{"title":"Asti","description":"\u003cp\u003eAsti is de zoete, geurige mousserende wijn van Piemonte, gemaakt van Moscato Bianco van de heuvels rond Asti, Canelli en Santo Stefano Belbo. Onder de naam vallen twee wijnen: de volop mousserende Asti Spumante en de zachtere, licht parelende Moscato d'Asti. Beide geuren naar rijpe perzik, oranjebloesem, salie en verse druiven, en beide bevatten veel minder alcohol dan de meeste wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsti DOCG: Moscato Bianco van de heuvels van Zuid-Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsti werd in 1967 DOC en in 1993 DOCG. Het gebied beslaat de heuvels van de provincies Asti, Cuneo en Alessandria, tussen de Langhe en de Monferrato. De druif is Moscato Bianco, in Frankrijk bekend als Muscat Blanc à Petits Grains en een van de oudste en meest aromatische leden van de \u003ca href=\"\/collections\/moscato\"\u003emoscato- en muscatfamilie\u003c\/a\u003e. Op de steile, kalkrijke hellingen rond Canelli en Santo Stefano Belbo rijpt hij langzaam en houdt hij zijn frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Canelli begon Carlo Gancia in de jaren 1860 mousserende wijn van Moscato te maken, nadat hij het vak in de Champagne had geleerd. Sinds 2023 heeft de beste Moscato van de heuvels van Canelli een eigen DOCG, kortweg Canelli. We tonen hem hier naast Moscato d'Asti, omdat druif en stijl dezelfde zijn. Casa di Bianca van Gianni Doglia is een mooi voorbeeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsti Spumante of Moscato d'Asti: één druif, twee stijlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide wijnen worden op een bijzondere manier gemaakt. De most wordt koel bewaard tot hij nodig is en gist dan één keer in een gesloten druktank. Het koolzuur blijft in de wijn, en de gisting wordt door koeling gestopt terwijl er nog volop natuurlijke druivensuiker over is. Achteraf wordt niets toegevoegd: zoetheid en geur komen rechtstreeks uit de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsti Spumante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsti, vaak nog verkocht als Asti Spumante, gist verder, bouwt volle druk op en komt uit op ongeveer 7 tot 9 procent alcohol. Het is de feestelijke, schuimende stijl met champagnekurk en muselet. De Asti van Cocchi en de Asti DOCG van Rocca dei Forti laten de klassieke, fruitige kant zien. Contratto in Canelli kiest met De Miranda een andere weg: een zeldzame Asti volgens de traditionele methode, met tweede gisting op fles, voor fijnere bubbels en meer diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoscato d'Asti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij Moscato d'Asti wordt de gisting eerder gestopt, rond 5 procent alcohol. Hij parelt maar licht en krijgt een gewone kurk. Het is de verfijndere wijn, en de wijn waar serieuze wijnboeren van houden. \u003ca href=\"\/collections\/la-spinetta\"\u003eLa Spinetta\u003c\/a\u003e, beroemd om Barbaresco maar al decennia verknocht aan Moscato, maakt Bricco Quaglia van één wijngaard. Ca' d'Gal Lumine, Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano, Michele Chiarlo Nivole, Fontanafredda Moncucco en Paolo Saracco staan voor de klassieke, bloemige stijl. Barolonamen als G.D. Vajra, Massolino, Prunotto en Oddero bewijzen dat Moscato in \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e even serieus wordt genomen als Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAsti serveren: temperatuur en wat je erbij eet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchenk beide stijlen goed gekoeld, op 6 tot 8 °C, en drink ze jong, zolang het fruit op zijn levendigst is. Moscato d'Asti is heerlijk bij de brunch of als licht aperitief. Beide schitteren bij fruitdesserts: perziken, aardbeien, vruchtentaart, panettone en hazelnoottaart. Houd het dessert iets minder zoet dan de wijn. De lage alcohol en zachte zoetheid temmen ook pittige Thaise gerechten, en een glas past verrassend goed bij milde blauwe kaas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over Asti en Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen Asti Spumante en Moscato d'Asti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide komen van Moscato Bianco uit dezelfde DOCG. Asti Spumante mousseert volop en heeft ongeveer 7 tot 9 procent alcohol. Moscato d'Asti parelt zacht, heeft rond 5 procent alcohol en is meestal iets zoeter en geuriger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs Asti hetzelfde als Prosecco?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNee. Prosecco wordt gemaakt van de druif Glera in het noordoosten van Italië en is meestal droog of halfdroog. Asti komt van Moscato Bianco uit Piemonte en is zoet en intens druivig. Meer stijlen vind je bij onze \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-wijn\"\u003emousserende wijnen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaar vind ik Barbera d'Asti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d'Asti is een rode wijn uit dezelfde provincie, maar een andere appellatie en een andere druif. Je vindt hem op onze pagina over \u003ca href=\"\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025","title":"Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025","description":"\u003cp\u003eBel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025 is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn die de geurige zoetheid en frisse energie van Piemonte prachtig vangt. Met zijn lage alcoholpercentage en verleidelijke aromatische profiel is dit een wijn die zowel liefhebbers van zoete wijnen als fijnproevers van elegante, gebalanceerde stijl aanspreekt. Gemaakt van 100% Moscato Bianco uit de heuvels van Verduno, op de Barolo-bakken, is het een authentieke expressie van terroir en traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d'Asti een heldere, strogele kleur met fijne, persistente pareling die het lichte, sprankelende karakter onderstreept. De neus is intens aromatisch: rijpe witte perzik, sappige druiven, oranjebloesem, acaciabloesem en een vleugje salie en citruszeste komen direct naar voren, omlijst door een delicate florale zoetheid.\n\nIn de mond is de wijn zacht mousserend (frizzante), heerlijk lichtvoetig en perfect in balans tussen zoetheid en verfrissende zuren. De smaak bevestigt de neus met tonen van muskaatdruiven, lychee, rijpe peer en mandarijn, ondersteund door een levendige, bijna dorstlessende frisheid. De lage alcohol (ca. 5,5% ABV) geeft de wijn een zeer toegankelijke, verteerbare stijl, zonder log te worden. Deze Moscato d'Asti is bedoeld om jong en vers te drinken, idealiter binnen 1–2 jaar na de oogst, om de pure fruitigheid en aromatische intensiteit optimaal te beleven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor Turna Lunga liggen in Verduno, aan de noordrand van de Barolo-zone, waar kalkrijke mergel en klei zorgen voor aromatische, verfijnde Moscato met frisse zuren. De druiven worden volledig met de hand geoogst in kleine kistjes, waarbij men gebruikmaakt van droogijs (koolzuur) om de temperatuur tijdens oogst en transport laag te houden en oxidatie te vermijden. In de wijngaard wordt duurzaam gewerkt: er worden geen herbiciden of systemische middelen gebruikt; de bodem wordt verzorgd door snijden en ploegen, met uitsluitend organische bemesting in de herfst en groenbemesting met peulvruchten. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt een koele vergisting onder gecontroleerde temperatuur. De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt om een deel van de natuurlijke druivensuikers te behouden, wat resulteert in een laag alcoholgehalte en een natuurlijke zoetheid, terwijl de wijn zijn fijne pareling verkrijgt in druk­tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Moscato d'Asti is een ideale partner voor fruitige desserts zoals citroentaart, panna cotta met rood fruit, vers seizoensfruit, sorbets of een lichte aardbeientaart. Hij past ook prachtig bij zachte, milde blauwschimmelkazen of frisse geitenkaas, waar het zoet de zoutigheid elegant omarmt. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor de meest verfrissende expressie. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de delicate aroma’s en de subtiele bubbels optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBel Colle is een gerespecteerd domein in Verduno, in het hart van de Langhe, bekend om zijn traditionele benadering en nauwgezette aandacht voor terroir. Hoewel het huis vooral naam heeft gemaakt met zijn Barolo’s en andere Langhe-wijnen, laat Bel Colle met deze Moscato d'Asti zien dat het ook in de aromatische, lichtvoetige stijl excelleert. Door duurzame wijngaardpraktijken en een precieze, zachte vinificatie wil de producent de puurheid van de druif en de expressie van de heuvels rond Verduno maximaal tot uiting laten komen. Bel Colle geldt als een belangrijke ambassadeur van de streek, met wijnen die zowel de klassieke elegantie van Piemonte als een hedendaagse finesse uitdragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46360906989699,"sku":"XW-59728","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bel-colle-moscato-dasti-turna-lunga-2025-0.png?v=1773804347"},{"product_id":"ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","title":"Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eCeretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025 is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte. Deze Moscato d'Asti weet ongelooflijke aromatische intensiteit te koppelen aan lichte alcohol en een verfrissende zoetheid, waardoor hij zowel op zichzelf als bij dessert schittert. Als een van de referenties binnen de appellatie toont deze wijn precies waarom Moscato d'Asti wereldwijd zo geliefd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich licht strogeel met heldere, zilveren reflecties en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is typisch Moscato: explosief aromatisch met tonen van rijpe witte perzik, sappige peer, oranjebloesem, acaciabloesem, verse druiven, limoenrasp en een vleugje salie en honing.\n\nIn de mond is de wijn lichtvoetig en fluweelzacht, met een perfect spel tussen delicate zoetheid en levendige zuren. De pareling is elegant en prikkelend, wat de wijn bijzonder verfrissend maakt ondanks zijn zoete karakter. Smaakimpressies van lychee, abrikoos, muskaatdruif, citrus en een subtiel florale toets lopen naadloos over in een schone, aromatische finale. Deze Moscato d'Asti is gemaakt om jong te drinken, bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na de oogst, om de maximale frisheid en aromatische intensiteit te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Moscato d'Asti zijn afkomstig uit de heuvels rond Santo Stefano Belbo in Piemonte, een historisch terroir voor Moscato Bianco met kalkrijke mergelbodems en een gunstig microklimaat dat aromatische concentratie bevordert. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd, met een sterke focus op respect voor de natuur en een strikte selectie van het fruit, meestal met handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen binnen te halen. Na een zachte persing wordt het druivensap bij lage temperatuur vergist, waarbij de gisting vroegtijdig wordt gestopt om een laag alcoholgehalte, natuurlijke restsuiker en een fijne natuurlijke mousse te behouden. Het resultaat is een lichte, sprankelende dessertwijn die puur het karakter van de Moscato-druif weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Moscato d'Asti is een ideale partner voor fruitige desserts zoals citroentaart, panna cotta met rood fruit, perzikcrumble, aardbeien met mascarpone of een frisse fruitsalade. Ook bij lichte biscuitgebakjes, amandelkoekjes (amaretti) of niet te zoete kazen (bijvoorbeeld zachte, romige geitenkaas) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, om de frisheid en het parfum optimaal te laten spreken. Decanteren is niet nodig; de wijn kan direct na opening worden geschonken, bij voorkeur in een tulpvormig glas om de aromatische intensiteit te concentreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCeretto is een van de meest gerenommeerde en visionaire wijnproducenten van Piemonte, gevestigd in de Langhe en al decennialang een toonaangevende naam voor zowel grote rode als verfijnde aromatische witte wijnen. Met het project ‘I Vignaioli di Santo Stefano’ heeft de familie Ceretto zich specifiek toegelegd op het naar een hoger niveau tillen van Moscato d’Asti, uit de historisch hoog aangeschreven wijngaarden rond Santo Stefano Belbo. Door een combinatie van duurzame wijngaardpraktijken, nauwkeurige selectie en moderne keldertechnieken heeft Ceretto mee vormgegeven aan het kwaliteitsimago van de regio, met wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd en gelden als referentie voor hun herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46468669997187,"sku":"XW-59928","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773808896"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003cp\u003eCocchi Asti Spumante is een ode aan de ‘old school’ methode waarmee de beroemdste aromatische mousserende wijn ter wereld groot is geworden. Giulio Cocchi maakt deze Asti nog steeds in kleine hoeveelheden, door enkel de beste en rijpste Muscat-druiven van de heuvels rond Asti langzaam te vergisten in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een romige, geurige en natuurlijk zoete feestwijn met laag alcoholpercentage, die zowel kenner als gelegenheidsdrinker moeiteloos charmeert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Cocchi Asti Spumante een bleke strogele kleur met glinsterende gouden nuances en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus is hij intens aromatisch: typisch Muscat, met geuren van witte druiven, rijpe perzik, Williams-peer, oranjebloesem, acaciabloesem en een vleugje salie en honing. Een subtiele hint van citrus en verse druivenschil zorgt voor extra frisheid.\n\nIn de mond is deze Asti zacht mousserend, romig en rond, met een uitgesproken zoete smaak die perfect wordt gebalanceerd door een levendige, verfrissende zuurgraad. Sappige toetsen van druif, steenfruit en licht tropisch fruit lopen over in een elegante, bloemige afdronk die niet plakkerig wordt, maar juist licht en verteerbaar blijft. Dankzij het lage alcoholgehalte drinkt hij bijzonder gemakkelijk. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken en zijn uitbundige aroma’s op hun hoogtepunt te beleven – bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Cocchi Asti Spumante komen van de heuvels rond Asti in Piemonte, waar kalkrijke mergelbodems en een afwisseling van warme dagen en koele nachten zorgen voor intens aromatische Muscat-druiven met mooie zuren. De oogst vindt doorgaans handmatig plaats, zodat alleen perfect gezonde en rijpe trossen worden geselecteerd. De basiswijn wordt vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks volgens de tank- (Charmat) methode, waarbij de tweede gisting eveneens in gesloten tank plaatsvindt. Door de vergisting vroegtijdig te koelen en te stoppen, behoudt de wijn zijn natuurlijke restsuiker én lage alcoholgraad, terwijl de frisse mousse fijn en romig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCocchi Asti Spumante is een ideale partner voor lichte en fruitige desserts: vers fruit, panna cotta met citrus, aardbeien met mascarpone, vruchtentaarten of klassiek Italiaans gebak zoals panettone en pandoro. Ook bij blauwschimmelkaas (bijvoorbeeld Gorgonzola dolce) of pittige Aziatische gerechten vormt de zoete, aromatische stijl een verrassend geslaagde combinatie. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een slank mousserend wijnglas of tulpvormig witwijnglas om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de mousse levendig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Giulio Cocchi werd in 1891 in Asti opgericht door de gelijknamige Toscaanse barman en groeide al snel uit tot een referentiehuis voor vermouths, aromatische wijnen en mousserende wijnen uit Piemonte. Cocchi heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale bekendheid van Asti Spumante en andere regionale specialiteiten, door vast te houden aan ambachtelijke productiemethoden en nauw samen te werken met lokale druiventelers. Het huis geniet wereldwijd aanzien voor zijn constante kwaliteit en karaktervolle stijl – van iconische producten zoals Cocchi Americano tot traditionele Asti en Alta Langa – en geldt als een van de historische vaandeldragers van de wijncultuur in Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46592969310339,"sku":"XW-18707","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cocchi-asti-spumante-0_f273ade1-1a67-411b-b463-9854d832d76b.png?v=1777039295"},{"product_id":"negro-angelo-e-figli-moscato-dasti-docg-2025-white","title":"Negro Angelo e Figli Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Moscato d’Asti DOCG uit Piemonte staat bekend om zijn uitgesproken muskaataroma’s, zachte zoetheid en lichte pareling. Een toegankelijke dessertwijn die de aromatische charme van de Goldmuskateller-druif centraal stelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is Moscato d’Asti doorgaans licht strogeel en sprankelend. De geur is uitbundig en bloemig, met tonen van rijpe druiven, perzik en citrus. De smaak is zoet en fruitig, met een frisse toets die voor balans zorgt en een elegante, aromatische afdronk.\n\nDeze wijn is het best jong en fris te drinken; langdurige rijping is doorgaans niet nodig. De productinformatie noemt zowel 2025 als 2024, dus het vermelde oogstjaar is niet eenduidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoscato d’Asti komt uit Piemonte, waar de Goldmuskateller-druif ook bekendstaat als Moscato Bianco. Voor de appellatie is een licht mousserende stijl kenmerkend, doorgaans gemaakt door de vergisting vroegtijdig te stoppen zodat een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft. Specifieke informatie over de wijngaarden, oogst en werkwijze van deze botteling is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk goed gekoeld, rond 6–8 °C. De wijn past mooi bij vers fruit, lichte desserts, gebak en milde kazen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de frisse, bloemige aroma’s te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635389059203,"sku":"VC-8002617","price":14.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/negro-angelo-e-figli-moscato-dasti-docg-2025-0.jpg?v=1791675557"},{"product_id":"damilano-moscato-dasti-2025","title":"Damilano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eDamilano Moscato d'Asti 2025 is een verleidelijke, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Deze wijn combineert frisheid en zoetheid op een elegante manier, waardoor hij zowel als aperitief als bij dessert schittert. Als huis dat vooral bekendstaat om zijn Barolo, laat Damilano hier zien hoeveel finesse er ook in hun witte, lichtzoete wijnen schuilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d'Asti een heldere, strogele kleur met glinsterende, fijne belletjes. De neus is intens aromatisch, met aroma’s van rijpe perzik, witte druif, oranjebloesem, acaciabloesem, verse citrus en een vleugje salie en honing. Het bouquet is expressief maar blijft luchtig en uitnodigend.\n\nOp de tong is de wijn lichtvoetig, zacht mousserend (frizzante) en zijdezacht, met een mooie balans tussen sappige zoetheid en levendige zuren. Smaken van perzik, lychee, peer en mandarijnzeste komen samen met florale tonen en een verfijnde, schone afdronk zonder plakkerigheid. De lage alcohol zorgt voor een bijzonder doordrinkbaar karakter. Deze wijn is bedoeld om jong en vers te drinken – idealiter binnen 1 à 3 jaar na de oogst – om optimaal van zijn aromatische intensiteit en frisheid te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Damilano Moscato d'Asti 2025 komen uit geselecteerde wijngaarden in de heuvels rond Asti in Piemonte, waar kalkhoudende en mergelrijke bodems zorgen voor aromatische druiven met een goede zuurgraad. De hellingen en het koelere microklimaat, met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, versterken de aromatische intensiteit van Moscato Bianco. Er wordt doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijpe, gezonde druiven te selecteren. Na een zachte persing wordt het sap gekoeld om oxidatie te voorkomen en worden de aromatische componenten zo puur mogelijk bewaard. De alcoholische gisting vindt plaats in gesloten druktanks (autoclaves) bij lage temperatuur en wordt vroegtijdig gestopt door koeling, zodat er natuurlijke restsuiker en een lichte, verfijnde mousse overblijven. Dit resulteert in een frisse, licht parelende dessertwijn met uitgesproken druivigheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano Moscato d'Asti 2025 is een ideale partner voor fruitige desserts zoals citroentaart, panna cotta met rood fruit, fruitige tartelettes of een eenvoudige schaal met verse aardbeien, perzik en druiven. Hij combineert ook mooi met klassieke Italiaanse zoetigheden zoals panettone, colomba of amaretti, en vormt een verrassend geslaagde combinatie met pittige Aziatische gerechten dankzij zijn zoet-frisse profiel. Serveer deze wijn goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor maximale frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de fijne pareling en de frisse geuren optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano is een historisch wijnhuis uit Piemonte, met wortels die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw, gevestigd in de omgeving van Barolo. Het domein heeft zich een sterke reputatie opgebouwd als specialist in Nebbiolo en produceert enkele van de meest gewaardeerde Barolo’s uit de regio. Met dezelfde nauwkeurigheid en terroirgedreven aanpak maakt Damilano ook wijnen van andere druivenrassen, waaronder Moscato Bianco, waarmee het huis de veelzijdigheid van Piemonte toont. De combinatie van traditie, moderne keldertechnieken en een scherpe focus op kwaliteit heeft Damilano een prominente plek gegeven tussen de toonaangevende producenten van de streek, met wijnen die regelmatig hoge beoordelingen krijgen van internationale critici.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638616117379,"sku":"XW-60464","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/damilano-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773813284"},{"product_id":"vajra-gd-moscato-dasti-2025","title":"Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eVajra G.D. Moscato d'Asti 2025 is een verfijnde, licht sprankelende dessertwijn die de vrolijke, aromatische kant van Piemonte prachtig laat zien. Deze Moscato is gemaakt om de kleine én grote geluksmomenten in het leven te begeleiden – van een ontspannen zondagmiddag tot een feestelijk dessert. Met zijn lage alcohol, frisse zoetheid en levendige mousse is dit een wijn die uitnodigt tot een tweede glas. \n\nAls klassieker uit de Piemontese eetcultuur onderscheidt deze Moscato zich door zijn elegantie en precisie: zuiver fruit, florale aroma’s en een perfecte balans tussen zoet en fris. De druiven worden vroeg geoogst om hun natuurlijke aromatische intensiteit en frisse zuren te behouden, wat resulteert in een wijn die zowel verleidelijk als verkwikkend is. Moscato d’Asti heeft een lange geschiedenis in de regio als feestwijn bij familiegelegenheden, en deze 2025-editie van Vajra sluit naadloos aan bij die traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Vajra G.D. Moscato d'Asti 2025 een heldere strogele kleur met lichte, fijne belletjes die zich elegant langs het glas bewegen. De neus is expressief en uitnodigend: intense aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, witte druiven en bloesem, aangevuld met hints van citrus, salie en een vleugje honing. Het bouquet is puur en levendig, zonder zwaar of plakkerig te worden.\n\nIn de mond is de wijn lichtvoetig maar aromatisch rijk, met een zachte mousse die de zoetheid mooi draagt. De smaak van vers druivensap, lychee, perzik en oranjebloesem wordt in balans gehouden door een knisperende zuurgraad, waardoor de afdronk fris en dorstlessend blijft. Dit is een wijn die bedoeld is om jong te drinken – bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na de oogst – wanneer zijn aromatische intensiteit en natuurlijke frisheid op hun hoogtepunt zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Moscato Bianco\/Moscato Reale druiven voor deze wijn komen uit de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke en mergelrijke bodems zorgen voor finesse, aromatische spanning en een mooie zuurgraad. De wijngaarden profiteren van koele nachten en zonnige dagen, wat de ontwikkeling van de kenmerkende Moscato-aroma’s bevordert. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst om de delicate trossen onbeschadigd te houden en alleen perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een koude vergisting in tank, waarbij de gisting op een bepaald moment bewust wordt gestopt om restsuiker en laag alcoholgehalte te behouden. De moussering ontstaat onder zachte druk in gesloten tanks, zodat de natuurlijke aroma’s maximaal bewaard blijven en de wijn zijn typische lichte pareling krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVajra G.D. Moscato d'Asti 2025 is een ideale partner voor fruitige desserts zoals vers seizoensfruit, aardbeien met mascarpone, panna cotta, citroen- of abrikozengebak en lichte taarten. Ook mooi bij eenvoudig gebak als een luchtige biscuit of amandelkoekjes (cantucci), en verrassend lekker bij zachte, blauwe kazen als tegenhanger voor het zout. Serveer deze Moscato goed gekoeld, rond 6–8 °C, om zijn frisheid en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en geniet van de fijne, natuurlijke mousse en het directe, verkwikkende karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVajra (G.D. Vajra) is een familiebedrijf in Piemonte dat bekendstaat om zijn combinatie van traditie, precisie en respect voor het terroir. Het domein groeide uit van een kleine, ambachtelijke producent in de heuvels van de Langhe tot een van de referentienamen van de regio, vooral geroemd om hun elegante Barolo’s én hun verfijnde aromatische wijnen zoals Moscato d’Asti. De familie Vajra werkt met zorg in de wijngaard en in de kelder, met veel aandacht voor detail en een zuivere, terroir-gedreven stijl. Hun wijnen worden internationaal geprezen vanwege hun finesse, balans en authenticiteit, en deze Moscato d’Asti vormt de speelse, feestelijke kant van hun portfolio.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647225974915,"sku":"XW-59218","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vajra-gd-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773797983"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-2025","title":"Prunotto Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003ePrunotto Moscato d'Asti 2025 is een verleidelijke, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Deze wijn combineert verfijnde zoetheid met opvallende frisheid, waardoor hij zowel bij dessert als als feestelijk aperitief schittert. Dankzij de signatuur van huis Prunotto krijg je hier een klassieke Moscato d’Asti in moderne, uiterst verzorgde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti een heldere, bleek strogele kleur met een levendige, fijne mousse. De neus is uitbundig en puur: intense aroma’s van versgeplukte muskaatdruiven, witte perzik, rijpe peer, oranjebloesem en acaciabloesem worden ondersteund door hints van citruszeste en een vleugje honing.\n\nOp de tong is de wijn lichtvoetig en zacht mousserend, met een natuurlijke zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. Je proeft tonen van lychee, perzik, mandarijn en druivensap, met op de achtergrond florale nuances en een zeer verfijnde, schone afdronk zonder plakkerigheid. De lage alcohol maakt hem bijzonder toegankelijk en doordrinkbaar. Moscato d’Asti is bij voorkeur jong te drinken – voor deze 2025 betekent dat idealiter binnen 1 à 2 jaar na de oogst, om de maximale aromatische expressie en frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Prunotto Moscato d’Asti komen uit geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke mergel- en zandgronden zorgen voor aromatische spanning en frisse zuren. De wijngaarden liggen op hellingen met ideale expositie, wat een langzame, gelijkmatige rijping van de Moscato Bianco (ook wel Moscato Reale) bevordert. De druiven worden meestal vroeg in de ochtend met grote zorg geoogst om het aromatische potentieel en de natuurlijke zuren te behouden. Na zachte persing wordt het sap koel bewaard en onder gecontroleerde temperatuur vergist in druk­tanks (charmat\/martinotti-methode), waarbij de gisting vroegtijdig wordt gestopt om restsuiker en een laag alcoholpercentage te behouden, terwijl er een fijne natuurlijke pareling ontstaat. Zo blijft het pure, druivige karakter van Moscato maximaal behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Moscato d’Asti 2025 is een ideale partner voor fruitige desserts, zoals vers fruit, perziken met sorbet, panna cotta met rood fruit of een citroentaart. Ook bij lichte desserts met amandel (amaretti, biscotti) en zachte, romige kazen komt hij mooi tot zijn recht, en dankzij zijn lage alcohol is het tevens een uitstekend aperitief bij feestelijke gelegenheden. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, in een witwijnglas of licht tulpvormig glas om de aromatische intensiteit te benadrukken. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken om de fijne mousse en frisse aroma’s optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto is een historische naam in Piemonte, opgericht in de eerste helft van de 20e eeuw in de omgeving van Alba. Oorspronkelijk bekend door zijn karaktervolle Barolo en Barbaresco, heeft het huis zijn reputatie opgebouwd met een consequente focus op terroir en precisie in de kelder. Sinds de samenwerking met de familie Antinori is er verder geïnvesteerd in wijngaardbeheer en moderne vinificatietechnieken, waardoor Prunotto vandaag geldt als een van de referentieproducenten in de regio. Naast grote rode wijnen uit Langhe en Monferrato produceert Prunotto ook verfijnde witte en aromatische wijnen, zoals deze Moscato d’Asti, waarin de elegantie en precisie van het huis duidelijk herkenbaar zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647274504323,"sku":"XW-59411","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/prunotto-moscato-dasti-2025-0.png?v=1773798313"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Moscato d’Asti Bricco Quaglia 2025 is een verfijnde, aromatische dessertwijn uit Piemonte met een heerlijk speelse balans tussen zoetheid en frisheid. Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is zijn uitgesproken expressie van Moscato Bianco, met verfijnde geuren van perzik en abrikoos en een subtiele levendigheid die hem onderscheidt van veel andere zoete witte wijnen. La Spinetta behoort sinds 1977 tot de iconische namen van de streek en staat bekend om wijnen met karakter, elegantie en een duidelijke herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti een heldere, lichtgele kleur met een frisse, uitnodigende glans. De neus is intens aromatisch en typisch Moscato: bloemig, rijp fruitig en parfumachtig, met duidelijke tonen van perzik, abrikoos en een vleugje druif en honing.\n\nIn de mond is de wijn zacht, soepel en verfijnd zoet, maar nooit log dankzij de levendige frisheid. De delicate prikkeling geeft hem extra spanning en maakt hem bijzonder makkelijk drinkbaar. De afdronk is aromatisch en fruitig, met een elegante lengte. Deze wijn is bedoeld om jong en fris te drinken, al blijft hij in zijn jeugd het meest expressief.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBricco Quaglia ligt op zandrijke, kalkhoudende bodems in Piemonte, een terroir dat perfect past bij de aromatische stijl van Moscato Bianco. De druiven worden halverwege september geoogst en voorzichtig geperst met pneumatische persen om de pure fruitexpressie te bewaren. Na vergisting bij gecontroleerde temperatuur wordt het proces vroegtijdig gestopt door koeling, zodat de natuurlijke zoetheid en lage alcohol behouden blijven; vervolgens wordt de wijn gestabiliseerd en steriel gefilterd vóór botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d’Asti gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C, bij fruitige desserts, panna cotta, lichte gebakjes, amandelkoekjes of verse perzik en abrikoos. Ook heerlijk als elegante afsluiter van een diner, of juist bij een hartige tegenhanger zoals blauwe kaas of paté. Decanteren is niet nodig; deze wijn komt het best tot zijn recht direct uit de fles, lekker fris en aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta werd opgericht in 1977 in Castagnole Lanze, in het hart van Piemonte, en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van de regio. Het domein staat bekend om zijn eigenzinnige stijl, sterke focus op kwaliteit en de opvallende etiketten met het neushoornmotief, geïnspireerd door het werk van Albrecht Dürer. Met Moscato Bricco Quaglia laat La Spinetta ook zien hoe indrukwekkend verfijnd en karaktervol een traditionele Moscato d’Asti kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926689435779,"sku":"XW-60917","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025-0.png?v=1776964156"},{"product_id":"contratto-asti-spumante-metodo-classico-de-miranda-2019","title":"Contratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2019","description":"\u003cp\u003eContratto Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2019 is een bijzondere interpretatie van Asti Spumante op zijn meest verfijnde niveau. Deze mousserende wijn laat zien hoe Moscato Bianco in Metodo Classico-stijl meer diepgang, spanning en complexiteit kan ontwikkelen, met een aromatisch profiel dat prachtig gelaagd en uitgebalanceerd is. Als wijn uit Piemonte draagt hij bovendien de charme van een van Italië’s meest iconische mousserende tradities in zich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert De Miranda zich elegant en helder, met een fijne mousse die meteen finesse uitstraalt. Het bouquet is complex en ontwikkeld, met florale tonen, rijp wit fruit, citrus, druifachtige frisheid en een subtiele kruidige, bijna honingachtige ondertoon die typisch is voor goed gerijpte Moscato. \n\nIn de mond is de wijn levendig en tegelijk zacht, met een mooie balans tussen aromatische intensiteit en frisse zuren. De smaak is expressief, met lagen van perzik, sinaasappelbloesem, kruiden en een delicate mineraliteit in de afdronk. Dankzij zijn structuur en diepte heeft deze wijn zeker nog ontwikkelingspotentieel, al wordt hij nu al mooi op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Miranda komt uit Piemonte, waar de druiven profiteren van een klimaat dat zorgt voor aromatische rijpheid en behoud van frisheid. Moscato Bianco\/Moscato Reale wordt zorgvuldig geoogst om de verfijnde geuren en natuurlijke elegantie van de druif te bewaren. De vinificatie volgens de Metodo Classico geeft de wijn extra complexiteit en textuur, met een langere rijping op de gisten dan bij een typische Asti Spumante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is heerlijk bij verfijnde desserts met fruit, lichte patisserie, amandelkoekjes of klassieke Italiaanse zoetigheden, maar kan ook verrassend goed samengaan met frisse kazen of gerechten met een subtiele kruidigheid. Serveer hem gekoeld, rond 6-8 °C, zodat de aromatische finesse mooi tot zijn recht komt. Decanteren is niet nodig; juist de frisheid en de fijne mousse maken hem het mooist direct uit de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContratto is een historisch huis uit Piemonte en behoort tot de pioniers van Italiaanse mousserende wijn. Het merk staat bekend om zijn vakmanschap en om zijn focus op klassieke methodes en hoogwaardige expressie van de streek. Tegenwoordig maakt Contratto deel uit van La Spinetta, wat de reputatie van het huis verder heeft versterkt en het internationale aanzien van de producent nog extra heeft onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto (La Spinetta)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946631778435,"sku":"XW-55357","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/contratto-asti-spumante-metodo-classico-de-miranda-2019_55357_1_083712b3-0e50-4a71-9ccc-ae7990061609.webp?v=1775846987"},{"product_id":"oddero-moscato-dasti-docg-2022-075l","title":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","description":"\u003cp\u003eOddero Moscato d’Asti DOCG 2022 is een verfijnde, licht mousserende witte wijn uit Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Met zijn lage alcoholgehalte, levendige frisheid en natuurlijke zoetheid is hij een elegante begeleider van feestelijke momenten en desserts. Moscato d’Asti behoort tot de klassieke wijnstijlen van Piemonte en geniet de beschermde DOCG-status.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de wijn licht strogeel met een subtiele, fijne pareling. De geur is expressief en verleidelijk, met aroma’s van witte bloemen, verse druiven, perzik, peer en een vleugje citrus.\n\nOp de tong is deze Moscato zacht en lichtzoet, met frisse zuren die voor balans zorgen. Fruitige tonen van perzik, abrikoos en rijpe peer worden aangevuld door een delicate bloemigheid en een frisse, aromatische afdronk. De wijn is bedoeld om jong en fris te drinken; langdurige flesrijping voegt doorgaans weinig toe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte, waar de combinatie van zonnige hellingen en verkoelende invloeden bijdraagt aan een aromatische stijl met levendige frisheid. Moscato Bianco wordt doorgaans met zorg geoogst om de delicate aroma’s en natuurlijke suikers te behouden. Door een gecontroleerde vergisting, waarbij een deel van de natuurlijke koolzuurvorming wordt behouden, ontstaat de kenmerkende licht mousserende stijl van Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer gekoeld op ongeveer 6–8 °C. Deze Moscato d’Asti is heerlijk bij fruitige desserts, panna cotta, cheesecake, tiramisu en gebak met perzik of abrikoos. Ook blauwe kazen en lichte, niet al te zoete voorgerechten vormen een interessante combinatie. Decanteren is niet nodig; serveer de wijn direct uit de fles in een tulpvormig witwijnglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOddero is een gerenommeerd wijnhuis uit Piemonte, een regio die wereldwijd bekendstaat om Barolo, Barbaresco en aromatische Moscato-wijnen. Het huis bouwt voort op een lange wijntraditie en richt zich op het tot uitdrukking brengen van het karakter van de Piemontese wijngaarden. Deze Moscato d’Asti laat de frisse, bloemige en fruitige kwaliteiten van de streek op toegankelijke wijze zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991636660355,"sku":"GWCOM-GW001302","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GW001302.png?v=1776680071"},{"product_id":"ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025","title":"Ca d'Gal Moscato Asti Lumine 2025","description":"\u003cp\u003eCa’ d’Gal Moscato Asti Lumine 2025 is een verfijnde expressie van Moscato Bianco uit Piemonte, gemaakt voor liefhebbers van lichtzoete, aromatische wijnen met karakter. Met zijn levendige mousse, uitgesproken geurigheid en elegante frisheid laat deze Moscato d’Asti meteen zien waarom de stijl al generaties lang geliefd is in Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert Lumine met een heldere, licht strogele kleur en een fijne, aanhoudende pareling. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van acacia, salie, rozemarijn en een subtiele hint van mos, aangevuld met een duidelijk bloemig en fruitig profiel.\n\nIn de mond is de wijn speels en aromatisch, met een mooie balans tussen zachte zoetheid en verfrissende zuren. Smaakt als een explosie van rijp fruit, met accenten van groene appel, gele perzik en abrikoos in de afdronk. Dankzij zijn lichte alcohol en frisse structuur is dit een wijn die jong het mooist tot zijn recht komt, al behoudt hij in zijn jeugd zijn charme en levendigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Moscato d’Asti DOCG is gemaakt van 100% Moscato Bianco, afkomstig uit Piemonte, waar het koele klimaat en de heuvelachtige wijngaarden ideaal zijn voor het behoud van aromatische intensiteit en natuurlijke frisheid. De druiven worden zorgvuldig geoogst om de delicate aroma’s en finesse van de druif optimaal te bewaren. De vinificatie is gericht op een licht mousserende stijl met een lage alcoholgraad, waarbij de natuurlijke fruitigheid en florale expressie centraal staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeren doe je deze wijn het best goed gekoeld, rond 6-8 °C. Hij is heerlijk bij desserts met hazelnoot, fruittaarten en blauwe kaas, maar doet het ook uitstekend naast lichte patisserie, amandelgebak of vers fruit. Decanteren is niet nodig; juist de frisse, levendige stijl komt direct uit de fles het mooist tot uiting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ d’Gal is een gerespecteerde producent uit Piemonte, een regio die wereldwijd bekendstaat om haar uitmuntende Moscato d’Asti. Het huis heeft naam gemaakt met wijnen die de aromatische rijkdom en elegantie van Moscato Bianco op een pure en verfijnde manier laten spreken. Dankzij de focus op kwaliteit en terroir heeft Ca’ d’Gal zich stevig gepositioneerd als een van de onderscheidende namen binnen de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' d’Gal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998870229123,"sku":"XW-61285","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025-0.png?v=1777050592"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025","description":"\u003cp\u003eMassolino Moscato d’Asti Serralunga Alba 2025 is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn uit Piemonte die charme en elegantie moeiteloos combineert. De wijn onderscheidt zich door zijn pure expressie van Moscato Bianco\/Moscato Reale en de frisse, levendige stijl die zo kenmerkend is voor de streek rond Alba. Moscato d’Asti heeft een lange traditie als feestelijke, aromatische wijn in Noord-Italië en blijft geliefd om zijn toegankelijke maar karaktervolle stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti doorgaans een heldere strogele kleur met subtiele, sprankelende bubbels. Het bouquet is expressief en geurig, met aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik, abrikoos, citrus en een vleugje salie of druifachtige frisheid.\n\nIn de mond is de wijn licht, sappig en elegant zoet, maar altijd in balans door een verkwikkende zuurgraad en een delicate mousse. De smaak benadrukt rijp steenfruit, honing en florale accenten, met een zachte, frisse afdronk. Deze wijn is bedoeld om jong en vitaal te drinken; door zijn aromatische profiel en lage alcoholgehalte heeft hij doorgaans geen lange flesrijping nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Moscato d’Asti komen uit Piemonte, waar kalkrijke en vaak goed gedraineerde bodems bijdragen aan de aromatische precisie en frisheid van de wijn. De oogst gebeurt zorgvuldig en meestal met de hand om de fragiele Moscato-aroma’s zo intact mogelijk te houden. In de kelder wordt de vergisting gecontroleerd en vroeg gestopt om een natuurlijke zoetheid, een lage alcoholgraad en een lichte pareling te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C. Hij is uitstekend bij fruitdesserts, panna cotta, amandelkoekjes, citroengebak en lichte gebakjes, maar ook verrassend mooi naast blauwe kaas of fijne patisserie. Decanteren is niet nodig; het beste komt de wijn tot zijn recht direct na openen, wanneer de aroma’s fris en levendig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino is een gerespecteerd familiebedrijf uit Serralunga d’Alba in het hart van Piemonte, vooral bekend om zijn hoogwaardige Barolo’s en zijn sterke verbondenheid met de cru Vigna Rionda. De producent geldt als een belangrijke naam in de regio dankzij een combinatie van traditie, precisie en een sterke focus op terroir. Door de jaren heen heeft Massolino een solide reputatie opgebouwd als een van de meest betrouwbare en kwalitatief sterke huizen van Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040253919363,"sku":"XW-59031","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/massolino-moscato-d-asti-serralunga-alba-2025_59031_1_80be45a0-35c4-41e0-bed7-db32a0bca6e5.webp?v=1777475455"},{"product_id":"contratto-asti-spumante-de-miranda-2022","title":"Contratto Asti Spumante De Miranda 2022","description":"\u003cp\u003eContratto Asti Spumante De Miranda 2022 is een charmante, aromatische mousserende wijn uit Piemonte die de frisse, lichtvoetige stijl van Moscato Bianco prachtig laat spreken. Dankzij de Charmat-methode behoudt deze Asti zijn uitgesproken fruitige karakter, levendige frisheid en verfijnde zoetheid. Als wijn van een van de historische huizen van Piemonte weerspiegelt hij bovendien een lange Italiaanse traditie in mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Asti Spumante een lichte goudgele kleur met een fijne, feestelijke pareling. De neus is expressief en verleidelijk, met aroma’s van citroencaramel, salie, abrikoos, lavendel, rode bes, aromatische kruiden, honing en vanille.\n\nIn de mond is de wijn zoet, maar nooit log: de frisse zuren houden alles in balans en zorgen voor spanning en elegantie. De afdronk is sappig en citrusfris, met een aangename persistentie. Dankzij zijn toegankelijke stijl is hij nu op zijn best, al blijft hij vooral bedoeld om jong en levendig van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Piemonte, een van de meest gerenommeerde regio’s van Italië voor aromatische witte druiven en verfijnde mousserende wijnen. De Moscato Bianco\/Moscato Reale wordt geoogst met aandacht voor optimale aromatische rijpheid, zodat de frisheid en het parfum van de druif volledig bewaard blijven. Vervolgens wordt de wijn volgens de Charmat-methode gemaakt, waarbij de tweede gisting in tank plaatsvindt om het fruitige, bloemige karakter extra te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfect bij droge, frisse gebakjes, fruitdesserts, amandelkoekjes of een lichte taart met citrus of perzik. Serveer deze Asti Spumante goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C, zodat zijn frisheid en aroma’s optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en genieten tijdens een vrolijk aperitief of feestelijk moment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContratto werd opgericht in 1867 en behoort tot de historische wijnhuizen van Piemonte, met een sterke reputatie in de productie van hoogwaardige mousserende wijnen. Het huis heeft een belangrijke plaats in de regio dankzij zijn lange traditie en focus op vakmanschap en terroirgedreven kwaliteit. Door de jaren heen heeft Contratto zich onderscheiden als een referentie in Italiaanse sparkling wine, met een stijl die elegantie, authenticiteit en geschiedenis combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47043964895363,"sku":"XW-61336","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/contratto-asti-spumante-de-miranda-2022-0.png?v=1779898833"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-asti-le-fronde-2025","title":"Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2025 is een elegante en verleidelijke dessertwijn uit Piemonte, gemaakt van Moscato Bianco en biologisch geproduceerd. Met zijn lage alcoholgehalte, verfijnde zoetheid en uitgesproken aromatische karakter is dit een klassieke Moscato d’Asti in een moderne, frisse stijl die perfect past bij liefhebbers van lichte, feestelijke zoete wijnen. De wijn weerspiegelt de lange traditie van Moscato in Piemonte, waar deze stijl al generaties lang geliefd is als aromatische afsluiting van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich strogeel en helder, met een levendige, frisse uitstraling. De neus is intens aromatisch en gelaagd, met geuren van linde, acacia, meidoorn, sinaasappelbloesem en honing, aangevuld met zachte bloemige en licht kruidige tonen.\n\nIn de mond is Le Fronde heerlijk geurig, vriendelijk zoet en mooi in balans, met een frisse onderliggende spanning die de wijn luchtig houdt. De smaak is toegankelijk en elegant, met een fijne, fruitige afdronk. Deze Moscato d’Asti is bedoeld om jong te drinken en heeft geen lange rijping nodig; juist zijn jeugdige, aromatische charme maakt hem zo aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen uit Piemonte, waar het koele klimaat en de kalk- en mergelrijke bodems ideaal zijn voor Moscato Bianco en zorgen voor frisheid, aromatische precisie en verfijning. De oogst gebeurt zorgvuldig om de delicate aroma’s van de druif optimaal te behouden, waarna de vinificatie gericht is op een expressieve, licht mousserende stijl met een laag alcoholgehalte. Als biologische wijn wordt er extra aandacht besteed aan een zo natuurlijk mogelijke werkwijze in wijngaard en kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d’Asti gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C, zodat de frisse zuren en florale aroma’s mooi tot hun recht komen. Hij is heerlijk bij fruitdesserts, panna cotta, lichte taarten, amandelgebak, verse aardbeien en perzik, maar ook verrassend goed bij blauwschimmelkaas of gewoon als feestelijk glas op zichzelf. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda is een historisch en gerespecteerd wijnhuis uit de Langhe in Piemonte, met diepe wortels in de wijncultuur van de regio. Het domein staat bekend om zijn sterke band met traditie én zijn focus op kwaliteit en duurzaamheid, en speelt al lange tijd een belangrijke rol in de internationale reputatie van Piemonte als topregio voor wijn. Met wijnen als Le Fronde laat Fontanafredda zien dat klassieke expressie, vakmanschap en moderne biologische keuzes uitstekend samen kunnen gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47098822557827,"sku":"XW-61399","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fontanafredda-moscato-asti-le-fronde-2025-0.png?v=1779981167"},{"product_id":"poderi-marcarini-moscato-dasti-docg-2025","title":"Poderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003ePoderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025 is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Moscato Bianco. Dankzij het koele klimaat en de kalkrijke bodems rond Neviglie krijgt deze Moscato zijn kenmerkende frisheid, florale expressie en elegante balans. Een klassieke stijl met een lange piemontese traditie, perfect voor wie houdt van aromatische, lichtzoete wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht strogeel met een fijne, speelse mousse. De neus is expressief en verleidelijk, met tonen van perzik, abrikoos, sinaasappelbloesem, witte bloemen en rijpe druiven.\n\nDe smaak is zachtzoet en tegelijk levendig, met een frisse zuurgraad die de wijn mooi in balans houdt. De textuur is zijdeachtig en luchtig, en de afdronk blijft lang aromatisch hangen met die typische, charmante Moscato-signatuur. Deze wijn is bedoeld om jong en vers te drinken en heeft weinig bewaarpotentieel; het beste komt hij tot zijn recht in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden rond Neviglie in de Langhe, waar het relatief koele microklimaat en de kalkhoudende ondergrond zorgen voor spanning, finesse en aromatische intensiteit. De oogst gebeurt met aandacht voor optimale rijpheid, zodat de frisse fruitstijl van Moscato Bianco volledig behouden blijft.\n\nDe vinificatie vindt plaats in roestvrij staal onder gecontroleerde temperatuur, om de florale en fruitige aroma’s zo puur mogelijk te bewaren. De gisting wordt vroeg gestopt, waardoor een natuurlijke restsuiker overblijft en het alcoholgehalte laag blijft. Zo ontstaat een licht mousserende wijn met een levendige, elegante en authentieke expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d'Asti goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij is heerlijk bij fruitdesserts, panna cotta, lichte taarten, gebak met room of gewoon als feestelijk aperitief. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct uit om de frisse mousse en aroma’s optimaal te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Marcarini is een familiebedrijf uit La Morra met een geschiedenis van zes generaties in het hart van de Langhe. Het huis staat bekend om zijn traditionele, terroirgedreven stijl en om wijnen met veel elegantie, evenwicht en regionale expressie.\n\nMet historische percelen in onder meer Brunate en La Serra behoort de producent tot de gerespecteerde namen van Piemonte. Naast hun geroemde Barolo’s maken zij ook klassieke streekwijnen zoals Roero Arneis, Dolcetto, Barbera en Moscato d’Asti, steeds met duidelijke focus op kwaliteit en authenticiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marcarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192507482243,"sku":"VHI0257","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-italien-piemonte-asti-moscato-dasti-2025-poderi-marcarini-5-75cl-vinogvelsmag.png?v=1779433893"},{"product_id":"fratelli-antonio-raimondo-moscato-dasti-2024","title":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo, Moscato d'Asti, 2024","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo Moscato d’Asti 2024 is een licht mousserende, aromatische klassieker uit Piemonte die charme en verfijning moeiteloos combineert. De wijn staat bekend om zijn expressieve fruitigheid, lage alcohol en verfijnde zoetheid, waardoor hij toegankelijk én karaktervol is. Moscato d’Asti heeft bovendien een lange traditie in de heuvels van Piemonte, waar de druif al generaties lang tot de meest geliefde specialiteiten behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti zich licht strogeel met een delicate, fijne mousse. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik, abrikoos, salie en een vleugje citrus.\n\nIn de mond is hij fris, luchtig en elegant zoet, met sappige smaken van steenfruit, druiven en sinaasappelbloesem. De natuurlijke levendigheid houdt het geheel mooi in balans, waardoor de wijn nooit zwaar aanvoelt. Moscato d’Asti is het best jong te drinken, wanneer zijn aromatische precisie en sprankelende frisheid op hun mooist zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Piemonte, een regio die uitblinkt in aromatische en kwaliteitsgerichte wijnen, met heuvels en koele nachten die zorgen voor behoud van frisheid en geurigheid. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd en vroeg geoogst om de natuurlijke zuren en aromatische expressie te bewaren. De vinificatie gebeurt met focus op een lage alcoholgraad en een zachte, gecontroleerde pareling, zodat de karakteristieke Moscato-geuren volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is heerlijk bij fruitige desserts, panna cotta, amandelgebak, citroentaart of een schaal vers zomerfruit. Ook als aperitief doet hij het uitstekend, vooral licht gekoeld geserveerd op ongeveer 6-8 °C. Decanteren is niet nodig; serveer hem vooral jong en fris om optimaal van zijn levendige stijl te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSartirano Figli Cantine e Vigneti is een gevestigde naam in Piemonte, met diepe wortels in de lokale wijntraditie en een sterke focus op wijnen die de regio trouw weerspiegelen. Het familiebedrijf staat bekend om zijn brede selectie Piemonte-wijnen en om een stijl die toegankelijkheid koppelt aan kwaliteit. Daarmee heeft de producent een solide reputatie opgebouwd binnen zowel de Italiaanse markt als daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartirano Figli Cantine E Vigneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413353021571,"sku":"OS-124224","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1782998097"},{"product_id":"elio-perrone-moscato-dasti-sourgal-mg-2023","title":"Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal MG, 2023","description":"\u003cp\u003eElio Perrone Moscato d'Asti Sourgal MG 2023 is een verfijnde, levendige expressie van Moscato uit Piemonte: licht mousserend, aromatisch en onweerstaanbaar elegant. Deze wijn laat perfect zien waarom minimale interventie in de kelder zo’n puur en expressief resultaat kan geven. Sourgal behoort tot de meest karaktervolle interpretaties van Moscato d'Asti, met een lange traditie in een van Italië’s meest geliefde aromatische wijnstijlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht en helder, met een delicate mousse die meteen voor spanning zorgt. De neus is uitbundig en bloemig, met geuren van witte bloesem, verse druiven, tropisch fruit en een hint van perzik en citrus. Op de tong is hij rank, fris en soepel, met natuurlijke zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door verkwikkende zuren en het fijne parelen.\n\nDe stijl is luchtig maar niet eenvoudig: juist de combinatie van aromatische intensiteit, frisheid en elegantie maakt deze Moscato d'Asti bijzonder aantrekkelijk. Dankzij zijn frisse, jeugdige karakter is hij nu al heerlijk drinkbaar, al draait het hier vooral om direct genot in plaats van lange rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sourgal-wijngaard ligt hoog op een heuvel op circa 350 meter boven zeeniveau, waar verkoelende winden helpen om de druiven fris en aromatisch te houden tijdens het groeiseizoen. De Moscato-druiven worden vroeg geoogst, doorgaans van eind augustus tot begin september, om hun natuurlijke geurigheid en levendige zuren optimaal te behouden. De vinificatie gebeurt in neutrale tanks, met een koele vergisting en minimale invloed in de kelder, zodat het pure fruit en de florale expressie volledig naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d'Asti gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C, zodat de frisheid en fijne mousse optimaal tot hun recht komen. Hij is een uitstekende begeleider van desserts met fruit, sorbet, roomijs, gebak met perzik of abrikoos, en lichte feestelijke nagerechten. Decanteren is niet nodig; open de fles gewoon kort voor het serveren om de levendige bubbels te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Perrone is een gerespecteerde producent uit Piemonte die sterk wordt geassocieerd met moderne, pure en expressieve wijnen van de Moscato-druif. Het domein staat bekend om zijn precieze omgang met fruit en terroir, waarbij zachtheid en minimale interventie centraal staan. Binnen de regio heeft Perrone een uitstekende reputatie opgebouwd voor wijnen die traditie en verfijning moeiteloos combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413480980611,"sku":"OS-467423","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/467423_trans_3ce91bd4-d258-4402-beea-3478168c3c6d.png?v=1782999292"},{"product_id":"rocca-dei-forti-asti-docg","title":"Rocca Dei Forti, Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Asti DOCG is een feestelijke, zachtzoete mousserende wijn uit Piemonte, gemaakt in de beroemde Asti-traditie van Moscato. Dankzij de DOCG-status mag je rekenen op strenge productieregels, constante kwaliteit en een herkenbare, expressieve stijl die al generaties lang geliefd is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Asti DOCG een licht goudgele kleur met een levendige, fijne mousse. De geur is verleidelijk en aromatisch, met tonen van bloemen, rijpe perzik, nectarine en sappige honingmeloen.\n\nIn de mond is de wijn rijk, fris en uitgesproken fruitig, met zachte zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door de levendige bubbels. Je proeft florale accenten, salie en nuances van acaciahoning, waardoor de wijn zowel toegankelijk als verrassend gelaagd is. Jong gedronken is hij op z’n best, maar hij is bedoeld om direct van zijn frisse, primaire fruit te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Asti DOCG komt uit Piemonte, waar de Moscato-druif op geschikte hellingen en in een koel klimaat haar aromatische, verfijnde karakter ontwikkelt. De DOCG-regels stellen hoge eisen aan herkomst, rendement en productie, zodat de typische stijl van Asti optimaal behouden blijft. De wijn wordt gemaakt via een gecontroleerd mousseringsproces dat zorgt voor zijn volledig sprankelende karakter en zijn pure, expressieve fruitigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze wijn goed gekoeld, liefst rechtstreeks uit de koelkast op ongeveer 6-8 °C. Hij is heerlijk als aperitief of op het terras, en combineert uitstekend met frisse desserts zoals citroen-limoen cheesecake, fruitige taarten, panna cotta of andere licht zoete nagerechten. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca Dei Forti is een gevestigde naam in Italië en behoort tot de belangrijke producenten van mousserende wijn. Het huis staat bekend om zijn betrouwbare stijl en brede expertise in sprankelende wijnen, met Asti DOCG als mooi voorbeeld van hun vakmanschap en gevoel voor kwaliteit in de Piemonte-regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413491138691,"sku":"OS-4021","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1782999378"},{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","title":"Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025","description":"\u003cp\u003eMichele Chiarlo Moscato d’Asti Nivole 2025 is een verfijnde, licht mousserende dessertwijn uit Piemonte die uitblinkt in puurheid, elegantie en levendige aromatiek. De wijn is gemaakt van Moscato Bianco\/Moscato Reale en staat bekend om zijn frisse, luchtige stijl met veel finesse. Niet voor niets werd Nivole door Michael Broadbent omschreven als een van de beste dessertwijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert Nivole zich met een heldere, strogele kleur en een uitnodigende sprankeling. Het bouquet is typisch en expressief, met geuren van rijpe perzik, salie, sinaasappelbloesem, muskaatdruif en een delicate honingtoets.\n\nIn de mond is de wijn heerlijk fris en lichtzoet, met een verfijnde mousse en een mooie balans tussen rijp fruit, florale accenten en een zachte, sappige afdronk. De stijl is elegant en toegankelijk, maar tegelijk karaktervol. Dankzij zijn levendige zuurgraad en aromatische intensiteit kan deze Moscato jong gedronken worden, al behoudt hij zijn charme het best binnen enkele jaren na oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Nivole komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Piemonte, waar het klimaat en de bodem ideaal zijn voor Moscato. De wijnstokken profiteren van warme dagen en koele nachten, waardoor de aroma’s zich langzaam en volledig kunnen ontwikkelen. De oogst gebeurt doorgaans met de hand om de trossen zo intact mogelijk te houden, gevolgd door een vinificatie die het primaire fruit en de natuurlijke expressie van de druif maximaal bewaart, met een lichte pareling als kenmerkend resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d’Asti gekoeld, rond 6-8 °C. Hij is heerlijk bij fruitdesserts, amandelgebak, panettone, lichte taarten en blauwe kaas, maar ook gewoon als elegant aperitief op zichzelf. Decanteren is niet nodig; juist de frisse, directe expressie maakt deze wijn zo aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMichele Chiarlo is een gerespecteerd wijnhuis uit Piemonte met een sterke reputatie voor wijnen die traditie en verfijning combineren. Het domein heeft zich in de regio onderscheiden met kwaliteitsgerichte productie en een duidelijke focus op terroir en druifexpressie. Vooral met Nivole heeft Michele Chiarlo internationale erkenning gekregen als referentie binnen de categorie Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572174962819,"sku":"XW-62119","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025-0.png?v=1787570144"},{"product_id":"cascina-ghercina-moscato-dasti-2025","title":"Cascina Ghercina, Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eCascina Ghercina Moscato d’Asti 2025 er en aromatisk og forfriskende italiensk hedvin fra Piemonte. Den kombinerer Moscato-druens intense duft af blomster og honning med en behagelig sødme og livlig friskhed – et klassisk valg til dessert, aperitif eller som en elegant afslutning på måltidet. Vinen bærer historien videre fra familien Sartirano, der har produceret vin siden 1871.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er intens og karakteristisk med noter af modne Moscato-druer, akacieblomster og honning, suppleret af et let frugtigt præg. På ganen er den sød og aromatisk, men samtidig frisk og let, så sødmen aldrig virker tung. Den har en behagelig, saftig afslutning med tydelig druekarakter. Moscato d’Asti er bedst ung, hvor dens blomstrede aromaer og friske frugtighed kommer mest til deres ret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra ejendommen Novello i Piemonte, hvor søen midt på ejendommen bidrager til et særligt mikroklima for vinavl. Druerne presses skånsomt og gennemgår en kold maceration for at bevare de delikate aromaer. Mosten lagres under meget kolde, kontrollerede forhold ved 0-4 °C, hvilket hjælper med at bevare friskheden og den naturlige aromatiske sødme i den færdige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den afkølet ved cirka 6-8 °C. Den er oplagt som aperitif og passer glimrende til friske jordbær, frugttærter, kager, is og andre lette desserter. Den kan også nydes alene som en sød og festlig afslutning på et måltid. Moscato d’Asti behøver normalt ikke dekantering; åbn flasken kort før servering og nyd den frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCascina Ghercina er et mærke skabt af den piemontesiske familie Sartirano til ære for søen, der ligger centralt på ejendommen Novello. Familien begyndte sin historie inden for vinproduktion i 1871, og i dag viderefører fjerde generation arbejdet i familiens vinkælder. Sartirano producerer blandt andet lokale piemontesiske klassikere som Dolcetto, Barbera, Nebbiolo og Barolo og forener tradition og kvalitet med nye, ambitiøse projekter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ghercina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748006805635,"sku":"VDZ-10570075177296-53331338854736","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gher12018_3.jpg?v=1785498382"},{"product_id":"azienda-agricola-paolo-saracco-moscato-dasti-2025-375-cl","title":"Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola Paolo Saracco Moscato d'Asti 2025 is een verfijnde Italiaanse dessertwijn uit Piemonte, gemaakt van aromatische Moscato-druiven. De combinatie van elegante mousse, florale aroma’s en verfrissende zuren maakt deze wijn bijzonder toegankelijk en levendig. Moscato d’Asti heeft een lange traditie in de heuvels van Piemonte, waar de stijl geliefd is als lichtzoete afsluiting van de maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur met subtiele groenige nuances en fijne, delicate belletjes. De neus is intens en expressief, met aroma’s van oranjebloesem, rijpe perzik en een verfijnde kruidigheid van tijm. In de mond is hij intens, elegant en lang aanhoudend. De natuurlijke zoetheid wordt mooi in balans gehouden door een aangename frisheid, terwijl fruitige Moscato-aroma’s voor een levendige en harmonieuze afdronk zorgen.\n\nDeze Moscato d’Asti is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn florale karakter en frisse fruitigheid optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plaats en geniet bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Moscato Bianco, een druif die goed gedijt in de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte. Na de oogst worden de druiventrossen voorzichtig geperst, zodat vooral het meest smaakvolle sap uit het buitenste deel van de druiven wordt gewonnen. De most wordt vervolgens bewaard in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van -3 °C, waardoor de gisting tijdelijk wordt afgeremd en het fruitige en aromatische karakter maandenlang behouden blijft. De uiteindelijke, langzaam verlopende gisting zorgt voor de lichte mousse en het elegante, laag-alcoholische karakter van Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze lichtzoete Moscato d’Asti goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Hij is heerlijk bij vers fruit, fruitsalades, panna cotta, lichte gebakjes en desserts met perzik of abrikoos. Ook bij blauwe kaas of als aperitief komt hij goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en schenk voorzichtig om de delicate bubbels te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Paolo Saracco is een gerenommeerd familiebedrijf uit Piemonte, een van de bekendste herkomstgebieden voor Moscato d’Asti. Het domein heeft zich gespecialiseerd in het uitdrukken van het aromatische en elegante karakter van Moscato Bianco en geniet daardoor een sterke reputatie binnen de regio. Paolo Saracco wordt internationaal gewaardeerd om Moscato d’Asti’s die zuivere fruitigheid, florale expressie en verfrissende zuren op overtuigende wijze combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Paolo Saracco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47757091438723,"sku":"VDZ-10570103423312-53331337216336","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sara01025_1.png?v=1785610270"},{"product_id":"tre-secoli-moscato-dasti","title":"Tre Secoli Moscato dAsti 2023","description":"\u003cp\u003eTre Secoli Moscato d’Asti 2017 is een aromatische, licht mousserende wijn uit Piemonte, gemaakt van de geurige Moscato-druif. De wijnstijl staat bekend om zijn verfijnde zoetheid, lage alcohol en levendige frisheid. De naam Tre Secoli – ‘drie eeuwen’ – verwijst naar de continuïteit en lange traditie van de producent in de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Moscato d’Asti een heldere, lichtgele kleur met een fijne, speelse mousse. In de neus domineren expressieve aroma’s van witte bloemen, rijpe druiven, perzik en citrus, met een kenmerkende florale frisheid.\n\nOp het gehemelte is de wijn zacht en zoet, maar mooi in balans door frisse zuren en een lichte sprankeling. Fruitige tonen van perzik, peer en druif zorgen voor een toegankelijke, verkwikkende stijl. Moscato d’Asti wordt doorgaans jong gedronken om zijn parfum en frisheid optimaal te behouden; deze vintage uit 2017 kan echter een iets rijper karakter hebben ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Piemonte, waar de heuvelachtige wijngaarden uitstekende omstandigheden bieden voor aromatische Moscato. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode voor Moscato d’Asti, waarbij een deel van de natuurlijke koolzuurgisting behouden blijft. Hierdoor ontstaat een delicate mousse en blijft het uitgesproken druivenaroma van de Moscato centraal staan. Specifieke informatie over terroir, oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Tre Secoli Moscato d’Asti goed gekoeld, rond 6–8 °C. De zoete, florale stijl past uitstekend bij fruitdesserts, panna cotta, amandelgebak en lichte patisserie, maar ook bij blauwschimmelkaas of kruidige Aziatische gerechten. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct na openen om de sprankeling en aromatische frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTre Secoli is een toonaangevende wijnproducent in Piemonte, ontstaan uit de samenvoeging van twee historische coöperaties. Het huis beschikt over een breed assortiment regionale wijnen en heeft zich in het bijzonder gespecialiseerd in zoete mousserende wijnen en Barbera d’Asti. De naam Tre Secoli symboliseert drie eeuwen aan traditie, samenwerking en continuïteit binnen de Piemontese wijncultuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Secoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48070599082115,"sku":"VHI0119","price":14.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Mousserende-italien-piemonte-moscato-dasti-tre-secoli-vinogvelsmag-1.png?v=1788420217"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2025","title":"Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2025","description":"\u003cp\u003eFontanafredda Moscato d’Asti Moncucco 2025 is een verfijnde, zoete dessertwijn uit Piemonte, gemaakt van aromatische Moscato Bianco, ook bekend als Moscato Reale. Afkomstig van de historische cru Moncucco in Santo Stefano Belbo combineert deze wijn rijp fruit, florale elegantie en een levendige, natuurlijke pareling. Een bijzondere interpretatie van Moscato d’Asti, met opvallend bewaarpotentieel voor dit type wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een stralende strogele kleur met gouden nuances en een fijne, natuurlijke sprankeling. De expressieve neus opent met aroma’s van rijpe peer, witte perzik en honing, gevolgd door delicate tonen van robiniabloesem, lindebloesem, salie en citroen.\n\nIn de mond is hij zoet en vol, maar tegelijk fris en levendig dankzij de verfijnde zuren en lichte mousse. De fruitige en florale aroma’s keren mooi terug in de smaak, met een zachte, evenwichtige afdronk. Hoewel Moscato d’Asti doorgaans jong wordt gedronken, beschikt deze cuvée dankzij haar concentratie en rijping op de fijne lie over een uitzonderlijk bewaarpotentieel dat volgens de producent meer dan twintig jaar kan bedragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de historische Moncucco-cru in Santo Stefano Belbo, waar steile, terrasvormige wijngaarden op 220 tot 320 meter hoogte profiteren van een goed geventileerd klimaat en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De middelfijne bodems bevatten mergel en zand, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit van de wijn. De biologisch geteelde druiven worden met de hand geoogst. Een deel van de oogst ondergaat een korte cryomaceratie op de schillen, waarna de druiven voorzichtig worden geperst. De gisting wordt thermisch onderbroken om het natuurlijke restzoet en de lichte pareling te behouden. Vervolgens rijpt de wijn minimaal tien maanden op de fijne lie, wat extra diepte en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d’Asti goed gekoeld, bij voorkeur rond 6 à 8 °C. De wijn combineert prachtig met blauwschimmelkazen, foie gras, licht gekruid of geglaceerd vlees en zoet-zure gerechten. Ook bij klassieke Italiaanse desserts, fruitgebak, panna cotta en desserts met perzik of peer komt hij uitstekend tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles en drink hem bij voorkeur jong wanneer de frisse fruitigheid en florale aroma’s het meest levendig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda behoort tot de historische wijnproducenten van de Langhe en is diep verbonden met de wijncultuur van Piemonte. Het domein staat bekend om zijn karaktervolle wijnen uit de streek, waaronder Barolo en Moscato d’Asti, en om zijn aandacht voor terroir, traditie en duurzame wijnbouw. Met deze Moncucco laat Fontanafredda het bijzondere karakter zien van een gerenommeerde Moscato-cru uit Santo Stefano Belbo, een gebied dat wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn aromatische en elegante zoete wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48161125990531,"sku":"XW-62463","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2025-0.png?v=1789384273"},{"product_id":"cocchi-asti-docg-dolce","title":"Cocchi Asti DOCG Dolce","description":"Cocchi Asti DOCG Dolce","brand":"Giulio Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165749686403,"sku":"JE-25150303","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/25150303.jpg?v=1789040876"},{"product_id":"2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte","title":"2025 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte","description":"\u003cp\u003eDeze Moscato d’Asti La Gatta van Vite Colte is een verfrissende, licht mousserende wijn uit de heuvels ten zuiden van Asti in Piemonte. Met slechts 5% alcohol, een levendige mousse en uitgesproken aroma’s van rijpe druiven, perzik en abrikoos is hij bijzonder toegankelijk. Moscato Bianco wordt al eeuwenlang in Piemonte verbouwd en vormt de basis voor deze klassieke Italiaanse specialiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich licht en helder, met een fijne, aanhoudende sprankeling. De neus is zeer aromatisch en uitnodigend, met duidelijke tonen van verse druiven, perzik en rijpe abrikoos, aangevuld met een subtiel bloemig karakter.\n\nDe smaak is zoet en fruitig, met circa 105 gram restsuiker per liter, maar blijft dankzij de frisse zuren delicaat en levendig. De mousse is zacht en langdurig. Moscato d’Asti is op zijn best jong en fris; drink de wijn bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Moscato d’Asti zijn afkomstig van de heuvels ten zuiden van de stad Asti, waar Moscato Bianco al eeuwenlang goed gedijt. De druiven worden met de hand geoogst om alleen gezond en aromatisch fruit te selecteren. In de kelder vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde druktanks, waar ook de lichte natuurlijke koolzuurvorming plaatsvindt. Deze methode helpt de frisse fruitaroma’s en het levendige, elegante karakter van de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Moscato d’Asti goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij is heerlijk als aperitief, maar past ook uitstekend bij aardbeien, fruitsalades, fruittaarten en andere desserts op basis van deeg. Probeer hem ook eens bij desserts met noten. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en schenk voorzichtig om de mousse te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte is een groot en modern wijnhuis uit Piemonte, gevestigd in Barolo, dat uitsluitend wijnen uit deze regio produceert. Het huis werkt als coöperatie samen met circa 2.000 druiventelers, waardoor de wijnmakers toegang hebben tot een brede selectie druiven uit verschillende terroirs. Vite Colte richt zich op DOC- en DOCG-wijnen en beschikt over moderne, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en een kelder met ruimte voor circa 2.000 eiken vaten. Erik Sørensen Vin werkt sinds 2007 met Vite Colte samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215722262659,"sku":"ESV-39332025","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/mousserende-italien-vite-colte-moscato-d-asti-la-gatta-frizzante-for_e72f5308-32ba-483c-8c38-acd0c968df93.png?v=1789464941"},{"product_id":"enrico-serafino-moscato-dasti-erianthe-2024","title":"Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2024","description":"\u003cp\u003eEnrico Serafino Moscato d’Asti Erianthe 2024 laat de uitgesproken, bloemige en fruitige kant van Moscato zien, met een karakteristiek zoete, aromatische smaak. Moscato d’Asti is een geliefde specialiteit uit Piemonte, waar deze aromatische druif al generaties lang wordt gebruikt voor lichte, feestelijke dessertwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn biedt een geurig bouquet van roos en geranium, aangevuld met frisse citrus en een subtiele kruidige toets van salie. In de mond is hij zoet en uitgesproken aromatisch, met smaken die aansluiten bij het bloemige en citrusachtige karakter van de neus. Het best komt hij tot zijn recht wanneer de frisse, expressieve aroma’s nog op hun levendigst zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij past mooi bij fruitdesserts, lichte taarten en gebak, maar is ook een fijne begeleider van zachte kazen. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnrico Serafino werd in 1878 opgericht in Canale, in Piemonte, en behoort tot de historische wijnhuizen van de regio. Het huis maakt wijnen die de verschillende druiven en herkomstgebieden van Piemonte tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67630521188483,"sku":"XW-57130","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/enrico-serafino-moscato-d-asti-erianthe-2024_57130_1_eddc2afa-fef8-4262-9b3f-409b218e406f.webp?v=1790849117"},{"product_id":"cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024","title":"Cantine Povero, Campo del Palio Moscato d'Asti 2024","description":"\u003cp\u003eCampo del Palio Moscato d’Asti 2024 is een zacht mousserende, aromatische wijn uit Piemonte, gemaakt in de kenmerkende zoet-frisse stijl van Moscato d’Asti. De wijn komt van Cantine Povero, een familiebedrijf dat al sinds 1948 wijnstokken in de regio verbouwt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is Moscato d’Asti doorgaans lichtgeel van kleur met een fijne, zachte mousse. De geur is expressief en bloemig, met tonen van rijpe perzik, citrus en druiven. In de mond zijn het fruitige karakter en de aangename zoetheid in balans met frisse zuren en een lichte sprankeling.\n\nDeze stijl is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer het fruit en de florale aroma’s nog levendig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Piemonte, waar Moscato Bianco de klassieke druif is voor Moscato d’Asti. De familie vermeldt dat haar wijngaarden zonder pesticiden worden bewerkt en dat de eigen wijngaarden sinds 2019 biologisch gecertificeerd zijn. Details over de specifieke oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang zijn niet bekend; Moscato d’Asti wordt doorgaans met een behoedzame gisting gemaakt om de aromatische frisheid en lichte mousse te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 6–8 °C. De fruitige zoetheid past goed bij vers fruit, lichte desserts, panna cotta en gebak met amandel of citrus. Ook als feestelijk aperitief is de wijn geschikt; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Povero is een traditioneel familiebedrijf in het hart van Piemonte. De eerste wijnstokken werden in 1948 geplant en inmiddels staat de vierde generatie aan het roer. Het huis werkt vooral met regionale druivenrassen als Barbera, Nebbiolo en Arneis en legt de nadruk op een zorgvuldige omgang met de wijngaarden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Povero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674000228483,"sku":"VDZ-10322046648656-52331134812496","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024-0.jpg?v=1791204638"},{"product_id":"ca-dgal-moscato-canelli-santilario-2024","title":"Ca d'Gal Moscato Canelli Sant'Ilario 2024","description":"\u003cp\u003eCa’ d’Gal Moscato Canelli Sant’Ilario 2024 is een aromatische, zoete mousserende witte wijn uit het historische Canelli in Piemonte, gemaakt van Moscato Bianco, ook bekend als Moscato Reale. De druiven zijn afkomstig van onder meer circa 70 jaar oude wijnstokken, die deze expressieve wijn extra karakter geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is uitbundig en verfijnd, met rijpe gele perzik en abrikoos, aangevuld met frisse tonen van acacia en salie. In de mond brengt levendige zuren de natuurlijke zoetheid mooi in balans; het romige, aanhoudende perlage geeft de wijn een frisse en elegante afdronk.\n\nDeze Moscato komt het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken, zolang zijn fruitige aroma’s en levendige karakter volop naar voren komen. De beschikbare informatie geeft geen specifieke bewaartermijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien in de wijngaarden Brichet en Valdivilla, op circa 400 meter hoogte en met een noordoostelijke ligging. De bodem bestaat uit witte mergel en blauwe klei; oude stokken en het klassieke Guyot-systeem dragen bij aan aromatische druiven en evenwichtige opbrengsten. De oogst gebeurt met de hand, rond half september. Na een zachte persing met droogijs blijft de most op lage temperatuur in roestvrijstalen autoclaven, waarna de gisting langzaam en gecontroleerd verloopt. Een periode van flesrijping rondt de wijn af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze zoete Moscato goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij past mooi bij fijne patisserie en gebak, maar ook bij gerijpte kazen. Decanteren is niet nodig; schenk voorzichtig om het mousserende karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ d’Gal maakt deze wijn in Piemonte vanuit een familietraditie en werkt met druiven uit het Canelli-gebied, een historische streek voor Moscato. De circa 70 jaar oude stokken in Valdivilla vormen een bijzonder onderdeel van de herkomst. Er is geen verdere informatie beschikbaar over de geschiedenis of onderscheidingen van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' d’Gal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67775027904643,"sku":"XW-62653","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/asti.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}