{"title":"Casanova di Neri","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri is een van de grote namen van Montalcino: het familiedomein achter de Brunello di Montalcino Tenuta Nuova en de zeldzame Cerretalto. Hier vindt u de Brunello van het huis in meerdere jaargangen en formaten, aangevuld met Rosso di Montalcino, Irrosso en Pietradonice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCasanova di Neri: de familie Neri en hun Brunello sinds 1971\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal begint in mei 1971. Giovanni Neri, al jaren gepassioneerd door wijn, droomde ervan een grote Italiaanse rode wijn te maken. Hij kocht de Podere Casanova, ten oosten van het stadje Montalcino, en doopte het om tot Casanova di Neri. In 1978 volgde de eerste \u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e van het huis, de wijn die later bekend werd als Etichetta Bianca of White Label.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoon Giacomo Neri werkte vanaf 1986 voltijds mee en werd in 1991, na het overlijden van zijn vader, eigenaar. Hij breidde het domein uit met wijngaarden op verschillende hoogtes, bodems en hellingen. Inmiddels werken ook zijn zonen Giovanni en Gianlorenzo in het bedrijf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTenuta Nuova en Cerretalto: de topwijnen van Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Nuova werd voor het eerst gemaakt in 1993, van druiven uit de wijngaard Le Cetine in het zuiden van de appellatie. Dit is de wijn die het domein wereldberoemd maakte: de Tenuta Nuova 2001 werd in 2006 door Wine Spectator uitgeroepen tot Wine of the Year. In het assortiment vindt u onder meer 2010, 2015 en 2017 tot en met 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino Cerretalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerretalto is het paradepaardje van het huis. Giovanni Neri kocht deze wijngaard in 1981, in een natuurlijk amfitheater langs de oevers van de rivier de Asso, ten oosten van Montalcino. De oogst van 1981 was meteen de eerste Cerretalto; na zes jaar rijping kwam de wijn in 1987 op de markt. Cerretalto wordt alleen gemaakt in jaren die het toelaten en is gebouwd voor een lang leven. Op dit moment vindt u onder meer de jaargangen 2018 en 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGiovanni Neri, Rosso di Montalcino en Toscaanse wijnen van het huis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Brunello di Montalcino Giovanni Neri draagt de naam van de stichter en komt uit een eigen wijngaard ten oosten van Montalcino, op zo'n 390 meter hoogte. De eerste oogst was 2018 en de eerste Brunello van deze lijn kwam in 2023 op de markt. Er is ook een Rosso di Montalcino Giovanni Neri, onder meer in magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello en Rosso di Montalcino worden gemaakt van honderd procent \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e. De Rosso di Montalcino is de meest toegankelijke kennismaking met de stijl van het huis. Irrosso is een sappige rode Toscana IGT op basis van Sangiovese. Pietradonice is iets heel anders: een zuivere \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e uit een wijngaard ten zuidoosten van Montalcino, gekocht in 1994, met 2000 als eerste jaargang. Het aanbod wordt aangevuld met de rosé IrRosè en de witte IBbianco (Vermentino en Grechetto), beide uit \u003ca href=\"\/collections\/toscane\"\u003eToscane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCasanova di Neri bewaren en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosso en Irrosso drinkt u jong. De klassieke Brunello en de Giovanni Neri winnen bij een paar jaar kelderrust, terwijl Tenuta Nuova en zeker Cerretalto uit sterke jaren lang kunnen rijpen. Decanteer jonge flessen en schenk ze op 16 tot 18 graden. Lekker bij bistecca alla fiorentina, wild zwijn of gerijpte harde kaas. Meer klassiekers vindt u bij onze \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003eItaliaanse wijn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Casanova di Neri Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Tenuta Nuova en Cerretalto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide zijn Brunello di Montalcino van zuivere Sangiovese. Tenuta Nuova komt uit Le Cetine in het zuiden van de appellatie. Cerretalto komt uit één wijngaard langs de Asso in het oosten, wordt alleen in geschikte jaren gemaakt en is gebouwd voor lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelke Casanova di Neri werd Wine of the Year?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001. Wine Spectator zette hem in 2006 bovenaan zijn jaarlijst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Rosso di Montalcino en Brunello di Montalcino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide zijn Sangiovese uit Montalcino. Brunello rijpt minstens vijf jaar, waarvan minimaal twee op eikenhout, voordat hij verkocht mag worden. Rosso di Montalcino komt veel eerder op de markt en is fruitiger en toegankelijker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Pietradonice een Brunello?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Pietradonice is een Cabernet Sauvignon met de aanduiding Toscana IGT, want Brunello mag alleen van Sangiovese worden gemaakt.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Brunello tot de grote klassiekers van Italië behoort. Dit is de moderne, sensuele kant van Montalcino: rijk, krachtig en gelaagd, maar met een bijna verrassende florale elegantie. Tenuta Nuova is het prestige‑perceel van het domein en geldt inmiddels als een referentie voor eigentijdse Brunello, met een indrukwekkende reputatie bij wijncritici én liefhebbers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met een lichte granaatrand – herkenbaar Brunello, maar opvallend jeugdig voor de leeftijd. De neus is intens en verfijnd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde bloemen gaan samen met zure kers, marasca‑kers en rijpe rode bessen. Daaronder ontwikkelt zich een kruidige en aardse laag met tonen van tabak, cederhout, zoethout, balsamico, sinaasappelschil en een vleugje cacao.\n\nIn de mond is de Tenuta Nuova 2017 vol, geconcentreerd en sensueel, met de warme signatuur van het jaar en een perfect geïntegreerd alcoholgehalte. Rijpe, sappige kersen en donkere bessen worden ondersteund door energieke zuurgraad en zeer fijne, nog jeugdig aanwezige tannines. De structuur is gespierd maar tegelijk zijdeachtig; de wijn bouwt langzaam op in intensiteit en eindigt in een lange, minerale afdronk met tonen van rozen, surkirsebær‑frisheid en subtiele kruiden. Deze Brunello drinkt nu al indrukwekkend, maar heeft duidelijk nog 10–15 jaar (en langer) rijpingspotentieel om meer tertiaire aroma’s als leder, truffel en gedroogd fruit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op de zuidoostelijke en zuidelijke hellingen van Montalcino, op hoogte en met een uitgesproken mix van arme, stenige bodems met galestro en kalkrijke klei. Dit terroir zorgt voor concentratie, mineraliteit en een uitstekende rijping van de Sangiovese‑druiven (Brunello), zelfs in een warm jaar als 2017. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in wijngaard en kelder om alleen gezond en optimaal rijp fruit te gebruiken. Na ontstelen volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting met een relatief lange inweking op de schillen om kleur, aroma en tannine zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in eikenhouten vaten (een combinatie van grote foeders en barriques, afhankelijk van jaargang en perceel), waarna nog een periode flesrijping volgt voordat de wijn wordt vrijgegeven als Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Toscaanse keuken. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, gestoofd rundvlees (ossobuco, peposo), wildgerechten, pappardelle met ragù van everzwijn of paddenstoelenrisotto met truffel. Ook harde, gerijpte kazen zoals pecorino stagionato sluiten mooi aan bij de structuur en zuren van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef jonge flessen (zoals de 2017) gerust 1–2 uur in een ruime karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien. Bij verdere flesrijping kan korter karafferen of voorzichtig beluchten in het glas volstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en wordt vandaag geleid door zijn zoon Giacomo, die het domein heeft uitgebouwd tot een van de meest toonaangevende producenten van Brunello di Montalcino. Met een sterke focus op precisie in de wijngaard, lage opbrengsten en een moderne, maar terroir‑gedreven stijl, heeft Casanova di Neri talloze internationale onderscheidingen verzameld. Tenuta Nuova geldt als hun icooncuvee: een wijngaardproject dat vanaf de aanplant is ontworpen om een grootse, unieke interpretatie van Brunello te geven. Het huis heeft meerdere keren extreem hoge scores behaald bij toonaangevende critici en speelt een sleutelrol in het imago van Montalcino als herkomst voor verfijnde, maar sensueel rijke topwijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566312579,"sku":"PS-7730872221896","price":92.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2017.png?v=1768223680"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2016-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2016","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2016 is een elegante, moderne Toscaanse rode wijn die de huisstijl van dit topdomein in een toegankelijker jasje laat zien. De wijn biedt een verfijnde, kruidige complexiteit met een medium body en veel drinkplezier, zonder aan serieuze inhoud in te boeten. Het is een ideale instap in de wereld van Casanova di Neri, bekend om enkele van de meest gezochte Brunello’s uit Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Irrosso 2016 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – nog steeds levendig, ondanks zijn evolutie op fles. De neus is uitnodigend en gelaagd: rijpe zwarte kersen, pruimen en een vleugje bosbes, ondersteund door tonen van cederhout, tabak, sadelleer, groene kruiden en een subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn medium van body, sappig en verfijnd van structuur, met een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad die voor fraîcheur zorgt. De Sangiovese geeft helder rood en zwart fruit en een lichte aardse toon, terwijl Colorino, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot zorgen voor extra kleur, grip en kruidigheid. De tannines zijn rijp maar aanwezig, wat de wijn spanning en een fraaie droogheid in de afdronk geeft. De finale is zuiver, energiek en licht kruidig. Nu al zeer genietbaar, maar hij kan zich de komende 4–6 jaar nog mooi verder ontwikkelen en extra tertiaire nuances (leer, kruiden, tabak) laten zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2016 komt uit Toscane, meer specifiek uit de heuvels rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke kleigronden en een mediterraan klimaat met verkoelende briesjes zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De druiven – ongeveer 80% Sangiovese en 20% een blend van Colorino, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot – worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige en kruidige karakter te behouden, waarna de wijn een periode rijpt in houten vaten (veelal grote Sloveense botti en\/of gebruikte barriques) om structuur en complexiteit te ontwikkelen zonder het hout te laten domineren. Het resultaat is een Toscaanse rode wijn met de signatuur van een groot Brunello-huis, maar met een meer toegankelijke, soepele stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri Irrosso 2016 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met traditionele Toscaanse gerechten: denk aan pasta met ragù (bijvoorbeeld pappardelle al ragù di cinghiale), gegrilde of geroosterde lamskoteletten, ossobuco, porchetta en stoofgerechten op basis van rund of wild. Ook harde en halfharde kazen zoals Pecorino Toscano of een gerijpte Manchego zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s te openen en de tannines verder te verzachten, zeker zolang de wijn nog relatief jong en energiek is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze producenten in Montalcino. Het domein, nu geleid door de familie Neri, staat wereldwijd bekend om zijn karaktervolle Brunello di Montalcino, waaronder iconische cuvées als Tenuta Nuova en Cerretalto, die hoge scores krijgen bij internationale critici. Met Irrosso toont Casanova di Neri dat dezelfde aandacht voor detail, selectie in de wijngaard en nauwgezette vinificatie ook worden toegepast op hun toegankelijke wijnen. Dit maakt het huis tot een belangrijke referentie in Toscane, waar traditie en moderne precisie hand in hand gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566378115,"sku":"PS-7730872254664","price":16.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2016.png?v=1768223680"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2018-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2018 is een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn uit het hart van Toscane, gemaakt door een van de meest geprezen producenten van Montalcino. Deze IGT Toscana is de spontane, jeugdige tegenhanger van de grote Brunello’s van het huis: soepel genoeg om nu van te genieten, maar met duidelijk herkenbare klasse. Met zijn combinatie van Toscaanse elegantie en moderne precisie is dit een perfecte instap in de wereld van Casanova di Neri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Irrosso 2018 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, die zijn jeugdige energie weerspiegelt. In de neus openen zich rijpe aroma’s van kersen en pruimen, aangevuld met viooltjes, een vleugje mediterrane kruiden, tabak en een lichte toets van specerijen van de houtrijping.\n\nOp de tong is de wijn middelvol van body met sappig rood en donker fruit, levendige maar zijdezachte zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines. De smaak is harmonieus en puur, met tonen van kers, bosbes, een hint leer en een subtiele kruidigheid in de afdronk. De finale is fris, elegant en verrassend lang voor deze prijscategorie. De 2018 is nu al erg goed op dronk, maar zal zich de komende 3–5 jaar nog mooi verder ontwikkelen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2018 is afkomstig uit Toscane, met wijngaarden rond Montalcino waar Sangiovese optimaal rijpt op heuvelachtige bodems van kalk, klei en steenrijke onderlagen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in inox of betonnen tanks, met een zachte inweking om kleur, geur en fijne tannines te extraheren zonder de wijn log te maken. Daarna rijpt de wijn in grote, gebruikte eiken vaten en\/of neutrale houten fusten, zodat structuur en complexiteit toenemen zonder dat hout de levendige fruitexpressie overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri Irrosso 2018 is een ideale tafelgenoot bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met vleessaus (ragù alla bolognese), lasagne, gegrilde worstjes, geroosterd varkensvlees en pizza met fijne vleeswaren. Ook bij halfharde kazen, risotto met paddenstoelen of geroosterde groenten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf of ruim glas helpt om de aroma’s volledig open te laten komen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een toonaangevend familiebedrijf in Montalcino, opgericht in 1971 door Giovanni Neri en vandaag internationaal geroemd om zijn Brunello di Montalcino. Met een mozaïek aan hooggelegen percelen en een sterke focus op precisie in wijngaard en kelder, behoort het domein tot de absolute top van de regio. Hun wijnen hebben meerdere hoge internationale beoordelingen en onderscheidingen ontvangen en worden gezien als moderne referenties voor Sangiovese uit Toscane. Irrosso vormt de meer toegankelijke, fruitgedreven interpretatie van het huis, waarin dezelfde zorg en terroirexpressie doorklinken als in hun iconische topcuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566443651,"sku":"PS-7730872287432","price":146.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2018.png?v=1768223680"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2019 is een toegankelijke maar serieuze rode Toscaan van een van de meest geprezen producenten uit Montalcino. Deze wijn biedt de karakteristieke finesse en diepte van het huis, maar dan in een iets lossere, meer fruitgedreven stijl die perfect is voor doordeweeks én voor aan tafel met gasten. Verwacht een wijn waar levendig rood fruit, kruidigheid en een subtiele aardsheid prachtig samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Irrosso 2019 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand, jeugdig en uitnodigend. In de neus opent hij met aroma’s van wilde bessen en bramen, omringd door kruidige tonen van mediterrane kruiden, iets van walnoot en een vleugje bloemigheid – denk aan viooltjes en lavendel. Subtiele hints van bosgrond, tabak en een tikje truffel geven extra complexiteit.\n\nIn de mond is de wijn zacht, sappig en soepel, met rijpe rode en donkere bessen die direct voor spanning en drinkplezier zorgen. De structuur is medium tot vol, met stevige maar verfijnde tannines die duidelijk aanwezig zijn, maar mooi geïntegreerd in het fruit. Naarmate de wijn zich opent, komen hartige, minerale tonen en een lichte houttoets naar voren, wat zorgt voor diepte en een aantrekkelijke, iets strakke finale. De wijn is nu al goed drinkbaar, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 3–6 jaar verder te ontwikkelen en wat ronder en complexer te worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2019 komt uit Toscane, in de invloedssfeer van Montalcino, waar heuvelachtige wijngaarden, kalkrijke kleigronden en een gematigd mediterraan klimaat met verkoelende winden uit zee zorgen voor optimale rijping van de druiven. De kern van de blend wordt gevormd door Sangiovese, aangevuld met inheemse rassen, zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte persing volgt fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks, zodat het pure fruit en de aromatische finesse optimaal behouden blijven. Aansluitend rijpt de wijn een periode in eiken vaten, wat structuur en subtiele kruidigheid toevoegt zonder het frisse karakter en de elegantie van de wijn te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2019 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, lasagne, pizza met prosciutto of funghi en gegrilde worstjes. Ook bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamskoteletten, kalfsvlees, stoofschotels met kruidige tomatensaus en halfharde kazen (bijvoorbeeld Pecorino, Toscaanse schapenkaas of een jonge Manchego) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting, zo’n 30 minuten in een karaf of gewoon in een royaal glas, helpt de aroma’s zich verder te openen en de tannines iets ronder te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide in enkele decennia uit tot een van de meest toonaangevende producenten van Montalcino. Het domein ligt ten oosten van het stadje Montalcino en beschikt over een mozaïek van hooggelegen wijngaarden met uiteenlopende bodems, wat een grote aromatische rijkdom en complexiteit in de wijnen oplevert. Het huis verwierf wereldfaam met zijn Brunello di Montalcino en enkele iconische single-vineyard wijnen, die regelmatig zeer hoge beoordelingen krijgen van internationale wijncritici. Irrosso is hun meer toegankelijke, moderne interpretatie van de Toscaanse rode wijn: herkenbaar Casanova di Neri in stijl en precisie, maar met een directer, fruitiger profiel dat breed aanspreekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349566673027,"sku":"PS-7730872320200","price":17.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CASANOVA-DI-NERI-IRROSSO-2019.png?v=1768223683"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-mg-15-l","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 MG","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 in magnumformaat is een eerbetoon aan de oprichter van het domein én een nieuw, verfijnd hoofdstuk in de stijl van het huis. Deze cuvée staat voor de meest elegante, fijnzinnige kant van Montalcino, met een uitzonderlijk spel tussen kracht en subtiliteit. In deze 1,5 liter magnum komt de wijn nog langzamer en harmonischer tot ontwikkeling – ideaal voor liefhebbers die willen bewaren of groots willen uitpakken aan tafel.\n\nWat deze Brunello uniek maakt, is de combinatie van levendige frisheid, kristalheldere fruitexpressie en een opvallend zijdezachte tanninestructuur, zeldzaam voor de vaak stevige jaargang 2019. De geur is diep gelaagd, met tonen van geroosterde kersenpit, Luxardo-kersensiroop, balsamico-kruiden en donkere mineraliteit. De cuvée is opgedragen aan Giovanni Neri, vader van Giacomo Neri, en markeert een bewust stijlverschil binnen het assortiment: meer finesse, meer detail, minder nadruk op pure spierballen. De productie is bovendien beperkt (ca. 9.600 flessen in totaal), wat deze wijn extra gewild maakt onder verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Giovanni Neri 2019 een diepe, glanzende robijnrode kleur met granaatranden, typisch voor rijpende Sangiovese uit Montalcino. Het bouquet is verfijnd en complex: rijpe kersen en amarena’s, geroosterde kersenpitten, een vleug Luxardo-siroop, gedroogde rozenblaadjes en seringen, omwikkeld door frisse balsamkruiden en een duidelijke, rokerige leisteen-mineraliteit. Er komt ook een prachtige aardse toets naar voren – denk aan natte klei en warme stenen na een zomerse bui – die de wijn meteen een nobel, klassiek karakter geeft.\n\nIn de mond is deze Brunello energiek en toch zijdezacht. De aanzet is sappig, met puur rood fruit en subtiele specerijen, waarna zich een lange, precieze structuur ontvouwt met fijnkorrelige, bijna zoet aandoende tannines. De verhouding tussen tannine en fruit is voorbeeldig: er is genoeg grip om lang te kunnen ouderen, maar nooit harde randen. De finale is lang, mineraal gedreven en zeer aromatisch, met lingerende tonen van kersen, roos en een elegante aardse toets. Deze 2019 heeft duidelijk een groot rijpingspotentieel; in magnumformaat kan hij zich probleemloos 15 tot 25 jaar ontwikkelen, waarbij hij aan complexiteit en nuance zal winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Giovanni Neri 2019 is een 100% Sangiovese (Brunello) uit de heuvels rond Montalcino in Toscane, waar mergel, kalksteen en leisteen samen zorgen voor kracht én finesse in de wijn. De wijngaarden liggen op goed geventileerde hellingen met optimale expositie, wat zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping van de druiven en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en per perceel gescheiden gehouden om de puurste expressie van het terroir te bewaren. Na een zorgvuldige vergisting op gecontroleerde temperatuur, met ruime schilweking voor kleur en structuur, rijpt de wijn volgens de regels van Brunello di Montalcino langdurig in grote vaten (botte) van Sloveens eiken en\/of neutrale houten vaten. Deze langere opvoeding op hout en fles geeft de wijn zijn verfijnde tannines, zijn gelaagde aroma’s en zijn opvallend elegante stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello vraagt om smaakvolle, verfijnde gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) of stoofschotels met paddenstoelen en truffel. Ook bij gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 18 °C. In magnumformaat profiteert hij sterk van lucht: decanteer jonge flessen (nu tot ca. 2030) gerust 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de textuur nog zachter wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de absolute topdomeinen van Montalcino. Sinds de oprichting door Giovanni Neri in 1971 heeft het huis een sleutelrol gespeeld in de opkomst van Brunello als wereldreferentie voor grote Sangiovese-wijnen. Gevestigd aan de oostkant van Montalcino, met wijngaarden op enkele van de meest gezochte terroirs in de regio, staat Casanova di Neri bekend om zijn compromisloze selectie, precisie in de kelder en een stijl die kracht en elegantie verenigt. De wijnen, waaronder iconen als Tenuta Nuova en Cerretalto, krijgen steevast hoge internationale beoordelingen en gelden als verzamelobjecten voor wijnliefhebbers wereldwijd. Met de cuvée Giovanni Neri eert het huis zijn oorsprong en tegelijkertijd een nieuwe, nog verfijndere interpretatie van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349593542787,"sku":"PS-8006057296072","price":498.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL_429e4497-f101-4a7d-af3b-9a329d0cd52a.png?v=1768223883"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Irrosso 2022 is een toegankelijke, moderne Toscaanse rode wijn van een van de meest gerespecteerde producenten uit Montalcino. Deze cuvée is gemaakt om jong te drinken en laat op een soepele, fruitgedreven manier zien waar Sangiovese in deze streek toe in staat is. Irrosso fungeert als het ‘instapmodel’ van het huis, maar profiteert van dezelfde zorg en nauwkeurigheid als de prestigieuze Brunello’s van Casanova di Neri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Irrosso 2022 een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige paarse zweem langs de rand. De neus is verleidelijk en open: rijpe kersen, rode bessen en pruimen worden ondersteund door florale tonen van viooltjes, een vleugje gedroogde kruiden en een subtiele hint van specerijen en ceder van het hout.\n\nIn de mond is de wijn sappig en medium-bodied, met een levendige zurenstructuur die het rijpe rood fruit mooi in balans houdt. Fijne, zijdezachte tannines zorgen voor structuur zonder hardheid, waardoor de wijn bijzonder doordrinkbaar is. Je proeft opnieuw kers, framboos en een lichte kruidigheid, aangevuld met een toets tabak en een klein bittertje in de afdronk dat typisch is voor Sangiovese. De Irrosso 2022 is vooral gemaakt voor genieten in zijn jeugd en de komende 3–5 jaar, wanneer het fruit het meest expressief is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrrosso 2022 wordt gemaakt van voornamelijk Sangiovese, afkomstig van wijngaarden rond Montalcino in Toscane, op heuvelachtige bodems met een mix van kalksteen, klei en galestro (verweerde leisteen). Dit terroir zorgt voor concentratie, fraîcheur en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. Na zachte kneuzing en temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, volgt een rijping in grote houten vaten en\/of gebruikte barriques, zodat het hout de wijn verfijnt zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een pure, moderne interpretatie van Toscane, met de precisie waar Casanova di Neri om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri Irrosso 2022 is een perfecte tafelgenoot bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met ragù alla bolognese, lasagne, pizza met salami of prosciutto, maar ook bij gegrild rood vlees, kruidige worst, gevogelte uit de oven en middelgerijpte Italiaanse kazen (zoals pecorino of jonge Toscaanse schapenkaas). Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf of eenvoudigweg even in het glas laten openkomen, helpt de aroma’s extra tot bloei te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide in korte tijd uit tot een van de vaandeldragers van Montalcino. Het domein ligt ten oosten van het stadje Montalcino, met wijngaarden op zorgvuldig geselecteerde percelen die allemaal hun eigen karakter aan de wijnen geven. Het huis verwierf internationale faam met zijn Brunello di Montalcino en iconische single-vineyard wijnen, die regelmatig hoge beoordelingen en toppositioneringen in internationale ranglijsten behalen. Irrosso is hun meer toegankelijke, moderne Toscana-rosso, maar weerspiegelt dezelfde filosofie: maximale expressie van terroir, precisie in de wijngaard en kelder, en wijnen die zowel verfijnd als puur drinkplezier bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349594230915,"sku":"PS-8006057165000","price":182.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Irrosso2022_75CL.png?v=1768223889"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 is zo’n Brunello die onmiddellijk de aandacht opeist: verfijnd, gelaagd en met een bijna ingetogen kracht. Deze cuvée is een relatief nieuwe aanwinst in het assortiment en is opgedragen aan Giovanni Neri, de vader van oprichter Giacomo Neri. De 2019 jaargang markeert een duidelijke stijlverschuiving richting de meest elegante, precieze kant van Montalcino, met een prachtige balans tussen diepe concentratie en zijdeachtige finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello een diepe, robijnrode kleur met granaatrand, typisch voor hoogwaardige Sangiovese uit Montalcino. De neus is bijzonder verfijnd en complex: geroosterde kersenpitten, kersen op siroop in de stijl van Luxardo, subtiele balsemkruiden, donkere leisteen en rokerige mineraliteit, ondersteund door een pure, aardse ondertoon. Bloemige nuances van oude rozen en sering geven het bouquet een uiterst elegante, bijna etherische toets.\n\nIn de mond is de wijn vol, maar nooit log, met een schitterende precisie. Rijpe rode kersen en pruimen worden omringd door subtiele tonen van zoete tabak, kruiden en een licht hartige toets van aarde en steen. De tannines zijn opvallend fijn en licht zoetig van textuur in vergelijking met veel andere Brunello’s uit dit jaar, waardoor de structuur krachtig maar zijdezacht aanvoelt. De verhouding tussen tannine en fruit is voorbeeldig, met een lange, minerale finale waarin de florale tonen weer opduiken. Dit is een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar kelderrijping (en langer in ideale omstandigheden) zal de complexiteit en harmonie verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Giovanni Neri is gemaakt van 100% Sangiovese (Brunello) afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke kleigrond en een uitgesproken steenachtige structuur zorgt voor concentratie én elegantie. Het microklimaat is typisch voor het gebied: warme dagen, koele nachten en constante ventilatie, wat zorgt voor langzaam, homogeen rijpende druiven met een mooie zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. Na de vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks volgt een lange maceratie om kleur, aroma en fijne tannines te extraheren. De wijn rijpt vervolgens traditioneel in hout (grote vaten en\/of zorgvuldig gekozen eiken) om complexiteit te ontwikkelen zonder de elegantie te overstemmen. De productie is bewust beperkt gehouden tot circa 9.600 flessen, zodat alleen de meest verfijnde lots de uiteindelijke assemblage halen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: klassiek bij Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, of langzaam gegaarde runderwang en wildgerechten zoals ree of hert. Ook bij rijke paddenstoelenrisotto, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt zijn aardse en minerale karakter prachtig naar voren. Serveer bij 17–18 °C, idealiter uit grote Bourgogne- of brede rodewijnglazen. Een karaffe is sterk aan te raden: geef jonge flessen minstens 1 à 2 uur lucht, zodat de florale en kruidige nuances volledig openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, opgericht in 1971 door Giovanni Neri, behoort tot de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten van Brunello di Montalcino. Vanuit hun domein aan de oostkant van Montalcino hebben ze reputatie opgebouwd met wijnen die kracht, diepte en finesse combineren, en meerdere internationale onderscheidingen en topscores behaald. De familie Neri speelde een belangrijke rol in de moderne renaissance van Brunello, onder meer met iconische cuvées als Tenuta Nuova. De cuvée Giovanni Neri is een eerbetoon aan de grondlegger en onderstreept tegelijk de hedendaagse visie van het huis: terroirgedreven, uiterst precieze Brunello met een focus op elegantie, detail en lange levensduur.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349594394755,"sku":"PS-8006057263304","price":244.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL.png?v=1768223890"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 is een krachtige, moderne Brunello die misschien wel het duidelijkst de huisstijl van het domein belichaamt. Na 30 maanden rijping in tonneaux (grote houten vaten) toont deze wijn een indrukwekkende concentratie, fluwelige textuur en een uitzonderlijke puurheid van fruit. Tenuta Nuova werd ooit gecreëerd als een ‘nieuwe’ interpretatie van Brunello, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, en geldt inmiddels als een referentie in de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2019 Tenuta Nuova een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met granaatrode schakeringen aan de rand – donker en intens, zoals je van een top-Brunello mag verwachten. In de neus opent hij met lagen van geroosterde kruiden, zwarte kersen, bramencompote en blauwe pruimen, gevolgd door hints van inkt, zoethout, steranijs en subtiele tabakstonen. De geur is tegelijk rijk, weelderig en verfijnd, met een opvallende focus op rijpe, maar niet overrijpe zwarte vruchten.\n\nIn de mond is de wijn vol en energiek, met een dichte kern van geconcentreerd donker fruit, omlijst door stevige maar perfect rijpe tannines. Zwarte bes, bosaardbei en bramen worden ondersteund door tonen van espresso, donkere chocolade, specerijen en een lichte balsamico-toets. De structuur is robuust en diep, maar de textuur blijft zijdezacht en elegant, met een lange, minerale finale waarin kruidigheid en frisse zuren prachtig samenkomen. Deze Brunello is nu al indrukwekkend, maar zijn ware potentieel zal zich pas echt tonen na enkele jaren flesrijping. Bewaarcapaciteit: gemakkelijk 15 tot 20 jaar vanaf de oogst, waarbij de complexiteit en tertiaire aroma’s (leer, truffel, ceder) zich stap voor stap verder zullen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova komt uit zorgvuldig geselecteerde percelen rond Montalcino, waar Sangiovese (Sangiovese Grosso, lokaal Brunello genoemd) gedijt op kalkrijke, steenachtige bodems met klei en galestro (verweerde leisteen). Dit terroir zorgt voor kracht, structuur én een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst, met strenge selectie in zowel wijngaard als kelder om alleen perfect rijp, gezond fruit te gebruiken. Na de vergisting – meestal in staal, met temperatuurcontrole en een combinatie van remontage en délestage om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren – rijpt de wijn circa 30 maanden in Franse eiken tonneaux. Deze grotere vaten geven verfijnde houttonen en laten het fruit en het terroir spreken, zonder de wijn te overheersen. Na botteling rust de Brunello nog geruime tijd op fles voordat hij wordt vrijgegeven, zodat de verschillende componenten mooi kunnen versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 2019 Tenuta Nuova vraagt om gerechten met kracht en concentratie. Denk aan klassieke bistecca alla fiorentina, gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, ossobuco of langzaam gegaarde stoofschotels met rund of wild (hert, everzwijn). Ook truffelgerechten, pappardelle met ragù di cinghiale en rijpe harde kazen zoals oude pecorino of Parmigiano Reggiano zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in de eerste 10 jaar na de oogst: geef de wijn 1 à 2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zachter en ronder worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide in enkele decennia uit tot een van de meest prestigieuze en invloedrijke producenten van Brunello di Montalcino. Het domein, nu geleid door zijn zoon Giacomo, bezit enkele van de beste wijngaarden in de appellatie, verspreid over verschillende zones rond Montalcino, wat extra complexiteit en diepte in de wijnen brengt. Casanova di Neri staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een moderne, maar terroirgedreven vinificatiestijl. Met iconische wijnen als Tenuta Nuova en Cerretalto behaalde het huis internationale topbeoordelingen en meerdere perfecte scores van toonaangevende wijncritici, waardoor het een vaste waarde is geworden in de wereldtop van Toscaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349609336963,"sku":"PS-14673810522492","price":94.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016.png?v=1768224019"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 is een eerbetoon aan de oprichter van het domein én een schoolvoorbeeld van grootse Sangiovese uit Toscane. Deze Brunello komt van een oude, vrijwel ongetemde wijngaard met stokoude stokken en koppelt klassieke Montalcino-traditie aan moderne precisie. Het resultaat is een wijn met een herkenbare signatuur: verfijnd, krachtig en uitgesproken elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Giovanni Neri 2020 een diepe, robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – jong, maar al duidelijk Brunello in karakter. In de neus opent hij langzaam met pure Sangiovese-aroma’s: rijpe kersen, rode pruimen en viooltjes, gevolgd door tabak, leder, zoethout, gedroogde kruiden en een subtiele toets cederhout en balsamico.\n\nIn de mond is de wijn intens maar zijdezacht, met een kern van sappig rood fruit, fijne kruidigheid en een minerale ondertoon die het terroir weerspiegelt. De tannines zijn rijp en strak, geven structuur zonder hoekig te zijn en worden ondersteund door een levendige, typisch Toscaanse frisheid. De afdronk is lang, gelaagd en droog, met tonen van kers, sigarenkistje en aardse complexiteit. Deze 2020 heeft duidelijke bewaarpotentie: op dronk vanaf circa 2025, maar met gemak 15 tot 20 jaar verder te leggen voor extra diepte en tertiaire aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Giovanni Neri komt uit Montalcino, in het hart van Toscane, waar de heuvels, kalkrijke kleibodems en goede drainage zorgen voor optimale omstandigheden voor Sangiovese. De druiven zijn afkomstig van een oude wijngaard met stokken van rond de vijftig jaar, die lage opbrengsten maar uitzonderlijke concentratie geven. Er wordt met grote zorg geoogst, meestal handmatig, met strenge selectie van alleen perfect rijpe trossen. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langzame fermentatie om kleur, aroma en structuur zacht te extraheren, gevolgd door rijping in hout (typisch grote vaten en\/of zorgvuldig geselecteerd eiken), zodat de wijn complexiteit ontwikkelt zonder dat het hout de fruitzuiverheid overheerst. Het resultaat is een pure, terroirgedreven uitdrukking van Sangiovese uit een historisch topterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello vraagt om smaakvolle, hartige gerechten: denk aan Bistecca alla Fiorentina, lamsrack uit de oven, langzaam gestoofd rundvlees (ossobuco, brasato), wildgerechten of rijke pastagerechten met ragu van rund of wildzwijn. Ook oude pecorino, Parmigiano Reggiano of truffelgerechten zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C, bij voorkeur in grote Bourgogne- of Brunello-glazen. Karafferen is aanbevolen, zeker in de eerste 8–10 jaar na oogst: 1–2 uur in een karaf helpt de aroma’s te openen en de tannines nog ronder te laten aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, gevestigd in Montalcino, behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Brunello. Het domein werd ruim vijftig jaar geleden opgericht door Giovanni Neri en is sindsdien uitgegroeid tot een referentie voor moderne, maar terroirgetrouwe Brunello. Met zorgvuldig gekozen wijngaarden op enkele van de beste hellingen rond Montalcino en een sterke focus op duurzaamheid en precisie in de wijngaard, heeft het huis talrijke hoge beoordelingen en internationale onderscheidingen behaald. De cuvée Giovanni Neri vormt een persoonlijke, historische knipoog naar de grondlegger en belichaamt de stijl waar Casanova di Neri wereldwijd om wordt geroemd: verfijnde kracht, diepte en een glasheldere expressie van Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687521411,"sku":"XW-55044","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020-0.png?v=1773758872"},{"product_id":"casanova-di-neri-ibbianco-2023","title":"Casanova di Neri IBBianco 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IBBianco 2023 is de zeldzame witte expressie van een huis dat wereldwijd wordt geroemd om zijn Brunello di Montalcino. Deze Toscaanse blend van Vermentino en Grechetto komt van de Spereta-wijngaard en verenigt frisheid, diepgang en een uitgesproken mediterraan karakter. Sinds de eerste gebottelde jaargang in 2011 geldt deze wijn als hét bewijs dat Casanova di Neri ook in wit dezelfde precisie en persoonlijkheid weet neer te zetten als in rood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont IBBianco 2023 een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties – een visuele belofte van frisheid en levendigheid. In de neus opent hij met rijpe citrus (citroen, grapefruit), sappige perzik en witte bloesem, aangevuld met nuances van mediterrane kruiden, venkel en een lichte ziltige mineraliteit die doet denken aan de Tyrreense zeebries.\n\nIn de mond is de wijn droog, verfijnd en opmerkelijk smaakvol: een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad geeft spanning en lengte, terwijl de textuur rond en licht romig is dankzij de rijping op de lie. Vermentino zorgt voor frisheid, citrus en kruidigheid; Grechetto voegt structuur, body en een subtiel amandelbittertje in de afdronk toe. De finale is lang, mineraal en zuiver. Deze wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 3 tot 5 jaar mooi verder te ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor IBBianco 2023 komen van de Spereta-wijngaard in Toscane, waar de stokken profiteren van heuvelachtige percelen met goed drainerende bodems van klei en kalksteen, typische galestro en een gunstig microklimaat met koele nachten. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om concentratie en aromatische intensiteit te bevorderen. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment en voorzichtig in kleine kratten naar de kelder gebracht. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting, grotendeels in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid en frisheid van het fruit te bewaren. Aansluitend rijpt de wijn enige tijd op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage, wat bijdraagt aan extra complexiteit, textuur en lengte zonder de wijn zijn elegante, frisse karakter te ontnemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri IBBianco 2023 is een veelzijdige begeleider aan tafel en schittert vooral bij verfijnde gerechten uit de zee: denk aan oesters, rauwe en licht gemarineerde vis, ceviche, gegrilde dorade of zeebaars, maar ook bij vongole, risotto ai frutti di mare en pasta alle vongole. Daarnaast combineert hij uitstekend met lichte antipasti, gegrilde groenten, salades met schaal- en schelpdieren, gevogelte, prosciutto en zachte kazen zoals burrata en jonge pecorino. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C voor maximale frisheid; wie de textuur iets ronder wil ervaren, kan hem gerust iets warmer (tot ca. 12 °C) schenken. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartiertje in een ruim glas laat de aroma’s mooi openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en ligt in het hart van Montalcino, waar het domein is uitgegroeid tot een van de meest gereputeerde producenten van Brunello di Montalcino. Met een combinatie van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, lage opbrengsten en een haast obsessieve focus op kwaliteit, heeft het huis internationaal aanzien verworven en talloze hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen. Hoewel de reputatie vooral op grote rode wijnen rust, laat IBBianco zien dat Casanova di Neri dezelfde precisie en terroirgedreven benadering toepast in wit: een gelimiteerde productie, afkomstig van zorgvuldig gekozen percelen, die een frisse, moderne en toch typisch Toscaanse interpretatie biedt van Vermentino en Grechetto.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687619715,"sku":"XW-51834","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-ibbianco-2023-0.png?v=1773739071"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2023","title":"Casanova di Neri IRRose 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRosé 2023 is een verfijnde rosé uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze wijn laat een andere, verrassend elegante kant van de druif zien: fris, puur en verfijnd, maar met de geconcentreerde structuur die je ook in grote rode wijnen uit Montalcino vindt. Sinds de eerste jaargang in 2018 heeft IRRosé zich snel ontwikkeld tot een gewilde rosé voor liefhebbers die net wat meer diepgang zoeken in hun glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de IRRosé 2023 een delicate, licht zalmroze kleur met heldere koperachtige accenten – helder en sprankelend, met een bijna kristallijne schittering. De neus is zeer precies en aromatisch, met tonen van wilde aardbeien, frambozen en bloedsinaasappel, aangevuld door florale hints van rozenblaadjes en viooltjes, een vleugje witte perzik en een subtiele kruidigheid die doet denken aan mediterrane kruiden.\n\nIn de mond is de wijn droog, strak en tegelijk gul van smaak, met een opvallende combinatie van sappige fruitintensiteit en elegante frisheid. Rood zomerfruit, grapefruit en een tikje granaatappel worden ondersteund door een levendige, bijna ziltige mineraliteit. De textuur is fijn en zijdeachtig, met een mooie spanning tussen zuurgraad en subtiel mondgevoel – precies wat je verwacht van top-Sangiovese uit Toscane. De afdronk is lang, verfrissend en uiterst schoon, met een licht kruidige echo. IRRosé 2023 is nu op zijn mooist, maar kan zich nog 2 à 3 jaar positief ontwikkelen en extra complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Casanova di Neri IRRosé komen uit geselecteerde Sangiovese-wijngaarden in Toscane, waar de bodem vooral bestaat uit kalk, klei en steenachtige insluitingen die zorgen voor concentratie en een uitgesproken minerale signatuur. Het mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, wat essentieel is voor de balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect gezonde trossen geselecteerd worden. Voor deze rosé wordt vaak gebruikgemaakt van directe persing of een korte schilinweking, om een subtiele kleur en verfijnde aroma’s te verkrijgen zonder te veel tannine-extractie. De vergisting vindt plaats op gecontroleerde, lage temperatuur in inox tanks om de frisheid en de aromatische zuiverheid van de Sangiovese maximaal te behouden. De wijn rust vervolgens enige tijd op de fijne lies, wat bijdraagt aan de opvallend zachte textuur en extra diepte in het mondgevoel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIRRosé 2023 is een veelzijdige maaltijdrosé die zowel als aperitief als aan tafel schittert. Perfect bij lichte antipasti, carpaccio van rund of tonijn, zomerse salades met geitenkaas, caprese, gegrilde groenten en mediterrane gerechten met tomaat en kruiden. Ook heerlijk bij zeevruchten, gegrilde vis, sashimi of zachte, milde kazen. Serveer deze rosé bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisse zuren en de verfijnde aroma’s het best tot hun recht komen. Decanteren is meestal niet nodig, maar het loont om de fles enkele minuten in het glas te laten openen; zo ontvouwen de meer florale en kruidige nuances zich nog mooier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino en wordt wereldwijd geroemd voor zijn verfijnde en karaktervolle Brunello di Montalcino. Het domein werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en heeft sindsdien een sleutelrol gespeeld in de kwaliteitsrevolutie van de regio. Met een sterke focus op terroirexpressie, selectie in de wijngaard en nauwgezette vinificatie, heeft Casanova di Neri tal van hoge beoordelingen en internationale onderscheidingen ontvangen. De introductie van IRRosé in 2018 was een bewuste keuze om de veelzijdigheid van Sangiovese te tonen: niet alleen in krachtige rode wijnen, maar ook in een elegante, precieze rosé die de signatuur van het huis en de Toscaanse herkomst helder weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687718019,"sku":"XW-48469","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-irrose-2023-0.png?v=1773723915"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2022","title":"Casanova di Neri IRRose 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IRRose 2022 is een verfijnde rosé uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Deze wijn laat zien hoe elegant en puur Sangiovese kan zijn als rosé: levendig, fruitig en opvallend verfijnd. Sinds de eerste jaargang in 2018 is IRRose uitgegroeid tot een geliefde keuze voor liefhebbers die een serieuze, karaktervolle rosé zoeken met duidelijke herkomst uit Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de IRRose 2022 een heldere, delicate zalmroze kleur met licht koperachtige nuances – typisch voor zorgvuldig geperste Sangiovese. De neus is uitnodigend en intens, met aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode kers, aangevuld met tonen van rozenblaadjes, bloedsinaasappel en een subtiele kruidigheid die doet denken aan Toscaanse kruiden en een vleugje nat steen.\n\nIn de mond is de wijn droog, verfijnd en opmerkelijk gestructureerd voor een rosé. Fris rood fruit staat centraal, met sappige aardbei, kers en een vleugje rode bes, ondersteund door een levendige, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De textuur is zijdeachtig, met een lichte, bijna ziltige mineraliteit die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is zuiver, fris en elegant, met een subtiel bittertje van citruszeste dat de wijn gastronomisch inzetbaar maakt. IRRose 2022 is ontworpen om jong en fris te drinken, maar kan zich in de eerste 2 à 3 jaar na de oogst nog verder harmoniseren en complexere aroma’s ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIRRose 2022 komt uit de heuvels rond Montalcino in Toscane, waar Sangiovese zich perfect thuis voelt op hellingen met een mix van klei, kalksteen en stenen bodems. Dit terroir geeft zowel rijpheid als frisheid en een duidelijke mineralige signatuur. De druiven voor deze rosé worden doorgaans vroeg geoogst om de natuurlijke zuren en aromatische frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt een korte schilweking om de delicate kleur en aroma’s uit de Sangiovese te onttrekken, zonder overdreven tannine-extractie. De vergisting vindt plaats op gecontroleerde, koele temperaturen in roestvrijstalen tanks om het pure fruit, de aromatische precisie en de frisse stijl van de wijn te bewaren. Rijping op de fijne lies kan de wijn extra textuur en complexiteit geven voordat hij gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri IRRose 2022 is een uitstekende partner voor verfijnde, mediterraanse gerechten. Denk aan carpaccio van rund of tonijn, vitello tonnato, salades met gegrilde groenten, crudités met aioli, bruschetta met tomaat en burrata, of lichte pastagerechten met zeevruchten. Ook bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte (zoals kip of kwartel van de grill) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer deze rosé goed gekoeld, idealiter rond 10–12 °C. Kort karafferen is meestal niet nodig, maar de wijn komt het best tot zijn recht als hij een paar minuten in het glas kan openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een van de meest toonaangevende producenten in Montalcino en wereldwijd bekend voor zijn Brunello di Montalcino-wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Het domein werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is nog steeds familiebezit, met een sterke focus op precisie in de wijngaard en kelder. Dankzij zorgvuldig geselecteerde percelen, lage opbrengsten en een nauwgezette vinificatie heeft Casanova di Neri talrijke hoge scores en internationale onderscheidingen behaald, waardoor het huis een referentie is geworden voor moderne, maar terroir-gedreven Toscaanse wijnen. Met IRRose toont het domein een andere, meer speelse maar nog altijd serieuze kant van Sangiovese, waarin dezelfde aandacht voor detail en terroirexpressie duidelijk herkenbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687750787,"sku":"XW-41644","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-irrose-2022-0.png?v=1773696474"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022","title":"Casanova di Neri IrRosso 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IrRosso 2022 is een verleidelijk jonge Toscaanse rode wijn die meteen laat zien waarom Sangiovese wereldwijd zo geliefd is. Deze cuvée combineert Sangiovese met een kleine toevoeging van andere eigen druivenrassen van het domein, wat zorgt voor extra diepte en drinkplezier. Het resultaat is een karaktervolle maar zeer toegankelijke wijn, duidelijk geworteld in het terroir van Toscane en onmiskenbaar getekend door de signatuur van Casanova di Neri, een van de meest gerespecteerde producenten van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont IrRosso 2022 een heldere robijnrode kleur met jeugdige paarse reflecties langs de rand. De neus is direct uitnodigend: sappige kersen, rode bessen en pruimen worden ondersteund door florale tonen van viooltjes, een vleugje zoethout en een subtiele kruidigheid die doet denken aan mediterrane kruiden.\n\nOp de tong is de wijn medium-bodied, levendig en soepel, met een frisse zuurgraad die de rode vruchtaroma’s mooi draagt. Fijne, rijpe tannines zorgen voor structuur zonder de wijn zwaar te maken. Smaakindrukken van kers, framboos en lichte specerijen lopen over in een elegante, sappige afdronk met een hint van minerale frisheid. IrRosso 2022 is gemaakt om jong te drinken en biedt in de eerste 3–5 jaar na de oogst het meeste plezier, al kan hij zich met een paar jaar kelderrijping nog iets verder afronden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Casanova di Neri IrRosso 2022 komen uit wijngaarden in Toscane, rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalk- en kleihoudende bodems en een uitgesproken mediterraan klimaat met koele nachten Sangiovese zijn typische finesse en aromatische precisie geeft. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse fruit en de terroirexpressie te bewaren. De wijn rijpt vervolgens in een mix van roestvrijstaal en grote vaten (of neutraal hout), zodat de nadruk volledig op de puurheid van het fruit en de elegantie van de Sangiovese blijft liggen, met een discrete invloed van houtrijping waar nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIrRosso 2022 is een veelzijdige tafelgenoot en past uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù (bolognese), lasagne, pizza met fijne vleeswaren, gevulde pastagerechten en risotto met paddenstoelen. Ook bij gegrild wit vlees, kalfsvlees, charcuterie en halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten voor het schenken kan de aromatische expressie nog verder openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd opgericht in 1971 en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende domeinen van Montalcino, beroemd om zijn karaktervolle interpretaties van Sangiovese en bekroonde Brunello di Montalcino-wijnen. Met zorgvuldig geselecteerde percelen op enkele van de beste hellingen rond Montalcino, heeft het huis een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van de regio. Hun wijnen, regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici, combineren moderne precisie met respect voor traditie. IrRosso vormt de toegankelijke, jeugdige kant van het huis: een wijn die de stijl en kwaliteit van Casanova di Neri benaderbaar maakt voor elke liefhebber van Toscaanse rood.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687783555,"sku":"XW-48470","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-irrosso-2022-0.png?v=1773723918"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-magnum-2022","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2022 is een bijzondere hommage aan de visionaire oprichter van het domein, gemaakt ter ere van het 50-jarig jubileum van het huis. Deze Rosso is allesbehalve ‘simpel jong broertje’ van Brunello: het is een karaktervolle, serieuze Sangiovese uit een uitzonderlijke wijngaard met 45 jaar oude stokken en perfecte expositie. In magnumformaat komt de elegante, maar energieke stijl van Casanova di Neri nog mooier tot zijn recht en krijgt de wijn extra ontwikkelingspotentieel.\n\nWat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van rijpe concentratie, finesse en frisheid – precies de signatuur waar Casanova di Neri al decennia om wordt geroemd in Montalcino. Giovanni Neri vertaalt het terroir van een bijzonder perceel met uitzonderlijke bodemsamenstelling naar een moderne klassieker: puur Sangiovese met een diepgaand, maar nooit zwaar profiel. Historisch gezien markeert deze cuvée een mijlpaal: hij vangt vijftig jaar familiegeschiedenis in één wijn en belichaamt de filosofie die het domein tot een referentie in Toscane heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Giovanni Neri 2022 een heldere, intens robijnrode kleur met een jeugdige paarse gloed, typisch voor hoogwaardige jonge Sangiovese. De kleur is geconcentreerd zonder ondoorzichtig te worden, wat meteen de combinatie van kracht en elegantie verraadt.\n\nDe neus is complex en verfijnd: rijpe kersen, morellen en wilde aardbei worden omlijst door tonen van viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje balsamico en subtiele hints van tabak, ceder en zoete specerijen van de houtrijping. Naarmate de wijn wat lucht krijgt, komen ook aroma’s van sinaasappelschil, rozenblaadjes en een lichte aardse toets naar voren.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een prachtige spanning tussen rijpe fruitintensiteit en verfrissende zuurgraad. De tannines zijn rijp, krijtachtig en fijnkorrelig – aanwezig, maar perfect geïntegreerd – wat zorgt voor een lange, precieze afdronk. Je proeft sappig rood fruit, kersenlikeur, een hint van pruim, naast kruidigheid (tijm, rozemarijn), lichte toast en een minerale ziltigheid die typisch is voor top-terroir in Montalcino. De finale is lang, energiek en zeer zuiver.\n\nHoewel dit een Rosso di Montalcino is die op zijn jeugdige fruit nu al veel plezier geeft, heeft de structuur en concentratie, zeker in magnum, duidelijk bewaarpotentieel. Verwacht dat de wijn zich over 6 tot 10 jaar (en mogelijk langer in deze grote fles) verder zal ontwikkelen, waarbij de primaire fruitsmaken plaatsmaken voor meer tertiaire aroma’s van leer, tabak, gedroogd fruit en onderhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Giovanni Neri komt van een bijzonder gelegen wijngaard in Montalcino met een optimale expositie op de zon en een uitstekende luchtcirculatie, wat zorgt voor volledige rijping en gezonde druiven. De bodem is typisch voor de beste delen van de appellatie: een mix van klei, kalksteen, marne en stenen, die zowel structuur als finesse én een herkenbare mineraliteit aan de wijn geeft. De oude stokken – circa 45 jaar – leveren lage rendementen, maar druiven met grote aromatische concentratie en diepte.\n\nDe oogst gebeurt volledig met de hand, zodat er streng geselecteerd kan worden op rijpheid en kwaliteit, vaak gevolgd door een extra selectie op sorteertafels in de kelder. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of betonnen cuves, met regelmatige remontage of pigeage om kleur, aroma en tannine op een gebalanceerde manier te onttrekken. De wijn rijpt vervolgens in zorgvuldig geselecteerde houten vaten (traditionele grote botti en\/of fijne barriques, afhankelijk van de jaargang en de filosofie van de keldermeester), wat zorgt voor extra complexiteit en structuur zonder het Sangiovese-fruit te overheersen. Na de rijping volgt nog een periode op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven, waardoor hij al fraai in balans is bij aankoop.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino Magnum 2022 is een veelzijdige gastronomische partner, ideaal bij klassieke Toscaanse gerechten en verfijnde vleesbereidingen. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, stoof van wild zwijn, gegrild rood vlees of rijke pastagerechten met ragù van rund of wild. Ook bij risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en half-harde tot harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt hij prachtig tot zijn recht.\n\nServeer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Omdat dit een serieuze, gestructureerde Rosso is, zeker in magnum, is karafferen aan te raden: geef de wijn 1 tot 2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines nog ronder te laten aanvoelen. Gebruik bij voorkeur een ruim, Bourgogne- of groot universeel glas, zodat het geurenspectrum zich maximaal kan ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, opgericht door Giovanni Neri in 1971, geldt inmiddels als één van de toonaangevende producenten van Montalcino en heeft de reputatie van het gebied wereldwijd mede vormgegeven. Het domein investeerde vroeg in bijzondere terroirs en een nauwgezette wijngaardaanpak, met als resultaat wijnen die kracht, diepte en finesse combineren. Met iconische cuvées en talloze hoge beoordelingen van internationale wijncritici heeft Casanova di Neri een vaste plaats veroverd in de top van Toscane.\n\nDe speciale cuvée Giovanni Neri is zowel een eerbetoon aan de oprichter als een samenvatting van het huis-DNA: een compromisloze focus op kwaliteit, respect voor Sangiovese en een moderne, maar terroir-gedreven stijl. In het landschap van Rosso di Montalcino neemt deze wijn een bijzondere positie in: hij toont hoe hoog het niveau van deze ‘jongere broer’ van Brunello kan zijn wanneer hij met dezelfde ernst en precisie wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687816323,"sku":"XW-48471","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-magnum-2022-0.png?v=1773723913"},{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2021","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2021 is een karaktervolle 100% Cabernet Sauvignon uit het hart van Toscane, gemaakt door één van de meest gerespecteerde producenten van Montalcino. Deze krachtige rode wijn combineert een moderne, internationale stijl met uitgesproken Toscaanse elegantie. De naam verwijst naar de bijzondere wijngaard Pietradonice, waar de bodem rijk is aan onyx en donkere stenen – een terroir dat direct terug te proeven is in de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Pietradonice 2021 een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met paarse accenten langs de rand – een duidelijke hint naar concentratie en jeugd. In de neus komt een intens bouquet naar voren van zwarte bes, bramen en zwarte kersen, ondersteund door tonen van cederhout, grafiet, pure chocolade, tabak en een vleugje mediterrane kruiden.\n\nIn de mond is de wijn vol, rijk en gelaagd, met rijp donker fruit, fijne bitters van cacao en espresso en subtiele tonen van vanille en specerijen afkomstig van de rijping op hout. De tannines zijn krachtig maar verfijnd en mooi gepolijst, met een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en lengte. De afdronk is lang, mineraal en kruidig, met een licht ziltige toets die aan het bijzondere terroir herinnert. De 2021 heeft nu al veel charme, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en mogelijk langer) prachtig verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Pietradonice komen van een enkele wijngaard nabij Montalcino, waar de bodem rijk is aan stenen en onyx – ‘pietra d’onice’ – wat zorgt voor perfecte drainage en een lage, maar zeer geconcentreerde opbrengst. De stokken worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarbij strenge selectie plaatsvindt in de wijngaard én op de sorteertafel in de kelder. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal met veel aandacht voor zachte extractie, rijpt de wijn vervolgens in kleine Franse eikenhouten vaten (barriques), een aanzienlijk deel hiervan nieuw. Deze opvoeding geeft de wijn zijn kenmerkende structuur, complexiteit en bewaarpotentieel, zonder het fruit te domineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2021 is een ideale partner voor krachtige vleesgerechten zoals gegrilde entrecote, ossobuco, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, wildzwijn) en stoofschotels met rijk, donker vlees. Ook bij gerijpte harde kazen en truffelgerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden bij jonge jaargangen: schenk de wijn 1–2 uur voor het serveren over in een karaf om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen en de tannines nog wat verder te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een toonaangevend familiebedrijf uit Montalcino, opgericht in 1971 door Giovanni Neri en inmiddels wereldwijd erkend als één van de topreferenties voor Brunello di Montalcino. Het domein heeft een sleutelrol gespeeld in de moderne kwaliteitsrevolutie van de streek en staat bekend om zijn precisie in wijngaardbeheer en vinificatie. Naast iconische Brunello’s creëert Casanova di Neri met cuvées als Pietradonice een meer ‘Super Tuscan’-achtige interpretatie van het terroir, waarbij internationale druivenrassen worden gecombineerd met Toscaanse finesse. De wijnen van het huis halen regelmatig zeer hoge beoordelingen van internationale wijncritici en behoren tot de meest gezochte wijnen uit Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349687947395,"sku":"XW-53909","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2021-0.png?v=1773747130"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino ‘Giovanni Neri’ 2021 is een krachtige maar verfijnde Brunello uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese. Het is een wijn die moderne precisie combineert met klassieke Montalcino‑elegantie en die duidelijk de signatuur van de familie Neri draagt. Deze cuvée is een eerbetoon aan oprichter Giovanni Neri en behoort tot de meest gezochte Brunello’s onder liefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, stralende robijnrode kleur met een lichte granaatgloed aan de rand, typisch voor Sangiovese van topkwaliteit. De neus opent met een levendige symfonie van jonge rode vruchten: rijpe kersen, blauwe bessen en pruimen, subtiel aangevuld met bloemige tonen en een vleugje bloedappelsien dat zich verder ontwikkelt naarmate de wijn lucht krijgt. Onderliggende hints van kruiden, een tikkeltje zoethout en elegante houttonen zorgen voor extra diepte.\n\nIn de mond is dit een Brunello met een indrukwekkende balans tussen kracht en finesse. De tannines zijn zeer fijn, bijna romig van textuur, en geven de wijn structuur zonder scherpte. Het mondgevoel is vol en gelaagd, met geconcentreerde roodfruitaroma’s, een sappige zurenstructuur en een diepe, lang aanhoudende afdronk waarin rood fruit, sinaasappelschil en subtiele kruidigheid terugkomen. Dankzij de stevige ruggengraat van zuren en tannine heeft deze 2021 uitstekende bewaarpotentie: hij is nu al verleidelijk, maar ontwikkelt zich naar verwachting prachtig over de komende 10 tot 20 jaar, afhankelijk van opslagcondities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sangiovese-druiven voor Giovanni Neri komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de heuvels rond Montalcino, waar kalkrijke, steenachtige bodems en optimale hoogte zorgen voor zowel rijpheid als frisheid. De druiven worden volledig met de hand geoogst in september, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. Na de oogst volgt een lange maceratie van ongeveer 29 dagen op de schillen in afgeknotte, kegelvormige houten vaten, met circa 20% hele trossen, wat extra complexiteit en structuur geeft. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 30 maanden op houten vaten, waarna hij nog circa 18 maanden op fles rust voordat hij wordt vrijgegeven. Dit langzame, zorgvuldige proces resulteert in een Brunello met grote diepte, precisie en lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of gebraden rood vlees (biefstuk, entrecôte, lamsrack), stoofgerechten van rund of wild, ossobuco, of langzaam gegaard wildzwijn. Ook bij klassieke Toscaanse gerechten met paddenstoelen en truffel komt hij schitterend tot zijn recht, net als bij gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano stagionato. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karaferen of decanteren gedurende 1 à 2 uur voor het schenken wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich mooi kunnen zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze producenten van Brunello di Montalcino. Het domein ligt ten oosten van het stadje Montalcino en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een compromisloze focus op kwaliteit. Met iconische wijnen die regelmatig hoge internationale scores ontvangen, heeft Casanova di Neri een belangrijke rol gespeeld in de moderne reputatie van Brunello als een van ’s werelds grootste rode wijnen. De cuvée ‘Giovanni Neri’ is een persoonlijk eerbetoon aan de oprichter en belichaamt de filosofie van het huis: terroirexpressie, finesse en bewaarpotentieel op topniveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46384822354051,"sku":"XW-59570","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021-0_77febb8f-b6d0-4b67-a931-ce7b9f0916f5.png?v=1773804038"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDe Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021 is een indrukwekkende interpretatie van Sangiovese uit het hart van Toscane. Deze Brunello in magnumformaat (1,5L) is gemaakt om groots te rijpen én groots te schenken – ideaal voor bijzondere diners en kelderliefhebbers. Hij verenigt verfijning, concentratie en de kenmerkende energie van het topterroir rond Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, stralende robijnrode kleur met een levendige intensiteit, typisch voor grote Brunello in hun jeugd. In de neus ontvouwt zich een symfonie van jonge rode en blauwe vruchten: bosbessen, kersen en pruimen, met na enige tijd in het glas subtiele tonen van bloedappelsien, viooltjes en een hint van fijne kruiden en cederhout.\n\nIn de mond is de structuur zijdezacht maar krachtig: de tannines zijn zeer fijn, romig en mooi geïntegreerd, gedragen door een rijpe maar frisse zurenstructuur. Het palet is vol en gelaagd, met rijpe kers, pruim, rood sinaasappelzeste, een vleugje tabak en subtiele houttonen. De afdronk is diep, lang en aanhoudend, met een elegante mineraliteit die uitnodigt tot de volgende slok. In magnumformaat heeft deze 2021 een uitstekend bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan hij zich gemakkelijk 15–20 jaar en langer blijven ontwikkelen, waarbij fruit, kruiden en tertiaire aroma’s prachtig in elkaar overvloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit hooggewaardeerde wijngaarden rond Montalcino, waar Sangiovese op heuvelachtige bodems van klei, kalk en stenen wortelt – een terroir dat zorgt voor concentratie én finesse. De Sangiovese wordt volledig met de hand geoogst in september, met strenge selectie in de wijngaard en in de kelder. De vinificatie gebeurt in afgekorte, kegelvormige houten cuves, met een lange maceratie van circa 29 dagen, waarbij ongeveer 20% van de trossen als hele tros wordt vergist. Dit geeft extra spanning, aromatische complexiteit en een fijne tanninestructuur. Na de gisting volgt een rijping van rond de 30 maanden op hout, waarna de wijn nog ruim 18 maanden op fles rust voor extra verfijning, voordat hij als Brunello di Montalcino DOCG wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een uitstekende partner voor rijke gerechten op basis van rood vlees: denk aan Bistecca alla Fiorentina, langzaam gegaarde runderstoof, lamsrack of ossobuco. Ook bij wildgerechten zoals hert, ree of everzwijn komt hij schitterend tot zijn recht, net als bij gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano stagionato, oude Parmigiano Reggiano). Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Door de jeugd en intensiteit van deze 2021 – zeker in magnum – is het aan te raden de wijn 1–2 uur vooraf te karaferen, zodat de aroma’s volledig kunnen openbloeien en de structuur zachter en harmonieuzer wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide in enkele decennia uit tot een van de meest gerespecteerde namen in Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een combinatie van traditionele en moderne technieken, steeds met het doel de puurste expressie van Sangiovese en terroir te laten spreken. Hun wijnen worden wereldwijd geprezen door critici en wijnliefhebbers, met hoge scores en iconische cuvées die behoren tot de top van Toscane. De cuvée “Giovanni Neri” eert de visionaire oprichter en belichaamt de familiepassie en toewijding die Casanova di Neri tot een benchmark in de regio hebben gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46384822681731,"sku":"XW-59571","price":553.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-magnum-2021-0_cb608861-c5a8-4ae5-bc72-63061aba98cd.png?v=1773804029"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Magnum 2021 is een krachtige en verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit het hart van Toscane. In dit royale magnumformaat komt de elegantie, diepte en bewaarpotentie van Brunello nog beter tot zijn recht – ideaal om te delen bij bijzondere momenten. Deze Brunello belichaamt de passie en toewijding van een familie die sinds 1971 van wijnmaken een echte kunstvorm heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello een intense robijnrode kleur met een beginnende neiging naar granaatrood aan de rand – een klassiek kenmerk van goed opgevoede Sangiovese uit Montalcino. In de neus is de wijn uitgesproken en complex, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en gedroogde rode bessen, verweven met florale tonen, zoethout, tabak en subtiele specerijen van het langdurige houtcontact.\n\nIn de mond is de wijn droog, warm en vol van smaak, met een stevige maar fijne tanninestructuur. De smaak is robuust en geconcentreerd, maar tegelijk harmonieus en elegant, met lagen van kers, zwarte thee, leer en een vleugje balsamico en cederhout. De afdronk is lang en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruit, zuurgraad en tannine. In magnumformaat ontwikkelt deze 2021 zich trager en mooier op fles; hij heeft een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 10–20 jaar bij goede kelderomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Brunello di Montalcino komen van geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, waar de Sangiovese (Sangiovese Grosso) profiteert van een combinatie van hoogte, goede ventilatie en bodems rijk aan kalk, klei en stenen. De oogst vindt plaats met de hand, doorgaans tussen 4 en 12 oktober, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na de pluk volgen gisting en maceratie gedurende ongeveer 21 dagen, waarbij kleur, aroma en structuur zorgvuldig uit de schillen worden geëxtraheerd. Vervolgens rijpt de wijn circa 45 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, structuur en verfijnde houttonen zonder het karakter van de Sangiovese te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is de ideale partner voor krachtige, smaakvolle gerechten. Denk aan gegrild of gestoofd rood vlees, ossobuco, lamsrack, wildgerechten zoals hert of everzwijn, en rijke stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen – zoals oude pecorino of andere lang gerijpte Italiaanse kazen – komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 18 °C. Door de jeugd en concentratie van de 2021-jaargang is het aan te raden de wijn 1–2 uur van tevoren te karafferen, zeker in de eerste jaren na release; dit helpt de aroma’s zich volledig te openen en de tannines zachter te laten overkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende producenten in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, lage rendementen en een precieze vinificatie die de puurheid van Sangiovese centraal stelt. Met hun Brunello di Montalcino-wijnen, waaronder enkele iconische single-vineyard cuvées, heeft Casanova di Neri internationale erkenning en hoge beoordelingen van wijncritici gekregen. Het huis geldt vandaag als een referentie voor moderne top-Brunello: wijnen met diepte, elegantie, structuur én een indrukwekkend verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46384822747267,"sku":"XW-59569","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-magnum-2021-0_283984e6-e5f4-4d44-b340-c4645276c845.png?v=1773804018"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 is een krachtige en toch verfijnde Brunello, geboren uit een ambitieus terroirproject: het creëren van een wijn met maximale expressie van Sangiovese. Deze cuvée komt van zorgvuldig geselecteerde percelen met optimale expositie, waar elk detail in de wijngaard en kelder is doordacht. Het resultaat is een moderne icoon-Brunello, die traditie respecteert maar duidelijk zijn eigen, herkenbare signatuur heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2020 Tenuta Nuova een diepe, robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand, typerend voor jonge, hoogwaardige Brunello. In de neus is hij intens en gelaagd: rijpe rode kersen, wilde aardbei en gedroogde roos gaan hand in hand met mediterrane kruiden zoals tijm en jeneverbes, ondersteund door fijne houttonen van ceder, zoethout en een vleugje tabak.\n\nIn de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar opvallend precies en levendig. Fijnkorrelige tannines geven structuur zonder hardheid, terwijl een energieke zuurgraad zorgt voor lengte en frisheid. Smaken van rode kersen, pruim, sinaasappelschil en balsamico-kruiden ontwikkelen zich naar een lange, minerale afdronk met subtiele tonen van cacao en specerijen. De 2020 heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu al verleidelijk, maar zal zich de komende 10–20 jaar verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is afkomstig van de wijngaarden Pietradonice en Le Cetine, gelegen in zorgvuldig geselecteerde zones rond Montalcino met optimale zonexpositie, goede ventilatie en een mix van steenachtige, arme bodems die de Sangiovese druif tot het uiterste uitdagen. Het unieke microklimaat, omgeven door mediterrane begroeiing zoals wilde jeneverbessen, tijm en lokale struikgewassen, draagt bij aan de aromatische complexiteit van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om enkel perfect rijp fruit te gebruiken. In de kelder volgt een nauwkeurig vinificatieproces met temperatuurgecontroleerde gisting om de puurheid van Sangiovese te behouden. Daarna rijpt de wijn 24–30 maanden op kleine eikenhouten vaten, afhankelijk van het oogstjaar, gevolgd door minstens een jaar flesrijping voor hij wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde lamsschouder, wildgerechten (hert, zwijn) en rijke stoofschotels. Ook truffelrisotto, pappardelle met ragù di cinghiale en gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komen prachtig tot hun recht naast deze wijn. Serveer bij 16–18 °C; jonge flessen zoals de 2020 profiteren sterk van karafferen: decanteer 1–2 uur op voorhand om de aroma’s volledig te laten openen en de tannines te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, opgericht in 1971 door Giovanni Neri, is in enkele decennia uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende producenten van Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om zijn precieze terroirbenadering en onderzoek naar de beste klonen en onderstammen van Sangiovese, wat leidde tot iconische wijnen als Tenuta Nuova. Door een combinatie van innovatie en diep respect voor de Montalcino-traditie heeft Casanova di Neri internationaal grote erkenning gekregen, met talrijke hoge scores van toonaangevende wijncritici. Vandaag geldt het huis als referentie voor moderne, maar authentieke Brunello, die de rijkdom en diversiteit van de Montalcino-heuvels voorbeeldig weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647140909187,"sku":"XW-55045","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020-0.png?v=1773758876"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019 is een van die wijnen die je niet snel vergeet: intens, verfijnd en vol spanning. Deze single-vineyard Brunello uit het mythische Cerretalto-perceel toont de meest verleidelijke kant van Sangiovese Grosso, met een balans die bijna onwerkelijk aanvoelt. Een icoon uit Montalcino, alleen gemaakt in de beste jaren, en 2019 behoort zonder twijfel tot die elite.\n\nWat deze Cerretalto onderscheidt, is zijn uitzonderlijke diepte en puurheid, gecombineerd met een bijna fluwelen structuur. De wijn verenigt kracht met elegantie, rijpheid met frisheid en aromatische weelde met fabelachtige precisie. Sinds de jaren ’80 geldt Cerretalto als een referentie voor moderne, maar terroir-gedreven Brunello: een historische cru die telkens opnieuw wordt bejubeld door critici en liefhebbers wereldwijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de 2019 Cerretalto zich diep robijnrood, bijna ondoorzichtig, met een jeugdige paarse gloed aan de rand – een duidelijke hint naar zijn concentratie en lange toekomst.\n\nDe neus is betoverend complex: donker florale tonen (viooltjes, iris), rijpe zwarte kersen en bramen, subtiele rook, wierook en exotische specerijen, omringd door hints van zoete salie en mediterrane kruiden. Bij beluchten komen nuances van cacaoboon, teer, tabak en een zweem van bloedsinaasappel naar voren.\n\nIn de mond is de textuur zijdezacht maar tegelijk krachtig gestructureerd. Rijpe wilde bessen, zwarte kers en zure kers vormen de kern, ondersteund door tonen van bospioen, sinaasappelschil, zoethout en een hartige, bijna ijzerachtige mineraliteit. De spanning tussen rijpe fruitzoetheid en levendige zuren zorgt voor een indrukwekkende dynamiek. De afdronk is zeer lang, gelaagd en precies, met nobele, fijnkorrelige tannines die zwarte bes, braam en kersenpit lang laten nazinderen.\n\nDit is een wijn met groots bewaarpotentieel. Hoewel hij op jonge leeftijd al fascinerend is, zal de 2019 Cerretalto zich de komende 10–15 jaar verder openen en complexer worden, met een totale levensduur van minstens 25–30 jaar onder goede kelderomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto is een afzonderlijke wijngaard aan de oostzijde van Montalcino, op arme, steenrijke bodems met een hoog gehalte aan ijzer en mineralen. Deze bijzondere combinatie van bodem en microklimaat geeft Sangiovese Grosso hier zijn karakteristieke spanning, diepe kleur en uitgesproken mineraliteit. De wijngaard wordt met grote zorg en lage opbrengsten bewerkt; de druiven worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en nogmaals op de sorteertafels in de kelder.\n\nNa de oogst worden de druiven ontsteeld en ondergaan ze een lange, temperatuurgecontroleerde gisting en maceratie om maximale extractie van aroma, kleur en structuur te bereiken zonder de elegantie te verliezen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten (meestal grote botti en\/of zorgvuldig gekozen barriques) gedurende meerdere jaren, gevolgd door verdere flesrijping voordat de wijn wordt vrijgegeven. Dit langdurige rijpingsproces geeft Cerretalto zijn kenmerkende diepte, verfijning en harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe 2019 Cerretalto vraagt om gerechten met karakter en verfijning. Denk aan klassieke Toscaanse keuken: bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, wildgerechten (hert, everzwijn), ossobuco of stoofschotels op basis van rund met paddenstoelen en polenta. Oude, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano stagionato of een gerijpte Comté vormen eveneens een prachtige combinatie.\n\nServeer deze Brunello idealiter op 16–18 °C. Op jeugdige leeftijd is karafferen sterk aan te raden: 2 uur decanteren helpt de wijn te openen en zijn gelaagde aroma’s volledig te tonen. Oudere flessen (15+ jaar) kun je kort en voorzichtig karafferen, vooral om eventuele bezinksel te scheiden, en ze vervolgens rustig in groot glaswerk laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende producenten in Montalcino. Het domein ligt ten oosten van het stadje Montalcino en beschikt over verschillende prestigieuze wijngaarden, waarvan Cerretalto een van de beroemdste is. Met een sterke focus op lage rendementen, nauwgezette wijngaardzorg en een uitgekiende combinatie van traditionele en moderne vinificatiemethoden heeft Casanova di Neri talloze internationale onderscheidingen ontvangen.\n\nDe wijnen van het huis, en met name de cru’s zoals Cerretalto, gelden als benchmarks voor de hedendaagse Brunello-stijl: krachtig, diep en geconcentreerd, maar altijd met een duidelijke signatuur van het terroir. Casanova di Neri heeft een belangrijke rol gespeeld in het op de wereldkaart zetten van Montalcino als topregio voor grote, langlevende rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812436201603,"sku":"PS-15926163702140","price":385.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoCerretalto2019R.png?v=1773818686"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015 is een van de meest begeerde Brunello’s van het moment, jaar na jaar terug te vinden in de hoogste regionen van internationale ranglijsten. Deze single vineyard-wijn komt uit een ruig, extreem stenig terroir bij S. Angelo in Colle, waar vóór Giacomo Neri nooit iemand de moed had om wijn aan te planten. Het unieke microklimaat, gecombineerd met de visie van de familie Neri, heeft van Tenuta Nuova een moderne klassieker gemaakt, waarin kracht en verfijning naadloos samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2015 Tenuta Nuova een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties aan de rand – typisch voor een grote, nog jeugdige Brunello. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen en rode bessen gaan samen met pruimen, viooltjes, wilde kruiden, balsamico-tonen en een vleugje zoethout. Subtiele invloeden van de opvoeding – denk aan cederhout, tabak, fijne vanille en een hint cacao – zijn volledig geïntegreerd en ondersteunen de fruitexpressie in plaats van deze te domineren.\n\nDe smaak is vol en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend elegant. Sappige Sangiovese-fruittonen (maraschino-kers, morello-kers, framboos) worden gedragen door een levendige, maar perfect rijpe zuurgraad en fijnkorrelige tannines die structuur en lengte geven. In de afdronk komen nuances van mediterrane kruiden, sinaasappelschil, teer en een minerale ziltigheid naar voren, die lang blijven nazinderen. 2015 is een uitmuntend Brunello-jaar en deze wijn heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel: hij is nu al verleidelijk, maar zal zich de komende 15–20 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is een enkel perceel in het zuiden van Montalcino, bij S. Angelo in Colle, gekenmerkt door extreem stenige bodems met een mix van kalk, klei en galestro, en een bijzonder gunstig microklimaat met veel zon en goede ventilatie. De Sangiovese-druiven worden met de hand geoogst op optimale fysiologische rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op sorteertafels in de kelder. Na een zorgvuldige vergisting op gecontroleerde temperatuur volgt een lange maceratie om kleur, aroma en structuur zacht te extraheren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren in zorgvuldig gekozen houten vaten, waarbij in de afgelopen tien jaar de focus sterk is verschoven naar minder dominante nieuw eiken invloeden en meer transparantie van fruit en terroir. Na botteling rust de wijn nog geruime tijd op fles voordat hij wordt vrijgegeven, zodat hij in optimale balans op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt volledig tot zijn recht bij rijke, uitgesproken gerechten: denk aan geroosterd of gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, hertenrug, wildzwijnragù of klassieke Toscaanse stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen (pecorino, oude Parmigiano Reggiano) en gerechten met truffel toont hij zich van zijn beste kant. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2015 profiteert duidelijk van karafferen: geef de wijn minstens 1–2 uur lucht om de aroma’s te laten openbloeien en de tannines mooi te laten versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende namen in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, een ongekende aandacht voor detail en een stijl die de puurheid van Sangiovese koppelt aan moderne precisie. Tenuta Nuova, geïntroduceerd met de eerste jaargang 1993, is het resultaat van Giacomo Neri’s visie om een uitzonderlijk, onontgonnen terroir in S. Angelo in Colle volledig tot zijn recht te laten komen. Onder leiding van Giovanni Neri, Giacomo’s oudste zoon, is de stijl geëvolueerd naar meer elegantie, balans en verfijnde fruitexpressie, wat wereldwijd heeft geleid tot hoge beoordelingen, prestigieuze onderscheidingen en een vaste plaats in de absolute top van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812784492675,"sku":"FW-5875","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/brunello_di_montalcino_tenuta_nuova_nv.png?v=1773829640"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2015-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 is een klassieke, krachtige Brunello uit een uitzonderlijk oogstjaar in Toscane. Deze wijn verenigt rijpe Sangiovese-fruitexpressie met verfijnde structuur en een opmerkelijke elegantie. Het is een schoolvoorbeeld van hoe een topdomein in Montalcino zijn terroir en huisstijl tot uitdrukking brengt in één enkele cuvée. \n\nDe unieke kracht van deze Brunello zit in de combinatie van hoge, zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en een compromisloze focus op kwaliteit, van handmatige oogst tot extreem zorgvuldige rijping. 2015 wordt in Toscane beschouwd als een groot jaar, met wijnen die zowel direct charme hebben als een indrukwekkend bewaarpotentieel. Brunello is een van de meest prestigieuze wijnen van Italië, en Casanova di Neri behoort al jaren tot de referenties van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello zich diep robijnrood, met een lichte baksteenrode nuance aan de rand naarmate hij zich opent. In de neus komen klassieke Sangiovese Grosso-aroma’s naar voren: rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde bloemen, aangevuld met tonen van tabak, leer, een vleugje zoethout en een subtiel balsamicoaccent. Met wat tijd in het glas ontvouwen zich ook kruidige en aardse toetsen, wat de wijn extra diepte geeft.\n\nIn de mond is de wijn geconcentreerd en gelaagd, met een rijpe, bijna zoet aandoende fruitkern van kers en pruim, perfect in balans gehouden door frisse zuren. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig en mooi geïntegreerd dankzij de lange rijping. De smaakontwikkeling is lineair en precies, met nuances van specerijen, cederhout en een duidelijke minerale toets in de lange, persistente afdronk. Deze Brunello is nu al uitstekend drinkbaar, maar heeft voldoende structuur en fraîcheur om zich de komende 15 tot 20 jaar verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn zijn 100% Sangiovese Grosso, afkomstig van verschillende, hoger gelegen percelen rond Montalcino. De bodems bestaan overwegend uit kalkrijke klei en stenen, wat zorgt voor concentratie, fijne zuren en een uitgesproken minerale signatuur. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie van de trossen zowel in de wijngaard als in de kelder. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een lange rijping van circa 43 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze traditionele opvoeding beschermt de aromatische zuiverheid van de Sangiovese en laat de tannines rustig versmelten, waarna de wijn nog extra flesrijping krijgt vóór release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard lam, ossobuco of wildgerechten met hert of everzwijn. Ook rijke pastagerechten met ragù, truffelrisotto en halfgerijpte harde kazen zoals pecorino uit Toscane zijn uitstekende combinaties. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C, in grote Bourgogne- of Brunelloglazen om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteer jongere flessen (nu tot circa 10 jaar na oogst) 1–2 uur vooraf om de wijn te laten openen; oudere flessen kunnen korter en delicater worden gekaraffeerd, vooral om eventueel depot achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in de jaren zeventig opgericht en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en precieze vinificatie, waarmee het de laatste decennia een essentiële rol heeft gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino. De wijnen van Casanova di Neri – van hun ‘klassieke’ Brunello tot de prestigieuze crus – worden wereldwijd geprezen om hun combinatie van kracht, elegantie en bewaarpotentieel. Het huis geldt als een moderne klassieker in de regio, met tal van hoge beoordelingen van wijncritici en een trouwe schare liefhebbers over de hele wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812784590979,"sku":"FW-5873","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Brunellony.png?v=1773829642"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2010","title":"Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 van Casanova di Neri is een icoon onder de Brunello’s – jaar na jaar terug te vinden in de absolute top van de internationale wijnpers. Deze single-vineyard Brunello, afkomstig van het unieke, extreem stenige terroir in S. Angelo in Colle, laat in 2010 een zeldzame combinatie zien van kracht, finesse en puur sangiovesekarakter. Sinds de eerste jaargang 1993 is de reputatie alleen maar gegroeid, en met 2010 bereikt Tenuta Nuova een bijzonder hoog niveau van elegantie en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 een diepe, transparante robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – typisch voor rijpe, grote Sangiovese. De neus is intens en verfijnd: rijpe kersen en zwarte bessen, wilde aardbei, viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van ceder, tabak, zoethout, mediterrane kruiden en een vleugje balsamico. De voorheen uitgesproken nieuwe eik is hier volledig geïntegreerd en ondersteunt het geheel met een fijne toets van specerijen en een fluwelige houttoets.\n\nIn de mond is de wijn vol, precies en uiterst gelaagd. De smaak opent met sappige rode en donkere vruchten, waarna zich langzaam tonen van leer, grafiet, gedroogde kruiden en een lichte mineraal-ziltige ondertoon ontwikkelen, kenmerkend voor het stenige terroir van Tenuta Nuova. De tannines zijn rijp, strak maar zijdeachtig, en worden gedragen door een levendige, energieke zuurgraad die voor ultieme frisheid en lengte zorgt. De afdronk is lang, complex en verfijnd, met aanhoudende nuances van kersen, specerijen en frisse kruidigheid. 2010 is een klassieke, grote bewaargeneratie: deze Brunello heeft nu al veel te bieden, maar ontwikkelt zich naar verwachting nog 10–20 jaar verder in de fles, waarbij tertiaire aroma’s als truffel, teer, gedroogd fruit en sigarenkist zich verder zullen versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is gelegen in S. Angelo in Colle, een bijzonder, zeer stenig terroir met een eigen microklimaat in het zuidelijke deel van Montalcino. De arme, steenrijke bodems zorgen voor natuurlijke opbrengstbeperking en een opmerkelijke concentratie en mineraliteit in de Sangiovese-druiven. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd zowel in de wijngaard als in de kelder, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit in de vinificatie terechtkomt. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, met aandacht voor een langzame, zachte extractie om structuur op te bouwen zonder bitterheid. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in eikenhout – vroeger met meer nadruk op nieuwe vaten, maar tegenwoordig met een veel fijnere, subtielere inzet van hout – waarna hij nog extra tijd op fles krijgt voor hij op de markt komt. Het resultaat is een Brunello waarin terroir, precisie en harmonie centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 vraagt om verfijnde, smaakrijke gerechten. Denk aan klassieke Toscaanse combinaties zoals bistecca alla fiorentina, gestoofd rundvlees (brasato), lamsrack met rozemarijn, of wildgerechten als hert, everzwijn of haas. Ook truffelrisotto, paddenstoelenravioli met salie en boter, of rijpe harde kazen zoals pecorino stagionato passen uitstekend. Serveer deze Brunello bij een temperatuur van ongeveer 18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: geef de wijn 1 à 2 uur lucht om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen en de tannines verder te verzachten, zeker zolang hij nog relatief jong is binnen zijn lange levenscyclus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri, opgericht in 1971 door Giovanni Neri, is uitgegroeid tot één van de meest toonaangevende producenten in Montalcino. Met een combinatie van visionaire wijngaardkeuzes en nauwgezette keldertechniek heeft het domein een sleutelrol gespeeld in de opmars van Brunello di Montalcino naar de wereldtop. De aankoop van het terroir in S. Angelo in Colle – waar nog nooit eerder wijn was aangeplant – en de creatie van Tenuta Nuova vormden een keerpunt: een single-vineyard Brunello die de grenzen van kwaliteit en expressie verlegt. Onder leiding van Giacomo Neri en inmiddels met belangrijke inbreng van zijn zoon Giovanni is de stijl verfijnd richting meer elegantie, balans en terroirexpressie, zonder kracht en diepte te verliezen. Casanova di Neri is vandaag een referentieproducent voor Brunello, bekroond met talloze internationale onderscheidingen en hoge scores, en geldt als één van de modern-klassieke iconen van Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812784623747,"sku":"FW-5874","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BrunellodiMontalcinoTenutaNuova.png?v=1773829642"},{"product_id":"bianco-ib-bianco-2019","title":"Bianco Ib Bianco 2019","description":"\u003cp\u003eBianco IbBianco 2019 van Casanova di Neri laat zien dat de gerenommeerde producent uit Montalcino niet alleen uitblinkt in rode wijnen. Deze elegante en frisse witte wijn is gemaakt van Grechetto, met een stijl die draait om precisie, levendigheid en verfijnde fruitexpressie. Daarmee biedt hij een bijzonder en toegankelijk alternatief binnen het assortiment van een huis dat vooral bekendstaat om zijn iconische Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze 2019 zich licht strogeel en helder. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van witte bloemen, citrus en een lichte kruidigheid, aangevuld met frisse tonen van groene appel en een subtiel minerale ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een levendige zurenstructuur die mooi wordt ondersteund door een zekere rondheid en textuur. De smaak combineert citrusfruit, groene appel en een vleugje kruiden tot een energieke, maar ook gelaagde stijl. Dankzij zijn frisse profiel is deze wijn nu al mooi op dronk, al kan hij zich nog kort verder ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit Toscane, waar het warme mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De oogst gebeurt handmatig, waarna de druiven zorgvuldig worden geselecteerd om alleen het beste fruit te verwerken. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat de zuivere fruitaroma’s en frisse stijl behouden blijven. Een korte rijping op tank geeft de wijn extra volume en structuur zonder zijn levendige karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze witte wijn is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals vis, schaaldieren, salades en groentegerechten. Ook bij verfijnde vegetarische keuken komt hij goed tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; deze wijn laat zich het best drinken wanneer zijn frisse en directe karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht en groeide in korte tijd uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino. Het huis verwierf internationale faam met zijn Brunello di Montalcino, die vaak wordt geprezen om zijn precisie, diepgang en bewaarpotentieel. Dankzij een sterke focus op kwaliteit en terroir heeft Casanova di Neri een vooraanstaande positie in de regio opgebouwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926696480899,"sku":"FW-5876","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ibbianco-g.png?v=1775478600"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova is een indrukwekkende interpretatie van Sangiovese uit het zuidelijke deel van Montalcino. Deze iconische wijn combineert passie en precisie, met een uitzonderlijke tanninestructuur, mediterrane aroma’s en de kenmerkende verfijning waar Casanova di Neri om bekendstaat. Een Brunello met historische allure, gemaakt van een kloon uit Cerretalto en alleen in staat door deze producent zo overtuigend tot uiting te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is intens en gelaagd, met rijp rood en donker fruit, mediterrane kruiden en een uitnodigende kruidigheid, ondersteund door een elegante florale toets en subtiele houttonen.\n\nIn de mond is hij diep en gestructureerd, maar tegelijk verfijnd en precies. De smaak is vol en smaakrijk, met veel spanning tussen fruit, zuren en stevige, rijpe tannines. De afdronk is lang en gelaagd, wat wijst op een uitstekend bewaarpotentieel; deze wijn zal zich de komende jaren verder verdiepen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova komt van een terroir ten zuiden van Montalcino, waar de invloed van het mediterrane klimaat zorgt voor aromatische intensiteit en een opvallende finesse. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van een geselecteerde kloon uit de Cerretalto-wijngaard. De druiven worden zorgvuldig geoogst, gevolgd door 23 dagen fermentatie en maceratie. Daarna rijpt de wijn 30 maanden op kleine eikenhouten vaten en nog eens 18 maanden op fles, wat resulteert in extra complexiteit en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild, lamsbout, ossobuco en truffelgerechten. Ook harde, gerijpte kazen passen mooi bij zijn diepgang en tanninestructuur. Serveer bij voorkeur op 18 °C en decanteren wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt geschonken, zodat het aromatische en tekstuele potentieel volledig tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino en heeft internationaal naam gemaakt met Brunello’s van uitzonderlijke precisie en expressie. Het huis staat bekend om zijn combinatie van diep respect voor terroir en een moderne, zeer nauwkeurige aanpak in de kelder. Dankzij wijnen als Tenuta Nuova heeft Casanova di Neri een belangrijke rol gespeeld in het versterken van de reputatie van Brunello di Montalcino als een van Italië’s grootste rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945631305859,"sku":"XW-59572","price":118.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2021_59572_1_627ac6cf-d9d1-4f86-b3f1-9c99137381a6.webp?v=1775816859"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2021 is een indrukwekkende uitdrukking van 100% Sangiovese uit het hart van Toscane. Deze Brunello combineert kracht, elegantie en die kenmerkende diepte waar Montalcino wereldwijd om bekendstaat, met een lange rijping op eikenhout die zorgt voor extra complexiteit en finesse. Sinds de oprichting in 1971 heeft Casanova di Neri zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende namen in de streek, met wijnen die vakmanschap en passie op overtuigende wijze samenbrengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een intens robijnrode kleur met granaattinten aan de rand, typisch voor een rijpe en serieuze Brunello. De neus is karakteristiek en intens, met gelaagde aroma’s die doen denken aan rijp rood fruit, kruiden en subtiele houtinvloeden.\n\nIn de mond is de wijn droog en warm, met een stevige maar verfijnde tanninestructuur. Hij voelt robuust aan, maar blijft harmonieus en lang aanhoudend, met een duidelijke frisheid en diepgang die hem een uitstekend bewaarpotentieel geven. Door zijn structuur en balans zal hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen en verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Brunello worden met de hand geoogst tussen 4 en 12 oktober, op het moment dat Sangiovese zijn optimale rijpheid bereikt. Na de oogst volgt een gisting en maceratie van 21 dagen, waardoor kleur, aroma en structuur zorgvuldig uit de schil worden geëxtraheerd. Vervolgens rijpt de wijn 45 maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn diepte, harmonie en klassieke Brunello-signatuur. De combinatie van het terroir van Montalcino en deze traditionele vinificatie geeft de wijn zijn onderscheidende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt volledig tot zijn recht naast rijkere gerechten zoals rood vlees, wild en gerijpte kazen. Ook stoofgerechten of een klassieke Toscaanse maaltijd passen uitstekend bij zijn stevige structuur en aromatische diepte. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd opgericht in 1971 en groeide in korte tijd uit tot een referentie voor Brunello di Montalcino. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldige aanpak in de wijngaard en kelder, en om wijnen die de elegantie en kracht van Montalcino op hoog niveau laten zien. Door de jaren heen heeft het huis meerdere onderscheidingen en internationale erkenning gekregen, waarmee het zijn status als topproducent in de regio heeft bevestigd.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945632583811,"sku":"XW-59568","price":58.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021_59568_1_2852d9d0-9999-4017-9fea-72981f861066.webp?v=1775816878"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2020-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2020 is een expressieve en tegelijk verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit een van Toscane’s meest prestigieuze herkomstgebieden. De wijn combineert levendige energie met een opvallend zijdeachtige structuur, gedragen door de precisie en finesse waar Casanova di Neri wereldwijd om wordt geroemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello een helderrode kleur met een zuivere, jeugdige glans. De neus is intens en uitnodigend, met frisse aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met een verfijnde kruidigheid en een subtiele aardse diepte.\n\nIn de mond is de wijn perfect in balans: de levendige zuren geven spanning, terwijl de textuur romig en fluweelzacht aanvoelt. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies opgebouwd, waardoor de afdronk lang, elegant en bijna eindeloos lijkt. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri bezit wijngaarden op zeven verschillende terroirs in Montalcino, verspreid over in totaal 63 hectare binnen een landgoed van 500 hectare. De variatie in bodemsoorten, microklimaten en ligging vormt de basis voor de karaktervolle en gelaagde stijl van het huis. Voor deze wijn wordt 100% Sangiovese gebruikt, zorgvuldig geselecteerd en vinificatiegericht op het behoud van frisheid, precisie en pure fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello is een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals ossobuco, wild, langzaam gegaard rundvlees en stoofschotels met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16-18 °C; decanteren wordt aangeraden, zeker in zijn jonge jaren, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri, die al vroeg het uitzonderlijke potentieel van Montalcino herkende. Sinds 1991 staat zijn zoon Giacomo Neri aan het roer en heeft hij het domein verder uitgebouwd tot een internationaal gewaardeerd referentiehuis. Met een sterke focus op respect voor de natuur, kwaliteit en innovatie heeft Casanova di Neri een vaste plaats veroverd tussen de top van Brunello-producenten, met lovende recensies van wijncritici wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636759347331,"sku":"VDZ-10423644422480-52736261390672","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014-4.png?v=1784540412"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-3","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Cerretalto 2019 is een van de meest prestigieuze en langstlevende Brunello’s van Montalcino. Deze gelimiteerde single-vineyardwijn wordt uitsluitend in uitzonderlijke jaargangen gemaakt en staat bekend om zijn krachtige structuur, grote aromatische complexiteit en indrukwekkende bewaarpotentieel. Cerretalto behoort al jarenlang tot de iconische wijnen van het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld door viooltjes, gedroogde kruiden, tabak, cederhout en subtiele aardse tonen. Met verdere beluchting komen specerijen en minerale nuances naar voren.\n\nOp de tong is de 2019 krachtig maar verfijnd, met geconcentreerd fruit, levendige zuren en stevige, rijpe tannines. De lange afdronk combineert donker fruit met balsamico, kruidige en minerale tonen. Hoewel de wijn nu al veel diepte biedt, zal hij zich de komende decennia verder ontwikkelen; optimaal genieten kan met enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto is afkomstig van een bijzonder terroir binnen het landgoed van Casanova di Neri, waar een combinatie van hoogte, kalkrijke en stenige bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor concentratie én frisheid. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een traditionele vinificatie met lange schilweking rijpt de wijn langdurig in grote houten vaten, gevolgd door verdere verfijning op fles voordat hij op de markt komt. De wijn wordt gemaakt van Sangiovese, de klassieke druif van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij 18 °C. Dankzij zijn structuur past hij uitstekend bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, ossobuco, lamsvlees en gerechten met truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Jong geopend heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen zonder de wijn te veel bloot te stellen aan zuurstof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1978 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein combineert een sterke focus op afzonderlijke terroirs met een nauwgezette, moderne aanpak in de kelder. Cerretalto is een van de vlaggenschepen van het huis en illustreert de ambitie om de kracht, elegantie en het lange bewaarpotentieel van Sangiovese uit Montalcino zo volledig mogelijk tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747894116483,"sku":"VDZ-10570092249424-53331282559312","price":1180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri07513.jpg?v=1785497232"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 is een elegante en karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van Sangiovese uit Montalcino. De wijn combineert de verfijning en structuur die kenmerkend zijn voor Brunello met de herkenbare stijl van Casanova di Neri, een producent die een belangrijke rol speelt in de moderne geschiedenis van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. Het aroma is expressief en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, pruimen en viooltjes, aangevuld door kruidige accenten, cederhout en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn elegant en goed gestructureerd, met levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin rood fruit en specerijen terugkeren.\n\nDe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 is al aantrekkelijk dankzij zijn balans en aromatische diepte, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden en hij kan zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tannines ronder worden en meer complexe tertiaire aroma’s ontstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven uit wijngaarden rond Montalcino, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems zorgen voor frisheid, concentratie en structuur. Zoals gebruikelijk voor Brunello di Montalcino ondergaat de wijn een langdurige rijping, deels op hout, voordat hij op de markt komt. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en de vinificatie is gericht op het behouden van de zuivere expressie van Sangiovese en het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild. Ook gerijpte kazen en rijke pastagerechten met paddenstoelen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn op ongeveer 18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s volledig te openen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1978 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerenommeerde wijnhuizen van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn aandacht voor wijngaardselectie, zorgvuldige Sangiovese-vinificatie en wijnen met zowel kracht als elegantie. De Brunello’s van Casanova di Neri hebben internationaal veel erkenning gekregen en behoren tot de meest gewaardeerde voorbeelden van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954409603,"sku":"VDZ-10570092609872-53331310510416","price":775.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri11018_3.png?v=1785497845"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri’s Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 is een verfijnde, terroirgedreven wijn uit een van Toscane’s meest gerenommeerde appellaties. De wijn onderscheidt zich door zijn zuivere rode fruitkarakter, precieze structuur en elegante balans tussen frisse zuren en rijpe tannines. Als Brunello di Montalcino – gemaakt van Sangiovese – vertegenwoordigt hij een van Italië’s belangrijkste en langst levende wijntradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een heldere glans. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rijpe kersen en ander rood fruit, aangevuld door florale tonen en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn fris en precies, met levendige zuren, rijpe tannines en een mooi gelaagde structuur. De lange, evenwichtige afdronk onderstreept het elegante karakter van de vintage.\n\nDeze Brunello is nu al bijzonder aantrekkelijk dankzij zijn fruitexpressie en balans, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Bij correcte kelderopslag kan de wijn zich gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de fruittonen plaatsmaken voor meer complexe aardse, kruidige en balsamische nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri ligt in het oostelijke deel van Montalcino, waar de wijngaarden uit verschillende hoger gelegen percelen bestaan. Deze ligging draagt bij aan een goede frisheid en een duidelijke expressie van het terroir. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig ontsteeld, waarna ze vergisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De maceratie is gericht op een evenwichtige extractie van kleur, aroma’s en tannines. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in grote vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door verdere flesrijping. Deze werkwijze benadrukt de zuiverheid, structuur en herkomst van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende begeleider van Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragout, ossobuco, bistecca alla Fiorentina en lamsvlees. Ook gerijpte kazen, paddenstoelen en gerechten met truffel passen mooi bij de aardse complexiteit en frisse structuur. Serveer op 18 à 20 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één uur de voorkeur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Brunello di Montalcino. Het domein werkt met afzonderlijke wijngaardpercelen en legt sterk de nadruk op hoogte, terroir en een precieze vinificatie. Vandaag wordt het bedrijf geleid door Giacomo Neri, de derde generatie van de familie. De combinatie van traditionele rijping op grote Slavonische eikenhouten vaten en een moderne, nauwkeurige kelderaanpak heeft Casanova di Neri een sterke reputatie in Montalcino en ver daarbuiten opgeleverd.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954442371,"sku":"VDZ-10570092642640-53331311296848","price":725.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri11018_4.png?v=1785497847"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2018","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018","description":"\u003cp\u003eDe Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van Sangiovese uit Montalcino. De wijn draagt de naam van oprichter Giovanni Neri, die in 1971 de basis legde voor het prestigieuze wijnhuis Casanova di Neri. Dankzij zijn combinatie van rijp fruit, verfijnde structuur en typische Toscaanse elegantie is dit een Brunello met zowel directe aantrekkingskracht als bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een granaatrode glans. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en viooltjes, aangevuld met kruidige tonen, cederhout en subtiele aardse nuances. Op het palet komen de klassieke eigenschappen van Sangiovese mooi naar voren: levendige zuren, stevige maar verfijnde tannines en een goede concentratie. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, met een aangename frisheid. Deze Brunello is nu al te drinken na beluchting, maar kan zich in de fles nog vele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond Montalcino, waar het mediterrane klimaat, de hoogte en de gevarieerde bodems bijdragen aan Sangiovese met frisheid en structuur. Casanova di Neri selecteert de druiven met grote zorg en geeft ze dezelfde aandacht en precisie die kenmerkend zijn voor de Brunello-productie. Na de vinificatie rijpt de wijn volgens de voorschriften van Brunello di Montalcino, zodat fruit, hout, zuren en tannines zich harmonieus kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij gerechten met karakter, zoals bistecca alla fiorentina, gebraden rood vlees, wild en lamsvlees. Ook gerijpte kazen en Toscaanse gerechten met paddenstoelen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij circa 18 °C. Decanteren is aan te raden, bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren; zo komen de aroma’s beter tot hun recht en worden de tannines zachter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwkeurige werk in de wijngaard, strenge druivenselectie en een stijl waarin kracht en elegantie elkaar aanvullen. Met deze Brunello brengt het huis een eerbetoon aan zijn oprichter en aan de internationale reputatie van Montalcino als een van Italië’s belangrijkste wijngebieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954475139,"sku":"VDZ-10570092544336-53331308937552","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri11018_1.png?v=1785497848"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2021","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eDe Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 is een verfijnde expressie van Sangiovese uit een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden. De wijn combineert rood fruit en florale elegantie met een precieze structuur, levendige zuren en rijpe tannines. Als eerbetoon aan oprichter Giovanni Neri weerspiegelt deze Brunello de traditie én de terroirgerichte werkwijze van het gerenommeerde huis Casanova di Neri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een elegante, heldere glans. De geur is verleidelijk en verfijnd, met tonen van rode vruchten, rijpe kersen en subtiele florale nuances. In de mond is de wijn fris en precies, met rijpe tannines, levendige zuren en een mooie balans tussen fruit, structuur en lengte. De afdronk is lang en harmonieus, met een zuivere, licht kruidige indruk. Deze Brunello is nu al aantrekkelijk dankzij zijn precisie en frisheid, maar heeft dankzij de concentratie, zuren en tannines ook een uitstekend bewaarpotentieel van circa 10 tot 20 jaar, afhankelijk van de bewaarcondities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Casanova di Neri liggen in het oostelijke deel van Montalcino, waar afzonderlijke percelen op verschillende hoogtes zorgen voor een genuanceerd terroiruitdrukking. De druiven, afkomstig van Sangiovese voor Brunello, worden handmatig geoogst en zorgvuldig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een maceratie die gericht is op een evenwichtige extractie van kleur, aroma en tannines. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in grote vaten van Slavonisch eiken, waarna verdere flesrijping plaatsvindt. Deze aanpak benadrukt de zuiverheid, structuur en herkomst van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij ongeveer 18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnd bereide lamsgerechten, kalfsvlees of rundvlees met een subtiele kruiding. Ook wildgerechten en gerijpte harde kazen vormen prachtige combinaties. Jong gedronken kan de wijn baat hebben bij ongeveer één uur decanteren; bij oudere flessen is voorzichtig overschenken vooral aan te raden om eventueel bezinksel achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn aandacht voor afzonderlijke wijngaardpercelen, hoogteverschillen en een vinificatie die het karakter van het terroir centraal stelt. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door de derde generatie, met wijnmaker Giacomo Neri, die de klassieke identiteit van het domein combineert met een precieze en moderne aanpak. Casanova di Neri geniet internationaal aanzien en behoort tot de meest gerespecteerde namen binnen de appellatie Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954540675,"sku":"VDZ-10570092577104-53331309723984","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri11018.png?v=1785497850"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2023","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023 laat zien hoe expressief Sangiovese uit Montalcino kan zijn wanneer de wijn al jong toegankelijk is. Hij combineert sappig rood fruit met verfijnde tannines en een opvallend lange afdronk. Daarmee biedt deze Rosso een aantrekkelijk, direct drinkbaar alternatief voor de vaak langer te bewaren Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is fruitig en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen en ander rood fruit, aangevuld door subtiele kruidige en houtachtige nuances. In de mond is hij soepel en elegant, met een frisse structuur, zachte tannines en een evenwichtige smaakintensiteit. De afdronk is lang tot zeer lang, met het fruit en de verfijnde houttonen die mooi blijven doorwerken.\n\nDe wijn is in 2023 al goed op dronk en kan direct worden geschonken. Dankzij de concentratie en structuur van de Sangiovese heeft hij bovendien voldoende potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden in Montalcino, waar de combinatie van zon, hoogteverschillen en kalkrijke, stenige bodems bijdraagt aan de kenmerkende frisheid en structuur van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en zowel vóór als na het ontstelen zorgvuldig geselecteerd. De natuurlijke gisting vindt plaats zonder toevoeging van gekweekte gisten in open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde vaten. De maceratie en gisting duren 18 dagen, waarna de wijn 12 tot 18 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosso di Montalcino past uitstekend bij gerechten met paddenstoelen, pasta met tomatensaus, lasagne, gegrild gevogelte en Toscaanse vleesgerechten. Ook bij pecorino en andere halfharde kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 45 minuten kan de aroma’s en de soepele structuur extra naar voren brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de toonaangevende producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, strenge druivenselectie en elegante, karaktervolle Brunello’s. Ook voor deze Rosso worden de druiven met dezelfde aandacht en zorg behandeld als bij de productie van de prestigieuze Brunello-wijnen, waardoor de wijn een duidelijke signatuur van het huis draagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954638979,"sku":"VDZ-10570092478800-53331307397456","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri10023.png?v=1785497853"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 is een elegante, direct drinkbare rode wijn uit Montalcino, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese. De wijn combineert het karakter van dit beroemde Toscaanse herkomstgebied met een frisse, fruitgedreven stijl en krijgt dezelfde aandacht in de wijngaard als de Brunello-wijnen van het huis. De cuvée draagt de naam van oprichter Giovanni Neri, die het domein in de jaren 1970 vestigde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij sappig en zuiver, met levendige zuren, fijne tannines en een elegante, evenwichtige afdronk waarin het frisse rode fruit centraal blijft staan.\n\nDeze Rosso di Montalcino is ontworpen om jong te drinken en is in 2024 al aantrekkelijk toegankelijk. Dankzij de goede balans en structuur kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen, maar het fruitige en frisse karakter komt het best tot zijn recht wanneer de wijn relatief jong wordt geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit speciaal geselecteerde wijngaarden in Montalcino, waar de bodems en het mediterrane klimaat Sangiovese verfijning, frisheid en structuur geven. De druiven worden met grote zorg geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarna een deel van de wijn rijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten. Daarbij ligt de nadruk op het behouden van fruit, elegantie en frisheid, zonder het karakter van de druif te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Rosso di Montalcino licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde groenten, paddenstoelen, Toscaanse vleesgerechten en gevogelte. Decanteren is niet noodzakelijk; kort beluchten in het glas volstaat doorgaans. Bij openen kan de wijn eventueel 20–30 minuten in een karaf worden geschonken om zijn aroma’s verder vrij te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven Brunello di Montalcino’s en om een zorgvuldige benadering van Sangiovese. Ook de Rosso di Montalcino wordt gemaakt vanuit diezelfde kwaliteitsfilosofie: met druiven uit toegewijde wijngaarden, nauwkeurige vinificatie en een stijl waarin elegantie en drinkbaarheid centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954671747,"sku":"VDZ-10570092511568-53331308118352","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri10023_1.png?v=1785497855"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2019","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2019 is een krachtige én elegante Brunello di Montalcino, afkomstig uit een vooruitstrevend wijngaardproject van een van de meest gerespecteerde producenten van Toscane. De wijn combineert expressief fruit, een verfijnde structuur en zijdezachte tannines met een indrukwekkend bewaarpotentieel. Tenuta Nuova – letterlijk ‘nieuw landgoed’ – werd aangeplant op gronden waar nog niet eerder Sangiovese stond en geldt als een visionaire interpretatie van Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met opvallende jeugdigheid. De geur is intens en expressief, met aroma’s van sappig rood fruit, bessen en bramen, aangevuld met de kenmerkende balsamico-tonen van Montalcino. Naarmate de wijn zich opent, komen ook subtiele kruidige en aardse nuances naar voren.\n\nOp de tong is de Tenuta Nuova rijk en indrukwekkend gestructureerd, maar nooit zwaar. Rijp fruit wordt gedragen door frisse zuren, geconcentreerde smaak en zijdezachte tannines. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend, met een mooie balans tussen kracht en verfijning. Deze Brunello is nu al aantrekkelijk na decantatie, maar heeft dankzij de structuur en harmonie een uitstekend bewaarpotentieel van circa 15 tot 20 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Sangiovese, afkomstig uit de Tenuta Nuova-wijngaarden in Montalcino, Toscane. Voorafgaand aan de oogst werd uitvoerig onderzoek gedaan naar lokale microklimaten, optimale expositie, klonen, onderstammen, plantdichtheid en passende teeltmethoden. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze worden ontsteeld en opnieuw gesorteerd. De vergisting vindt spontaan plaats, zonder toevoeging van geselecteerde gist, in conische roestvrijstalen tanks. De maceratie duurt ongeveer 25 dagen en wordt ondersteund door regelmatige overpomping. Vervolgens rijpt de wijn circa 30 maanden op hout en nog eens 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij gerechten met karakter, zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, lamsvlees en krachtige pasta’s met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een fraaie combinatie. Serveer de wijn bij ongeveer 18 °C. Decanteer de fles bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat het fruit en de balsamico-kruidigheid zich volledig kunnen ontvouwen; oudere flessen kunnen baat hebben bij een voorzichtige decantatie om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een toonaangevend domein binnen Montalcino. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op terroir, nauwkeurige wijngaardselectie en een stijl waarin concentratie en elegantie samenkomen. Met Tenuta Nuova liet Casanova di Neri zien dat een Brunello tegelijkertijd krachtig, verfijnd en relatief vroeg toegankelijk kan zijn, zonder aan bewaarpotentieel in te boeten. De producent geniet internationaal aanzien en behoort tot de meest herkenbare namen uit de appellatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954770051,"sku":"VDZ-10570092347728-53331285180752","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08013_5.jpg?v=1785497857"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2020-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2020 er en kraftfuld og elegant Brunello di Montalcino, skabt på Sangiovese fra et visionært vinmarksprojekt i Toscana. Vinen kombinerer intens frugt, silkebløde tanniner og en markant balsamisk karakter med et imponerende lagringspotentiale – samtidig med at den allerede nu viser stor drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt og intenst rubinrød. Duften er udtryksfuld og koncentreret med aromaer af ung rød frugt, modne brombær og karakteristiske balsamiske toner, der tilfører friskhed og kompleksitet.\n\nPå ganen er Tenuta Nuova rig og vedvarende med en flot balance mellem kraft og elegance. Den koncentrerede frugt understøttes af en fast, men silkeblød tanninstruktur og en lang, raffineret eftersmag. Vinen kan nydes nu med iltning, men har samtidig et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende 10-20 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova er resultatet af et grundigt studie af lokale mikroklimaer, eksponeringer, kloner, rodstokke, plantetæthed og dyrkningsmetoder. Det var et nyt vinmarksområde, hvor Sangiovese ikke tidligere havde været plantet, og projektet blev udviklet med ambitionen om at skabe en kraftfuld, men samtidig tilgængelig Brunello. Druerne håndplukkes, afstilkes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de spontangærer uden tilsat gær i koniske ståltanke. Macerationen understøttes af regelmæssig presning og foregår ved kontrolleret temperatur i cirka 25 dage. Efter gæringen modner vinen i 30 måneder på træ og derefter yderligere 18 måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Brunello di Montalcino Tenuta Nuova ved cirka 18-20 °C, gerne efter 1-2 timers iltning i en karaffel. Den strukturerede vin passer fremragende til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, langtidsbraiseret oksekød, vildt og kraftige pastaretter med ragù. Den fungerer også særdeles godt sammen med lagrede oste som pecorino eller parmesan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri er en anerkendt producent fra Montalcino, der har opbygget et stærkt internationalt renommé gennem en kombination af respekt for områdets traditioner og en ambitiøs, forskningsbaseret tilgang til vinmarkerne. Tenuta Nuova-projektet illustrerer producentens vision om at udforske nye terroirs i Montalcino og skabe Brunello med både dybde, præcision og lagringsdygtighed. Vinhuset forbindes i dag med nogle af områdets mest karakterfulde og eftertragtede vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954835587,"sku":"VDZ-10570092446032-53331306152272","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08020_1.png?v=1785497858"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2018-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2018 is een krachtige en tegelijk verfijnde Brunello di Montalcino van 100% Sangiovese. Deze wijn komt voort uit een vooruitstrevend wijngaardproject waarbij Casanova di Neri nieuwe terroirs en optimale aanplantmethoden onderzocht om een Brunello met zowel diepgang als drinkbaarheid te creëren. Tenuta Nuova geldt daarmee als een van de meest markante interpretaties binnen het portfolio van het Toscaanse huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. De expressieve geur opent met aroma’s van jonge rode vruchten en rijpe bramen, aangevuld met karakteristieke balsamico-toetsen en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn rijk en aanhoudend, met een stevige maar fraai geïntegreerde structuur. Zijdezachte tannines zorgen voor elegantie, terwijl de geconcentreerde fruitigheid en lange, verfijnde afdronk voor kracht en balans zorgen.\n\nDe combinatie van intensiteit en souplesse maakt deze Brunello al aantrekkelijk om jong te drinken, maar de wijn beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de Tenuta Nuova 2018 zich gedurende zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere tonen van gedroogde kruiden, leer en aardse nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sangiovese voor Tenuta Nuova is afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd terroir in Montalcino, waar Casanova di Neri onderzoek deed naar microklimaat, ligging, klonen, onderstammen, plantdichtheid en teeltmethoden. De druiven worden met de hand geoogst en eerst nauwkeurig geselecteerd voordat ze worden ontsteeld en opnieuw gesorteerd. De spontane gisting vindt plaats zonder toegevoegde gisten in conische roestvrijstalen tanks, met regelmatige overpompingen tijdens een maceratie van circa 25 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden op hout en nog 18 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello combineert uitstekend met Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild en rijke stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen en pasta met paddenstoelen of truffel sluiten mooi aan bij de aardse en balsamicoachtige nuances van de wijn. Serveer op ongeveer 18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken vooral bedoeld om eventueel bezinksel achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerenommeerde producenten van Brunello di Montalcino. Vanuit het domein combineert het huis respect voor de lokale tradities met een sterke focus op onderzoek, wijngaardselectie en precieze vinificatie. Tenuta Nuova is daarvan een bijzonder voorbeeld: een visionair project op grond waar niet eerder Sangiovese was aangeplant. Het domein geniet internationaal aanzien voor Brunello’s die klassieke Toscaanse structuur verbinden met elegantie, precisie en een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954901123,"sku":"VDZ-10570092314960-53331284164944","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08013_4.jpg?v=1785497861"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2017 is een krachtige en tegelijk verfijnde Brunello di Montalcino uit Toscane, gemaakt van Sangiovese. De wijn verenigt intens rijp rood fruit, karakteristieke balsamico-aroma’s en zijdezachte tannines met een indrukwekkende structuur en een lange afdronk. Tenuta Nuova is een vooruitstrevend project van Casanova di Neri, waarbij Sangiovese werd aangeplant op een terrein waar daarvoor nog geen wijnstokken stonden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De expressieve geur opent met aroma’s van jong rood fruit en bramen, aangevuld door balsamico, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de Brunello rijk en geconcentreerd, met een stevige maar evenwichtige structuur, levendige frisheid en elegant zijdeachtige tannines. De afdronk is lang, persistent en harmonieus, met een mooie combinatie van kracht en finesse.\n\nHoewel de wijn nu al aantrekkelijk drinkbaar is dankzij zijn gepolijste tannines, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de Tenuta Nuova 2017 zich gedurende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij fruit plaatsmaakt voor meer complexe tonen van gedroogde kruiden, tabak, leer en aardse nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Brunello zijn afkomstig van Tenuta Nuova in Montalcino, waar Casanova di Neri zorgvuldig onderzoek verrichtte naar microklimaat, expositie, klonen, onderstammen, plantdichtheid en wijngaardbeheer. De Sangiovese-druiven worden met de hand geoogst en vóór het ontstelen streng geselecteerd. De spontane vergisting zonder toegevoegde gist en de maceratie vinden plaats in temperatuurgecontroleerde, conische roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 25 dagen, waarbij regelmatig wordt overgepompt. Daarna rijpt de wijn circa 30 maanden op hout en nog 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij voorkeur op 18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten zoals bistecca alla fiorentina, geroosterd of gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een goede combinatie. Jong gedronken kan de wijn het beste één tot twee uur worden gedecanteerd; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel depot achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de toonaangevende producenten van Montalcino en staat bekend om Brunello’s die kracht, precisie en elegantie combineren. Het domein werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een belangrijke naam in de regio door een sterke focus op terroir, onderzoek en nauwkeurige wijnbereiding. Met Tenuta Nuova laat het huis zijn visionaire benadering van Sangiovese zien: een zorgvuldig ontwikkeld wijngaardproject dat resulteert in een karaktervolle Brunello met zowel directe charme als een groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954966659,"sku":"VDZ-10570092282192-53331283312976","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08013_9.jpg?v=1785497864"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2020-3","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2020 is een krachtige en tegelijk elegante Brunello di Montalcino uit Toscane, gemaakt van Sangiovese. Deze baanbrekende cuvée ontstond op een wijngaard waar nog niet eerder Sangiovese was aangeplant en groeide uit tot een van de kenmerkende wijnen van het domein. De combinatie van concentratie, verfijnde tannines en een lange afdronk maakt dit een Brunello met zowel directe charme als een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met een jeugdige intensiteit. De expressieve geur opent met rood fruit, gevolgd door tonen van bramen en de kenmerkende balsamico-toetsen die Brunello di Montalcino zo herkenbaar maken. Naarmate de wijn zich opent, komen ook kruidige en aardse nuances naar voren.\n\nOp het palate is de Tenuta Nuova rijk en gestructureerd, maar nooit zwaar. De geconcentreerde fruitsmaken worden gedragen door een stevige kern, zijdeachtige tannines en een levendige frisheid. De afdronk is lang en harmonieus, met een fraaie balans tussen kracht en elegantie. Dankzij de uitstekende structuur kan de wijn nu worden gedronken na beluchting, maar hij zal zich naar verwachting nog vele jaren verder ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Tenuta Nuova in Montalcino, waar Casanova di Neri na uitgebreid onderzoek naar microklimaten, liggingen, klonen, onderstammen en plantdichtheid de omstandigheden voor hoogwaardige Sangiovese heeft geoptimaliseerd. De druiven worden met de hand geoogst en vóór het ontstelen zorgvuldig geselecteerd en gesorteerd. Daarna volgt een spontane vergisting zonder toegevoegde gist in conische roestvrijstalen tanks, met regelmatige overpompingen en een maceratie van circa 25 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden op hout en nog 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, lamsbout, wild, ossobuco en pasta met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij circa 18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de toonaangevende producenten van Montalcino en staat bekend om Brunello’s waarin kracht, precisie en elegantie samenkomen. Met Tenuta Nuova liet het domein een visionaire kant zien: op een nieuw aangeplante locatie werd, na een grondige studie van het terroir, een eigen interpretatie van Sangiovese ontwikkeld. De wijn onderstreept de reputatie van Casanova di Neri als producent die traditie combineert met nauwgezet wijngaardonderzoek en moderne precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747954999427,"sku":"VDZ-10570092380496-53331304448336","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08020.png?v=1785497864"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2021 is een expressieve Brunello di Montalcino waarin elegantie en kracht prachtig samenkomen. Deze vooruitstrevende wijn is afkomstig van een wijngaard waar Casanova di Neri als eerste Sangiovese aanplantte en geldt als een overtuigend voorbeeld van het vernieuwende denken van het domein. Ondanks zijn structuur is de wijn al opvallend toegankelijk, met een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van jong rood fruit, rijpe braam en de kenmerkende balsamico-tonen van een klassieke Brunello. Op de tong is de structuur rijk en evenwichtig, ondersteund door zijdezachte tannines, frisse spanning en een lange, aanhoudende afdronk. De combinatie van sappig fruit, kruidige diepte en elegante kracht maakt deze Brunello nu al aantrekkelijk, terwijl de wijn dankzij zijn concentratie en structuur nog vele jaren verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova is het resultaat van een zorgvuldig opgezet wijnbouwproject, gebaseerd op uitgebreid onderzoek naar lokale microklimaten, optimale exposities, geschikte klonen en onderstammen, plantdichtheid en duurzame teeltpraktijken. De Sangiovese-druiven worden handmatig geoogst, streng geselecteerd en vóór de vergisting ontsteeld. De spontane gisting vindt plaats zonder toevoeging van gekweekte gisten in conische roestvrijstalen tanks, waarbij de maceratie wordt bevorderd door regelmatig overpompen. Na circa 25 dagen op de schillen rijpt de wijn 30 maanden op hout, gevolgd door 18 maanden flesrijping. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild en lamsvlees. Ook stevige pasta’s met ragù, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de rijke structuur en balsamico-achtige kruidigheid. Serveer de wijn bij 18–20 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel depot achter te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de toonaangevende producenten van Montalcino en staat bekend om Brunello’s waarin precisie, terroir en bewaarkracht samenkomen. Met Tenuta Nuova liet het domein zien dat een moderne, grondig onderzochte wijngaardaanpak kan leiden tot een Brunello die zowel krachtig als direct drinkbaar is. Het project weerspiegelt de visie en passie van Casanova di Neri en heeft bijgedragen aan de reputatie van het huis als een van de vernieuwende namen binnen de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955064963,"sku":"VDZ-10570092413264-53331305267536","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri08020_2.png?v=1785497866"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2018-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Cerretalto 2018 is een uitzonderlijke Brunello di Montalcino uit Toscane, gemaakt van Sangiovese uit een van de meest bijzondere wijngaarden van het domein. Cerretalto staat bekend om zijn uitgesproken mineraliteit, grote diepgang en indrukwekkende bewaarpotentieel. De wijn belichaamt de visie van Casanova di Neri: met precisie en geduld het unieke karakter van het terroir tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is intens en verfijnd, met kenmerkende minerale tonen die samengaan met aroma’s van donkere en rood fruit, chocolade, zoethout en subtiele kruidigheid. In de mond is de Cerretalto vol en krachtig, maar tegelijk elegant en opmerkelijk harmonieus. De perfect geïntegreerde tannines zorgen voor structuur, terwijl de lange, aanhoudende afdronk de grote klasse van deze Brunello onderstreept.\n\nDe 2018 heeft nog veel ontwikkeling voor zich. Hoewel de wijn nu al indruk maakt dankzij zijn concentratie en balans, zal verdere flesrijping de aroma’s verfijnen en extra complexiteit brengen. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden en geniet ervan gedurende de komende decennia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Cerretalto zijn afkomstig van een uitzonderlijke wijngaard in Montalcino, waar een hoge concentratie aan mineralen in de bodem de wijn zijn kenmerkende spanning en diepte geeft. De druiven worden zowel vóór als na het ontstelen met de hand geselecteerd. De natuurlijke gisting vindt plaats zonder toevoeging van geselecteerde gisten, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 32 dagen, waarna de wijn 36 maanden op hout rijpt. Vervolgens krijgt hij nog 24 maanden rust op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige en elegante Brunello combineert uitstekend met langzaam gegaard rundvlees, wild, ossobuco, lamsvlees en rijke stoofgerechten. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie partner. Serveer de wijn bij circa 18 °C. Decanteren is aan te raden, bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat de wijn kan openen en het bezinksel zorgvuldig kan worden achtergelaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn combinatie van nauwkeurig wijngaardwerk, een sterke focus op terroir en een zeer zorgvuldige keldervisie. Cerretalto is de iconische wijn van het huis en wordt uitsluitend in geselecteerde jaargangen geproduceerd. De cuvée geldt als een van de duidelijkste uitdrukkingen van de ambitie, precisie en mineraliteit die Casanova di Neri kenmerken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955130499,"sku":"VDZ-10570092183888-53331280920912","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri07013_19f33975-f7af-4a65-8f66-9eea3681da08.jpg?v=1785497869"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2021 is een elegante en karaktervolle rode wijn uit Toscane, gemaakt van de kenmerkende Sangiovese. Het witte label van Casanova di Neri wordt al sinds 1978 geproduceerd en staat bekend om zijn verfijnde stijl, precieze tannines en indrukwekkende bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, intens rode kleur. In de neus komen vooral frisse, jonge rode vruchten naar voren, aangevuld met een verfijnde, elegante indruk. In de mond is de wijn prachtig in balans: levendige zuren worden gecombineerd met een romige structuur en een zijdezachte textuur. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies, waardoor de afdronk lang en bijna eindeloos aanvoelt.\n\nDe Brunello is nu al zeer aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en finesse, maar beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Bij correcte kelderbewaring kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en diepte winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de heuvels rond Montalcino in Toscane, waar Sangiovese optimaal profiteert van het karakteristieke terroir en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De druiven worden zowel vóór als na het ontstelen zorgvuldig met de hand geselecteerd. Daarna volgt een natuurlijke gisting zonder toevoeging van gecultiveerde gisten in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello di Montalcino komt uitstekend tot zijn recht bij Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild en lamsvlees. Ook bij pasta met rijke ragù, paddenstoelen of gerijpte harde kazen vormt hij een uitstekende combinatie. Serveer de wijn op circa 18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende ongeveer één uur helpen om de aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen; bij oudere flessen is voorzichtig overschenken vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri maakt sinds 1978 Brunello di Montalcino en heeft zich gevestigd als een toonaangevende producent binnen deze prestigieuze appellatie. Het domein werkt vanuit een sterke verbondenheid met de bodem en met de eigen expressie van Sangiovese. De combinatie van zorgvuldige handmatige selectie, natuurlijke vinificatie en langdurige rijping resulteert in Brunello’s die worden gekenmerkt door elegantie, finesse, hoge kwaliteit en een lang ontwikkelingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955163267,"sku":"VDZ-10570092151120-53331280331088","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_8.png?v=1785497870"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2020-375-cl","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2020, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2020 is een elegante en verfijnde interpretatie van Sangiovese uit een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden. De witte label-Brunello wordt al sinds 1978 met grote toewijding geproduceerd en onderscheidt zich door zijn finesse, precieze tannines en indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, intense rode kleur. Het bouquet is levendig en jeugdig, met expressieve aroma’s van verse rode vruchten. In de mond is hij prachtig in balans: een frisse, levendige zuurgraad wordt gecombineerd met een romige structuur en een zijdezacht mondgevoel. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies, waardoor de afdronk zich lang en bijna eindeloos ontvouwt.\n\nHoewel deze Brunello in zijn jeugd al veel charme biedt, heeft de wijn dankzij zijn structuur, zuurgraad en verfijnde tannines een uitstekend bewaarpotentieel. Met verdere flesrijping zullen de fruitige aroma’s zich ontwikkelen richting meer kruidige, aardse en complexe tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit het heuvelachtige terroir van Montalcino, waar Sangiovese optimale rijpheid en concentratie kan ontwikkelen. De selectie van de druiven gebeurt handmatig, zowel vóór als na het ontstelen. De gisting vindt op natuurlijke wijze plaats, zonder toevoeging van gecultiveerde gisten, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij gerechten met rijke, hartige smaken, zoals langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees, ossobuco en pasta met paddenstoelen of krachtige ragù. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij voorkeur op 18–20 °C. Decanteren is aan te raden, vooral bij jonge flessen: geef de wijn ongeveer één tot twee uur in een ruime karaf om zijn aroma’s en zijdezachte structuur volledig te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri staat bekend om zijn toegewijde benadering van het terroir van Montalcino en om Brunello’s waarin elegantie, finesse en bewaarkracht centraal staan. De witte label-Brunello wordt sinds 1978 met trots geproduceerd en is uitgegroeid tot een kenmerkende wijn binnen het assortiment van het domein. De combinatie van zorgvuldige handmatige selectie, natuurlijke vergisting en langdurige rijping weerspiegelt de passie van het huis voor Sangiovese en voor de unieke wijngaarden van Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955228803,"sku":"VDZ-10570092085584-53331278823760","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_6.png?v=1785497873"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2019","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2019 is een elegante en verfijnde vertegenwoordiger van een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden. Het herkenbare witte label wordt al sinds 1978 geproduceerd en staat bekend om zijn pure expressie van Sangiovese, met finesse, precisie en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, intense robijnrode kleur. De geur is levendig en verfijnd, met een expressief boeket van frisse, jonge rode vruchten. In de mond is de 2019 perfect in balans: een energieke zuurgraad wordt gedragen door een romige textuur en zijdezachte structuur. De tannines zijn buitengewoon fijn en precies, waardoor de afdronk lang en vrijwel eindeloos aanvoelt.\n\nDankzij de concentratie, frisse zuren en verfijnde tannines kan deze Brunello zich de komende jaren verder ontwikkelen. Hoewel de wijn nu al bijzonder elegant drinkt, heeft hij een uitstekend potentieel voor langdurige flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit het heuvelachtige gebied rond Montalcino, waar Sangiovese optimaal tot expressie komt. Voor de vinificatie worden de druiven zowel voor als na het ontstelen zorgvuldig met de hand geselecteerd. De gisting verloopt op natuurlijke wijze, zonder toevoeging van kunstmatige gist, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij rijke Italiaanse gerechten, zoals pappardelle met wildragout, ossobuco, geroosterd rundvlees en gerechten met truffel of harde, gerijpte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 18 °C. Decanteren is aan te raden, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend; geef hem ongeveer één tot twee uur in de karaf om zijn aroma’s en verfijnde structuur volledig te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri behoort tot de gerenommeerde producenten van Montalcino en maakt sinds 1978 met grote toewijding de Brunello met het kenmerkende witte label. De producent combineert respect voor het terroir en een sterke verbondenheid met het land met een onderscheidende stijl waarin elegantie, finesse en kwaliteit centraal staan. De zorgvuldige handmatige druivenselectie en de lange rijping onderstrepen de ambitie om Brunello te maken met zowel karakter als een uitzonderlijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955294339,"sku":"VDZ-10570092118352-53331279479120","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014.png?v=1785497874"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018-375-cl","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2018, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eDe Brunello di Montalcino 2018 van Casanova di Neri is een elegante en verfijnde interpretatie van Sangiovese uit Toscane. De wijn combineert levendig rood fruit met zijdezachte tannines, een precieze structuur en een uitzonderlijk lange afdronk. Casanova di Neri produceert deze kenmerkende ‘white label’-Brunello al sinds 1978 en heeft daarmee een vaste plaats verworven binnen de kwalitatieve top van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, intense rode kleur. Het bouquet is expressief en fris, met aroma’s van jonge rode vruchten en subtiele kruidige en houtachtige nuances die zich met verdere rijping verder kunnen ontwikkelen. In de mond is de wijn prachtig in balans: de levendige zuren zorgen voor spanning, terwijl de romige textuur en zijdezachte tannines voor elegantie en diepte zorgen. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies, met een lange, bijna eindeloze afdronk.\n\nDeze Brunello is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en finesse, maar beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor complexere tonen van gedroogde kruiden, leer en aardse nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig uit Montalcino in Toscane, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke en stenige bodems, warme dagen en verkoelende nachten—ideale omstandigheden voor Sangiovese met zowel concentratie als frisheid. De druiven worden met de hand geselecteerd, zowel vóór als na het ontstelen. Vervolgens ondergaat de most een natuurlijke gisting zonder toevoeging van geselecteerde commerciële gisten. De maceratie en fermentatie vinden plaats in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving; de gisting duurt 23 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 43 maanden op hout voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij klassieke Toscaanse gerechten, zoals pappardelle met wildragout, ossobuco, gestoofd rundvlees of lamsvlees uit de oven. Ook gerijpte kazen, bijvoorbeeld pecorino, vormen een uitstekende combinatie. Serveer de wijn op ongeveer 18 °C. Jong geopend heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur, zodat het fruit en de verfijnde structuur zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd opgericht in 1971 door Giacomo Neri en bracht zijn eerste Brunello op de markt in 1978. Het domein geldt sindsdien als een belangrijke naam in Montalcino, met een sterke focus op terroir, handmatige selectie en een elegante stijl van Sangiovese. De producent staat bekend om Brunello’s die finesse, precisie en lange ontwikkeling combineren, waarbij respect voor de wijngaard en een zorgvuldige vinificatie centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955359875,"sku":"VDZ-10570092052816-53331278070096","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_2.png?v=1785497877"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2021 is een elegante en karaktervolle Toscaanse wijn, gemaakt van Sangiovese uit het prestigieuze gebied Montalcino. Deze zogenoemde White Label Brunello wordt sinds 1978 met grote aandacht voor terroir en finesse geproduceerd en onderscheidt zich door zijn verfijnde tannines, levendige frisheid en indrukwekkende lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, intense robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en jeugdig, met aroma’s van frisse rode vruchten en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn prachtig in balans: de levendige zuren zorgen voor spanning, terwijl de romige textuur en zijdezachte structuur voor elegantie zorgen. De tannines zijn bijzonder fijn en precies, met een lange, bijna eindeloze afdronk.\n\nHoewel de Brunello nu al veel charme en finesse biedt, heeft de wijn dankzij zijn structuur, zuren en lange houtrijping een uitstekend bewaarpotentieel. Bewaar hem onder goede omstandigheden en geef hem de komende jaren de tijd om extra complexiteit en zachtere tertiaire aroma’s te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit het heuvelachtige terroir van Montalcino in Toscane, waar Sangiovese optimaal profiteert van het warme, zonnige klimaat en de verkoelende invloeden die voor frisheid zorgen. De druiven worden met de hand geselecteerd, zowel vóór als na het ontstelen. Vervolgens ondergaat de wijn een natuurlijke gisting zonder toevoeging van gekweekte gisten in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij gerechten met rijke, hartige smaken, zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees en ossobuco. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij ongeveer 18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s en textuur volledig tot hun recht te laten komen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een gerenommeerd wijnhuis uit Montalcino dat sinds 1978 met trots de White Label Brunello produceert. De producent staat voor een sterke verbondenheid met het land en voor een eigenzinnige interpretatie van Sangiovese, waarin elegantie, finesse en kwaliteit centraal staan. Door zorgvuldige handmatige selectie, natuurlijke vinificatie en langdurige rijping op hout geeft Casanova di Neri zijn Brunello een herkenbaar karakter en een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955425411,"sku":"VDZ-10570092020048-53331277218128","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_1.png?v=1785497879"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-4","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Cerretalto 2019 is een van de meest prestigieuze en zeldzame Brunello’s uit Montalcino. Deze uitzonderlijke wijn wordt uitsluitend in geselecteerde jaargangen gemaakt en staat bekend om zijn indrukwekkende mineraliteit, diepe concentratie en verfijnde elegantie. Cerretalto belichaamt de visie van Casanova di Neri: een wijn waarin terroir, vakmanschap en geduld volledig samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de wijn helder robijnrood, met een diepe kleurintensiteit. De geur opent met uitgesproken minerale tonen, gevolgd door aroma’s van donkerrood fruit, zwarte kers, chocolade en zoethout. Op de tong is de Cerretalto rijk, krachtig en uitzonderlijk geconcentreerd, maar tegelijk opmerkelijk elegant. De perfect geïntegreerde tannines geven structuur, terwijl een lange, aanhoudende afdronk voor extra diepte zorgt.\n\nDankzij de combinatie van concentratie, zuren en stevige maar verfijnde tannines heeft deze Brunello een aanzienlijk bewaarpotentieel. De wijn kan nu worden gedronken na voldoende beluchting, maar zal zich de komende tien tot twintig jaar – en onder goede kelderomstandigheden nog langer – verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto is afkomstig van een bijzondere wijngaard in Montalcino, waar de bodem een uitzonderlijke concentratie aan mineralen bezit. De druiven, hoofdzakelijk Sangiovese, worden met de hand geselecteerd vóór en na het ontstelen. De vergisting verloopt natuurlijk, zonder toevoeging van kunstmatige gist, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en fermentatie duren ongeveer 32 dagen, waarna de wijn 36 maanden op hout rijpt. Vervolgens krijgt hij nog 24 maanden rust op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige Brunello past uitstekend bij gerechten met diepe, hartige smaken, zoals gestoofd rundvlees, wild, ossobuco, lamsbout en paddenstoelenrisotto. Ook gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij circa 18 °C. Vanwege zijn concentratie en leeftijd is decanteren aan te raden: geef de wijn bij voorkeur één tot twee uur in een ruime karaf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardwerk, strenge druivenselectie en wijnen met een uitgesproken gevoel voor plaats. Cerretalto geldt als een van de iconische cuvées van het huis en wordt alleen geproduceerd wanneer de omstandigheden een wijn van uitzonderlijke kwaliteit en een lange levensduur mogelijk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955490947,"sku":"VDZ-10570092216656-53331281740112","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri07013_1.jpg?v=1785497881"},{"product_id":"casanova-di-neri-toscana-pietradonice-2022","title":"Casanova di Neri, Toscana Pietradonice 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Pietradonice 2022 is een krachtige en elegante Toscaanse rode wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon in de omgeving van Montalcino. Deze bijzondere cuvée verenigt de intensiteit van de internationale druif met de kenmerkende frisheid, structuur en mineraliteit van het terroir. De eerste Pietradonice werd geproduceerd in 2000 en groeide sindsdien uit tot een van de onderscheidende wijnen van het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe, intense robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige tonen en subtiele aardse en minerale nuances. In de mond is de Pietradonice geconcentreerd maar opvallend soepel, met een mooie balans tussen het fruit, de levendige zuren en de stevige, verfijnde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangename kruidigheid. Dankzij de combinatie van structuur, frisheid en kracht heeft de wijn een aanzienlijk bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Pietradonice komen uit wijngaarden ten zuidoosten van Montalcino, waar de bodem rijk is aan steen – de oorsprong van de naam Pietradonice. De Cabernet Sauvignon wordt met grote zorg in de wijngaard verbouwd en zowel vóór als na het ontstelen handmatig geselecteerd. De gisting verloopt op natuurlijke wijze, zonder toevoeging van gecultiveerde gisten, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren circa 18 dagen, waarna de wijn nog 18 maanden rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende begeleider van gerechten met karakter, zoals gegrild of langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees en rijke stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen passen goed bij de stevige structuur en kruidige diepgang van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de Pietradonice van 1 à 2 uur decanteren, zodat het fruit en de aromatische complexiteit zich volledig kunnen ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een gerenommeerd wijnhuis uit Montalcino, dat door jarenlange ervaring een sterke reputatie heeft opgebouwd met karaktervolle Toscaanse wijnen. Met Pietradonice toont het domein dat Cabernet Sauvignon ook in het zuidoosten van Montalcino een duidelijke verbinding met het lokale terroir kan aangaan. De combinatie van nauwkeurige wijngaardzorg, strenge handmatige selectie en een zorgvuldige kelderaanpak vormt de basis van de consistente kwaliteit en het onderscheidende karakter van deze wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955523715,"sku":"VDZ-10570091921744-53331274957136","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri05016_2.jpg?v=1785497882"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2017-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2017 is een elegante en verfijnde rode wijn uit Toscane, gemaakt van de karakteristieke Sangiovese van Montalcino. De combinatie van levendige frisheid, zijdezachte tannines en een uitzonderlijk lange afdronk maakt deze Brunello bijzonder aantrekkelijk voor zowel liefhebbers als verzamelaars. Casanova di Neri maakt de Brunello met het witte label al sinds 1978 en heeft daarmee een duidelijke signatuur opgebouwd rond finesse, precisie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, intens rode kleur. De geur is verleidelijk en expressief, met een boeket van frisse, jonge rode vruchten en een elegante, verfijnde ondertoon. In de mond is de wijn uitstekend in balans: levendige zuren worden gedragen door een romige textuur en zeer fijne, precieze tannines. De afdronk is opvallend lang en blijft lang nazinderen.\n\nDeze Brunello is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisheid en finesse, maar heeft ook de structuur om zich verder te ontwikkelen. Bij een goede kelderbewaring kan de wijn nog vele jaren aan complexiteit winnen, waarbij de fruitige tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer aardse en kruidige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Sangiovese, afkomstig uit de heuvels rond Montalcino in Toscane. De druiven worden zowel vóór als na het ontstelen zorgvuldig met de hand geselecteerd. Vervolgens ondergaat de wijn een natuurlijke gisting zonder toevoeging van kunstmatige gist in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en gisting duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij stevige, verfijnde gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees of pasta met ragù. Ook gerijpte harde kazen passen uitstekend bij de structuur van de wijn. Serveer op ongeveer 18 °C. Decanteren is aan te raden, bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines nog zachter aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri werd opgericht in 1978 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een gerespecteerde producent in Montalcino. Het domein staat bekend om zijn sterke verbondenheid met het land en om een eigenzinnige, elegante stijl van Sangiovese. Met zorgvuldige handmatige selectie, natuurlijke vergisting en lange houtrijping benadrukt Casanova di Neri de finesse, kwaliteit en het langdurige bewaarpotentieel die kenmerkend zijn voor zijn Brunello’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747955884163,"sku":"VDZ-10570091954512-53331275546960","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_3.png?v=1785497884"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Brunello di Montalcino 2018 is een elegante en verfijnde vertegenwoordiger van een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden. De wijn combineert levendig rood fruit met een zijdezachte structuur, zeer fijne tannines en een indrukwekkend lange afdronk. Casanova di Neri produceert zijn kenmerkende Brunello sinds 1978, met een sterke focus op kwaliteit, finesse en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de wijn in een heldere, intense rode kleur. De neus is uitgesproken en fris, met een aromatische expressie van jonge rode vruchten en subtiele verfijning. In de mond is de wijn prachtig in balans: de levendige zuren worden gedragen door een romige textuur en een zijdezachte structuur. De tannines zijn uitzonderlijk fijn en precies, waardoor de afdronk lang, elegant en vrijwel eindeloos aanvoelt.\n\nDankzij de combinatie van levendige zuren, geconcentreerd fruit en verfijnde tannines heeft deze Brunello een uitstekend bewaarpotentieel. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Sangiovese uit Montalcino, een heuvelachtig gebied in Toscane dat bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor deze druif. De druivenselectie en het afstelen gebeuren volledig met de hand. Daarna volgt een natuurlijke fermentatie zonder toevoeging van geselecteerde gisten, in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving. De maceratie en fermentatie duren 23 dagen, waarna de wijn nog 43 maanden op hout rijpt voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij klassieke Toscaanse gerechten en rijke bereidingen met rood vlees, zoals rund, lam of wild. Ook gerijpte harde kazen, paddenstoelenrisotto en pasta met krachtige ragù vormen mooie combinaties. Serveer op ongeveer 18 °C. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen om de aroma’s vrij te maken en de tannines verder te laten versmelten; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri is een gerenommeerd wijnhuis uit Montalcino dat sinds 1978 met toewijding Brunello produceert. De producent staat bekend om zijn respect voor het land, zijn karakteristieke interpretatie van Sangiovese en een stijl waarin elegantie, finesse en precisie centraal staan. De langdurige rijping en zorgvuldige handmatige selectie onderstrepen de ambitie om Brunello van hoge kwaliteit te maken met een aanzienlijk verouderingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47747956277379,"sku":"VDZ-10570091987280-53331276333392","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neri06014_4.png?v=1785497887"}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/casanova-di-neri.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}