{"title":"Aquavit \u0026 Snaps","description":"\u003ch2\u003eAquavit en snaps: de kruidige klassieker uit Scandinavië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAquavit, in het Deens akvavit en in het Noors akevitt, is de typische gedistilleerde drank van het hoge noorden. De naam komt van het Latijnse aqua vitae, levenswater. Volgens de Europese definitie is aquavit een gedistilleerde drank op basis van landbouwalcohol, op smaak gebracht met een distillaat van kruiden of specerijen, waarbij karwij en\/of dillezaad de toon zetten. Daaromheen kiest elke stoker zijn eigen botanicals: venkel, anijs, koriander, citrusschil, berkenblad of gagel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oudste schriftelijke vermelding stamt uit 1531, in een brief aan de aartsbisschop van Trondheim, met een flesje erbij dat zou helpen tegen allerlei kwalen. Aquavit hoort bij de Scandinavische tafel, van het Deense kerstbuffet tot de Noorse feestdis. Het is de \u003ca href=\"\/collections\/sterke-drank\"\u003esterke drank\u003c\/a\u003e van het noorden bij uitstek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNoorse akevitt, Deense akvavit en IJslandse brennivín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoorse akevitt wordt traditioneel van aardappelen gestookt en rijpt op vat. Voor de beschermde naam Norsk Akevitt moet minstens 95 procent van de aardappelen uit Noorwegen komen en moet de drank minimaal zes maanden op vat liggen, vaak een gebruikt sherryvat. Dat levert een ronde, goudkleurige aquavit op, met vanille en gedroogd fruit naast de karwij. Oslo Håndverksdestilleri laat zien hoe breed die stijl is: de vatgerijpte OHD Akevitt, de ongerijpte Akevitt Blank, de Peated akevitt met een rokerig randje en de Akevitt Tequila Cask.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeense akvavit is meestal helder en droger, met karwij of dille op de voorgrond. Radius Distillery stookt biologisch en houdt het puur: Straight Kommen draait om karwij, Straight Dild om dille, en de Dild Akvavit med Caviar is de variant voor bij vis en schaaldieren. Op IJsland heet de drank brennivín, een aquavit waarin karwij de hoofdrol speelt. Eimverk maakt Víti op basis van IJslandse gerst, aangevuld met inheemse kruiden zoals rabarber, engelwortel en berkenblad, en daarnaast de Viti Winter Reserve. Van de Faeröer komen Havid Akvavitt en Livsins Vatn Akvavitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeense snaps met kruiden, bessen en fruit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Denemarken is snaps de verzamelnaam voor het ijskoude glaasje bij de lunch, en dat reikt verder dan klassieke akvavit. Veel snaps draait om één kruid of vrucht. Gagel, in het Deens porse, is een oud snapskruid met een harsige, licht bittere smaak; denk aan Radius Klar Porse en Skov Snaps Porse. Hr. Skov maakt daarnaast Dild Snaps, Lyng snaps met struikheide, een snaps met blauwe bes en duindoorn en een Julesnaps voor de feestdagen. Van Bornholm komen Snaps Bornholm No 1 Chili en de N4 Bornholm snaps met framboos en gember.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet op het verschil met Duitse Schnaps. Daar gaat het vaak om fruitbrandewijn zoals Obstler of Kirsch, gestookt uit vergiste vruchten in plaats van op smaak gebrachte alcohol. Die stijl vind je eerder bij \u003ca href=\"\/collections\/brandy\"\u003ebrandy\u003c\/a\u003e; deze pagina richt zich op Scandinavische aquavit en snaps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAquavit serveren bij haring, vis en feestelijke gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeldere aquavit en snaps schenk je ijskoud, in een klein glaasje, bij haring, gerookte zalm, roggebrood met beleg en ander smørrebrød. Karwij en dille geven tegenwicht aan vet en zout. Een vatgerijpte akevitt mag iets minder koud: zo komen vanille, specerij en hout beter naar voren, en dan past hij bij lamsvlees, gerookte ham en rijke kerstgerechten. In cocktails is aquavit een kruidiger alternatief voor \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003egin\u003c\/a\u003e of wodka, bijvoorbeeld in een Bloody Mary. Wie van houtgerijpte dranken houdt, vindt in de vatgerijpte akevitt een interessante brug naar \u003ca href=\"\/collections\/whisky\"\u003ewhisky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen over aquavit\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWat is aquavit voor drank?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquavit is een Scandinavische gedistilleerde drank, op smaak gebracht met karwij en\/of dille, vaak aangevuld met andere kruiden. Hij wordt meestal ijskoud gedronken bij het eten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is het verschil tussen aquavit en snaps?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquavit is de officiële categorie met karwij of dille als basis. Snaps is in Denemarken de bredere, informele naam voor het glaasje bij de maaltijd, en omvat ook kruiden- en fruitsnaps zoals porse, heide of duindoorn. Meer uit die hoek vind je bij de dranken uit \u003ca href=\"\/collections\/denemarken\"\u003eDenemarken\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIs brennivín hetzelfde als aquavit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, brennivín is de IJslandse vorm van aquavit, met karwij als duidelijke hoofdsmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoe lang is aquavit houdbaar na opening?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor het hoge alcoholpercentage blijft een geopende fles lang goed. Bewaar hem rechtop en goed afgesloten; heldere aquavit kan prima in de vriezer.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"skov-snaps-porse-500-ml","title":"Skov Snaps Porse 500 ml.","description":"\u003cp\u003eSkov Snaps Porse van Hr. Skov is een karaktervolle Deense snaps waarin de wilde natuur van West-Jutland centraal staat. Deze ambachtelijke spirit wordt op smaak gebracht met porse (gagel), zorgvuldig met de hand geoogst in de duinen en heidegebieden rond Sydvestjylland. Het resultaat is een kruidige, aromatische snaps met een uitgesproken terroirgevoel en een duidelijke link naar de Scandinavische schnaps-traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Skov Snaps Porse zich helder en licht goudachtig, met een elegante, olie-achtige viscositeit die zich rustig langs de rand van het glas beweegt. De neus is intens maar verfijnd: frisse groene tonen van jonge porsebladeren, naast harsachtige, licht kruidige aroma’s en delicate hints van citrus en dennennaalden. Op de achtergrond schuilen aardse en florale nuances die doen denken aan vochtige heidegrond na een regenbui.\n\nIn de mond is de snaps droog, kruidig en complex, met een mooie balans tussen bitterheid en zachte aromatische zoetheid. De smaak opent met frisse, groene kruidentonen, gevolgd door warme, licht balsemachtige noten en een subtiele peperigheid. De textuur is rond en vol, terwijl de afdronk lang, kruidig en licht resinachtig is, zonder agressief te worden. Skov Snaps Porse is bij uitstek bedoeld om jong en fris gedronken te worden, maar kan enkele jaren worden bewaard waarbij de kruidigheid wat verder integreert en ronder wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHr. Skov laat zich inspireren door de ruige natuur van Sydvestjylland, waar duinen, heide, kust en bos elkaar afwisselen. In het vroege voorjaar worden met de hand de jonge, groene bladeren van de porse geplukt, wanneer ze het meest aromatisch en fris zijn. In de late herfst en winter worden de takjes met de karakteristieke knoppen verzameld, die diepere, kruidige en licht harsachtige tonen toevoegen. Deze wilde, natuurlijke grondstoffen worden vervolgens langzaam gemacereerd in een neutrale kwaliteitsalcohol, zodat de pure smaak van de porse optimaal wordt geëxtraheerd. Na de infusie volgt een periode van rust, waarin de smaken zich kunnen harmoniseren voordat de snaps licht wordt gefilterd en op fles wordt gebracht, zonder overbodige toevoegingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSkov Snaps Porse is een uitstekende begeleider van de klassieke Scandinavische tafel: denk aan haring, gerookte of gemarineerde vis, garnalen, krab en andere schaal- en schelpdieren. Ook bij rijke gerechten met varkensvlees, wildpaté, leverworst, gepekelde of gerookte vleeswaren en zelfs bij stevige kazen komt de kruidige intensiteit prachtig tot zijn recht. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, om de frisse, groene aroma’s te accentueren. Een lange decanteertijd is niet nodig, maar het is aan te raden de snaps enkele minuten in het glas op temperatuur te laten komen en rustig te walsen, zodat de complexiteit van de porse zich volledig kan ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHr. Skov is een ambachtelijke producent uit Sydvestjylland in Denemarken, die bekendstaat om zijn focus op lokale, wilde en natuurlijke ingrediënten. Vanuit een diepe verbondenheid met de natuur ontwikkelt Hr. Skov snaps, likeuren en delicatessen die het landschap van de Deense westkust weerspiegelen. Door traditionele Scandinavische technieken te combineren met een moderne, culinaire benadering, heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd binnen de wereld van premium snaps en gastronomische specialiteiten. Skov Snaps Porse geldt als een van hun signatuurproducten en onderstreept hun vakmanschap in het vertalen van ruige natuur naar pure, elegante spirits.\u003c\/p\u003e","brand":"Hr. Skov","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641804181635,"sku":"SKOV63","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Snaps-danmark-blaavand-hr-skov-porse-snaps-50cl-38-vinogvelsmag.png?v=1772628177"},{"product_id":"snaps-bornholm-no-1-chili","title":"Snaps Bornholm No 1 Chili","description":"\u003cp\u003eSnaps Bornholm No. 1 Chili is een karaktervolle Deense akvavit met een uitgesproken pittige twist. De combinatie van de traditionele Scandinavische snapsstijl met chili zorgt voor een moderne, verwarmende drank die zowel verrassend als toegankelijk is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas oogt deze akvavit helder en zuiver. In de neus komen kruidige tonen naar voren, met een duidelijke chili-impuls die wordt ondersteund door frisse, aromatische specerijen en een lichte hint van karwij.\n\nSmaakvol begint hij zacht, waarna de warmte van de chili zich geleidelijk opbouwt in de mond. De afdronk is kruidig, licht prikkelend en lang aanhoudend. Dankzij zijn frisse kruidigheid is dit een akvavit die zich goed laat drinken als jonge, levendige expressie, zonder echte noodzaak tot verdere rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze akvavit past uitstekend bij stevige visgerechten, gerookte zalm, haring en andere Scandinavische klassiekers. Ook bij gerechten met een licht pittige of zoute component komt hij mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, idealiter tussen 6 en 8°C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879113019523,"sku":"Snaps20-2","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Snaps20-2-scaled.png?v=1774663341"},{"product_id":"hr-skov-blabaerhavtorn-snaps-500-ml","title":"Hr. Skov Blåbær\/Havtorn snaps 500 ml.","description":"\u003cp\u003eHr. Skov Blåbær\/Havtorn Snaps is een karaktervolle Deense akvavit met een opvallende combinatie van blauwe bes en duindoorn. Deze fruitige en tegelijk frisse stijl geeft de traditionele snaps een eigentijdse twist, met een mooi evenwicht tussen zoet-fruitige rondeur en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze snaps een heldere, licht goudgele tot zacht amberkleurige tint. De neus opent met rijpe blauwe bessen, citrusachtige duindoorn, een subtiele kruidigheid en een lichte botanische ondertoon. In de mond is hij soepel en toegankelijk, met sappig fruit, frisse zuren en een zachte, verwarmende afdronk die lang blijft hangen.\n\nDe stijl is direct drinkbaar en leent zich uitstekend voor momenten waarop je een aromatische, maar niet te zware akvavit zoekt. Door het frisse fruitprofiel blijft de drank elegant en levendig, ook wanneer hij puur gekoeld wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze snaps goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij past uitstekend bij klassieke Scandinavische gerechten zoals gerookte vis, haring, gravlax en zeevruchten, maar doet het ook verrassend goed naast zachte kazen of lichte borrelhapjes. Decanteren is niet nodig; gekoeld schenken volstaat om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879113183363,"sku":"SKOV60","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SKOV60.png?v=1774663356"},{"product_id":"hr-skov-lyng-snaps-500-ml","title":"Hr. Skov Lyng snaps 500 ml.","description":"\u003cp\u003eHr. Skov Lyng is een Deense snaps in de stijl van akvavit: een karaktervolle Scandinavische drank die traditioneel puur of bij de maaltijd wordt geserveerd. De fles bevat 500 ml en is een interessante keuze voor liefhebbers van kruidige, uitgesproken spirits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer de snaps gekoeld, puur in een klein glas. Akvavit past traditioneel goed bij Scandinavische gerechten zoals haring, gerookte vis, zeevruchten en stevige borrelhapjes. Ook bij een uitgebreide lunch komt deze stijl goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879113248899,"sku":"skov120","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/skov120.png?v=1774663358"},{"product_id":"hr-skov-dild-snaps","title":"Hr. Skov Dild Snaps","description":"\u003cp\u003eHr. Skov Dild Snaps is een karaktervolle akvavit met een uitgesproken Scandinavisch kruidige signatuur. De toevoeging van dille geeft deze snaps een frisse, aromatische twist die hem onderscheidt van meer klassieke, karwijgedreven varianten. Daarmee is het een eigentijdse interpretatie van een traditionele drank die al generaties lang een vaste plek heeft aan de noordelijke eettafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelder en transparant van kleur, met een zuivere, bijna zilveren glans in het glas. In de neus domineert direct frisse dille, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, anijs en een lichte citrusachtige frisheid.\n\nIn de smaak is deze akvavit levendig en kruidig, met een mooie balans tussen frisse groene tonen en een zachte, licht verwarmende afdronk. De dille blijft lang aanwezig en zorgt voor een verkwikkend karakter. Deze snaps is bij uitstek bedoeld om jong en fris te drinken; rijping is niet echt een focus, al zal de smaak zich in een gesloten fles nog geruime tijd goed behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHr. Skov Dild Snaps komt het best tot zijn recht licht gekoeld, rond 6-8 °C. Serveer hem bij klassieke Scandinavische gerechten zoals gerookte zalm, haring, gravad lax, koude vleeswaren of aardappelgerechten, maar ook bij garnalen en frisse salades doet hij het uitstekend. Decanteren is niet nodig; het aromatische karakter komt juist mooi tot uiting direct uit de fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879113281667,"sku":"skov119","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/skov119.png?v=1774663360"},{"product_id":"hr-skov-julesnaps-500-ml","title":"Hr. Skov Julesnaps 500 ml.","description":"\u003cp\u003eHr. Skov Julesnaps is een feestelijke akvavit die speciaal is gemaakt voor de winter- en kerstsfeer. Zonder verdere producentinformatie is het moeilijk om een uitgebreid historisch verhaal te geven, maar het product onderscheidt zich duidelijk als een seizoensgebonden julesnaps met een traditionele, Scandinavische insteek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHr. Skov Julesnaps komt het best tot zijn recht bij klassieke wintergerechten, zoals gerookte vis, haring, leverpastei, varkensvlees en rijke kerstdiners. Serveer hem goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Decanteren is niet nodig; deze akvavit is bedoeld om direct te schenken en te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46879113379971,"sku":"SKOV56","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SKOV56.png?v=1774663360"},{"product_id":"radius-dild-akvavit-med-caviar","title":"Radius Dild Akvavit med Caviar","description":"\u003cp\u003eRadius Dild Akvavit med Caviar is een uitgesproken Deense akvavit van Radius Distillery, waarin dille en Baerii-kaviaar samenkomen. De combinatie van frisse kruidigheid, citrus en een subtiele zilte umamisensatie maakt deze aquavit bijzonder geschikt voor liefhebbers van gastronomische, moderne spirits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus is de akvavit helder en verfijnd, met aroma’s van verse dille, dillebloesem, een vleugje zeeschuim en versgemalen peper. Het smaakprofiel is vol en rond, maar behoudt dankzij verse dille en citrus ook een aangename frisheid. Dillezaad zorgt voor kruidige diepte, terwijl de kaviaar een subtiele, ziltige umamitoon toevoegt. Een klein accent van Tasmaanse bergpeper geeft extra spanning. De afdronk is lang, kruidig en verfrissend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze zogeheten ‘tripel-dille’-akvavit wordt gemaakt met dillezaad, verse dille en dilletoppen. Per fles wordt ongeveer 2,5 tot 3 gram Baerii-kaviaar toegevoegd, wat zorgt voor de kenmerkende hartige umamisensatie. Tasmaanse bergpeper vormt het subtiele kruidige sluitstuk. Over de exacte distillatiemethode en rijping is geen aanvullende informatie beschikbaar; de akvavit is helder van kleur en wordt niet door houtrijping gekenmerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Radius Dild Akvavit goed gekoeld, puur in een klein glas. Dankzij het frisse en licht ziltige karakter is hij een natuurlijke begeleider van het Deense frokostbord, vooral bij gerookte of gemarineerde vis, schaal- en schelpdieren en gerechten met aardappel, dille of room. Ook bij kaviaar en andere verfijnde borrelhapjes komt de gastronomische stijl uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRadius Distillery is gevestigd op landgoed Oremandsgaard bij Præstø op het Deense eiland Seeland. Het distilleerderijteam, met een achtergrond in farmaceutisch onderzoek, werkt vanuit een nauwkeurige, bijna laboratoriumachtige benadering met twee Zuid-Duitse koperen distilleerketels. Naast moderne interpretaties van London Dry gin maakt Radius onder meer Deense appelbrandewijn met fruit uit de eigen boomgaard en biologische oogst van het landgoed. Experiment en seizoensgebonden ingrediënten spelen een belangrijke rol. Een eerdere gin van het huis, Batch No. 18, werd door recensent Michael Sperling uitgeroepen tot een van de vijf beste gins ter wereld van dat jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Radius Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164482691,"sku":"JE-50739100","price":34.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50739100.jpg?v=1789040367"},{"product_id":"ohd-akevitt","title":"OHD Akevitt","description":"\u003cp\u003eOHD Akevitt is een karaktervolle Noorse aquavit van Oslo Håndverksdestilleri, waarin traditionele kruidigheid samengaat met lokale botanicals. De combinatie van aromatische specerijen en twaalf maanden rijping op Franse eikenhouten vaten geeft deze aquavit een opvallend volle en afgeronde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de aquavit helder met een subtiele goudgele glans. De geur is fris en kruidig, met tonen van karwij, kamille, heidebloem en vanille. Op de tong is hij droog, licht nootachtig en houtachtig, met opnieuw karwij en engelwortel, aangevuld door warme kruidige accenten. De vatrijping zorgt voor een aangename volheid in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor OHD Akevitt worden dertien botanicals gebruikt, waarvan het merendeel in de Noorse natuur wordt verzameld. Tot de ingrediënten behoren onder andere moerasspirea, heidebloem, paardenbloemwortel, engelwortel en sint-janskruid. Na de distillatie rijpt de aquavit twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra rondheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDrink OHD Akevitt puur om de botanische gelaagdheid en houtinvloeden goed te ervaren, of gebruik hem als basis voor een kruidige cocktail. Ook licht gekoeld of met ijs komt de droge, aromatische stijl mooi tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOslo Håndverksdestilleri, kortweg OHD, werd in 2015 opgericht door Marius Vestnes van Cask Norway, Marcin Miller van Number One Drinks en Martin Krajewski. De distilleerderij is gevestigd in de historische industriële wijk Bryn in Oslo, vlak bij de rivier Alna. OHD heeft als missie de Noorse traditie van ambachtelijke distillatie nieuw leven in te blazen met hoogwaardige sterke dranken op basis van lokale botanicals.\u003c\/p\u003e","brand":"Oslo Håndverksdestilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164515459,"sku":"JE-50740150","price":40.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50740150.jpg?v=1789040369"},{"product_id":"livsins-vatn-akvavitt","title":"Livsins Vatn Akvavitt","description":"Livsins Vatn Akvavitt","brand":"Livsins Vatn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164875907,"sku":"JE-50758500","price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50758500.jpg?v=1789040371"},{"product_id":"ohd-akevitt-blank","title":"OHD Akevitt blank","description":"\u003cp\u003eOHD Akevitt Blank is een heldere Noorse akvavit van Oslo Håndverksdestilleri, ontwikkeld als eerbetoon aan de Scandinavische traditie van kruidige graanspiritus. Dankzij negen botanicals, waarvan de meeste uit de Noorse natuur komen, combineert hij een uitgesproken karakter met de veelzijdigheid die hem bijzonder geschikt maakt voor cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus is deze akvavit fris en aromatisch, met duidelijke tonen van karwij, kamille en jeneverbes. Het smaakprofiel is strak, droog en knapperig, waarbij de jeneverbes een lichte citrusachtige indruk toevoegt. Die frisse toets gaat mooi samen met de kruidigheid van karwij en de zachte bloemigheid van kamille, met een aangenaam droog en kruidig einde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOHD Akevitt Blank wordt gemaakt met negen botanicals, waaronder jeneverbes, karwij, moerasspirea, heidebloem, engelwortel, kamillebloem en sint-janskruid. Het merendeel van deze ingrediënten wordt in de Noorse natuur verzameld. Over de precieze distillatiemethode is geen aanvullende informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de akvavit puur om het frisse, kruidige profiel volledig te ervaren, bij voorkeur licht gekoeld. Hij past uitstekend bij gerechten uit de Nordic keuken en vormt dankzij zijn droge karakter ook een veelzijdige basis voor cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOslo Håndverksdestilleri, kortweg OHD, werd in 2015 opgericht door Marius Vestnes van Cask Norway, Marcin Miller van Number One Drinks en Martin Krajewski. De distilleerderij is gevestigd in de wijk Bryn, op korte afstand van de rivier Alna, in karakteristieke rode bakstenen gebouwen uit de jaren 1880. OHD wil de lange Noorse traditie van ambachtelijke distillaten nieuw leven inblazen en richt zich daarbij op hoogwaardige spirits met lokale botanicals.\u003c\/p\u003e","brand":"Oslo Håndverksdestilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164908675,"sku":"JE-50740160","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50740160.jpg?v=1789040370"},{"product_id":"havid-akvavitt","title":"Havid Akvavitt","description":"Havid Akvavitt","brand":"Havid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164941443,"sku":"JE-50758550","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50758550.jpg?v=1789040371"},{"product_id":"viti-premium-aquavite","title":"Viti Premium Aquavite","description":"\u003cp\u003eViti Premium Aquavite is een karaktervolle IJslandse akvavit, ook wel brennivín genoemd, van Eimverk Distillery. De spirit wordt gemaakt van 100% IJslandse gerst en onderscheidt zich door zijn uitgesproken komijnkarakter, aangevuld met frisse kruiden- en citrusnuances. Met 47% alcohol is dit een krachtige maar opvallend zachte akvavit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur staat frisse, aromatische komijn duidelijk centraal, met subtiele kruidige tonen op de achtergrond. De smaak is vol en uitgesproken, maar behoudt een zachte textuur. Komijn en groene kruiden worden aangevuld door verkwikkende citrusaccenten, waarna de afdronk kruidig en aangenaam verwarmend blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViti wordt geproduceerd op basis van 100% lokaal geteelde IJslandse gerst. Komijn vormt de dominante botanical, terwijl onder meer engelwortel, tijm en rabarber een ondersteunende rol spelen. De akvavit wordt gebotteld op 47% alcohol en niet koudgefilterd. Daardoor kan de spirit bij lage temperaturen licht troebel worden; dit is een natuurlijk gevolg van de productiemethode en geen kwaliteitsgebrek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Viti goed gekoeld, puur in een klein glas. Dankzij het uitgesproken komijnkarakter is deze akvavit bijzonder geschikt voor de lunchtafel en klassieke Scandinavische gerechten, zoals ingelegde haring, gerookte vis, roggebrood en hartige vleesgerechten. Laat de fles eventueel kort op temperatuur komen om de kruidige en citrusachtige aroma’s verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEimverk Distillery werd in 2009 opgericht en startte in 2013 met de productie van Flóki, de eerste whisky van IJsland. Het distilleerhuis werkt vanuit de overtuiging dat zijn whisky, gin en andere distillaten uitsluitend met lokale ingrediënten moeten worden gemaakt. Naast Viti produceert Eimverk onder meer de gin Vor, met IJslandse botanicals zoals rabarber, berkenblad, tijm, zeewier en IJslands korstmos. Het huis staat bovendien bekend om zijn experimentele instelling, zonder daarbij concessies te doen aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Eimverk Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165164974211,"sku":"JE-50758000","price":33.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50758000.jpg?v=1789040370"},{"product_id":"viti-premium-aquavite-1","title":"Viti Premium Aquavite","description":"Viti Premium Aquavite","brand":"Eimverk Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165209079939,"sku":"JE-50758003","price":40.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50758003.jpg?v=1789040402"},{"product_id":"viti-winter-reserve-icelandic-brennivin","title":"Viti Winter Reserve Icelandic Brennivin","description":"Viti Winter Reserve Icelandic Brennivin","brand":"Eimverk Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165224644739,"sku":"JE-50758004","price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50758004.jpg?v=1789040420"},{"product_id":"ohd-akevitt-king-kenny-supporter-edition","title":"OHD Akevitt King Kenny Supporter Edition","description":"OHD Akevitt King Kenny Supporter Edition","brand":"Oslo Håndverksdestilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165228642435,"sku":"JE-50740182","price":33.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50740182.jpg?v=1789040422"},{"product_id":"ohd-akevitt-tequila-cask","title":"OHD Akevitt Tequila Cask","description":"OHD Akevitt Tequila Cask","brand":"Oslo Håndverksdestilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165533417603,"sku":"JE-50740183","price":41.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50740183.jpg?v=1789040671"},{"product_id":"radius-straight-kommen-akvavit-oko","title":"Radius Straight Kommen Akvavit ØKO","description":"Radius Straight Kommen Akvavit ØKO","brand":"Radius Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165756764291,"sku":"JE-50739320","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50739320.jpg?v=1789040885"},{"product_id":"radius-straight-dild-akvavit-oko","title":"Radius Straight Dild Akvavit ØKO","description":"Radius Straight Dild Akvavit ØKO","brand":"Radius Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165807652995,"sku":"JE-50739180","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50739180.jpg?v=1789040918"},{"product_id":"radius-klar-porse-oko","title":"Radius Klar Porse ØKO","description":"Radius Klar Porse ØKO","brand":"Radius Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165820498051,"sku":"JE-50739150","price":26.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50739150.jpg?v=1789040929"},{"product_id":"ohd-peated-akevitt","title":"OHD Peated akevitt","description":"OHD Peated akevitt","brand":"Oslo Håndverksdestilleri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165857132675,"sku":"JE-50740185","price":46.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50740185.jpg?v=1789040959"},{"product_id":"n4-bornholm-snaps-hindbaeringefaer-oko","title":"N4 Bornholm snaps Hindbær\/Ingefær Øko","description":"N4 Bornholm snaps Hindbær\/Ingefær Øko","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48215645257859,"sku":"ESV-4BORNHOLM","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/collections\/aquavit.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}