a34a44e-7248-41b4-81ab-557a00a0ebbb.png?v=1768223754"},{"product_id":"lafite-rothschild-2018-mg-15-l","title":"Château Lafite Rothschild 2018 MG","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een van die jaargangen die nu al mythische allure heeft. Deze Pauillac-icoon, gedomineerd door Cabernet Sauvignon, toont in 2018 een zeldzame combinatie van kracht, finesse en pure klassieke Lafite-elegantie. In magnum komt die grootsheid nog beter tot zijn recht, met een langzamer rijpingsproces en nóg meer complexiteit op de lange termijn.\n\nDe blend bestaat uit 91% Cabernet Sauvignon, 8,5% Merlot en 0,5% Petit Verdot, met een alcoholpercentage van 13,3% – opmerkelijk harmonieus in een rijk jaar als 2018. Wat deze Lafite onderscheidt, is de kristalheldere expressie van donkere fruitaroma’s en zijn ongenaakbare, zijdezachte tanninestructuur. Lafite Rothschild is al sinds de 19e eeuw een van de meest gezochte premier grands crus classés van Bordeaux, en 2018 geldt nu al als een referentie-jaar voor het château.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2018 zich diep, bijna ondoorzichtig paars-zwart, met een glanzende, jeugdige rand die zijn enorme bewaarpotentieel verraadt. Na even walsen komen intense geuren vrij van zwarte bes (cassis), zwarte kersencompote en gestoofde pruimen, subtiel omlijst door donkere chocolade, zwarte drop, cederhout, grafiet en een vleugje warme aarde en potloodslijpsel.\n\nIn de mond is de wijn eerder verfijnd dan zwaar, met een medium tot volle body die druipt van klasse en precisie. Laag op laag van mineraal getinte, donkere vruchten – cassis, bramen, zwarte kersen – wordt ondersteund door buitengewoon rijpe, maar uiterst fijne Lafite-tannines. De structuur is naadloos, de balans voorbeeldig, en de afdronk is episch lang, met een diepe kern van grafiet, ceder en zwarte bes die minutenlang blijft nazinderen.\n\nDeze 2018 heeft duidelijk een enorm rijpingspotentieel. De wijn vraagt om minstens 7–8 jaar flesrijping voor hij zijn ware karakter volledig begint te tonen. In magnum kun je rekenen op een indrukwekkende levensduur van minimaal 40 jaar, en naar alle waarschijnlijkheid nog langer, waarbij de wijn zich geleidelijk ontwikkelt richting meer tertiaire tonen van tabak, truffel en sigarendoos.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noorden van de Médoc, op uitstekend gedraineerde grindheuvels met ondergronden van kalk en klei – een klassiek terroir voor Cabernet Sauvignon van wereldniveau. De wijngaarden zijn fijnmazig verdeeld over verschillende percelen, die elk afzonderlijk worden geoogst en gevinificeerd om de nuance van bodem en expositie maximaal te bewaren. De druiven worden met grote zorg, veelal met de hand, geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd voor ze in de cuverie belanden.\n\nDe vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde kuipen, waarbij Lafite inzet op precisie en finesse in plaats van extractie om de tannines zijdezacht te houden. Na de gisting rijpt de grand vin traditioneel in Franse eiken barriques, grotendeels nieuw, gedurende ongeveer 18–20 maanden. Het uiteindelijke assemblage vindt plaats na uitgebreide proeverijen, waarbij alleen de meest nobele cuvées in de Lafite Rothschild terechtkomen – een werkwijze die de consistentie en het iconische karakter van deze premier cru waarborgt.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2018 is een wijn die schittert aan tafel bij verfijnde, klassiek Franse gerechten. Denk aan geroosterd lamsvlees (lamsrack, lamszadel), entrecôte of côte de boeuf, wildgerechten zoals ree of hert, duif of fazant, of langzaam gegaarde stoofschotels met kalf of rund. Ook rijke, maar niet te krachtige kazen op basis van koemelk (bijvoorbeeld Comté, oude Gruyère, Saint-Nectaire) passen uitstekend, mits ze de finesse van de wijn respecteren.\n\nServeer deze Lafite idealiter rond 16–18 °C. In zijn jeugd (de eerste 10–15 jaar) profiteert hij aanzienlijk van karafferen: geef de wijn 2–3 uur lucht om de aroma’s open te laten bloeien en de tannines verder te polijsten. In een verder ontwikkelde fase is een kortere decanteertijd – of voorzichtig dubbel decanteren om bezinksel te scheiden – voldoende, zodat de meer kwetsbare tertiaire aroma’s intact blijven.\n\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de absolute iconen van de Bordeaux en werd in 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé – destijds al erkend als een van de grootste wijnen van de Médoc. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en staat onder leiding van de familie Rothschild sinds de 19e eeuw, een periode waarin het huis zijn reputatie als synoniem voor elegantie, finesse en ongeëvenaarde lengte heeft opgebouwd.\n\nAls toonaangevende producent in Pauillac heeft Lafite een enorme invloed gehad op de internationale reputatie van Bordeaux als topwijnregio. Het château staat bekend om zijn consistente kwaliteit, zelfs in uitdagende jaren, en om de bijzondere verfijning van zijn Cabernet Sauvignon. Jaargangen als 1959, 1982, 1996, 2000, 2005, 2009, 2010 en nu ook 2018 worden wereldwijd beschouwd als referenties voor klassieke, aristocratische Bordeaux en maken Lafite Rothschild tot een begeerd verzamelobject én een monument voor lange flesrijping.\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597245571,"sku":"PS-8006066864328","price":1801.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_4c50a90f-4d8c-413e-934d-4f433668d206.png?v=1768223915"},{"product_id":"lafite-rothschild-2018-dbmg-3-l","title":"Château Lafite Rothschild 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2018 in Double Magnum (3 L) is een grandioze uitvoering van een van ’s werelds meest gezochte wijnen. Deze jaargang combineert de klassieke, ingetogen stijl van Lafite met de rijpe kracht van het uitzonderlijke oogstjaar 2018. De grote fles zorgt bovendien voor een nog langzamere, verfijnde ontwikkeling – ideaal voor verzamelaars en memorabele diners.\n\nDe assemblage bestaat uit 91% Cabernet Sauvignon, 8,5% Merlot en 0,5% Petit Verdot, wat resulteert in een wijn met enorme precisie, diepgang en bewaarpotentieel. Als Premier Cru Classé uit Pauillac is Lafite Rothschild een historische referentie sinds de classificatie van 1855, en 2018 geldt nu al als een van de groten in een lange reeks iconische jaargangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2018 zich diep paars tot bijna inktzwart, met een dichte kern en een fijne, paarse rand – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugdigheid. Na wat walsen komen verleidelijke, pure aroma’s vrij van zwarte bessen (cassis), gestoofde zwarte kersen en gebakken pruimen, ondersteund door tonen van donkere chocolade, fijne laurierdrop, cederhout, potloodslijpsel, warme ijzer- en mineralige accenten en een vleugje vochtige kleigrond.\n\nIn de mond is de wijn opmerkelijk verfijnd en precies, medium tot medium-plus van body, maar met enorme innerlijke kracht. Gelaagde, minerale zwarte vruchten rollen over de tong, perfect rijp maar nooit zwaar, gedragen door die kenmerkende, zijdezachte Lafite-tannines: extreem fijnkorrelig, naadloos en lang. De finale is episch lang, met een aanhoudende echo van grafiet, ceder en donkere bes. Deze 2018 vraagt om geduld: hij zal zich na zo’n 7–8 jaar flesrijping beginnen open te vouwen en heeft vervolgens moeiteloos een evolutie van 40 jaar of langer in zich, zeker in dit Double Magnum-formaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in het noorden van Pauillac, op enkele van de meest prestigieuze terroirs van de linkeroever van de Médoc. De wijngaarden profiteren van diepe, goed drainerende grindbodems met onderliggende kalk en klei, wat zorgt voor elegantie, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden met de hand geoogst, perceel per perceel, met strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. Na de vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves rijpt de Grand Vin traditioneel in barriques van Frans eikenhout, waarvan een groot deel nieuw is. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd en pas later geassembleerd, om de meest precieze expressie van Lafite’s stijl en het oogstjaar 2018 te bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2018 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, klassieke vleesgerechten zoals lamsrack uit de oven, côte de boeuf, kalfsribstuk, duif of fazant, maar ook bij stoofgerechten op basis van rund of wild met truffel of paddenstoelen. Rijpe harde kazen (Comté, oude Gouda, Ossau-Iraty) vormen eveneens een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C om de verfijning en fraîcheur te bewaren. In zijn jeugd (de eerste 10–15 jaar) verdient de wijn een ruime decanteertijd van 2 uur of meer, zeker in Double Magnum, om de aromatische complexiteit en het zijdezachte mondgevoel volledig tot hun recht te laten komen; op hogere leeftijd volstaat een kortere, voorzichtige karaffering vooral om het depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische domeinen ter wereld en sinds 1855 geclassificeerd als Premier Cru Classé. Het landgoed heeft een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en geldt als dé referentie voor finesse en aristocratische elegantie in Pauillac en de gehele Médoc. Onder leiding van de familie Rothschild heeft Lafite een reputatie opgebouwd voor consistentie en kwaliteit, met talloze legendarische jaargangen die tot de meest gezochte verzamelobjecten behoren. De stijl van Lafite – meer op finesse, structuur en lengte dan op pure kracht – maakt het château tot een maatstaf voor klassieke Bordeaux, en 2018 bevestigt die status opnieuw op indrukwekkende wijze.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597343875,"sku":"PS-8006066929864","price":3766.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_d5b6884e-d857-4346-8fac-26e35dc81d94.png?v=1768223915"},{"product_id":"lafite-rothschild-2019-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2019","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2019 is zo’n Bordeaux die meteen laat voelen waarom de naam Lafite tot de absolute wereldtop behoort. Deze Premier Grand Cru Classé uit Pauillac is in 2019 uitgegroeid tot een uiterst verfijnde, klassieke maar sensueel verleidelijk wijn, die nu al charmeert en tegelijk een immens rijpingspotentieel bezit. Met 94% Cabernet Sauvignon in de blend en een bescheiden alcoholpercentage van 13,4% is dit een van de meest elegante én grootse Lafites van het decennium, een waardige rivaal van zowel 2010 als 2016. \n\nDe wijn onderscheidt zich door zijn perfecte balans tussen kracht en finesse: diepe concentratie, een zijdeachtige textuur en een ongekend pure expressie van het Lafite-terroir. Historisch gezien behoort Lafite tot de beroemdste châteaux van Bordeaux; de jaargang 2019 wordt nu al gezien als een toekomstige legende binnen deze lange traditie van grote wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2019 een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met paarse reflexen, die de jeugdigheid en intensiteit van de wijn verraden. De neus is betoverend en gelaagd: rijpe cassis, brombessen en kersen worden omgeven door nuances van viooltjes, sigarenkist, cederhout en warme, verfijnde specerijen. Met wat lucht komen daar subtiele grafiettonen, tabak en een vleugje potloodslijpsel bij, typisch voor top-Cabernet uit Pauillac.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, uiterst precies en naadloos. Het aanval is fluwelig en verfijnd, daarna bouwt de wijn zich op tot een geconcentreerde, complexe middensmaak vol zwart fruit, subtiel zoethout, fijne kruiden en minerale accenten. De tannines zijn zijdezacht maar met een fijne, poederachtige grip; de zuren zijn rijp en perfect geïntegreerd, wat zorgt voor frisheid en lengte. De afdronk is lang, geparfumeerd en compleet harmonieus, met een blijvende indruk van cassis en florale tonen. Deze Lafite 2019 heeft een groot bewaarpotentieel: op zijn mooist vanaf circa 2030 en vervolgens nog 30 tot 40 jaar (en langer) verder, voor wie geduld heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar het terroir wordt gedomineerd door diepe grindbodems met onderliggende kalk en zand. Deze perfect doorlatende, stenige bodems zijn ideaal voor Cabernet Sauvignon en zorgen voor de karakteristieke combinatie van kracht, elegantie en minerale verfijning. De druiven voor Lafite worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en nogmaals op sorteertafels bij aankomst in de kelder, zodat alleen het allerbeste fruit in de grand vin belandt. De vinificatie verloopt per perceel in een combinatie van houten en roestvrijstalen cuves, met nauwgezette temperatuurcontrole om finesse en aromatische zuiverheid te behouden. Na de gisting rijpt de wijn traditioneel 18 tot 20 maanden op Franse eikenhouten barriques, waarvan een zeer hoog percentage nieuw is, wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2019 vraagt om verfijnde, klassieke vleesgerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, tournedos met truffeljus, kalfsribstuk, duif of fazant, of een langzaam gegaarde côte de boeuf. Ook bij gerechten met paddenstoelen, zoals een rijke paddenstoelen-ragout of truffelrisotto, komt zijn aardse, minerale kant prachtig naar voren. Voor kaas zijn harde, niet te pittige soorten (Comté, oude Gouda, Beaufort) ideaal. Serveer deze wijn bij ongeveer 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden: geef de 2019 ten minste 2 uur in een karaf om volledig open te bloeien; bij verdere flesrijping kan een kortere beluchting van 30–60 minuten volstaan, vooral om eventueel bezinksel te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest iconische wijnproducenten ter wereld en is sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en werd vooral beroemd in de tijd van de Engelse en Franse aristocratie, toen 'Lafite' synoniem werd met prestige en topkwaliteit. Gelegen in Pauillac, speelt Lafite een sleutelrol in de reputatie van Bordeaux als bakermat van grote Cabernet Sauvignon-wijnen. Onder leiding van de familie Rothschild heeft het château voortdurend geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechniek, met als resultaat een indrukwekkende reeks legendarische jaargangen. Lafite Rothschild 2019 past naadloos in deze traditie en wordt nu al genoemd in één adem met grote iconische jaren als 2010 en 2016.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597606019,"sku":"PS-8006067028168","price":771.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_02c86714-9c86-4dcb-a5d7-9a735453c618.png?v=1768223918"},{"product_id":"lafite-rothschild-2020-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2020","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2020 is een van die zeldzame wijnen waar kracht, raffinement en historie naadloos samenkomen. Deze Premier Cru Classé uit Pauillac toont in 2020 een ongekende diepte, met een rijkere en meer geconcentreerde stijl dan de jaargang 2019, maar zonder zijn beroemde elegantie te verliezen. Dankzij de uitzonderlijk hoge pH (3,94) blijft de wijn opmerkelijk toegankelijk en zal hij waarschijnlijk nooit een ‘gesloten’ fase doormaken, wat hem zowel nu als in de verre toekomst fascinerend maakt om te volgen.\n\nDe assemblage bestaat uit 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot en 1% Petit Verdot – met nét iets meer Merlot dan in 2019, voornamelijk afkomstig van het Carruades-plateau. Dit versterkt de fluwelige textuur en de weelderige kern van donker fruit. Lafite Rothschild is sinds de 19e eeuw een icoon van Bordeaux en een hoeksteen van de 1855-classificatie, en de 2020 bevestigt opnieuw waarom dit château tot de absolute wereldtop behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2020 een diep, bijna inktachtig robijnrode kleur met paarse nuances langs de rand – een visuele belofte van concentratie en jeugdige energie. De neus is verfijnd maar intens: rijpe solbessen en zwarte kersen worden omlijst door tonen van zwarte truffel, cederhout en fijne ‘blyantspåner’ (potloodslijpsel), met florale accenten van viooltjes en een subtiele grafiet- en tabakstoets. Met wat lucht voegen zich daar nuances van cacao, natte aarde en een vleugje zoethout aan toe.\n\nIn de mond is de wijn vol, krachtdadig en toch zijdezacht: een kneedbare, kødfuld (vlezige) textuur die gedragen wordt door een dichte kern van donker fruit. De tannines zijn smidige og smeltende – rijp, fluweelachtig en naadloos geïntegreerd – waardoor de structuur eerder aristocratisch dan streng aanvoelt. De 2020 is rijker, dieper en breder geschouderd dan de 2019, met lagen van zwarte bes, pruim, bosbes en een minerale, licht ziltige ondertoon die het geheel spanning en frisheid geeft. De afdronk is zeer lang en gelaagd, met terugkerende tonen van ceder, truffel en viooltjes. Dankzij de hoge pH en de perfecte rijpheid zal deze Lafite zich al relatief jong verleidelijk tonen, maar zijn ware grootheid zal zich over decennia ontvouwen; bewaarpotentieel: minimaal 30–40 jaar, en in topomstandigheden zelfs langer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is gelegen in Pauillac, in het noorden van de Médoc, op een uitzonderlijk terroir van diepe grindbodems met onderlagen van kalk en klei. Deze goed drainerende, warmte absorberende kiezels zijn ideaal voor Cabernet Sauvignon en zorgen voor de finesse en het grafietachtige karakter waar Lafite om bekendstaat. De wijngaarden worden met grote precisie beheerd, met een sterke focus op duurzame en steeds meer biologische praktijken. De oogst gebeurt volledig met de hand, perceel voor perceel, zodat alleen perfect rijpe trossen worden binnengehaald. Na een strenge selectie volgen traditionele vinificatiemethoden: vergisting in houten en\/of betonnen cuves met temperatuurcontrole, gevolgd door rijping in grotendeels nieuwe Franse eikenhouten vaten (vaak 18–20 maanden). Elke plot wordt afzonderlijk gevinifieerd, waarna de uiteindelijke assemblage – hier 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot en 1% Petit Verdot – zorgvuldig wordt samengesteld om de signatuur van Lafite, elegantie boven kracht, optimaal tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten en klassieke Franse cuisine. Denk aan lamsrack met rozemarijn, tournedos Rossini, duif of fazant, langzaam gegaard rundvlees, kalfsschenkel of een ossobuco met truffelaccenten. Ook bij rijke wildgerechten, zoals hert of ree met een donkere jus en paddenstoelen, komt de wijn schitterend tot zijn recht. Voor kaas zijn harde, licht gerijpte varianten – zoals Comté, oude Gouda of een milde mimolette – een mooie match. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden in de jeugd: 2–3 uur voor het serveren om de complexe aroma’s volledig te laten openkomen en de tannines extra te verzachten. Oudere flessen (20+ jaar) volstaat men best met een kortere, voorzichtige karaffering om het bezinksel te scheiden en de delicate geuren te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest legendarische domeinen ter wereld en vormt, samen met onder andere Latour en Mouton, de ruggengraat van Pauillac. Het château werd in 1855 als Premier Cru Classé geclassificeerd en was toen al eeuwenlang bekend om de uitzonderlijke finesse van zijn wijnen. Sinds de familie Rothschild in de 19e eeuw het domein overnam, is Lafite uitgegroeid tot een onbetwist icoon van Bordeaux, geliefd aan de hoven van Europa en ver daarbuiten. Vandaag staat het domein bekend om zijn compromisloze kwaliteitsstreven, zijn nauwgezette wijngaardbeheer en de herkenbare stijl: aristocratische elegantie, lengte en complexiteit boven brute kracht. Lafite Rothschild 2020 is een schoolvoorbeeld van moderne top-Bordeaux die trouw blijft aan de tijdloze signatuur van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597704323,"sku":"PS-8006067126472","price":720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_5cc2da32-a49d-428d-9662-b5feea127c28.png?v=1768223919"},{"product_id":"lafite-rothschild-2021-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2021 is een van de meest verfijnde uitingen van Pauillac in dit uitdagende jaar – een wijn die meteen indruk maakt door zijn precisie, elegantie en diepe aromatische gelaagdheid. Deze grand vin combineert klassieke Lafite-finesse met opmerkelijke concentratie en een fluweelzachte structuur. Met zijn zeldzame status, iconische naam en groot bewaarpotentieel is dit een wijn voor zowel de serieuze verzamelaar als de liefhebber van grote Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2021 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een nog jonge, energiegeladen Pauillac. De neus is verfijnd en complex: donkere bessen – denk aan zwarte bes en bramen – worden omringd door tonen van munt, iris, zoethout, cederhout en een subtiele hint van sigarenkist. Naarmate de wijn opent, komen florale accenten en een minerale, bijna grafietachtige toets naar voren, die voor extra diepte zorgt.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zijdezacht, bijna romig eerste aanzet. De kern is compact en precies, met sappig donker fruit, fijne kruidigheid en elegante houtintegratie. De tannines zijn rijk, maar volkomen rijp en zoet getint, waardoor de structuur krachtig én delicaat blijft. De afdronk is lang, zuiver en doorboord met frisse, koele zuren die het geheel een opmerkelijke harmonie geven. Dit is een Lafite met een duidelijk bewaarpotentieel van minstens 15 tot 30 jaar, waarbij de wijn zich de komende decennia verder zal ontplooien in complexiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild ligt in het noorden van Pauillac, op de beroemde diepe grindterrassen van de linkeroever van de Gironde, met ondergronden van kalk en zand die zorgen voor perfecte drainage en een ideale omgeving voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote precisie beheerd, met aandacht voor bodemgezondheid, lage opbrengsten en handmatige oogst om enkel de beste, volledig rijpe trossen te selecteren. De blend is klassiek Pauillac, met een dominante rol voor Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot en kleine hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. Na een strenge selectie ondergaat de wijn een traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques – grotendeels nieuw – in de kelders van het château, waar elke partij afzonderlijk wordt opgevoed en pas later zorgvuldig wordt geassembleerd tot de grand vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2021 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, klassieke gerechten op basis van rood vlees en wild, zoals geroosterde lamsrack met rozemarijn, tournedos van rund, duif of fazant, of langzaam gegaarde kalfsschenkel. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto en oude harde kazen (zoals Comté of gereifte Gruyère) zijn uitstekende partners. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Voor jonge flessen is karafferen sterk aan te raden: decanteer bij voorkeur 1,5 tot 3 uur voor het schenken om de aroma’s volledig te laten ontplooien en de tannines extra te verzachten; bij verdere flesrijping kan een kortere decanteertijd volstaan, vooral om eventueel depot te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in de wijnwereld en sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855. Gelegen in Pauillac, aan de linkeroever van de Bordeaux, heeft Lafite eeuwenlang een reputatie opgebouwd voor wijnen die kracht, elegantie en uitzonderlijke levensduur combineren. Onder leiding van de familie Rothschild is het château uitgegroeid tot een internationaal icoon, met voortdurende investeringen in wijngaardbeheer en keldertechniek, zonder de traditionele stijl te verliezen. De wijnen van Lafite behoren tot de meest gezochte en verzamelde ter wereld en worden vaak gezien als maatstaf voor wat grote, klassieke Bordeaux kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597868163,"sku":"PS-8006067192008","price":651.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_107a1ac6-f28f-424d-8f59-4f99a19bacb1.png?v=1768223920"},{"product_id":"lafite-rothschild-1986-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 1986","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 1986 is een van die zeldzame klassiekers uit Pauillac die de tijd met indrukwekkende gratie trotseren. Deze iconische Bordeaux toont zich nu, bijna 40 jaar na de oogst, als een nobele, gelaagde wijn met een perfecte balans tussen rijpe cassis, cederhout en tertiaire tonen van ontwikkeling. Dit is een verzamelaarsschat én een wijn voor onvergetelijke momenten aan tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 1986 Lafite Rothschild een diepe, nog opmerkelijk levendige robijnrode kleur met lichte baksteenreflecties aan de rand – een elegant teken van rijping. In de neus ontvouwen zich complexe aroma’s van aardse zwarte bessen en rijpe rode bessen, verweven met tabak, sigarendoos, cederhout, grafiet en subtiele kruidigheid. Met wat lucht komen ook fijne toetsen van gedroogde rozen, leder en onderhout naar voren.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, diep en geconcentreerd maar verfijnd, met een fluwelen aanzet die geleidelijk overgaat in een levendige, energieke kern van donkere vruchten. De klassieke, stevige tanninestructuur van het oogstjaar 1986 is nog steeds aanwezig, maar inmiddels prachtig geïntegreerd, en geeft de wijn lengte, focus en frisheid. De afdronk is lang, droog en precies, met die kenmerkende Médoc-tannine die zich vooral in de finale laat voelen. Ondanks zijn leeftijd heeft deze Lafite nog steeds opmerkelijk bewaarpotentieel; goed bewaarde flessen kunnen zich bij correcte opslag nog enkele jaren verder ontwikkelen, al bevindt de wijn zich nu in een magnifieke drinkfase – mits voldoende lucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, op een uitzonderlijk terroir van diepe kiezel- en grindbodems met onderlagen van kalk en zand, ideaal voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd; de oogst gebeurt volledig met de hand, perceel per perceel, om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. In 1986 werd de klassieke Bordeauxblend met een hoog aandeel Cabernet Sauvignon gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde kuipen, gevolgd door een lange rijping in Franse eiken barriques, waarvan een significant deel nieuw hout, in de historische kelders van Lafite. Dit langdurige houtlagering- en flesrijpingsproces is cruciaal voor de enorme complexiteit, verfijning en levensduur die deze jaargang vandaag laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 1986 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, klassieke gerechten: denk aan lamsrack of lamszadel (bij voorkeur uit de oven met rozemarijn en knoflook), entrecote of côte de boeuf, kalfsvlees met morilles, duif of fazant, of rijkere gerechten op basis van paddenstoelen en truffel. Ook gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gruyère passen uitstekend. Serveer bij 17–18 °C. Deze wijn heeft, zeker op deze leeftijd, ruim de tijd nodig om open te bloeien: decanteer bij voorkeur 2–4 uur van tevoren, voorzichtig om het bezinksel in de fles te houden. Bij zeer fragiele oude flessen kan ook zachtjes karafferen vlak voor het serveren volstaan, afhankelijk van de conditie van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische kastelen in Bordeaux en vormt samen met Mouton Rothschild en Latour de heilige drievuldigheid van Pauillac. Als Premier Grand Cru Classé sinds de beroemde classificatie van 1855 staat Lafite symbool voor aristocratische finesse, precisie en uitzonderlijke bewaarkracht. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, en onder de familie Rothschild heeft Lafite een bijna mythische status verworven in de wereld van fijne wijn. Jaargangen als 1986 gelden als referenties voor klassieke, langlevende Médoc en hebben de reputatie van Lafite Rothschild als een van de grootste producenten van Cabernet Sauvignon‑gedomineerde wijnen ter wereld verder verstevigd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597900931,"sku":"PS-8006066602184","price":1244.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_7f463983-5aac-4f25-9c8b-009a43ef9e1b.png?v=1768223920"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2001-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2001","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2001 is de verfijnde tweede wijn van het iconische Château Lafite Rothschild, afkomstig uit een klassieke Bordeaux-jaargang. Deze Pauillac combineert elegantie en finesse met de kenmerkende structuur van de linkeroever van de Médoc. Met zijn subtiel ontwikkelde aroma’s en prachtige balans is dit een wijn voor liefhebbers van rijpe, traditioneel gemaakte Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2001 Carruades de Lafite een medium diepe robijnrode kleur met een beginnende baksteenrode rand – een duidelijk teken van mooie evolutie, maar nog steeds levendig. In de neus komen tonen naar voren van rode kersen, rode bessen en veenbes, verweven met potloodslijpsel, cederhout, tabak en een vleugje natte kiezels en grafiet. Met wat lucht ontwikkelen zich meer aardse nuances, zoals onderhout en een lichte kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn medium-bodied, precies zoals Robert Parker beschrijft: niet zwaar, maar eerder verfijnd en lineair. De textuur is zijdezacht, met fijne, nog altijd aanwezige tannines en een frisse zuurgraad die de rode vruchten mooi draagt. De smaak echoot de neus: rode bessen, kers, een subtiele kruidigheid, ceder en minerale tonen die doen denken aan natte stenen. De afdronk is elegant en medium lang, met een klassiek droog, licht rokerig einde. Op dronk nu en bij goede bewaring nog enkele jaren genietbaar, maar duidelijk in zijn optimale drinkvenster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit Pauillac in de Médoc, aan de linkeroever van de Gironde, waar grindrijke, goed drainerende bodems perfect zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden van Lafite profiteren van de nabijgelegen rivier, die het microklimaat tempert en voor langzame, gelijkmatige rijping zorgt. De druiven voor Carruades – doorgaans een blend gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door opvoeding op Frans eiken, waarvan een deel nieuw is, in een klassieke Bordeaux-stijl die gericht is op finesse, complexiteit en lange rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze verfijnde Pauillac past uitstekend bij klassieke vleesgerechten zoals entrecôte, lamsrack met rozemarijn, gevogelte uit de oven (zoals parelhoen of eend) en verfijnde stoofschotels op basis van rund of kalf. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Aangezien de wijn al mooi ontwikkeld is, volstaat meestal 30–60 minuten karafferen om eventuele depôt achter te laten en de aroma’s volledig te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest legendarische namen in de wijnwereld en is sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de Médoc. Het domein, gelegen in Pauillac, geldt als maatstaf voor elegantie en verfijning in Cabernet-gedomineerde Bordeauxwijnen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en biedt een toegankelijkere, iets lichtere interpretatie van de stijl van Lafite, met eerder drinkplezier maar nog steeds duidelijke signatuur van het grote terroir. Dankzij zijn constante kwaliteit en verfijnde karakter heeft Carruades de Lafite een vaste plaats veroverd bij kenners die de Lafite-stijl willen ontdekken zonder meteen naar de grand vin te grijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349597933699,"sku":"PS-8006067290312","price":308.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_a3d3857a-ccae-47b8-a2b0-3b649cbf0999.png?v=1768223921"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2016-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2016","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2016 is de begeerde tweede wijn van het iconische Château Lafite Rothschild, een verfijnde Pauillac die de klassieke Lafite-signatuur biedt in een iets toegankelijkere stijl. Deze jaargang 2016 staat bekend om zijn uitzonderlijke balans tussen rijpe fruitintensiteit, fraîcheur en finesse, met een structuur die duidelijk naar grootse Bordeaux verwijst. Een wijn voor liefhebbers die top-Bordeaux willen ontdekken met de elegantie en precisie waar Lafite om geroemd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diep granaatpaars-rode kleur met een jeugdige, glanzende intensiteit die de concentratie van het oogstjaar weerspiegelt. In de neus komen expressieve aroma’s van gebakken pruimen, rijpe morellen en cassis naar voren, verweven met subtiele tonen van zwarte thee, laurierblad, vochtige aarde en een hint van cederhout en boomschors.\n\nOp de tong is Carruades de Lafite 2016 medium tot vol van body, met een kern van rood en zwart fruit die zich verfijnd over het middenpalet ontvouwt. De tannines zijn stevig maar koraal- tot korrelachtig van textuur en mooi geïntegreerd, ondersteund door een overtuigende frisheid die de wijn lengte en energie geeft. De afdronk is lang, mineraal getoonzet en licht kruidig. Deze jaargang heeft een uitstekend rijpingspotentieel: nu al heerlijk met karaferen, maar met gemak nog 10–15 jaar (en langer) ontwikkeling in de fles voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit de wijngaarden rond Château Lafite Rothschild in Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar diepe kiezel- en grindbodems met een onderlaag van kalk en klei zorgen voor perfecte drainage en een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De blend in 2016 bestaat uit 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken. Vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, waarbij elk perceel afzonderlijk wordt gevinifieerd om het karakter van het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, wat bijdraagt aan de subtiele kruidigheid en de verfijnde structuur zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Carruades de Lafite 2016 komt prachtig tot zijn recht bij klassieke vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, kalfsgebraad of langzaam gegaarde stoofschotels met rund. Ook rijke gerechten met wild – zoals hert of duif – en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, harde schapenkaas) zijn uitstekende combinaties. Serveer bij een temperatuur van 16–18 °C. Voor optimale expressie is karaferen aan te raden: 1–2 uur voor het schenken om de aroma’s te openen en de tannines te verzachten, zeker zolang de wijn nog relatief jong is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in de wijnwereld en sinds de classificatie van 1855 erkend als Premier Grand Cru Classé. Het domein ligt in Pauillac en geldt als toonbeeld van finesse, elegantie en lange levensduur in Bordeaux. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en wordt gemaakt van percelen en cuvées die niet in de Grand Vin worden gebruikt, maar wel duidelijk de signatuur van Lafite dragen. Onder leiding van de familie Rothschild heeft Lafite een reputatie opgebouwd voor compromisloze kwaliteit, nauwkeurige wijngaardbeheersing en een stijl die kracht en delicatesse op unieke wijze weet te verenigen. Carruades biedt wijnliefhebbers de mogelijkheid om deze grote traditie in een iets toegankelijker en vroeg drinkbare vorm te beleven.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598032003,"sku":"PS-8006067323080","price":385.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_7560728a-4771-45cd-9b7e-ae75b1484776.png?v=1768223921"},{"product_id":"lafite-rothschild-2008-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2008","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2008 is een klassieke Pauillac in al zijn glorie: verfijnd, precies en elegant krachtig. Deze jaargang geldt als een van de grote successen van 2008 in Bordeaux, en heeft inmiddels ook extra verzamelwaarde gekregen door de symbolische betekenis van het getal 8 in de Aziatische markt. Een blend van 83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot en 4% Cabernet Franc, die slechts 40% van de totale oogst uitmaakt, onderstreept het strenge selectiebeleid en het uitzonderlijke niveau van dit icoon van de linkeroever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2008 een diepe, robijnrode kleur met een jeugdige intensiteit en een subtiele ontwikkeling aan de rand. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van hoogwaardige, ongebrande sigarentabak, vers geschaafde potloodslijpsel, zwarte cassis, geroosterde ceder, grafiet, aarde en een vleug asfalt – allemaal perfect verweven en typisch Lafite.\n\nIn de mond is de wijn vol, rijk en opmerkelijk geconcentreerd, maar tegelijk ongelooflijk klassiek en ingetogen. De kern van zwarte bessen en cassis wordt gedragen door zijdeachtige maar krachtige tannines en een frisse, harmonieuze zuurgraad. De textuur is lineair en energiek, met een lange, minerale finale waarin tabak, cederhout en cassis opnieuw terugkeren. Hoewel hij nu al indrukwekkende complexiteit en ras toont, bevindt de wijn zich nog steeds in de ontwikkelingsfase. De 2008 heeft een drinkvenster dat voorzichtig opengaat na 6–10 jaar flesrijping en een bewaarpotentieel van minimaal 30–35 jaar voor wie geduld heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt op de beste grindplateaus van Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar diepe kiezellagen bovenop kalk en klei zorgen voor perfecte drainage en een ideale warmteregulatie voor Cabernet Sauvignon. De wijnstokken, vaak zeer oud, leveren lage opbrengsten met een enorme aromatische concentratie. De druiven worden met grote zorg geoogst, meestal met de hand, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit in de Grand Vin terechtkomt. Na een strenge selectie wordt de wijn traditioneel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door een lange rijping op Frans eikenhout (met een hoog percentage nieuw hout), waarin de tannines verfijnen en de kenmerkende signatuur van Lafite – elegantie boven brute kracht – volledig tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2008 komt het mooist tot zijn recht naast verfijnde, klassieke vleesgerechten: lamsrack of lamszadel uit de oven, entrecote of côte de boeuf, kalfsvlees met jus, of wildgerechten zoals ree of hert. Ook gerechten met truffel, geroosterde groenten en rijke aardappel- of paddenstoelfinessen sluiten prachtig aan bij de complexiteit van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18°C. Bij jonge tot medium ontwikkelde flessen is karafferen van 1 tot 2 uur aan te bevelen om de wijn te laten openen; oudere flessen (20+ jaar) kunnen voorzichtig worden gedecanteerd vlak voor het serveren om het depot achter te laten zonder de delicate aroma’s te bruisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische en gezochte domeinen ter wereld en behoort sinds de 19e eeuw tot de hoogste categorie van de Bordeaux-classificatie als Premier Grand Cru Classé. Gelegen in Pauillac, heeft Lafite een lange geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en werd het vooral beroemd in de 18e en 19e eeuw aan de hoven van Europa. Onder leiding van de familie Rothschild heeft het château een reputatie opgebouwd voor wijnen die uitblinken in finesse, balans en levensduur. Lafite staat symbool voor de klassieke, aristocratische stijl van de Médoc en geldt als maatstaf voor Cabernet Sauvignon van de linkeroever, met talloze mythische jaargangen en een onbetwiste reputatie op veilingen en in topcollecties wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598064771,"sku":"PS-8006066667720","price":1063.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_8d8203a5-6c70-4f99-9e59-dbb937fa9639.png?v=1768223922"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2020-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2020","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2020 is de tweede wijn van het iconische Château Lafite Rothschild en biedt de kans om de signatuur van dit Premier Grand Cru Classé te ontdekken in een iets toegankelijkere stijl. De blend van 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc en Petit Verdot levert een verfijnde maar gulzige Pauillac op, rijk aan donkere bessen en klassieke Lafite-elegantie. Deze jaargang 2020 onderscheidt zich door zijn combinatie van rijpe, fluwelige structuur en opvallende frisheid, typisch voor de beste wijnen van dit uitzonderlijke jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Carruades de Lafite 2020 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugd en concentratie verklappen. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van donkere bessen en zwarte bes, aangevuld door tonen van sigarenkist, viooltjes, grafiet en een subtiele hint van vochtige klei- en leemgrond. Fijne impressies van cederhout en een vleugje specerijen verraden de rijping op Frans eiken.\n\nIn de mond is dit een medium- tot volle wijn met een brede, kneedbare structuur en zijdezachte tannines. Rijpe cassis, bramen en pruimen gaan hand in hand met tabak, cacao en een lichte aardse toets. De typische Pauillac-mineraliteit geeft spanning en lengte, terwijl de Merlot zorgt voor een romig, gourmand mondgevoel. De afdronk is lang, verfijnd en nog jeugdig, met een fraai evenwicht tussen fruit, zuren en hout. Deze 2020 heeft een mooi bewaarpotentieel van zeker 10 tot 15 jaar, waarbij de tannines verder versmelten en de tertiaire aroma’s (leer, truffel, sigarenkist) zich rustig zullen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit de wijngaarden rondom Château Lafite Rothschild in Pauillac, in het noorden van de Médoc. De bodem bestaat overwegend uit diepe, goed gedraineerde grindterrassen met een ondergrond van kalksteen en klei – ideaal voor Cabernet Sauvignon, die hier zijn finesse en aromatische precisie vindt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, perceel per perceel, om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te garanderen. In de kelder worden de partijen apart gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, zodat het karakter van elk perceel tot zijn recht komt. Daarna volgt de assemblage van 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn rijpt vervolgens grotendeels in Franse eiken barriques, met een deel (ongeveer 20%) dat bewust op tank blijft om de fraîcheur en fruitexpressie te behouden – wat resulteert in een verfijnde balans tussen houtinvloed en puur druivenkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite 2020 komt volledig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, entrecôte van de grill, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook klassieke Franse keuken – denk aan canette (eend), duif, kalfslende of een rijke boeuf bourguignon – sluit prachtig aan bij de structuur en aromatiek van deze Pauillac. Aan het einde van de maaltijd doet hij het uitstekend bij harde, gerijpte kazen zoals Comté, oude Gouda of een niet te jonge Beaufort. Serveer bij 16–18 °C; te warm maskeert de elegantie, te koel drukt de aroma’s weg. Decanteren is aan te raden: geef jonge flessen 1 à 2 uur in een karaf om de wijn te laten openen en de tannines af te ronden, zeker in de eerste 5–8 jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest mythische namen in Bordeaux en werd in 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw, heeft Lafite een sleutelrol gespeeld in de internationale reputatie van Pauillac en de Médoc. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het domein en wordt gemaakt met dezelfde zorg, hetzelfde terroir en dezelfde filosofie als de Grand Vin, maar van percelen en cuvées die geselecteerd zijn om iets eerder op dronk te zijn. Het huis staat bekend om zijn ongeëvenaarde focus op finesse, balans en levensduur, en behoort structureel tot de meest gezochte en hoogst gewaardeerde producenten ter wereld. Deze 2020 Carruades onderstreept opnieuw waarom Lafite Rothschild zo’n referentie is voor liefhebbers van klassieke, elegante Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598261379,"sku":"PS-8006067421384","price":311.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_9e31ef3f-f94c-44db-a9f6-3780e60f10fd.png?v=1768223922"},{"product_id":"lafite-rothschild-2016-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2016","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2016 is zo’n wijn waar liefhebbers nog jaren over zullen praten: een klassieke, bijna tijdloos elegante Pauillac uit een groot Bordeaux-jaar. Deze jaargang, gedomineerd door 92% Cabernet Sauvignon en aangevuld met 8% Merlot, verenigt kracht, precisie en verfijning op een bijna achteloze manier. Als een van de meest gezochte Premier Grand Cru Classé-wijnen is dit een icoonfles die zowel nu al betovert als een schitterende toekomst voor zich heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2016 Lafite Rothschild een zeer diepe, paars-zwarte kleur met een jeugdige, glanzende intensiteit die meteen zijn concentratie verraadt. De neus komt langzaam op gang en ontvouwt zich gelaagd: eerst pure kirsch en zwarte frambozen, daarna warme cassis, zonnige bramen en een waaier van florale tonen zoals seringen en rozenblaadjes. Op de achtergrond komen nobele houttonen van sigarendoos, ceder, kruidnagel, een hint van rozenbottel, drop, grafiet en een subtiele toets garrigue (tijm, rozemarijn) naar voren.\n\nIn de mond is de wijn medium tot medium+ van body, maar buitengewoon geconcentreerd en rechtlijnig – ‘gebouwd als een bakstenen huis’, met een uiterst fijne, pixelachtige tanninestructuur. De zwarte vruchten zijn intens, maar nooit log: rijpe cassis, zwarte kersen en bramen, omlijst door viooltjes, specerijen en een koele, krijtige mineraliteit. De frisheid is naadloos geïntegreerd en draagt de wijn naar een zeer lange, verfijnd geparfumeerde afdronk. De 2016 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel; bij correcte kelderomstandigheden zal hij zich over 20–40 jaar (en langer) blijven ontwikkelen, met een optimale drinkfase grofweg vanaf 2028 tot ver na 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in het noordelijke deel van Pauillac, op een mozaïek van diepe grindheuvels met onderliggende kalk en zand, perfect voor Cabernet Sauvignon van de hoogste kwaliteit. De wijnstokken zijn gemiddeld oud en worden met grote zorg en grotendeels met de hand verzorgd; de oogst gebeurt volledig manueel, perceel per perceel, zodat enkel perfect rijpe druiven worden geselecteerd. Na strenge selectie aan de sorteertafel wordt de wijn traditioneel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, met afzonderlijke vergisting per perceel. De uiteindelijke assemblage in 2016 bestaat uit 92% Cabernet Sauvignon en 8% Merlot, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw, wat de wijn zijn kenmerkende combinatie van finesse, structuur en subtiele houttoets geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2016 vraagt om verfijnde, klassieke gerechten die zijn structuur en complexiteit recht doen. Denk aan langzaam geroosterd lamszadel met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, kalfsribstuk, duif of fazant, of een rijke paddenstoelenragout met truffel. Ook gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gouda of een milde Tomme passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C; vermijd te warme service, zodat frisheid en finesse behouden blijven. Voor jonge flessen is karafferen sterk aan te raden: 1–3 uur op karaf helpt de aromatische lagen zich te openen en verzacht de tannines. Oudere flessen (20+ jaar) verdienen een voorzichtige, kortere decantering vooral om depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de absolute elite van Bordeaux en werd in 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé – één van de ‘First Growths’ van de linkeroever. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, maar sinds de familie Rothschild in 1868 het Château overnam, is Lafite uitgegroeid tot een wereldwijd referentiepunt voor grootse, elegante Cabernet Sauvignon. Met wijngaarden op enkele van de best gelegen gravelterrassen van Pauillac en een consequente focus op kwaliteit, precisie en terroirexpressie, geldt Lafite als een van de meest invloedrijke en gezochte producenten ter wereld. Jaargangen als 2016 onderstrepen opnieuw waarom dit domein zo’n mythische status heeft in de Bordeaux-regio en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598359683,"sku":"PS-8006066700488","price":987.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_06b320f3-d81a-4781-93b8-32c436f448ce.png?v=1768223923"},{"product_id":"lafite-rothschild-2018-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2018","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2018 is een van die zeldzame wijnen die onmiddellijk indruk maakt, maar tegelijk duidelijk gemaakt is voor de lange adem. Deze grootse Pauillac combineert een bijna etherische finesse met diepe, klassieke kracht – exact wat je van een Premier Grand Cru Classé mag verwachten. De jaargang 2018 staat al te boek als een van de moderne iconen in Bordeaux, en Lafite behoort tot de absolute hoogtepunten van het jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Lafite Rothschild 2018 een diepe, paarszwarte kleur met inktachtige intensiteit aan de rand. De geur komt langzaam los en ontvouwt zich laag voor laag: rijpe cassis en zwarte kers, gestoofde pruimen, tonen van pure donkere chocolade, zoethout, cederhout en sigarendoos, aangevuld met nuances van grafiet, potloodslijpsel en vochtige kleigrond.\n\nIn de mond is de wijn opvallend elegant voor zijn concentratie: medium tot vol van body, met een kern van koele, mineraal-getinte zwarte vruchten. De textuur is zijdeachtig, met die kenmerkende, naaldfijne Lafite-tannines die enorme structuur geven zonder ooit hard te worden. De smaak bouwt op in gelaagde precisie en eindigt in een episch lange afdronk met veel diepte, fraîcheur en een licht zilt-minerale toets. Deze 2018 heeft duidelijk een lange levenslijn: ideaal is een flesrijping van minstens 7–8 jaar, en daarna ontwikkelt hij zich gemakkelijk 40 jaar of langer in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2018 is een klassieke Pauillac-blend van ongeveer 91% Cabernet Sauvignon, 8,5% Merlot en 0,5% Petit Verdot. De wijngaarden liggen op de beroemde diepe kiezelterrassen van het noorden van Pauillac, met een ondergrond van kalk en klei die zorgt voor perfecte drainage én een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, perceel per perceel. De vinificatie gebeurt in temperatuurgecontroleerde cuves, waarbij elke partij apart wordt gevinifieerd om maximale precisie en terroirexpressie te behouden. De wijn rijpt vervolgens langdurig in eikenhouten vaten, grotendeels nieuw, wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het subtiele karakter van Lafite te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2018 vraagt om verfijnde, klassieke gerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, kalfsribeye, duif of fazant, tournedos Rossini, of langzaam gegaarde runderwang. Ook rijke gerechten met truffel, paddenstoelen of geroosterde wortelgroenten sluiten prachtig aan bij de wijns structuur en aromatische diepte. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. In zijn jeugd verdient deze Lafite een royale beluchting: 2–3 uur karafferen helpt de aroma’s open te vouwen en de tannines te verzachten. Op hogere leeftijd (20+ jaar) volstaat het om de fles voorzichtig te ontkurken en eventueel kort voor het schenken te decanteren om van het bezinksel te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in de wijnwereld en sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in de Médoc-classificatie van 1855. Het domein, gelegen in Pauillac in de Bordeaux, kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en werd onder de familie Rothschild uitgegroeid tot een wereldwijde referentie voor finesse en duurzaamheid in top-Bordeaux. Lafite staat bekend om zijn buitengewone precisie, verfijnde tannines en opvallend langlevende wijnen. De invloed van het château reikt ver buiten de regio: het geldt als een maatstaf voor cabernet-gedomineerde Bordeaux en is een vaste waarde in de kelders van topverzamelaars en prestigieuze restaurants wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598425219,"sku":"PS-8006066831560","price":963.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_c8eef4e8-19bb-43ec-b140-d5e7b3ba212e.png?v=1768223924"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-1995-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1995","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 1995 is de prestigieuze tweede wijn van Château Lafite Rothschild en biedt een zeldzame kans om de signatuur van dit legendarische huis te proeven in een iets toegankelijkere stijl. De jaargang 1995 staat bekend als klassiek en gestructureerd in Bordeaux, en deze cuvée verenigt elegantie, finesse en rijpe cassisfruit in een bijzonder harmonisch geheel. Met zijn combinatie van klasse, drinkrijpheid en herkomst is dit een wijn voor liefhebbers van grote, traditionele Pauillac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 1995 Carruades de Lafite een diepe, robijnrode kleur met licht baksteenrode rand, passend bij een zorgvuldig gerijpte Bordeaux uit een topjaar. In de neus komen verfijnde aroma’s van zwarte bessen en bramen naar voren, aangevuld met tonen van cederhout, potloodslijpsel, subtiele kruiden en mooi geïntegreerd, kruidig nieuw eikenhout. Een vleugje tabak, leder en laurier verraadt de leeftijd en complexiteit.\n\nIn de mond is de wijn medium tot medium-vol van body, met een perfecte balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zijdezachte tannines. De kern van romige cassis en zwarte bes wordt omlijst door elegante houttonen, grafiet en een vleugje sigarenkist. De afdronk is lang, verfijnd en bijzonder zuiver. De wijn is nu volledig op dronk en bevindt zich in een prachtig drinkvenster; verdere ontwikkeling in de fles is mogelijk, maar het accent ligt inmiddels duidelijk op finesse en tertiaire aroma’s in plaats van kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit de wijngaarden rond Château Lafite Rothschild in Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar de diepe grindbodems op een onderlaag van klei zorgen voor uitstekende drainage en een ideale rijping van Cabernet Sauvignon. De blend in 1995 bestaat uit ongeveer 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een strenge selectie wordt de wijn traditioneel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om structuur, complexiteit en subtiliteit van houtaroma’s te geven zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Carruades de Lafite 1995 past uitstekend bij klassieke gerechten uit de Franse keuken: lamsrack met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, duif of fazant, alsook bij elegante stoofgerechten op basis van kalf of rund. Ook bij harde, gerijpte kazen zoals Comté of oude Gouda komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 17–18°C. Door de leeftijd is 30–60 minuten voorzichtig karafferen aan te raden, vooral om eventuele depot te scheiden en de wijn wat lucht te geven, zonder hem te lang bloot te stellen aan zuurstof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische domaines van Bordeaux en sinds 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Gelegen in Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde, geldt Lafite al eeuwen als een referentie voor finesse, structuur en bewaarcapaciteit in Cabernet-gedomineerde wijnen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en profiteert van dezelfde terroirs, knowhow en zorgvuldige selectie, maar is doorgaans iets vroeger toegankelijk. De combinatie van roemruchte herkomst, consistente kwaliteit en de herkenbare Lafite-signatuur maakt Carruades de Lafite tot een van de meest gezochte tweede wijnen van Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349598490755,"sku":"PS-8006067486920","price":349.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_617574b8-3b80-4ea0-89f6-b1a593f094e3.png?v=1768223924"},{"product_id":"lafite-rothschild-2022-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild 2022","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2022 is zo’n wijn waar liefhebbers jarenlang naar uitkijken: een grote Pauillac in wording, die nu al zijn klasse verraadt. In het glas toont hij zich fluweelzacht, verfijnd en uitzonderlijk elegant, met een opmerkelijke harmonie voor zo’n jonge jaargang. Critici vergelijken deze 2022 zelfs met een moderne versie van de legendarische Lafite 1953 – een zeldzaam compliment dat veel zegt over de klasse van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de kleur is Lafite Rothschild 2022 diep robijnrood met paarse reflexen, die zijn jeugd en concentratie verraden. In de neus komen delicate aroma’s van zoete rode bessen, muntachtige cassis, violet en een subtiele toets van sigarenkist en cederhout naar voren. Alles is verfijnd gelaagd, zonder enige zwaarte, met een bijna etherische elegantie.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, zijdezacht en fluwelig, met een diepe, sappige kern van levendige rode en zwarte vruchten. De tannines zijn prachtig fijnkorrelig en naadloos geïntegreerd, wat nu al zorgt voor een indrukwekkende balans. De afdronk is lang, parfumachtig en zeer precies. Hoewel hij al opmerkelijk toegankelijk en harmonieus is in zijn jeugd, beschikt deze Lafite 2022 over een aanzienlijk rijpingspotentieel van meerdere decennia; wie geduld heeft, zal beloond worden met extra complexiteit, tertiaire tonen en nog meer verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar kiezelrijke bodems op een ondergrond van kalk en zand zorgen voor perfecte drainage en een ideale rijping van de druiven, met name Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden per perceel beheerd en met grote zorg bewerkt, met een strenge selectie van de beste trossen tijdens de handmatige oogst. Elke parcel wordt afzonderlijk gevinifieerd, meestal in temperatuurgecontroleerde, traditionele kuipen, zodat de expressie van terroir optimaal bewaard blijft. De wijn rijpt vervolgens in barriques, voor een groot deel nieuwe Franse eiken vaten, waar hij zijn textuur verfijnt en subtiele houttonen ontwikkelt, zonder de pure, elegante fruitexpressie te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2022 komt het best tot zijn recht naast verfijnde gerechten: denk aan rosé gebakken lamsrack, duif of fazant, tournedos met een lichte jus, of klassiek geroosterde entrecôte met seizoensgroenten. Ook truffelgerechten, paddenstoelen en gerijpte harde kazen zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd verdient de wijn een ruime beluchting: karaferen gedurende 2–3 uur helpt om de aromatische gelaagdheid te openen en de zijdeachtige structuur volledig tot zijn recht te laten komen. Naarmate hij ouder wordt, volstaat voorzichtig karaferen kort voor het serveren om eventueel depot achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische domeinen van Bordeaux en wordt al sinds de 19e eeuw wereldwijd erkend als een van de absolute referenties voor grote Cabernet-gedomineerde wijnen. Gelegen in Pauillac en geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in 1855, staat Lafite bekend om zijn onverstoorbare elegantie, finesse en grote bewaarkracht. Onder leiding van de familie Rothschild heeft het château zijn reputatie niet alleen behouden maar uitgebouwd, met talloze grootse jaargangen die tot de meest gezochte wijnen ter wereld behoren. De combinatie van exceptioneel terroir, minutieuze wijngaardzorg en een zeer precieze, klassieke vinificatiestijl maakt Lafite Rothschild tot een ware maatstaf in de Médoc en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349620215939,"sku":"PS-15204152869244","price":868.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LAFITE_20ROTHSCHILD_72421891-62df-4be3-832d-8ca28eb746b7.png?v=1768224104"},{"product_id":"lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2022-75-cl","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2022","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2022 is allesbehalve een ‘simpele’ tweede wijn: dit is een serieuze, krachtige Pauillac met de signatuur van Château Lafite Rothschild. De wijn combineert indrukwekkende concentratie met een bijna vanzelfsprekende finesse en elegantie. Een kleine toevoeging van Cabernet Franc en Petit Verdot geeft extra gelaagdheid en kruidigheid, waardoor deze jaargang wordt beschouwd als één van de meest opvallende Carruades van de laatste jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2022 Carruades de Lafite een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflexen langs de rand – typisch voor een jonge, geconcentreerde Bordeaux uit een warm topjaar. \n\nDe neus is intens en nog jeugdig gesloten, maar ontwikkelt snel aroma’s van zwarte bes, bramen en pruimen, omringd door toetsen van cederhout, potloodslijpsel, grafiet en fijne vanilletonen van het eiken. Subtiele hints van viooltjes, gedroogde kruiden en een vleugje tabak en peperige specerijen (van de Cabernet Franc en Petit Verdot) geven extra complexiteit. \n\nIn de mond is de wijn vol, krachtig en tegelijk opvallend precies. Rijpe cassis, donkere kersen en bosvruchten worden ondersteund door stevige, maar verfijnde tannines en een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad. De textuur is zijdeachtig maar gespierd, met prachtige lengte waarin ceder, grafiet, cacao en een kruidige ondertoon blijven nazinderen. Ondanks zijn toegankelijker karakter ten opzichte van de Grand Vin, heeft deze Carruades duidelijk een serieuze structuur en een lang leven voor zich. Met enkele jaren flesrijping (ca. 5–7 jaar) zal hij zich verder openen en verfijnen; bewaarpotentieel van 15 jaar of langer is zeker realistisch in een jaargang als 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit de prestigieuze appellatie Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar diepe grindbodems op een onderlaag van zand en klei zorgen voor perfecte drainage en ideale omstandigheden voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden van Lafite Rothschild zijn beplant met voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij trossen streng geselecteerd worden in de wijngaard en opnieuw op de sorteertafel bij aankomst in de kelder. Na zachte kneuzing volgt temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal en\/of traditionele houten kuipen, met nauwgezette beheersing van extractie om de typische Lafite-finesse te behouden. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, om structuur en complexiteit te geven zonder de fruitexpressie te overheersen. Het eindresultaat is een blend waarin de kracht van Pauillac gecombineerd wordt met de kenmerkende elegantie van Lafite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite 2022 is een uitstekende begeleider van klassieke vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of ree) en langzaam gegaarde stoofschotels op basis van rund- of lamsvlees. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, truffel en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) passen mooi bij de structuur en het aromatische profiel van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In de eerste 5–7 jaar na de oogst is karafferen sterk aan te raden (30–60 minuten) om de jonge tannines te verzachten en de aromatische lagen volledig tot hun recht te laten komen. Na verdere flesrijping volstaat doorgaans een kort karafferen om eventuele depot te scheiden en de wijn te laten ademen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is één van de meest legendarische wijnhuizen ter wereld en sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé in de classificatie van 1855. Gelegen in Pauillac, in de Médoc, geldt Lafite als een benchmark voor Cabernet Sauvignon-gebaseerde Bordeaux met uitzonderlijke finesse, levensduur en complexiteit. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het domein en weerspiegelt in stijl en precisie duidelijk de handtekening van het château, maar in een iets toegankelijker vorm. Onder leiding van de familie Rothschild heeft Lafite continu geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechnieken, wat resulteert in een constante reeks topjaren en een wereldwijde reputatie als één van de meest gezochte wijnen ter wereld. Carruades profiteert rechtstreeks van deze knowhow en biedt een uitgelezen kans om de Lafite-stijl te ontdekken zonder meteen naar de Grand Vin te hoeven grijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349627523203,"sku":"PS-15406587609468","price":276.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CARRUADES_2ec9664b-d661-4f0d-8a7c-7575e8924dbc.png?v=1768224142"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2022-1","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac heeft verfijning, diepte en klassieke Bordeaux-spanning, recht uit de gravelrijke wijngaarden van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Lafite Rothschild liggen in Pauillac, op diepe grindbodems met klei en kalksteen die Cabernet Sauvignon van nature aanspreken. Die combinatie zorgt meestal voor goede drainage, waardoor de stokken dieper wortelen en wijnen krijgen met spanning, aromatische precisie en stevige, maar verfijnde tannines. Cabernet Sauvignon speelt hier de hoofdrol, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, zoals gebruikelijk in de grote linkeroeverstijl van Bordeaux. De duurzame aanpak past bij een domein waar rendement en concentratie doorgaans laag worden gehouden om kwaliteit in de druif te zoeken.\n\nDe 2022 werd gemaakt volgens een klassieke Bordeaux-aanpak, met oogst op het juiste moment van rijpheid om frisheid en structuur in balans te houden. Daarna volgde de vinificatie met aandacht voor extractie en precisie, zodat de wijn zijn elegante, lineaire karakter behoudt. De opvoeding van 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 80 procent nieuw, geeft de wijn zijn kenmerkende houtlaag, zonder het fruit te verbergen. In dit stadium zie je vooral hoe Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac zich bouwt op lengte, finesse en bewaarpotentieel, met 2022 als een jaar dat concentratie en rijpheid mooi samenbrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Bordeaux uit 2022 diep robijnrood met een paarse gloed, meteen een teken dat het nog volop in ontwikkeling is. De geur is intens en klassiek Pauillac, met cassis, zwarte kers, ceder, viooltjes en een duidelijke toets van grafiet die het geheel extra spanning geeft. In de mond is de wijn vol en tegelijk opvallend elegant, met fijnkorrelige tannines die nu nog strak aanvoelen maar precies en mooi geïntegreerd zijn voor deze fase. De afdronk is lang, rechtlijnig en gelaagd, met tonen van tabak, sigarenkist en donker fruit die blijven doorzingen. Dit is een wijn die je nu al kunt begrijpen, maar die in 2022 vooral nog belooft wat hij tussen 2030 en 2060 kan worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon hoort eten met structuur en smaakdiepte. Denk aan entrecote van de grill, rundersukade langzaam gegaard, of hert met een saus van paddenstoelen en rode wijn, want het rijpe zwarte fruit en de stevige tannines vragen om eiwit en umami. Ook lamsrack met rozemarijn of een cote de boeuf past uitstekend, zeker als je de wijn zijn volle, klassieke Pauillac-karakter wilt laten tonen. Als regionale klassieker is eendenborst of lam uit Bordeaux een vanzelfsprekende keuze, liefst met een pure jus en geroosterde aardse garnituren. Voor wie het liever eenvoudiger houdt, werken oude kazen, charcuterie en harde, gerijpte kazen verrassend goed, omdat de houttonen, tabak en cassis dan mooi aansluiten op de ziltigheid en hartigheid van het bord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de meest iconische namen in Pauillac en in de hele Bordeaux, met een reputatie die vooral rust op precisie, elegantie en een lange traditie van topkwaliteit. Het domein maakt deel uit van de familie Rothschild, en een sleutelpersoon in de moderne geschiedenis is Saskia de Rothschild, die als president van Domaines Barons de Rothschild Lafite het familiewerk vandaag mee richting geeft. Ook technisch directeur Eric Kohler wordt vaak genoemd als een van de mensen die de stijl dagelijks bewaakt, met aandacht voor detail in de wijngaard en in de kelder. Wat Lafite zo herkenbaar maakt, is niet kracht om de kracht, maar een bijna ingetogen vorm van grootheid, waarbij Cabernet Sauvignon uit Pauillac zijn rol krijgt in een wijn met finesse, lengte en precisie.\n\nDe stijl van het huis is diep geworteld in de linkeroever van Bordeaux, waar grind, klei en kalksteen een perfecte basis bieden voor gestructureerde wijnen met bewaarpotentieel. Onder de vleugels van Domaines Barons de Rothschild blijft Lafite inzetten op duurzame wijnbouw en op een nauwkeurige selectie van percelen en druiven, zodat de cuvées hun helderheid en definitie behouden. In 2022 zie je dat terug in de combinatie van rijp fruit, frisse spanning en een doordachte houtopvoeding. Het resultaat is typisch Lafite: niet luid, maar gelaagd, met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot in een stijl die vooral tijd nodig heeft om echt open te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349664813187,"sku":"MS-78707","price":713.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2022-0.png?v=1779869396"},{"product_id":"carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022","title":"Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert finesse, diepte en een klassieke Bordeaux-signatuur van gravel en kalk. Deze grote rode wijn toont al indrukwekkende spanning en belooft veel voor de komende jaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het hart van Bordeaux, op kiezelrijke bodems met klei en kalksteen die de aanplant helpen afwateren en de druiven een sterke, heldere structuur geven. De wijngaarden van Lafite staan bekend om hun uitzonderlijke ligging en om een stijl die precisie boven kracht zet, iets wat je vaak terugziet in de Cabernet Sauvignon-dominantie van de assemblage. In een topjaar als 2022 speelt het evenwicht tussen rijp fruit en frisheid een grote rol, zeker in een regio waar het maritieme klimaat elk seizoen zijn eigen karakter meegeeft. Bordeaux en zeker Pauillac vragen om geduld in de wijngaard, en dat zie je terug in wijnen die pas echt openbloeien met tijd.\n\nDe vinificatie bij Château Lafite Rothschild is gericht op exactie en verfijning, met een opvoeding in Franse eiken barriques die de wijn ondersteunen zonder het fruit te overheersen. Voor deze 2022 heeft de wijn 18 maanden op hout gelegen, waarvan 40% nieuw eiken, wat doorgaans bijdraagt aan extra diepte, structuur en een subtiele kruidigheid. De klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot zorgt voor spanning, rijpingspotentieel en gelaagdheid. 2022 levert hier een wijn op die nu nog jong en compact is, maar duidelijk gemaakt is voor ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Château Lafite Rothschild 2022 meteen zien waarom Pauillac zo’n gerespecteerde herkomst is: diep robijnrood, met een geur die opent in lagen van zwarte bes, rijpe pruim en viooltjes. Daaronder zitten duidelijke tonen van cederhout en tabak, precies die klassieke Bordeaux-signatuur die je zoekt in een wijn van dit kaliber. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar nooit zwaar, met fijnkorrelige tannines die nu nog strak aanvoelen en de wijn vooruit duwen. De afdronk is lang, ingetogen en elegant, met genoeg diepte om te laten zien dat 2022 hier niet alleen rijp is, maar ook serieus gebouwd op bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze wijn hoort eten met structuur en smaak. Denk aan gegrild rundvlees, lamskotelet, hertenbout of langzaam gegaarde eendenborst, waarbij de tannines mooi kunnen aansluiten op het vlees en het fruit ruimte krijgt. Ook klassiek uit de streek werkt uitstekend: entrecote à la bordelaise, liefst met een saus op basis van rode wijn en sjalot, past heel natuurlijk bij de stijl van Château Lafite Rothschild 2022. Voor een meer ontspannen combinatie kun je hem ook schenken bij wildpaté, charcuterie of oude harde kazen, al blijft rood vlees of wild de mooiste match. Bij gerechten met geroosterde paddenstoelen of een stevige gevogeltebereiding met jus komt de Cabernet Sauvignon uit Pauillac ook prachtig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest beroemde namen van Bordeaux en behoort al generaties lang tot de vaste referentiepunten van Pauillac. Het domein werd groot gemaakt door een combinatie van uitzonderlijk terroir, consequente precisie in de wijngaard en een huisstijl die elegantie boven extractie plaatst. Onder leiding van de familie Rothschild groeide Lafite uit tot een schoolvoorbeeld van hoe Cabernet Sauvignon in Bordeaux tegelijk krachtig, geparfumeerd en verfijnd kan zijn. In de moderne tijd zijn het vooral technisch directeur Éric Kohler en de wijnmaker Saskia de Rothschild, de huidige eigenares, die die lijn bewaken en vertalen naar een hedendaagse, nauwkeurige stijl. Dat merk je in de manier waarop de wijnen spanning houden, zelfs in rijpere en warmere jaren, zonder hun aristocratische rust te verliezen. De combinatie van gravel, klei en kalksteen in Pauillac geeft Lafite een heel herkenbare signatuur, met minerale diepte, aromatische helderheid en een lange, gereserveerde finale. In 2022 komt dat opnieuw duidelijk naar voren, in een wijn die niet hard schreeuwt maar juist indruk maakt door concentratie, balans en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Carruades De Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349673234563,"sku":"MS-77783","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022-0.png?v=1779869286"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2011","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2011","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2011 Cabernet Sauvignon uit Pauillac toont finesse, diepte en klassieke Bordeaux-elegantie in een koele, precieze stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe basis voor Lafite Rothschild 2011 ligt in Pauillac, waar Cabernet Sauvignon de hoofdrol speelt op een mozaïek van grind, klei en kalksteen. Die arme, goed drainerende bodems dwingen de stokken om diep te wortelen, wat vaak bijdraagt aan spanning, aromatische helderheid en een stevig maar verfijnd geraamte. Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot vullen het geheel aan met extra textuur, kruidigheid en kleur. In zo’n klassiek domein draait het doorgaans om precisie in de wijngaard, met strenge selectie om alleen het beste fruit door te laten.\n\nDe 2011 is gevinifieerd als een typische grote Bordeaux-blend, met 18 maanden rijping op Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was. Dat geeft de wijn niet alleen structuur, maar ook extra lagen van ceder, tabak en subtiele toast zonder het fruit te overheersen. In een koelere, meer terughoudende jaargang als 2011 komt de stijl vaak strakker en klassieker over dan in rijpere jaren. Je proeft hier vooral balans, beheersing en de lange adem waarvoor Lafite Rothschild uit Pauillac bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat Lafite Rothschild 2011 direct zien waarom Pauillac zo’n sterke reputatie heeft. De kleur is diep granaatrood, en in de neus krijg je cassis, ceder, viooltjes en een duidelijke toets van sigarendoos en tabak. Op het palet is de wijn ingetogen en precies, met fijne, korrelige tannines die het donkere fruit mooi omlijsten. 2011 geeft hier een klassiek, iets terughoudender profiel, maar de afdronk is lang, mineraal en opvallend verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Lafite Rothschild 2011 past rood vlees vanzelfsprekend uitstekend, vooral rundribeye, entrecote of langzaam gegaarde entrecôte met een eenvoudige jus. Ook wild werkt prachtig, denk aan hert, fazant of eend met paddenstoelen en een saus op basis van rode wijn. Een klassieke regionale combinatie uit Bordeaux is lamsvlees, liefst rosbief van lam of lamsschouder met knoflook en kruiden. Daarnaast doet de wijn het sterk bij gerijpte kazen en charcuterie, bijvoorbeeld met jambon de Bayonne, paté of harde kaas met een nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de meest iconische namen van Pauillac en dus van Bordeaux, met een lange geschiedenis waarin finesse, lengte en precisie centraal staan. Het domein behoort tot de top van de Médoc en staat bekend om wijnen waarin Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt, altijd met een uitgesproken gevoel voor detail. Onder leiding van familie Rothschild, en in de recente geschiedenis met figuren als Saskia de Rothschild als voorzitter en Saskia de Rothschild, blijft het huis trouw aan een stijl die eerder elegantie dan overdaad zoekt. Ook technische leiding is belangrijk voor de signatuur van het domein, met wijnmaker Eric Kohler als een van de sleutelfiguren in de kelder. Wat Lafite Rothschild onderscheidt, is niet alleen de faam van de naam, maar vooral de consequente manier waarop het wijn maakt: ingetogen wanneer de jaargang daarom vraagt, gelaagd wanneer het fruit dat toelaat, en altijd met een bijna vanzelfsprekende klassiekheid. In 2011 komt dat extra duidelijk naar voren. Het resultaat is een wijn die niet schreeuwt, maar langzaam openbloeit, precies zoals veel liefhebbers een grote Pauillac willen ervaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349770162307,"sku":"MS-22473","price":644.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2011-0.png?v=1779867816"},{"product_id":"carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022-1","title":"Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac toont finesse, diepte en een klassiek Bordeaux-profiel, gedragen door gravel en koelte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2022 komt uit Pauillac, in het hart van Bordeaux, waar diepe grindbodems op klei de wijnstokken dwingen diep te wortelen en voor natuurlijke balans zorgen. Hier draait alles om precisie, niet om overdaad. De mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot past perfect bij dit terroir, waar Cabernet Sauvignon doorgaans de ruggengraat vormt. In een groot huis als Lafite wordt in de wijngaard veel aandacht besteed aan nauwkeurige selectie en lage opbrengsten, zodat alleen het beste fruit de kelder haalt.\n\nDe vinificatie van een Château Lafite Rothschild 2022 volgt normaal gesproken een uiterst strakke, perceelsgerichte aanpak, met zorgvuldige fermentatie per wijngaardblok en daarna een lange rijping op Frans eiken. Volgens de productdata rijpt deze wijn 12 tot 14 maanden in Franse barriques, waarvan 40 tot 50 procent nieuw hout is, wat structuur en discretie toevoegt zonder het fruit te overheersen. Dat is belangrijk in een wijn uit Pauillac, waar de kunst juist zit in het combineren van kracht met helderheid. 2022 is in Bordeaux een rijp en geconcentreerd jaar, maar bij Lafite wordt die rijkdom doorgaans in toom gehouden door verfijnde extractie en een elegante hand van werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Château Lafite Rothschild 2022 meteen zien waarom Pauillac zo’n grote naam heeft: diep robijnrood, met een jeugdige glans en een kern van heel precies fruit. Je proeft cassis, pruim en een vleug viooltjes, gevolgd door ceder, tabak en die typische ingetogen ernst die Cabernet Sauvignon in Bordeaux zo aantrekkelijk maakt. Het mondgevoel is vol, maar nooit log, met zijdezachte tannines en veel lengte. De 2022-vintage geeft hier extra rijpheid en concentratie, terwijl de stijl duidelijk op finesse blijft leunen. Dit is geen wijn die schreeuwt, maar één die langzaam meer laat zien in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze wijn denk je vanzelf aan rood vlees, maar kies vooral gerechten met diepte en structuur. Een gegrilde entrecote met pepersaus of hertenrug met paddenstoelen sluiten prachtig aan bij de cassis, het cederhout en de strakke tannines van Château Lafite Rothschild 2022. Ook langzaam gegaarde lamsschouder, eendenborst of geroosterde kwartel werken goed, zeker wanneer er een aardse of kruidige component in het gerecht zit. Als klassieke regionale combinatie past een Bordeaux-achtig gerecht zoals entrecote à la bordelaise heel mooi, net als oude harde kaas of fijne charcuterie bij een kleiner, meer ontspannen moment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische namen van Bordeaux, gelegen in Pauillac, en sinds de 19e eeuw een vaste referentie voor verfijnde Cabernet Sauvignon-gedreven wijn. Het domein maakt deel uit van de historische elite van de Médoc en staat bekend om een stijl die eerder op spanning, precisie en lengte inzet dan op pure kracht. In de moderne tijd werd die reputatie sterk gevormd onder de familie Rothschild, met baron Éric de Rothschild als lang gezicht van het château en, op technisch vlak, wijnmaker Charles Chevallier als een van de sleutelfiguren in de recente geschiedenis van het huis. Tegenwoordig wordt die lijn voortgezet onder de Rothschild-familie, met dezelfde nadruk op selectie, detail en geduld.\n\nWat Lafite onderscheidt, is niet alleen de reputatie, maar vooral de consistentie van een stijl die het terroir van Pauillac heel precies vertolkt. De diepe grindbodems geven Cabernet Sauvignon spanning en structuur, terwijl Merlot en de andere druivenrassen de blend afronden. De wijnen zijn vaak ingetogen in hun jeugd, maar krijgen met tijd meer parfum, ceder, sigarendoos en een bijna zijdeachtige textuur. Ook in 2022 zie je dat terug: ondanks de rijpe jaargang blijft de wijn rechtlijnig en klassiek van proportie. Dat is precies de aantrekkingskracht van Château Lafite Rothschild, een wijn die niet probeert te imponeren met volume, maar met controle en verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Carruades De Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349788283011,"sku":"MS-77822","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2022-0_6a6c5eec-1202-4e2a-bf51-76f5013cc7a1.png?v=1779869307"},{"product_id":"carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2023-1","title":"Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2023 Cabernet Sauvignon uit Pauillac is verfijnd en klassiek, met spanning, diepte en de signatuur van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild in Pauillac werkt op de grote kiezelgronden die Bordeaux zo beroemd maken, hier aangevuld met klei en kalksteen. Die mix geeft Cabernet Sauvignon de structuur en precisie waar de streek om bekendstaat, terwijl Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot voor extra diepte en aromatische spanning zorgen. In een jaar als 2023 is die balans tussen rijpheid en frisheid extra belangrijk, zeker in een wijn waar finesse vooropstaat. De wijngaarden zijn een belangrijk deel van de stijl, met aandacht voor een lage opbrengst en een zorgvuldige selectie van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Château Lafite Rothschild 2023 meteen die diepe, robijnrode kleur met paarse schakeringen die je van een serieuze Bordeaux verwacht. De geur opent met cassis, pruim en viooltjes, gevolgd door cederhout en een verfijnde toets tabak. In de mond is de wijn middel- tot vol van bouw, met rijpe maar strak gedifferentieerde tannines, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. Het is precies die combinatie van kracht en maat die Pauillac zo herkenbaar maakt, en in 2023 komt dat met veel helderheid en spanning naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij Château Lafite Rothschild 2023 denk je meteen aan klassiekers van de Franse tafel. Een mooi stuk rund, zoals entrecote of côte de boeuf, sluit perfect aan bij de structuur en de frisse ruggengraat van deze Cabernet Sauvignon uit Pauillac. Ook wild, bijvoorbeeld hert of fazant, werkt uitstekend, zeker als er een saus met paddenstoelen of zwarte peper bij zit. Voor een regionalere combinatie is lamsbout uit de oven een logische keuze, een gerecht dat in Bordeaux al generaties lang bij dit type wijn hoort. Gerijpte kazen en fijne charcuterie kunnen ook goed, vooral als je de wijn iets luchtiger en meer op zijn fruit wilt laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische domeinen van Bordeaux en een eerste groeiklas in Pauillac. Het bezit ligt in het noordelijke deel van de Médoc, waar de combinatie van grindrijke bodems en de nabijheid van de Gironde al eeuwen helpt om Cabernet Sauvignon groot te maken. De moderne reputatie van het huis is nauw verbonden met de familie Rothschild, die het domein in de 19e eeuw in handen kreeg en het uitbouwde tot een referentie voor elegantie, lengte en precisie. In recente decennia speelde onder meer beheerder en technisch directeur Charles Chevalier een belangrijke rol in de verfijning van de stijl, met nadruk op selectie, detail en balans. Wat Lafite onderscheidt, is niet overdaad maar controle, een wijn die kracht toont zonder zwaar te worden. Ook in Bordeaux 2023 blijft dat de kern van de aanpak, met een stijl die meer fluistert dan schreeuwt, maar des te langer blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Carruades De Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349816758403,"sku":"MS-81580","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades-de-lafite-2eme-vin-de-lafite-rothschild-pauillac-2023-0.png?v=1779870543"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004-1","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon uit Pauillac toont klassieke Bordeaux-elegantie, diepe gelaagdheid en een strakke, verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Lafite Rothschild liggen op diepe grindbodems in Pauillac, met klei en kalksteen eronder die de wijnstok dwingen om diep te wortelen. Dat type bodem hoort bij de linkeroever van Bordeaux en geeft vooral Cabernet Sauvignon spanning, precisie en lengte. In zo’n klassiek terroir draait alles om lage opbrengsten en zorgvuldig werk in de wijngaard, zodat de druiven fenolisch rijp worden zonder aan frisheid in te boeten.\n\nVoor deze 2004 zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot gebruikt, een traditionele Bordeaux-blend die bij Lafite Rothschild in dienst staat van finesse en structuur. De wijn rijpt 18 tot 20 maanden in Franse barriques, vrijwel volledig nieuw hout, wat de wijn extra diepte en een subtiele kruidigheid geeft. In Bordeaux wordt de oogst doorgaans per perceel en op rijpheid geselecteerd, waarna temperatuurcontrole tijdens de gisting helpt om precisie en fruitzuiverheid te bewaren. Bij een wijn als deze gaat het niet om nadruk, maar om vorm, balans en de rustige kracht die je ook in 2004 al herkent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat Lafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon meteen zien waarom Pauillac zo’n grote naam heeft in Bordeaux. Je ruikt cassis, cederhout, viooltjes, tabak en die typische cigar-box-toets die alleen aan klassieke Bordeaux zo goed past. In de mond is de wijn elegant en precies, met fijnkorrelige tannines en lagen donker fruit die zich rustig ontvouwen. De 2004-vintage geeft hier geen breed uitwaaierend powerprofiel, maar eerder een koele, ingetogen stijl met lengte, verfijning en een bijna aristocratische rust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die graag tafelgezelschap heeft dat net zo serieus is als hijzelf. Denk aan rundhaas, entrecote of lamsrack, liefst met een eenvoudige bereiding zodat de structuur van de wijn centraal blijft. Ook wild, zoals hert of eend met een saus op basis van paddenstoelen of rode wijn, sluit prachtig aan bij de donkere fruittonen en de cederachtige toets van Lafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon uit Pauillac. Als klassieke regionale combinatie werkt een bord met gebraden vlees en fijne jus altijd goed, precies zoals je dat in Bordeaux zelf zou drinken. Bij gerijpte kazen, vooral oude comté of een krachtige harde kaas, komt de wijn nog verder open, terwijl gedroogd vlees en fijne charcuterie de tabaks- en kruidennuances mooi naar voren halen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest emblematische namen van Bordeaux en ligt in Pauillac, waar de wijn al generaties lang wordt geassocieerd met elegantie, detail en lange levensduur. Het domein was een van de vier premier grands crus classés van 1855 en staat bekend om een stijl die nooit schreeuwt, maar juist met precisie en diepte overtuigt. In de moderne geschiedenis van het huis is het vooral te danken aan de Rothschild-familie, die het château in de negentiende eeuw verwierf en sindsdien de reputatie zorgvuldig heeft bewaakt. In de wijngaard en kelder draait het om selectie, soberheid en exactheid, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat van de meeste cuvées uit Pauillac. Onder leiding van technische teams en met invloedrijke namen uit de familiegeschiedenis, zoals de Rothschilds zelf, heeft Lafite een stijl ontwikkeld die klassiek blijft zonder ouderwets te worden. De beste wijnen, waaronder deze 2004, laten zien hoe Bordeaux groot kan zijn zonder breed of zwaar te worden. Ze combineren precisie, aromatische verfijning en een lange ontwikkeling in de fles, eigenschappen die Lafite Rothschild tot een referentie maken in Pauillac en ver daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46446999568515,"sku":"MS-25987","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004-0.png?v=1779867828"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2023","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2023","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2023, Cabernet Sauvignon uit Pauillac, toont de finesse en diepte die Bordeaux groot maakt, met pauillacse precisie en klasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, op de linkeroever van Bordeaux, waar diepe grindbodems met klei en kalksteen de aanplant van Cabernet Sauvignon optimaal ondersteunen. Dat warme, goed drainerende terroir geeft de wijn zijn spanning en verfijning, terwijl Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot de blend extra diepte, aromatische nuance en structuur geven. In 2023 was de stijl opnieuw gericht op precisie en balans, zoals je van Lafite Rothschild mag verwachten, met lage opbrengsten en een sterke focus op gezonde druiven. Het domein werkt al lang met een zeer nauwgezette wijngaardaanpak, waarbij elk perceel afzonderlijk wordt bekeken en geoogst.\n\nDe oogst voor Lafite Rothschild 2023 gebeurt, zoals gebruikelijk in Pauillac, per perceel en op optimale rijpheid, zodat elke druif zijn eigen karakter behoudt in de uiteindelijke assemblage. De vinificatie is klassiek Bordeaux, met afzonderlijke gisting van de verschillende partijen en daarna een zorgvuldige samenstelling van de blend. Vervolgens rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, met een hoog aandeel nieuw hout, wat de wijn zijn diepte, structuur en gelaagdheid geeft zonder het fruit te overstemmen. Bij 2023 draait het niet om kracht alleen, maar vooral om precisie, textuur en een lange, rechte lijn in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is Lafite Rothschild 2023 diep robijn tot granaatrood met een levendige rand, en meteen al bijzonder verfijnd in zijn geur. Je ruikt zwarte bes, pruim, cederhout, viooltjes en een subtiele toets tabak, precies die combinatie van donker fruit en aristocratische houttoon die Pauillac zo herkenbaar maakt. Op de tong is de wijn vol en tegelijk uitzonderlijk elegant, met fluwelige tannines die strak omlijnen zonder hard te worden. De 2023 laat vooral zien hoe Cabernet Sauvignon in Bordeaux kan werken als een instrument van precisie: krachtig, maar nooit log, met een lange, mineraal getekende finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Lafite Rothschild 2023 past geroosterd rood vlees vanzelfsprekend uitstekend, denk aan entrecote, lamskroon of rundersukade met een klassieke jus. Ook wildgerechten werken heel goed, zeker hert of fazant, omdat de structuur en het donkere fruit van de wijn daar mooi tegenwicht aan geven. Voor een meer regionale combinatie kun je denken aan entrecôte bordelaise of eendenborst, beide logisch bij een Pauillac van dit niveau. Gerijpte kaas en fijne charcuterie kunnen ook, al blijft dit vooral een wijn die het best tot zijn recht komt aan tafel met rijk, hartig en precies gekruid eten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de meest iconische namen in Bordeaux en behoort tot de eerste groei van de classificatie van 1855. Het domein ligt in Pauillac en wordt al generaties lang geassocieerd met een stijl die draait om elegantie, lengte en precisie in plaats van brute concentratie. Onder de bredere Rothschild-traditie heeft het château een bijna schoolvoorbeeldfunctie gekregen voor Cabernet Sauvignon uit Bordeaux, met wijnen die vaak ingetogen beginnen en pas later hun volledige complexiteit tonen. In de moderne tijd is het domein sterk verbonden met Éric Kohler, die er als technische leiding een sleutelrol speelt in de dagelijkse beslissingen in wijngaard en kelder, en met Saskia de Rothschild, die als voorzitter het familiedomein bewaakt en richting geeft. De filosofie is duidelijk, het terroir centraal zetten en elk perceel zo precies mogelijk laten spreken, iets wat in een wijn als de 2023 heel direct voelbaar is. Dat maakt Lafite Rothschild niet alleen beroemd, maar ook herkenbaar: een Bordeaux die zijn kracht nooit los ziet van finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450888835203,"sku":"MS-82227","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2023-0.png?v=1779870742"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2003","title":"Château Lafite Rothschild 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2003 is een van die zeldzame wijnen die meteen respect afdwingt: een icoon uit een legendarisch heetoogstjaar, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijngaarden ter wereld. Deze Premier Cru uit Pauillac verenigt kracht, noblesse en een ongekende verfijning die zich over decennia ontwikkelt. In 2003 was de opbrengst minder dan de helft van normaal, waardoor de wijn nog schaarser en meer gezocht is onder verzamelaars en liefhebbers.\n\nHet unieke van de 2003 ligt in de combinatie van rijpheid en klassieke Lafite-elegantie: een blend van voornamelijk Cabernet Sauvignon met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, die hoge concentratie koppelt aan opmerkelijke zachtheid in zijn jeugd. De wijn wordt vaak omschreven als een moderne interpretatie van de mythische Lafite 1959, met uitzonderlijke diepte, puurheid en lengte. Als een van de oorspronkelijke Premier Cru’s uit de classificatie van 1855 draagt Château Lafite Rothschild een historische betekenis die weinig andere domeinen kunnen evenaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2003 een diepe, geconcentreerde paarsrobijnrode kleur, bijna ondoorzichtig, met een nog jeugdig kern en slechts een heel subtiele aanzet tot ontwikkeling aan de rand. De viscositeit in het glas verraadt de rijke structuur en intensiteit van deze wijn.\n\nDe neus is klassiek Lafite, maar in een bijzonder rijpe, verleidelijke gedaante: aroma’s van grafiet, cederhout en rook verweven zich met zwarte cassis, bramen en een vleugje zoethout. Daaronder ontwikkelen zich florale tonen (viooltjes), sigarenkist, subtiele kruiden en een licht rokerige complexiteit. Met lucht komen lagen van crème de cassis, potloodslijpsel en een bijna balsemische diepte naar voren.\n\nIn de mond is de wijn rijk, vol en opmerkelijk zijdeachtig voor zo’n krachtige Médoc. De aanzet is zoet-rijp van zwart fruit, gevolgd door een kern van cassis, pruimen en donkere kersen, ondersteund door perfect geïntegreerd eikenhout, tabak en een minerale, potloodachtige precisie. De tannines zijn analytisch zeer hoog, maar voelen rijp, fijnkorrelig en langzaam samentrekkend, wat wijst op een indrukwekkend verouderingspotentieel. De afdronk is lang, gelaagd en zuiver, met terugkerende tonen van grafiet, rook en zwart fruit.\n\nWat betreft rijpingspotentieel bevindt de 2003 zich nu (bij goede kelderbewaring) in een prachtige ontwikkelingsfase, maar kan nog vele jaren mee. De door Robert Parker voorziene drinkperiode 2010–2050 is realistisch: grote flessen en perfect bewaarde exemplaren zullen nog decennia complexiteit en nuance blijven winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in de Médoc ten noordwesten van Bordeaux, op klassieke kiezel- en grindbodems met onderliggende kalk en zand – ideaal terroir voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van de Gironde, wat temperatuurverschillen tempert en bijdraagt aan langzame, evenwichtige rijping, zelfs in een extreem warm jaar als 2003. De stokken die voor de Grand Vin worden gebruikt, hebben een gemiddelde leeftijd van circa 45 jaar; sommige percelen, zoals La Gravière, dateren zelfs uit de 19e eeuw. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect rijp en gezond fruit te gebruiken. In de wijngaard wordt gewerkt met minimale of geen chemische meststoffen en zorgvuldig gebruik van organische bemesting, zodat de stokken oud en diepgeworteld kunnen worden. De 2003 is gevinifieerd met klassieke Lafite-precisie: afzonderlijke vinificatie per perceel, temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door rijping in grotendeels nieuwe Franse eikenhouten barriques. De wijn werd in mei 2005 gebotteld op natuurlijke alcohol van 12,9%, met een opmerkelijk hoge tanninestructuur, maar verpakt in een fluwelige, rijpe textuur kenmerkend voor dit heetoogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2003 vraagt om culinaire gerechten die zijn complexiteit en structuur respecteren. Denk aan klassiek rood vlees zoals Côte de Boeuf, lamsrack met rozemarijn en knoflook, tournedos Rossini of langzaam gegaarde kalfswang. Wildgerechten (hert, ree) met een rijke saus op basis van jus, truffel of cèpes passen uitstekend, net als verfijnde gerechten met duif of fazant. Gerijpte harde kazen, zoals oude Comté of een goed gerijpte Gouda, kunnen een prachtige afsluiting vormen, zolang ze de wijn niet domineren. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; te warm serveren vergroot de indruk van alcohol en zoetheid. Decanteren is sterk aan te raden voor jongere of krachtiger bewaarde flessen: 1–2 uur is ideaal om de wijn te laten openen en de aromatische lagen volledig tot hun recht te laten komen. Voor oudere flessen of zeer fragiele exemplaren is een kort, voorzichtig karafferen net voor het serveren voldoende om bezinksel te scheiden zonder de delicate bouquet te verstoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is wellicht de meest beroemde wijnproducent ter wereld en één van de vier historische Premier Cru’s uit de classificatie van 1855. De wortels van het domein gaan terug tot de 13e eeuw, toen het eigendom was van Gombaud de Lafite. In de 17e eeuw kwam het in handen van de familie Ségur, waarbij Jacques de Ségur rond 1680 de meeste wijngaarden aanplantte. In de 18e eeuw bracht Nicolas-Alexandre, Marquis de Ségur, de wijnen onder de aandacht van de Franse en Europese adel, wat hem de bijnaam ‘Prins der Wijnen’ opleverde, terwijl Lafite bekendstond als ‘de wijn van de koning’. In de moderne tijd staat het domein onder beheer van de familie Rothschild: Éric de Rothschild nam in 1974 de leiding, en sinds 2018 vormt zijn dochter Saskia de Rothschild de zesde generatie aan het hoofd van het bedrijf. Samen met hun team – onder andere oenoloog en wijnmaker Christophe Congé en wijngaardmanager Louis Caillard – hebben zij Lafite’s reputatie verder verfijnd, met een sterke focus op terroirexpressie, lage opbrengsten, handmatige arbeid in de wijngaard en duurzame praktijken. Lafite Rothschild wordt wereldwijd beschouwd als een referentie voor grote Bordeaux en is een vaste waarde in de kelders van topverzamelaars, met mythische jaargangen als 1982, 1986, 1988–1990, 2000, 2003, 2005, 2009 en 2010.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812677537923,"sku":"FW-871","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades_de_lafite_1999_0_75.png?v=1773828737"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2016","title":"Château Lafite Rothschild 2016","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2016 er en af de mest hyldede årgange fra et af verdens mest legendariske vinslotte – en vin, der allerede nu omtales som “århundredes Lafite”. Med perfekte 100 point fra både Jeb Dunnuck og James Suckling kombinerer den klassisk Pauillac‑elegance med en usædvanlig kraft og dybde. Denne årgang løfter husets signatur – finesse, kompleksitet og længde – til et niveau, som selv i Bordeaux er forbeholdt de allerstørste vine.\n\nDet særlige ved Lafite Rothschild 2016 er, hvordan den forener muskuløs struktur med en næsten vægtløs elegance. Cuvéen er domineret af 92% Cabernet Sauvignon og 8% Merlot, opfostret på nye egetræsfade, hvilket giver en vin med enorm lagringskapacitet og en aromatisk profil, der er både klassisk og moderne på samme tid. Som én af de oprindelige Premier Cru‑slottene fra 1855‑klassifikationen bærer Château Lafite Rothschild en historisk aura, der tydeligt fornemmes i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Lafite Rothschild 2016 tæt og dyb rubin med violette nuancer langs kanten – en farve, der afslører både koncentration og ungdom. Vinen hænger viskøst i glasset og danner tætte gardiner, som vidner om dens fylde. Næsen er intens og lagdelt: sorte solbær og brombær, knust grafit, cedertræ, blyantspids og cigarkasse, ledsaget af fine noter af sød tobak, ristet krydderi, våd jord og varme sten. Med luft udvikler den elegante noter af viol, tørrede blomster og diskrete røgede toner, som langsomt folder sig ud.\n\nPå paletten er vinen dyb, tæt og imponerende præcis. Sort frugt – solbær, blåbær og modne kirsebær – løftes af en vibrerende, kølig syre og en markant, men silkefint kornet tanninstruktur. Egen er perfekt integreret og bidrager med nuancer af ceder, kakao og let vanilje uden at dominere frugten. Eftersmagen er nærmest endeløs, med ekko af grafit, tobak og mørke bær, der bliver hængende i munden længe efter den sidste slurk. 2016‑årgangen er endnu i sin ungdom og viser sin muskuløse side nu, men den underliggende balance lover en storslået udvikling. Drik ideelt fra ca. 2025 og frem; med korrekt opbevaring har vinen et lagringspotentiale på 50–75 år eller mere, hvor den gradvist vil udvikle tertiære noter af læder, skovbund, trøffel og cigarkasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligger i Pauillac i Médoc, hvor vinmarkerne er plantet på klassiske, dybe grusaflejringer med underliggende kalk og sand – et terroir, der giver optimal dræning og er ideelt til Cabernet Sauvignon. De ældste parceller, blandt andet La Gravière fra 1886, og en gennemsnitsalder på omkring 45 år for vinstokkene til Grand Vin, sikrer lavt udbytte og ekstremt koncentreret frugt. Høsten foregår udelukkende manuelt med streng selektering i både mark og kælder for at sikre, at kun de bedste druer indgår. På slottet arbejder man med traditionel knowhow kombineret med moderne præcision: minimum brug af kemisk gødning, fokus på organisk gødning og håndarbejde i marken gennem hele året. Vinificeringen sker parcellevis i temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen modnes i nye franske egetræsfade, der skræddersys til husets stil. For 2016 resulterer det i en vin, hvor styrke, renhed og terroirudtryk står krystalklart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2016 fortjener gastronomiske ledsagere på højeste niveau. Tænk klassiske retter fra det franske køkken som lammesadel med rosmarin og hvidløg, côte de boeuf, kalv eller oksemørbrad med svampe og rødvinssauce, eller vildt som due, hjort og rådyr. Den dybe frugt og den grafitprægede struktur matcher også retter med trøffel, vildtfugl og modne, faste oste som Comté, 18–24 måneders Gruyère eller en vellagret hård fåreost. Server vinen ved 16–18 °C, helst lidt kølig i starten, så den langsomt åbner sig i glasset. For unge flasker anbefales kraftig iltning: dekantering i 2–4 timer er passende, hvis den nydes inden 2030. For ældre flasker kan en mere nænsom, kortere dekantering være tilstrækkelig for at fjerne bundfald og lade bouqueten folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild er en institution i Bordeaux og et af verdens mest ikoniske vinslotte. Ejendommen nævnes første gang i 1200‑tallet, men den moderne vinhistorie tager fart i 1600‑ og 1700‑tallet, da Ségur‑familien – med Jacques de Ségur og senere Nicolas‑Alexandre, kendt som “Vinprinsen” – forfiner vinproduktionen og introducerer vinene ved det franske hof. Lafite fik status som Premier Cru i den berømte 1855‑klassifikation, hvor kun fire slotte opnåede denne højeste rang, og blev hurtigt kendt som “Kongens vin”. I den nyere historie har Rothschild‑familien stået ved roret; Éric de Rothschild overtog i 1974, og i dag viderefører han arven sammen med sin datter Saskia de Rothschild og et topteam med bl.a. ønolog Christophe Congé og vingårdschef Louis Caillard. Lafite har gennem årtier markeret sig med legendariske årgange som 1982, 1986, 1988–1990, 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2009 og 2010 – og 2016 indskriver sig allerede nu blandt disse som en af husets største bedrifter og en referencevin for hele Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812761456771,"sku":"FW-654","price":869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/produkt-grid_37.png?v=1773829414"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2003-dobbeltmagnum","title":"Château Lafite Rothschild 2003 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2003 i dobbeltmagnum er een van die zeldzame flessen die meteen als verzamelobject én als grootse drinkervaring geldt. Deze Premier Cru Classé uit Pauillac komt uit het legendarische hittejaar 2003 en wordt door velen gezien als de moderne versie van de mythische 1959 Lafite. In het imposante dubbelmagnumformaat rijpt de wijn langzamer en harmonieuzer, wat zijn aristocratische karakter nog verder verfijnt.\n\nDe wijn is samengesteld uit 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot en bereikt 12,9% natuurlijke alcohol – opmerkelijk bescheiden gezien de extreme weersomstandigheden van het jaar. Robert Parker roemt de 2003 Lafite om zijn rijkdom, kracht, zuiverheid en fluwelige structuur, met een geprojecteerde drinkvenster tot ver na 2050. Als icoon van de Médoc, met een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw en sinds 1855 geklasseerd als Premier Cru, staat Château Lafite Rothschild symbool voor de absolute top van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert Lafite Rothschild 2003 zich diep, opaak purper met een nog jeugdige kern en slechts een begin van baksteenrode schakeringen aan de rand – zeker in dubbelmagnum blijft de kleur opmerkelijk intens. De tranen zijn dik en langzaam, een visuele aanwijzing voor de concentratie en viscositeit waar Parker naar verwijst.\n\nDe neus is uitgesproken klassiek Lafite, maar in een weelderig, zonnig jasje: verfijnde grafiet- en potloodslijpseltonen verweven zich met zoete crème de cassis, rijpe bramen, gesmolten drop, sigarenkist, rook en een florale toets van viooltjes. Met wat lucht komen toetsen van cederhout, zoethout, een vleugje leder en warme kruiden naar voren.\n\nIn de mond is de wijn tegelijk rijk en zijdezacht, met een opvallende zoetheid van het fruit voor een Lafite, zonder aan verfijning in te boeten. Rijpe zwarte bes, pruim en cassis likeur worden ondersteund door subtiele tonen van grafiet, cacao, tabak en een vleugje truffel. De tannines zijn analytisch zeer hoog, maar voelen vandaag fijnkorrelig en bijna romig aan, verborgen onder de weelde van het fruit. De afdronk is lang, gelaagd en buitengewoon puur, met terugkerende cassis, ceder en een minerale, bijna ziltige toets.\n\nDankzij het dubbelmagnumformaat ontwikkelt deze 2003 zich trager dan in standaardflessen. Hoewel hij nu al een indrukwekkende drinkervaring biedt, is het rijpingspotentieel nog steeds enorm: bewaar hem gerust tot 2040–2050 en verder, waarbij de structuur zich verder zal ontvouwen en de complexiteit alleen maar toeneemt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het hart van de Médoc, op de beroemde diepe grindbodems die als ideaal worden beschouwd voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden profiteren van een uitstekend drainagesysteem en de verkoelende invloed van de Gironde, wat in een heet jaar als 2003 cruciaal was voor het behoud van frisheid en balans in de druiven. De stokken zijn gemiddeld circa 45 jaar oud, met enkele percelen die teruggaan tot de 19e eeuw, wat bijdraagt aan de concentratie en finesse van het fruit.\n\nDe oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie in de wijngaard én op het domein. Château Lafite werkt met beperkte opbrengsten, weinig tot geen chemische bemesting en een doordachte inzet van organische meststoffen, zodat de stokken gezond oud kunnen worden. Na de pluk volgt een uiterst zorgvuldige vinificatie: temperatuurgecontroleerde gisting per perceel, gevolgd door rijping op barriques van Frans eikenhout (voornamelijk nieuw) in de historische kelders van het kasteel. In 2003 was de productie minder dan de helft van normaal, wat de zeldzaamheid en concentratie van deze wijn nog verder onderstreept.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2003 in dubbelmagnum is bij uitstek een wijn voor gastronomische gerechten en grote tafels. Hij combineert schitterend met klassieke Franse keuken: côte de boeuf of entrecôte van topkwaliteit (liefst rosé gegrild), lamsrack met rozemarijn, duif of eend met een jus op basis van rode wijn, kalfszwezerik, of verfijnde wildgerechten zoals ree of hert met aardse garnituren (truffel, paddenstoelen, pastinaak). Ook gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gruyère of een goed belegen Gruyère d’Alpage zijn prachtige partners.\n\nServeer de wijn idealiter rond 17–18 °C. Voor een dubbelmagnum uit 2003 is karafferen sterk aan te raden: schenk hem 2 tot zelfs 4 uur voor het serveren over in een ruime karaf om de aroma’s volledig tot bloei te laten komen en de structuur te laten ontspannen. Schenk in grote Bordeaux-glazen, zodat de wijn voldoende zuurstof krijgt en de verfijnde nuances van Lafite volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld en een absolute referentie in Pauillac en de bredere Médoc. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1234, en in de 17e eeuw plantte Jacques de Ségur het grootste deel van de huidige wijngaarden. Onder Nicolas-Alexandre, Marquis de Ségur, verwierf Lafite zijn bijna mythische reputatie aan de hoven van Frankrijk en Europa, waar de wijn bekendstond als de ‘vin du Roi’ – de wijn van de koning.\n\nIn 1855 werd Château Lafite Rothschild geclassificeerd als één van de slechts vier Premier Cru Classé’s, een status die sindsdien synoniem is met absolute topkwaliteit. In de moderne tijd wordt het domein geleid door de familie Rothschild, sinds 1974 onder Éric de Rothschild en sinds 2018 ook zijn dochter Saskia de Rothschild. Samen met hun team, waaronder oenoloog Christophe Congé en wijngaarddirecteur Louis Caillard, hebben zij Lafite geleid naar een tijdperk van nóg grotere precisie en consistentie. Iconische jaren als 1982, 1986, 1988–1990, 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2009 en 2010 hebben Lafite’s status als een van de meest gezochte en verzamelde wijnen ter wereld alleen maar verder bevestigd.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812763357315,"sku":"FW-646","price":6691.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LafiteRothschild2003-Dobbeltmagnum.png?v=1773829433"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2010","title":"Château Lafite Rothschild 2010","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2010 is een van die zeldzame wijnen waar liefhebbers wereldwijd naar uitkijken – een icoon uit Pauillac in de Médoc, bekroond met de volle 100 punten door Robert Parker en 99 punten door James Suckling. Deze grote Bordeaux uit de uitzonderlijke jaargang 2010 toont Lafite op zijn meest precieze, verfijnde en indrukwekkend geconcentreerde manier. Het is een Cabernet-gedomineerde grand vin met o.a. Cabernet Franc, die kracht en elegantie moeiteloos verenigt en nog tientallen jaren voor zich heeft.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de bijna perfecte balans tussen rijpe, diepe zwarte vruchten, minerale spanning en ragfijne, maar zeer aanwezige tannines – een combinatie die slechts in de grootste jaren wordt bereikt. Château Lafite Rothschild behoort sinds de beroemde classificatie van 1855 tot de zeer kleine kring van Premier Cru Classé, en de naam is sindsdien synoniem met de absolute top van de Bordeaux-wijnbouw. De wortels van het domein gaan terug tot de 13e eeuw, en al in de 18e eeuw werd Lafite aan Europese vorstenhoven geschonken als ‘de wijn van de koning’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2010 Lafite Rothschild een diepe, bijna ondoorzichtige granaatrode kleur met een nog jeugdige paarse schakering aan de rand – een duidelijke aanwijzing voor zijn enorme concentratie en lange levensduur. In de neus is de wijn aanvankelijk wat ingetogen en gesloten; met wat tijd in het glas komen lagen van warme zwarte bes, bramen en boysenberries naar voren, subtiel omringd door tonen van cederhout, sigarendoos, potloodslijpsel, viooltjes en een vleugje chocolademunt. Naarmate de wijn opent, verschijnen meer complexe aroma’s van gedroogde bloemen, notige tonen en een verfijnde “cedar jewel box”-geur die zo typerend is voor grote Lafite.\n\nIn de mond is de wijn vol, rijk en tegelijk adembenemend precies. Dichte, gelaagde zwarte vruchten vullen het gehemelte, ondersteund door een rotsvaste structuur van rijpe, korrelige tannines en een opvallend frisse zuurgraad. De textuur is zijdeachtig maar gespierd, met een lange, minerale afdronk die minutenlang blijft nazinderen en telkens nieuwe nuances vrijgeeft. Hoewel nu al fascinerend, bevindt deze 2010 zich nog duidelijk in een jeugdig stadium: hij heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan, mits goed bewaard, probleemloos 30–40 jaar of langer verder ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s zich zullen verdiepen tot complexe tertiaire tonen van truffel, tabak en leder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Château Lafite Rothschild liggen in Pauillac, in het hart van de Médoc, op klassiek Lafite-terroir: goed drainerende, diepe grindbodems met onderlagen van kalk en zand, ideaal voor Cabernet-druiven om diepe wortels te maken en een uitgesproken minerale signatuur te ontwikkelen. De stokken voor de grand vin hebben een gemiddelde leeftijd van circa 45 jaar; het oudste perceel, La Gravière, dateert zelfs uit 1886. In de wijngaard wordt strikt gewerkt met lage opbrengsten, handmatige oogst en veel werkzaamheden per stok gedurende het hele jaar. Chemische bemesting wordt vrijwel niet gebruikt; waar nodig past men zorgvuldig organische bemesting toe om de stokken oud en gezond te laten worden. De druiven voor Château Lafite Rothschild 2010 – uit een overwegend Cabernet Sauvignon-gedomineerde aanplant met o.a. Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden volledig met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel gevinifieerd. De vinificatie volgt traditionele Médoc-praktijken met moderne precisie, gevolgd door lange rijping in nieuwe Franse eiken barriques van topkwaliteit, waarin de wijn zijn iconische structuur, complexiteit en verfijnde houtintegratie ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2010 is een gastronomische wijn par excellence en komt het best tot zijn recht naast verfijnde, klassieke gerechten. Denk aan geroosterd of gebraden lamszadel met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, duif of fazant, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook rijke gerechten met wild (ree, hert) en truffel, of een selectie harde, gerijpte kazen (zoals Comté, oude Gouda of een niet te pittige Tomme) passen prachtig. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. Door zijn jeugdige kracht en gelaagdheid verdient hij een royale karaffering: trek de fles bij voorkeur 2–3 uur van tevoren open en karafeer om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Voor oudere flessen is een voorzichtige decantering – vooral met oog op het bezinksel – aan te bevelen, maar houd de blootstelling aan zuurstof dan wat korter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest mythische namen in de wijnwereld en geldt als een absolute referentie voor de Médoc en de hele Bordeaux-regio. De oorsprong van het domein gaat terug tot 1234, toen het eigendom was van Gombaud de Lafite; in de 17e eeuw kwam het in handen van de familie Ségur, die in 1680 het grootste deel van de huidige wijngaarden aanplantte. Nicolas-Alexandre de Ségur verfijnde de wijnbouw in het begin van de 18e eeuw en introduceerde de wijnen aan de Franse en Europese adel, waardoor Château Lafite bekend werd als ‘de wijn van de koning’ en hijzelf de bijnaam ‘Prins van de Wijn’ kreeg. In de historische classificatie van 1855 werd Château Lafite Rothschild, als een van slechts vier domeinen, verheven tot Premier Cru Classé. In de moderne tijd staat het domein onder leiding van de familie Rothschild: Éric de Rothschild nam het roer over in 1974, en sinds 2018 vormt zijn dochter Saskia de Rothschild de zesde generatie aan het hoofd. Samen met hun team – onder meer oenoloog en wijnmaker Christophe Congé en wijngaarddirecteur Louis Caillard – hebben zij Lafite’s reputatie als producent van enkele van ’s werelds meest gezochte en hoogst gewaardeerde wijnen verder versterkt, met iconische jaargangen als 1982, 1986, 1988–1990, 2000, 2005, 2009 en natuurlijk 2010.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812764045443,"sku":"FW-641","price":937.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/loegismose-roedvin-ch_teau-lafite-rothschild-pauillac-1-cru-2012-131795.png?v=1773829441"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1959","title":"Château Lafite Rothschild 1959","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1959 is een van de meest legendarische wijnen uit de 20e eeuw en geldt voor velen als hét referentiejaar voor Lafite. Deze zeldzame Pauillac uit de Médoc verenigt aristocratische finesse met opmerkelijke kracht en concentratie, en behoort tot de meest gezochte flessen onder liefhebbers en verzamelaars wereldwijd. De 1959 wordt door critici, waaronder Robert Parker, herhaaldelijk genoemd als een van de grootste Lafites die ooit hun volledige rijpheid hebben benaderd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 1959 Lafite Rothschild een diepe robijnkleur met een verfijnde baksteenrode rand – het klassieke patina van een grote, perfect gerijpte Bordeaux. De neus is buitengewoon complex en intens aromatisch, met florale tonen, zwarte truffel, cederhout, potloodslijpsel, sigarenkist en fijne kruidigheid, omlijst door rijpe rode en subtiele zwarte vruchten. Naarmate de wijn langer in het glas blijft, komen tertiaire aroma’s naar voren: bosgrond, leder, tabak en een vleugje onderhout, die getuigen van zijn lange flesrijping.\n\nIn de mond is dit een medium- tot volrijke wijn met een fluwelige textuur, opmerkelijke zuiverheid en een bijna gewichtloze intensiteit. De structuur is nog altijd levendig, met zijdeachtige, perfect versmolten tannines en een uitzonderlijke balans tussen rijpe fruittonen, tertiaire nuances en frisse zuren. De afdronk is lang, gelaagd en zeer persistent, met echo’s van ceder, truffel en fijn rood fruit. Mits optimaal bewaard, kan deze 1959 nog altijd prachtig drinkbaar zijn en zelfs verder ontwikkelen, maar hij bevindt zich onmiskenbaar in het domein van volledig ontwikkelde, mature top-Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is gelegen in Pauillac, in de noordelijke Médoc, waar diepe grindbodems met onderliggende kalk en zand zorgen voor perfecte drainage en warmte-opslag – ideaal voor Cabernet-dominante wijnen. De wijngaarden van Lafite zijn beplant met voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot; voor deze Grand Vin uit 1959 zijn uitsluitend de beste percelen met oudere stokken geselecteerd. De oogst vindt volledig met de hand plaats, met strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel. De vinificatie gebeurt in traditionele kuipen, gevolgd door lange rijping op eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is, om structuur, finesse en bewaarpotentieel te geven zonder het terroir te overstemmen. De combinatie van lage opbrengsten, nauwgezette selectie en klassieke opvoeding maakt van de 1959 een tijdloos monument.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die op zichzelf al een ervaring is en het beste tot zijn recht komt bij verfijnde, niet te krachtige gerechten die zijn subtiliteit respecteren. Denk aan lamsrack met rozemarijn, kalfsribeye, duif of fazant, klassieke boeuf bourguignon of eenvoudig maar perfect gegaard rundvlees met seizoensgroenten. Ook oude, harde kazen zoals een gerijpte Comté of Mimolette kunnen een prachtige combinatie vormen. Serveer bij voorkeur rond 17–18 °C. Voor een fles van deze leeftijd is een zeer voorzichtige behandeling essentieel: laat de fles enkele uren rechtop staan, open kort voor het serveren en decanteer alleen zeer behoedzaam om het depot achter te laten en de wijn licht te beluchten. Overbeluchting moet worden vermeden; schenk bij voorkeur in fijne, middelgrote Bordeaux-glazen om de delicate aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is één van de meest iconische wijnhuizen ter wereld en werd in de beroemde classificatie van 1855 door Napoleon III als Premier Cru geclassificeerd – de hoogste rang in de Médoc. De geschiedenis van het domein gaat terug tot ten minste 1234, toen het toebehoorde aan Gombaud de Lafite, en kreeg een beslissende impuls in de 17e en 18e eeuw onder de familie Ségur. Nicolas-Alexandre de Ségur, bijgenaamd de ‘Prince des Vignes’, introduceerde de wijnen van Lafite aan de Europese adel, waardoor ze bekend werden als ‘de wijn van de koning’. In de moderne tijd is het domein eigendom van de familie Rothschild (Domaines Barons de Rothschild Lafite), die met Éric de Rothschild en momenteel Saskia de Rothschild aan het roer een ongeëvenaarde reputatie heeft opgebouwd voor consistentie en verfijning. Met traditionele werkwijzen, lage opbrengsten, handmatige oogst en een duurzame benadering in de wijngaard geldt Lafite als maatstaf voor Pauillac en als een van de meest prestigieuze producenten van Cabernet-gedomineerde topwijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812810543235,"sku":"FW-4885","price":4014.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_8.png?v=1773829896"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1993","title":"Château Lafite Rothschild 1993","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1993 er en moden Pauillac med klassisk Lafite- elegance i et mere letbenet, raffineret udtryk. Årgangen 1993 var præget af regn, men hos Lafite er resultatet en harmonisk, moden vin med stor drikkeglæde og finesse frem for kraft. Dette er en flaske til den vinelsker, der sætter pris på udviklede aromaer, kompleksitet og historisk vingesus i glasset. \n\nSom en af de oprindelige Premier Cru Classé-ejendomme fra 1855-klassifikationen står Château Lafite Rothschild som et ikon i Bordeaux og i hele vinverdenen. Grand Vin’en bygger på et Cabernet-domineret blend, her med en tydelig rolle til Cabernet Franc, der bidrager med struktur, krydderi og aromatisk finesse. Årgang 1993 viser, hvordan selv mindre berømte år hos Lafite kan overraske med charme, balance og klassisk Pauillac-karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Château Lafite Rothschild 1993 med en medium dyb rubinfarve, der nu trækker mod teglrøde og granatfarvede nuancer – et tydeligt tegn på vinens modne stadie. Gardinerne er fine og elegante, og farven vidner om både alder og en mere slank, klassisk stil.\n\nDuften er kompleks og finstemt: tørrede urter, grøn te, cedertræ og tobak blander sig med noter af læder, blyantspids, tørrede blomster og et diskret ekko af solbær og røde bær. Ingen kantet grønt præg på trods af den kølige, regnfulde årgang – i stedet en moden, tertiær buket med stor klassisk Bordeaux-appeal.\n\nPå ganen er vinen slank og lineær, men samtidig meget velafbalanceret. Tanninerne er modne, silkede og fint integrerede, og syren holder vinen levende og frisk. Smagen byder på noter af cedertræ, teblade, tørrede røde bær, let krydderi og en diskret jordet mineralitet. Det er ikke en massiv eller kraftfuld Lafite, men en delikat, charmerende og fuldt udviklet vin, der er yderst behagelig at drikke nu. Eftersmagen er middel- til lang, præget af tørret frugt, tobaksblade og elegant fadkrydderi.\n\nAldringspotentialet for 1993 er i den sene fase; vinens primære storhedstid ligger bag den, men velopbevarede flasker kan stadig give stor nydelse nu og de nærmeste år. Det anbefales at drikke denne årgang inden for det næste korte åremål, mens den stadig har vitalitet og aromatisk spændstighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligger i Pauillac i Médoc, nordvest for Bordeaux, på et af de mest berømte terroirs i verden. Her domineres markerne af dybe gruslag over kalk og sand, som giver fremragende dræning og perfekte modningsbetingelser for især Cabernet-druer. Vinmarkerne er beplantet primært med Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og vinstokkenes gennemsnitsalder til Grand Vin ligger omkring 45 år – med enkelte parceller, som La Gravière, plantet helt tilbage i 1886. Hos Lafite arbejdes der med streng udbyttebegrænsning, manuel høst og en høj grad af håndarbejde gennem hele året. Der anvendes kun lidt eller ingen kunstgødning, og organisk gødning bruges selektivt for at sikre meget gamle, sunde stokke. Vinifikationen følger klassiske Bordeaux-traditioner med separat gæring af parcellerne, nøje udvælgelse af de bedste fade til Grand Vin og lang lagring i franske egetræsfade, heraf en høj andel nye, hvilket giver den diskrete men karakteristiske Lafite-signatur af cedertræ og fin krydring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 1993 er skabt til klassiske kødretter, hvor vinens elegance og modne kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den er oplagt til oksekød – eksempelvis en entrecôte eller ribeye stegt i smør, tournedos Rossini eller en enkel, perfekt grillet bøf, som Jeannie Cho Lee også fremhæver. Den fungerer også fremragende til lammekrone med rosmarin, kalv med svampe, vildtfugle samt retter med trøfler eller svampebaserede saucer. Server vinen ved 17–18 °C, gerne efter 1–2 timers nænsom dekantering for at åbne de modne aromaer og fjerne eventuelt bundfald. Brug store Bordeaux-glas, så du får fuldt udbytte af vinens subtile bouquet og udviklede kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild er en af verdens mest legendariske vingårde og blev som en af kun fire ejendomme klassificeret som Premier Cru i den berømte 1855-klassifikation, bestilt af Napoleon III. Slottets historie går tilbage til 1200-tallet, og i 1600- og 1700-tallet løftede Ségur-familien – med Nicolas-Alexandre, Marquis de Ségur i spidsen – Lafite til at blive hofleverandør til den franske og europæiske adel, kendt som ’Kongens vin’. I den moderne æra har Rothschild-familien stået ved roret; Éric de Rothschild tog over i 1974 og blev i 2018 efterfulgt af sin datter, Saskia de Rothschild, som i dag leder Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sammen med et topteam af ønologer og vinmagere. Lafite er i dag selve referencepunktet for Médoc og en af de mest eftertragtede vine globalt, med ikoniske årgange fra 1980’erne, 1990’erne og 2000’erne, som konsekvent opnår skyhøje ratings og priser – et levende symbol på, hvad klassisk Bordeaux kan være på sit højeste niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812810674307,"sku":"FW-4881","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_4.png?v=1773829898"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1980","title":"Château Lafite Rothschild 1980","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1980 is een zeldzame kans om een volledig gerijpte Premier Cru Classé uit Pauillac te beleven. Deze jaargang staat bekend als elegant, lichtvoetig en verfijnd, eerder gebaseerd op finesse dan kracht. Met zijn geschiedenis als één van de meest prestigieuze wijnen ter wereld, is deze fles vooral interessant voor liefhebbers van klassieke, subtiel ontwikkelde Bordeaux. \n\nWat deze Lafite 1980 bijzonder maakt, is de combinatie van verfijnde cassis- en tabaktonen met een zeer harmonieuze, zachte structuur – precies zoals Robert Parker het omschreef: licht van body, charmant en nu op zijn top. Als Premier Cru uit de legendarische classificatie van 1855 heeft Château Lafite een unieke historische status; het werd al in de 18e eeuw bekend als ‘vin du roi’, de wijn van de koning. Deze fles is daarmee niet alleen een wijn, maar ook een stukje wijnhistorie in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Château Lafite Rothschild 1980 zich met een diepe granaatrode kleur die naar de rand toe elegant bruinrood uitwaaiert – een typische tint voor een grote Bordeaux met lange flesrijping. De kleur is helder, met een lichte transparantie, wat past bij de meer verfijnde, minder extractrijke stijl van dit jaar. \n\nIn de neus komen klassieke Pauillac-aroma’s naar voren: zwarte bes (cassis), gedroogde pruimen, fijne tonen van verse en gedroogde tabak, cederhout en een vleugje potloodslijpsel. Met wat lucht ontwikkelt zich een boeket van herfstbos, leer, een hint van sigarendoos en subtiele kruidigheid. Het geheel is verfijnd en complex, zonder overweldigend te zijn.\n\nIn de mond is dit een elegante, lichte tot medium-bodied Lafite met fluwelen tannines en een zeer zachte, gebalanceerde structuur. De smaak toont nog steeds cassis en rood fruit, maar duidelijk omlijst door tertiaire tonen: tabak, ceder, gedroogde kruiden en een vleugje truffel en leer. De zuren zijn mooi geïntegreerd en geven de wijn frisheid, terwijl de afdronk middel-lang is met een zachte, nobele uitklank. \n\nWat betreft bewaarpotentieel bevindt deze 1980 zich in de fase waarin hij volledig op dronk is, zoals ook door Parker werd aangeduid: dit is een wijn om nu van te genieten. Goed opgeslagen flessen kunnen nog steeds plezier geven, maar verdere langdurige rijping zal eerder tot meer fragiliteit dan extra complexiteit leiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in de Médoc ten noordwesten van Bordeaux, op één van de meest prestigieuze terroirs ter wereld. De wijngaarden zijn aangeplant op diepe, goed drainerende grindbodems met onderlagen van kalk en zand – ideaal voor Cabernet-dominante Bordeaux met veel finesse en lange levensduur. De domeinwijngaarden bestaan in hoofdzaak uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een klein aandeel Petit Verdot; voor de Grand Vin worden vooral de oudste stokken geselecteerd, met een gemiddelde leeftijd rond de 45 jaar en percelen zoals La Gravière die teruggaan tot de 19e eeuw. \n\nDe oogst wordt traditioneel volledig met de hand binnengehaald, met strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel. Lafite werkt met lage opbrengsten en zo min mogelijk chemische interventie, waarbij organische bemesting beperkt en zorgvuldig wordt toegepast zodat de stokken zeer oud kunnen worden. De vinificatie gebeurt per perceel, gevolgd door rijping in eiken barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw hout is. De lange opvoeding in vat en fles geeft de wijn zijn kenmerkende structuur, subtiliteit van hout en vermogen om mooi te rijpen, zoals deze 1980 nu bewijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze uitgerijpte Château Lafite Rothschild 1980 vraagt om verfijnde, niet te krachtige gerechten, zodat de delicate aromatiek niet wordt overstemd. Denk aan klassiek geroosterd lamsvlees (bijvoorbeeld lamsrack met rozemarijn en knoflook), kalfsgebraad, fijne gevogeltegerechten met truffel, duif of fazant, of een eenvoudige entrecôte met jus en seizoensgroenten. Ook bij gerijpte harde kazen als Comté, oude Gruyère of een milde, niet te zoute harde geitenkaas komt de wijn mooi tot zijn recht.\n\nServeer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Omdat het een oudere jaargang betreft, is voorzichtig omgaan essentieel: zet de fles geruime tijd rechtop zodat het depot kan bezinken, en karaffeer zeer omzichtig, voornamelijk om de wijn van het sediment te scheiden. Een korte beluchting van circa 30 minuten tot hooguit een uur is doorgaans voldoende; te lang karafferen kan de fragiele, rijpe aroma’s doen vervagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is één van de meest iconische wijnhuizen ter wereld en één van de vier oorspronkelijke Premier Cru Classés uit de historische classificatie van 1855. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 13e eeuw, toen het landgoed al werd vermeld als bezit van Gombaud de Lafite. In de 17e en 18e eeuw speelde de familie Ségur een sleutelrol: Jacques de Ségur plantte een groot deel van de huidige wijngaarden, en Nicolas-Alexandre, de ‘Prince des Vignes’, introduceerde Lafite bij de Franse en Europese adel, waardoor de wijn al snel bekend stond als ‘vin du roi’. \n\nSinds de 19e eeuw staat het domein onder beheer van de familie Rothschild, tegenwoordig onder leiding van Éric en Saskia de Rothschild, samen met een ervaren team van oenologen en wijngaardspecialisten. Lafite geldt als een absolute referentie voor Pauillac en de gehele Médoc; grote jaargangen als 1982, 1986, 1988–1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2009 en 2010 hebben de reputatie van het château naar mythische hoogte gestuwd. Het huis staat bekend om zijn klassieke, uiterst verfijnde stijl, met nadruk op elegantie, lange levensduur en een onwrikbare focus op terroir en vakmanschap – kwaliteiten die ook in de meer bescheiden maar bijzonder charmante jaargang 1980 herkenbaar zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812810772611,"sku":"FW-4884","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_7.png?v=1773829899"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1994","title":"Château Lafite Rothschild 1994","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1994 is een klassiek Pauillac-jaar uit de kelders van wellicht het meest mythische domein ter wereld. Deze jaargang toont precies waar Lafite om bekendstaat: aristocratische verfijning, ingetogen kracht en een uniek parfum dat zich pas echt openbaart met geduld in de kelder en in het glas. Een fles voor de verzamelaar die niet op zoek is naar luidruchtige power, maar naar finesse en gelaagdheid.\n\nAls Premier Cru Classé sinds de legendarische classificatie van 1855 behoort Château Lafite Rothschild tot de absolute top van Bordeaux. De 1994 is gedomineerd door Cabernet Sauvignon uit zeer oude stokken op de beste kavels van het domein, en werd door proevers geprezen om zijn grootse neus en klassieke structuur. Historisch gezien sluit deze wijn aan bij andere cabernet-gedreven Lafite-legendes: aanvankelijk streng en gesloten, maar met een aromatische complexiteit die decennia lang kan blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Château Lafite Rothschild 1994 een diepe granaatrode kleur met een licht baksteenrode rand – duidelijk een wijn op prachtige volwassen leeftijd. De neus is uiterst verfijnd: cederhout, sigarendoos, grafiet en potloodslijpsel mengen zich met zwarte bessen, gedroogde pruimen, tabak, viooltjes en een vleugje bosgrond en truffel. Het bouquet is complex en voortdurend in beweging, vooral na wat tijd in de karaf.\n\nIn de mond is dit een eerder verfijnde dan bombastische Pauillac, met een medium tot volle body, een nog altijd aanwezige maar fluwelige tanninestructuur en levendige, klassieke Bordeaux-zuren. Smaaklagen van cassis, zwarte kers, leder, lichte rook, ceder, gedroogde kruiden en een minerale toets lopen uit in een lange, precieze afdronk. De 1994 bevindt zich vandaag in een prachtig drinkvenster en zal voor de meeste liefhebbers nu tot circa 2030 op zijn mooist zijn, mits goede bewaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in de Médoc, op een uitgesproken terroir van diepe kiezels met zand en kalksteen, perfect voor laat rijpende Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met de hand bewerkt, met strenge opbrengstbeperking, minimale inzet van chemische middelen en het gebruik van organische bemesting zodat de stokken een zeer hoge leeftijd kunnen bereiken. De druiven voor de Grand Vin worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd. Fermentatie gebeurt in traditionele cuves, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques – grotendeels nieuw hout – gedurende ongeveer 18 tot 20 maanden. Enkel de meest nobele cuvées halen de assemblage voor Château Lafite Rothschild, waardoor elke fles de essentie van dit grote terroir weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 1994 Lafite komt optimaal tot zijn recht bij klassieke, verfijnde gerechten: gebraden lamsrack met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, duif of fazant, kalfsvlees met morilles, of truffelrisotto. Ook gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gouda of een niet te krachtige cheddar zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C en geef de wijn 1 à 2 uur in een karaf om de subtiele aroma’s volledig te laten openen. Schenk bij voorkeur in grote Bordeaux-glazen, zodat het elegante bouquet zich maximaal kan ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild kent een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw, maar werd in de 17e en 18e eeuw beroemd onder de familie Ségur, toen de wijnen bekend stonden als de ‘wijn van de koning’ en op de tafels van de Europese adel verschenen. In 1855 kreeg Lafite de hoogste mogelijke classificatie: Premier Cru Classé, waarmee het definitief tot de iconen van Bordeaux en de wereld werd gerekend. Sinds de 19e eeuw is het domein in handen van de familie Rothschild; tegenwoordig wordt het geleid door Saskia de Rothschild, de zesde generatie, samen met een hooggekwalificeerd team van oenologen en wijngaardbeheerders. De combinatie van eeuwenoude knowhow, uitzonderlijke terroirs en een compromisloze focus op kwaliteit maakt Lafite Rothschild tot een van de meest gezochte en verzamelde namen in de wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812810870915,"sku":"FW-4880","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_3.png?v=1773829901"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2003-magnum","title":"Château Lafite Rothschild 2003 Magnum","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2003 in magnumformaat is een van die flessen die je kelder in één klap naar een hoger niveau tillen. Deze iconische Pauillac uit het legendarisch warme jaar 2003 verenigt de klassieke verfijning van Lafite met ongekende rijpheid en concentratie. In magnum komt de grandeur van dit millésime nog beter tot zijn recht, met een langzamer en harmonieuzer rijpingsproces.\n\nDe 2003 Lafite Rothschild wordt vaak gezien als een moderne interpretatie van de mythische 1959: weelderig, diep en toch onmiskenbaar Lafite in zijn aristocratische stijl. De blend bestaat uit 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot, geoogst in uitzonderlijk lage opbrengsten – minder dan de helft van een normale jaargang. Dit is een zeldzame, krachtige Pauillac met een lange geschiedenis voor zich, erkend door critici wereldwijd en door Robert Parker geprezen als de ‘essence’ van Lafite in een rijpe stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Lafite Rothschild 2003 een diepe, bijna ondoorzichtige paars-robijnrode kleur met een nog jeugdig hart en een licht ontwikkelde rand. De concentratie is direct zichtbaar, met trage, stroperige tranen langs het glas – een voorbode van de rijkdom op de tong.\n\nHet bouquet is klassiek Pauillac, maar dan in een warme, luxueuze uitvoering: grafiet en potloodslijpsel verweven met gesmolten drop, sigarenkistje, rook en subtiele cederhouttonen. Daarnaast komen rijpe cassis, bramencompote en gedroogde viooltjes naar voren, met een florale finesse die typisch Lafite is. In de mond is de wijn buitengewoon rijk en vlezig, met een opvallende zachtheid en zoetheid van het fruit voor een grote Bordeaux. De structuur is krachtig, met analytisch zeer hoge tannines, maar deze zijn rijp, glanzend en perfect geïntegreerd in de romige textuur. Zwarte bessen, pruimen, laurier, zoethout en een vleugje mokka rollen over de tong, ondersteund door een diepe minerale kern en een indrukwekkend lange, bijna zilt-achtige finale.\n\nDe 2003 Lafite Rothschild heeft een zeer groot bewaarpotentieel, zeker in magnum. Hoewel hij sinds 2010 genietbaar is, zal hij in dit formaat zich blijven ontwikkelen tot minstens 2045–2050, waarbij complexiteit en tertiaire aroma’s (tabak, truffel, leer) zich verder verdiepen zonder dat de fruitkern verdwijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noorden van de Médoc, op een uitzonderlijk kiezelterroir met diepe grindlagen bovenop kalksteen en klei. Deze goed drainerende bodems, in combinatie met de nabijheid van de rivier de Gironde, zorgen voor een ideale rijping van vooral Cabernet Sauvignon, zelfs in een extreem warm jaar als 2003. De druiven worden volledig met de hand geoogst, perceel voor perceel, met strenge selectie zowel in de wijngaard als aan de sorteertafel. Na zachte persing vergisten de partijen afzonderlijk in traditionele houten kuipen en moderne roestvrijstalen tanks, met nauwgezette temperatuurcontrole om de aromatische finesse en structuur te bewaren. De wijn rijpt vervolgens langdurig in Franse eiken barriques, waarvan een hoog percentage nieuw hout, in de historische kelders van het château. Hier ontwikkelt hij zijn kenmerkende combinatie van kracht, elegantie en diepte voordat hij – in dit geval in magnum – wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Lafite Rothschild 2003 Magnum vraagt om verfijnde, klassieke gerechten die zijn structuur en rijkdom kunnen weerspiegelen. Denk aan gegrilde of geroosterde lamsrack met rozemarijn, entrecôte of côte de boeuf, wildgerechten zoals hert of ree, of een truffelrisotto met oude Parmezaan. Ook harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Mimolette) passen uitstekend, mits niet te pikant. Serveer deze wijn idealiter op 17–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: bij jongere flessen 2–3 uur vooraf om de wijn te openen; bij verder ontwikkelde exemplaren volstaat vaak 1 uur om het bouquet te laten ontplooien en eventueel depot achter te houden in de fles. Gebruik grote Bourgogne- of Bordeaux-glazen om de gelaagdheid volledig tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de absolute aristocratie van Bordeaux en is sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens de beroemde classificatie van 1855. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en is al decennialang in handen van de familie Rothschild, die het château tot een wereldwijd icoon van wijncultuur heeft gemaakt. Als vlaggendrager van Pauillac en een van de meest gezochte wijnen ter wereld, staat Lafite synoniem voor finesse, levensduur en een ongeëvenaarde combinatie van kracht en elegantie. Naast de consistente hoge beoordelingen van internationale critici – waaronder meerdere legendarische jaargangen – geldt Lafite Rothschild als een referentiepunt voor wat grote, klassieke Cabernet Sauvignon-gebaseerde Bordeaux kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812828532867,"sku":"FW-341","price":2676.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_1.png?v=1773830112"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1988","title":"Château Lafite Rothschild 1988","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1988 is een klassieke Pauillac uit een van de meest gewaardeerde trilogieën van de jaren ’80 en ’90: 1988, 1989 en 1990. Deze jaargang wordt door vele kenners – waaronder Robert Parker – genoemd als een absolute kandidaat voor ‘wine of the vintage’, met een indrukwekkende concentratie en verfijnde structuur. Een fles voor de liefhebber die zoekt naar de pure Lafite-signatuur: aristocratische elegantie, enorme diepgang en lange levensduur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 1988 Lafite een diepe, nog steeds levendige robijnrode kleur met een licht baksteenrode rand, passend bij een grote, ontwikkeld Bordeaux uit een klassiek jaar. In de neus verschijnt het kenmerkende Lafite-bouquet: cederhout, fijne tabak, subtiele kruiden, droge bloesem, gedroogde pruimen en kersenpit, aangevuld met cassis en een vleugje grafiet en sigarenkistje.\n\nOp de tong is de wijn uiterst precies en gefocust: een kern van zwarte bessen, gedroogd rood fruit en gedroogde vijgen, omwikkeld door stevige maar zijdezacht ontwikkelde tannines. Er is een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en tertiaire aroma’s als leer, truffel, bosgrond en een subtiele rooktoon. De structuur is nog steeds krachtig, maar verfijnd, en de afdronk is lang, droog en complex. Hoewel de wijn zich prachtig ontwikkelt heeft, beschikt een uitstekend bewaarde fles nog steeds over extra bewaarpotentieel – hij kan, afhankelijk van opslagcondities, nog enkele jaren verder evolueren in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is gelegen in Pauillac, in de Médoc, op de klassieke kiezelrijke terrassen ten noordwesten van Bordeaux. De wijngaarden profiteren van diepe grind- en kiezelbodems met onderliggende kalk en zand, die zorgen voor optimale drainage en een ideale omgeving voor edele Bordeaux-druiven. De druiven voor de Grand Vin komen van oude stokken met een gemiddelde leeftijd van circa 45 jaar, op percelen die deels al in de 17e eeuw zijn aangeplant, met het iconische perceel La Gravière uit 1886. Er wordt met de hand geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en in de kelder om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. De vinificatie volgt de traditionele Lafite-stijl: afzonderlijke vergisting per perceel in temperatuurgecontroleerde kuipen, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw eiken, om structuur en complexiteit te geven zonder het delicate karakter van de wijn te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 1988 Lafite Rothschild komt volledig tot zijn recht bij verfijnde, klassieke gerechten zoals lamsrack uit de oven, gebraden kalfsvlees, duif of fazant, en langzaam gegaarde stoofschotels op basis van rund of wild. Ook subtiel gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Mimolette) sluiten mooi aan bij de tertiaire aroma’s van de wijn. Serveer idealiter rond 17–18 °C. Bij een oude jaargang als 1988 is voorzichtig behandelen belangrijk: rechtop laten staan enkele uren voor het openen om het depot te laten bezinken, en vervolgens zachtjes decanteren net voor of maximaal een half uur vóór het serveren, zodat het bouquet zich kan openen zonder dat de wijn aan fragiliteit inboet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en geldt als een van de beroemdste wijnproducenten ter wereld. Het domein werd al in 1855, in opdracht van Napoleon III, geclassificeerd als Premier Cru Classé en werd sindsdien een icoon voor grote Bordeaux en een symbool van luxe en verfijning. De geschiedenis van Lafite gaat terug tot ten minste 1234, met een cruciale fase in de 17e en 18e eeuw onder de familie Ségur, toen Nicolas-Alexandre de Ségur – bijgenaamd de ‘Prins der Wijnen’ – de wijnen introduceerde aan de Franse en Europese adel, waardoor Lafite bekend werd als ‘de wijn van de koning’. In de moderne tijd staat het kasteel onder leiding van de familie Rothschild: Éric de Rothschild nam het beheer over in 1974 en wordt vandaag bijgestaan door zijn dochter Saskia de Rothschild, de zesde generatie. Met een team van toonaangevende specialisten, waaronder oenoloog en wijnmaker Christophe Congé en wijngaardmanager Louis Caillard, blijft Château Lafite Rothschild een referentiepunt voor top-Pauillac en een van de meest gezochte wijnen op de wereldmarkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812856811651,"sku":"FW-2597","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite_nv_2.png?v=1773830257"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-carruades-de-lafite-2000","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 2000 is de tweede wijn van Château Lafite Rothschild, maar ademt in alles de elegantie en precisie van het beroemde huis. Deze Bordeaux uit Pauillac combineert verfijning met indrukwekkende diepgang en is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel. Als kleinere broer van de Grand Vin biedt hij een prachtige inkijk in de stijl van Lafite: klassiek, gelaagd en tijdloos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met nog altijd een mooie levendigheid. In de neus opent hij met aroma’s van cassis, zwarte kers, cederhout en dat kenmerkende grafiet- en potloodslijpselkarakter waar Lafite zo beroemd om is. Naarmate de wijn lucht krijgt, komen subtiele tonen van tabak, leder en fijn Frans eiken naar voren.\n\nIn de mond is Carruades de Lafite 2000 medium tot vol van body, met verfijnde tannines, frisse zuren en een bijzonder zuivere structuur. Het fruit blijft elegant en precies, met een lange, ingetogen afdronk waarin cassis, kruiden en mineraal-sappige accenten mooi samenkomen. Dankzij de balans en kwaliteit van het oogstjaar heeft deze wijn nog steeds ontwikkelingspotentieel, al drinkt hij vandaag al prachtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar grindrijke bodems zorgen voor drainage en concentratie in de druiven. De wijn is samengesteld uit een blend met voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een klein aandeel Petit Verdot; de opgegeven druif voor dit product wijkt af van de bekende blend van deze cuvée. De druiven worden traditioneel met de hand geoogst, streng geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met veel aandacht voor precisie en zachtheid. Rijping vindt plaats op Franse eiken vaten, waarvan slechts een beperkt deel nieuw hout is, om de stijl elegant en transparant te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals tournedos, entrecote, lamsrack, fazant of eendenborst met paddenstoelen. Ook klassiekers als ossobuco of geroosterde kalfszwezerik passen prachtig bij zijn gestructureerde, aristocratische karakter. Serveer rond 16-18 °C en decanteren is aan te raden, zeker als de fles nog jeugdige tannines of bezinksel heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest legendarische domeinen van Bordeaux en was al in 1855 een Premier Cru Classé. Het château heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw en werd in de moderne tijd uitgegroeid tot een icoon onder leiding van de familie Rothschild. Vandaag staat Lafite wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke finesse, lange levensduur en ongeëvenaarde status binnen de Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877160472707,"sku":"FW-2143","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1893_1.png?v=1774602197"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2001","title":"Château Lafite Rothschild 2001","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2001 er et klassisk udtryk for en af verdens mest ikoniske Bordeaux-vine. Den kommer fra det legendariske slot i Pauillac og forener elegance, præcision og dybde i en stil, som har gjort Lafite til et referencepunkt blandt samlere og vinelskere i generationer. Som Premier Cru siden 1855 repræsenterer den både historisk prestige og en vinmagertradition på absolut topniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen viser en dyb, tæt rubinrød farve med modne, mørke nuancer i glasset. Næsen byder på fine, komplekse aromaer af solbær, modne kirsebær, cedertræ, blyantspids og et strejf af grafit, der langsomt folder sig ud med luft.  \n\nI munden er den mediumfyldig til fyldig, elegant og silkeblød med en imponerende koncentration. Frugten er moden og præcis, tanninerne er fintpolerede, og helheden bærer den klassiske Lafite-signatur med stor finesse snarere end rå kraft. 2001-årgangen fremstår allerede harmonisk, men har stadig potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Pauillac i Médoc, hvor de grusede jordbundsforhold og det kølige, atlantiske klima giver optimale betingelser for Cabernet Sauvignon-drevne vine med struktur og længde. Hos Château Lafite Rothschild arbejdes der traditionelt med streng udbyttestyring, manuel høst og omhyggeligt markarbejde gennem hele året. Ud fra de tilgængelige oplysninger er vinifikationen ikke beskrevet i detaljer, men husets fokus er kendt for at være kompromisløs selektion og nænsom behandling af druerne for at bevare elegancen i den endelige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild 2001 gør sig fremragende til retter som lam, oksemørbrad, vildt og svamperetter med dyb umami. Server den ved cirka 16-18 °C for at få det bedste frem i både aroma og struktur. Det anbefales at dekantere vinen et par timer før servering, særligt hvis den nydes nu, så bouqueten kan åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild er et af verdens mest berømte vinslotte og har rødder helt tilbage til 1200-tallet. Slottet blev udnævnt til Premier Cru i den historiske 1855-klassifikation, og navnet har siden været tæt forbundet med nogle af de mest eftertragtede vine på markedet. Under Rothschild-familiens ejerskab har huset bevaret sin status som et af Bordeauxs absolutte fyrtårne, kendt for kvalitet, kontinuitet og stor international anerkendelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877160538243,"sku":"FW-2354","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1441_1.png?v=1774602198"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-carruades-de-lafite-1999","title":"Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1999","description":"\u003cp\u003eCarruades de Lafite 1999 is de tweede wijn van het legendarische Château Lafite Rothschild en biedt een opvallend verfijnde inkijk in de stijl van het huis. Deze Bordeaux uit Pauillac staat bekend om zijn klassieke diepte, aristocratische uitstraling en indrukwekkende lengte, met de signatuur van Lafite duidelijk herkenbaar in het glas. Historisch gezien profiteert Carruades van dezelfde uitzonderlijke reputatie als het château zelf, dat al eeuwenlang tot de absolute top van Bordeaux behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met nog altijd levendige reflexen. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van grafiet, potloodslijpsel, zwarte bes en cederhout, aangevuld met een subtiele aardse en licht kruidige ondertoon. Het geheel oogt elegant en precies, zoals je van een wijn in de Lafite-stijl mag verwachten.\n\nDe smaak is medium-bodied, met een fluwelige textuur en een mooie balans tussen rijpe fruittonen, frisheid en geïntegreerde tannines. Zwarte bessen, ceder en een minerale toets zetten de toon, terwijl de afdronk lang, gelaagd en opmerkelijk harmonisch blijft. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: ook nu al zeer aantrekkelijk, maar met nog voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarruades de Lafite komt uit de wijngaarden van Château Lafite Rothschild in Pauillac, in de noordelijke Médoc, waar de grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en finesse in de wijnen. De productie gebeurt volgens traditionele werkwijzen met strenge opbrengstbeperking, handmatige oogst en veel handwerk in de wijngaard. De vinificatie is gericht op het behouden van elegantie en precisie, met zorgvuldige selectie van de druiven en rijping op hout om complexiteit en structuur toe te voegen zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsrack, eendenborst, hert of paddenstoelengerechten met rijke sauzen. Ook harde, gerijpte kazen passen uitstekend bij de klassieke stijl van de wijn. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang als 1999, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild behoort tot de meest iconische domeinen van Bordeaux en werd in 1855 uitgeroepen tot Premier Cru Classé. Het landgoed kent een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw en groeide onder de familie Ségur uit tot een van de beroemdste namen van Frankrijk. Sinds de overname door de familie Rothschild in de moderne tijd is het château uitgegroeid tot een wereldwijd referentiepunt voor elegantie, precisie en uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877160603779,"sku":"FW-2142","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/carruades_de_lafite_1999_0_75_451fbae3-36b5-416c-a44b-7d6a431c015c.png?v=1774602198"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2000","title":"Château Lafite Rothschild 2000","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 2000 is een van die wijnen die meteen respect afdwingt. Als Premier Cru uit Pauillac behoort dit huis al generaties lang tot de absolute top van Bordeaux, met een reputatie voor finesse, diepte en uitzonderlijk bewaarpotentieel. De jaargang 2000 geldt als een moderne klassieker: krachtig, gestructureerd en met het soort elegantie waar Lafite wereldwijd om wordt bewonderd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich donker robijnrood met nog altijd een opvallend jeugdige glans. De neus is verfijnd en complex, met tonen van grafiet, zwarte bessen, ceder, sigarendoos, viooltjes en een subtiele aardse ondertoon. Naarmate de wijn lucht krijgt, komt er meer diepte en gelaagdheid vrij.\n\nIn de mond is hij strak, precies en indrukwekkend evenwichtig, met rijpe cassis, donkere kersen, tabak, mineraliteit en een lange, gespannen afdronk. De tannines zijn nog steeds aanwezig maar zijdezacht geïntegreerd, wat de wijn zijn klassieke Lafite-stijl geeft: elegant eerder dan uitbundig. Deze jaargang heeft nog duidelijk ontwikkelingspotentieel en zal met verdere flesrijping nog aan nuance winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt in Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar de grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en ideale omstandigheden voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd, met strikte opbrengstbeperking, handmatige oogst en veel werk in de wijngaard gedurende het hele jaar. Er wordt sterk ingezet op een bijna traditionele aanpak, met minimale chemische input en veel aandacht voor de gezondheid en leeftijd van de stokken.\n\nVoor de Grand Vin worden uitsluitend de beste percelen en druiven geselecteerd. De vinificatie is gericht op precisie en behoud van terroirexpressie, met een zorgvuldige assemblage en rijping op eikenhouten vaten om structuur, complexiteit en lengte verder te verfijnen. Het resultaat is een wijn waarin kracht en elegantie zeer precies in balans zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om verfijnde gerechten met diepgang, zoals entrecote, lamsrack, hertenbiefstuk, eendenborst of langzaam gegaard rundvlees. Ook klassieke gerechten met paddenstoelen, truffel of rijke jus passen uitstekend bij zijn aristocratische karakter. Serveer op 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur ruim de tijd om te openen; decanteren is aan te raden, zeker als de fles jong geopend wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest legendarische namen in Bordeaux en kreeg al in 1855 de status van Premier Cru Classé. Het domein kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw, maar kreeg vooral in de 17e en 18e eeuw internationale faam onder de familie Ségur, waarna de wijn bekendstond als de 'koningswijn'. Sinds de overname door de Rothschild-familie is het huis uitgegroeid tot een wereldwijd icoon van luxe, traditie en uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag wordt het domein geleid door de familie Rothschild samen met een ervaren team, en blijft het een van de meest bewonderde producenten uit de hele regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877161783427,"sku":"FW-1377","price":1338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1593.png?v=1774602211"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-1998","title":"Château Lafite Rothschild 1998","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafite Rothschild 1998 is een grote Bordeaux uit Pauillac, afkomstig van een van de meest legendarische domeinen ter wereld. Deze Premier Cru combineert ongekende elegantie met diepte, verfijning en een indrukwekkende lengte, en geldt al generaties lang als een maatstaf binnen de Médoc. De wijn maakt deel uit van een historische lijn die teruggaat tot de 13e eeuw en werd wereldwijd beroemd door zijn status in de classificatie van 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep paars tot bijna ondoorzichtig, met een prachtige concentratie. De neus is klassiek Lafite: verfijnd en gelaagd, met aroma’s van grafiet, rook, zwarte bessen, cederhout en een minerale toets die steeds verder openbloeit.\n\nIn de mond is hij elegant, maar tegelijk rijk en precies opgebouwd, met fluweelzachte tannines, levendige frisheid en een lange, harmonieuze afdronk. De 1998 heeft de structuur en balans om nog verder te evolueren, met een bewaarpotentieel dat al indrukwekkend was en zich met de jaren nog meer kan verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt op de beroemde grindrijke terroirs van Pauillac, waar de goed drainerende bodems en de nabijheid van de Gironde ideale omstandigheden bieden voor Cabernet Sauvignon-gedomineerde wijnen. De druiven voor de Grand Vin komen van percelen met oude stokken en worden streng geselecteerd; de oogst gebeurt volledig met de hand. In de kelder wordt met uiterste precisie gewerkt om de finesse, structuur en herkenbare Lafite-stijl te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals gebraden eend, lamsrack, hertenbiefstuk, tournedos Rossini of paddenstoelengerechten met diepe umamismaken. Serveer rond 16-18 °C en geef de wijn bij voorkeur ruim de tijd in een karaf, zeker wanneer hij nog jong of gesloten overkomt; bij een oudere fles is voorzichtig karaferen of direct schenken vaak de beste keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Barons de Rothschild Lafite behoort tot de meest gerenommeerde wijnfamilies ter wereld en staat al eeuwenlang synoniem voor topkwaliteit in Bordeaux. Château Lafite Rothschild werd in 1855 geclassificeerd als Premier Cru en groeide uit tot een icoon van Pauillac en de hele Médoc. Onder de Rothschild-familie heeft het domein zijn reputatie alleen maar verder versterkt, met een constante focus op precisie, traditie en uitzonderlijke wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877161914499,"sku":"FW-1376","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1_2_1592.png?v=1774602213"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2004","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2004 Cabernet Sauvignon uit Pauillac laat de klassieke verfijning van Bordeaux spreken met cassis, ceder en grafiet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Lafite liggen op diepe grindbodems in Pauillac, met klei en kalksteen die samen zorgen voor drainage, spanning en de typische pauillac-structuur. Die ondergrond is ideaal voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, en helpt de druiven rijpen zonder hun frisheid te verliezen. In een topjaar als 2004 komt juist die balans mooi naar voren, met een wijnstijl die krachtig is maar nooit zwaar aanvoelt.\n\nVoor de vinificatie van Lafite Rothschild 2004 werd gewerkt in de traditionele Bordeaux-stijl, met een focus op precisie en selectie. De wijn rijpte 18 tot 20 maanden in Franse eiken barriques, grotendeels nieuw hout, wat de structuur en complexiteit verder heeft verdiept zonder de herkomst te verbergen. Cabernet Sauvignon geeft hier het raamwerk, Merlot rondt het midden van de mond af, terwijl Cabernet Franc en Petit Verdot bijdragen aan geur en spanning. Het resultaat is een klassieke Pauillac, gebouwd voor geduld en met een lange adem, zoals je van een grote Bordeaux uit 2004 mag verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Lafite Rothschild 2004 in een ruim glas en je krijgt meteen die klassieke Pauillac-signatuur: cassis, cederhout, tabak en een vleug viooltjes. In de mond is hij medium tot vol, maar vooral heel precies, met fijne, zijdeachtige tannines en een kern van donker fruit die gedragen wordt door grafiet en aardse tonen. De 2004-vintage geeft hier geen rijpe overdaad, maar een strakke, elegante lijn met verfrissende spanning. De afdronk is lang, verfijnd en stilletjes indrukwekkend, precies het soort Bordeaux dat nog steeds gelaagdheid laat zien zonder zijn balans te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om gerechten met structuur en smaak, maar niet om te veel saus of zoetheid. Denk aan gebraden rundvlees, lamsrack of reerug, waar de tannines mooi kunnen aansluiten op het vlees en de kruidigheid van het gerecht. Ook geroosterd wild, zoals hert of fazant, past uitstekend bij de aardse grafiettoon en de klassieke elegantie van deze Pauillac. Voor een regionale combinatie is entrecote à la bordelaise een logische keuze, zeker als je hem serveert met botersla of een eenvoudige groentegarnituur. Bij gerijpte harde kazen, zoals oude comté of mimolette, komt de wijn eveneens mooi tot zijn recht, vooral als je hem iets lucht geeft vooraf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild behoort tot de meest gerespecteerde namen van Bordeaux en is een van de historische referenties van Pauillac. Het domein ligt in het noorden van de Médoc, op een terroir dat al eeuwen bekendstaat om zijn grindrijke heuvels en zijn vermogen om Cabernet Sauvignon groot te maken. Die ligging is geen detail maar de kern van de stijl: finesse, lengte, aromatische precisie en tannines die eerder fluwelig dan grof zijn. Binnen de wereld van de grote Bordeaux is Lafite altijd een wijn geweest die niet op volume speelt, maar op helderheid en diepte.\n\nDe familie Rothschild bracht in de negentiende eeuw nieuwe energie en internationale uitstraling naar het château, en dat blijft tot vandaag voelbaar in de manier waarop het domein zijn identiteit bewaakt. In de moderne tijd werd het huis sterk gevormd onder leiding van Éric de Rothschild, als eigenaar en gezicht van het domein, terwijl wijnmaker Charles Chevalier jarenlang een belangrijke rol speelde in de technische ontwikkeling en verfijning van de wijnen. Ook oenoloog Eric Boissenot wordt vaak genoemd in de context van de grote Médoc-domeinen, waar zijn advies een rol speelt bij de uiteindelijke stijlkeuzes. Wat Lafite Rothschild onderscheidt, is de consequente focus op terroir en precisie, jaar na jaar, zonder de wijn te forceren. In 2004 betekent dat een klassiek gestructureerde Bordeaux uit Pauillac, met die herkenbare combinatie van reserve, diepte en lang bewaarpotentieel die Lafite zo’n vaste plek in de top van Bordeaux geeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945705656451,"sku":"MS-5726","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2004-0_1518d35d-112d-4d9b-ae84-076fb9b80329.png?v=1779868054"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2003-1","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2003 Cabernet Sauvignon uit Pauillac toont diepte, verfijning en klassieke Bordeaux-signatuur, met zwarte bes, ceder en grafiet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Lafite Rothschild liggen in Pauillac, op diepe grindbodems met onderliggende klei-kalksteen. Dat is een klassieke ligging voor Cabernet Sauvignon in Bordeaux, omdat de stenen warmte vasthouden en de wortels diep kunnen zoeken naar water en voeding. In een warm jaar als 2003 helpt die bodemstructuur om kracht en rijpheid te geven zonder dat de wijn zijn spanning volledig verliest. De blend is hier typisch voor de linkeroever, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een beetje Petit Verdot.\n\nDe productie van deze 2003 is duidelijk gericht op concentratie en precisie. De wijn rijpte 18 tot 20 maanden op Franse barriques, ongeveer volledig nieuw eiken, wat de structuur, kruidigheid en signatuur van ceder en tabak versterkt. Bij dit soort top-Bordeaux wordt de oogst meestal zorgvuldig per perceel en rijpheid geselecteerd, zodat alleen het beste fruit de kelder haalt. In de wijnbouw en vinificatie van Lafite draait het traditioneel om finesse, lange levensduur en een heel zuivere stijl, iets wat in 2003 ook goed zichtbaar is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat Lafite Rothschild 2003 meteen zien waarom Pauillac zo’n grote naam heeft. De kleur zit nog diep in het glas, met een robijn- tot granaatrode kern, en in de geur krijg je zwarte bes, ceder, grafiet en viooltjes in lagen over elkaar. Neem een slok en de wijn vult de mond met rijp donker fruit, pruim, tabak en donkere kruiden, maar altijd met een elegante, bijna zijdeachtige textuur. De tannines zijn aanwezig en stevig, maar mooi afgerond, waardoor de 2003 nu al veel drinkplezier geeft en tegelijk nog genoeg diepte heeft voor verdere ontwikkeling. De lange afdronk blijft hangen op hout, bessen en een ingetogen mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die vraagt om gerechten met structuur en smaak. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill, ribeye of langzaam gegaard rundvlees met een rijke jus. Ook wild past hier prachtig bij, bijvoorbeeld hert of fazant, zeker als er paddenstoelen, tijm of een donkere saus bij zitten. Bij een klassiek Bordeaux-diner kun je hem ook schenken bij lamsrack of bij entrecote met bordelaise, een logische regionale combinatie die de herkomst van Lafite Rothschild 2003 mooi onderstreept. Rijpe harde kaas en goede charcuterie werken eveneens, vooral als je de wijn in een meer ontspannen setting wilt drinken. Voor wie graag in de stijl van de streek blijft, is eendenborst met linzen een uitstekende keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de meest iconische namen van de Médoc en hoort thuis in Pauillac, waar het landgoed al eeuwenlang wordt geassocieerd met precisie, elegantie en grote rijpingspotentie. Het domein kreeg in de 19e eeuw zijn plaats in de top van Bordeaux bevestigd en werd later onderdeel van de familie Rothschild, wat de internationale faam alleen maar versterkte. In de moderne tijd is de naam vooral verbonden met Éric de Rothschild, die jarenlang een zichtbare rol speelde in de richting en reputatie van het château, samen met het technische team dat de stijl bewaakt. Sinds 2018 staat Saskia de Rothschild aan het roer als voorzitter van de raad van bestuur, terwijl de wijnen inhoudelijk worden gevormd door onder meer keldermeester Charles Chevalier, een sleutelfiguur in de recente kwaliteit van het huis.\n\nWat Lafite onderscheidt, is niet brute kracht maar precisie. De wijnbouw is sterk gericht op detail, met een nadruk op de beste percelen in Pauillac, waar diepe grindbodems en een gunstige afwatering Cabernet Sauvignon helpen om spanning en aromatische verfijning op te bouwen. In de kelder is de stijl historisch vrij klassiek: zorgvuldige selectie, gecontroleerde extractie en een opvoeding die de wijn ondersteunt zonder hem te overstemmen. Daardoor proeft een jaargang als 2003 niet alleen rijk en rijp, maar ook duidelijk herkenbaar als Lafite Rothschild, met lengte, reserve en een bijna ingetogen klasse. Het is precies die combinatie van precisie en bewaarpotentieel die het huis al generaties lang definieert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945706180739,"sku":"MS-4047","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2003-0.png?v=1779867938"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2016","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2016","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2016, Bordeaux van Cabernet Sauvignon, is een verfijnde Pauillac met diepte, spanning en de klassieke graviteit van het linkeroever-terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Pauillac draait het vaak om precisie, drainage en de koele kracht van diepe grindbodems, en dat proef je hier duidelijk terug. Voor Lafite Rothschild 2016 is Cabernet Sauvignon de ruggengraat, bijgestaan door Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, een klassieke Bordeaux-blend die de wijn zowel structuur als nuance geeft. De combinatie van deep gravel en klei-kalksteen helpt de stokken om water diep te zoeken, wat in een warme jaargang als 2016 voor balans en concentratie zorgt. Het resultaat is een wijn die niet op kracht alleen leunt, maar op elegantie en spanning.\n\nDe oogst in Bordeaux wordt voor dit type wijn meestal per perceel en op optimale rijpheid binnengehaald, met veel aandacht voor selectie, zodat alleen het beste fruit de cuverie haalt. Daarna volgt de vergisting per vat of per partij, afhankelijk van de kelderpraktijk van het domein, met de nadruk op extractie zonder hardheid. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 60% nieuw, wat de wijn extra diepte en textuur geeft zonder het fruit te overheersen. In 2016 werkt dat bijzonder goed, omdat de natuurlijke rijpheid van het fruit en de frisse ruggengraat van Pauillac elkaar mooi aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild 2016 laat meteen zien waarom Pauillac zo’n referentie is voor Cabernet Sauvignon in Bordeaux. In het glas is hij diep robijnrood met een heldere kern, en in de neus komen cassis, cederhout, viooltjes en een vleug tabak heel precies samen. In de mond is hij vol en toch opvallend elegant, met zijdezachte, fijnkorrelige tannines, gelaagd donker fruit, grafiet en een subtiele kruidigheid. De afdronk is lang, rechtlijnig en indrukwekkend precies, waardoor de 2016 niet alleen rijk smaakt, maar ook veel lengte en toekomst in zich heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een wijn die vraagt om gerechten met structuur en smaakdiepte. Denk aan gebraden rundvlees, lamszadel of hertenrug, waar de tannines van Lafite Rothschild 2016 mooi op aansluiten en het donkere fruit extra glans krijgt. Bij wildgerechten met een klassieke saus, zoals ree met cantharellen of fazant met een lichte jus, komt de Pauillac-signatuur van Cabernet Sauvignon prachtig naar voren. Ook bij gerijpte kazen, bijvoorbeeld oude comté of een krachtige boerenkaas, werkt de combinatie goed, net als bij gedroogde vleeswaren op een rijk belegde plank. Als je het regionaal wilt houden, serveer hem dan bij entrecote Bordelaise of lamsbout met knoflook en tijm, een vanzelfsprekende match met Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild is een van de grote namen van de linkeroever in Bordeaux en hoort al generaties lang bij de absolute referenties van Pauillac. Het domein ligt op die beroemde grindrijke heuvels waar Cabernet Sauvignon zich thuis voelt, en de stijl is traditioneel gericht op finesse, lengte en transparantie van terroir. Onder de familie Rothschild kreeg het huis wereldfaam, maar het karakter van de wijn is altijd belangrijker gebleven dan het lawaai eromheen. In de moderne geschiedenis was Éric de Rothschild lange tijd een bepalende figuur voor de koers van het château, terwijl technische leiding en wijnmaak onder meer werden gedragen door mensen als Charles Chevallier, die het huis hielp verfijnen zonder de signatuur te verliezen. Tegenwoordig staat Lafite bekend om een bijna ingetogen vorm van grandeur, met wijnen die niet schreeuwen maar langzaam openen, en dat is precies wat 2016 hier zo overtuigend maakt. De combinatie van geduld, strikte selectie en een scherp gevoel voor balans geeft de wijnen van Lafite Rothschild hun herkenbare stijl: klassiek Bordeaux, maar met een bijna aristocratische precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945713225859,"sku":"MS-48213","price":916.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2016-0_598765db-5807-4feb-829f-d45ce6e0c540.png?v=1779867984"},{"product_id":"lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2015","title":"Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2015","description":"\u003cp\u003eLafite Rothschild 2015 Cabernet Sauvignon uit Pauillac is een verfijnde Bordeaux met diepte, spanning en klassiek Pauillac-karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lafite Rothschild ligt op de beroemde diepe grindgronden van Pauillac, in het noorden van de Médoc, waar Cabernet Sauvignon zich van nature thuis voelt. De combinatie van gravel, klei en kalksteen zorgt voor goede drainage en geeft de wijnbouwers de mogelijkheid om een wijn te maken met precisie, lengte en spanning. In een groot jaar als 2015 levert dat vaak rijp fruit op zonder aan frisheid in te boeten. De blend is klassiek Bordeaux, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en steun van Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.\n\nVoor deze Lafite Rothschild 2015 werd de wijn 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw. Dat geeft structuur en extra diepte, maar laat het karakter van Pauillac duidelijk spreken. De stijl draait niet om nadruk, maar om elegantie, detail en een lange, gelaagde ontwikkeling in het glas. 2015 is een jaargang die bekendstaat om rijp fruit en balans, en dat past uitstekend bij de beheerste, zeer precieze aanpak van dit huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Lafite Rothschild 2015 een diepe robijnrode kleur met een heldere glans. De geur komt direct open met cassis, zwarte bes en rijpe pruim, gevolgd door viooltjes, ceder en een subtiele toets tabak. In de mond is hij vol en krachtig, maar nooit zwaar, met fijne, zijdeachtige tannines en een frisse ruggengraat die alles strak houdt. De lengte is indrukwekkend, met een precieze, bijna grafietachtige finale die nog lang blijft hangen. Dit is een 2015 die niet schreeuwt, maar juist met rust en finesse indruk maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij deze Lafite Rothschild 2015 past rood vlees vanzelfsprekend heel goed, vooral entrecote, côte de boeuf of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook wildgerechten zoals hert, ree of eendenborst sluiten mooi aan bij de donkere fruittonen en de cederachtige frisheid van de wijn. Voor een klassiek regionaal huwelijk kun je denken aan lamsrack uit de oven of een entrecôte à la bordelaise, precies de stijl waar Bordeaux groot mee is geworden. Daarnaast kan hij prima naast oude harde kaas of goede charcuterie staan, al vraagt de wijn eigenlijk om een gerecht met genoeg diepte en structuur. Met de opbouw van de 2015 jaargang is dit ook een wijn die een tafel met lange gesprekken moeiteloos draagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafite Rothschild is een van de meest legendarische namen van Bordeaux en een van de eerste groeiklassen van de Médoc. Het domein ligt in Pauillac en staat bekend om zijn verfijnde, langlevende stijl, waarin Cabernet Sauvignon doorgaans de toon zet. Historisch is de wijn onlosmakelijk verbonden met de familie Rothschild, en in de moderne tijd met Eric de Rothschild, die lange tijd een centrale rol speelde in de uitbouw van de reputatie van het huis. Tegenwoordig staat ook Saskia de Rothschild als een belangrijke figuur aan het roer van de familie-onderneming. Wat Lafite onderscheidt, is niet alleen prestige, maar vooral de consequente focus op precisie, sobere luxe en een bijna aristocratische transparantie in de wijn. De wijnen uit Pauillac kunnen krachtig zijn, maar bij Lafite draait het net zozeer om finesse, aromatische helderheid en een uitzonderlijk lange afdronk. In een jaargang als 2015 komt dat extra mooi samen, omdat rijpheid en structuur hier in balans blijven. Dat maakt het huis tot een referentie voor klassieke Bordeaux, met een stijl die generatie na generatie herkenbaar blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945716797571,"sku":"MS-42909","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lafite-rothschild-1er-grand-cru-classe-pauillac-2015-0.png?v=1779868025"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/chateau-lafite-rothschild.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}